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Año XIII

Número

158

Abril 2011

Gana Coca Cola “ Guerra de las Colas”; Va por el de Bebidas Carbonatadas ¿Y Pepsi Cola Qué Está Haciendo”

INDUSTRIA REFRESQUERA 6

D

e acuerdo con analistas, el mercado de refrescos en

México tiene un valor de 9 mil 500 millones de dólares; un 60 % se encuentra en Coca-Cola; 18 El pasado 22 de marzo, el Servicio de Información Azucarera (SIA), dio cuenta de una operación de compra venta de azúcar entre Pepsi Beverages Company (PBC) y el Fideicomiso Comercializador de Azúcar del gobierno (FICO) ...

LEGISLACIÓN

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% corresponde a otras marcas y menos del 10% a Pepsi Cola. Sin embargo, como mercado total de bebidas (jugos, tés, bebidas isotónicas, light, naturales, de sabor…) Coca-Cola revela tener menos de 30% en México, de ahí que sus estrategias de los últimos 5 años han estado encaminadas a consolidar dicho mercado. La marca líder del mundo se reorganizó

La Comisión de Agricultura y Ganadería del Senado de la República aprobó el pasado mes de marzo las reformas a la Ley de Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar, que desde hace un par de años presentó el senador Juan Bueno Torio...

ZAFRA

10

tres

en México: formó

grandes empresas, que

pronto podrían convertirse en dos y mantuvo a los pequeños

Embotelladora del Nayar, Grupo Tampico,

productores (franquiciatarios), los cuales

Bepensa,

tienen ventajas competitivas gracias a la

Corporación del Fuerte.

decisión de la transnacional de convertirlos en “anclas”. . Actualmente,

La Zafra 2010/11 podría terminaar el siguiente mes, pronostican los especialistas. Si así ocurriera sería histórico, pues nunca ese había visto una zafra tan “cortita” en esta importante agroindustria...

Grupo

Fomento

Queretano

y

La reorganización de Coca Cola México inició prácticamente en 1998, cuando embotelladora

Coca Cola México está

Argos adquirió los territorios de la familia

integrada por 13 embotelladores, 3 de los

Stege (Chihuahua y Casa Grandes) para

cuales cotizan en la Bolsa Mexicana de

convertirse en Arca, cuya participación de

Valores: Kof (Coca Cola FEMSA), Contal y Arca

mercado alcanzó el 23%. Actualmente posee

y cubren más del 80 por ciento del mercado.

13 plantas embotelladoras y 60 centros de

Los otros 10 franquiciatarios son: Yoli de

distribución para atender a cerca de 16 millones

Acapulco, Bebidas refrescantes de Nogales,

de habitantes en más de 214 puntos de venta, y

Corporación

se ha convertido en el segundo embotellador

RICA,

Embotelladora

de

Colima, Coordinación Industrial Mexicana,

más importante de Coca Cola en México.


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Abril 2011

INDICE DE PRECIOS

Logran Ingenios Estabilizar Precios del Azúcar

L

os precios del azúcar ESTANDAR en centrales de abasto lograron estabilizarse durante el mes de marzo, debido a la estrategia instrumentada por la mayoría de los industriales de no vender el producto por debajo de los 490 pesos LAB ingenio. A principios de dicho mes, las cotizaciones operaron por debajo de dicho nivel, no obstante que la gran mayoría de las fábricas azucareras se dedicaron a dar cumplimiento a sus cuotas de exportación. Esa baja obedeció a que varios grupos seguían teniendo presiones financieras, por lo que se vieron en la necesidad de rematar varias toneladas de azúcar; al final del periodo lograron estabilizar los precios. En la Central de Abastos del DISTRITO FEDERAL,

los precios del azúcar ESTANDAR operaron en niveles de 506-510 pesos por saco en piso; los del REFINO se mantuvieron entre los 560-565 pesos. En la CEDA de GUADALAJAR, las cotizaciones del dulce de caña registraron mayor estabilidad al ubicarse en 515518; el REFINO se mantuvo durante todo el mes en un promedio de 565 pesos ante su escasa oferta y demanda.

A finales de marzo, los encargados de las ventas de azúcar de los ingenios confiaban en que en el corto plazo se lograría consolidar el dulce ESTANDAR en los 500 pesos LAB ingenio, nivel de precios que estimaban los azucareros alcanzar para poder garantizar –según ellos, el precio de la caña a los productores. MELAZA: Las cotizaciones de la melaza registraron un nuevo repunte para ubicarse entre 120-130 dólares la tonelada, ante la fuerte demanda por parte del sector pecuario, el cual sufre de una severa sequía. Algunos comercializadores de este producto estiman sin embargo que no pasará de los 140 dólares, porque entonces se podría presentar importaciones de manera importante.

entre 7 mil 500 -- 7 mil 900 pesos la tonelada, mientras

ALCOHOL: A pesar de los costos alcanzados por la melaza,

que el grado 55 alcanzó los 8 mil 100 y 8 mil 700 pesos.

los precios del alcohol mantuvieron estabilidad al ubicarse

Se considera que podría registrar nuevos ajustes al alza,

entre los 10 y 11 pesos por litro; los productores consideran

sin embargo, no se prevé que alcancen a los del azúcar.

que un precio más real sería de 12 y hasta 13 pesos por litro.

Actualmente, se dice que el precio del endulzante de

FRUCTOSA: Los precios del jarabe de maíz en sus dos

maíz es entre 10 y 20 por ciento más económico que el

calidades sufrieron un ligero repunte. El grado 42 operó

del dulce de caña.


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INDUSTRIA REFRESQUERA

Gana Coca Cola “ Guerra de las Colas”; Va por el de Bebidas Carbonatadas ¿Y Pepsi Cola Qué Está Haciendo”

D

e acuerdo con analistas, el mercado de refrescos en México es de alrededor de 9 mil 500 millones de dólares; un 60 % se encuentra en Coca-Cola; 18 % corresponde a otras marcas y menos del 10% a Pepsi Cola. Sin embargo, como mercado total de bebidas

(jugos, tés, bebidas isotónicas, light, naturales, de sabor…) Coca-Cola revela tener menos de 30% en México, de ahí que sus estrategias de los últimos 5 años han estado encaminadas a consolidar dicho mercado. La marca líder del mundo se reorganizó en México: formó tres grandes empresas, que pronto podrían convertirse en dos

y mantuvo a los

pequeños productores (franquiciatarios), los cuales tienen ventajas competitivas gracias a la decisión de la transnacional de convertirlos en “anclas”. . Actualmente, Coca Cola México está integrada por 13 embotelladores, 3 de los cuales cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores: Kof (Coca Cola FEMSA), Contal

Grupo Continental Embotelladora Tecoman, pero

y Arca y cubren más del 80 por ciento del mercado.

ya no adquirió nuevos territorios, a pesar de lo

Los otros 10 franquiciatarios son: Yoli de Acapulco,

cual la compañía se ubica entre las 13 principales

Bebidas refrescantes de Nogales, Corporación RICA,

embotelladoras de Coca Cola en el mundo. Grupo

“La marca líder del mundo

Embotelladora de Colima, Coordinación Industrial

Continental inició actividades en 1964 en Tampico,

se reorganizó –en México-

Mexicana, Embotelladora del Nayar, Grupo Tampico,

Tamaulipas. Esta empresa cuenta con 7 centros

Bepensa, Grupo Fomento Queretano y Corporación

de producción y distribución; 3 centros solo de

formó tres grandes

del Fuerte.

producción y 73 centros únicamente para distribuir

La reorganización de Coca Cola México inició prácticamente en 1998, cuando embotelladora

el producto. Brinda servicio a un mercado de 13 millones de consumidores potenciales

empresas, que pronto podrían convertirse en dos -- y mantuvo a los pequeños

Argos adquirió los territorios de la familia Stege

KOF (Coca Cola FEMSA) es la refresquera más

(Chihuahua y Casa Grandes) para convertirse en

grande de Coca Cola en México y se ha convertido

Arca, cuya participación de mercado alcanzó el 23%.

en el 2º embotellador más importante de Coca Cola

Actualmente posee 13 plantas embotelladoras y 60

en el mundo, representando el 10% de las ventas

centros de distribución para atender a cerca de 16

globales de Coca Cola después de la adquisición (en

transnacional de convertirlos

millones de habitantes en más de 214 puntos de

mayo del 2003) de Panamco (Panamerican Beverage).

en “anclas”.”

venta, y se ha convertido en el segundo embotellador

Anualmente distribuye cerca de 2 billones de cajas

más importante de Coca Cola en México.

unidad, cubre gran parte del centro

En agosto del 2000, Coca Cola Inc. asignó a

productores, los cuales tienen ventajas competitivas gracias a la decisión de la

del país y el Sureste mexicano.

www.saludmagazine.com.mx


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INDUSTRIA REFRESQUERA

Apropiados

prácticamente del

“mercado de las colas”, ahora van por

Coca Cola Femsa, La Más Grande en América Latina

el de las bebidas no carbonatadas. Se estima que

Con la compra de las embotelladoras Panamerican

FEMSA vendió en el año 2003 un total de 1,001.4

cada mexicano consume anualmente un promedio

Beverages (Panamco) por un monto de 3,617 millones

millones de cajas unidad (949 millones en 2002) que

de 153,6 litros de bebidas, entre refrescos, jugos,

de dólares en el año 2003, FEMSA se convirtió en el

representaron ganancias por 23,936 millones de pesos

agua y té. Estos tres últimos ya representan el 50%

embotellador más grande de Coca Cola para América

mexicanos (17,620 en 2002) y de utilidades un total de

de las ventas totales en México de los productos

Latina, y el segundo en el mundo, luego de Estados

5,634. Coca Cola FEMSA también cuenta en México

Unidos. Con la compra de Panamco, las ventas de coca

con 113 Centros de Distribución; 585,474 detallistas a

cola desplazaron a las de cervezas, con lo que Coca-

los que distribuye y emplea un aproximado de 56,841

Cola FEMSA se convirtió en su negocio más importante

personas que incluyen personal tercerizado.

de la marca Coca Cola. De ahí que la misma transnacional considere que en un futuro no muy lejano, el consumo de Coca Cola en el mercado mexicano podría ser desplazado por la categoría de productos “saludables” de Coca Cola Company, como aguas y té. Como preparativos para esta nueva batalla, la transnacional comenzó

a adquirir negocios

relacionados con la producción y distribución de

que representa el 55% de sus ventas, o sea cerca de 5

Coca-Cola FEMSA prevé que sus ventas ascenderán a

mil millones de dólares por año. Así, Coca-Cola FEMSA

4 mil 600 millones de dólares, con un volumen de 1,868 de

anunció que venderá la mitad de los refrescos Coca Cola

cajas unidad por año. Se estima que venderá 29 millones

en México y representará el 40% de ventas de Coca-

de litros de refresco por día a más de 169 millones de

Cola en América Latina. Según FEMSA, en México el

consumidores en América Latina. Esto significa que Coca-

consumo por persona es de 483 refrescos de 8 onzas en

Cola FEMSA consume el agua equivalente al consumo

promedio al año.

normal de agua diaria de 14 millones 500 mil personas (dos litros de agua diaria por persona).

dichas bebidas. El 19 de diciembre de 2006, Coca-

Con la compra de las embotelladoras de Panamco,

Cola Femsa y The Coca-Cola Company anunciaron

empresa que enfrenta acusaciones graves por despidos

A principios de 2004, FEMSA era propietaria del

de sindicalistas en Colombia y su involucración en el

45.7% de Coca Cola FEMSA, mientras que The Coca-

asesinato de trabajadores por parte de paramilitares

Cola Company tenía en su poder el 39.6% de las

apoyados por la empresa, FEMSA asume ese historial

acciones desde 1993 y las acciones del público el 14.7%

negro además de la deuda de Panamco que suma 880

restante. Coca-Cola FEMSA cotiza sus acciones en la

millones de dólares. Sin embargo, con la presión por

Bolsa Mexicana de Valores y en la de Nueva York.

un acuerdo para adquirir hasta cien por ciento de las acciones de la compañía Jugos del Valle, por un monto de 470 millones de dólares, incluyendo una deuda de 90 millones (usd) que la empresa de jugos tenía.

Con dicha transacción, Coca

el asunto de los sindicalistas asesinados en sus plantas

Desde 1995 Coca Cola FEMSA ha tenido un

embotelladoras en Colombia, en septiembre de 2003

crecimiento de volumen orgánico de 12% por año en

en el segmento de bebidas carbonatadas en

anunció que podría parar la producción en 11 de las 17

promedio.

Latinoamérica. En ese año, Del Valle era el segundo

plantas (de un total de 20 que hay en Colombia).

Cola incrementará

la presencia de su sistema

La interrogante es: ¿Y qué está haciendo Pepsi Cola tanto en el “mercado de colas” como en el de “no

productor de jugos envasados, néctares y bebidas

Panamco era considerado el embotellador líder en

hechas a base de fruta en México ­sólo superado

América Latina. Según el presidente de Coca Cola FEMSA

por Jumex­, pero también es el mayor productor

“ésta es una de las compras más importantes que haya

Un adelanto solamente: Un importante grupo

hecho una empresa mexicana de una empresa basada

azucarero mexicano está pensando en adquirir Pepsi

en Estados Unidos, con operaciones en América Latina”.

Bottling Company en México; desde hace varios meses

Coca-Cola FEMSA afirma que entrega diariamente

accionistas de la refresquera y del susodicho grupo

más de 5 millones de cajas unidad a detallistas.

(que ya maneja la marca Pepsico en México) están en

Incluyendo la producción de Panamco, Coca-Cola

pláticas y, dicen, a punto de cerrar la transacción.

en Brasil, además de contar con presencia en otros mercados de Latinoamérica. La adquisición más reciente de Coca ColaFemsa fue el Grupo Industrias Lácteas de Panamá, compañía que fabrica y comercializa leche, jugos y bebidas refrescantes. En el 2010, la registró ingresos anuales por 140.9 millones de dólares. El grupo panameño, cuenta con tres plantas de producción y es el operador más grande de ese país. La compañía embotelladora mexicana resaltó que la operación les permitirá ingresar en la categoría de leche y productos lácteos “de valor agregado”, considerado como uno de los segmentos de mayor dinamismo, escala y valor en la industria de bebidas no alcohólicas en América Latina. El director general de Coca-Cola FEMSA, Carlos Salazar Lomelín, señaló que de igual forma, con la nueva compañía podrán reforzar sus portafolios de bebidas no carbonatadas en el segmento de bebidas a base de jugo. Dentro de las bebidas no carbonatadas con las que ya contaba Coca Cola están: Powerade, Nestea y las nuevas aguas de sabores bajo la marca Ciel.

carbonatadas”?


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INDUSTRIA REFRESQUERA

PEPSICO a Punto de Cerrar Importante Contrato de Suministro de Azúcar con FICO

E

l pasado 22 de marzo, el Servicio de Información Azucarera (SIA), dio cuenta de una operación de compra venta de azúcar entre Pepsi Beverages Company (PBC) y el Fideicomiso Comercializador de Azúcar del gobierno (FICO) para garantizarle el suministro de azúcar REFINADA en el segundo semestre del año. Según los informantes, el contrato era de 30 mil toneladas; un precio garantizado de entre 530 y 540 pesos por saco: el valor aproximado sería de 300 millones de pesos. Otra de las ventajas que el FICO ofreció a la embotelladora, además de las mencionadas, era pago contra retiro (semanal, quincenal, mensual). Los detalles fueron revelados por el mismo Fideicomiso, gracias a la información que publicó el SIA. Según el director del FEESA, Jorge Lanz, quien

recomendó la operación FICO –PEPSICO, fue el presidente de la Cámara Nacional de la Industria

de azúcar, señalando que lo hace además por la

resulta absurdo ofrecer a alguien un precio fijo sabiendo

Azucarera, Juan Cortina Gallardo, quien le hizo creer que

seriedad que han mostrado los ingenios expropiados en

de antemano que las cotizaciones de dicha calidad

era el idóneo para ello, argumentando que los ingenios

sus operaciones comerciales”.

podrían dispararse más allá de los 10 mil 800 pesos.

del FEESA gozan de “seriedad” en sus operaciones

“A la fecha se tienen prácticamente acordadas las

Al aceptar “la recomendación” que le hizo Juan

comerciales ¿De cuándo acá goza de esa seriedad?

condiciones de venta con PBB, restando la firma del

Cortina Gallardo al señor Lanz, éste podría incurrir en

Preguntan aquellos macrodistribuidores que en los

contrato respectivo para formalizar la operación”.

un conflicto de intereses ya que en cualquier momento

últimos años han tenido problemas con el Fideicomiso,

Las condiciones básicas son las siguientes:

Grupo Azucarero México podría adquirir PBB, según

ya sea porque no les entrega a tiempo el producto,

• Volumen: 30,000 toneladas

los enterados. ¿De qué se trata entonces?, cuestionan

porque no cumple con la calidad, porque no existen los

• Producto: azúcar refinado de los ingenios Plan de

los mismos analistas del SIA, de ponerle en “bandeja

inventarios suficientes, en fin.

de plata” a GAM la embotelladora de PepsiCo, ¿De

San Luís y San Cristóbal • Precio fijo de $10,800.00 pesos por tonelada

ahorrarle algunos millones de pesos a PepsiCo si el

Jorge Lanz sobre los detalles de dicha operación lo

• Entrega contra pago previo del producto.

precio del dulce REFINADO efectivamente se dispara en

presentamos a continuación:

• Periodo de entrega: a partir de mayo y hasta

el segundo semestre?

El texto de “la tarjeta informativa” que preparó

“El día 10 de marzo en curso, se recibió una carta del

Por otro lado, llama la atención que el director de

diciembre del 2011”.

Presidente de la Cámara de las Industrias Azucarera y

Hasta aquí el texto de la susodicha tarjeta. Los

PBB, el venezolano Dionisio Martín, le haya pedido

Alcoholera, Lic. Juan Cortina Gallardo, dirigida al FFESA

especialistas del SIA preguntaron: ¿Por qué el señor

también al señor Cortina Gallardo (tal vez su próximo

y a PROASA, en la que solicitó el apoyo de los ingenios

Jorge Lanz siguió a “pie juntillas” la recomendación del

patrón, dicen los suspicaces) que intermediara

expropiados para atender una solicitud del Presidente

presidente de la Cámara? ¿Por qué Grupo Azucarero

tan importante operación. Bueno, tal vez con ello

de PBB, para realizar la compra venta de 30,000 TM

México, o algún otro agremiado al organismo no

quiere asegurar la chamba, piensan los malosos.

de azúcar refinado, a ser entregadas en el segundo

aprovechó tan jugoso contrato con PepsiCo? ¿Por qué

Probablemente Jorge Lanz y otros ejecutivos del

semestre de 2011”.

el señor Lanz le ofreció a la embotelladora, que mal

FICO, así como el secretario de Agricultura Francisco

“Señaló el Lic. Cortina que PBB le solicitó a la CNIAA

administran los ejecutivos de PepsiCo, “precio fijo”

Mayorga, no estaban enterados de las “negras

su apoyo para consultar entre sus agremiados, su interés

para el segundo semestre de este año. ¿Algún grupo

intenciones” que tienen los de GAM, y por ello se

en realizar una venta del volumen mencionado a un

de la Cámara estaría tan loco como para ofrécerle a la

atrevieron a contemplar la mencionada operación, la

precio fijo que podría ubicarse entre los $10,500.00 a

refresquera o cualquier otro cliente precio fijo durante

cual afortunadamente –dice “la tarjeta informativa”

$10,800.00 pesos la tonelada y ser entregado durante lo

6 meses?

comentada aquí- todavía no se firma. sus

Si después de todo los ejecutivos del FICO se

macrodistribuidores el FICO les otorga tantas ventajas

atreven a cerrar el contrato referido, cualquiera

“En el mismo escrito, el Ing. Cortina recomienda la

como las que les dio a PBB. Más aún, ante la inminente

podría pensar que estarían en contubernio con los

operación en apoyo a la industria nacional consumidora

escasez de producto REFINADO en el segundo semestre,

dueños de GAM y los accionistas de PepsiCo.

que resta del año, con el propósito de asegurar el abasto de azúcar refinado para esa empresa refresquera”.

Cabe

señalar

que

a

ninguno

de


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LEGISLACIÓN

Aprueban Modificaciones a Ley Cañera

L

a Comisión de Agricultura y Ganadería del Senado de la República aprobó el pasado mes de marzo las reformas a la Ley de Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar, que desde hace un par de años presentó el senador Juan Bueno Torio, y que tienen que ver con la adecuación de los artículos que fueron invalidados por la Suprema Corte de Justicia de la Nación el 9 de julio del 2007.

del artículo 46, el artículo 47, el segundo párrafo del

d) Superficie contratada y volumen de caña

Artículo 50, el artículo 56 y el artículo 125; y se

entregada en la zafra inmediata anterior o, en su

ADICIONAN, la fracción III del artículo 42, y el segundo

defecto el estimado de producción a industrializarse

párrafo del artículo 44, todos de la Ley de Desarrollo

que se acredite mediante la constancia expedida por

Sustentable de la Caña de Azúcar, para quedar como

el Ingenio correspondiente.

Los artículos que sufrieron modificaciones son:

sigue:

e) al g) …

Artículo 34.- …

II. ...

Igualmente, deberán exhibir dos copias de su

III. Las solicitudes de afiliación y/o renuncia

acta constitutiva y de sus estatutos debidamente

de los Abastecedores, por sí o por conducto de las

certificados, dos copias del acta de elección de su

Organizaciones, deberán presentarse ante el Registro

Comité Local vigente y dos copias de su padrón de

a más tardar el 31 de agosto, previo al inicio del Ciclo

Abastecedores de Caña asociados debidamente

Azucarero. En su caso las Organizaciones deberán

a) Artículo 25 que se refiere a los Acuerdos

integrado por el Ingenio correspondiente, mismo

presentar ante el Registro, mediante escrito, el aviso

tomados en el seno del Comités de Calidad

que deberán actualizar anualmente, en términos del

de no movimientos en su padrón.

y Producción Cañera

artículo 42 de esta Ley

b) Artículo 42, fracción I, inciso d), y fracción

Si alguna Organización Local no proporciona esta

Artículo 42…

información dentro del plazo concedido, el Registro

II, que trata del padrón de abastecedores y

I. …

de oficio procederá a requerir su

nuevos registros,

a) al c)…

entrega,

concediéndole

al

efecto

c) Artículo 44: de las obligaciones de los ingenios para entregar la relación del registro de la totalidad de los abastecedores d) Art.50 que tiene que ver con el sometimiento expreso de cañeros e industriales a los Acuerdos del Comité Nacional y el Comité, así como a la jurisdicción de la Junta Permanente. e) Artículos 56 y 87 que tienen que ver con la jurisdicción de la Junta permanente con el objeto de redimir las controversias que surjan con el incumplimiento de lo establecido en la Ley en materia así como del Contrato que celebran cañeros e industriales. f) Artículos 119 y 125 que refieren sobre la resolución de conflictos entre cañeros e industriales. De acuerdo al Dictamen aprobado en la Comisión de Agricultura de la Cámara de Senadores, los cambios considerados en el “decreto por el que se reforman y adicionan diversos artículos de la ley de desarrollo sustentable de la caña de azúcar”, son: ARTÍCULO ÚNICO.- Se REFORMA el artículo 34, el inciso d) de la fracción I del artículo 42, el primer párrafo del artículo 44, el primer y segundo párrafo

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Abril 2011

LEGISLACIÓN

un plazo no mayor de cinco días hábiles. Si la Organización Local de que se trate no cumple en tiempo con el requerimiento, el Registro informará a la Secretaría, para los efectos de que ésta promueva la imposición de una multa de 1,000 hasta 3,000 veces el salario mínimo general vigente, de acuerdo con la zona económica de que se trate, con sujeción a lo dispuesto por la Ley Federal de Procedimiento Administrativo y la intervención de la autoridad hacendaria para la ejecución y cobro de la multa, la que podrá duplicarse en caso de reincidencia. La imposición de multa no libera a la organización de la obligación de proporcionar la información a que se refiere este artículo. Artículo 44. Los Ingenios tendrán la obligación de entregar al Comité y al Registro a más tardar el día 31 de julio de cada año y sin necesidad de requerimiento previo, la relación de la totalidad de sus Abastecedores de Caña de azúcar, con los requisitos establecidos en la fracción I del artículo 42 de esta Ley. El Registro deberá publicar en la página de la Secretaría los padrones de cañeros de las Organizaciones de cada uno de los ingenios.

Ciclo Azucarero anterior.

TRANSITORIOS

En caso de que el Ingenio no proporcione esta

Artículo 50. El Contrato que deben celebrar

PRIMERO. El presente decreto entrará en vigor al día

información dentro del plazo establecido, el Registro

los Industriales con los Abastecedores de Caña es

siguiente de su publicación en el Diario Oficial de la Federación.

directamente o a solicitud de cualquiera de las

el instrumento jurídico que regula las relaciones

Organizaciones Locales de Abastecedores, procederá

entre ambos respecto de la siembra, el cultivo, la

Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación,

a requerir su entrega, concediéndole al efecto un

cosecha y la industrialización de la caña de azúcar;

deberá modificar su Reglamento Interior, con la

plazo no mayor de cinco días hábiles. Si el Ingenio no

será uniforme para todos los Ingenios del país, se

finalidad de adecuarlo a las disposiciones de este

cumple en tiempo con el requerimiento, el Registro

sujetará a los términos que se establecen en esta Ley

decreto, en un término de 90 días, al día siguiente de

informará a la Secretaría, para los efectos de que

y requerirá la sanción del Comité correspondiente,

la entrada en vigor.

ésta promueva la imposición de una multa de 1,000

entregándose copia del mismo a las partes.

hasta 3,000 veces el salario mínimo general vigente,

Deberá contener, como mínimo la personalidad

de acuerdo con la zona económica de que se trate,

de los contratantes, la identificación del Ingenio y

con sujeción a lo dispuesto por la Ley Federal de

del terreno contratado para producción de caña de

Procedimiento Administrativo y la intervención de la

azúcar, la vigencia del Contrato, la forma de pago de

autoridad hacendaria para la ejecución y cobro de la

la caña, el pago de intereses ordinarios o moratorios

multa, la que podrá duplicarse en caso de reincidencia.

y las causales de rescisión, así como el sometimiento

La imposición de multa no libera al Ingenio de la

expreso de las partes a los acuerdos del Comité

obligación de proporcionar la información a que se

Nacional y del Comité, de conformidad con sus

refiere este artículo. Artículo 46.- Las solicitudes de

facultades y atribuciones.

afiliación y/o renuncia que se presenten a más tardar

Artículo 56. Los Ingenios y sus Abastecedores de

en la fecha indicada en la fracción III del artículo 42 de

Caña podrán someterse a la jurisdicción de la Junta

esta Ley, surtirán efecto a partir del Ciclo Azucarero

Permanente, con el objeto de dirimir las controversias

inmediato siguiente.

que surjan con motivo del incumplimiento de

Si se presentaran en fecha posterior a la señalada

lo establecido en la presente Ley y del contrato

en el primer párrafo de este artículo, tendrán efectos

que celebren y demás disposiciones derivadas y

jurídicos hasta el Ciclo Azucarero subsiguiente.

relacionadas.

Artículo 47.- Los padrones de Abastecedores

Artículo 125. Para la resolución de las controversias

de Caña de azúcar por Ingenio se actualizarán

azucareras que se susciten, los Abastecedores de caña

anualmente y deberán publicarse en el mismo

y los industriales podrán someterse a la jurisdicción

Ingenio correspondiente y en la página de internet

de la Junta Permanente, en los términos establecidos

de la Secretaría, de no presentarse modificación

en esta Ley.

alguna dentro del plazo previsto en la fracción III del artículo 42 de esta Ley, prevalecerá el padrón del

Las partes deberán cumplir con las resoluciones que dicte la Junta Permanente, una vez que causen estado.

SEGUNDO.

La

Secretaría

de

Agricultura,

Azúcar & Fructosa DIRECTORIO Directora General Rosa Elena Garcés Editor Responsable Luis Soto Coordinadora de Información María Guadalupe Cruz Reporteros Marcelo Sánchez David Jiménez Diseño Luis Manuel Soto Azúcar & Fructosa: Es una publicación menual, editada y distribuida por EPESA, de C.V., OficinasGenerales y Redacción: San Juan de Puerto Rico 1121, Col. Residen cial Zacatenco, C.P.07369, México D.F., Tel 57-52-57-55, Impresión: Talleres del Sol de México, Guillermo Prieto No.7, Col San Rafael, Certificado de Licitud de Contenido 7568, Licitud de Titulo 10918, Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título 001053/98


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Abril 2011

INDUSTRIA REFRESQUERA

Nueva Denuncia por Uso Indebido de “Bactericidas” en Ingenios Azucareros

D

espués de casi 9 años de haber descubierto el uso de Ditiocarbamatos de Sodio directamente al Tanque de Jugo Mezclado en la mayoría de los Ingenios Azucareros del país, la aplicación de bactericidas sigue en aumento, según lo denuncia la Asociación Civil: México, Comunicación y Ambiente. Desde hace más de 20 años empresas como Zuker,

Acondicionamiento Químico para Aguas, S.A. de C.V. que le vende al Ingenio San Cristóbal, propiedad de FEESA, Fondo de Empresas Expropiadas del Sector Azucarero, un nuevo veneno que tampoco está autorizado por la Secretaría de Salud: Glutaraldehído.(Desinfectante para equipo médico y de laboratorio) como Aditivo o Coadyuvante.

S.A., Química Lee, S.A. de C.V., Químicos Leocén, S.A.

Ante esta grave situación,

de C.V., Digra, S.A. de C.V. han estado vendiendo

asociación abrió una Averiguación

indebidamente

a la mayoría de los ingenios los

Previa ante un Agente del Ministerio

compuestos referidos, para su control bacteriológico,

Público Federal de la Procuraduría

a pesar de que todas estas empresas distribuidoras

General de la República en contra

de productos químicos y bactericidas, saben que

de

los ditiocarbamatos de sodio no están autorizados

responsables de estos ilícitos en contra de la Salud

y Bimbo, o sea a todas las compañías que utilicen

por la Secretaría de Salud, para este uso, señala la

de los mexicanos.

azúcar para la elaboración de sus productos , a fin de

organización.

quien

o

quienes

la

de jugos, fabricantes de dulces, chocolates, Nestlé

resulten

Por otro lado, se ha encargado de informar de esta

que estén conscientes de que en caso de utilizarlo

En las últimas semanas del año 2010, la

nueva denuncia a los grandes grupos empresariales

son corresponsables de los probables daños a la

mencionada asociación civil encontró una nueva

mexicanos, como refresqueras, embotelladoras

salud de millones de mexicanos.

empresa denominada Acondicionamiento Químico para Aguas, S.A. de C.V. que además de distribuir los Ditiocarbamatos de Sodio, también ofrece un Desinfectante para equipos médicos y de Laboratorio, no menos tóxico, que es el Glutaraldehído. Estos dos compuestos son venenos (altamente tóxicos) que no son biodegradables. Y lo más grave: No está autorizados como Aditivos o Coadyuvantes, como lo marca la Ley, según la Asociación.

Productores de Bactericidas Piden Apoyo a la CNIAA para que COFEPRIS los Incluya en Lista de Aditivos Permitidos Mientras que la Asociación Civil,

México,

tripolifoscato de sodio, sulfito de sodio cloruro de

Comunicación y Ambiente ha demandado a las

dimetildialquil amonio y sulfoccionato de dioctilo ya se

empresas que venden los bactericidas a los ingenios, la

encontraban en la lista de aditivos permitidos, pero que

empresas TEKNOKIM, que comercializa algunos de los

tenían que informar: al tipo de producto y los productos

aditivos referidos, envió a la Cámara Nacional de las

en los que se usarían dichas sustancias así como su

Industrias Azucarera y Alcoholera solicitó entrevistarse

forma de empleo y proporción en cada producto final.

con los funcio9narios de la COFEPRIS (Comisión Federa

En el caso de los otros, la dependencia reconoció

para la Prevenciond e Riesgos Sanitarios) para poder

que no estaba en la lista de coadyuvantes y aditivos para

interactuar y con fundamentos técnicos evitar que los

bebidas y productos alimenticios por lo que requerían:

se hizo en 2003, en donde se reconoció que

productos “prohibidos” que se encuentran en el Diario

1) Nombre genérico y sinónimo más conocido,

efectivamente el Ditiocarbamato de Sodio no está

Oficial de la Federación del 2006 puedan ser aprobados

2) Cuando proceda, la fórmula química condensada

autorizado como Aditivo o Coadyuvante. A pesar de

por la dependencia en turno.

La primera Denuncia ante la COFEPRIS, (Comisión Federal para la Prevención contra Riesgos Sanitarios)

ello, muchos ingenios lo han seguido utilizando por lo que se presentó una nueva denuncia. La asociación, en el oficio 1616 de fecha 8 de abril de 2010, la COFEPRIS reconoce que “A todos los establecimientos (ingenios) visitados se les prohibió utilizar para la etapa de molienda sustancias a base de ditiocarbamato, toda vez que no se encuentra en el “Acuerdo por el que se establecen las sustancias permitidas como aditivos o coadyuvantes”. Según la empresa México, Comunicación y Ambiente, a la fecha no solamente las empresas distribuidoras

mencionadas

siguen

vendiendo

este Ditiocarbamato de Sodio, sino que se agrega otra nueva irresponsable empresa denominada:

En el 2010 TEKNOKIM, solicitó a la COFEPRIS la

y estructural, 3) Justificación de su función tecnológica,

inclusión de 19 sustancias al “acuerdo por el que se

4) Estudios taxológicos de origen nacional o

determina las sustancias permitidas como aditivos y

extranjero a corto y largo plazo en los que se incluya

coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos

la DL50 en animales mamíferos de laboratorio y la

alimenticios”. Las sustancias eran: poliacrilato de

ingesta diaria admisible para evaluar su inocuidad,

sodio, tripolifasfaato de sodio, sulfito de sodio,

especialmente en relación con el cáncer y sus efectos

ciclohexilamina, óxido de Propileno, Lauril sulfato,

teratogénicos,

ácido trimetilenfosfónico, Dimetil ditiocarbamato de sodio (una de las sustancias a que hace referencia la Asociación Civil que demanda a las empresas que lo comercializan en ingenios), cloruro de dimetildialiul

5) Métodos analíticos para determinar su identidad, pureza y contaminantes, y 6) Productos en los que se propone su empleo y proporción.

de amonio, etilenbis ditiocarbamato de sodio, dimetil

Si en verdad las sustancias denunciadas como

ditiocarbamato de potasio, cloururo de dimetil

“tóxicas” no están aprobadas y los ingenios la están

dialquilmonio, poliacrilamida, a-amilasa y dextranasa.

usando, habrá verdaderos problemas en el sector, sobre

En respuesta, la COFEPRIS informó que el

todo consumidor.


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Abril 2011

ZAFRA 10/11

Se Acorta Zafra; Podría Concluir en Mayo con una Baja en Producción

L

a Zafra 2010/11 podría terminaar el siguiente mes, pronostican los especialistas. Si así ocurriera sería histórico, pues nunca ese había visto una zafra tan “cortita” en esta importante agroindustria. También permitiría suponer que el estimado de producción de 5.3 millones de toneladas podría quedar entre 5.0 y 5.2, como lo afirmó el presidente de la Cámara Azucarera, Juan Cortina Gallardo, y por ende, es posible una escasez de azúcar en el segundo semestre del año. Hay quienes afirman que esa probabilidad está siendo contemplada por la secretaría de Economía, quien “estudia” la autorización de un cupo de importación de entre 100 mil y 150 mil toneladas. Lógicamente, es factible suponer que los industriales azucareros harán todo lo posible -“hasta mentir” mil veces--, para hacerle creer a todos que habrá suficiente azúcar para garantizar el abasto, con el fin de que la autoridad comercial

PRODUCCION ACUMULADA CONTRA ESTIMADA, SEGÚN LA CNIAA AL 02 DE ABRIL DE 2011 CONCEPTO ZAFRA ACTUAL ESTIMADO VARIACIÓN PORCENTAJE (%) CAÑA MOLIDA 35,425,569 35,986,666 (561,097) -1.56 AZUCAR REFINADA 1,308,873 1,250,740 58,133 4.65 AZUCAR ESTANDAR 2,610,504 2,437,844 172,660 7.08 AZUCAR BCO ESPECIAL 161,560 279,362 (117,802) -42.17 MASCABADO 42,323 42,323 100.00 AZUCAR TOTAL 4,123,260 3,967,260 155,314 3.91 FUENTE: CNIAA

CONCEPTO CAÑA MOLIDA AZUCAR REFINADA AZUCAR ESTANDAR AZUCAR BCO ESPECIAL MASCABADO AZUCAR TOTAL

AVANCE DE ZAFRA AL 02 DE ABRIL DE 2011, SEGÚN LA CNIAA (ZAFRA ACTUAL VS ZAFRA ANTERIOR) ZAFRA 09/10 ZAFRA 10/11 VARIACIÓN 31,663,591 35,425,569 3,761,978 1,070,521 1,308,873 238,352 2,261,460 2,610,504 349,043 105,605 161,560 55,955 42,323 42,323 3,437,587 4,123,260 685,673

RENDIMIENTO EN FABRICA

10.86

PORCENTAJE (%) 11.88 22.27 15.43 52.98 100.00 19.95

11.64

0.78

FUENTE: CNIAA

Más de Una Docena de Grupos Azucareros Rebasa el 70% de su Estimado de Molienda de Caña De acuerdo con las cifras del mismo organismo,

Azucarera, Sáenz, San José de Abajo, La Margarita,

algunos de los grupos azucareros que han rebasado

Santos y Zucarmex. Lo anterior refuerza aún más el

el 70% del estimado de molienda de caña son: Beta

estimado de que la zafra concluirá en un mes más.

San Miguel, Grupo Azucarero del Trópico (Seoane),

A continuación las cifras de producción acumulada

Grupo Motzorongo, Porres, Promotora Industrial

contra el estimado de producción.

no autorice la importación. En su último reporte de zafra, al 02 de abril,

la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y

Alcoholera informó que la producción nacional de

azúcar superó los 4.1 millones de toneladas, que

representan 155 mil más, en comparación con

el primer estimado. Sin embargo, en el mismo

reporte se aprecia que la molienda de caña

continua bajando; a la fecha referida alcanza ya las

561 mil toneladas. Por calidades, la producción de

REFINO se ubica 58 mil 133 toneladas por arriba

del estimado inicial de producción; la ESTANDAR

el cuadro 1 observamos el comparativo de

ubicarse en 11.64% (en el ciclo 09/10 el registro

producción actual contra el estimado.

de este rubro fue de 10.86).

En el comparativo de la zafra actual contra

Con los mejores rendimientos en fábrica se

la anterior, la producción nacional se mantiene

encuentran: REFINADORES (Plan de San Luis, El

sobre las 685 mil toneladas arriba (casi un mes y

Potrero, Tres Valles y Adolfo López Mateos) con

A la fecha referida, 7 factorías habían

medio de consumo); la molienda de caña registra

más del 12.12%; ESTANDARISTAS: se mantiene

concluido con su ciclo productivo: Calípam, La

un superávit de más de 3 millones de toneladas.

a la cabeza Pujiltic con más del 13%, le siguen:

Primavera, Bellavista, Los Mochis, Santa Clara,

El rendimiento en fábrica se ubica .78 por ciento

Casasano, Emiliano Zapata, Pablo Machado y

Lázaro Cárdenas y Huixtla. A continuación, en

por encima del registro de la zafra pasada, al

Atencingo con más del 12.88%.

172 mil toneladas y la Blanca Especial 117 mil

toneladas abajo.


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Abril 2011

Azucar y Fructosa - Abril 2011  

Periodico Azucar y Fructosa - Abril 2011

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