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novena jornada de la cadena porcina El pasado miércoles 24 de julio tuvo lugar la Novena Jornada de la Cadena de la Carne Porcina en Oncativo, organizada por la filial local de la Federación Agraria Argentina. Infopork pudo estar allí y disfrutar del completo cronograma de charlas. El economista Salvador Distefano fue el encargado de abrir la jornada brindando una perspectiva sobre el panorama económico en pos de las elecciones presidenciales de este año. Alfonso Aguilera y Fernanda Jabif de la CAPPCOR fueron los encargados de ahondar en la problemática de la Peste Porcina Africana, métodos preventivos y riesgos sanitarios. Jorge Brunori del INTA Marco Juárez brindó una perspectiva del sector porcino nacional de acuerdo a dos ejes, los aspectos positivos y los negativos. Sobre los primeros destaca el crecimiento del consumo interno y las exportaciones y sobre las situaciones más negativas destaca: el impacto de los precios de los granos, el aumento de los gastos fijos vía tarifas, combustibles,

la reducción del IVA y las importaciones. Brunori aprovechó para aconsejar a futuro sobre cómo debe hacer el productor porcino para adaptarse a una rentabilidad mucho más ajustada y competitiva y como familiarizarse con conceptos como gestión empresarial, c ap a ci t a ci ó n , e s p e cializ a ci ó n , asociativismo y eficiencia. Las experiencias asociativas son la impronta de estas jornadas y de la producción porcina de la región. Aprocer Oncativo es un emprendimiento asociativo de 23 productores que formaron una unidad productora de lechones, los cuales luego se entregan a los socios para el engorde. Al momento la cooperativa de más de 20 socios, cuenta con 500 madres que producen 29 lechones al año y que cada socio retira de acuerdo a sus acciones dentro de la misma. Infopork pudo hablar con Francisco Cervetto, presidente de Aprocer quien comentó que después de un año complicado ven un horizonte esperanzador gracias al aumento del consumo interno y de las exportaciones.


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En la misma línea José Luis Careggio, presidente de la Filial Oncativo de la Federación Agraria Argentina, subrayó lo importante que son estas experiencias asociativas y que uno de los objetivos de estas jornadas es justamente hacerlas conocer y que los productores las puedan replicar. Careggio además señala la importancia de estas experiencias más que nada en momentos de crisis, ya que, sin el soporte de la cooperativa, muchos de los socios no podrían haber subsistido y no podrán aprovechar las oportunidades que hoy se vislumbran en el mercado. Una planta de alimentos propia y mejoras en el tratamiento de efluentes son los planes que tiene Aprocer en proyecto para los tiempos que se vienen, según comenta Cervetto. Lisandro Culazo, presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos completó el cronograma de disertaciones. En su discurso desarrolló los cuatro ejes sobre los que está trabajando la asociación: “El primer eje es la parte institucional, poder agrupar a todas las instituciones del sector para poder lograr la representatividad El segundo eje de trabajo es el tema sanitario. Argentina tiene el mejor estatus sanitario del mundo. Somos libres de un montón de enfermedades que existen en el mundo y eso lo tenemos que cuidar. Desde el sector privado debemos cubrir las cosas que el SENASA no puede llevar a cabo por falta de fondos. Esa es una función del estado, pero tenemos mucho para perder, así es que estamos trabajando con la Universidad de la Plata, gente del GITEP, investigadores y un gran equipo que le va a presentar un plan de trabajo a SENASA y además un plan de financiamiento de este plan para mitigar los riesgos. Hoy hay riesgos que creemos que no podemos correr El tercer eje de trabajo es el eje impositivo, económico, lo que pasó con el IVA . Nos impusieron un cambio de alícuota sin consultar al sector, queremos trabajar junto con el gobierno; ahora estamos trabajando en la devolución anticipada del IVA inversiones, que es un tema que está dentro de la reforma fiscal y no está implementado. .


Queremos ver si se puede introducir una reforma favorable en la ley de presupuesto de fin de año. El último eje es el eje de comercio tanto interior como exteriores. Estamos trabajando con el tema de China y también vamos a comenzar a trabajar con el tema de comercio interior sobre calidad de carne y promoción. Estos ejes están atravesados por una cuestión de comunicación, creemos que la comunicación es clave tanto para los socios como para el público en general.” Durante la presentación, Culazo insistió en la importancia de las experiencias asociativas como Aprocer y en la capacidad de lobby que debe tener cualquier sector productivo y que escasea en el porcino: “Eso es lo que tenemos que logar porque los espacios de poder se ocupan y si no los ocupamos nosotros lo ocupan otros y después se definen políticas que no son acordes a lo que nosotros necesitamos: pasó con el IVA que lo definió otro sector, no lo definimos nosotros, eso fue porque nosotros no estábamos ahí” agregó en su discurso.


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Tercer conversatorio infopork Evolución Prospectiva del Sector ante los nuevos escenarios Desde la Sala de situaciones del Ministerio de Agricultura y Ganadería en la ciudad de Córdoba, Infopork transmitió lo que fue el Tercer Conversatorio sobre producción porcina el pasado jueves 8 de agosto: Evolución Prospectiva del Sector ante los nuevos escenarios. La charla tuvo como moderadora a la Directora de Infopork, la Lic. Carina Ambrogi y contó con la

participación de Marcos Torres (Presidente de la CAPPCOR), Jorge Brunori (responsable del área cerdos del INTA Marco Juarez), Olden Riberi (Secretario de ganaderia de la pcia) y Arnaldo Ambrogi (profesor emérito de la UNRC). Dejamos la transcripción de las exposiciones individuales y los diálogos entre los participantes:

Marcos Torres: Destacó el tratamiento que tuvo en la Primera reunión de trabajo de la Cámara, que se realizó minutos antes del conversatorio, la presentación de planes de adecuación de efluentes y presentación de trámites de sica ante ambiente y recursos hídricos. “ Un tema más que importante, cabe aclarar que fue el primer tema por el cual la


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cámara tuvo su origen, fue una cuestión de poder asociarnos y tener representatividad para poder hacer frente al tema ambiental”. En segundo lugar remarcó la importancia que tiene la Cámara en la provincia cuyo objetivo es aunar y poder tener la representatividad de la mayor cantidad de productores de Córdoba. “Córdoba hoy pelea la punta entre la primera y la segunda provincia, tenemos una ventaja importante a nivel nacional y luego también pensando en las perspectivas futuras de la producción porcina. Tenemos muy buenos productores de maíz, tenemos agua, tenemos una ventaja nutritiva del precio del maíz con respecto a las distancias del puerto que nos permiten pensar en la producción porcina. Muchas de las empresas como en la empresa donde trabajo pensó en esta actividad para crear valor patrimonial a título generalizado”. Respecto del tema producción señaló que estamos en un momento más que interesante, viene aumentando per cápita y la tendencia va a seguir subiendo. “Entran en juego además de las variables internas las variables internacionales, por la Peste Porcina. Nosotros no vamos a poder abastecer el mercado mundial, pero tracciona a las otras carnes que tenemos nosotros a poder salir a exportación, y eso es una ventaja de que la carne porcina se puede aprovechar. Creo que lo que se viene para adelante es un buen momento del sector”. Jorge Brunori: Coincido con al análisis de Torres, “Creo que el sector tiene por delante un horizonte promisorio, que sigue habiendo dudas o incertidumbres pero tenemos esos dos motores que comentó Marcos bien

comentaba, que es el consumo interno que ha crecido entre el 16 y el 18 kilos, según la fuente que uno pudo consultar y con una tendencia de crecimiento que se va a marcar entre un 3% y un 5% , y se estima que vamos a estar llegando entre los 22 y 25 kilos según las estimaciones. Estas cifras significarían un crecimiento aproximado entre unas 150.000 madres más que lo que normalmente Argentina tiene. Es un poco el horizonte de expansión que tendríamos en un consumo interno que hoy nos lleva a un 95% de las casi 700000 toneladas que Argentina está produciendo, y otra gran buena noticia para el sector es el punto de inflexión que hemos tenido en exportaciones y como dice Marcos quizá la Argentina debería haber sido más sólida en exportaciones. En los últimos tres años hemos tenido un crecimiento del 50%. Argentina superó las 23000 toneladas. Los primeros seis meses del año venimos creciendo a casi un 50%. Si uno mira lo que está exportando, ya no estamos exportando las 4000 o 5000 toneladas de subproductos si no que estamos exportando un 60% en carne o media reses y nuestro mercado del 70% ya son Rusia, Vietnam, Angola y es tan buena noticia que yo personalmente la contextúo para mediano o largo plazo de la apertura del mercado chino. Eso es un panorama muy alentador en estos dos puntos que nos permite más allá de las incertidumbres económicas y políticas que el país está atravesando, nos permiten ser muy optimistas en el desarrollo de esta actividad. Queda la incertidumbre seguramente, del tema del iva que lo estamos tratando, tenemos el tema de las importaciones, el congelado de la carne fresca, de la carne importada puesta en consumo fresco y seguramente tenemos

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una incertidumbre con el valor del dólar, porque la estabilidad del dólar impacta directamente sobre el precio del maíz y la soja que impacta directamente en el 70% del costo de producción. Recordemos que el productor porcino vende en pesos y compra en dólares, por lo tanto esta es una variable que el sector está mirando y esperamos que el dólar se mantenga estable. Este es el escenario y me gustaría finalizar marcando que entramos a un escenario productivo de rentabilidades muy ajustadas. Nosotros vamos a tener rentabilidad de un 3, 4 o 5% sobre capital invertido históricas y muy marcadas en la eficiencia de los sistemas, en la gestión y en la escala del mercado comprando volúmenes baratos en insumos y vendiendo a buen precio. Estas son las herramientas que el productor de cerdo va a tener que poner para poder ser sostenible en los próximos años en esta actividad. Nuestra estructura socio-productiva está formada por el 90% de medianos y pequeños productores y muchos de los cuales no están asociados y muchos no tienen la eficiencia adecuada para ser sostenible. La porcinocultura que se viene debe estar basada no en los precios del capón sino en ajustar los costos. Digo esto porque el mercado interno debe ser competitivo con la carne bovina. Olden Riberi Señaló la importancia de enmarcar los temas señalados por los anteriores disertantes de manera institucional. “Nosotros tenemos un ministerio y secretaría y somos un ente gubernamental que no fija las políticas macroeconómicas que puede llevar a cabo un gobierno nacional. Las provincias y sobre todo en esta provincia trabajamos con mucha tranquilidad y


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desde el gobernador que lo dice claramente cada vez que puede la actividad agropecuaria es una actividad de primer orden, lo mismo que Sergio Busso que nos da instrucciones para que nosotros acompañemos. Acompañamos a las Asociaciones con las cuales tenemos una relación de ida y vuelta, acompañamos en las mesas nacionales de cerdo o mesas de carne donde hacemos eco de los pedidos, por ejemplo el tema del iva, de las importaciones, de sanidad. Según el vicepresidente de la cámara de porcinos en Córdoba, esta provincia está condenada al éxito, tiene esta particularidad de competir en clima, en suelo y principalmente tiene la mesa servida que es el maíz. Entonces como no vamos a acompañar nosotros este fenómeno y nos está posicionando como provincia ya que tenemos entre el 28 y 33% de producción del cerdo del país compitiendo con Bs As a veces estamos primeros, a veces segundos. El centro del país tiene entre el 70 y 80% de

la producción porcina total. Las políticas en que estamos ap o s tando ac tualmente, son las buenas prácticas agropecuarias, tenemos 3000 productores capacitándose para lograr un desarrollo sustentable. Necesitamos para eso del INTA, el SENASA, las cámaras, los profesores los que tienen toda esta experiencia. Estamos desarrollando el DUT (Documento Único de Tránsito), que es muy sensible en el tema de los cerdos por el volumen que tenemos de manejo y de movimiento de hacienda, ya que 600000 cabezas se van a faenar a Santa Fe y Buenos Aires. Todos estos temas debemos ponerlos sobre la mesa. Tenemos una secretaría abierta y repito que acompañamos al sector y lamentablemente hay medidas macroeconómicas que nosotros no podemos cambiar de raíz pero como aquel dicho campestre tenemos el derecho al pataleo.

Arnaldo Ambrogi Encargado de brindar una visión técnica sobre la importancia de Peste porcina Clásica en el país, señaló que es fundamental la prevención. “Vemos que podemos aportar para generar algún debate como este tema que está impactando a nivel mundial como la Peste Porcina Africana, yo sumo siempre el tema Sindrome Respiratorio Productivo Porcino y el de la Peste Porcina Clásica, ya que Argentina es libre de los tres. Esta posibilidad de estar libre de estas tres enfermedades nos podría dar el atributo adicional como decía recién Marcos, logrando índices productivos satisfactorios reconocidos a nivel mundial después debemos ajustar algunas cuestiones de las que ustedes hablan periódicamente como las tasas de interés. Creo que estamos en condiciones desde el punto de vista productivo, tenemos experiencia. Hace mas de 30 años que esta industria ha


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empezado a crecer. Cualquier persona de 30 años atrás ha visto casos de peste porcina devastadoras y por suerte el país pudo erradicar esta enfermedad. Haremos un análisis de estas tres enfermedades que están impactando a nivel mundial y la posibilidad de que ingresen a Argentina puede ser a través de animales vivos o sea por reproductores o a través de las carnes. El tema además es que estamos importando muchos productos de china y de varios países. Llegan productos en busques que no sabemos que hacen con los desechos, y ese es un punto muy importante por donde pueden ingresar enfermedades. Desde el punto de vista

internacional y de las fronteras, Bolivia tiene peste porcina clásica y PRRs , Uruguay, Bolivia y Chile tienen tmbién; es decir tenemos países con una de las enfermedades más preocupantes que para mí es PRRs, porque PPC nos pusimos de acuerdo, trabajamos muy bien y la erradicamos, en el caso de PPA creo que puede suceder lo mismo si se da. A PRRs ni países como EEUU ni Canadá lo han podido erradicar porque tiene un mecanismo de patogenia muy complicado; nosotros junto a Australia y Nueva Zelanda somos de los pocos países libres de esa enfermedad. Si llegara a ingresar, lo que tenemos que tener preparados son los colegas de campo, los productores, etc. para poder hacer un diagnóstico precoz, que se puede hacer.

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Mi mensaje es que Argentina erradicó Peste Porcina Clásica teniendo a SENASA en la cabeza, las universidades, el INTA, todos los organismos trabajando y al sector de la producción al lado; y el sector fue el que hizo los aportes económicos para este plan porque al Estado le faltaba, ahora el beneficio era para todos, mantenernos libre s de las tres enfermedades era un beneficio para la producción porcina. Sé que estamos en mejores condiciones, lo que no sé es si estamos haciendo todo como hicimos en la época en que tratamos peste porcina africana. Conversatorio Marcos Torres : “Coincido plenamente con Arnaldo, lo que si me gustaría aclarar


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que no creo que haya que esperar a que entren para poder erradicarlas. Tenemos la exclusividad de no tener ninguna de las enfermedades y nos están tocando las puertas. El estar lejos del mundo nos ayuda también a estar libres de estas enfermedades. Por ellos le pedimos al gobierno nacional que coopere para que estas enfermedades no puedan entrar, tenemos las alertas con SENASA que es un organismo muy capaz. Estamos en un momento en el que hay mucho ingreso de genética y ese es un foco que hay que controlar. El sector viene creciendo y demandando esas genéticas de afuera y no tener que pelear con estas enfermedades es un costo que nos estamos ahorrando. El sector ha aumentado el consumo per cápita porque ha mejorado mucho la calidad y el consumidor interno la ha adoptado de muy buena forma y por su parte los productores han demostrado ser más eficientes, que al gastar menos le da más rentabilidad. Pasa en todos los sectores, tiene que haber una crisis para aprender que hay que ser eficiente. Al tener más porcentaje de carne y menos de grasa nos ha dado un precio de faena más alto, se aumentó la productividad interna. Todos estos factores han contribuido a que hoy seamos un sector con mucha potencialidad de crecimiento. Yo estoy alineado con el tema de las BPA (Buenas Prácticas Agropecuarias), sabemos que tenemos que producir con buenas prácticas, en todos lados del mundo la presión sobre este tema en mucho más alta y nosotros no tenemos por qué estar aislados. Estamos tratando de buscar que los tramites de aplicación, por ejemplo en el tema efluentes, sean mucho más simple; son tramites muy complejos. El diálogo que tenemos con la provincia por este tema es bueno y queremos aportar para que el decreto 847 sobre efluentes salga provechoso para todos. Carina Ambrogi: Sobre el tema sanidad y sobre la detección de enfermedades que mencionaban ¿cómo ven la formación del sector para detectar tempranamente estas enfermedades? Jorge Brunori: Yo creo que el sector no está preparado para muchas cosas, no solamente para lo sanitario. Yo veo que el sector porcino ha tenido una explosión y un


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crecimiento tan repentino que nos faltan un montón de cosas por acomodar, las cuestiones sanitarias, tratar de armar una red de diagnóstico precoz y actuar lo más rápido posible; esto implica una red de profesionales capacitados que en Argentina no alcanzan, las capacitaciones deben incrementarse y también de productores y operarios. Y también debe hablarse aquí de eficiencia, muchas veces el productor siente que la eficiencia es algo más que se le pide y en realidad no se les pide una eficiencia de inversión sino de tecnologías de procesos, de esa rutina que el productor tiene en su granja. Esa es la porcicultura que se viene, de precisión y dentro de un tiempo vamos a tener que hablar del uso de antibióticos, trazabilidad, bienestar animal. Olden Ribieri: L a ac tividad es una ac tividad adolescente, otras producciones tienen muchos más años. Hay que tener el poder de lobby para hacer entender que no se puede retacear presupuesto en sanidad, más cuando se tiene una política de estado de exportación. El 80% lo consumimos, no debe haber diferencia de calidad entre lo que consumimos y exportamos; debemos elevar el estatus sanitario para todo el mundo, eso nos va a dar credibilidad de afuera hacia adentro. Arnaldo Ambrogi: Como no está la enfermedad es mucho menor el costo que si la enfermedad ya estuviera presente, el impacto en el productor si la enfermedad viene va a ser mucho mayor todavía. El año pasado planeamos una reunión con la UBA que finalmente no se concretó, en donde pretendiamos reunir a todos los sectores de la producción, industria, productores, investigadores, SENASA, INTA, etc. Para dialogar entre todos y planificar un programa de control y diseñar protocolos para que no entre. Espero que no nos llevemos una sorpresa, hoy existen tecnologías de diagnóstico de mucha sensibilidad para detección precoz pero hace falta plata no creo que ni el gobierno de Córdoba, ni SENASA lo tenga, hace falta el aporte también privado, vuelo a estimular la idea para hacer esta reunión amplia, si nos ponemos de acuerdo podemos

mantener el status de libre de estas tres enfermedades. Jorge Brunori: Creo que en relación a esa mesa el sector avanzó mucho en la representatividad, pero hace falta más. La aparición de las asociaciones provinciales es muy bueno porque son las que revelan la situación en las provincias, y veo con mucha alegría lo que anunció el Pte. De la AAPP, que la asociación convoca a las asociaciones provinciales para una mesa integral, ese es el primer paso para la constitución de un IPCVA para Argentina, en donde se presente un proyecto, se busque el financiemito y se implemente. Carina Ambrogi: – Otro tema en común que pongo en la mesa para conversar es el tema del Asociativismo. ¿Porqué cuesta tanto? Jorge Brunori: Es el tema más álgido que tiene el sector, es una palabra que usamos mucho pero nos cuesta encontrar eco en los productores, a mi me preguntan en las charlas porque la gente no se asocia y la verdad es que intervienen muchos factores. Pero quiero mencionar buenos ejemplos que hay muchos: el clúster de Oncativo, un grupo consolidado en el que se incorporo a toda la comunidad, hasta los chacinadores. Ya cuentan con 500 madres agrupadas. El clúster de Tandil con la empresa Cañuelas a la cabeza. El clúster del oeste de Buenos Aires. En proceso asociativo en la localidad de Monte Buey que lograra reunir 12 mil madres, a donde en la mesa se sentaron productores de 200 madres y de 20 con el mismo objetivo en común. Creo que vamos avanzando, el productor lo va entendiendo, hoy tenemos un 70% de magro y eso es porque el productor ha entendido que ese es el objetivo . Hay un trabajo de ACREA que habla de la edad promedio de los productores de cada sector, y dice que la única actividad en la que el 77% de los productores son menores de 50 años es el cerdo, eso es muy bueno, tener gente joven y haber hecho un recambio generacional, es positivo, porque en esa edad los procesos asociativos son más fáciles de implementar.


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workshops fericerdo 2019: abiotec

Mejora de indicadores productivos con el uso de probióticos: Hacia una porcicultura sustentable. Eitel Peltzer Meschini, Doctor en Biotecnología y Gerente General de la firma Abiotec, fue el encargado de presidir el workshop que la firma brindó para clientes, amigos y asistentes de Fericerdo el segundo día de la gran muestra del sector porcino. El uso responsable y la inclusión de probióticos en el desempeño del cerdo fue el principal tema abordado en la presentación en la que también se evacuaron dudas del público ante un tema que exige cada vez un abordaje mayor y más profundo. Esta fue la primera vez que la empresa se presentaba en Fericerdo y en diálogo con Infopork sus representantes se mostraron más que satisfechos con la aceptación de los asistentes y la dinámica que propuso la muestra organizada por el INTA Marco Juárez. Abiotec es una firma nacional instalada en la ciudad de La Plata pero cuyo catálogo de productos alcanza a las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos. Sus productos se desarrollan y producen en el marco de alianzas estratégicas con empresas de amplia trayectoria en el rubro y en el país, bajo sistemas de producción con gestión de calidad ISO-9001:2000.

La empresa invierte en la investigación y mejora de productos dentro de diversas te m á t i c a s : F e r t i l i z a nte s Biológicos , Fitosanitarios Biológicos, Probióticos para animales de consumo humano, Vacunas Recombinantes , Ser vicio y asesoramiento, Bioinformática.


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workshops fericerdo 2019: ensolpigs

Nutrición y alimentación en el sitio 1 aplicación y uso de nuevas tecnologías en la gestación grupal y la alimentación líquida. Ensolpigs, empresa líder en nutrición animal, acompañó nuevamente al sector porcino en la décimo tercera edición de Fericerdo. En esta oportunidad, además de recibir a clientes y amigos en su stand en la feria, también brindó un workshop para los asistentes en el auditorio 2 del predio ferial. El médico Veterinario Andrés Estevez fue el encargado de llevar a cabo la disertación. La charla apuntó a lo que tiene que ver con gestaciones grupales y sobre todo la implementación práctica y el punto de vista económico de estos nuevos sistemas. “La charla se dio dentro de un contexto interesante desde el punto de vista del crecimiento y creemos que es una de las opciones para crecer rápido y para lograr suplir esta gran demanda que va a haber en los próximos tiempos” le comentó esl especialista a Infopork haciendo referencia a los desafíos productivos que se le presentan al sector frente a la nueva reconfiguración de la demanda que generó la apertura del mercado a China. “Hubo bastantes consultas sobre el tema. Yo creo que nos llama la atención a todos y dentro de lo que puede ser un crecimiento de una granja es una buena opción para crecer rápido y bien. Otra de

las que cosas que veíamos es que hoy por hoy tenemos muchas opciones para trabajar sobre nutrición en la cerda y este tipo de sistema nos permite implementarlo lo cual dice mucho de porque se puede llegar a hacer este tipo de cosas” agregó.


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workshops fericerdo 2019: biofarma

puntos claves para alcanzar el éxito en el período posdestete de lechones Biofarma tuvo la oportunidad de ofrecer un workshop para clientes, amigos y asistentes de la Fericerdo 2019 en el auditorio 2 durante la primera jornada del evento. El MV. MSc Diego Lescano fue el encargado de explicar todos los ensayos que la empresa realiza en su centro de investigación: “en este caso desde un punto de vista desde la practicidad y de la autocrítica al ABC de la granja, y en todas estas estrategias y herramientas” comentó a Infopork el especialista. “Diversas herramientas como el creep feeding y la importancia de peso en nacimiento y todo eso influye e impacta en nuestra productividad en general, tratando siempre de obtener un animal de calidad, de mayor viabilidad en el sistema productivo y por qué no pensar en el uso racional de antibióticos; revisando estos conceptos básicos primeramente y antes de realizar el uso de aditivos enfocados a estas alternativas como antibióticos. Con un importante intercambio con el auditorio pudimos sacar algunas conclusiones y siempre acompañándolos en el día a día de la granja” concluyó Lescano..


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workshops fericerdo 2019: HIPRA

efectos del parvovirus porcino y erysipela en la producción porcina Hipra, firma española líder en el mercado de la sanidad y con una presencia cada vez más firme en nuestro país, también aprovechó el marco ofrecido por Fericerdo 2019 para brindar un workshop para clientes, amigos y público en general en el auditorio central del predio. Álvaro Ruiz, Médico Veterinario, Docente de la Universidad de Concepción y PHD en enfermedades del cerdo, fue el encargado de presidir la disertación sobre Ericipela y Parvovirus y el impacto que tienen en la parte reproductiva en la producción intensiva, d o s enferme da d e s que pueden traducirse en pérdidas importantes en la producción. “Yo creo que es una excelente oportunidad para que el productor vea diferentes tecnologías y comparta con diferentes científicos y con las empresas” comentó el especialista en diálogo con Infopork


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workshops fericerdo 2019: topigs

producción y calidad de dosis seminales Mariano Ruffo, técnico de la empresa Topigs Norsvin Argentina, fue el encargado de llevar a cabo el workshop que la firma holandesa ofreció para clientes, amigos y público en general, en la segunda jornada de la gran muestra del sector porcino, Fericerdo en su edición decimo tercera. En el workshop se explicó cómo está compuesta una dosis de semen, los controles de calidad que hay que hacer y también lo que contiene la dosis que es el producto genético de material donde se hace toda la investigación y el desarrollo de los animales para poder mejorar el potencial de las granjas. “El auditorio estuvo bastante completo, la verdad que había buena participación del público, había productores y estudiantes a nivel secundario y algunos universitarios donde sacaron algunas conclusiones sobre el uso de nuevas tecnologías en investigación y desarrollo en las casas genéticas tanto como tomografías computadas y análisis de selección genómica” comentó el especialista a Infopork.


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workshops fericerdo 2019: vetifarma

maximizando la rentabilidad en el engorde. factores nutricionales y económicos

Jorge Labala, Mérico Veterinatio responsable del Departamento t é c n i c o d e Ve t i f a r m a , empresa de Nutrición Animal especializada en alimentos para primera edad, habló con Infopork después de brindar un workshop en el auditorio 2 durante la segunda jornada de la muestra. Su disertación en Fericerdo fue sobre estrategias para maximizar la rentabilidad en el engorde: “siempre pensamos en el engorde por ser la etapa en donde se producen la mayor cantidad de kilos, la mayor conversión, la mayor ganancia diaria, y fundamentalmente a donde se gasta la mayor cantidad de dinero. Por eso buscamos

maximizar la rentabilidad en este sitio y para eso hay que tener en cuenta el precio del cerdo, la ganancia diaria, la conversión, los costos fijos y los kilos vendidos¨ comentó a Infopork. El auditorio estuvo lleno y la gente muy interesada en los punto vinculados a la elaboración de los programas nutricionales acordes , atendiendo a la formulación de dietas de baja y alta energía, los aminoácidos y sus relaciones entre ellos, además los factores de proceso de fabricación como la molienda y mezclado. “En instalaciones vimos comederos y finalmente conversamos sobre la importancia del agua, que es un tema vital

en cuanto a rentabilidad. Debemos chequear tanto en calidad como en cantidad de forma permanente el agua en la granja” agregó el especialista. “Le gente estuvo muy interesada en los factores de baja inversión, vimos estrategias para pensar a futuro como alimentación líquida, paleteado e inmuno castración”. El expositor se mostró muy agradecido con la organización de la muestra: “siempre felicito a la gente del INTA porque crea el ámbito para que podamos juntarnos y discutir los temas de relevancia, y eso termina siendo una capacitación de alto nivel”.


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workshops fericerdo 2019: choice

genética de alta performance y sustentabilidad productiva Choice además de recibir a clientes y amigos en un cálido y concurrido stand, ofreció un workshop en la primera mañana de la Feria en el auditorio 1 del predio. La genetista Leticia Borges Joaquim, de Choice Brasil, fue quien tuvo la palabra durante la presentación y su misión fue la de presentar las características de las hembras que la firma comercializa cuyas cualidades hacen que la misma se vuelva una matriz sostenible. George Löwen, también de Choice Brasil, hizo su participación en el workshop pero más enfocado en el macho P80 1 que ofrece la firma. El mismo está enfocado en la conversión alimenticia y la ganancia de peso diario. La línea muestra muy buenos resultados y ya está llegando a nuestro país.


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workshops fericerdo 2019: provimi

estrategia para producir más kilos en la etapa destete-venta Provimi Argentina, empresa de la plataforma Cargill Animal Nutrition, estuvo presente en la décimo tercera edición de Fericerdo y durante la primera jornada de la feria brindó una capacitación de la mano de Luciano E. Palestro, Médico Veterinario del equipo Provimi junto a Sandra Salguero Cruz, Nutricionista en Cargill Nutrición Animal Latam, sede Brasil. “Con Sandra lo que decidimos fue revisar los puntos más importantes del periodo destete venta con la intención de generar la mayor cantidad de kilos posibles y con el menor consumo de alimento por parte de los animales” comentó el especialista a Infopork. Los disertantes se mostraron m u y c o nte nto s c o n l a convocatoria de la charla y señalaron: “La idea era que se llevaran inquietudes a la granja y que puedan llevar a cabo esos puntos. En esta oportunidad e s t am o s re v ali d an d o y pres entando nues tros programas nutricionales, tanto de la recría como Rapid Neopig lanzado a fines del año pasado como también la parte de engorde, lo que es crecimiento y terminación la cual viene con resultados muy consolidados. Sin dejar de lado lo que involucra al sitio 1, la parte de reproducción que está ligado a todos nuestros programas nutricionales” agregaron.


contra viento y marea fericerdo vuelve a ser la vidriera de la porcicultura argentina


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El récord de Stands, que este año sumaron 135 empresas, y de charlas técnicas, más de 26 entre los dos días de muestra, dan cuenta que la organización de Fericerdo cumplió con creces la responsabilidad que le toca para concretar su décimo tercera edición. La falta de afluencia de productores con el caudal masivo de otros años, evidencia que la incertidumbre post elecciones y la nueva devaluación ocurrida días atrás, a lo que se suma la crisis que atravesó el sector principalmente en 2018, que ha dejado consecuencias en el segmento de pequeños y medianos productores. “No es un buen momento por cuestiones económicas del país y por cuestiones sanitarias, pero estamos muy conformes con el resultado de esta Fericerdo. En 2018 perdimos productores, nosotros recorremos el país y las empresas reconocen que en el estrato de pequeño y mediano productor que alquila la tierra y no tiene grano propio le fue difícil subsistir, el año pasado subió un 82%el costo de la alimentación producto de la devaluación y el precio del capón no acompañó, lo mismo pasó ahora, el sector ha mostrado un crecimiento enorme pero esto afecta”, dijo a Infopork Jorge Brunori, integrante del área porcinos del Inta Marcos Juárez. Raúl Franco, otro de los organizadores de la muestra, s eñal ó que la intensión este año fue acompañar el desarrollo tecnológico que está teniendo el sector mediante charlas orientadas a bienestar animal, sustitución del uso de antibióticos, y manejo de cerdas hiperprolíficas, entre otros. Olden Riberi, Secretario de Agricultura de la Provincia de Córdoba, indicó que la provincia

“está condenada al éxito”, en relación a la producción porcina. Para esto señaló fundamental el apoyo del estado como facilitador de políticas que traccionen hacia este éxito y no obstaculicen. “Pasamos de 10 lechones por año a 20 y no estamos lejos de los 27. En esta muestra está reflejado ese crecimiento, hay tecnología y capacidad de trabajo, y eso es lo que se traduce en el fenómeno de la prolificidad del cerdo”, indicó el funcionario. Regis tro de Pro duc tores Porcinos En el marco de la muestra s e f irmó un imp or tante Protocolo de diagnóstico de establecimientos porcinos que intenta relevar la situación de los productores de la provincia de Córdoba, mediante el registro de las granjas con datos productivos. De la firma participaron Juan Cruz Molina, Director del INTA Córdoba, Rodrigo Troncoso, Secretario de Ganadería de la Nación, Sergio Busso, Ministro de Agricultura de la Provincia de Córdoba, Jorge Brunori, integrante del equipo de Porcinos del INTA Marcos Juárez, y Alfonso Aguilera, directivo de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (Cappcor). Los organismos que participarán serán la Cappcor, el Ministerio de agricultura de la provincia y el INTA, en un trabajo conjunto que pretende dar respuesta a uno de los reclamos que tomó fuerza en los últimos años en relación a la informalidad del sector. “Es importante saber cuál es la situación productiva sobre todo ahora que tenemos abierta la posibilidad de exportación. Esto nos va a requerir mayor trazabilidad, disminuir la precariedad, estamos frente

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a un sector que comienza a ser más maduro y a jugar en la primera división”, señaló Brunori. Por el momento el registro será voluntario, y se intentará que en un futuro quede bajo el ala de un Instituto Provincial de los Porcinos, (del estilo del IPCVA), que incluya a las instituciones públicas y privadas, para resolver las cuestiones que atraviesan al sector. Se presentó el Registro Único de Tránsito La Secretaría de ganadería de la Provincia de Córdoba presentó el Documento Único de Tránsito, una plataforma de información que suplantará el registro manual que se realizaba hasta la actualidad. Al sistema puede acceder el productor para emitir el documento necesario para trasladar animales, esta disponible las 24 horas y se accede desde cualquier computadora con internet. Esta herramienta va a permitir el ahorro de más de 150 millones de pesos, que es lo que costaba el anterior sistema de registro manual, a lo que se suma el gasto de los productores de traslado de la libreta física. Ahora quienes no tengan acceso a internet en los capos pueden llegarse a las dependencias de SENASA, en los Municipios que funcionan con las mismas herramientas de las que dispondría el productor en su granja. L a di gi t aliz a ci ó n d e l a información de marcas y señales permitirá además de ahorrar tiempo y dinero, utilizar de manera más eficiente los datos que surgen de estos registros. B ovinos , aves y cerdos: que pasa con las carnes en


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Argentina Entre las charlas que se realizaron en el Auditorio Central de la Fericerdo, se reunió en una mesa a Víctor Tonelli, Consultor Privado, integrante de UCA, a Roberto Domenech, integrante de CEPA, y Jorge Brunori, integrante del Inta. Los disertantes plantearon la realidad de cada carne y los desafíos en el corto plazo, remarcando la importancia que adquirió la carne porcina en los últimos años en el país. Víctor Tonelli, había anticipado a Infopork en el Anuario 2017 que el año pasado la carne de pollo

mas la de cerdo alcanzarían a la vacuna, cosa impensada en lo que representa los históricos del país, pero su proyección se hizo realidad. En este sentido remarcó que lo que le sorprendió es el crecimiento espectacular que tuvo el cerdo. “Teníamos en la cabeza algunas proyecciones, en mi opinión las inversiones v a n a h a c e r q u e e s te crecimiento equivalente a un kilo y medio por habitante por año, se va a superar largamente hasta los dos kilos o dos kilos y medio los próximos 5 años, que son niveles superiores a los que yo imaginaba. Lo que

creo que es positivo es el nuevo desafío de ingresar al mundo y estar en nivel de calidad y precio y de reconocimiento, mundial. Ahora viene el gran desafío de las negociaciones internacionales que no son sólo abrir los mercados sino reducir los aranceles. Si logramos trascender la política de coyuntura de 4 años de cada partido, que a veces en lugar de avanzar retrocederemos, y hacemos políticas más allá de ideologías, Argentina tiene un potencial que puede ubicarlo entre los 5 exportadores mundiales de las 3 carnes”, dijo Tonelli a Infopork.


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todo, pero pensamos seguir, nosotros sabemos producir. Para el pequeño y mediano productor necesitamos que el gobierno nos de una mano para poder criar, porque cada vez se nos hace más difícil, ahora trabajamos a números rojos. El 2001 fue un año difícil como este, muchos compañeros dejaron ahí.

la palabra de los productores

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Carlos Pugliese, Frigorífico Bajo Cero, Carmen de Areco.

"La Fericerdo me pareció muy buena, todos los años se destaca por algo nuevo, este año más linda, más grande, más cómoda, me llevo novedades de todo. Me encuentro además con amigos, compro algún producto nuevo, siempre encuentro algo. Como productor hace 4 años que no vemos la luz del sol, con este gobierno inflacionario no vamos a ningún lado, cuando las tasas de interés están al 80% no podemos hacer nada. Lo que más me perjudicó es que te saquen la plata del bolsillo con la inflación, con la última nos sacaron el 30% del bolsillo. El futuro lo veo muy nublado, no me entusiasman las opciones, mientras no tengamos un gobierno que apoye al productor nunca vamos a sacar la cabeza del agua.

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Ariel Romero, productor de la zona de Río Cuarto. Es el segundo que vengo a Fericerdo, esta muy bueno siempre cosas nuevas. Hoy por hoy me llevo poco porque como están las cosas en el mercado es difícil comprar, pero como capacitación me llevo nuevos conocimientos en necropsias. Soy productor desde el 91, tuvimos altas y bajas pero en este momento estamos medianamente normal. El tema es los precios del maíz y la soja que se nos están yendo, eso nos complica el ritmo de laburo, el dólar se nos fue alto. A nosotros lo que más nos afecto es el dólar porque los insumos se manejan en dólares y tenés que amoldarte. Este país es muy difícil opinar a futuro pero sabemos que tenemos que esperar a los ponchazos lo que venga. Esperemos que el que venga nos de mayor facilidad para producir y tener estabilidad porque hoy no lo tenemos, así se hace imposible. Néstor Fabian Mundich, productor de Camilo Aldao Vengo a Fericerdo desde que se inició, la veo muy bien este año. Vengo porque me llevo muchos contactos de fabricantes de cosas, de genética, etc. Nosotros que criamos cerdos todos los años nos pasa siempre lo mismo, seguimos renegando, pero seguimos tirando, no se hasta cuando. Últimamente nos perjudicó el dólar, el gobierno,

Jorge Buffa, Productor Jorge Buffa, Productor Ve o que la exp or tación es un futuro viable para los productores, yo vengo trabajando en esto hace 4 años, comenzamos 40 productores y quedamos solo 10 que exportamos a un precio inferior al que se vende al mercado interno, pero creemos que esa realidad se va a revertir. Todavía no porque no nos acompañó el gobierno en esto, nosotros cuando quisimos empezar a ganar plata nos puso retenciones a la exportación, no nos devuelve el iva y no tenemos reintegro por la exportación. Como está el mercado con esas reglas ganamos menos que si vendemos al mercado interno, pero esperamos que esa realidad cambie. Siempre pido que no se descuide el mercado interno que es lo más importante. No está bien que la gente no tenga dinero para llegar a fin de mes y nosotros queramos abusarnos de eso, el mercado interno es el que nos acompañó siempre y por eso estoy pidiendo mesura al sector


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exposiciรณn comercial fericerdo 2019

agriness biofarma


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Phibro

bioter

boehringer Ingelheim

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brouwer

calier

choice


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eternit

genox

hb maquinarias

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hormitec

msd

nutrimas


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teknal

topigs

vetanco

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vetifarma

zoetis

provimi


nutrifarms

ceva


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A R T ÍC U L O T É C N I C O

PESTE PORCINA AFRICANA UNA ALERTA PARA TODOS! Leandro Hackennaar Líder Técnico Global SMT de Provimi Cargill Animal Nutrition

Introducción. A comienzos de agosto de 2018, hace exactamente un año, fueron reportados los primeros casos de Peste Porcina Africana en China. Hoy ya se habla de una nueva reducción del rebaño del 25% y hasta hay especulaciones que alcanzan el 45%. Considerando la estimación más moderada, estamos hablando de 38 millones de hembras antes del inicio de la peste, lo que representa casi 10 millones de matrices menos, o sea más que el total de todas las hembras existentes en todas las Américas. En verdad no hay números precisos, pero considerando que casi la mitad de la carne de cerdo en el mundo era producida en China, esta reducción representará una disminución del un 12,5% como mínimo. Si bien recién ahora están apareciendo las primeras señales de falta de carne de cerdo en China, en la práctica durante este último año uno puede afirmar incluso que hubo excedentes. Esto se debe a dos razones: la primera es la reducción de la demanda, ya que a pesar de que se afirme que la Peste Porcina no trae ningún riesgo para la salud humana, los consumidores dejaron de buscarla. La segunda razón es que gran parte de los planteles infectados no fueron sacrificados. La mayoría de los animales fueron sacrificados, vendidos o almacenados. O sea que China vive momentos de aumento significativo de la oferta. En medio de este escenario tan desesperante, muchos productores vendieron rebaños enteros para sacrificio, pero en muchos casos sólo eliminan a aquellos animales que presentan signos de la enfermedad. Como consecuencia, el virus persiste y se está propagando rápidamente a todo el sudoeste asiático (Vietnam, Camboya y Laos).


En este momento hay muchas dudas entre los productores: ¿será que la peste africana se está debilitando y es posible convivir con ella? ¿Puede ser que los animales que han sobrevivido al brote (según se informa, esto ocurre) podrían trasladar esta resistencia a su descendencia? Estas son preguntas que escuché a productores chinos durante mi última visita al país asiático en junio de este año. Sin embargo, en la práctica, basándonos en el conocimiento científico actual, estos procedimientos sólo evitan que el virus sea eliminado y el problema continúa extendiéndose. Hasta donde sabemos, la mejor "solución" para el PSA hasta el momento es evitar la entrada del virus, pero si esto ya sucedió, lo único que queda es tomar medidas para eliminarlo. Siendo el primer paso el sacrificio y descarte apropiado de todos los animales infectados o que tuvieron contacto con el virus. Se ha informado que hay avances significativos en el desarrollo de una vacuna, pero aún es difícil predecir si el productor podrá beneficiarse de esta forma segura y eficiente de combatir la enfermedad. En este escenario, lo que se puede esperar es un agravamiento del problema, con más animales infectados en países donde la enfermedad ya está presente y probablemente un aumento en el número de países / regiones infectados. La cantidad de virus en el "ambiente" es enorme, lo que sin duda es un gran factor de riesgo. Por lo tanto, es extremadamente importante intensificar y mejorar las medidas de bioseguridad. Por lo tanto, los países, regiones o granjas libres de enfermedades deben implementar protocolos de bioseguridad estrictos. La inmunidad de planteles y animales debe ser preservada o fortalecida. Teniendo en cuenta este escenario, ¿qué se puede esperar de la producción porcina en China? En mi opinión, el problema podría empeorar si no se toman

medidas gubernamentales estructurales. Además, muchas granjas tienen dificultades para implementar medidas efectivas de bioseguridad. La producción se concentra en algunas regiones y la cría de cerdos en China todavía tiene gran parte de su producción con un nivel tecnológico bajo y medio. Por otro lado, ya se percibe una movilización de productores para repoblar las granjas, ya que existe una clara expectativa de que los precios futuros serán muy buenos. Sin embargo, es probable que muchas de estas granjas se contaminen nuevamente, por las razones explicadas anteriormente. También se espera una migración del consumo a otras carnes, especialmente pollo y pescado. Además, por supuesto, el aumento de las importaciones, no solo de carne de cerdo, sino de todas las demás proteínas animales. Sin embargo, no hay carne en el mundo para satisfacer esta demanda. Sin o l v i dar qu e d e b i d o a problemas p olítico s y comerciales, la carne de dos grandes exportadores, Estados Unidos y Canadá, no debería llegar al consumidor chino. Se esperan aumentos muy significativos en los precios de la carne, e indudablemente este escenario provocará estímulos para una mayor producción en todo el mundo. ¡Veo esto como una gran oportunidad a corto y mediano plazo, pero con ciertos riesgos a mediano y largo plazo! El cerdo es un componente fuerte de la cultura china, por lo que no se prevé que haya una reducción duradera en el consumo de esta proteína y, mucho menos, se espera que China acepte depender de las importaciones durante mucho tiempo. Haciendo una correlación, cada vez que regreso a China me impresiona su crecimiento y capacidad de planificación y ejecución. Por ejemplo, los barrios antiguos se ubican abajo y encima se construyen nuevas avenidas anchas y arboladas; una vez que

esta infraestructura está lista se construyen los departamentos. Si hicieran con la porcicultura lo que hacen con las ciudades, tendrían una de las industrias porcinas más modernas y eficientes del mundo. En mi opinión, es sólo cuestión de tiempo Confirmando esta expectativa, en los últimos años ha habido una fuerte política de reemplazar la cría tradicional de cerdos, basada en la subsistencia y el traspatio. Incluso antes del PSA, el número de matrices ya había disminuido significativamente, pero sin un impacto relevante en la producción, lo que indica claramente el aumento en la tecnificación de la actividad. El PSA ha afectado a todo tipo de granjas, pero aparentemente las granjas menos tecnificadas fueron las más afectadas. Es decir, el PSA podría acelerar el proceso de modernización de la cría de cerdos en China. Por lo tanto, diría que en países donde no hay PSA o donde está "controlado", como Rusia, existe una gran oportunidad para que los productores de cerdos ganen mucho dinero en el futuro cercano. Por otro lado, todos deberán actuar de manera muy estratégica para definir cómo aplicar estos recursos. En tiempos de bonanza, generalmente lo primero que sucede es el aumento de los planteles, a menudo sin mucha planificación o preocupación por la eficiencia. En mi opinión, lo más importante sería invertir en todo aquello que apunte a una mayor eficiencia, ya que todos deberían estar preparados para cuando se establezca la producción nueva y moderna de China. Por otro lado, no se puede bajar la guardia. Aunque todavía no sabemos el daño total que podría causar el PSA, ya se puede decir que en la historia de la producción animal moderna nunca ha habido una tragedia tan grande. Por lo tanto, los países y / o productores libres de esta enfermedad deben trabajar mucho en la prevención para evitar que la peste porcina los alcance.


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MERCADO

Informe semanal de carnes, precios porcinos

abril de 2019


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MERCADO


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CARNE DE CERDO

INGREDIENTES

matambre de cerdo trenzado

400 gr. de matambre de cerdo 4 ajos cortados por la mitad 1 cda. de orégano 1 cda. de ají molido C/n oliva 2 batatas 2 cdas. de manteca 1 cda. de oliva 1 vaso de cerveza negra 1/4 taza de crema de leche Sal, pimienta y limón

PREPARACIÓN

01 Cortar tres tiras del matambre sin llegar hasta el final de una de las puntas, condimentar con sal, pimienta, aji molido, oregano y un toque de oliva. LLevar a marinar 30 minutos a la heladera.

02 Envolver las batatas con un toque de manteca y llevar directo a las brasas hasta que resulten listas. Cortar en pedazos y llevar a sartén con un un

toque de manteca, incorporar la cerveza negra, dejar que evapore el alcohol, unir con un toque de crema y condimentar.

03 Retirar el matambre, armar el trenzado agregando unos dientes de ajo en su interior y llevar a cocinar a fuego fuerte 7 minutos por lado.


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CARNE DE CERDO

INGREDIENTES 1 bondiola ¾ taza de aceite de oliva

cerdo cubano

Cáscara de 1 naranja ½ taza de jugo de naranja 1 taza de cilantro ¼ taza de menta 4 dientes de ajo 2 cdas. de orégano seco 2 cditas. de comino Pimienta ½ calabaza 50 gr. de manteca 100 gr. azúcar rubia 3 cdas. curry 1 cda. de jengibre rallado

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PREPARACIÓN

Mixear: jugo de naranja, las hojas de cilantro, las hojas de menta, y los dientes de ajo.

02 En un bowl colocar el aceite de oliva, sal , pimienta, ralladura de naranja, orégano, comino y lo procesado anteriormente.

04 Precalentar el horno a 150°, colocar el cerdo sobre una rejilla para horno, sin la marinada, asarlo durante 2 horas. Pincelar el cerdo cada 10´ con la marinada.

05 Retirar el cerdo del horno, envolverlo en papel de aluminio y dejar reposar por 20´

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Colocar el cerdo en la marinada, tapas con papel film y reservar en la heladera por 2 horas.

Cortar la calabaza en cubos, colocarlas en una placa para horno con la manteca, sal, pimienta, jengibre picado, curry y espolvorear con el azúcar rubio. Cocinar en horno fuerte 190° por 25 minutos.


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GUÍA

AGRINESS

01

02

Avda. San Martín 48 Ascensión (CP 6003) Tel: 236 4600218 argentina@agriness.com

BIOFARMA

04

Bv. De los Polacos 6446 Córdoba Tel: 03543422540 (lin. Rot.) biofarmaweb.com.ar

07

BOEHRINGER INGELHEIM

Cazadores de Coquimbo 2841 Piso 2 B1605AZE Munro

ALLTECH Parque Industrial Pilar Calle 10 Ruta 8 Km.60 Pilar - Bs. As. Tel: 542322499563

05

PHIBRO

Rutherford 4503 Gran Bourg. Bs. As. (B1615GYC) Tel/Fax (54): 03327444567

08

BROUWER

Dr. rafael Bielsa 232/8 Buenos Aires Tel: +5411 45556663 brouwer@brouwer.com.ar

03

BAYER

Ricardo Gutierrez 3652 - Munro, Vicente López - Buenos Aires Tel: 0800 888 3260 bayerveterinaria@bayer.com

06

BIOTER

Av. Honorio Pueyrredón 809 (ruta 25) - Pilar - Bs. As. Código Postal: B1630CLE Tel: +0230 4421624/567 info@bioter.com.ar

09

CEVA

Tel: (54 11) 37247700 Camila O´Gorman 412 - piso 12 C1107DED - Puerto Madero. www.ceva.com

Pcia de Bs As

10

CHOICE GENETICS

Paraná 899 1er piso Rafaela, Santa Fe - Tel: 03492 - 570199 info@choiceGenetics.com.ar choicegenetics.com.ar Fb: Choice Genetics Argentina

13

HB MAQUINARIAS

Parque Industrial: Ruta Nacional 34, km 225 Rafaela, Santa Fe Tel: 03492-440555 ventas@hbmaquinariassa.com.ar hbmaquinarias.com.ar

11

ETERNIT

12

Brig. Gral. J. M. De Rosas 2720 Buenos Aires 01144806000 - Interno: 6611 o 6604 departamento.tecnico@eternit.com,ar

14

HORMITEC

Brigadier López 1980 Romang - Tel: 3482 469857 info@hormitec-srl.com

GENOX San Martin 575 - 1A CABA Tel: 0236154415457 marketing@genox.com.ar

15

LABORATORIOS CALIER S.A. calier.com.ar Tel. +54 114582-6740 / 86668 / 4461 calier@calier.com.ar Maturin 2745 CABA


GUÍA

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LABORATORIO LLAMAS

Jujuy 92-2700 Pergamino - Bs.As Argentina Tel: (02477) 445270 Cel: (02477) 15603790 laboratoriollamas.com.ar

19

NUTRI +

17

0800 888 7524 Cazadores de Coquimbo 2841 Munro, Vicente López, Bs. As. msd-salud-animal.com.ar servicio.tecnico@merck.com

20

TOPIGS NORSVIN

Formosa 630 1er piso B CABA Tel: 011 21475720 topigsnorsvin.com.ar info@topigsnorsvin.com.ar

PROVIMI S.A.

18

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VETANCO Chile 33, Villa Martelli (1603) Vicente López Tel: +54 11 4709-3330 info@vetanco.com www.vetanco.com

NUTRIFARMS

Ruta 36 -Km 764 / Despeñaderos (5121) - Córdoba Tel: +54 9(3547) 49 7373 info@nutrifarms.com.ar

TEKNAL

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Los Incas 589 Río Cuarto CP:5800 Córdoba

Ovidio Lagos 1957 (Ruta 8 km 364) 2600 Venado Tuerto, Sta Fe Tel: 543462436560 provimiargentina.com

Área Industrial / Murphy Ruta Nac. 33 - Km 645,2 - C.C. 12 Tel/Fax: +54 3462 491010 Murphy, Santa Fe info@nutrimas-sa.com.ar

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MSD SALUD ANIMAL

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comunicacion@teknal.com.ar

www.teknal.com.ar 0800 5558356

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VETIFARMA

Ruta 2 y 520 - Parque Industrial - La plata (1903) Abasto - Tel: 221-4915500 vetifarma@vetifarma.com.ar

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ZOETIS

Avenida Fondo de la legua 1171 - 2do piso - B1607BJD Villa Adelina - San Isidro Buenos Aires. Tel: 5411 60901800 rodrigo.mendez@zoetis.com


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