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UNI –FIIS 2009 I


TRABAJO DE INVESTIGACION


COMEDOR UNIVERSITARIO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

GUIA PARA EL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

El presente trabajo deberá ser desarrollado de manera grupal de tres integrantes. Por otro lado las empresas sujetas de análisis deben ser Microempresas (hasta 10 trabajadores, con un nivel máximo de ventas anuales de 150 unidades impositivas tributarias UIT) ó pequeña empresa (hasta 50 trabajadores, y con niveles de ventas anuales desde 150 UIT hasta 850 UIT)


CAPÍTULO I LA PLANEACION

1.1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

1.1.1

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA fascinado Giro de la empresa. Tiempo en el mercado. Número de trabajadores. Productos o servicios que ofrece

1.1.2

OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Plantear un mínimo de cinco objetivos

1.2. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

1.2.1. Valores organizacionales 1.2.2. Visión y misión de la empresa 1.2.3. Análisis y diagnóstico del ambiente externo - Macroentorno - Microentorno - Determinación de oportunidades y amenazas 1.2.4. Análisis y diagnóstico del ambiente Interno - Recursos - Determinación de fortalezas y debilidades 1.2.5. Identificación y enunciados de metas y objetivos 1.2.6. Políticas organizacionales 1.2.7. Identificación de estrategias. Utilización de la Matriz FODA - Estrategias funcionales - Estrategias de crecimiento - Estrategias genéricas

1.3. PLANES OPERATIVOS (Corto Plazo 2 meses)

Hacer un comentario sobre los diferentes planes operativos con que cuenta la empresa


CAPITULO II LA ORGANIZACION

2.1. Organigrama general de la empresa 2.2. Tipo de organización y departa mentalización 2.3. Descripción de puestos. Adjuntar y o elaborar la descripción de uno de los puestos. 2.4. Procedimiento de trabajo (señalar un mínimo de dos procedimientos) 2.5. Que Organizaciones del rubro (tipo de negocio de la empresa) están usando estructuras de redes.

CAPITULO III LA DIRECCION

3.1. Trabajo en equipos. Especificar tipo de trabajos que se realizan en equipos y cuáles no. 3.2. Estilos de liderazgo de los jefes. Pueden aplicar un test de liderazgo. 3.3. Propuestas para mejorar el liderazgo 3.4. Propuesta de un programa de capacitación a los trabajadores. Indicar tema y procedimiento de la capacitación, técnica a utilizar 3.5. Propuestas para mejorar la comunicación en la empresa.

CAPITULO IV CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Las conclusiones deben tener relación directa con los objetivos planteados. En las recomendaciones deberán especificar el capítulo y subtema a que se hace referencia.

CAPITULO V BIBLIOGRAFIA


CAPÍTULO I: 1.1.

DESCRIPCIÓN

DE

LA

EMPRESA

Y

OBJETIVOS DEL TRABAJO DE

RAZÓN SOCIAL: UNIDAD DE COMEDOR DE ESTUDIANTES

INVESTIGACIÓN TIEMPO EN EL MERCADO: 1.1.1

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

8 años

La UNIDAD DE COMEDOR DE ESTUDIANTES

SOBRE LOS TRABAJADORES:

es parte de la OCBU (Oficina Central de

Director de Bienestar Universitario: Ing. Briszuca

Bienestar Universitario), quien se encarga de

Gerente General : Néstor Zegarra

proveer

Producción: Nutricionista Duverly

una

alimentación

adecuada

aun

porcentaje importante de la población estudiantil

Santolalla Babilón

que no cuenta con recursos económicos. Cuenta

Cafetería

:

Nutricionista Rafael Valencia

con modernas maquinas de alta tecnología.

Informática

:

Fernando Rivas

Almacén

:

Sr. Lazo Alegre José

Asistentes

:

Mío Anticona Eric Juan Gabriel Roman

45 trabajadores en dos turnos

Noche: 5 personas de 10:30 – 7:30 Día

: 40 personas de 7:00 – 5:00

DIRECCIÓN: Av. Túpac Amaru, Alt. De la Pta 5 de la UNI Teléfono/Fax:

382 – 2032

Ciudad: Lima

PRODUCTOS O SERVICIOS QUE OFRECE: Brinda servicios de comida a la Comunidad Universitaria sin fines lucrativos.

Principales servicios  Servicio de desayunos dirigido al alumnado (380 raciones)  Servicio de almuerzos dirigido al alumnado (2250 raciones)


LA PLANEACIÓN

1.1.2

MÁQUINAS Y EQUIPOS

OBJETIVOS DEL TRABAJO DE

INVESTIGACIÓN

Relación de Máquinas y Equipos

Unidades

Sartenes Volcanes

5

Analizar

Marmitas

4

organización y determinar si ésta es la más

Cámaras de Refrigeración

3

Balanzas Electrónicas

3

Evaluar los índices

Cámaras Verticales

4

asociarlos al estilo de liderazgo.

Licuadoras Industriales

3

Peladoras de Tubérculos

2

Freidoras

2

grado de rotación laboral óptimo para este tipo

Ablandador de Agua Dura

1

de organización

Hornos Mixtos

4

Horno de Pan

1

Amasadora

1

Cámara de Fermentación

1

Batidora

1

Divisora de Pan

1

Cocina Industrial (8 Hornillas)

1

Tanque de Agua

1

Tabolas Caldas

4

Coches Térmicos

4

Termas de Gas

3

Mesa Refrigerantes

2

Lavavajillas

2

el

estilo

de

liderazgo

en

la

adecuada.

de rotación laboral y

Proponer, en caso de no ser el más adecuado, un estilo diferente de liderazgo para obtener el

Evaluar el grado de aceptación de los servicios brindados hacia los consumidores directos.

Comparar el nivel de satisfacción de los alumnos UNI con otras universidades sudamericanas Analizar y determinar fallas en la cadena de suministros de materias primas.

Analizar las medidas que se toman, en caso de haberlo, para paliar la irresponsabilidad de los proveedores.


1.2. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

1.2.1.

Valores organizacionales

PERCEPCIÓN RESPECTO A LA CULTURA ORGANIZACIONAL

La cultura como una mezcla de rasgos y distintivos espirituales y afectivos que caracterizan a la empresa engloba modos de vida, sistemas de valores, derechos fundamentales del ser humano, y sobretodo la responsabilidad social y del medio ambiente.

Responsabilidad Social: La UNIDAD DE COMEDOR UNIVERSITARIO tiene una gran responsabilidad social, ya que todas sus funciones y procesos son aplicados cuidando el medio ambiente, como por ejemplo usan gas que tiene un costo de S/. 9000 mensuales en vez de carbón de piedra a pesar de ser más caro. También se preocupan por la alimentación balanceada de los estudiantes usando productos clasificados con la certificación de INDECOPI.

Los valores de la organización: Honradez, responsabilidad, confiabilidad, cooperación y puntualidad son los pilares fundamentales de LA UNIDAD DE COMEDOR UNIVERSITARIO. La confiabilidad nace de la transparencia, del trato igualitario entre las partes y de la cooperación respetuosa y recíproca.

MISION

Promover el buen estado nutricional y los buenos hábitos de alimentación en la población estudiantil, orientados hacia un servicio con calidad humana, sobre la base de visiones éticas profesionales que velen por prevenir la salud de los comensales.

De este modo, la unidad de comedor universitario alcanza sus propósitos fundamentales de contribuir a preservar y mejorar el estado nutricional y calidad de vida de los estudiantes universitarios.


1.2.3.

Análisis y diagnóstico del ambiente externo

MACROENTORNO

La situación del comedor estudiantil está ligada al contexto en que se desarrolla el país. La contratación del personal está limitada a la región, se le brinda capacitación de acuerdo a lo normado por INDECOPI. Dependiendo su financiamiento de lo acuerde el ministerio de economía y finanzas. Dependiendo de donativos por parte de empresas.

MICROENTORNO El comedor estudiantil basa sus actividades de acuerdo a lo establezca la oficina central de bienestar universitario, así las decisiones sobre el número de raciones señalado fue el planificado en coordinación con OCBU y la Comisión de Supervisión de Comedor. Los valores de la organización y el manejo de fondos están subordinados al de la UNI, es por ello que los pagos al personal operativo son impuntuales y Trámite documentario lento y burocrático en la gestión de necesidades de la unidad de comedor.

DETERMINACIÓN DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

OPORTUNIDADES 

Capacitación del personal subvencionada

Conocimiento de modelos de funcionamiento de servicios de alimentación

Crecimiento en capacidad de producción con equipamiento nuevo y asesoría externa especializada

Formar parte de una red de alimentos.

AMENAZAS 

Influencia de problemas personales en cumplimiento y desarrollo de actividades

Falta de cumplimiento oportuno de proveedores de mantenimiento

Situación actual del país, falta de gobernabilidad e inestabilidad politica y económica

Trámite documentario lento y burocrático en la gestión de necesidades de la unidad de comedor.

Falta de puntualidad en los pagos de personal operativo y administrativo.

Poca colaboración de parte de otras dependencias y falta de trato para con el personal de la unidad de comedor

Inconformidad constante del personal del comedor que influye en la permanencia de su trabajo, por motivo de sobrecarga de trabajo, pagos, etc.

Latente recorte presupuestal por parte del MEF


1.2.4.

Análisis y diagnóstico del ambiente Interno

PERCEPCIÓN RESPECTO AL CLIMA ORGANIZACIONAL

El personal de la UNIDAD DE COMEDOR UNIVESITARIO aplica una política que se preocupa por la ALIMENTACION ADECUADA de los estudiantes. Buscando de esta forma afrontar los problemas existentes de nutrición y alimentación de la comunidad estudiantil de la UNI.

Promueven constantemente la seguridad de las operaciones y condiciones de trabajo. tienen un convenio con MAPFRE para posibles accidentes laborales.

El mantenimiento de la capacidad de la UNIDAD DE COMEDOR UNIVERSITARIO. la capacidad del comedor para las raciones del almuerzo es 1200, sin embargo actualmente el numero de raciones asciende a 2250, es decir el 87.5% mayor de su capacidad, esto sin incluir las aproximadas 300 raciones adicionales brindadas gracias al esmero, gran creatividad y apoyo de los 41 operarios que laboran en el Comedor.

El objetivo de los pagos adicionales es compensar al personal económicamente, ya que el sueldo del personal no es muy adecuado por la cantidad de labores que estos realizan, estos pagos adicionales son dados 4 veces al año.

Por lo detallado la empresa desarrolla un clima afable y dinámico en el nivel operativo.

FORTALEZAS 

Creatividad para dar solución a problemas

Equipo de profesionales jóvenes y proactivos

Personal operativo y administrativo identificado con la institución

Infraestructura nueva

Apoyo de un área de informática

Buena administración de almacén

Manejo de presupuesto propio

Respaldo de la organización de OCBU, comisión y Tercio Estudiantil.


DATOS FINANCIEROS Los pagos de los trabajadores se realizan por medio de Bancos. La capacitación de recursos es financiado por la OCBU, ya que La UNIDAD DE COMEDOR UNIVERSITARIO trabaja teniendo por base un presupuesto anual anticipado. El presupuesto anual asignado para el año 2008 es de S/. 1'363,000 de este presupuesto el 66% es asignado en alimentos, el 22% a los sueldos de los trabajadores y el resto para la limpieza y otros aproximadamente.

NOMBRE

Costo Total por día

Desayuno Normal

S/. 2000

Desayuno Navideño

S/.14000

Almuerzo Normal

S/. 5000

Almuerzo Navideño

S/. 35000

DEBILIDADES 

Personal operativo incumple asistencia y horarios.

Falta de reglamento de personal operativo, no se cumplen las sanciones de pago de horas.

Falta de comunicación y buenas coordinaciones entre el personal administrativo

Falta de operatividad de equipos y problema de colapso intempestivo de algunos.

Falta de compromiso y responsabilidad por parte de los asistentes en las labores asignadas.

Falta de planeamiento en la unidad de comedor.

Limpieza difícil de cumplir por parte del turno de noche en el horario de 7 a 7:30 a.m.

Falta de buenas relaciones interpersonales en el trabajo como respeto.

Falta de desarrollo de un programa de inducción detallado al personal operativo y administrativo nuevo.

Falta de parámetros de control: estándares.


1.2.5.

Identificación y enunciados de metas y objetivos

OBJETIVOS

La unidad de comedor universitario tiene por objetivo principal contribuir al mejoramiento del estado nutricional de la población estudiantil mediante un servicio de apoyo alimentario gratuito con prioridad hacia los estudiantes de escasos recursos económicos, que consista en brindar una alimentación balanceada elaborada con insumos de primera calidad acordes a los requerimientos nutricionales de un estudiante promedio de la UNI, y cumpliendo con todas las normas de sanidad en los procesos.

1.2.6.

Políticas organizacionales

POLITICAS

La política de la unidad de comedor Universitario debe ser concordante con los lineamientos de la Política General de la Universidad Nacional de Ingeniería para Promover una buena Cultura Alimentaria y los servicios de apoyo alimentario que Beneficien a la comunidad Universitaria, en apoyo y coordinación con las oficinas de Servicio social, comisión operativa de comedor, representación estudiantil, etc.


1.2.7.

Identificación de estrategias. Utilización de la Matriz FODA

Estrategia (FO) 

Incentivar el desarrollo y capacitación

Estrategia (FA) 

del equipo administrativo 

Mejoramiento y aplicación de modelos existentes en la supervisión.

Eficiencia en el trabajo a realizar para mantener el apoyo brindado por OCBU.

Intercambio de experiencia para el manejo de situaciones de emergencias.

Intercambio de experiencias con especialistas de equipamiento de cocinas. Estrategias (DO)  

Estrategias (DA)

Otorgamiento de becas para

Intención de incremento de sueldos.

estudios en la UNI.

Implementación de seguro medico facultativo.

Definir y aplicar evaluaciones de

Cambio de modalidad de pago a través de

desempeño del personal administrativo y operativo para

cuenta corriente. 

otorgamiento de días libres, así como sábados.

Disponer de dinero para manejo de contingencias.

Control horizontal y participativo.

Implementación de reuniones de coordinaciones diarias y semanales.

Compromiso de respeto y cumplimiento de deberes y normas.

Establecer reglamento de personal operativo y en base a esto establecer parámetros de evaluación.

Establecimiento de parámetros objetivos de autocontrol para el personal administrativo.

Cambio de horario de un personal para limpieza de 7 a 7.30 a.m.

Elaboración de manual o descripción de proceso de inducción.


1.3. PLANES OPERATIVOS (Corto Plazo 2 meses)

ABASTECIMIENTO Actualmente se esta realizando un estudio para solucionar el problema de la entrega de insumos, algunas de las alternativas son las siguientes: 

Realizar un documento de compromiso para los proveedores con ciertas medidas que se tomaran en caso de su falta.

Buscar más alternativas de los proveedores para su participación en las licitaciones, pues casi siempre gana el mismo por sus precios bajos. (Esto debido a la subasta inversa de menor cuantía)

Mejorar la imagen del comedor en el mercado, pues es un buen pagador (puntual y total en la fecha determinada anualmente) y de esta forma atraer más proveedores.

AVANCE TECNOLOGICO Se desea realizar un estudio acerca del “Carbón de piedra” (se aplica a una gran variedad de substancias terrestres que pueden usarse como combustible), pues se quiere implementar el uso de este, a cambio del gas, ya que el gas es más costoso (S/. 9000 al mes) que el carbón de piedra (S/. 4000 al mes) , sin embargo no hace ningún estudio previo por falta de presupuesto , puesto que al utilizar el carbón de piedra no se sabe si se obtendría el alimento de alta calidad que se espera.

SERVICIOS Mayor control en el respeto de los turnos, de esta forma se evita la congestión de ingreso al comedor y a la vez se educa al alumnado.


CAPITULO II: LA ORGANIZACIÓN Organización

La unidad de comedor universitario

2.1. Organigrama general de la empresa

tiene la siguiente organización: OFICINA CENTRAL DE BIENESTAR UNIVERSITARIO (OCBU)

 ORGANO DIRECTIVO Oficina de Nutrición

o JEFATURA DE UNIDAD Administración

Área de Informática

 ORGANO DE APOYO o OFICINA DE Unidad de comedor

COORDINACION DE PRODUCCION

Unidad de control y supervisión de cafetería

Supervisión de comedor

o SECRETARIA Área de Almacén

 ORGANOS DE LINEA

Área de Producción

Fuente: La Unidad de comedor estudiantil, Febrero, 2003

o PANADERIA o COCINA o ALMACEN

Funciones de la Jefatura:  Responsabilizarse del funcionamiento general del comedor universitario en cumplimiento de la política de alimentación.  Realizar la programación mensual de los menús a preparar en el comedor a fin de gestionar la adquisición de víveres por licitación publica.  Coordinar y controlar las fases de producción, abastecimiento y almacenaje del comedor universitario.  Rendir un informe mensual solicitado por la comisión.


2.2. Tipo de organización y departa mentalización

TIPO DE ORGANIZACIÓN El comedor de estudiantes de la UNI cuenta con una organización funcional.

DEPARTAMENTALIZACIÓN En la UNIDAD DE COMEDOR UNIVERSITARIO el trabajo se organiza en torno a los propósitos, orientados a los productos. Ello debido a que dentro de los propósitos se tienen productos a los cuales está destinado un personal. en la organización la producción tiene una cantidad de raciones fijas tanto para el desayuno (380) como para el almuerzo (2250), esto es controlado mediante "Turnos" del cual esta encargado el área de informática

2.3. Descripción de puestos. Adjuntar y o elaborar la descripción de uno de los puestos.


2.4. Procedimiento de trabajo (seĂąalar un mĂ­nimo de dos procedimientos)


2.5. Que Organizaciones del rubro (tipo de negocio de la empresa) estรกn usando estructuras


CAPITULO III:

3.1.

Trabajo en equipos.


LA DIRECCION

3.2.

Estilos de liderazgo de los jefes.

Si tomamos en cuenta la clasificaci贸n de liderazgo orientado a resultados, que clasifica los estilos de liderazgo en cuatro: El directivo, el apoyador, el participativo y el orientado hacia el logro; es evidente que en el comedor de estudiantes de la UNI prevalece el liderazgo orientado hacia los logros, esto se ponen los retos, se conf铆a en que los subordinados tengan altos niveles de desarrollo, se busca el mejoramiento continuo, se proporciona confianza a los subordinados para

que

asuman responsabilidades, buscan esfuerzos sucesivos y mayores retos. Sin embargo se deja de lado la opini贸n o consulta de los subordinados, no se pide con frecuencia sus sugerencias y es por ello que muchas veces se toman decisiones sin tomarlos en cuenta, lo que produce malestar en ellos.


3.3. Propuestas para mejorar el liderazgo

Hemos observados altos índices

de rotación laboral y esto se relaciona al estilo de

liderazgo orientado a los logros del que hace uso constantemente la organización, la organización da poco interés a la satisfacción del personal y en consecuencia de esto se producen las inasistencias, falta de comprensión, impuntualidad, en otros que ya nombramos anteriormente. Como medio de cambio a esta problemática proponemos un estilo de liderazgo participativo. Ya que cuando un líder adopta el estilo participativo, utiliza la consulta, para practicar el liderazgo. No delega su derecho a tomar decisiones finales ni señala directrices específicas a sus subalternos, pero consulta sus ideas y opiniones sobre muchas decisiones que les incumben. Deseamos de que el jefe de los trabajadores del comedor UNI sea un líder participativo eficaz, que escuche y analice seriamente las ideas de sus subalternos y acepte sus contribuciones siempre que sea posible y práctico. No olvidemos que líder participativo cultiva la toma de decisiones de sus subalternos para que sus ideas sean cada vez más útiles y maduras. Impulsa también a sus subalternos a incrementar su capacidad de auto control y los insta a asumir más responsabilidad para guiar sus propios esfuerzos. Es un líder que apoya a sus subalternos y no asume una postura de dictador. Sin embargo, la autoridad final en asuntos de importancia sigue en sus manos.


Con esta forma de liderazgo se reducirán algunos problemas frecuentes como: incumplimientos e inasistencia a los horarios, los trabajadores harán llegar sus necesidades de pago de horas, las cuales serán tomados en cuenta por los jefes, se mejorará la comunicación y las coordinaciones entre el personal administrativo, se aumentará el

Programa de Capacitación en Liderazgo

compromiso y responsabilidad por parte de los

y Cultura Organizacional

asistentes en las labores asignadas, se mejorarán las relaciones interpersonales en el trabajo como

El

concepto

respeto.

desarrollo

de

de

participantes

en

liderazgo

plantea

competencias tres

de

dimensiones:

el los la

intrapersonal, referida al autoconocimiento y a la reflexión acerca de uno mismo; la interpersonal, referida a la calidad de los

3.4. Propuesta de un programa de capacitación a los trabajadores. Indicar tema y procedimiento de la capacitación, técnica a utilizar.

lazos que se establecen con las personas del entorno; y la gerencial, que abarca las habilidades de dirección. Desde esta perspectiva, primero deben

Hemos observado que con el actual estilo

desarrollarse

de liderazgo se deja de lado a las opiniones

intrapersonales

del trabajador, esto no es el resultado

cohesionar a un grupo de personas y

solamente de la falta de interés del jefe, sino

convertirlas en un equipo que gire en torno

que

a una visión compartida y una esfuerzos

refleja

también

el

desinterés

del

subordinado a hacer llegar sus inquietudes. Por este motivo podemos proponer además de un nuevo estilo de liderazgo-como el participativo- un programa de capacitación en Liderazgo y Cultura Organizacional, ya que a través de esto

el personal será

conciente de que la organización se puede fortalecer y alcanzar mayores logros si y solo si todos contribuyen con sus ideas. Para obtener resultados favorables en este programa

usaremos

la

Multiactiva Vivencial (MMV).

Metodología

las para

competencias poder

para llegar a las metas trazadas.

dirigir

y


Metodología Multiactiva Vivencial (MMV) Si usted cómo un líder desearía que un niño aprendiera a nadar, ¿lo inscribiría en una academia donde enseñan con modernas diapositivas cómo se debe bracear y respirar? Lo más probable es que no, y buscaría una academia donde el niño (el subordinado) estuviera en el agua nadando. Intuitivamente sabría que una habilidad como la natación no se puede aprender en forma teórica. Lo mismo ocurre con el liderazgo. Se trata de desarrollar habilidades y actitudes que no se pueden enseñar con palabras. Se debe usar una metodología donde el participante puede “tirarse al agua” y aplicar lo aprendido. En otras palabras, el liderazgo no se enseña, se aprende. Debido a esta concepción, la metodología que se debe utilizar debe de estar centrada en los trabajadores del comedor UNI, y el expositor (el instructor) debe convierte en un facilitador del proceso de enseñanza-aprendizaje, fomentado el liderazgo del trabajador e impulsando un aprendizaje crítico y constructivo. Además, debe suponer un aprendizaje integral que compromete no solo la dimensión mental del individuo sino también la parte motivacional y actitudinal. Además para afianzar la productividad, la realización profesional y trabajador se recomienda el Summit de Diálogo Apreciativo.

personal del


Summit de Diálogo Apreciativo

El diálogo apreciativo es una herramienta de diagnóstico y de cambio organizacional que se enfoca en despertar el potencial de los trabajadores para lograr un ambiente de realización profesional y personal, así como de productividad y eficiencia empresarial. El sueño de cualquier presidente de una empresa es que todo su personal tenga encendida la llama del liderazgo: que esté motivado, comprometido y buscando permanentemente influir sobre un cambio positivo en la empresa. Una metodología que ha probado dar muy buenos resultados y que perduran en el tiempo es el diálogo apreciativo (appreciative inquiry). A través de ella se despierta un positivismo realmente transformador que impulsa a todas las personas, sin importar su nivel jerárquico, a tomar la iniciativa para contribuir al mejoramiento de la empresa.

Finalmente para la capacitación operativa y gerencial se recomienda el uso del coaching.


3.5. Propuestas para mejorar la comunicación en la empresa.

De esta forma se logra una mayor fidelización de los trabajadores hacia la organización, una de las claves para retener a los mejores

Como sabemos la comunicación es la base de la motivación y una de las claves para la

trabajadores del comedor UNI y para optimizar la productividad.

retención de talentos, que es lo hace falta en el comedor de estudiantes de

la UNI, una

Manuel Tessi, presidente de la consultora en

buena comunicación hará que se disminuya los

comunicación interna estratégica, INSIDE y

problemas internos y repercuta positivamente

director del Centro de Comunicación interna

sobre la productividad.

para América Latina, amplía el concepto: "La comunicación interna es tan importante como

Para mejorar la comunicación en la el comedor UNI

se

deben

de

inconvenientes como

superar

algunos

la resistencia de los

empleados al cambio, la falta de una estrategia clara de comunicación y las distancias.

Los

la

departamento

o

rol

profesional

que

la

gestione. Comunicación interna es toda la comunicación

que

se

organización

(informal

genera y

en

una

formal).

Hay

comunicación en el ámbito laboral es el

lo que se dice, en lo que se piensa… y

pilar fundamental de la motivación, ya que le

también en el silencio, en las conductas… en

da a los empleados la posibilidad de expresar

lo que se siente, y no se dice".

ser

que

de la empresa, existe aunque no haya un

comunicación interna en lo que se escribe, en

opiniones,

afirman

vida, crecimiento ni desarrollo. Es inseparable

buena

sus

especialistas

la sangre para un organismo, sin ella no hay

escuchados

consecuencia, sentirse valorados.

y,

en


Ventajas

Por su parte, Tessi afirma: "La comunicación interna (formal) es importante porque gestiona de manera

Es un hecho comprobado que la implementación

de

canales

de

comunicación efectivos disminuye la posibilidad

de

cortocircuitos

que entre

se

generen

los

distintos

integrantes de la organización.

consultora especializada en temas de Formanchuk

palabra para una organización? Es una unidad de medida tan importante para el negocio como lo es el número. Una unidad de medida “blanda” si se quiere, pero que tiene un impacto concreto y real en la economía empresaria. Porque esa palabra crea realidades, como lo ha

Alejandro Formanchuk, director de la

comunicación

estratégica la palabra dentro de la empresa. ¿Y qué es la

&

Asociados, afirma: “Los beneficios de contar con una buena comunicación interna son beneficios concretos y no una extravagancia que se permiten las

demostrado la ontología del lenguaje. Construye o destruye futuro. Puede convertirse en un activo o en un pasivo de la empresa". Para que la comunicación sea efectiva, aclara Biquard, el aspecto fundamental es que sea transparente, no engañe a los empleados y sea coherente con la cultura de la empresa.

grandes empresas multinacionales”. En este sentido, la especialista señala que algunos de los “Y son beneficios concretos –explica el experto- porque sus riesgos son reales, ya

que

una

mala

comunicación

perjudica el trabajo: se demoran, se duplican o se pierde calidad en las tareas, baja la productividad, crece la

principales inconvenientes vinculados a la comunicación que presentan las empresas tienen que ver con la resistencia de los empleados al cambio, la falta de una estrategia clara de comunicación y las distancias de nuestro país que son muy extensas y muchas veces no permiten un contacto directo.

desmotivación y la incertidumbre”. Para Tessi existen dos inconvenientes básicos que frenan la implementación de planes de comunicación interna en las empresas argentinas: el desconocimiento de los resultados que se logran y la interpretación de las variables que esta materia requiere. "La comunicación interna tiene dimensiones de abordaje particulares,

que

requieren

modelos

de

gestión

y

mediciones sistemáticas, cuyos resultados hay que saber interpretar. El análisis no es difícil, pero sí es distinto a otras materias", explica.


- Manuales del empleado: Son cuadernillos que contienen la misión, los valores y el plan de acción de la empresa, así como también el reglamento general de la compañía, que determina qué acciones están

Herramientas

permitidas en la firma y cuáles no. Permiten Existen

variados

enriquecer

la

recursos

para

comunicación

mejorar

interna

de

y las

establecer reglas de forma clara y encausar todas las acciones hacia un mismo objetivo.

empresas, algunos de más sencilla aplicación que otros. Entre las herramientas más utilizadas se encuentran:

las

carteleras,

cartas

- Revistas institucionales:

públicas,

manuales del empleado, revistas institucionales,

Facilita la confluencia de la información de las distintas áreas de la empresa, generando un

buzón de comunicaciones y reuniones.

canal de comunicación horizontal entre los distintos sectores. Es importante que los

- Carteleras:

empleados

participen

de

este

tipo

de

Es un recurso económico y muy efectivo. Los

iniciativas, ya sea como entrevistados o

aspectos que se den tener en cuenta a la hora de

columnistas para determinados temas, ya que

aplicarlo es que deben están ubicadas en un lugar

“sentirse parte” es un factor que contribuye de

de alto tránsito de la empresa, que la información

manera significativa a la motivación.

debe estar ordenada de forma que su lectura pueda ser sencilla y que los contenidos requieren

- Buzón de comunicaciones:

actualización permanente. Le da la posibilidad a todos los miembros de la empresa de expresarse de forma libre para

- Cartas públicas:

hacer llegar a los directivos sus opiniones y Es un método rápido y que genera un alto impacto en el remitente. Se utilizan en general para informar resultados,

logros

o

cambios

importantes

al

conjunto de la organización. Deben ser cortas y dinámicas.

sugerencias.


- Foros de discusión: Ayuda a promover la participación de los - Reuniones:

empleados y a despertar el interés de los trabajadores en los temas que conciernen a la

Son un espacio importante para debatir y

organización.

reflexionar acerca de lo que sucede en la empresa. Su ventaja es que permite una interacción dinámica y directa.

"Básicamente las estrategias que más se implementan son las que cumplen con tres requisitos:

aquellas

que

son

masivas,

Además de los métodos tradicionales, Internet

simultáneas y unívocas. Es decir, que lleguen

generó un abanico de nuevas herramientas,

a todos los empleados, al mismo tiempo y con

entre ellos, los newsletters, la Intranet o los

el mismo mensaje, para lo que se usan

foros de discusión.

medios no presenciales donde prepondera la palabra escrita. Sin embargo esa es sólo una dimensión, y la comunicación interna es al

- Newletters: Su ventaja es que no requieren de un soporte de papel, por lo tanto son más económicos. Sus contenidos son similares a los de las revistas internas. - Intranet: Se trata de una red interna que permite a todos los empleados estar conectados al mismo tiempo. Su principal ventaja es la inmediatez.

menos tridimensional, por decirlo de alguna manera. A la dimensión Institucional, hay que sumar la Interpersonal y la Intrapersonal (en las que preponderan la palabra oral y pensada, respectivamente)", señala Tessi.


CAPITULO IV: CONCLUSIONES Y

Se ha logrado analizar el estilo de liderazgo en la organización en el punto 3.2, se determinó que actualmente se usa frecuentemente el estilo de liderazgo orientado a logros, luego y de evaluar la planeación estratégica llegamos, en el punto 3.3, a proponer un estilo de liderazgo participativo.

Se valuaron los índices de rotación laboral, y se llegó a la conclusión, en el punto 3.2, que el estilo de liderazgo era un factor decisivo y permitió determinar el mejor estilo de liderazgo participativo del punto 3.3. La buena comunicación en el ámbito laboral es el pilar fundamental de la motivación. La implementación de canales de comunicación efectivos disminuye la posibilidad de que se generen cortocircuitos entre los distintos integrantes de la organización. Los principales inconvenientes vinculados a la comunicación que presentan las empresas tienen que ver con la resistencia de los empleados al cambio, la falta de una estrategia clara de comunicación y las distancias. Existen variados recursos para mejorar y enriquecer la comunicación interna de las empresas, algunos de más sencilla aplicación que otros.


RECOMENDACIONES


CAPITULO V: BIBLIOGRAFIA

 http://www.iesflavioirnitano.com/control/docume ntos/2006-2007/24/otros/tema3.pdf  http://148.202.148.5/Cursos/Id204/Unidad_5/53 .htm  http://postgrado.upc.edu.pe/1/modulos/JER/JE R_Interna.aspx?ARE=1&PFL=0&JER=2321  http://members.fortunecity.com/darnet/text_five. html  http://www.infobaeprofesional.com/notas/60588 -Hablando-se-entiende-la-gente-tambien-en-eltrabajo.html?cookie


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