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AÑO 6, EDICIÓN 61, 2017 CIRCULACIÓN EXCLUSIVA

LOS ARBOLITOS DE CAJEME EN CONSTANTE INNOVACIÓN MASTER BUSINESS

COLUMBUS:

COMENTARIO MENSUAL DE MERCADOS FINANZAS

IMPULSAMOS LEYES ÚTILES A LA GENTE: PANO SALIDO CONTEXTO SONORENSE

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RICARDO BOURS


| EDITORIAL

Más y más competencia política Con septiembre arranca el año electoral y todo se perfila rumbo al 2018. Para nadie es un secreto, la competencia pinta complicada, muchos creen que será encarnizada, en especial quienes buscan un puesto de elección popular federal deberán hacer frente a la fuerza y descontrol de las redes sociales, la búsqueda de generar noticias para permanecer en los medios de comunicación convencionales y defender el proyecto, porque sin duda la ideología partidista ha quedado diluida. De celebrarse que aún se cuente con sonorenses decididos por marcar su línea y establecer su estilo, aunque falten aún cuatro años para el 2021, siempre es una buena opción conocer a quienes se dicen interesados por relevar a Claudia Pavlovich, así se podrá saber más de su proyecto y en esta edición de Gente y Negocios usted puede enterarse de los primeros avances o trazos, por llamarles de alguna manera, de un proyecto político que se ve más que encaminado. Así que no puede perderse la entrevista con Ricardo Bours. Para los responsables de Recursos Humanos en las empresas un buen artículo sobre la contratación de esta generación que ha despertado el interés de los estudiosos de la sociedad, los “millenials”. Sin duda los jóvenes nacidos entre 1982 y el año 2000 representan un cambio en la forma de convivencia laboral, ellos planean su vida de forma distinta, consumen de manera diferente y buscan variadas formas de obtener los resultados que ellos consideran importantes, por ello hay que saber cómo seleccionar al joven que buscan empleo en una organización y en Gente y Negocios le exponemos algunas ideas y la importancia de saber que ellos vienen a cambiar la forma de hacer contrataciones. En la edición de septiembre de Gente y Negocios aportamos más información sobre los nuevos dispositivos móviles, para usted que planea hacer la inversión en la renovación de su equipo a finales de año y como de seguro se enteró, la novedad es el distintivo, no importa la marca, ni la edición. Disfrute septiembre, las fiestas patrias, el ambiente de celebración nacional y lo invitamos a esperar la edición de octubre de Gente y Negocios, en la que le aseguramos que encontrará la información que le permita decidir mejor en su negocio y entorno social.

DERECHOS RESERVADOS MEDIOS GYN Esta es una publicación de Medios GYN, registros de Ley en tramite. Los escritos de nuestros colaboradores no reflejan necesariamente el criterio de esta casa editorial. Las marcas, promociones y material gráfico (fotografía y logotipos) publicados en los anuncios son responsabilidad directa de las empresas que lo anuncian.

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Edición Conrado Quezada Editor

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Jesús Ballesteros Fotografía Hermosillo

Leticia Cuesta Directora ejecutiva de Sonora Ciudadana A.C.

María Dolores Acosta Desde la Responsabilidad Social

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Javier Carvajal García Finanzas

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Álvaro Meneses Entretenimiento

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ELLOS SON ALGUNOS EXPERTOS QUE PARTICIPAN EN NUESTRA REVISTA

Agripina Ayala Conrado Quezada R.

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Periodista y Director de Noticas de varios medios locales.

Especialista en Marketing en Comunicación de Moda y lujo.

Consultora en Desarrollo Organizacional. agripina.ayala13@gmail.com

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Carolina Busnelli Especialista en investigación cultural. caro.busnelli@gmail.com

María Dolores Acosta Luisa Gándara lagandarasays@gmail.com IG lagandaraeats IG lagandara

Leticia Cuesta

Consultora y Asesora de Negocios.

Directora ejecutiva de Sonora Ciudadana A.C.

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Javier Carvajal García Socio Director en Columbus. jcarvajal@columbus. com.mx

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Alvaro Meneses

Gestora cultural. erikatamaura.com @erikatamaura

Consultor y Asesor de Negocios.

Ana Gabriela Robles Consultora en Nutrición nutricion.agr@gmail.com

@alvaromk


| CONTENIDO

28 nutrición GreenBIT.mx e-commerce saludable

30 finanzas Columbus: comentario mensual de mercados

32 Arte y cultura Renee Goust: la nueva promesa del Indie folk bicultural

34 iCC Dando forma a la Cultura y la Creatividad

36 gastronomía Sonora, el oasis gastronómico por descubrir

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Master business

ANTONIO RICARDO

ASTIAZARÁN BOURS

38 sport profits

La pelea desde el redondel

“Vivimos en el sexenio pasado un ventarrón de oscuridad y desánimo, mi propósito como gobernador es ofrecer al ciudadano un cañonazo de ánimo”.


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CONTEXTO SONORENSE IMPULSAMOS LEYES ÚTILES A LA GENTE Pano Salido

Mi principal función es legislar, pero mi compromiso es estar cerca de la gente Anabel Acosta

Los tres desafíos de reclutamiento

Mujeres: pilar de la economía mexicana

Cornerstone

ENOE

Crece el PIB a nivel nacional INEGI

Empresas se suman a la promoción científica

40 pulso tecnológico Viene la guerra de los Smartphones

MUSEO DE LAS CIENCIAS

24 publireportaje Diego Cota: Los Arbolitos de Cajeme en constante innovación

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En la opinión de... Van por más de dos mil televisores viejos SONY

Conrado Quezada: En qué idioma por favor No, no señores no nos va mejor Leticia Cuesta: Grave, alarmante… Caída de las Instituciones


NASDAQ.COM Portal con información sobre mercados de valores: Cotización en tiempo real Resumen de datos clave Cotización tras cierre Cotización previa a apertura Gráficos básicos y avanzados Historial de dividendos Resumen de titularidad Cómo invertir

CONTRATACIÓN DE PERSONAL

Los tres desafíos de reclutamiento El año 2017 impone nuevos retos para las empresas y uno de elloscorresponde a la contratación de personal

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MILLONES

De usuarios son con los que cuenta Cornerstone OnDemand (NASDAQ: CSOD).

Datos

2,900 clientes en todo el mundo.

Por Revista GyN

ornerstone OnDemand (NASDAQ: CSOD) es líder global en software de aprendizaje basado en la nube y capital humano. La compañía es pionera en soluciones para ayudar a las organizaciones a desarrollar el potencial de la fuerza de trabajo moderna, desde reclutamiento, incorporación, capacitación y colaboración hasta la gestión del desempeño, compensación, planeación de la sucesión, administración de personas y analíticos. Cornerstone está diseñado para permitir el ciclo de aprendizaje y desarrollo fundamental para el crecimiento de empleados y organizaciones.
 Con sede en Santa Monica, California, las soluciones de la compañía son utilizadas por más de 2,900 clientes en todo el mundo, abarcando casi 30

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191 países en donde están presentes.

millones de usuarios en 191 países en 42 idiomas. Esta empresa presentó recientemente un estudio sobre la evolución demográfica, la escasez de mano de obra y la falta de habilidades dificultan la labor de los reclutadores en 2017. Aunque no todo está perdido. En el informe enviado a los medios de comunicación, la empresa señala tres grandes desafíos.

3 grandes desafíos detectaron a trvés de su estudio sobre la evolución demográfica, la escasez de mano de obra y la falta de habilidades dificultan la labor de los reclutadores en 2017.


CONTEXTO SONORENSE

DESAFÍO #1

La fuerza laboral Millenial crece. Los Millennials conforman 75% de la fuerza laboral Ha cuatro razones principales de descontento entre los Millennials: 1. Falta de alineación entre sus intereses y sus funciones laborales 2. Carencia en oportunidades para crecer 3. Ausencia de un trabajo estimulante 4. Poco avance profesional

DESAFÍO #2

Gran Amplia fuente de talento, poco talento real. Encontrar al talento correcto es cada vez más difícil, al 68% de los profesionales de Recursos Humanos (RH) les resultó difícil cubrir posiciones de tiempo completo ¿Por qué es tan difícil encontrar gran capital humano en 2017? Escasez de candidatos – 51% Falta de experiencia laboral – 50% Competencia de otros empleadores – 49% Falta de habilidades técnicas de los candidatos – 38% Falta de aptitudes interpersonales (comunicación, trabajo en equipo, liderazgo) – 30% ¿Cuáles son las habilidades más demandadas? Habilidades técnicas • Nube y cómputo distribuido • Análisis estadístico y minería de datos • Arquitectura web y marco de desarrollo • Presentación de datos • Diseño de interfaz de usuario

DESAFÍO #3

Falta de los “elementos correctos” El 79% de los CEOs de compañías privadas y el 74% de los CEOs de las compañías que cotizan en la bolsa, están “extremadamente preocupados” o “algo preocupados” por la disponibilidad de habilidades clave. El 79% de los CEOs clasificaron la “resolución de problemas” como una habilidad muy importante en las organizaciones. Sin embargo el 84% de los profesionales de RH reportaron déficits de habilidades aplicadas (como la resolución de problemas) en candidatos, en los últimos 12 meses. El 59% de los profesionales de RH encuestados percibieron una falta de habilidades básicas en los últimos 12 meses.

Habilidades sociales • Comunicación interpersonal • Organización • Colaboración/Integración de equipos a) Pensamiento crítico y creativo b) Adaptabilidad

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FALTAN DATOS Si bien no se cuenta con los datos precisos sobre el número de mujeres que se dedican a la tecnología en números macros, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) sostiene que en México aún existe una distinción entre los trabajos de hombres y mujeres, es una cultura empresarial y de desarrollo vigente hasta ahora por cuestiones biológicas, de fuerza y por embarazo.

EDUCACIÓN TECNOLÓGICA PARA MUJERES ES LA CLAVE PARA EL CRECIMIENTO ECONÓMICO

Mujeres: pilar de la economía mexicana Las mujeres profesionistas al egresar se encuentran con la distinción entre trabajos de hombres y mujeres sólo por su condición de género

Sumado a lo anterior, la OCDE afirma que, en México, sólo 9% de las mujeres de menos de 15 años aspiran a tener una carrera en ciencia o ingeniería, en comparación al 27% de los hombres que desean desarrollarse en estas carreras. Debemos ponerle atención a los datos en los cuales se demuestra que la condición de la mujer no es igual a la de su par hombre, pero ¿realmente la educación igualitaria para mujeres y hombre hace avanzar países? De acuerdo con el Fondo para la Población de las Naciones Unidas, si aumenta en 1% el número de niñas que terminan la secundaria, el crecimiento económico mundial incrementará en 0.3%.

Por Revista GyN

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a educación tecnológica ha permitido que el desarrollo innovador impulse la economía de los países; sin embargo, en México se carece de espacios para el desarrollo de las mujeres y niñas. Si bien 52.6% de las mujeres cursan el nivel básico y 52.9% de hombres también lo hacen, no ocurre lo mismo en los niveles medio superior, donde sólo 18.7% de las mujeres lo cursan, mientras que 20.9% de los hombres lo hacen. Sumado a esto, 6.8% de las mujeres mexicanas no cuentan con ningún tipo de instrucción y 5.2% de los hombres están en la misma situación.

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En el ámbito laboral, las mujeres se han incorporado con mucha más frecuencia desde los años 80 y, de acuerdo con la UNAM, su inserción al mercado laboral significó la transformación política, social y económica del país. De acuerdo con la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo, sólo 43.9% de las mujeres en edad productiva (15 años y más) cuentan con un empleo, mientras que el resto está en búsqueda de uno, según los datos de la misma encuesta, 23.3% trabajan por cuenta propia, sólo el 2.3% son empleadoras, y 7.5% no son remuneradas por su trabajo; la mayoría cumple jornadas de 48 horas semanales.

18.7% DE MUJERES ESTUDIANTES Cursan el nivel superior, de un total de 52.6% de mujeres que estudian el nivel básico.

Datos

52.9% de hombres cursan el nivel básico. 20.9% de estos hombres cursan también el nivel superior.


CONTEXTO SONORENSE

SE REQUIERE INTEGRAR A MUJERES Y NIÑAS A LA SOCIEDAD TECNOLÓGICA Variadas instituciones públicas y privadas ya realizan esfuerzos para que en la educación tecnológica se impulse la paridad de género para ayudar a que más mujeres y niñas se integren a la vida productiva con carreras y estudios tecnológicos. Enova, por ejemplo, es una empresa mexicana que diseña, gestiona y opera soluciones tecnológicas educativas de capacitación y contenidos digitales y a través de diversos programas y en conjunto con clientes, impulsan programas de inclusión educativa en áreas como cómputo, matemáticas,

LA EDUCACIÓN TECNOLÓGICA COMO IMPULSOR DEL CRECIMIENTO

De acuerdo con el índice Mundial de Innovación 2016, Suiza, Reino Unido, Estados Unidos y China ocupan los primeros lugares en el ranking de innovación. En éste mismo, México ocupa la posición 61°en el mundo, pero el tercero en América Latina. La innovación está relacionada directamente con el crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB) de los países, aunque depende también del número de población que posea cada país. Así, Estados Unidos que se coloca en la posición 5°en el mundo, posee el mayor PIB mundial (20 billones USD hasta 2016), mientras que China que está en el 29°es el segun-

robótica, emprendimiento, innovación y tecnología. En total, operamos 152 espacios tecnológicos de terceros que imparten cursos a personas de bajos recursos para crear oportunidades visibles para el futuro. La mayoría de los estudiantes son mujeres y poco más de 58 mil tienen menos de 12 años de edad. Hasta marzo de este año, se graduaron en distintos cursos 305 mil 579 mujeres de un total de 531 mil 653 graduados de ambos sexos: 57% del total.

do lugar. México, en su posición, su PIB es de sólo 1 billón de USD; la caída es importante.

MUJERES TECNOLÓGICAS

En nuestro país se desarrollan iniciativas para impulsar que las mujeres rompan los estereotipos sobre que ellas no se dedican a la tecnología porque es un trabajo de hombres; aún existen barreras de género para incorporarlas a esta labor, de acuerdo con el Foro Económico Mundial, en la industria tecnológica sólo uno de cada 10 empleados son mujeres en las áreas de programación y se necesitarán 170 años para cerrar la brecha al 100%. Además de esta brecha, nos encon-

63% DE LAS MUJERES

Que lanzan una start-up lo hacen en el comercio electrónico y sólo % en el ámbito de la programación informática

tramos con la baja participación de las mujeres en temas tecnológicos, 63% de las mujeres que lanzan una start-up lo hacen en el comercio electrónico y sólo % en el ámbito de la programación informática, de acuerdo con el National Center for Women and Information Technology. Pero si con los datos anteriores se demuestra que existen más ventajas al incorporar a mujeres a la vida productiva en las áreas tecnológicas, ¿por qué en nuestro país no existen tantas mujeres científicas? Como decíamos arriba, tiene que ver con un problema de cultura y de estereotipos que aún reproducimos, pero también con la falta de espacios y oportunidades para mujeres de cualquier nivel de recursos. De acuerdo con un estudio realizado por el Centro Smithsoniano de Astrofísica de la Universidad de Harvard, factores como el “apoyo” y “estímulo” por parte de la familia, la escuela y la sociedad son decisivos para que una mujer incursione en las áreas de ciencia y tecnología. Otro factor que influye es la falta de oportunidades debido al gran número de población de bajos recursos; según los datos del Banco Interamericano para el Desarrollo (BID), en México, 75% de la población es de bajos recursos, o sea que 90 millones de mexicanos ganan no más de 10 dólares al día, de los cuales 30.7% son mujeres de acuerdo con el CONEVAL.

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CONTEXTO SONORENSE

Por grandes grupos de actividades, las Primarias presentaron un aumento de 4.4%, las Terciarias avanzaron 0.4% y las Secundarias lo hicieron en 0.1% en el sexto mes de 2017 respecto al mes previo. En términos anuales 2 , el IGAE tuvo un incremento real de 2.4% en el mes de referencia con relación a igual mes de 2016. Por grandes grupos de actividades, las Terciarias se elevaron 3.9% y las Primarias 2.2 por ciento. Por su parte, las actividades Secundarias no reportaron variación en el sexto mes de este año frente a junio de un año antes.

Imagen: lasillarota.com

COMPARATIVO ANUAL DEL INEGI

Crece el PIB a nivel nacional

3%

Los resultados del Producto Interno Bruto (PIB) indican un incremento real de 0.6% en el segundo trimestre del año en curso

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DE INCREMENTO Del PIB entre junio y julio, en comparación con el mismo periodo de 2016.

Por Revista GyN

El IndicadorGlobal de la Actividad Económica (IGAE) creció 0.5% en términos reales durante junio de este año frente al mes precedente, con cifras desestacionalizadas”. INEGI

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egún el Inegi, el Producto Interno Bruto, en su comparación anual, registró un avance real de 3% entre abril y junio de 2017 con relación a mismo periodo de 2016. Por grandes actividades económicas, el PIB de las Actividades Terciarias se elevó 4.1%, el de las Primarias 0.9% y el de las Secundarias lo hizo en 0.5% respecto al segundo trimestre de un año antes, en el mismo lapso. Los resultados del Producto Interno Bruto (PIB) indican un incremento real de 0.6% en el segundo trimestre del año en curso respecto al trimestre

El Indicador Global de la Actividad Económica (IGAE) permite conocer y dar seguimiento a la evolución del sector real de la economía, en el corto plazo, proporcionando valiosa información para la toma de decisiones.

precedente, con cifras ajustadas por estacionalidad. Por componentes, el PIB de las Actividades Terciarias creció 0.8% en términos reales; mientras que el de las Actividades Primarias se redujo (-)1.9 por ciento. Por su parte, el de las Secundarias no mostró variación frente al trimestre anterior.

ACTIVIDAD ECONÓMICA

El Inegi informa que el Indicador Global de la Actividad Económica (IGAE) creció 0.5% en términos reales durante junio de este año frente al mes precedente, con cifras desestacionalizadas.

Elevación del PIB

Por grandes actividades económicas: 4.1% Actividades terciarias 0.9% Actividades primarias 0.5% Acividades secundarias


CONTEXTO SONORENSE

“UN MUNDO DENTRO DE TI” Se presenta en la sala de Exposiciones Temporales de Universum, Museo de las Ciencias. La exposición estará abierta al público a partir del sábado 26 de agosto y hasta el domingo 30 de diciembre del 2017, en el horario habitual del museo: de martes a viernes de 9:00 a 18:00 horas; sábados, domingos y días festivos de 10:00 a 18:00 horas y está incluida en el costo del boleto de acceso al museo. A través de esta exposición traída desde el Museo Americano de Historia Natural de Nueva York se ofrecerá a todos los asistentes, independientemente de su edad, una oportunidad para divertirse y aprender sobre el cuerpo humano y los millones de microbios que lo habitan y fue traída al país con el apoyo de Danone.

CONJUNTAN SUS CAPACIDADES

Empresas se suman a la PROMOCIÓN CIENTÍFICA Llega a México, desde el Museo Americano de Historia Natural de Nueva York, la exposición de microbios más grande del mundo

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Por Revista GyN

a exposición “Un Mundo dentro de ti” revela la gran diversidad de bacterias, virus y otros microbios que viven en el cuerpo y este microbioma, contrario a lo que se piensa, es benéfico para el desarrollo de los seres vivos. A pesar de que una gran cantidad de microbios viven dentro, encima y alrededor de nosotros, no reconocemos el papel tan importante que tienen en nuestra vida. Los microbios que habitan entre nosotros son tan pequeños que sólo pueden verse a través de un microscopio, y en nuestro cuerpo viven más microbios que estrellas en la Vía Láctea. “Un Mundo dentro de ti” es una exposición que guiará al visitante a través del cuerpo humano, haciendo énfasis en aquellos lugares en los que las bacterias juegan un papel importante como lo son la piel - que cubre aproximadamente 1.85 m2 del cuerpo -, la boca

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y el tracto digestivo, donde habita el mayor número de bacterias. La exposición explica cómo obtenemos las bacterias que habitan en nuestro cuerpo; por ejemplo, cómo es que la madre a partir de la forma de nacimiento transmite los microbios al bebé o cómo las nuevas investigaciones demuestran que la leche materna, además de ser el principal alimento para éste, contiene carbohidratos complejos que no puede digerir, pero sí son el principal alimento de las bacterias. A través de esta exposición veremos la relación de los microbios con nuestra salud: la importancia de las bacterias, cómo es que formamos nuestro microbioma, qué son los prebióticos y los probióticos, cómo podemos mantener nuestro microbioma saludable y más. Esta exposición pone al descubierto el mundo secreto que vive en nosotros.


SONY VA POR EL CUIDADO DEL AMBIENTE

Van por más de dos mil TELEVISORES VIEJOS Lanzan por segundo año “El paso a la mejor calidad de imagen” y planean superar la meta de la edición 2016

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ony México lanza por segundo año consecutivo su campaña “El paso a la mejor calidad de imagen”, donde se invita a las personas a donar sus antiguos televisores en empresas como Liverpool, Fábricas de Francia y Sony Store y en respuesta obtendrán un cupón de descuento para comprar una nueva pantalla BRAVIA de Sony y al mismo contribuir al cuidado del medio ambiente o apoyar a la donación de pantallas a la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer (AMANC). En 2016, la campaña de Sony logró recaudar 2 mil 362 televisores, lo que se tradujo en más 36 toneladas de residuos tecnológicos reciclados. Para este año se busca superar esta cifra y refrendar el compromiso de concientizar a

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la población sobre la importancia de consumir tecnología responsable con el medio ambiente. “Esta edición fortalece aún más nuestro compromiso con la sociedad mexicana y con el cuidado al medio ambiente”, comentó Yamato Tanikawa, Director senior de mercadotecnia de Sony México. “Queremos que los consumidores puedan disfrutar de la mejor calidad de imagen y a su vez, invitarlos a que apoyen a una causa tan noble como la de AMANC.” El manejo de la tecnobasura es un problema que ha adquirido cada vez más relevancia, pues según cifras de la Unión Internacional de Telecomunicaciones, México ocupa el tercer lugar mundial en producción de desechos electrónicos en el mundo, de los cuales solo el 10% de éstos es reciclado adecuadamente.

Esta edición fortalece aún más nuestro compromiso con la sociedad mexicana y con el cuidado al medio ambiente. Yamato Tanikawa

Director senior de mercadotecnia de Sony México


CONTEXTO SONORENSE

“Liverpool tiene un fuerte compromiso con México y el medio ambiente que se refleja en una serie de acciones diarias y por ello, además de ofrecer la mejor calidad y variedad de productos, se suma a esta campaña para construir un mejor futuro. Invitamos a nuestros clientes a ser parte del cambio”. Ignacio Aguiriano

Director de relaciones públicas de Liverpool

Ante esta problemática Sony ha buscado implementar iniciativas a nivel mundial para contribuir al reciclaje de residuos electrónicos y a la adecuada destrucción de los mismos. En México, por segundo año consecutivo, se realizará una iniciativa que busca incentivar a la población a adquirir tecnología de manera responsable y reducir la cantidad de residuos tecnológicos que terminan en la basura convencional. El paso a la mejor calidad de imagen, invita a la población a donar televisores antiguos u obsoletos, sin importar la marca, modelo o condición, para después ser inspeccionados y según sus características, sean reciclados adecuadamente o donados a los centros de tratamiento de AMANC. “Todos los niños, y con mayor razón los pequeños en tratamiento contra el cáncer, necesitan espacios limpios y saludables, por eso el cuidado del medio ambiente es primordial si queremos garantizar una mejor calidad de vida. La correcta disposición de residuos es una magnífica manera de contribuir en la salud de los niños con cáncer”, aseguró Guadalupe Alejandre, Fundadora y Presidente de AMANC. La campaña estará vigente a nivel nacional durante agosto y septiembre de 2017 en cualquier tienda Liverpool, Fábricas de Francia y Sony Store. Las personas que donen sus televisores, recibirán a cambio un cupón de descuento de hasta $5,000 pesos, adicional a las promociones vigentes, con el que podrán comprar durante los meses de agosto y septiembre una nueva pantalla BRAVIA de Sony*. “Liverpool tiene un fuerte compromiso con México y el medio ambiente que se refleja en una serie de acciones diarias y por ello, además de ofrecer la mejor calidad y variedad de productos, se suma a esta campaña para construir un mejor futuro. Invitamos a nuestros clientes a ser parte del cambio”, comentó Ignacio Aguiriano, director de relaciones públicas de Liverpool.

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CONTEXTO SONORENSE

Una nueva forma de hacer política: campañas cortas y austeras Congruentes con la postura de la gobernadora Claudia Pavlovich de destinar más dinero a la gente y menos al gobierno y a los políticos, probamos y propusimos al Congreso Federal reducir a la mitad el dinero que se destina a los partidos políticos, expresa. En el tema de la política reformamos la ley para que el 50% de los candidatos sean mujeres. Acortamos las campañas políticas y prohibimos el uso de espectaculares, pendones, camiones, pantallas electrónicas y bardas, puesto que el dinero debe destinarse a la gente, afirma.

Deporte y la familia, para la grandeza de sonora

Impulsamos leyes útiles a la gente: Pano Salido El Grupo Parlamentario del PRI en el Congreso del Estado ha escuchado las peticiones de los ciudadanos

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a creación de leyes, reformas reglamentos o decretos que tengan un impacto positivo en la vida de las familias sonorenses, es el principal compromiso que asumimos como legisladores, asegura Epifanio “Pano” Salido. Durante el segundo periodo de trabajo en la LXI Legislatura privilegiamos los acuerdos, pues no es casualidad que más del 95% de las leyes aprobadas hayan sido por unanimidad entre las seis fuerzas políticas representadas en el Congreso del Estado, añade. Pano Salido no duda cuando señala que el Grupo Parlamentario del PRI ha trabajado e impulsado leyes que han representado soluciones concretas a las problemáticas de los sonorenses.

GOBIERNOS ABIERTOS Y HONESTOS, GOBIERNOS QUE CUMPLEN

El coordinador del Grupo Parlamentario del PRI menciona con orgullo que fueron los primeros diputados a nivel nacional, que presentaron la declaración patrimonial, fiscal y de intereses. Ese compromiso con la transparencia y la rendición de cuentas de los legisladores priis-

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tas se tradujo en que ahora, por ley, la 3de3 es obligatoria para todo servidor público en Sonora. En ese mismo tenor creamos el sistema estatal anticorrupción y se nombró al fiscal general anticorrupción que hoy es el responsable de llevar a la cárcel a los corruptos, señala Pano Salido. El líder de la bancada tricolor explica que ahora se combate mejor el robo, apoyados en la reforma a la ley que regula yunques, recicladoras y casas de empeño, con la que prácticamente se le ha cerrado el mercado a los ladrones. Salido Pavlovich agrega que se atacaron los nidos de vándalos con la Ley para evitar las casas en condición de abandono, ya que lamentablemente en Hermosillo y otros municipios de Sonora las casas abandonadas son espacio en donde se han registrado hechos lamentables. Pero hemos ido más allá en cuestiones de seguridad al impulsar una iniciativa para sancionar con cárcel sin derecho a fianza a quien cometa robo con violencia, subraya Pano Salido.

En el tema del deporte, con gran éxito hemos realizado el Serial Premio Sonora, donde hasta la fecha hemos realizado carreras en cuatro municipios sonorenses: Nogales, Navojoa, Guaymas y Cajeme, logrando al momento la participación de 7,254 corredores, informa Pano Salido. Con satisfacción puedo decir que en el Serial han participado familias completas, hombres, mujeres, niños, personas con capacidades diferentes y adultos mayores y después de celebrar la quinta etapa en San Luis Río Colorado en el mes de noviembre, cerraremos el Serial en el mes de febrero del próximo año, en Hermosillo.

Regala vida, toca el corazón de los sonorenses Pano Salido no oculta su orgullo cuando comenta que con la Cruzada Estatal Regala Vida han contribuido a que Sonora pasara del lugar número 12 al tercer lugar nacional en donación de órganos, logrando que el Hospital General del Estado de Sonora, obtuviera por primera vez Primer Lugar Nacional en donación de órganos por muerte cerebral. Una sociedad más sana y con mayor desarrollo en todas sus áreas no es un eslogan político, sino una condición necesaria para nuestro desarrollo, y nuestro compromiso con los sonorenses es contribuir a ello, concluye Pano Salido.


“Mi principal función es legislar, pero mi compromiso es estar cerca de la gente":

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Anabel Acosta

a senadora Anabel Acosta Islas mencionó que en el Senado de la República actualmente trabajan iniciativas que buscan impulsar el proyecto de nación, pero que adicionalmente se prepara una iniciativa para fortalecer la autonomía financiera de los municipios, pues son éstos los que tienen la información de primera mano de la situación que viven los ciudadanos, son el primer contacto con gente, a través de los servicios públicos. Sin embargo, resaltó que su compromiso es estar cerca de la gente, conocer la situación en la que viven y atender sus demandas. “Mi principal función es

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legislar, pero me motiva escuchar y estar cerca de quiénes represento en el Senado de la República”. Junto a su equipo de trabajo ha tendido diferentes puentes de comunicación con la ciudadanía, como son su oficina de gestión, las redes sociales, así como el despliegue de diferentes actividades en las comunidades, a través de los cuales reciben solicitudes y retroalimentación de la gente. Con este objetivo, implementaron la Caravana de las Pequeñas Grandes Acciones, con la que se busca atender a través de jornadas itinerantes a la mayor cantidad de ciudadanos en diferentes comunidades.


CONTEXTO SONORENSE

La senadora por Sonora, mencionó que estás caravanas representan un gran esfuerzo de muchas personas, de un gran equipo, de las tres órdenes de gobiernos, pero sobre todo de gente de la sociedad civil que se ha venido sumando al proyecto de servir a la gente diariamente, desde amas de casa, médicos, maestros, enfermeros, abogados, veterinarios, educadoras, estilistas. “Esto es de lo que más me motiva, que podamos generar un cambio social a través de la participación de la gente”, enfatizó Acosta Islas. “Es la respuesta de la gente la que nos motiva a continuar trabajando y buscando nuevas formas para provocar un diálogo con ellos. Seguiré escuchando a los sonorenses para presentar iniciativas que se traduzcan en leyes que permitan ofrecer una mejor calidad de vida para las familias”, añadió la legisladora sonorense. En esta caravana se ofrecieron más de 2,500 servicios atendiendo a 700 familias, en tres comunidades.

2500 SERVICIOS Se ofrecieron en esta caravana aproximadamente.

Datos

700 familias atendidas 3 comunidades beneficiadas

Mi principal función es legislar, pero me motiva escuchar y estar cerca de quiénes represento en el Senado de la República”. Anabel Acosta Islas

Senadora

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ricardo bours 20


ESPECIAL |

DESDE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL

RICARDO BOURS CASTELO

“Seré gobernador de Sonora; tengo la capacidad de hacer crecer a Sonora y otorgar certeza a la gente”.

María Dolores Acosta Consultora en el Área de Responsabilidad Social Empresarial

mdacostaresponder @hotmail.com (644) 420 8702

“El político debe tener: amor apasionado por su causa; ética de su responsabilidad; mesura en sus actuaciones”. Max Weber

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icardo Bours, el hombre… Una reunión entre amigos es una puesta en común; ideas trotadas y puestas sobre la mesa que se complementan, se unen y se funden bajo una atmósfera de confianza y respeto… Bueno, pues eso… eso es lo que vivimos en pasados días con Ricardo Bours Castelo, compañero de Universidad y amigo desde hace más de tres décadas. La distancia no puede ser obstáculo cuando la amistad existe; sin embargo, evidente resulta que nuestros caminos han tomado derroteros distintos y que a la sombra del árbol maduro nuestros enfoques han cambiado, afirmaré mejor, han evolucionado…y así encontramos a un Ricardo mucho más maduro, mucho más consolidado en sus propósitos, pero hoy como siempre con firmeza en convicción y en los valores que lo conforman. Ricardo Bours, el político… Ricardo conoce hace mucho su vocación de político y en sus palabras, este oficio de “Hacer política es y debe ser, la máxima expresión de la responsabilidad social, “Un concepto, no se puede deslindar del otro” – afirma Ricardo- “Y así cuando un grupo de ciudadanos se agrupa por sectores y afinidades, la política no partidista debe conjugar los esfuerzos de manera armónica” – “Sin embargo”continúa - “El mundo entero demuestra un descontento con la élite política y es este mismo el que apunta a un despertar en el ciudadano, lo que falta ahora es definir qué es exactamente lo que quiere y para que lo quiere, y así tenemos casos como la Revolución cubana donde los ciudadanos inquietos evocaron un cambio, para verse embestidos después por actores políticos que, aprovechando la recta, jugaron con la falta de propósito de la gente y peor aún con su esperanza, tergiversando sus más altas aspiraciones.” .

El mundo entero demuestra un descontento con la élite política y es este mismo el que apunta a un despertar en el ciudadano, lo que falta ahora es definir qué es exactamente lo que quiere y para que lo quiere, y así tenemos casos como la Revolución cubana donde los ciudadanos inquietos evocaron un cambio, para verse embestidos después por actores políticos que, aprovechando la recta, jugaron con la falta de propósito de la gente y peor aún con su esperanza, tergiversando sus más altas aspiraciones.”

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el gobernante; vivir en un verdadero estado de derecho eliminaría las complicidades y resultaría además un golpe seco para el gobierno, terminando con muchos de nuestros problemas como sociedad.” Nada más desigual que las condiciones entre Hermosillo y Ciudad Obregón Inmersos en el tema, preguntamos a Ricardo, ¿Es fácil ser político? Y enfático nos responde “No, no es tan fácil porque no es popular dar negativas cuando las cosas que se piden no se pueden realizar, porque carecen de sustento o de una base administrativa que las respalde, decir que sí ante lo que no es posible es engañar a la gente y por tanto supone un atentado a la dignidad humana; alguien que gobierna debe ser consciente de que no se puede quedar bien con todos y que basar sus acciones sobre plataforma de respeto para tener la valentía para decir no explicando las razones debe ser la premisa de sus acciones; sin embargo hay personas para quienes la verdad es un engaño”.

“Decir “Si” ante lo imposible es engañar a la gente, y sin embargo hay personas que consideran la verdad como engaño” “Yo no creo en los favores políticos” -afirma nuestro entrevistado- “Creo en la responsabilidad que se confía en

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A Ricardo Bours se le conoce en el ámbito Sonorense como un actor político de influencia y abordamos este tema en nuestra charla y al respecto nos responde “Puede ser que sea así, si se considera que soy un hombre que hago valer mis derechos, que tengo relación con muchos y diferentes grupos y que la experiencia de acompañar al gobernador Eduardo Bours me arrojó como saldo el conocer a todos los actores políticos del estado, de todos los partidos políticos, no solo los del PRI” Y, profundizando en ese conocimiento, le preguntamos a Ricardo si considera que las condiciones son equitativas entre los municipios que conforman nuestro estado y en ese sentido nos responde “No considero que las condiciones que imperan en nuestros municipios sean iguales, en el Norte, específicamente en Hermosillo, existen mucho más oportunidades y se constata simplemente con ver el vertiginoso crecimiento de esa ciudad, el cual contrasta con Ciudad Obregón, una ciudad que por muchos motivos ha quedado en el rezago; y no, no estoy de acuerdo con esa disparidad; creo que es deber de los gobiernos emparejar las circunstancias y que en el estado haya oportunidades para todos; en Cajeme tenemos cinco diputados que nos representan en el Congreso Local cuyo trabajo consiste


en velar por nuestros intereses, en lo personal me gustaría verlos legislando más que figurando pues ese es precisamente su tarea.

“El Acueducto Independencia está sustentado en el desarrollo de Hermosillo y soportado por los recursos de Cajeme; Una herramienta que aseguró a los hermosillenses y desprotegió al Valle del Yaqui” Quiero ser gobernador porque tengo la experiencia y quiero ver un mejor Sonora Ineludible resulta preguntar a Ricardo ¿Quieres ser gobernador? Y, ¿Para que quieres ser gobernador? Y directo, con la suave voz que lo caracteriza nos responde “Si quiero ser gobernador y me siento más honesto expresándolo públicamente pues no coincido con aquellos que albergan una intención en términos de gobernanza y esperan tres o seis años para declararlo de frente; y si, quiero ser gobernador, porque tengo la experiencia y quiero ver a un mejor Sonora”… y ante una respuesta tan categórica le preguntamos una vez más ¿Cuáles serían las tres líneas estratégicas a abordar de ser gobernador de Sonora Ricardo Bours Castelo y sin titubeos nos responde: “ En primer instancia, privilegiar el estado de derecho; Transparentar mucho más los recursos del Estado y en este sentido hacer pública cualquier relación que el

gobierno tenga con cualquier persona o grupo; diálogo continuo con la comunidad para así eliminar la confusión que existe hoy en día entre gobernante y gobernado, porque cuando todos sabemos y conocemos cuáles son las reglas, el juego se facilita y las personas saben que esperar y que exigir del gobierno que los representa”. El Sonorense requiere un cañonazo de ánimo… “Vivimos en el sexenio pasado un ventarrón de oscuridad y desánimo, mi propósito como gobernador es ofrecer al ciudadano un cañonazo de ánimo; “imaginemos” – exhorta Ricardo- “Un trabajador cansado sale de su jornada laboral, va de regreso a casa en un autobús maltratado y carente de las condiciones elementales, el camión agita a los usuarios en el continuo caer en los baches, baja en la parada más próxima, la calle está oscura, el olor de la basura inunda la atmósfera porque el recolector no ha pasado, se siente inseguro y con temor de ser asaltado porque el vandalismo en esa colonia es constante; de estas historias tenemos retazos en todo Sonora y mi plan es otorgar al Sonorense un cañonazo de ánimo con calles iluminadas, limpias y seguras, con escuelas dignas, servicios de salud a la altura y con oportunidades de esparcimiento. En una palabra, deseo dar esperanza a la gente”…. Y es con esa esperanza que damos por terminada nuestra reunión, llevándonos en el paladar un cañonazo de Ética, de Responsabilidad y de Confianza con Ricardo Bours como gobernador de Sonora.

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DIEGO COTA 24


MASTER BUSINESS |

DIEGO COTA Los Arbolitos de Cajeme en constante innovación Como una nueva opción para los jóvenes abrirá sus puertas MARMARA, un concepto gourmet de mariscos creado por el empresario Juan Diego Cota Cota

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l visionario cajemense al expandir sus negocios, también genera más empleos a favor de los sonorenses, y en esta ocasión el beneficio será una vez más en Hermosillo, contribuyendo así al desarrollo de Sonora. "Tenemos ganas de llegarle a ese público que merece eso y más", enfatizó el empresario. MARMARA será una alternativa a la que podrá asistir toda la familia, pero su enfoque está pensado más en la juventud por la música, ambiente y estilo, generando más de 70 nuevos empleos. Cota Cota expresó que el crecimiento de sus negocios es porque desea que Sonora y en especial a los municipios donde sus empresas han llegado continúen desarrollándose, y mientras pueda él va seguir sembrando "arbolitos" y otro de los nuevos retos es el servicio exprés de la cadena Los Arbolitos de Cajeme. Chihuahua, Ciudad de México, León, Monterrey, Mexicali, Hermosillo, Guaymas, San Carlos, Navojoa y Cajeme son algunas ciudades en las que ha instalado sus negocios de mariscos, logrando así la generación de más de 2 mil empleos. Aunque es originario de Los Mochis, el conocido altruista Diego Cota ha sido adoptado por Cajeme, municipio al que ve un poco detenido, e hizo el llamado a los jóvenes para que no tengan miedo e inviertan en negocios locales para originar un mayor desarrollo en la Ciudad.

Tenemos ganas de llegarle a ese público que merece eso y más” Ciudades en las que ha instalado sus negocios de mariscos,

Chihuahua Ciudad de México León Monterrey Mexical Hermosillo Guaymas San Carlos Navojoa Cajeme

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Incluso, pidió a los empresarios y al gobierno que se continúen con políticas de desarrollo económico que permitan el crecimiento que se requiere y se agilicen trámites burocráticos que estos impiden abrir nuevos establecimientos, y el dinero pueda verse reflejado en la Ciudad. "Valdría la pena hacer un llamado a quien tiene la forma de invertir, y que le apuesten a Cajeme”, recalcó. Juan Diego Cota Cota quien tiene 30 años en el ramo restaurantero, es una persona que no se rinde tan fácil por ello invierte en otras ciudades, para que el capital que se obtenga en ellas aterrice finalmente en Cajeme, a fin de contribuir en su desarrollo. En Sonora, dijo que hay una enorme oportunidad de seguir creciendo, por eso los gobiernos deben dar facilidades a los microempresarios y solo hay que tener las ganas de trabajar para emprender, porque los habitantes de cada municipio también tienen mucho que dar, pero todo se logra en unidad.

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Datos

Juan Diego Cota Cota tiene 30 años en el ramo restaurantero. A la fecha el empresario ha generado más de 2 mil empleos. MARMARA generará más de 70 nuevos empleos.


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COMENTARIO MENSUAL DE MERCADOS

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os principales eventos económicos, políticos y financieros durante el mes de julio en las economías de referencia, fueron los siguientes: En Estados Unidos, los senadores del partido republicano no lograron eliminar el Obamacare y continúo la investigación sobre la relación del gobierno ruso en la campaña de Trump el año pasado, lo que ha mantenido la incertidumbre política en el país y por tanto la viabilidad de otras políticas relevantes como la reforma fiscal. La atención en adelante se centra en la próxima decisión de la FED y posibilidad de que comience el proceso de reducción en su balance. Los datos económicos publicados en el mes justifican mejores expectativas de crecimiento aunque la inflación se mantuvo por debajo de la meta de largo plazo del banco central. En México, la economía creció 1.8% en términos anuales en el 2ndo trimestre, ubicándose por debajo de lo observado en el primero. El consumo dio muestras de haber empezado a enfriarse. Mejoró la perspectiva en general sobre la economía por revisiones de calificadoras (Standard & Poor’s, Fitch) y por mejores datos de finanzas públicas para el 1er semestre, con una marcada reducción en el gasto y en el nivel de deuda. Se mantuvo en el mes la estimación de que Banxico no cambie su tasa en lo que resta del año. Por su parte en Europa continuó observándose un flujo positivo de información económica en la zona del euro, la postura de los principales bancos centrales de la región (Banco Central Europeo, Bank of England) fue de mantener estímulo monetario. Sus perspectivas sin embargo contrastaron ya que el banco de la moneda común abrió el debate sobre la posibilidad de un “tapering” para no seguir incrementando su balance y el BoE redujo la perspectiva de crecimiento del Reino Unido. Finalmente en otras economías, en China el crecimiento mantuvo un buen ritmo (6.9%) y la calificadora Moody’s mejoró la perspectiva de su banca a estable. Se mantuvo la crisis política en Brasil, donde el Congreso votó a favor de no imputar actos de corrupción al presidente Michel Temer y en Japón, el banco central no hizo modificaciones a su política monetaria.

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Julio mantuvo la tendencia del mes que le precedió y se caracterizó por ser un mes con poca volatilidad, ello ha impulsado a los activos considerados más riesgosos, como las acciones, los instrumentos de países emergentes y los commodities a tener un comportamiento positivo en el período

> Los efectos del entorno macroeconómico de julio, se resumen de la siguiente manera en los distintos mercados de interés:

En las divisas, el dólar mantuvo su tendencia bajista, en bolsas de derivados las posiciones cortas (contra) en la divisa estadounidense son las que contienen más posturas. Sin un cambio en la actualidad política de la Unión Americana, el desorden en la Casa Blanca y las apuestas para que la normalización de la política monetaria de la FED mantenga un paso moderado (comparecencia Yellen, comunicado), el índice DXY ha observado su peor comportamiento en los primeros 7 meses de un año desde 1986. El euro subió con fuerza gracias a una mejor perspectiva económica para la zona del euro y el peso mantuvo la tendencia positiva en julio, aunque en la 2nda mitad del mes recortó las ganancias. Sin eventos negativos en ese período se pudo haber dado una toma de utilidades después de las alzas recientes.


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> ÍNDICES ACCIONARIOS GLOBALES :

Por su parte, los índices accionarios globales no cesaron sus ganancias, las bolsas norteamericanas se quedaron cerca de máximos históricos nuevamente, incluso el Dow Jones rebasó a inicios de agosto los 22 mil puntos por 1ra vez. Los reportes corporativos favorables de empresas del sector telecomunicaciones y tecnología fueron los principales catalizadores de las alzas. La bolsa mexicana subió 2.32% en el mes. En lo que respecta a las tasas de interés, la curva de rendimientos en México continuó invertida, el mercado espera que la inflación muestre un punto de inflexión a la baja y empiece a retornar hacia el objetivo de inflación a principios del 2018, además la perspectiva de crecimiento para la 2nda mitad del año sigue siendo a la baja. Otro factor que ha ayudado a tener este fenómeno de curva invertida, es la demanda de papel de inversionistas extranjeros que están incursionado en mercados emergentes en general, dicha demanda para el caso de México ha mejorado gracias a la menor percepción de riesgo que ha tenido el país, lo que se observó en la mejoría en la perspectiva Finalmente, los commodities en general tuvieron un comportamiento positivo en julio, en particular los metales, como el oro, que se vio beneficiado por un entorno menos adverso al riesgo y un comportamiento bajista del dólar. El petróleo también tuvo ganancias en el mes, el WTI se recuperó cerca de un 9% y volvió a tocar niveles de 50 USD por barril hacia el cierre de mes. Algunas caídas en los reportes de inventarios semanales fueron la causa de los movimientos, eclipsando por momentos la incertidumbre sobre la efectividad y la aplicación de los recortes a la producción de productores dentro y fuera de la OPEP.

22,000 pts.

REBASÓ EL DOW JONES A INICIOS DE AGOSTO POR PRIMERA VEZ

50 USD

SE VENDIÓ EL PETROLEO POR BARRIL A FIN DE MES, RECUPERANDOSE UN 9%

> Aviso Legal

Columbus de México S.A de C.V. Asesor en Inversiones Independiente tiene el número de folio de inscripción 30005 en el Registro de Asesores en Inversiones asignado por la Comisión Nacional Bancaria y de Valores (“La Comisión”). La Comisión supervisa exclusivamente la prestación de servicios de administración de cartera de valores cuando se tomen decisiones de inversión a nombre y por cuenta de terceros, así como los servicios consistentes en otorgar asesoría de inversión en Valores, análisis y emisión de recomendaciones de inversión de manera individualizada, por lo que carece de atribuciones para supervisar o regular cualquier otro servicio que proporcione el Asesor en Inversiones. Asimismo, la inscripción en el registro de Asesores en Inversiones que lleva la Comisión en términos de la Ley del Mercado de Valores, no implica el apego de los Asesores en Inversiones a las disposiciones aplicables en los servicios prestados, ni la exactitud o veracidad de la información proporcionada.

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Renee Goust: S

La nueva promesa del Indie folk bicultural i tecleas su nombre en Google, se desplegarán diversas entrevistas, comentarios, reseñas y notas sobre ella y su música, pero sobre todo, aparecerá inmediatamente la palabra: ¨feminazi¨.

Renee se define en su perfil de Instagram como: ¨ NY-base bicultural singer-songwriter. Feminist. Raised in the US-México border. Cantautora fronteriza, neoyorquina fruto del desierto de Sonora. ¨

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Su música ha comenzado a golpear con eco interesante, contundente y esa canción de ¨ La Cumbia Feminazi ¨ ya la había yo escuchado primero en su página de Facebook, la cuál tuvo un impacto fuera de sí, considerando que era nada más una publicación de ¨alguien¨ solamente de por ahí, alguien que hasta Verne de El País volteó a ver. Pero es mientras les escribo que recién he visto apenas el video en su canal de Youtube.


ARTE Y CULTURA |

Erika Tamaura Gestora cultural

erikatamaura.com @erikatamaura

La propuesta de Renee es sumamente valiosa, no solo por el peso artístico y social de su proyecto, sino por la forma en cómo ha configurado ante nuestros propios ojos el lanzamiento de un fenómeno de marketing y apropiación cultural realmente genial. Estoy segura que esto es el inicio de una avalancha de cosas y éxitos que, más allá del raiting masivo (el cuál ya está ocurriendo) encontrará principalmente su catapulta en una comunidad que se cocina a fuego lento, sabrosa y suculentamente. Cada vez que escucho en Spotify el sencillo de ¨ La Cumbia Feminazi ¨ no puedo evitar cantar a todo pulmón las siguientes líneas: Libertina vete a casa vete a plancharle la ropa a tu marido (…) Ponte modosita y fina o te dejan por la vecina Y no es que uno sea machista pero oígame, Ya creen que se mandan solas ¡´pos-qué es eso pues! Es cómo si una catársis me invadiera, ya que aún cuando de sobra tengo en mi mente que las mujeres tenemos que unirnos para cerrar brechas generacionales de respeto y oportunidades, no es lo mismo decirlo en voz alta y con música tan sabrosa como la de Renee.

De alguna forma, por alguna coincidencia maravillosa de esas que le pasan a una, he tenido la suerte de conocer a la esposa de Renee desde hace unos años, y gracias a Whatssapp, Astrid nos ha mantenido informadas de todas las etapas por las cuáles han ido atravesando hasta llegar a este momento, la presentación de una discografía que lleva impregnada no solo toda la fuerza de una mujer como Renee, sino que va protegida por una mística muy afortunada de esas que acompañan siempre a la gente que está destinada a ser lo que tiene que ser. El 8 de septiembre Renee habrá presentado el lanzamiento de su EP en el escenario del RockWood Music Hall de Nueva York, inmediatamente después, una visita para lanzarlo en Ciudad de México y luego, luego, en Hermosillo, Sonora. He seguido sus redes desde hace tiempo y es inspirador ver el proceso de consolidación de una artista como Renee. ¡You go girl!. Síganla de cerca, yo sé lo que les digo. Mis estimados amigos, les adelanto que a partir de la siguiente edición, iniciaremos con una dinámica para regalar libros cortesía de Libros y Más, así como también designaremos un espacio en esta sección para compartir algunas recomendaciones de lectura, así que al pendiente del próximo mes de Gente y Negocios. Un abrazo a todos.

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DE TODO UN POCO Y MÁS…

dando forma a la Cultura y la Creatividad Se acercan las fechas importantes para el quehacer cultural en Obregón, la feria del libro, el festival de las artes ITSON, el festival Tetabiakte y más, pero dejando eso de lado, ¿qué se está gestando en general?

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ando la bienvenida al mes patrio, sus festejos y delicias gastronómicas, aprovecho para escribir de chile, tomate y cebolla, un poquito de todo lo que nos puede dar un vistazo del panorama de la Industria Cultural y Creativa en Cd. Obregón. Empezando por el trabajo del departamento de Cultura ITSON, desde su iniciativa “Obregón: hacia una Ciudad Creativa”, que consiste en proponer a la localidad una candidatura ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) para formar parte de la Red de Ciudades Creativas, y desde entonces han venido enfocando sus esfuerzos a través de diversas charlas, numeradas a continuación.

1. Aldeas enfermas – Ian Sosa: ¿Qué son? Un conjunto de males como herencias ocasionadas por una mala gestión y una falta de interés ciudadano. Pueblos o aldeas abandonadas. Factores determinantes: Narcotráfico, economía, contaminación, falta de trabajo, emigración, envejecimiento, urbanización, guerra.

Esta charla es un parteaguas para la comparación, valoración y reconocimiento de lo que es y no es Ciudad Obregón, un aporte de esperanza, algo muy subjetivo que quizá despierta el enojo al leer entre líneas un panorama color de rosa en comparación de lo que se vive con tanta inseguridad y deterioro urbano, sin embargo, no está demás pensar en lo que como individuos estamos permitiendo con nuestra falta de participación y exigencias para generar una mejor calidad de vida. 2. Ciudades Creativas – Abdul Machi: (Candidatura hacia una ciudad creativa)

Buscan potenciar los sectores a través de la Colaboración: Gobierno, sociedad civil, empresarial, educativo. Factores del índice de desarrollo humano: salud, ingreso digno, desarrollo sostenible (funcionan para mostrar el camino hacia el bienestar del ser humano). Ciudades Creativas de México: Ensenada, San cristobal de las casas, Puebla. Identidad de la región a potencializar (percepción, sentido de pertenencia): Comunidad autentica, incluyente, tecnológica, sostenible, prospera, promueve el arte, festivales, recuperación de espacios. Nos mueve la familia, solidarios, bienestar, amor a los hijos, a la tierra, cultura e historia. Ciudad con universida, ITSON es un eje de la ciudad. Vocación: academica, agricultura, ganadería, deportiva, gastronómica, cultural. Singularidades de la comunidad: presa, laguna, etc. Memorias: norteño, banda, festivales culturales, leyendas yaquis, maría matus, el cerro de la virgen, museos, mercado, flora, lluvia de verano, comidas que tienen. Lo bueno y malo verlo como una oportunidad en los diferentes rubros.

Aquí hay muchos hilos sueltos, todos ellos características que conforman una ciudad creativa, y tal vez un intento de hacer caber en un molde demasiados intentos de… si tuviéramos una pulidora seguro los podríamos pulir de lo tan a grosso modo que están expuestos, pero de esto les hablaré en la siguiente edición.

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ICC |

Carolina Busnelli Nieblas

Especialista en Investigación Cultural caro.busnelli @gmail.com

3. Lanzamiento de la convocatoria de la revista virtual de investigación cultural Tercera Llamada. Nace en 2007 y es este año 2017 que dan el salto para ser una revista arbitrada. ¿Qué es esto? Una revista con validez científica, que aprueba su contenido por el sistema de pares de dobleciego, a través del cual dos jueces evalúan la originalidad, seriedad, relevancia y corte científico de los trabajos que se envían para su publicación, pudiendo hacer sugerencias para su edición antes de ser publicados en caso de ser elegidos para su inclusión en cada edición. Esto supone un avance en la profesionalización del trabajo cultural que se viene haciendo desde este departamento de cultura por ser la primera revista arbitrada que se edita en Cd. Obregón, aporte que merece atención, ya que es una oportunidad de brindar validación a todos aquellos actores del quehacer cultural. Un aplauso por esta iniciativa y en hora buena, esperemos impulse el trabajo con seriedad y compromiso de quienes intentan un cambio a través de sus proyectos. …para continuar tenemos la emergente promoción de la ciudad en medios como Tribuna Sonora, que desde su Facebook hace un sondeo sobre los lugares representativos de Cajeme, postulando a: 1. La cascada. 2. La Laguna del Nainari. 3. El Mercado Municipal. 4. El Danzante Yaqui… de más reciente creación y gran controversia. Tal cual, una extensión cultural del trabajo iniciado por ITSON, y bien merecido tienen el aplauso, ya que de esto van las ciudades creativas de crear una colaboración entre rubros de la ciudad a manera de interrelaciones (palabra muy mencionada por los asesores de la UNESCO) que generen un ecosistema donde se desarrollen profesionales, creadores y participantes de la cultura y creatividad. …siguiendo, el trabajo del centro de culturas populares con el apoyo a la difusión de la identidad regional, promoviendo la cultura y tradiciones del Sur de Sonora, entre varios programas, creo, en lo personal, el más importante es el curso que ofrecen de Lengua Yaqui; recordemos que para que una cultura originaria sobreviva lo primordial es mantener viva su lengua materna misma que da vida a sus tradiciones orales, las cuales son un archivo intangible de sus usos y costumbres, a falta de un archivo bien documentado, escrito e impreso de esto mismo. Y continuamos con Dirección de Cultura, encargados de realizar mes con mes una actividad principal como la Feria del Libro, el Festival Tetabiakte, entre otros, y dependiendo del “ocupante de la silla” en turno tenemos opor tunidad de acceder a even-

tos culturales de mayor o menor calidad, que ayudan a expandir nuestros horizontes y nos educan un poquito a veces el oído con concier tos como el de Radaid oriundos de Guadalajara, o la Klaus Mayer Big Band y a veces otros sentidos o a veces no nos apor tan nada bueno, como cuando han invitado conferencistas que ni público tienen mismos por los que han pagado cifras de hasta 4 ceros. Así observamos cómo cada organismo aporta desde su ímpetu su granito de arena a la preservación y desarrollo de la cultura y creatividad de la ciudad, sin dejar atrás a todos aquellos grupos, asociaciones y colectivos independientes e incluso activistas que sin afán de colgarse una medalla y por el propio gusto de generar iniciativas o apoyar otras, van surcando como hormiguitas guerreras las líneas que dibujan el destino de los jóvenes, futuros emprendedores sociales, como también influyen en la vida política de la ciudad gracias a sus esfuerzos y demandas que sugieren cambios en las dinámicas de convivencia y preservación de la cultura y sus manifestaciones.

Es así que se construye el panorama general de la cultura y creatividad en Cajeme, orgánico, impreciso, y lleno de hoyos que invitan a formar parte activa de la ciudad si lo que se busca es mejorar las condiciones en las cuales se gestan las determinantes que nos condicionan, eso sí, hay mucho que raspar e inmiscuirse para poder expandir más allá de lo histórico y repetitivo la oferta cultural, y también mucho que diversificar las opciones de esparcimiento, hay que atreverse pues, a desafiar las voces que siempre hablan.

habla ¡Porque a quien no Dios no lo escucha! revistagenteynegocios 35


CHILES EN NOGADA

TRADICIÓN MEXICANA Los chiles en nogada son una obra maestra de la cocina mexicana con una historia que debemos conocer.

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na leyenda muy popular cuenta que cuando Agustín de Iturbide, después de firmar los tratados de Córdoba que consumaron la independencia de México, llegó a Puebla el 28 de agosto de 1821 —día de su santo—, las monjas del convento de Santa Mónica, con fama de excelentes cocineras, prepararon este platillo en su honor. Se eligieron los ingredientes para resaltar los colores de la bandera del ejército trigarante: verde con el chile y el perejil, rojo con la granada y blanco con la nogada, y a partir de esa fecha empezó la gran fama de este platillo. El chile en nogada es un plato enormemente apreciado tanto en México como en el mundo. La complejidad culinaria que lo caracteriza, su originalidad, sofisticación y exquisito sabor, así como la historia que lo enmarca, provocan que chefs del mayor prestigio lo consideren una verdadera joya gastronómica Cuando elegí escribir sobre este tema, decidí investigar con una de las personas que más conocimientos tiene al respecto no sólo como chef, sino además como investigador gastronómico de México: Ricardo Muñoz Zurita, un experto en la materia, y uno de los mayores exponentes de la cocina nacional, hombre visionario que ha investigado a fondo, rescatado y promovido por el mundo nuestra gastronomía tradicional. Tuve el honor de platicar con él y conocer su punto de vista sobre los chiles en nogada.


GASTRONOMÍA

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Luisa Gandara

lagandarasays@ gmail.com

“A principios del siglo XIX llegaron a Puebla las primeras manzanas panocheras, los primeros duraznos y las primeras nueces de Castilla. Aquí viene el problema: para elaborar estos chiles no se emplea cualquier manzana; se trata de una manzana conocida como panochera porque es muy chiquitita y muy dulce; tampoco se usa cualquier pera: se utiliza la pera lechera o pera de San Juan, que es de carne muy firme y sabrosa; los duraznos amarillos y el piñón rosa. Cuando empezamos a ver que a un chile en nogada le ponen piñón blanco, ya desde ahí, para mí, no es un chile en nogada”. Ricardo Muñoz Zurita chef, sino además como investigador gastronómico de México Es impresionante el conocimiento y la seguridad que transmite; en apenas unos minutos logré ver de manera distinta este platillo y valorarlo como lo que realmente es: una obra maestra de la gastronomía mexicana. “Para mí hay tres cosas fundamentales respecto a los chiles en nogada. Es el platillo por excelencia con el que se conmemora la independencia de México; la receta bien hecha es exquisita, y tiene que tener los colores de nuestro lábaro patrio: el verde, el blanco y el rojo”, comenta Muñoz Zurita. “Esta receta ha sufrido muchas modificaciones porque todo mundo ha hecho su propia interpretación. Éstas no son malas, siempre y cuando no vayan en detrimento de la receta; tristemente, muchas de esas interpretaciones lo han hecho.” RMZ El mejor periodo para comerlos va de julio a septiembre, cuando las frutas del picadillo, la nuez y la granada se encuentran en temporada, y por lo tanto, su calidad es ideal. Aunque muchos restaurantes ofrecen en su menú chiles en nogada todo el año, no conviene consumirlos, ya que sustituyen los ingredientes que son de temporada, especialmente la nuez, que le brinda el toque especial a la nogada. La salsa hecha con nuez pacana o con nuez de Castilla seca no sabe igual, así que todo lo que se sirva fuera de temporada, no es un verdadero chile en nogada. “A principios del siglo XIX llegaron a Puebla las primeras manzanas panocheras, los primeros duraznos y las primeras nueces de Castilla. Aquí viene el problema: para elaborar estos chiles no se emplea cualquier manzana; se trata de una manzana conocida como panochera porque es muy chiquitita y muy dulce; tampoco se usa cualquier pera: se utiliza la pera lechera o pera de San Juan, que es de carne muy firme y sabrosa; los duraznos amarillos y el piñón rosa. Cuando empezamos a ver que a un chile en nogada le ponen piñón blanco, ya desde ahí, para mí, no es un chile en nogada.” RMZ “El chile en nogada lleva un picadillo que tiene fruta; no nos debe sorprender que, más que carne, lleve fruta. Mucha gente no puede sacarse de la cabeza un chile capeado con caldillo de jitomate, y quisieran ver un

Recomendación del Mes Si visitas la ciudad de Mexico:

Azul Histórico Azul Condesa

Azul y Oro Envíenme recomendaciones de lugares y temas a: lagandarasays@gmail.com Instagram: IG lagandaraeats, IG lagandara

chile en nogada muy parecido al otro. Quieren que se sirva caliente y, no señor, éste es un picadillo con fruta. Se sirve a temperatura ambiente o fresco; la gente tiene que entender que el chile en nogada es un plato veraniego, es un plato que no es caliente”. RMZ Es importante que, si vas a preparar un chile en nogada o cualquier platillo tradicional, investigues de dónde viene y conozcas su historia y los procedimientos de su preparación para que, aunque decidas innovar o presentar el platillo de manera diferente, tengas claro su origen y su desarrollo, y puedas contarlo y compartir no sólo los sabores, sino las historias detrás de cada platillo. La receta puede ser modificable hasta cierto punto, porque si a esa receta le quieres poner tus propias cosas, ya es tu interpretación del plato, no el tradicional. Eso debemos hacérselo saber al cliente, o si somos clientes, debemos saber qué buscar a la hora de degustar un platillo tradicional o de autoría. Así que ya saben: a la hora de comer un chile en nogada, asegúrense de pedirlo durante los meses de julio, agosto y septiembre. Y si de casualidad están de paseo por la Ciudad de México, regálense el lujo de probar este y otros deliciosos platillos en los restaurantes de Ricardo Muñoz Zurita.

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LOS CRÍTICOS NO LA ACEPTAN

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Como un circo califican el enfrentamiento Mayweather vs. McGregor, pero la bolsa que se repartió alcanzó los 350 mdd para los peleadores

Por Revista GyN

in duda el enfrentamiento entre Floy Mayweather y Connor McGregor no dejó un buen sabor de boca para los que gustan del box, esos fans que esperan un enfrentamiento entre dos deportistas que están dispuestos a todo por nockear a su contendiente. Pero honestamente ese nunca fue el estilo de Mayweather, hace años que el pugilista no no nockea a un contrincante y lógicamente Connor McGregor no llegó en condiciones de dar una pelea de más de cinco rounds, la verdad es que ambos deportes, aunque son en apariencia de pelea y eso los hace similares, la exigencia física de uno y otro son muy distintas. Pero más que ese análisis de ambas disciplinas deportivas, la pelea fue lo que muchos advirtieron, 10 rounds divertidos, para pasar el rato, no

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había reto de un peleado que pudiera acabar con McGregor porque en el box hace mucho que no se acaba con el contrincante excepto por un impactante golpe que soprenda hasta el referi. Mayweather no estaba en una zona de riesgo al pararse frente al peleador de la UFC, por la simple razón de que tarde o temprano la capacidad aeróbica del artemarcialista pasaría la factura, en el ring no hay tiempo para respirar, ni momentos de pelea que exija más fuerza que respiración y ritmo como sucede con la pelea en el piso. Lo que resultó una noticia impactante fue el monto repartido en la pelea, primero, el combate repartió 175 millones de dólares (Más de tres mil millones de pesos) entre los dos peleadores, ese monto sólo por subirse al ring y aguantar lo que pudieran.


SPORT PROFITS |

Sin duda Connor McGregor jamás hubiera podido cobrar ese monto en la UFC, así que podemos decir que ganó, además habría que sumarle lo obtenido en patrocinios, la venta del Pago por Evento, la publicidad y todo aquello que agregaron en el contrato. Así es como uno de los mejores de las Artes Marciales Mixtas suma ya a sus cuentas de ahorro 100 millones de dólares. Él solo. La historia es muy diferente para Floyd Mayweather, no para mal, pues el boxeador sumaba el lunes después de la pelea del 26 de agosto 350 millones de dólares cobrados por esa pelea que odiaron los fans del box. Sólo Mayweather obtuvo más de seis mil millones de pesos. El negocio de box se aleja de la competencia y echa raíces en el entorno de los negocios. Sólo del negocio, porque la del 26 de agosto no fue una competencia, fue un gran espectáculo mediático, aderezado por semanas de insultos y entrevistas en las que ambos peleadores intentaron acabar con su nombre, pero que una vez parada la pelea rompieron con un gran abrazo y saludo de hermanos.

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MDD GANÓ MAYWEATHER

EL ANÁLISIS Los analistas de ambas disciplinas han realizado varios análisis compartidos en medios de comunicación y redes sociales, hay datos para sorprender. Hacía años que Floyd Mayweather no recibía tantos golpes. La estrategia de McGregor al inicio de la pelea limitó al boxeador, no le permitía sacar sus puños y eso fue aprovechado por la derecha del irlandés en varias ocasiones, pero la estrategia no fue posible mantenerla por mucho tiempo. Muchos expresaron el mismo sábado en espacios informativos que la pelea debió ser detenida por el bien del peleador de MMA, pero la verdad es que al verlo pelear con Nate Díaz

y ver su estado después de un shoke, para McGregor la pelea del 6 de agosto fue cansada, pero no peligrosa. Mayweather se divirtió, se vio relajado después del quinto round, su estrategia funcionó y al final se impuso por nockout técnico. La pelea no la ganaron de forma competitiva, pero sus billteras hoy son el ejemplo de dos hombres que saben explotar el mundo del espectáculo y, además, lo hacen desde ring o el octágono. El evento del 26 de agosto de 2017 fue un gran negocio, pero no tan bueno en comparación con la pelea Mayweather vs, Pacquiao de 2015, habría que analizarlo desde la perspectiva de los peleadores.

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VIENE LA GUERRA DE SMARTPHONES

Se espera un cierre de año

con competencia

Apple, Samsung y Sony mantienen sus propuestas en comunicación a distancia y aplicaciones para teléfonos

E

Por Revista GyN

ntrados en la segunda mitad del 2017 hay rumores y se esperan noticias nuevas de los lanzamientos de nuevos teléfonos inteligentes y como siempre la batalla por la popularidad y el mercado llena de noticias para los que gustan de contar con la más nueva tecnología para su comunicación. Para la segunda mitad de agosto las grandes marcas aún esperaban para dar detalles y presentar los smartphones con los que piensan cerrar el año con fuerza y abrir el siguiente para aprovechar el fin de año y las ventas de diciembre y el tradicional viernes negro. Cuáles son los teléfonos de los que más se ha hablado en los espacios informativos especializados para cerrar el 2017 es información que te servirá para planear, decidir y saber si esperas el siguiente año antes de saltar de modelo o plataforma. Sin duda el teléfono del que más se habla, y es que se ha dicho de todo sobre este teléfono celular que celebraría el décimo aniversario del iPhone, desde que no estará listo en septiembre hasta que incluirá el sensor Touch ID en el botón de apagado. ¿QUÉ SE ESPERA? Se ha dicho que el iPhone 8 contaría con una pantalla OLED de 5.8 pulgadas, sin bordes, resistencia al agua y polvo, carga inalámbrica y cámaras principal dual colocada en posición vertical y secundaria con capacidades de reconocimiento facial. Todas estas ventajas por un precio que, al menos en México, ha puesto a temblar a sus fans, pues el Iphone 8 se ha dicho, sin que sea oficial aún, que podría tener un precio de más de mil dólares, por su rediseño y avanzada tecnología, con respecto a sus antecesores.

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PULSO

TECNOLÓGICO |

SONY Xperia XZs 15 mil pesos de costo 19 megapixeles en cámara 960 cuadros por segundo de grabación, generando videos en cámara lenta

Sony también busca su espacio y conservar el terreno ganado y para ello basa su propuesta en el Xperia XZs, un teléfono inteligente que ya está en el mercado y que pretende dejar la marca de Sony en el gusto de sus seguidores. Con 15 mil pesos de costo la tecnología usada y su cámara de 19 megapixeles que permite grabar videos en cámara lenta a 960 cuadros por segundo ha generado la posibilidad de detener el tiempo con un dispositivo amigable y ya muy conocido por sus usuarios. Tras meses de especulaciones, filtraciones y rumores sobre cómo será el nuevo “juguete” de Samsung, la marca surcoreana reveló el 23 de agoto en Nueva York, E.U. lo que propone para su versión del Note 8, teléfono con el que la empresa espera cerrar una de sus peores crisis con el fracaso de la versión anterior, que por cierto no se puede usar en los aviones en vuelo.

Xperia XZ premium. Está hecho para quienes prefieren los teléfonos compactos de gama alta. Su Snapdragon 820 no es lo último en procesadores, pero si impresiona a los entusiastas de la fotografía.

Es importante señalar que en todo el mundo las ventas de ‘smartphones’ cayeron de forma dramática en el segundo trimestre del 2017, la compañía, que sigue liderando el mercado con casi 80 millones de aparatos vendidos en lo que va del año, espera seguir en la cima de la mano del nuevo Note y alejarse aún más a su principal competencia, Apple, que vendió 41 millones de teléfonos. BUENOS AUGURIOS De la versión previa mantiene el diseño de pantalla infinita SuperAmoled, una locura para los adictos a la calidad de la imagen. ¿Su tamaño? 6,3 pulgadas con una resolución de 2.940 x 1.440 píxeles. También tendrá una relación 18, 5:9 que hace que se cubra casi todo el teléfono, sin marcos y sin botones. Tendrá, tal como el S8, tres virtuales debajo de la pantalla. El Note 8 llega tarde al juego de las dobles cámaras que ya habían empezado a explorar otros teléfonos, pero desarrolla algunas características interesantes para la experiencia de usuario. Básicamente lo que se puede hacer con una doble cámara es guardar varias versiones de una misma foto, poder tener más profundidad para un retrato, mejorar las condiciones de luz e incluso tener la totalidad del paisaje de una fotografía. Fuente: paréntesis.com y elpaís.com

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Gente y Negocios Edición #61  
Gente y Negocios Edición #61  

Ricardo Bours: tengo la capacidad de hacer crecer a Sonora y otorgar certeza a la gente.

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