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ENCARNACIÓN - PARAGUAY - AÑO 10- EDICIÓN N° 122 - JULIO 2010 - DISTRIBUCIÓN GRATUITA

Revista de información y asistencia técnica www.revistaelproductor.net

Ciabay Apostando a la caña de azúcar con tecnología de punta

Agrotec presentó nuevos híbridos Pioneer

Culminan 2 años de evaluación de la

tecnología de Almacenamiento


06 EDITORIAL: La importancia de la tecnología en la producción Profesional del mes: 08 Ing. Agr. Eugenio Albano PROFESIONAL DESTACADO DEL MES Sección Agricultura, medio ambiente e investigaciones 10 La importancia de la materia orgánica en la fertilización del suelo (Final) 14 Avances y perspectivas para la siembra directa a nivel mundial (Final) 18 Fertilización fosfatada y potásica en dos formas de aplicación 26 Estudios sobre la Yerba Mate (Final) 34 Ka’a he’e oro verde del Paraguay 36 Nota de Tapa: Cool Seed. Culminan 2 años de evaluación de la tecnología de Almacenamiento Refrigerado de Granos 42 Influencia del efecto fisiológico de estrobirulinas en el rendimiento de la soja (Final) 50 Relmo: Nueva Andrea y Nueva Mercedes Versión Paraguay 56 Proyecto de Ley que busca la implementación del impuesto a la exportación de granos 60 HORTEC. Técnicas de cultivo de trigo para mejorar el rendimiento 66 El desafío de recuperar el suelo, para mejorar la productividad

JULIO 2010

Revista de distribución gratuita por gentileza de las Empresas e Instituciones anunciantes

www.revistaelproductor.net Carlos A. López 1523 c/ Villarrica Edificio Del Puerto 1º Piso, Dpto. D Tel/ fax: (071) 205 720 (071) 201 136 Encarnación - Paraguay Una producción de EL PRODUCTOR S.R.L.

DIRECTORES: Vielva Guillén Netto Javier Bogado Correa director@revistaelproductor.net

staff

edición

s u m a r i o 122

ADMINISTRACION: Javier Bogado Denis Olivera administracion@revistaelproductor.net RECEPCION Y ASISTENTE DE DIRECCION: Teresa Correa info@revistaelproductor.net

Sección mecánica, transporte y vialidad 67 Batería. Características. Uso. Carga. Precauciones

EDICION: Mg. Prof. Edil Páez edicion@revistaelproductor.net

Sección Medio Ambiente 70 Evolución del fenómeno del Niño

DEPARTAMENTO DE REDACCION: Miryan Moreno redacción@revistaelproductor.net

Sección Empresa, industria, comercio & eventos 72 Sudameris Bank con nueva sucursal en Mariano Roque Alonso 73 Comercio dedicado a la venta de semilla pirata es condenado en Passo Fundo RS – Brasil 74 Ciabay Apostando a la caña de azúcar con tecnología de punta 77 Ciabay entregó importantes premios a clientes 78 Monsanto realiza primer día de campo UEDAP de Paraguay 80 Monsanto habilitó oficina local en Asunción 81 Agrotec repartió más de 8 mil plantines 82 Agrotec presentó nuevos híbridos Pioneer 85 Clientes de Matrisoja visitan la ANASAC en Chile 86 Tenomyl con ISO 9001en Agroquímico 88 Nuevos fungicidas de Diagro S.A: Diamante Plus y Zafiro 90 Días de campo Maíz Zafriña Agrofértil 2010 91 Petrobrás con conciencia ambientalista 92 Expo Central Itapúa 2010 94 Capacitan a pequeños productores de Choré 96 Consumo de pescado en Paraguay

DEPARTAMENTO DE MARKETING: Vielva Guillén Netto Claudio Aquino director@revistaelproductor.net Teresa Correa info@revistaelproductor.net

DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN: Darío Enrique Alderete diagramacion@revistaelproductor.net SUSCRIPCION Y LOGISTICA Claudio Aquino distribucion@revistaelproductor.net ASESOR JURIDICO Máximo Alberto Silva Sotelo


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EDITORIAL

La importancia de la tecnología en la producción La explotación agrícola sigue siendo una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza del Paraguay. Por lo tanto, la productividad, tecnología e investigación deben ir de la mano, para mejorar la rentabilidad en el campo y por consiguiente para alcanzar el bienestar social. Se requiere de un aparato productivo fuerte y competitivo, capaz de explotar sus ventajas comparativas y optimizar el uso de sus recursos. La producción agrícola sigue siendo por lo tanto, un sector estratégico para nuestra economía. Pero para una mejorar productividad, con tecnología e investigación, se debe tener en cuenta la sostenibilidad de los recursos naturales renovables, puesto que es fundamental a mediano y largo plazo, para seguir produciendo más y mejor, respetando el ecosistema. La Tecnología además de mejorar la productividad en el campo, ha sido la fuerza impulsora al revolucionar las comunicaciones, el transporte, la gerencia y el mercadeo, así como por su efecto en la integración transnacional del capital y el trabajo. La importancia de la tecnología en el aumento de la productividad y sus consecuentes efectos positivos en la sociedad se puede ilustrar tomando como ejemplo a U.S.A., país con un alto desarrollo tecnológico en su agricultura. En la agricultura puede observarse que los países con alto desarrollo tecnológico suplen su mercado y poseen grandes excedentes que comercializan alrededor del mundo. Atendiendo estos factores, la misión principal de los técnicos del Ministerio de Agricultura y ganadería, es contribuir al mejoramiento de la agricultura nacional, a través de la generación y transferencia de tecnología. De ahí la intención de discutir algunos elementos relacionados con la importancia de la generación tecnológica, el mejoramiento de la productividad y el bienestar de la población.


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PROFESIONAL DESTACADO DEL MES

Ing. Agr. Eugenio Albano Por su destacada labor profesional y vasta experiencia en el desarrollo de excelentes productos para excelentes empresas multinacionales, actualmente como coordinador de Desarrollo de Productos de la Empresa Somax Agro S.A., y por su incansable labor investigativa para mejorar la producción en pro de los agricultores, la Revista el Productor, eligió como PROFESIONAL DESTACADO DEL MES al Ing. Agr. Eugenio Albano.

E

ugenio Albano, nacido en 1961 en Ribeirão do Pinhal – Estado de Paraná – Brasil. Graduado en Ingeniería Agronómica con especialización en fitotecnia por la Universidad Federal del Río de Janeiro, donde ha publicado varios trabajos en el área de fitopatología. El profesional Eugenio Albano ha construido su experiencia a lo largo de estos años trabajando en importantes empresas, como Agroceres, Agroeste, Bayer Seeds, Ouro Fino Agrociences, en el área de desarrollo de productos en el estado de Paraná-Brasil y también en Paraguay. Somax Agro S.A. que es socia de negocios de Ouro Fino Agrociences para el Paraguay y considerando los resultados obtenidos por el profesional en Brasil y su larga experiencia, invitó a Eugenio Albano a desarrollar el Sistema Santa Fé y nuevos productos para todo el territorio Paraguayo.

Hace aproximadamente un año, Eugenio Albano ocupa la función de Coordinador de Desarrollo de Productos por la empresa Somax Agro S.A., durante este periodo fueron realizadas diversas actividades como: charlas técnicas, implementación de campos demostrativos y acompañamiento con orientación directa al agricultor. La larga experiencia y el trabajo de este profesional contribuirán a desarrollar más áreas con el SISTEMA SANTA FE en Paraguay. Propiciando mejores resultados en la producción agrícola y mejoras en el medio ambiente, pues el SISTEMA SANTA FE proporciona innumerables ventajas, como por ejemplo la descompactación del suelo, la mayor cobertura vegetal, el mejor aprovechamiento de agua, el reciclaje de nutrientes y una menor erosión de los suelos destinados a la producción agrícola entre otras ventajas.-


FERTILIZACION DE SUELO

AGRICULTURA

La importancia de la materia orgánica en

la fertilización del suelo

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(Final)

Everson Schoemberger. Ingeniero Agrónomo. Departamento de Desarrollo NUTRIPLAN

La estructura del suelo se refiere a la agrupación o disposición de las partículas del suelo. En el sentido estricto de la palabra es un término que describe la combinación maciza o disposición global de las fracciones granulométricas primarias del suelo en agrupamientos secundarios denominados agregados.

Estructura del suelo La estructura del suelo se relaciona con la retención e infiltración de agua y aire, con la temperatura del suelo y con el desarrollo del sistema radicular de las plantas. Varios estudios demostraron que, con el uso agrícola se produce una disminución en la cantidad de agregados mayores que 2,0 mm. De este modo, la infiltración de agua es menor y el suelo se vuelve más susceptible a la erosión. Este efecto es más intenso, cuanto más se trabaja el suelo. Las condiciones ambientales ejercen una notable influencia sobre la estructura formada en el suelo: 1.- el efecto de los iones intercambiables, principalmente los cationes presentes; 2.- la cantidad y actividad de la materia orgánica; 3.- la cantidad relativa y la actividad de los coloides inorgánicos del suelo -material finamente dividido en partículas de arcilla y los óxidos de hierro y de aluminio-.

En ese sentido, el análisis de agregados se realiza para medir el porcentaje de partículas secundarias estables en el agua y/o a seco y el grado con que las partículas unitarias están agregadas, lo que determina el diámetro mediano geométrico (GMD) de los agregados. Por su dinamismo, la estructura del suelo sufre modificaciones o alteraciones con el manejo inadecuado cuando el mismo está demasiado húmedo o demasiado seco. La materia orgánica junto con los minerales de arcilla son los dos agentes de cementación que más contribuyen para la agregación del suelo. Las experiencias han demostrado que existe una interacción entre los coloides orgánicos e inorgánicos del suelo, formando complejos que estimulen la estructuración. Si varios suelos son agrupados de acuerdo con su contenido de arcilla, el efecto aglutinante de la materia orgánica se hace más notorio en el suelo que contiene una menor cantidad de arcilla.


FERTILIZACION DE SUELO Suministro de nutrientes a las plantas

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AGRICULTURA

Capacidad de intercambio catiónico (CIC a pH 7) Una de las propiedades físico-químicas más importantes del suelo es su capacidad de intercambio catiónico, CIC a pH 7. La capacidad de intercambio catiónico es la capacidad que tienen los suelos en retener los nutrientes catiónicos, tales como el amonio (NNH4+), potasio (K +), calcio (Ca² +), magnesio (Mg²+) y zinc (Zn² +). Cuanto mayor sea la capacidad de intercambio catiónico son menores las pérdidas de nutrientes por lixiviación tornando la práctica de la fertilización mineral mucho más eficiente. Normalmente, los suelos tropicales presentan una baja CIC en comparación con los suelos de las regiones templadas. Las arcillas predominantes en los suelos tropicales pertenecen al grupo de arcillas 1:1 (caolinita) y óxidos de hierro y aluminio. En estos suelos la mayoría de los CIC es proveniente de la fracción orgánica. El CIC de las sustancias húmicas pueden alcanzar entre mmolc/dm³.

Neutralización de sustancias tóxicas Las sustancias tóxicas son las aquellas capaces de causar algún daño a las plantas, microflora y fauna del suelo. En general, los suelos tropicales presentan altos niveles de aluminio que pueden comprometer el desarrollo del sistema radicular de las plantas. Sin embargo, en suelos ácidos con alto tenor de materias orgánicas o mejoradas con grandes cantidades de residuos orgánicos, reduce la concentración de aluminio en la solución del suelo y permite un buen desarrollo del sistema radicular donde puede ocurrir toxicidad. Además, puede haber suelos con elevados niveles residuales de herbicidas. Con la aplicación de abonos orgánicos se estimula la actividad microbiana del suelo y, en consecuencia, la descomposición de estos desechos.

Los fertilizantes orgánicos son una fuente importante de nutrientes para el suelo, principalmente nitrógeno, fósforo, azufre y micronutrientes. La mayor parte del nitrógeno del suelo está en forma orgánica. Las formas minerales que son aquellas absorbidas por las plantas (N-NO³-) están sujetos a pérdidas por lixiviación, desnitrificación y volatilización. La fracción orgánica del suelo funciona como un gran reservorio de nitrógeno y el mismo será liberado de forma gradual por el ataque microbiano.

Hablando de la relación C/N y la inmovilización y mineralización El fósforo en la materia orgánica representa entre el 15 y el 80% del total de fósforo hallado en los suelos. Cuando el fósforo está unido a los compuestos orgánicos las perdidas por la fijación por los óxidos del suelo son reducidas. Principalmente ocurre en forma de fosfato de inositol (bencenos con H²PO4 unido al átomo de carbono). Para los micronutrientes, la importancia de la materia orgánica se produce tanto como fuente como por su acción reguladora sobre la solubilidad a través de la formación de quelatos orgánicos.

Capacidad de retención de agua (CRA) La capacidad se da debido a su elevada superficie específica y a la presencia de cargas en la fracción húmica. La fracción orgánica retiene de cuatro a seis veces más agua que su peso. El humus actúa como una esponja en el suelo, es decir, cuando hay exceso de agua tiene la capacidad de absorber el agua y en la medida que el suelo seca, esta se libera. Fue verificado que en bajas tensiones bajo la materia orgánica tiene un efecto indirecto sobre la retención de agua, esto se debe a su participación en la agregación del suelo, y en altas tensiones, tiene una participación directa por su alta superficie específica y su capacidad de absorción. Everson Schoemberger. Ingeniero Agrónomo Departamento de Desarrollo NUTRIPLAN


Asistencia técnica en Agricultura

AGRICULTURA

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Rolf Derpsch

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Avances y perspectivas para la siembra directa a nivel mundial (Final) La práctica de siembra directa de calidad es importante para lograr la sustentabilidad agrícola, pero para ello, necesariamente deben aplicarse los principios básicos del sistema, con ello también se obtiene una mejoría del suelo, habrá menor ataque de plagas y enfermedades y se devuelven suficientes cantidades de restos vegetales al suelo.

C

uales son los indicadores de una Siembra Directa de calidad? -La NO ocurrencia de erosión -Rotación de cultivos verdadera (incluyendo el maíz o similares) -Rotación de abonos verdes -Inexistencia de períodos de descanso sin cultivos -Siembra Directa permanente (cero labranza) -Alto porcentaje de cobertura del suelo todo el año -Producción de 8 -10 t/ha materia seca por año -Secuestro en vez de emisión de carbono -Evolución positiva del contenido de materia orgánica del suelo -Equilibrio de nutrientes y pH -Control integrado de plagas, enfermedades - Sistema sustentable en el tiempo Todo agricultor debería analizar su sistema y verificar si realmente cumple con los indicadores de una Siembra Directa de calidad. El punto más importante es la necesidad de producir y devolver al suelo por lo menos 8 t/ha y aún mejor 10 t/ha de materia seca de residuos de cosecha y

biomasa de abonos verdes todos los años. Esto puede parecer alto, pero bajo las condiciones de clima en la parte oriental del Paraguay no es tan difícil de obtener. Claro está de que quién practica el monocultivo trigo/soja difícilmente llegará a 5 o 6 t/ha año y en años muy favorables tal vez a 7 t/ha año de producción de residuos, quedando debajo de la meta mínima de 8 t/ha año. Este valor de mínimo 8 t/ha año no es un valor que se haya sacado del aire, sino que es el resultado de muchos años de investigación realizados en el sur de Brasil, bajo condiciones de clima similares al Paraguay. Para poder obtener altos valores de biomasa por año es necesaria la utilización de rotaciones diversificadas de cultivos que incluyan el maíz o similares y no debe permitirse períodos de descanso sin cultivos. Investigaciones de largo plazo (22 años) en Siembra Directa realizadas por FUNDACEP en Cruz Alta y relatadas por Amado (2009), evidenciaron que en el monocultivo trigo soja no fue posible secuestrar carbono en el suelo. Al alternarse trigo con avena negra en invierno y con soja en verano hubo un moderado aumento de carbono en el suelo. Recién en una rotación que alternaba trigo con avena + vicia en


Asistencia técnica en Agricultura

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AGRICULTURA

invierno y soja con maíz en verano se verificó un mayor aumento de carbono en el suelo. Esto muestra que la rotación adecuada de cultivos contribuye al secuestro de carbono en el suelo y a los servicios ambientales de la Siembra Directa. En el mismo trabajo Amado relata de que en el estado de Rio Grande do Sul, Brasil, a nivel de agricultor se consiguió aumentar el tenor de materia orgánica del suelo en una unidad en la camada de 0 – 10 cm en 15,6 años en un caso y en 12 años en otro caso. En este último agricultor (Señor Beno Arns) como consecuencia de la rotación intensiva de cultivos que practica, el secuestro de carbono es prácticamente el doble de la media mundial de secuestro de carbono que se sitúa en 0,5 t/ha por año (Amado, 2009). La rotación está basada en sembrar 50% del área en soja y 50% en maíz en verano, siendo que en invierno se rota trigo con avena negra y en los espacios que quedan se coloca nabo forrajero, vicia y/o lupino. Por lo descrito se puede verificar de que es fácil comprobar si nuestro sistema de producción es sustentable o no. Lo que tenemos que hacer es analizar continuamente y a lo largo de los años el tenor de materia orgánica del suelo. Si verificamos una evolución positiva del contenido de materia orgánica en el suelo nos encontramos frente a un sistema sustentable. Si al contrario los tenores de materia orgánica se mantienen a niveles bajos o peor si disminuyen, entonces el suelo se está degradando y el sistema no es sustentable.

Observaciones finales

Obtener la sustentabilidad agrícola debe ser siempre la máxima prioridad no solamente de todo agricultor sino también de políticos y gobernantes. Esa sustentabilidad es el pilar de nuestro bienestar y el bienestar de nuestros hijos y de las futuras generaciones. El termómetro para saber si nuestro sistema es sustentable o no es el contenido de materia orgánica del suelo. Si hacemos bien las cosas, utilizando rotaciones adecuadas de cultivos y abonos verdes, podemos aumentar el contenido de materia orgánica del suelo en una unidad en aproximadamente 12 años. Esto irá resultar en una mayor fertilidad del suelo que tendrá como consecuencia mayores rendimientos de los cultivos. El monocultivo (principalmente de soja) por el contrario, tiene como consecuencia la disminución de los tenores de materia orgánica del suelo resultando en un empobrecimiento del suelo, por lo que no es sustentable. Recordemos que todo sistema de producción agrícola/ganadero que contribuya a disminuir

constantemente los tenores de materia orgánica del suelo NO es sustentable y tiene como consecuencia el empobrecimiento del suelo y del agricultor. Para conseguir aumentar los tenores de materia orgánica del suelo en las condiciones de clima del Paraguay es necesario devolver al suelo todos los años por lo menos 8 a 10 t/ha de materia seca entre cultivos y abonos verdes. Sin este requisito será difícil mantener o mejorar la productividad del suelo. Ahora viene la pregunta, cuantas toneladas de materia seca devuelve Usted Señor Agricultor al suelo cada año? De Usted depende cuales serán las perspectivas de la Siembra Directa en el Paraguay!

Literatura citada

Amado, T.J., 2009. O SPD de qualidade e os serviços ambientais: MDL – Mecanismo de Desenvolvimento Limpo. Resumos, Simpósio sobre Plantio Direto na Palha, 09 – 11 Setembro 2009 Foz do Iguaçu, Brasil, p 155 – 162 Derpsch, R., 2001. Frontiers in Conservation Tillage and Advances in Conservation Practice. En: D.E. Stott; R.H. Mohtar and G.C. Steinhardt (eds): Sustaining the Global Farm. Selected papers from the 10th International Soil Conservation Organization Meeting, ISTRO. May 24-29, 1999. Purdue University and the USDAARS National Soil Erosion Research Laboratory. 2001. p. 248-254. Derpsch, R., 2005: The extent of Conservation Agriculture adoption worldwide: Implications and Impact. Proceedings on CD, III World Congress on Conservation Agriculture, 3 – 7 October 2005, Nairobi, Kenya. Published also in www.fao.org/ag/ca - adoption - update Derpsch, R. y Friedrich, T., 2009. Global Overview of Conservation Agriculture Adoption. Proceedings, Lead Papers, 4th World Congress on Conservation Agriculture, 4-7 February 2009, New Delhi, India, p 429-438. www.reifenregler.de sitio consultado en octubre 2009


SISTEMA DE SIEMBRA DIRECTA

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AGRICULTURA

E.A. CARDOZO D. & U.F. BARRETO R.

Fertilización fosfatada y potásica en dos formas de aplicación El fertilizante es cualquier material orgánico o inorgánico, natural o sintético que se adiciona al suelo para proporcionar nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. El experimento fue realizado en el área experimental de la granja Agrícola Gredos situada a 12 km., de la ciudad de Pedro Juan Caballero sobre la Ruta V “Gral. Bernardino Caballero”, Departamento de Amambay , en un suelo clasificado como Rhodic Paleudalf, de textura franco arcillosa (López et al. [2]).

E

l delineamiento experimental fue el de bloques completos al azar con 7 tratamientos y 3 repeticiones, totalizando 21 unidades experimentales, las cuales consistieron de dos formas de aplicación de fertilizante (en líneas y al voleo) con dosis crecientes de una formulación 0-20-20 equivalente a (150, 250 y 350 Kg ha-1) para ambas formas de aplicación. Cada unidad experimental estuvo representada por un área de de 25 m2 (5m x 5m). Este estudio tuvo como objetivo evaluar el rendimiento de la soja (Glycine max), influenciado por dos formas de aplicación de una formulación de fertilizante mineral. El análisis de varianza mostró que no existe diferencia significativa en la altura de las plantas (al voleo = 64 cm, en línea = 69 cm y testigo = 58 cm), sin embargo se dio una diferencia significativa en el numero de vainas

(al voleo = 48, en líneas = 53 y el testigo = 33 vainas por planta, respectivamente). Entre las dos formas de aplicación, el método en líneas tuvo un rendimiento promedio de 3.704 kg ha1, mientras que la forma de aplicación al voleo obtuvo un rendimiento de 3.300 kg ha-1 y el testigo obtuvo un promedio de rendimiento de 2114 kg ha-1. A través de este experimento se verificó que no existe diferencia estadística significativa cuando se comparan las dos formas de aplicación de fertilizantes; es decir que se pueden aplicar los fertilizantes tanto al voleo como en líneas. La dosis recomendada para los fertilizantes aplicados en líneas y al voleo es de 146 y 268 kg ha-1, respectivamente.

Introducción Para el correcto uso de los fertilizantes es necesario llevar en cuenta un conjunto de prác-


Asistencia técnica

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ticas o acciones, bien planeadas y aplicadas de forma organizada, que ejecutadas tiene el principal objetivo de recomendar de manera eficiente y económica las dosis óptimas, las fuentes como las épocas y las formas de aplicación de los fertilizantes a los cultivos (Anghinoni & Bayer, 2004). Aunque en los últimos tiempos mucho se avanzó en términos de fertilización, se puede afirmar que existen dos formas de aplicación, donde las mismas son al voleo y en líneas, la pregunta es ¿cuál de las dos formas de aplicación es la que mejor adiciona al suelo los nutrientes para ser aprovechados por las plantas?, razón por la cual el mismo es una de las justificaciones para realizar este tipo de investigación, para incrementar el rendimiento y proveer a los productores informaciones técnicas locales, ya que los mismos utilizan recomendaciones de carácter general y de origen distante. Este estudio tiene como objetivo general evaluar el rendimiento de la soja (Glycine max) variedad guapa súper precoz 5.5, influenciado por dos formas de aplicación de una formulación de fertilizante mineral correspondiente a 0-20-20 N P K en dosis crecientes en un área cultivada en el sistema de siembra directa. Al mismo tiempo tiene como objetivo específico el de comparar los rendimientos entre las dos formas de aplicación – al voleo y en líneas – además de determinar la dosis apropiada para la obtención de la máxima eficiencia económica de la aplicación de fertilizantes y también evaluar la altura de plantas y numero de vainas en las diferentes dosis en las dos formas de aplicación. Palabras-Clave: fertilización fosfatada y potásica, rendimiento, altura de planta, número de vainas.

Materiales y métodos El experimento se inició en octubre del 2008 y fue cosechado en marzo del 2009, montado y conducido a campo en la Región Oriental del Paraguay, en el departamento del Amambay,

en áreas de la granja Agrícola Gredos, Empresa del Grupo Martin & Martin. El suelo del lugar es un Alfisol, originado de rocas basálticas con los siguientes atributos químicos: pH (agua) = 6; Ca+ Mg = 3,4 cmolc/dm3; Al = 0 cmolc/dm3;; CIC efectiva = 7,3 cmolc/dm3; Saturación Al = 0 %; Saturación de bases = 65 %; Materia Orgánica = 2,39 %; arcilla 60 %; P Mehlich-1 = 4,5 mg/dm3; K = 204 mg/dm3. El delineamiento experimental fue de bloques al azar con 7 tratamientos, en la cual el tratamiento (T1) es el testigo y los tratamientos T2, T3 y T4 son los tratamientos aplicados al voleo, y por último están los tratamientos T5, T6 y T7 que son los que fueron aplicados en la línea de siembra con la sembradora, ambas formas de aplicación con las dosis de 150, 250 y 350 kg ha-1 de la formulación 0-20-20 (NPK). Cada unidad experimental estuvo constituida por un área de 25 m2 (5m x 5m) con 10 hileras de plantas con 5 m de largo, con una densidad media de 750 plantas por parcela, es decir, (15 plantas/metro lineal) y 0,45 m de distancia entre hileras, utilizando 7 tratamientos y 3 repeticiones siendo así 21 unidades experimentales totalizando un área total de 525 m2.


Asistencia técnica en Agricultura

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Resultados y Discusión La Fig. 1 muestra el efecto de las dosis y forma de aplicación de fertilizantes sobre la altura de las planta; se verifica que entre los tratamientos al voleo el que mayor valor presentó fue el T4 con 70.7cm y el que menor valor presentó fue el T2 con 58.7cm, pero siempre destacando que no fueron estadísticamente significativos entre si, y la misma tendencia se verificó en los tratamientos en líneas, es decir no hubo diferencias significativas entre ambos, y por ultimo si comparamos las dos formas de aplicación, la tendencia se confirma es decir no se observaron diferencias significativas en los 7 tratamientos estudiados. Cuando consideramos el valor de la media general de la aplicación de fertilizante al voleo el cual obtuvo una media de 64 cm de altura de plantas, mientras que la aplicación de fertilizantes en líneas obtuvo el promedio de 69 cm de altura, siendo así el mejor valor presentado para la altura de plantas. La Fig. 2 muestra que se verificó diferencia estadística significativa entre las medias de los tratamientos estudiados para la variable número de vainas por plantas, por el test de Tukey al 5% probabilidad. También observamos en la misma Figura que el T1 – el testigo – obtuvo un valor medio de 33 vainas por planta, el cual fue el menor valor obtenido cuando comparado con los demás tratamientos en estudio, y el tratamiento que presentó el mayor valor fue el T7, con 64 vainas por planta. La Fig. 3 muestra el efecto de las dosis y forma de aplicación

de fertilizantes sobre el rendimiento de la soja. Los resultados del test de Tukey al 5% muestran diferencia estadística significativa, donde el T1 (testigo) obtuvo el menor valor con un rendimiento promedio de 2114,9 kg ha-1 de soja cuando el mismo es comparado con los demás tratamientos en estudio, y el tratamiento que presentó el mayor valor fue el T6. En medias generales la aplicación de fertilizantes al voleo obtuvo un valor medio de 3.300 Kg ha-1 de rendimiento en las tres dosis, y la aplicación de fertilizantes en líneas obtuvo un rendimiento de 3.704 Kg ha-1 en las tres dosis, siendo así esta ultima la que presento mejor rendimiento. En este sentido podemos observar que numéricamente hay una diferencia de 772 kilos de grano cuando comparadas el T6 con el T2, diferencia que a nivel de campo es muy significativo Considerando siempre la Figura 3 observamos que los mejores rendimientos que se obtuvieron en este experimento fueron los T6 y T7, las cuales fueron aquellas aplicadas en líneas, en la cual es importante destacar que los menores valores observados en los tratamientos T2 y T3 se atribuye a que las dosis, que en este caso fueron de 150 y 250 kg ha-1, sufrieron con el déficit hídrico justamente en un estadio que la planta mas requería de agua para expresar su máxima productividad, recordando que tanto el P y el K necesita de agua para su difusión, donde también podemos atribuir este comportamiento al hecho de que las dosis aquí mencionada no obtuvieron una buena reacción del fertilizante en el suelo, el cual ocasionó los me-


Asistencia técnica en Agricultura tes dosis aplicadas en líneas, donde también se realizó el mismo procedimiento con los datos de los tratamientos aplicados al voleo, en el cual se obtuvieron los siguientes valores; la máxima eficiencia física que fue de 3.870 kg ha-1 de soja, obtenida con la dosis de 276,0 kg ha-1, del mismo modo considerando el 90% de la producción máxima (ymax) fue determinada la dosis recomendada (DR), siendo ésta de 146 kg ha-1, para un rendimiento de 3.483 kg ha-1

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Conclusión

nores valores de rendimiento verificados en estos dos tratamientos. En este sentido podemos también decir que si las condiciones de precipitación fueran mejores esta diferencia talvez no se verificaría, es decir, los valores serían probablemente similares cuando comparados con los valores de rendimientos obtenidos en los tratamientos aplicados en líneas. A partir de la ecuación de regresión (Figura 4) se determinó la máxima eficiencia física que fue de 3.765 kg ha-1 de soja, resultado este que se logró teniendo en cuenta la dosis para obtener la producción máxima (ymax) que fue de 347,69 kg ha-1 en los tratamientos de las diferentes dosis de fertilizantes que fueron aplicados al voleo, posteriormente con la misma ecuación fue determinada la dosis recomendada (DR) teniendo en cuenta el factor de retorno económico, que para el mismo se considero el 90 % de la producción máxima (ymax) verificada, aquí también llamada de la máxima eficiencia física, donde el mismo presentó un valor de 3.388,5 kg ha-1 con todo esto verificamos que la DR para las diferentes dosis aplicadas al voleo es de 268 kg ha-1 respectivamente. Continuando siempre el análisis de regresión pero en este caso teniendo en cuenta a los tratamientos T5, T6 y T7, es decir, las diferen-

A través de este experimento se verificó que no existe diferencia estadística significativa cuando comparamos las dos formas de aplicación de los fertilizantes en las diferentes dosis utilizadas; es decir, que se pueden recomendar la aplicación de los fertilizantes tanto al voleo como en líneas. La dosis considerada optima de aplicación de fertilizantes es decir, la dosis recomendada (DR) para las formas de aplicación en líneas y al voleo son de de 146 y 268 kg ha-1 respectivamente, lo que nos indica que no es recomendable aplicar mas de estas dosis verificadas, por que no seria técnica y económicamente viable para el agricultor.

Referencias [1] ANGHINONI, I & BAYER, C. Manejo da fertilidade do solo. In: BISSANI, C.A.; GIANELLO, C.; TEDESCO, M.J.; CAMARGO, F.A.O. (ed.) Fertilidade dos solos e manejo da adubação de culturas. Porto Alegre, Gênesis, p.252-264. 2004. [2] LÓPEZ, O. E.; GONZALEZ, E.; DE LLAMAS, P. A.; MOLINAS, A. S.; FRANCO, E. S.;GARCIA, S.; RIOS, E. Reconocimiento de Suelos y Capacidad de Uso de las Tierras; Región Oriental. Paraguay. MAG /Dirección de Ordenamiento Ambiental. Proyecto de Racionalización del Uso de la Tierra. Convenio 3445 P.A– Banco Mundial, 1995. 28 p.


ASISTENCIA TECNICA EN AGRICULTURA

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AGRICULTURA

Programa de Yerba Mate, Cooperativa Colonias Unidas Agrop. Ind. Ldta. Compilado por Víctor Masloff

Estudios sobre la Yerba Mate (Final) La yerba mate, como planta subtropical o tropical, requiere elevadas temperaturas, mucha humedad en la tierra y el ambiente, condiciones que poseen las zonas bañadas por el Alto Paraná, con abundancia de macizos boscosos y cursos de agua abundantes como para satisfacer las exigencias del cultivo, que necesita de aproximadamente 1.500 milímetros de lluvia anuales, entre los meses de septiembre a febrero. El buen rendimiento de la yerba mate por hectárea dependerá de los cuidados culturales, desde la siembra hasta su cosecha final.

La actividad biológica en los suelos yerbateros.

La actividad biológica en suelos yerbateros. Toda actividad biológica del suelo y sus interacciones dependen, en gran parte del agua disponible, que a su vez esta relacionada con su estructura, porosidad, fracción mineral, características de la materia orgánica y factores externos como clima y vegetación. En las tierras agrícolas de los trópicos, los microorganismos importantes son las bacterias celulolíticas aeróbicas que contribuyen a mejorar la bioestructura del suelo. La incorporación de los rastrojos al suelo acelera las degradaciones de la celulosa. La presencia de los Azotobacter sp fijadores libres de nitrógeno asociados a bacterias capaces de descomponer la celulosa, permiten la degrada-

ción de la materia orgánica y la fijación del nitrógeno útil para las plantas.


ASISTENCIA TECNICA EN AGRICULTURA El manejo de las malezas.

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El manejo de malezas. Los perjuicios que ocasionan las malezas son bien conocidos por los agricultores. Disminuyen los rendimientos, dificultan las demás labores culturales, reducen la calidad del producto y pueden hospedar plagas que afectan a los cultivos. En los yerbales encontramos especies adventicias o plantas que vegetan junto a ellas consideradas deseables, por brindar mas beneficios que perjuicios (propiciando cubiertas verdes naturales y espontáneas como: curatu (Coriantrum sp.), nabo silvestre (Brassica sp.). Las características resaltantes son ciclo anual corto, propagación por semillas y buena resiembra, buena cobertura, escaso o nulo rebrote después del desmalezado Las malezas podrán controlarse el nivel, siempre que su efecto incidan económicamente sobre los cultivos. Cuando esto sucede se podrá recurrir a los controles mecánicos (carpidas, corpidas, etc), control químico (herbicidas y coadyuvantes).

La cubierta verde en los yerbales.

Las cubiertas verdes son un tratamiento especial al suelo del yerbal, cuando las condiciones económicas, laborales y de tiempo lo permiten, es la siembra de cubiertas verdes. Su principal función es el aporte de la materia orgánica, de manera a preservar las condiciones físicas y químicas del suelo. Cuanto menor sea la densidad de un yerbal, mas importante es la cobertura del suelo. Las cubiertas verdes en los yerbales. Los suelos rojos subtropicales presentan problemas de manejo debidos a altas precipitaciones, relieve y labranzas inadecuadas en tiempo y forma, producen una rápida mineralizaron de la materia orgánica, con la consiguiente pérdida por erosión hídrica del horizonte superficial. La mejor forma de disminuir estas pérdidas, consiste en llevar a la práctica los principios conservacionistas en cuanto a su sistematización y cobertura que amortigüe el impacto de las gotas de agua y frenar su escurrimiento. En el cultivo de la yerba mate el uso de cubiertas y/o abonos verdes consiste en la utilización de plantas en rotación, sucesión o combinación con cultivos, dejados en superficie con el fin de protección superficial o bien para mantener y mejorar las características físicas, químicas y biológicas del suelo. Las cubiertas verdes en el

sistema agrícola-yerbatero esta asociado a: • cobertura y protección del suelo. Mantenimiento y mejora de las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo. Labranza biológica e introducción de microvida de las profundidades del suelo. • Uso eventual de la biomasa producida en la alimentación animal u otras finalidades. Las cubiertas verdes en el agroecosistema yerbatero desempeñan beneficios de significación a lo largo del tiempo. Entre las más importantes merecen destacarse las siguientes: • Proteger al suelo de las lluvias de alta intensidad. Mantener elevada la infiltración de agua, por efecto combinado del sistema radicular con la cobertura del suelo. Promover grandes y continuos aportes de biomasa. Aumentar la capacidad de retención del agua del suelo. Atenuar las oscilaciones térmicas de los estratos superficiales del suelo y disminuir la evaporación. Recuperación de suelos degradados, a través del efecto mecánico de las raíces, sobre horizontes compactados. Promover la movilización y reciclaje más eficiente de nutrientes. Disminuir la lixiviación de nutrientes como nitrógeno. Promover el aporte de nitrógeno a través de la fijación biológica por el uso de leguminosas. Reducir la población de malezas invasoras. Mejorar la eficiencia de los fertilizantes químicos. • Crear las condiciones ambientales favorables para el incremento de la microflora y microfauna del suelo.


ASISTENCIA TECNICA EN AGRICULTURA

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Recuperación de Yerbales degradados.

La decadencia de los yerbales implantados con anterioridad a la década del 70, debe atribuirse a una serie de factores concurrentes, entre los cuales podemos destacar el manejo del suelo, cosechas inadecuadas en tiempo y forma, podas incorrectas, enfermedades, plagas y adversidades climáticas. No obstante, si se efectuara un análisis minucioso del problema, se puede afirmar que una plantación, correctamente cosechada, en un suelo bien manejado, puede soportar más fácilmente la incidencia desfavorable de los otros factores y prolongar la vida productiva. A menudo se plantean las incógnitas sobre porque, cuando, como y donde iniciar este proceso de recuperación. En primer lugar se consideran cuestiones como edad, densidad, rendimientos, sanidad, porcentaje de fallas, grado de enmalezamiento, niveles de materia orgánica y nutriente en el suelo. En segundo lugar, aquellas como superficie total, superficie con yerba, cultivos acompañantes, mecanización, mano de obra, disponibilidad de suelos y medios financieros. En el caso de optar por una recuperación, se describen a continuación una serie de técnicas, que deben efectuarse en forma cronológica, armónica e integrada para el logro del objetivo: • Control de malezas. Es el primer paso de este proceso, utilizando herbicidas en los meses de agosto y octubre y repetirse en enero y febrero. Abonos verdes y/o orgánicos. En general los suelos de los yerbales presentan bajos niveles de MO (1,5 a 2%) con presencia de pisos com-

pactados, los que deben romperse, favoreciendo la infiltración, disminuir la escorrentía y favorecer el desarrollo de las raíces en el horizonte superficial. Poda de rebaje. Durante el primer año de desarrollo de este proceso, en el cual se realiza la recuperación del suelo por el cultivo de abonos verdes o el agregado de abonos orgánicos, las plantas no deben ser cosechadas. Ello se evitara a los efectos de asegurar una buena cobertura con follajes y buenas reservas en el sistema radicular, para superar las drásticas podas a las que serán sometidas. La poda de rebaje permitirá en un proceso paulatino, la eliminación del viejo y enfermo esqueleto y su reemplazo por uno nuevo adaptado a las nuevas técnicas de conducción. Para la realización de esta poda se puede recurrir a una metodología sistemática. La primera consiste en eliminar en un plazo de 3 a 4 años, todo material viejo de arriba hacia abajo con motosierra. Replantes. Consiste en reponer todas las fallas presentes en el mismos, adicionando en el hoyo fertilizante químico (15-15-15) y orgánico.


ASISTENCIA TECNICA EN AGRICULTURA Interplantación. Permite aumentar la densidad de los yerbales, permitiendo duplicar la densidad.

Poda de Rejuvenecimiento en Yerba Mate. Cosecha.

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La tecnología de cosecha tiene gran importancia económica para la producción yerbatera. Las técnicas que permiten una mayor duración del yerbal, manteniendo la productividad, se basan en la extracción de una parte del follaje (de manera que las hojas remanentes permitan a las plantas continuar con su actividad fisiológica) y en buscar un esqueleto amplio, distribuido en el espacio y con buena sanidad.

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Rebaje o renovación.

La yerba mate es una planta longeva. Tanto, que muchas veces cuesta calcular su vida útil: esta bastante aceptado para los cálculos de costos, tomar 30 años como limite. Pero se conocen yerbales que alcanzan los 80 años con excelente producción, debido a que la plantación recibió esmerados cuidados a lo largo de su existencia. También es de notar que la altura de la planta cosechada sube con el paso del tiempo, y además el esqueleto de la planta se va degradando, deformando y dañando como consecuencia de los cortes, rupturas por viento, ataque de plagas

y enfermedades, quemaduras de sol, etc. Esto trae como consecuencia un decaimiento progresivo de los rendimientos. En el yerbal añejo se debe incluir las prácticas de rebaje o renovación en todos los lotes del yerbal en forma preventiva, de manera de evitar el debilitamiento de las plantas, calculando un lapso de 15 años entre operaciones sucesivas de podas de rebaje y renovación. Para recuperar la capacidad de producción de las plantas, se recurre a dos tipos de podas: de rebaje y de renovación. La primera consiste en el corte de ramas a alturas variables (alrededor de 1m), dejando el esqueleto antiguo por debajo. La poda de renovación consiste en la eliminación de la parte aérea, para favorecer su regeneración total. Estos cortes se pueden hacer de una vez o en forma escalonada, en varios años.

Manejo post – rebaje de plantas de yerba mate.

Cuando las plantas que por perder rendimientos debido a la edad, son rebajadas durante el periodo de reposo vegetativo, con el objetivo de lograr una nueva copa. El rebrote ocurre en el periodo estival siguiente, y al año las nuevas ramas alcanzan 1,5m de altura, estas serán las copas nuevas. Que con cosechas selectivas de ramas maduras y viruteo, al poco tiempo recupera la productividad del yerbal.


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MAG

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Ka’a he’e oro verde del Paraguay El ka’a he’e, stevia o azúcar verde es una planta nativa del Paraguay descubierta por el sabio Moisés Bertoni, se encuentra en forma silvestre en las hermosas sierras del Mbaracayú y Amambay, en la región noreste de nuestro país. Sólo hacia 1955, los japoneses comenzaron a realizar cultivos de la misma y, alrededor de la década de 1970, comienza a cultivarse en el sur de Japón y en sus países vecinos. Hoy en día se cultiva de forma intensiva en Paraguay, Brasil, Colombia, Japón, Singapur, Taiwán, Corea del Sur y China, entre otros países.

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esde hace varias décadas el ka’a he’e es cultivado por sus propiedades edulcorantes y su bajo contenido calórico además de un sinnúmero de principios medicinales de suma utilidad para la cura de numerosas enfermedades. El cultivo puede realizarse en la mayoría de los suelos agrícolas de los países cálidos o semi-cálidos, incluso da muy buenos resultados cuando se cultiva de forma doméstica, en macetas para poder protegerla en invierno. Esta planta en su estado natural es unas 20 veces más dulce que el azúcar y 300 veces más dulce que la sacarosa, sin ninguna caloría ni contradicción. Debido a esto el interés por ella creció para hacer concentrados llegando a los actuales, además puede ser consumida en hoja verde como ensalada, golosina o bien en infusión de hoja seca. Este producto regula el azúcar de la sangre en personas con diabetes sin provocar hipoglucemias, regula la hipertensión, la mala circulación, además de ser diurética. Reduciendo la ansiedad por la comida en personas obesas,

evita la caries y regula el estreñimiento, se pueden elaborar dulces para diabéticos, etc. En Paraguay, durante los años 2005 y 2006 las exportaciones fueron principalmente hojas secas de stevia (95%) y jarabes concentrados en forma liquida y/o en polvo (2 al 6%). Tradicionalmente, las hojas de Stevia fueron recogidas en forma silvestre, o cultivadas para el uso doméstico o la comercialización directa. Recién a partir de los últimos años, con la creciente presencia en los mercados internacionales e iniciativas para promover la participación paraguaya en este mercado, se registra un incremento de los cultivos de Stevia sistematizados. Las proyecciones para los años 2013 a 2015 son aún notablemente mayores, con una superficie de cultivo de 12.000 hectáreas. El factor principal será la demanda extranjera por productos de Stevia de origen paraguayo. En dependencia al buen rendimiento mediante técnicas y cultivos optimizados, para este período se estima una cosecha anual de aproximadamente 22.000 toneladas de hojas de Stevia


AFA – San Martín de las Escobas – Santa Fe

Culminan 2 años de evaluación de la tecnología de

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Ebald Alfredo Blaich Matthias. Ingeniero Agrónomo. Desarrollo de Productos. Master Seeds S.A

Almacenamiento Refrigerado de Granos

En el año 2007 la Gerencia del Centro Primario San Martín de las Escobas - AFA, decide evaluar la tecnología de Almacenamiento Refrigerado de Granos aplicada en Brasil y Paraguay. Dicha tecnología fue desarrollada por la firma Cool Seed y lanzada al mercado en el año 1999. Consiste básicamente en generar aire frío que es insuflado a la masa de granos a través del sistema de conducción de aireación convencional. Oscar Puerari, jefe de planta, y Gerardo Balari, jefe de planta del Centro Primario Humboldt visitaron empresas en Brasil y Paraguay, usuarias de Frío Artificial, encontrándose con una realidad desconocida en nuestro país: una revolucionaria tecnología implantada sólidamente en todo tipo de empresas del rubro. Les sorprende lo avanzado de su uso, reflejado en la absoluta confianza que los usuarios demuestran construyendo celdas y silos nuevos sin aireación convencional y


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día de cereales. En diciembre de 2007 enfrían los primeros silos con trigo. El trabajo que sigue corresponde al seguimiento de la termometría de un Silo de 5.000tn con trigo durante el tiempo de almacenamiento que fue de aproximadamente dos años.

Registro 1 - Perfil de temperatura del Silo el día anterior al comienzo de la Refrigeración. Los puntos por arriba de la línea gruesa entre los niveles 8 y 9 corresponden a termocuplas fuera del cereal.

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con diseños para uso exclusivo de Refrigeración Artificial. También encuentran gran cantidad de trabajos académicos sobre el particular, llevados adelante, en ese momento, por ocho Universidades, EMBRAPA y CODETEC. Esta visita y posteriores análisis derivan en la compra de una Máquina Cool Seed PCS120, con capacidad aproximada de enfriar 1.000 tn/

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Asistencia técnica en Agricultura – NOTA DE TAPA

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Registro 2– Perfil al concluir la Refrigeración.

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Registro 3– Casi 10 meses después de refrigerado, se observa que el nivel 8 presenta temperaturas de entre 18 y 20ºC. El área técnica de Cool Seed, que acompañaba esta termometría dentro del plan de capacitación y transferencia de conocimientos a técnicos de la Firma, indica que si el material no se comercializaría en poco tiempo, era oportuno un segundo ciclo de Refrigeración. Cabe señalar que el punto que presenta mayor temperatura tardó 10 meses en aumentar 4ºC.


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Registro 5– Perfil al concluir el segundo ciclo de Refrigeración.

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Registro 4– Incertidumbres en la comercialización hacen que se llegue a esta fecha sin aplicar un nuevo ciclo de refrigeración. Es interesante señalar que sólo 2 meses y medio después, este nivel alcanza temperaturas máximas de 26ºC, es decir un aumento de 6ºC, acorde con la experiencia y la literatura científica que sostiene: “a partir de los 17 ó 18ºC se potencial fenómenos dentro de la masa de granos como actividad y reproducción de insectos, hongos, respiración, acidificación, etc.”

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SEGURIDAD E HIGIENE DEL TRABAJO

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Registro 6- Última termometría antes de comercializar el trigo.

CONCLUSIONES: Estas conclusiones son fruto de la observación, registro y manejo estándar en la Planta. Se propusieron contrastar de manera práctica y aproximada, sus registros con la información que Cool Seed proveyó y con las conclusiones de varios trabajos académicos publicados recientemente en Brasil. Estabilidad Térmica; Tardaron 10 meses en aumentar de 16 a 20°C aquellos puntos de mayor temperatura de la masa de granos. Cool Seed informa que para ese tamaño, estructura de silo y granos limpio, partiendo de unos 15°C se tardaría 6 meses en alcanzar los 18-19°C, es decir, una estabilidad 4 meses mayor a la esperada. Esto se explica teniendo en cuenta que Cool Seed informa los valores más bajos obtenidos en clima brasileño. Consumo del Equipo; 3,27 kw/tn, en el 1° ciclo de enfriamiento. Rendimiento del Equipo: 945 tn/ dia El silo en cuestión se refrigeró en enero, durante las máximas temperaturas del año y desconectando el equipo en el horario pico de 18 a 24hs, es decir, la Máquina no trabajó en horario de alto rendimiento energético.

Cool Seed informa un rendimiento de 850950 ton/día para un salto térmico de 15°C como valor anual promedio. Uso de plaguicidas; No se usó plaguicidas al inicio del almacenamiento. En junio de 2008 se detectó un insecto vivo en la superficie de granel. Se aplicó un tratamiento con Fosfina. No hubo necesidad de más tratamientos. No se detectaron insectos vivos a la entrega del cereal en diciembre de 2009. Conservación de la humedad del grano: El grano perdió 0,45 de humedad durante los dos años de almacenamiento. Conservación de la calidad del grano; Conservaron en casi un 100% todos los atributos informados por los análisis al inicio y al final del almacenamiento. OBS: Este estudio fue realizado con trigo, pero hay estudios científicos con varios tipos de granos, como por ejemplo: girasol, soja, maíz, café, maní, palomitas, porotos, etc. Evaluación de la tecnología de Almacenamiento Refrigerado de Granos. Trabajo elaborado por Sr. Julio Bonzi - Supervisor Comercial Cool Seed – Resistencia – Argentina.


Asistencia técnica en Agricultura

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Influencia del efecto fisiológico de estrobirulinas en el rendimiento de la soja

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(Final)

Ingeniero Agrónomo y licenciado en Ciencias, Dr. en Agronomía, profesor emérito de Passo Fundo, consultor en agro negocios del Instituto de Ciencias Agronómicas–INCIA. Passo Fundo-RS; e.mail: elmar@grupofloss.com Fuente investigación realizada durante el evento de Agrotec en la Expo Santa Rita 2010

Efecto sobre el equilibrio hormonal. Además de los efectos en el aumento en la tasa fotosintética y de la reducción de la tasa respiratoria, el aumento en el rendimiento puede estar envuelto con el control de desenvolvimiento de los cultivos. Las investigaciones conducidas en diversos cultivos en el Brasil, demostró el aumento en la síntesis de hormonas auxinas y citocininas, directamente envueltas con el crecimiento. En el caso de la soja, ese mayor crecimiento (división y alargamiento celular) de raíces y parte aérea. Eso significa un aumento del número de axilas foliares, que resulta en el aumento del número de vainas por planta, principal componente del rendimiento de ese cultivo.

L

as citocininas presentan varias funciones destacándose la división celular, síntesis de proteínas y de clorofila (Taiz y Zeiger, 1994) entre otras funciones. Ya las auxinas, tiene como principal función el alargamiento celular y de esta forma contribuye decisivamente con el crecimiento de las plantas. Para obtención de altos rendimientos de soja, por ejemplo, es imprescindible un adecuado crecimiento vegetativo (división celular más alargamiento celular), antecediendo la induc-

ción floral, determinando mayor formación de axilas foliares, y el consecuente aumento en la formación de racimos florales. De esta forma, habrá mayor formación de vainas /granos por planta, uno de los principales componentes del rendimiento. Otro factor que aumenta el rendimiento y el adecuado llenado de esos granos, aumentando el peso individual. En tanto, el stress biótico (incidencia de patógenos y plagas) y abióticos (déficit hídrico, temperaturas excesivamente altas o bajas, rayos ultravioletas, salinidad, entre otros), causa un


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aumento de síntesis del hormonio etileno. Ese regulador es el principal responsable por la aceleración de la senectud y la consecuencia pérdida de rendimiento. La pirachostrobina inhibe la enzima AAC sintase, responsable por la síntesis del etileno a partir del aminoácido metionina. Este menor contenido de etileno evita la pérdida de la IAF y el aumento de DAF, que puede ayudar con el rendimiento. El etileno es responsable de la expresión génica de la síntesis de enzimas como clorofilasa (cataliza la degradación de la clorofila), de la celulasa (degradación de la pared de celulosa) y de la pepcarboxilase (degradación de la pared celular pécticas). Como consecuencia, existe una reducción en la fotosíntesis y la abscisión de flores, vainas y hojas también.

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d) Inducción de la resistencia: tolerancia de las plantas

Se ha demostrado también un efecto de inducción de resistencia a las molestias en soja por el ácido salicílico (AS) y acibenzolar-s-metil (ASM), reduciendo la gravedad de la enfermedad del tizón foliar (Meyer et al., 2006). El efecto de la pirasclostrovina parece ser semejante a la acción del ácido salicílico en plantas infectadas por virus. Trabajando con los cultivos, de batata y tomate, Schons (2006), se verificó efectos fisiológicos positivos de piraclostrobina (Cabrio Top), en las dosis de 1,5 g.L-1 e 2 g. L-1 para tomate y 2 g. L-1 e 3 g. L-1 para batata) y también en contenido de proteínas solubles (batata).

e) Efecto anti-oxidante

La desintoxicación de la soja y otros culti-

vos debido a la producción de agua oxigenada y radicales libres, es realizada por las enzimas, peroxidades, cabalase y superóxido dismutase, cuya actividad es intensificada por la piraclostrobina (Rodrigues, 2007). Wu y Tiedemann (2002), investigando el cultivo de la cebada, verificaron que la aplicación de la estrobirulina azoxzystrobin y el triazol expoxiconazole, protegen las plantas contra injurias abióticas inducidas a través del efecto anti-oxidante, activando las enzimas peroxidase, cabalase, superóxido dismutase y ascorbato oxidase.

f) Aumento de la fotosíntesis líquida o productividad

La síntesis de toda y cualquier sustancia orgánica por las plantas es el resultado de la actividad del proceso de la fotosíntesis. Ese proceso utiliza el agua adsorbido por las raíces y el gas carbónico (CO2) adsorbido por estomatos (poros) en las hojas, para la síntesis de azúcares la planta sintetiza todos los compuestos orgánicos constituyentes de los granos, frutos, fibras, tubérculos, raíces, hojas, entre otros órganos. El órgano fotosintético más importante y la hoja, cuja forma laminar es responsable por la adsorción de energía solar. Por tanto, la hoja es la principal “fábrica” de la planta. El rendimiento de los cultivos es tan dependiente de la disponibilidad de energía solar, que se considera que la luz es el “arte de recolectar la luz solar”. Esa mayor capacidad de adsorción de la luz y producción por las hojas depende del tamaño del área foliar, de la duración del área foliar verde y el contenido de clorofila. Para que la planta exprese su potencial de rendimiento es necesario que al logar el estadio de floración (inicio de la formación de los productos económicos, como los granos), el cultivo presenta por lo menos 4 a 6 metros cuadrados de área foliar verde por metro cuadrado del suelo, denominado índice de área foliar (IAF). En tanto, los cultivos con la misma área foliar pueden presentar diferentes potenciales de rendimiento, pues ese también depende de la duración de área foliar verde (DAF), o sea, por cuanto tiempo la hoja realiza fotosíntesis. Es característica es particularmente importante durante la fase de llenado de granos, pues cuanto más días la planta realiza fotosíntesis más


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granos ella va a producir. El aumento del área (IAF) y de la duración del área foliar verde (DAF) son los principales factores responsables por el aumento de la capacidad de captación de luz solar por las hojas (Balardin et al., 2001). Esas condiciones permiten una mayor tasa de crecimiento vegetativo, más, de manera especial influyen en la tasa de llenado de granos, que refleja en el aumento de rendimiento del cultivo de la soja. Además de IAF y de la DAF, la tasa fotosintética de los cultivos también depende del contenido adecuado de clorofila en las hojas. Cada cultivar, dentro de la misma especie, o diferentes especies vegetales, presenta contenidos variados de clorofila. En tanto, cualquier factor que reduce el contenido de clorofila en los cultivos abajo del adecuado influye significativamente en la reducción de la tasa de fotosíntesis y de la producción vegetal.

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Consideraciones finales

Fungicidas conteniendo estrobirulinas, como F500, se han utilizado ampliamente en el control de la roya asiática de la soja y otras enfermedades. Además de la acción de los fungicidas, las estrobilurinas presentan también efectos secundarios benéficos para el huésped. Los efectos fisiológicos de las estrobirulinas, sobre el punto de vista económico, dependen de varios factores, entre los cuales, la disponibilidad de nitrógeno y molibdeno en el suelo, del potencial de rendimiento del cultivar, de las condiciones climáticas de la región y de las prácticas agrícolas del manejo de los cultivos realizados por el productor. El efecto fisiológico también puede tener influencia en el rendimiento debido a un o más de los procesos fisiológicos afectados.

Referencias bibliográficas

BALARDIN, R.S. et al. Tolerancia de cultivares às doenças foliares na cultura da soja. Fitopatologia brasileira, v.26 (Suplemento), p.419-420, 2001.

DOURADO NETO, D.; OLIVEIRA, R.F.; BEGLIOMINI, E.; RODRIGUES, M.A.T. 2005. F500 em soja e milho: efeitos fisiológicos comprovados. Atualidades Agrícolas, Basf, dez/05, pp. 12-16. KOHLE, H. et al., Physiological effects of the strobilurin fungicide F 500 on plants. Limburgerhof: BASF – Agricultural Center, 2003. 14p. MEYER, M.C.; BUENO, C.J.; SOUZA, N.L.; YORINORI, J.T. 2006. Effect of doses of fungicides and plant resistance activators on the control of Rhizoctonia foliar blight of soybean, and on Rhizoctonia solani AG1 – IA in vitro development. Crop Protection, v.25, n.8, p 848 – 854. OLIVEIRA, R.F. de. Efeito fisiológico do F 500 na planta. Atualidades Agrícolas, BASF, São Paulo, dez/2005, p.9-11. SCHONS, J. Efeito de diferentes doses de Cabrio Top sobre o metabolismo de solanáceas (tomate e batata) infectadas com TMV e PVY, respectivamente. Passo Fundo: Universidade de Passo Fundo, 2006. 30p. SILVA, O. C. da. Efeito dos fungicidas estrobilurinas em mistura, sobre a produtividade e qualidade de grãos. São Paulo: Basf, 2006 (Concurso Top Ciência). WU, Y.; TIEDEMANN, A. von. Impact f fungicides on active oxygen species and antioxidant in spring barley (Hordeum vulgare L.) exposed to ozone. Environmental Pollution, San Diego, n.116, p.37-47, 2002.


RELMO PARAGUAY

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Nueva Andrea y Nueva Mercedes Versión Paraguay

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Imagen 1. Crianza de Parcelas de NA66R y NM70R por el Método de Pedigrí en Hernandarias, Alto Paraná. Zafra 2008-09

Las variedades NA66R y NM70R, de la empresa Relmo Paraguay, están entre más sembradas del país, en la última zafra 300.000 bolsas de 40 kg fueron vendidas en el mercado legal y se estima que los productores sembraron 500.000 bolsas. Entre ambas ocupan el 25% del mercado de semilla nacional A pesar de la aparición de nuevas variedades, estas dos mantienen una firme demanda debido a que han probado ser “confiables y productivas” bajo diferentes condiciones de suelos y climas. A partir de la zafra 2006-07 se inicio, en • Un mayor vigor de crecimiento, que Paraguay, el minucioso y exigente proceso de posibilita a NA66R ser sembrada a partir del 20 renovación de pureza de la semilla madre de de setiembre y en el caso de NM70R, a partir NA66R y NM70R, en esa zafra se selecciona- del 10 de setiembre. ron 500 plantas de ambos cultivares. • Uniformidad de altura y ciclo, que faLas parcelas que cada planta genero fueron vorece que la madurez ocurra de manera uniforconducidas por sistema de pedigrí (origen cono- me, rápida y sin requerimientos de desecantes. cido y trazabilidad de todas las etapas del pro- Esto contribuye a que la calidad del grano enceso) y minuciosamente evaluadas hasta que en tregado al silo sea óptima y no sufra descuentos 2008-2009 se eligió solo una parcela de las 500 por impurezas. iniciales, de cada variedad. • Tolerancia a estrés térmico e hídrico, Este trabajo, permitió aumentar la pureza y las extremas condiciones de altas temperaturas el potencial genético de ambos cultivares. y bajas precipitaciones de la zafra 2008-09 perLa mejor parcela de NA66R y NM70R co- mitieron identificar y seleccionar parcelas con menzaron a incrementarse en el invierno de mayor tolerancia a campo a estrés térmico e 2009. hídrico. En la zafra que se inicia (2010-11) Relmo • Tolerancia a campo a acidez y alumiParaguay ofrecerá por primera vez semilla bá- nio, las etapas finales del proceso de renovacisica de NA66R y NM70R, que por haber sido ón de pureza de NA66R y NM70R, se realizadesarrolladas en el país se conocen como Ver- ron en campos con suelos de bajo pH y niveles siones Paraguay de aluminio medio a alto, lo que posibilito seLas Versiones Paraguay poseen: leccionar parcelas con mayor tolerancia a estas


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Grafico 2. Comparación de la productividad, en kg/ha, de parcelas de NA66R y NM70R sembradas con semilla básica originada en Paraguay (VPY) en relación a parcelas con origen en Argentina. Iruña, Alto Paraná. Zafra 2009-10.

condiciones edáficas adversas. • Tolerancia a campo a Podredumbre Carbonosa, durante las zafras que se realizó la renovación de pureza, ocurrieron estrés térmicos e hídricos que permitieron descartar parcelas de baja tolerancia a campo a Macrophomina phaseolina. • Tolerancia al desgrane, esta fue otra característica que se mejoro en zafras en las que la cosecha ocurrió en condiciones de baja humedad y altas temperaturas del aire. Bajo estas condiciones, algunas parcelas presentaron 60% de desgrane de vainas a los 10 días de la madurez de cosecha, mientras que otras no tuvieron desgrane alguno. • Menor presencia de grano verde, esta característica fue mejorada principalmente en NA66R ya que NM70R esto nunca fue un problema de importancia. • Potencial Productivo, la recuperación de la pureza y tolerancias (estrés hídrico, acidez de suelo, presencia de aluminio, podredumbre carbonosa y desgrane) de las mejores parcelas permitió disponer de versiones de NA66R y NM70 R con mayor potencial productivo.

mentos de rendimiento logrados en NA66R y NM70R a través del proceso de renovación de pureza de sus semillas madre bajo las condiciones ambientales de Paraguay.

Diferencias de potencial productivo de las nuevas versiones respecto a las tradicionales En el Grafico 1 se presentan los rendimientos promedios en kg/ha, de cinco ensayos comparativos conducidos en Hernandarias, Paso Cadena, Gleba 14000, Pirapey y Santa Rita en la zafra 2009-10. En ambos se observan claramente los incre-

Tolerancia a campo a podredumbre carbonosa en las versiones Paraguay Macrophomina phaseolina, es la principal enfermedad de los cultivos de soja del país debido a que; zafra tras zafra ocurren condiciones favorables para su desarrollo, no posee control químico y no se han encontrado aun variedades con resistencia genética. La infección por parte de este hongo ocurre cuando las plantas son jóvenes, no obstante no se observan síntomas en estas etapas, ya que el patógeno se mantiene a la espera del que la planta se debilite para poder avanzar. El 100% de las plantas que emergen en suelos infectados por Macrophomina pueden infectarse entre 2-3 semanas posteriores a la siembra. A partir del llenado de granos (R5 a R7) las plantas se debilitan y estresan, debido a que envían todas las reservas almacenadas en hojas, tallos y raíces hacia las semillas. Si este estrés natural es potenciado con otros (sequia, altas temperaturas, ataques de insectos, etc.), Macrophomina encuentra la oportunidad ideal para restringir la circulación de la savia en la planta y puede llegar a terminar con su ciclo. Dado que el proceso de renovación de pureza de variedades se condujo por el método de

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Grafico 1. Comparación de la productividad, en kg/ha, de parcelas de NA66R y NM70R sembradas con semilla básica originada en Paraguay (VPY) en relación a parcelas con origen argentino. Zafra 2009-10.

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RELMO Imagen 2. Tallos de NM70R con tolerancia a campo a Macrophomina (derecha) en comparaci贸n con tallos de testigo susceptible (izquierda).

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Imagen 3. Parcela de NM70R Versi贸n Paraguay selecta por tolerancia a campo a Macrophomina. Iru帽a Semillas, Alto Paran谩. Zafra 2009-10


RELMO

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En la Imagen 2 se observa el nivel de colonización (puntos negros o micro esclerocios) en un tallo de NM70R Versión Paraguay, en donde puede observarse que en esta variedad, la enfermedad tiene un progreso limitado (tolerancia a campo). A la izquierda se observa en una variedad susceptible que la enfermedad ha tenido un progresado mayor, tanto afuera como adentro del tallo. En la Imagen 3 se observa la homogeneidad de tolerancia a campo, lograda en NM70R a través del proceso de renovación de pureza por pedigrí, en la Imagen 4 se presenta una parcela sin tolerancia a campo.

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pedigrí (Cada parcela proviene de una planta), se pudieron identificar claramente parcelas de NA66R y NM70R con mayor tolerancia a Macrophomina. Entre R5 a R7 se efectuaron lecturas en cada parcela a fin de seleccionar solamente aquellas que presentaban, uniformidad de tolerancia a campo a Macrophomina Sobre las raíces y tallos de las plantas provenientes de parcelas identificadas como tolerantes, se cuantifico el nivel interno y externo de colonización

Imagen 4. Parcela de Testigo Susceptible a Macrophomina. Iruña Semillas, Alto Paraná. Zafra 2009-10


AUDIENCIA PÚBLICA EN EL PARLAMENTO NACIONAL

Proyecto de Ley que busca la implementación del impuesto a la exportación de granos

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AGRICULTURA

En el Parlamento Nacional se realizó Audiencia Pública en el Parlamento Nacional para presentar y debatir el Anteproyecto de Ley que grava con impuestos la exportación de materia prima agrícola, específicamente de soja, trigo y girasol, considerando que no existe en la normativa tributaria vigente (Ley 2.421/04 y 125/91) un impuesto que grave la exportación de materia prima agrícola en los rubros mencionados. Por ello resaltó la necesidad de fomentar la industrialización de dichas materias primas impulsando de esa manera el desarrollo del país, generando empleos y garantizando la circulación de riquezas dentro del territorio nacional. Dicha audiencia fue convocada por el senador Sixto Pereira el pasado 10 de junio.

E

l proyecto busca gravar con impuestos la exportación de los siguientes rubros agrícolas: SOJA 12%, TRIGO 6% y GIRASOL 2%. De la Audiencia Pública participaron integrantes de movimientos campesinos y organizaciones sociales como CNOCIP, CONAMURI, MCNOC, ONAC, CPA-SPN, MAP, OLT, quienes debatieron los alcances del impuesto a la exportación de granos. A consideración de los principales representantes de la Mesa Agraria Campesina, este proyecto busca la equidad de la riqueza producida en nuestro

país por la explotación de la tierra con monocultivos, generando riqueza a las grandes multinacionales, que no beneficia a la mayoría y muchas veces sin reparar los daños sociales y ambientales que ocasionan el cultivo extensivo, según expresaron los líderes campesinos. Luego de las palabras de apertura, el senador Sixto Pereira presentó ante la plenaria los principales argumentos y fundamentos del Proyecto de Ley que, según palabras del senador, busca aportar y dar una salida al problema del crecimiento acelerado de la desocupación y la pobreza campesina. Aseguro que no es una


AUDIENCIA PÚBLICA EN EL PARLAMENTO NACIONAL

AGRICULTURA

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Mesa de Dirigentes de la Audiencia Pública

Sixto Pereira, Senador de la Nación

iniciativa de la agricultura campesina contra la producción sojera. Siguiendo con la presentación de los argumentos, el senador Pereira manifestó que este proyecto busca generar recursos financieros, redefiniendo el rol de Estado que no genera recursos para la implementación de Políticas de Desarrollo Social y Económico que favorezcan a todos los sectores del país. Busca la industrialización de la materia prima para generar valor agregado y fuentes de trabajo, atacando el problema de fondo, para garantizar y reducir la inequidad, recuperando la soberanía alimentaria.

Fundamentos que impulsan este proyecto de ley

1. Instalar como una Política Pública Agraria la lucha por el derecho a la obtención de recursos para un presupuesto social que consagre el logro del objetivo de la Reforma Agraria y la Soberanía y Seguridad Alimentaria para el sector rural. 2. Generar nuevas fuentes de financiamiento, para recuperar la soberanía financiera y reducir la dependencia de los créditos extranjeros para el desarrollo nacional. 3. Promover la industrialización de las materias primas agrícolas, para la mayor generación de empleos y dar valor agregado en los productos a exportar. 4. Garantizar mayor equidad social al sector de los pequeños productores rurales a partir de un abordaje integral de la política económica y social del país, con políticas tributarias que permitan que las riquezas y beneficios obtenidos del trabajo rural alcancen a todos y todas. 5. Impulsar una redefinición del rol que compete al Estado y un nuevo modelo de gestión institucional para garantizar la soberanía alimentaria y la reforma agraria, con la participación activa de los pequeños, medianos y grandes productores.

Beatriz Silvero, Directora de Gabinete-SEAM

Magi Balbuena, dirigente de CONAMURI

LO QUE PRETENDE LA NUEVA NORMATIVA

Se pretende gravar con impuestos la exportación de los siguientes rubros agrícolas: - SOJA 12% - TRIGO 6% - GIRASOL 2% Muy por debajo de las tendencias de la Argentina, lo que permitirá paliar de alguna manera las necesidades de inversión en los pequeños y medianos productores, sin que eso signifique


una merma considerable en las ganancias de los agro exportadores, quienes de esta manera contribuirán a equilibrar el nivel de crecimiento económico y conseguir así un equilibrio entre el mercado interno y externo.

Comparación con el Modelo Argentino ACTUALMENTE EN LA ARGENTINA LA RETENCIÓN DE LA EXPORTACIÓN DE: -

SOJA ES DEL TRIGO ES DEL GIRASOL ES DEL MAIZ ES DEL

Contexto nacional e internacional

35% 28% 32% 25%

• En nuestro país no existe un gravamen a la exportación de materia prima de origen agrícola (soja, trigo y girasol). • Se exporta gran cantidad de granos tanto de cereal (trigo) como de oleaginosas (soja y girasol) generando grandes ganancias a los exportadores con altos niveles de contaminación por agro tóxicos (generalmente agro exportadores extranjeros), que no dejan réditos para el Estado, el cual debe comprometer recursos de otros rubros para financiar a los productores (esta financiación incluye el usufructo de caminos, rutas, puertos, transportes, etc.), lo que lleva en muchos casos a desatender otros ámbitos de la estructura estatal y de las necesidades de la población. • Los recursos del Presupuesto Público para la Reforma Agraria no existen o son exiguos.

AGRICULTURA

• Existe un fuerte incremento de los precios internacionales de los granos a nivel mundial. Nuestro país tiene una producción record en soja y ocupa el 4to lugar en el ranking de volumen de producción y de calidad. • Sostenido crecimiento de la demanda internacional por la presencia de nuevos países demandantes de los granos y productos derivados. • Su aplicación a nuevos usos productivos, entre ellos la generación de combustibles de origen vegetal.

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ASISTENCIA TECNICA

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Ing. Agr. Carlos López HORTEC

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Técnicas de cultivo de trigo para mejorar el rendimiento Preparación del terreno. En trigo, las prácticas más comunes de preparación de suelo han sido el subsoleo, barbecho, piqueo, rastreo, nivelación y otros. Sin embargo, regularmente se establecen cultivos sin esas labores, mediante sistemas de labranza reducida. Los resultados obtenidos en evaluaciones de sistemas de labranza en trigo indican que el efecto de la intensidad del laboreo del suelo es poco o nulo, lo que induce su reducción al mínimo, con la ventaja de ahorros en costos de producción. Elegir Variedad Adecuada Con una adecuada elección de la variedad de trigo a sembrar se escapa de factores que limitan la producción, como son las enfermedades, ciclo de cultivo, resistencia a plagas, adaptación y otros. Es importante tener estas características para aumentar el rendimiento. Siembra en Fecha Óptima Para que las variedades de trigo resistentes a roya de la hoja expresen su máximo potencial productivo es necesario sembrarlas en la fecha óptima, dependiendo de la zona, al Norte y Este de la Región Oriental del país para los siguientes departamentos como; San Pedro, Caaguazú, Amambay, Canindeyú y Alto Paraná donde se recomienda la siembra desde la segunda quincena de Abril hasta 20 de Mayo. En la región Sur del país; Misiones, Alto Paraná Sur e Itapúa se recomienda la siembra durante todo el mes de Mayo hasta los primeros quince días de Junio. Las variedades más precoces se pueden sembrar mas tarde y la de ciclo más largo más temprano, la siembra muy temprana corre el riesgo de ser afectada por helada y piricularia. Si la siembra se realiza antes o después de este lapso se corre también el riesgo de que

falten horas frío al cultivo y así disminuya el rendimiento o que las variedades utilizadas pierdan su resistencia a roya. Fertilización El diagnóstico de la fertilización implica conocer los requerimientos nutricionales para alcanzar un rendimiento objetivo y la capacidad del suelo para proveer esos nutrientes en la cantidad y el momento adecuado. Los requerimientos y extracción en grano de los macro nutrientes nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) para distintos niveles de producción se indican en la Tabla 1. El índice de cosecha (extraído/absorbido) de N y P es elevado, del 65-75%, mientras que para K es mucho menor, 25%. En términos de fertilizante, con rendimientos de 5000 kg/ ha se exportan del sistema el equivalente a 180 kg/ha de urea, 94 kg/ha de fosfato di amónico y 46 kg/ha de cloruro de potasio. Los requerimientos de nutrientes secundarios (azufre, calcio y magnesio) y micronutrientes (cobre, manganeso, zinc, boro, hierro) se indican en la Tabla 2. Manejo de Maleza • La siembra del cultivo en la mejor


ASISTENCIA TECNICA

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época y con la fertilización adecuada para la región ayuda a un mejor desarrollo del cultivo; esta situación actúa como efecto supresor de las malezas. • Una buena densidad de siembra que resulte en una excelente cobertura del suelo no solo ayuda a controlar la población de malezas y un crecimiento, si no también es responsable de la mejor utilización de los recursos naturales. • De ser posible, el cultivo de trigo debe ser concentrado en campos libres de malezas gramíneas. El uso de gramíneas como abono verdes debe ser manejado en forma correcta para no permitir que estas se conviertan en malezas.

Usar variedades modernas resistentes. Retrasar la siembra. Enterrar rastrojo. No laboreo aumenta riesgo. Enfermedades Principales Oidio (Erysphe graminissp. tritici) • Síntomas y daños: Polvillo de color blanco o gris pálido sobre la parte superior de las hojas y a veces sobre las espigas. Disminución de rendimiento si se produce la infección en las primeras etapas del cultivo. • Medios de lucha: Favorecen la infección: el clima fresco (15-22 ºC), nublado y húmedo (75100% humedad relativa). Momento de actuación: 3% de severidad en la 3ª hoja en la aparición de la hoja bandera.

Plagas Principales Pulgones o piojillos (Aphis sp y Sitobion avenae y otras) • Síntomas y daños: Amarillamiento de las hojas. Grano arrugado, poco desarrollado. Espigas

Septoriosis (Septoria tritici, S.nodorum) • Síntomas y daños: Manchas en las partes

Tabla 1. Requerimientos y extracción en grano de nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) para distintos rendimientos de trigo. Rendimiento

Absorción en planta

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N

Extracción en grano

P

kg/ha

K

N

--------------- kg/ha ---------------

P

K

--------------- kg/ha ---------------

3000

90

15

57

60

11

14

5000

150

25

95

100

19

23

7000

210

35

133

140

26

32

Tabla 2. Requerimientos de nutrientes secundarios y micronutrientes del cultivo de trigo para producir una tonelada de grano. Azufre

Calcio

Magnesio

Cobre

-------------- kg/ton --------------4.4

3

3

Manganeso

Zinc

-----------------------------

10

cubiertas de un fluido blanco. • Medios de lucha: Siembra tardía. Periodo a tratar: espigado a grano lechoso Momento de actuación: mas de 5 pulgones por espiga Gusanos de alambre (Agriotes lineatus) • Síntomas y daños: Se comen el interior de la semilla. Daños más graves después de barbecho o pastos. • Medios de lucha: Desinfectar semilla. No laboreo aumenta riesgo Mosquito del trigo (Mayetiola destructor) • Síntomas y daños: enanismo, baja densidad de plantas, encamado y rotura de tallos antes de la madurez. • Medios de lucha: Tienen parásitos naturales.

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Boro

g/ton

52

Hierro

----------------------------

25

137

aéreas de la planta, empezando por hojas inferiores. Infecciones graves antes de la recolección producen pérdidas importantes de cosecha, menor peso del grano. • Medios de lucha: La favorecen: clima fresco y prolongadamente húmedo y nublado. Momento de actuación: 10-15% de severidad en las hojas bajas desde la aparición de la hoja bandera hasta la emergencia de la espiga. Rotación de cultivos, quema de rastrojos. Roya parda o de la hoja (Puccinia recóndita) • Síntomas y daños: Pústulas ovales de color naranja a rojo oscuro en el haz de hojas y vaina. Reducción del número y calidad de los granos. • Medios de lucha: Rápida propagación con humedad libre y temperaturas de 20 ºC. Momento de


ASISTENCIA TECNICA actuaci��n: severidad del 1% en las hojas superiores antes del estado de grano lechoso.

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Mancha amarilla o lineal(Puccinia striformis) • Síntomas y daños: Pústulas de color entre amarillo y naranja que forman líneas sobre las hojas. Disminución del rendimiento, reducción del número y calidad de los granos. • Medios de lucha: Rápida propagación cuando hay humedad libre y temperaturas entre 10- 20 ºC a mas de 25 ºC se frena el desarrollo de la enfermedad. Momento de actuación: a partir del 1% de severidad en variedades susceptibles. Manejo de enfermedades de trigo Elección del cultivar • En la elección de un cultivar normalmente se privilegia el potencial de rendimiento y otras características agronómicas tales como resistencia al vuelco, si el cultivo se hará con riego suplementario, o la cantidad y calidad del rastrojo que producirá si se realiza en siembra directa. • Estas prioridades deberían complementarse con una adecuada evaluación de la resistencia genética del cultivar a las enfermedades que, según el sistema adoptado, el cultivo estaría más propenso. Es el caso de los sistemas de labranza que mantienen residuos en superficie, donde los patógenos necrotróficos causantes de la mancha amarilla, septoriosis de la hoja y fusariosis de la espiga se ven favorecidos. • La resistencia genética a estos patógenos es de tipo parcial y en los cultivares disponibles aún no se ha alcanzado un nivel satisfactorio. Sin embargo existen algunos cultivares con susceptibilidad moderada, que en el contexto de un manejo integrado de estas enfermedades contribuyen a reducir los efectos negativos de las mismas de manera eficiente y económica. Sistema de labranza y rotaciones • El sistema de labranza y las rotaciones son dos aspectos de manejo del cultivo que están estrechamente relacionados al manejo de enfermedades. En sistemas de labranza con residuos en superficie, especialmente en siembra directa, los patógenos necrotróficos pueden mantener un nivel de inoculo riesgoso para el cultivo de trigo, tanto en monocultivo (cultivo de trigo en el mismo lote aunque se hubiera alternado con un cultivo de verano), como en rotación con otras gramíneas invernales como cebada o centeno, también susceptibles a estas enfermedades. La avena y la colza en cambio, pueden considerarse una buena alternativa de rotación en reemplazo del trigo. Uso de fertilizantes • El componente principal de un sistema de alta productividad es la fertilización, que en nuestro país es fundamentalmente nitrogenada y con frecuencia también fosforada. Un desbalance en el

aporte de nutrientes podría crear una condición en la planta capaz de influir en su predisposición a algunas enfermedades. Pueden citarse como ejemplos las royas, el oídio (enfermedad producida por Erysiphe graminis f. sp. tritici, de escasa importancia en la región pampeana) y la enfermedad radicular llamada pietín (Gaeumannomyces graminis f. sp. tritici), en las que altas dosis de nitrógeno pueden favorecer el desarrollo de las mismas. Sin embargo, este efecto es menor cuando en la fertilización se considera un adecuado balance de los macro nutrientes aportados. Como regla general puede considerarse que un cultivo con un buen estado nutricional, tendrá mayores posibilidades de tolerar o compensar los daños producidos por las enfermedades. Control químico de enfermedades foliares y de la espiga • En años en que las condiciones climáticas crean un ambiente muy favorable a la infección y desarrollo de enfermedades foliares y de la espiga durante períodos críticos del cultivo, las medidas mencionadas anteriormente pueden resultar insuficientes para garantizar un nivel de rendimientos y calidad acorde a la inversión realizada en el cultivo. Por lo tanto, se debe considerar la posibilidad del control químico de manera complementaria. RENDIMIENTOS DE TRIGO El rendimiento potencial, definido como el rendimiento obtenido bajo condiciones óptimas de manejo, sin limitante hídricas ni nutrientes, en ausencia de plagas, enfermedades y malezas y otros factores ambientales como radiación, temperatura, fotoperiodo y concentración de CO2; genéticos y sus interacciones. Son varios los factores que afectan el rendimiento, la temperatura y la radiación son los factores más importantes y los de mayor variabilidad espacio-temporal. Varios trabajos de investigación han demostrado la influencia de la radiación, la temperatura y el cociente de ambas factores (cociente foto térmico) en la determinación de rendimientos en trigo. La estimación de los rendimientos potenciales de un ambiente es sumamente útil desde el punto de vista tecnológica, sin además de definir el máximo valor obtenible se logra cuantificar la importancia relativa de factores de producción o característica del ambiente en la determinación de dichos potenciales.


MAG

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AGRICULTURA

El suelo es una de las bases para sustentar una producción, independientemente que esta sea pequeña, mediana o grande. Las condiciones del suelo son básicas para asegurar comida y la producción comercial en nuestro país, donde la sociedad rural se basa en la producción de rubros, tanto de consumo como de renta. Es el factor fundamental a ser considerado y cuidado. De esta manera se la podrá sostener a través del tiempo, dado que son limitadas las áreas naturales muy productivas.

El desafío de recuperar el suelo, para mejorar la productividad

L

as degradaciones del suelo se traducen en la baja productividad, y esto tiene su consecuencia: pobreza, hambre y economía familiar desgastada, lo que se llama seguridad alimentaria, para el que vive y lo trabaja. El suelo en el Paraguay se divide en dos tipos: por un lado, se cuenta con el área mecanizada de producción de granos, donde a inicios de los años ’90 comienza un proceso de cambio en el sistema de producción con la siembra directa, donde su piedra angular es el uso de abonos verdes o residuos del cultivo anterior, que sirve como protector y recuperador de las características y propiedades físicas, químicas y biológicos de ese suelo. Otro tipo de suelo es el perteneciente a los pequeños agricultores. En esta área se necesita un esfuerzo importante y, sobre todo, inversión, para conseguir el cambio en el sistema de producción. Según el coordinador del programa nacional de manejo, conservación y recuperación del suelo Coordinador del programa nacional de manejo, conservación y recuperación del suelo, del Ministerio de Agricultura y Ganadería, uno de los temas preocupantes para el MAG es el

suelo degradado en varias zonas del Paraguay. Un suelo degradado es cuando sus características y propiedades originales, por el proceso de producción que se realiza, cambia esas propiedades y características. Un ejemplo planteado por el especialista es cuando un suelo con alto contenido de materia orgánica, 2.5-3, después de 10 años tiene 0.5; ha llegado a un estado de degradación, o sea, perdió su capacidad de retener agua y nutrientes. Este tipo de degradaciones se traduce en la baja productividad, y esto tiene su consecuencia: pobreza, hambre y economía familiar desgastada. Hay una relación simple: suelo pobre=gente pobre. El suelo con buenas características naturales tiene las condiciones para brindar lo que se llama alimento, para el que vive y lo trabaja. Técnicamente la pobreza del suelo se puede solucionar según Moriya con cabeza, disciplina, trabajo, conocimiento. La tecnología existe y hay que seguir sus pasos. El suelo tiene un proceso físico, químico y biológico que naturalmente ocurre. Entonces uno tiene que entender cómo ocurre eso y va tomando medidas. El suelo con buenas características naturales tiene las condiciones para brindar


BATERIA

MECANIZACION

Batería:

características – uso – carga – precauciones Con el tiempo, las baterías dejan de funcionar, y no se pueden recargar, debido a que las placas están cubiertas, con una capa de sulfato, tan gruesa que la carga no pasa a través de ellas; o bien las placas se desintegran; o hay fugas de corriente entre las placas de la celda, lo que puede provocar un cortocircuito.

L

a energía eléctrica se almacena y se produce por dos placas metálicas sumergidas en una solución química (electrolito) a mayor superficie de las placas se almacena mas energía Los separadores porosos no son conductores, y evitan cortocircuitos, cada grupo forma una celda con un voltaje algo superior a los 2 voltios. El voltaje de cada celda es el mismo sin importar su tamaño y el número de placas. Para lograr voltajes mas altos las celdas se deben conectar en serie (por ejemplo 6 celdas producirán 12 voltios) Para arrancar el motor, se necesita la máxima corriente de la batería; en el corto periodo en que

funciona el motor de arranque, puede consumir hasta 400 amperes; debido a este alto consumo no se debe hacer funcionar el motor de arranque más de 30 segundos continuos; debe dejarse un minuto de intervalo para reducir la posibilidad de una descarga total, de la batería, o un sobrecalentamiento en las partes internas del motor de arranque. Un motor grande necesita, mínimo una batería de 400 Amperes para arrancar, y un motor pequeño solo necesita uno de 250 A Una de las fallas más comunes en las baterías, sin importar si estas sean nuevas o usadas, es la siguiente: Cuando usted quiere activar el motor de arranque, solo escucha un chasquido y después

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MECANICA, TRANSPORTE y VIALIDAD

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MECANIZACION

de intentarlo varias veces, el motor de arranque reacciona y da vueltas. Usted piensa que el motor de arranque no sirve y lo hace reparar o lo cambia por uno nuevo, pero se da cuenta que el problema persiste. [Tome nota que este problema, también lo puede estar originando, el cable principal de tierra demasiado usado] Pero; lo último que se le puede ocurrir es que la batería no sirve; es más; si lo lleva a la refaccionaria donde lo compro le dirán que usted esta loco, porque la batería esta en perfectas condiciones. En conclusión, si usted encuentra este tipo de falla en su vehiculo, intente con otra batería; y si usted nota que con otra batería desaparece el problema, agarre la batería de su vehiculo; y aun siendo nueva haga que se la cambien. Es difícil detectar esta falla en las baterías; debido a que cuando se activan desaparece el problema; que solo se presenta cuando el sulfato de plomo cubre la superficie de las placas. Tome nota de lo siguiente: Los circuitos eléctricos de un vehiculo, son algo complejos, cuando no se tiene nociones, o no se dedican minuciosamente al estudio de estos. Por eso; recuerde que la falla, de activar la llave de encendido varias veces, para que el motor de arranque funcione; la puede originar cualquier circuito flojo, involucrado en el funcionamiento del motor de arranque. Algunas veces, por la mañana, tratamos de encender el motor, pero nos damos con la sorpresa, que el motor de arranque o marcha no gira con la suficiente fuerza. Le pasamos corriente de otro vehículo; el motor arranca; nos vamos a trabajar, y regresamos por la noche, sin ningún problema; pero al día siguiente, el problema se repite. Si le sucede esto, y ya comprobó que los postes [bornes,

conectores] de la batería se encuentran limpios; instale un medidor de voltaje a la batería; y con el motor funcionando, encienda las luces del vehículo. Si al hacer esto, usted observa que el voltaje disminuye; quiere decir que el regulador de corriente del alternador esta en malas condiciones. La explicación a lo mencionado en el párrafo anterior es esta: Sabemos que el regulador de corriente, tiene la función de mantener cargada la batería; y suplir la corriente necesaria a los requerimientos del funcionamiento del vehículo. Si usted enciende las luces, o cualquier accesorio del vehículo, el regulador de corriente simplemente se autoajusta, para mantener la carga de la batería en un 100%. En otras palabras, un alternador genera mucho más de 13 voltios; si los requerimientos del vehículo son mínimos, el regulador solo permitirá el pase de corriente suficiente, para mantener cargada la batería; pero si usted enciende las luces, el requerimiento es mayor, y mayor tendrá que ser la corriente que deje pasar el regulador. De allí el nombre de estabilizador, con el que se le conoce a un regulador de corriente. Concluimos, el alternador no encendió ninguna luz en el tablero[testigo], debido, a que está cargando por encima de los 13 voltios; pero el regulador, por alguna razón, no puede entregar la energía suficiente, requerida por el funcionamiento del vehículo, dando como consecuencia que la corriente entregada sea compartida entre la batería, accesorios; y luces. Esto dará como resultado que la corriente acumulada en la batería, no será suficiente para arrancar el vehículo al día siguiente. [Recuerde que el regulador de corriente, puede estar instalado separado del


Componentes, Forma y Secuencia, en que se construye una batería

alternador, el cambio de estos es sencillo; pero si viene integrado dentro del alternador, tendrá que reconstruir o comprar un alternador completo]. Siempre, que trabaje en el sistema eléctrico del automóvil, tome como base lo siguiente: Los motores actuales, trabajan a altas temperaturas; pero los avances en cuanto a insulación o materiales aislantes que soportan el calor son relativos; por ello, no permita que el alambrado, corra pegado a partes calientes del motor.

Igualmente; el cable principal que conecta “tierra” [-], desde la batería hacia el motor; si lo ve muy usado, cambielo [recuerde- el cobre expuesto al aire se cubre de un polvo blanco llamado, carbonato basico [toxico]. El polvo blanco indica que el “cobre” en esa parte, está quemado, y el cobre quemado no es buen conductor; si no toma en cuenta este detalle, se volverá loco buscando solución a fallas, como el no funcionamiento del alternador, motor de arranque, candelas o tapones incandescentes, y componentes del sistema fuel inyección. Es mejor cambiar el cable, cada vez que cambie de batería, e instale un cable nuevo de grueso calibre, y en una parte del motor que no caliente demasiado. No es necesario remover totalmente el cable viejo, solo desconéctelo y corte el extremo del terminal que conecta a la batería, para evitar confusiones. No olvide conectar los alambres, que conectan tierra a la carrocería [estos sirven para el buen funcionamiento de las luces, y otros componentes].

MECANIZACION

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MEDIO AMBIENTE

Evolución del fenómeno del Niño

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MEDIO AMBIENTE

El Niño se debilitó en el mes de abril de 2010, las anomalías de las temperaturas superficial del mar (SST por sus siglas en inglés) disminuyeron a través del Océano Pacifico ecuatorial, pero las anomalías excedían +0.5ºC a través de gran parte del Océano Pacífico hacia finales del citado mes. También se ha observado a fines de febrero que las anomalías del contenido calórico en la sub-superficie (temperatura promedio en los 300 m superiores del océano) han disminuido de forma constante. La convección aumentó sobre Indonesia y la convección sobre el Pacifico tropical al sur del ecuador se fortaleció y se expandió.

L

os vientos alisios s ecuatoriales del este en los niveles bajos se mantuvieron casi normales, mientras que vientos del oeste anómalos en los niveles altos prevalecieron sobre el Pacífico central durante la mayor parte de abril. Colectivamente, estas anomalías oceánicas y atmosféricas reflejan que El Niño está debilitándose. Casi todos los modelos predicen una disminución en las anomalías del SST para la región de El Niño-3.4 durante el invierno de 2010 (Fig. 2). La mayoría de los modelos predicen una transición a condiciones de ENSO-neutral durante el periodo abril-junio del 2010, seguido por condiciones también de ENSO-neutral hasta finalizar el año. Sin embargo, para el periodo de julioseptiembre de 2010, la solución de los modelos incluye un número significativo (casi un tercio) indicando el establecimiento de condiciones de La Niña. Aunque las condiciones de ENSOneutral son más probables durante la segunda parte del año ya que la tendencia general de los modelos en los meses recientes ha sido hacia un

aumento creciente en las anomalías negativas de SST en la región de El Niño-3.4. Estos pronósticos, en adición a varios indicadores oceánicos y atmosféricos, sugieren un aumento en la posibilidad del desarrollo de La Niña durante la segunda parte del 2010.

PRONÓSTICO CLIMÁTICO PARA MAYO, JUNIO Y JULIO DE 2010 PRECIPITACIÓN (Figura 3)

Zona Gris: Comprende la mayor parte del Departamento de Boquerón y este del Dpto. de Alto Paraguay. Probabilidad de ocurrencia del tercil superior 30%, tercil central 40% y tercil inferior 30%. Esto indica una tendencia de precipitación normal. Zona Amarilla: Comprende todos los departamentos de Boquerón, oeste del Dpto. de Alto Paraguay y todo el Dpto. de Presidente Hayes, así como toda la Región Oriental. Probabilidad de ocurrencia del tercil superior 25%, tercil central 35% y tercil inferior 40%. Esto indica una tendencia de precipitación normal a inferior a la normal.


MEDIO AMBIENTE MECANIZACION

PRONÓSTICO CLIMÁTICO PARA MAYO, JUNIO Y JULIO DE 2010 TEMPERATURA (Figura 4)

Zona Gris: Comprende los departamentos de Alto Paraguay, gran parte de Boquerón y norte del Dpto. de Presidente Hayes. Probabilidad de ocurrencia del tercil superior 30%, tercil central 40% y tercil inferior 30%. Esto indica una tendencia de temperatura dentro de lo normal. Zona Azul: Comprende la Región Oriental y gran parte del Departamento de Presidente Hayes. Probabilidad de ocurrencia del tercil superior 25%, tercil central 40% y tercil inferior 35%. Esto indica una tendencia de la temperatura de normal a inferior a la normal.

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Estas predicciones climáticas se refieren a las condiciones medias durante el período en cuestión y no contemplan detalles de eventos de escala intraestacional como los movimientos y la intensidad de sistemas frontales, de masa de aire y otros condicionantes del tiempo que producen aumento o disminución de la precipitación y de la temperatura.

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NUEVO CENTRO DE ATENCION AL CLIENTE

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MEDIO AMBIENTE

Sudameris Bank con nueva sucursal en Mariano Roque Alonso

C

on la presencia de directivos de la entidad bancaria e invitados especiales, Sudameris Bank abrió un nuevo Centro de Atención al Cliente, dotado de la más moderna infraestructura para ofrecer el mejor servicio de primer nivel a sus clientes. La nueva sede está ubicada sobre Ruta Transchaco Km. 14,5 casi Coronel Hermosilla. Allí, el presidente del banco, Conor McEnroy,

Fernando Lerr, Conor McEnroy - Presidente, Germán Rojas - VicePresidente, Maximiliano Bellassai - Gerente de Banca Corporativa, y Julio Martinez.

y sus más cercanos colaboradores recibieron las congratulaciones de clientes, empresarios de la pujante zona e invitados especiales, por tan auspiciosa obra. McEnroy, señaló que se está marcando un hito en la historia del Banco en el país, “porque hoy seguimos cumpliendo nuestras promesas, la de estar cada vez más cerca de nuestros clientes brindándoles un servicio de calidad y de primera línea, por eso damos un gran paso al futuro, abriendo las puertas de una las unidades más importantes. Mariano Roque Alonso es una ciudad con mucha historia, de mayor crecimiento económico en los últimos años, debido a su óptima localización”. También ofreció palabras alusivas el vicepresidente de la referida entidad bancaria, Germán Rojas, destacó la importancia de ubicarse en uno de los puntos de mayor crecimiento en el rubro agrícola y ganadero del país.


Comercio dedicado a la venta de semilla pirata es condenado en Passo Fundo RS – Brasil La jueza de derecho, Cintia Dossin Digolin, del distrito de Passo Fundo (RS), condenó judicialmente una revendedora de semillas pirata de aquella ciudad a pagar una indemnización de R$ 648.665,15 a la Cooperativa Central de Pesquisa Agrícola (Coodetec).La acción judicial iniciada porque la empresa desarrollaba actividades de producción, almacenamiento, embolsado, comercialización y difusión de cultivares de Coodetec sin autorización y ninguna forma de contrato, caracterizando una lesión al patrimonio por práctica ilegal.

D

e acuerdo con la Ley N 9.456/97 de Protección de Cultivares (Brasil), la multiplicación y comercialización de cultivare protegidos solamente pueden ser realizada mediante el reconocimiento del derecho del obtentor a través del pago de regalías, o con la autorización a través de un contrato de Know-how, o sea transferencia de conocimientos o técnicas para la creación de productos.

Piratería es Crimen

En su sentencia, la jueza aclara que por la demanda de tiempo y dedicación a la investigación científica – en la busca del mejoramiento de la productividad y calidad de semillas -, el suceso de los cultivares está directamente asociado a generar ganancias a la empresas Obtentora. “No es razonable ni justo que terceros se sirvan del producto de este esfuerzo sen autorización, obteniendo ganancias sin indemnizar al titular de los cultivares” declara Cintia. El año pasado 24 productores rurales del municipio de Goioere (PR) fueron también condenados al pago de una indemnización por daños materiales y morales, por un valor aproximado de R$ 5 millones a favor de Coodetec. Según el director ejecutivo de Coodetec, Ivo Marcos Carraro, apenas el productor que compra semilla legal colabora con el desarrollo tecnológico. “La semilla, a pesar de ser la base para un gran cultivo, apenas es una pequeña parte de la inversión. Comprar semillas ilegales, además de ser un crimen, es renunciar a la garantía de calidad que envuelve el proceso de producción

y colaborar con la diseminación de plagas, enfermedades y semillas de malezas”, apunta el director ejecutivo.

Riesgo x seguridad

El agricultor que fuera flagrado produciendo semilla o mudas para el uso propio, sin la autorización del Ministerio de Agricultura (MAPA), puede ser penalizado. En el caso de que el volumen producido está de acuerdo con el área sembrada podrá se aplicada medidas administrativas. No obstante, el volumen encontrado fuese mayor a lo necesario para su siembra puede aplicarse una multa de hasta el 250%, conforme la legislación de semilla vigente en Brasil. Para el coordinador de desarrollo de mercado de Coodetec, Marcelo da Costa Rodrigues, cuando el agricultor tiene información opta por semillas legales. “Nuestra semilla presentan índices elevados de germinación y vigor, resistencia genética a diversas enfermedades, pureza y garantía de están libres de semillas de malezas. Esas semilla pasan por un proceso de producción que envuelve varias etapas, cuyo objetivo es obtener el máximo potencial productivo del cultivo” garantiza.

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Demostración a campo Ciabay , Case y Alpasa

Apostando a la caña de azúcar con tecnología de punta Una excelente demostración a campo realizó la empresa Ciabay con la utilización de las nuevas cosechadoras Case IH A8000 y A4000 en las instalaciones de la Estancia de ALPASA ubicado en el distrito de Paraguari. La actividad se realizó el pasado 2 de julio. Las maquinarias fueron adquiridas por empresa Alcoholera Paraguaya S.A (ALPASA), que se proyecta como una de las grandes inversionistas agrícolas e industriales en producción de alcohol absoluto y carburante del país, con la siembra de 6.000 hectáreas de caña dulce.

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a demostración de las nuevas cosechadoras Case IH A8000 y A4000 estuvo a cargo de la empresa Ciabay y especialistas provenientes de Case. En la presentación de las nuevas cosechadoras de caña de azúcar Case IH, se apreció el alto poder de desempeño, disponibilidad y productividad de las A8000 y A4000, con esto la Empresa se anticipa a las demandas y exigencias del mercado actual.

El Sr. Giancarlos Oliva Godoy, representante de Case, del área comercial detalló las características de la A8800 recomendada para caña de alta productividad. Indicó que la máquina tiene un concepto tecnológico innovador, con un rango de espaciamiento mayor. Explicó además que es totalmente electrónica, la operación en la cabina es más cómoda que las versiones anteriores, contando con un motor nuevo, de CASE IH FPT C9, con menor consumición. Otros de los cambios realizados en la nueva cosechadora Case IH A8000 es el sistema de picador de la caña, ahora cuenta con dos motores con división de flujo, brindando más potencia para la alta productividad. Tiene sistema antivoltex con 4 palas, que hace la extracción y reduce a 30 caballos de fuerza el motor y la limpieza es superior. Una de las ventajas resal-


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ganancia para el productor. Es una máquina con una operación muy sencilla, con un mantenimiento que puede ser realizado por el mismo operador tiene toda la tecnología CASE y todo el apoyo del sistema de soporte del cliente a Ciabay”, sostuvo el representante. Las características técnicas más resaltantes tienen que ver con el corte de hojas frontal, que puede ser manejado en altitud o en dirección de corte, que tiene todo el sistema de la máquina industrial grande pero más chica. Posee un motor 774 hp, con menor consumo de combustible, alrededor de 16 litros por hora de trabajo. Cosecha alrededor de 400 toneladas por día, tiene una limpieza de material que llega hasta el 7% . Corta la caña un poco más al ras. “Cuando tenemos una siembra con espacios reducidos hay empresas que hicieron adaptación de una máquina grande para cosechar dos líneas por vez. Pero genera un problema deslineamiento del corte, se corre el riesgo de cortar muy bajo o muy alto. En la caña, la parte baja de planta es donde se concentran los azúcares, es la mejor parte. Con las cosechadoras de 1 línea sola, se puede cosechar varias líneas de altura distintas, haciendo un corte más eficiente” recomendó Lima.

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tante es la calidad en el corte la caña que llega al ingenio, porque cuenta con dos sistemas de limpieza. El Primero con extractor primario y el segundo que hace una limpieza más fina. La nueva cosechadora Case IH A4000 más compacta y práctica A su turno, el Sr. Araldo Lima, Gerente del producto del Área Comercial de Ciabay, exteriorizó las principales características de la Case IH A4000. Indicó que la máquina permite una mejor cosecha en áreas más pequeñas, en siembras con espaciamientos de 1 metro a 1,1, o para áreas con problemas de diseños o más desuniformes. Con bajo costo y buena calidad de cosecha. “Los principales motivos para elegir la A4000, es el costo de la máquina, el costo de mantenimiento y por tonelada de caña, que es fundamental por el precio de la caña. Plazo de cosecha mayor pero con costo bajo y con mayor

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Demostración a campo Ciabay , Case y Alpasa En la tecnología de mecanización de caña, hay un punto que es fundamental, un punto ecológico, para cosechar manualmente se debe quemar la caña, esto daña el suelo y reduce la durabilidad la resistencia del suelo y contamina el aire, Además reduce la calidad de la caña. La mecanización viene para mejorar la parte ambiental, arreglar las leyes mundiales y además para aprovechar más la caña, produciendo más alcohol o azúcar, bajar los costos, aumentar la producción, donde todo el sector sale beneficiado.

ALPASA invierte en el país. El director Blas Zapag, Director de Alpasa, indicó que la empresa está llevando adelante un proyecto ambicioso que tiene por objetivo fomentar la industria alcoholera, con la cosecha nominal de 6.000 toneladas por día de caña de azúcar, y una producción de 500.000 litros de alcohol. El proyecto afecta de forma directa a casi 1.000 personas, evitando el egreso de divisas intentando sustituir un producto nacional por un derivado de petróleo importado. “Una suma de factores que nos motiva y llena de satisfacción de tres años de trabajo, es llegar a dónde estamos y nos queda mucho esfuerzo por delante, y tal vez, 2 años duros de inversión” señaló Zapag.

Carlos Henrique Lourenço (Director Comercial Ciabay) Blas Zapag (Director Alpasa) Blas Martinez (Consultor de Ventas Ciabay) y Clodomir Beumer ( Gerente de Maquinas)

Con respecto a la provisión de material prima, indicó que aun en el país se cuenta con la producción suficiente, “esta industria va a requerir 14 mil hectáreas de caña dulce. Nosotros vamos a plantar 6.000 hectáreas, el resto se va a necesitar. Entonces, estamos con proyectos de financiamiento a pequeños y medianos productores”. Instó a los productores a sembrar caña dulce, y de forma eficiente, para tener las utilidades y rendimientos requeridos. “En la empresa con Ciabay, se inició con la compra de la línea de tractores New Holland, hoy existen 40 tractores que trabajan 24 horas. Estamos muy satisfechos con la empresa Ciabay por los servicios que brindan. Con respecto a cosechadoras, acabamos de adquirir la dos primeras CASE, con los primeros resultados muy positivos. Estamos muy conformes y vamos a seguir trabajando en forma conjunta con ellos.” Concluyó el Sr. Zapag.


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Importantes premios que fueran sorteados en la Expo Santa Rita por la empresa Ciabay fueron entregados a los felices ganadores a través de sus socios comerciales Bayer, Case y New Holland. Los flamantes ganadores fueron: Agropecuaria Busanello, adjudicado con un tractor New Holland TD90D y el productor Carlos Semeniuk, ganador de un tractor Case IH. a Promoción de Ciabay se inició en la Entrega de premio Expo Canindeyu 9 al 18 de abril y cul- en Bella Vista minó el 16 de mayo en la Expo Santa El otro premio de la Promo de Rita 2010. La Promo consistió en la Ciabay se efectuó en la sucursal compra de productos Bayer, por un de la empresa ubicada en Bella monto mínimo de 2000 dólares, que Vista. En el lugar, se hizo entrega permitía al cliente acceder a un cupón y la del tractor Case IH, al Sr. Carlos posibilidad de participar del sorteo. Semeniuk, propietario de la ArroEl tractor New Holland TD90D fue cera Tio Nico. En la oportunidad entregado a la empresa Busanello en su estuvieron presentes los directipropia estancia, ubicada en la localidad vos de Ciabay, Carlos y Marcelo de San Cristóbal, Alto Paraná. Hicieron Lourenco, quienes agradecieron la preferencia del entrega, del multimillonario premio, los productor adquiriendo productos de la reconocida Sres. Marcelo Lourenco, director financiero línea Bayer. y Jeferson Wendling, gerente de Marketing Nicolas Semeniuk, padre del ganador –Carlos de la empresa Ciabay. Semeniuk- en nombre de éste, expresó que se sienPor su parte, el Sr. Clemente Busanello, ten orgullos y agradecidos por pertenecer a la famidirector presidente de Agropecuaria Busa- lia de clientes de Ciabay. Acotó, que aprovecharán nello, agradeció a la empresa Ciabay por el al máximo las utilidades que le dará el nuevo tracpremio, y a todo su equipo de trabajo, quie- tor Case IH, ya que es la primera vez que cuentan nes brindan una atención personalizada a sus con una maquinaria con la tecnología y caracterísclientes. ticas, en la empresa arrocera.

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Ciabay entregó importantes premios a clientes

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Demostración a campo Ciabay , Case y Alpasa

Monsanto realiza primer día de campo UEDAP de Paraguay Monsanto realizó la primera jornada de campo de la Unidad Experimental de Dekalb de Alta Producción (UEDAP). El encuentro de orientación técnica se realizó el 8 de julio en la Estancia Santa Rita, ubicado en el distrito de Guayaybi, departamento de San Pedro.

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l día de campo reunió a centenares de productores con los técnicos de Dekalb, quienes dieron énfasis al paquete tecnológico como clave del éxito de una estrategia de intensificación del uso de la tierra donde esté la tecnología

Dekalb En ese sentido destacaron algunas recomendaciones fundamentales para lograr resultados deseados y son: respetar las fechas óptimas de siembra, ciclos de cultivo, densidades y arreglo de siembra, fertilización adecuada y uso de fungicidas. Para transferir dichos conocimientos sobre el correcto uso del sistema Dekalb, a través de la UEDAP, investiga, innova y difunde estas prácticas tendientes a obtener los máximos rendimientos, así como su correcta recomendación. La compañía Monsanto desarrolla los trabajos en las UEDAP en el marco de los pilares estratégicos para el rendimiento sustentable, que es el compromiso que se trazó la empresa para

lograr duplicar los rendimientos de sus principales productos (soja, maíz y algodón) para el 2030. Dichos pilares son: el mejoramiento genético, biotecnología y prácticas agronómicas. El ingeniero agrónomo Porfirio Villalba, técnico de Monsanto Paraguay destacó que el objetivo de las UEDAP es generar informaciones y transmitir al productor. La primera unidad experimental se encuentra en San Pedro y otra en San Alberto, Alto Paraná. Mencionó que en la parcela demostrativa fueron realizados 124 ensayos con diferentes tecnologías y que los resultados serán comunicados a los productores, de tal manera que los mismos puedan tener un mayor beneficio posible de sus unidades productivas. Con esto no solo se busca difundir el cultivo de maíz, sino aprovechar este cultivo dentro del esquema de rotación de cultivo, bajo el sistema de siembra directa, ya que este rubro permite un importante aporte de rastrojo al suelo. El referido profesional dijo además que Monsanto busca las mejores tecnologías para la


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Los híbridos

En la ocasión fue presentado el portfolio de híbridos Dekalb que son los precoces: DK 390 y DK 392 y los superprecoces DK 910 y DK922. Estos híbridos se destacan por el alto potencial de rendimiento, buena estabilidad y optima sanidad.

Apropiado para San Pedro

El ingeniero agrónomo Martín Escobar, técnico de Monsanto Paraguay, destacó el cultivo de maíz como una cultura apropiada para la región de San Pedro, es uno de los rubros que mejor se adapta por las condiciones climáticas de este departamento. Además de ser una alternativa para lograr ganancias, aporta un importante volumen de rastrojos en el suelo.

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más alta rentabilidad y que el productor obtenga cada vez resultados más positivos.

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EXPANSIÓN

Monsanto habilitó oficina local en Asunción Monsanto, abrió su primera oficina local en Asunción. Al respecto, el Sr. Pablo de la Fuente, Gerente general de Monsanto Paraguay S.A, en el acto de Inauguración, dijo que la implementación de la oficina es con el firme propósito de ayudar a incrementar la producción agrícola en el país en un 10%. El acto realizado el pasado 8 de junio pasado, contó con la presencia del Ministro de Agricultura, Enzo Cardozo, y referentes la producción nacional.

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a instalación de una oficina local es una muestra de la importancia que tiene Paraguay para la Empresa, donde anunciaron que impulsarán innovaciones tecnológicas que permitirán a los productores locales de soja, ahorrar hasta 250 millones de dólares. En la nueva sede de la empresa multinacional, se atenderá los temas relacionados con la actividad que desde hace años viene desarrollando la compañía de biotecnología, a través de diferentes representaciones. El Sr. Pablo de la Fuente, Gerente general de Monsanto Paraguay S.A, expresó que la empresa se proyecta economizar recursos en la compra de insecticidas, al mismo tiempo de destacar que, la producción sojera tendría un buen repunte. “Con la biotecnología, la producción de soja puede incrementarse en 1.25 millones de toneladas anuales, sumado al ahorro de 250 millones de dólares, que redunda en la no utilización de dos millones de litros de insecticidas’, explicó el referido directivo. Agregó, que el producto que ofrece la firma multinacional es el que demanda el mercado a nivel mundial, y que a través de su incorporación, Paraguay igualmente podrá acceder a plazas que le están vedadas en la actualidad. “Tenemos como expectativa aumentar unos 10 por ciento más el rendimiento de la soja y una mejor calidad de grano en maíz, más ahorro de 2 millones de litros de insecticidas, lo que nos abre mercados que hoy son difíciles para el productor paraguayo”, acotó. La Secretaría del Ambiente (SEAM) de Paraguay hasta ahora no aprueba el desarrollo de nuevas variedades agrícolas, con semillas transgénicas producidas, y la biotecnología que Monsanto está tratando de incorporar en el sector agrícola del país sudamericano.

Las negociaciones de la transnacional apuntan hacia el Ministerio de Agricultura, cuyo titular, Enzo Cardozo, admitió ante empresarios de Monsanto que se buscará adecuar la legislación local para que las innovaciones tecnológicas puedan aplicarse en Paraguay. Por su parte, el Sr. Bernardo Calvo Isaza, líder regional de la multinacional, señaló que la empresa se compromete claramente en 3 regiones del mundo, que son EEUU, Brasil y Latinoamérica Sur. En esta última tiene 2 regiones muy importantes, una se trata de Argentina y la otra de Paraguay. El potencial del Paraguay es por el tamaño de su agricultura, el impacto de la agricultura en la zona, comparado con su población, con el tamaño de economía y su territorio” recalcó. “Básicamente pensando en la problemática que tenemos como humanidad en largo plazo, si hoy tenemos 6 billones de habitantes en el mundo, en el 2050 se contará tener 9 billones de seres humanos vamos a tener que duplicar la producción de alimentos entre hoy el 2050, los próximos 40 años vamos a tener que producir más alimentos que la humanidad ha producido en los últimos 10.000 años. No hay mas área, no tenemos la posibilidad de crecer en hectáreas, ni la posibilidad de alimentar a la población vía el incremento de hectárea. Por lo cual, la única alternativa que nos queda es duplicar los rindes”, sostuvo el Sr. Calvo Isaza. Dentro de este contexto Paraguay encaja perfectamente con ese compromiso, Monsanto se comprometió a mejorar los rindes por hectáreas entre los cultivos, utilizando un tercio menos de los recursos naturales, ayudando en el proceso a salir de la pobreza a por lo menos 5 millones de agricultores pobres. Hoy más del 50% de la población son pequeños productores. “El hecho que estemos aquí hoy no es casualidad, es un mensaje de compromiso, de crecimiento y de oportunidades”, concluyó el Sr. Calvo Isaza.


DÍA DEL ÁRBOL

• ¿Los lugares? La rotonda de Bella Vista, el centro de Campo 9, frente al puesto de Lubripar de Nueva Esperanza, frente a la Municipalidad de Pedro Juan Caballero, en la plaza de San Alberto y en los predios de la sucursal de Agrotec en Santa Rita y de la Casa Matriz en Ciudad del Este. La empresa conmemoró de esta forma el Día Internacional del Árbol... difundiendo entre las diferentes comunidades un mensaje claro: debemos cuidar nuestro ambiente, por medio de un desarrollo sostenible que nos permita legar a

nuestros hijos el mismo planeta que recibimos de nuestros padres. • En la ocasión, participaron los equipos técnicos y comerciales de todas las unidades de Agrotec. Instituciones como la cooperativa Cooperalba Limitada se sumaron a la iniciativa. Cada plantín contaba con una etiqueta, en la que se enumeraban los cuidados básicos que deben tomarse al momento de plantarlo. • “Esta actividad es tomada muy en serio por la empresa”, expresó el Coordinador de Comunicación de Agrotec, Renato de Oliveira. “Agrotec no sólo se preocupa por llevar los mejores productos y servicios al agricultor, sino que también busca implementar acciones de beneficio social y ambiental en todas las comunidades en que opera. En eso también hacemos la diferencia”, destacó. • Nuevamente, Agrotec cumplió con su filosofía de empresa socialmente responsable. Y agradece a los municipios (que recibieron y apoyaron con entusiasmo esta iniciativa) y a todas las personas que, retirando sus plantitas, contribuyeron a hacer de este evento un pequeño gran triunfo por la preservación de nuestro ambiente... que es, a fin de cuentas, la casa de todos.

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Fiel a su filosofía corporativa de contribuir al desarrollo sostenible de las comunidades donde opera, la empresa nacional Agrotec SA repartió durante el pasado sábado 19 de junio más de 8 mil plantines de árboles nativos del Paraguay.

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Agrotec repartió más de 8 mil plantines

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4º ENCUENTRO TÉCNICO DE MAÍZ ZAFRIÑA

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Agrotec presentó nuevos

híbridos Pioneer A principios de junio, Agrotec realizó 3 eventos en sus unidades de San Alberto, Nueva Esperanza y Campo 9. Ante 300 productores, lanzó 3 nuevos híbridos Pioneer para zafriña y difundió diferentes tecnologías para optimizar los rendimientos. Durante la primera quincena de junio, la empresa nacional Agrotec SA realizó 3 eventos en sus unidades de Nueva Esperanza (martes 1 de junio), San Alberto (miércoles 2 y jueves 3 de junio) y Campo 9 (martes 8 y miércoles 9 de junio). Concurrieron 300 productores y técnicos de diferentes localidades y empresas. Precoces y defensivos En diferentes estaciones, los agricultores pudieron acceder a numerosas informaciones sobre tecnologías para optimizar los rendimientos en el cultivo del maíz; comenzando por la “Vitrina Pioneer”, donde se presentaron parcelas cultivadas con híbridos ya conocidos en Paraguay (como los Pioneer 30F87, Pioneer 30K73, Pioneer 30K75, Pioneer 30S31 y Pioneer 30F35). También incluyó la presentación de 3 nuevos híbridos para zafriña: los Pioneer P4285, Pioneer P3340 y Pioneer P3646. Todos ellos fueron presentados en el marco del Sistema de Combinación de Híbridos Pioneer. Sidinei César Neuhaus (Consultor Técnico de

Mercado de Agrotec) destacó que dicho Sistema de Combinación busca optimizar la productividad de la zafriña, que “no es tan favorable a la planta de maíz, por las bajas temperaturas y otros factores, por eso debemos buscar materiales con buena defensividad y alta calidad de granos, características tan importantes como la precocidad que los productores siempre buscan”. Beneficios inestimables Los agricultores también recibieron informaciones sobre “tecnologías de costo cero” para optimizar su productividad; como población indicada de plantas, velocidad de siembra, mejor utilización de herbicidas y uso de semillas tratadas para lograr los mejores índices de germinación y vigor. En tal sentido, se brindaron informaciones sobre el CITS (Centro Industrial de Tratamiento de Semillas Agrotec), complejo que estará ubicado en la localidad de San Alberto para tratar semillas de soja y de maíz. Describiendo el proceso y las características del tratamiento industrial de semillas realizado por Agrotec, se resumieron los beneficios que el pro-


LANZAMIENTOS DE AGROTEC Pioneer P4285: Híbrido simple, con alta estabilidad y defensividad. Presenta un buen nivel de defensividad a las principales enfermedades regionales, como Antracnosis del tallo, Exserohilum turcicum, Cercospora y enfermedades de los granos. En la zafriña, puede combinarse con los híbridos 30K75, 30K73, 30S31, 30F87 y P3340. Pioneer P3340: Híbrido simple, súper precoz en la floración y en la cosecha, alta calidad en el tallo y excelente calidad de granos. Recomendado para el período normal y tardío de la zafriña. Presenta buen nivel de tolerancia a enfermedades como Antracnosis del tallo, Puccinia polysora y Diplodia de granos. Compone un excelente sistema de combinación con los híbridos 30K75, 30K73, 30S31 y 30F87.

Manejo de enfermedades “Las enfermedades del maíz vienen aumentando año tras año su importancia y diversos estudios de investigadores demuestran que pueden ocasionar pérdidas en la productividad superiores al 50 %”, destacó Egon Blaich (BASF Paraguay). Existen varias herramientas disponibles para el manejo de las enfermedades; entre ellas, se destacan el uso de herbicidas con mayor tolerancia, la rotación de cultivos, utilizar la población adecuada de plantas para cada híbrido, la fertilización correcta y también la utilización de fungicidas como Opera “que ya ha demostrado poseer innumerables ventajas, como control de las enfermedades foliares y del tallo, disminución de granos ardidos y aumento de la productividad debido a los beneficios AgCelence”, concluyó Blaich.

Los nutrientes esenciales También fueron abordados aspectos de manejo integrado de plagas y enfermedades, así como los referentes a un buen manejo nutricional, enfatizando la importancia de elementos como el nitrógeno y el azufre para un mejor desarrollo del cultivo del maíz. Gino Di Raimo Júnior (Gerente de Nutrición Especial de Agrotec) destacó que el azufre y el nitrógeno trabajan complementándose en forma balanceada para obtener mejores respuestas por parte de la planta. “Al nitrógeno, en maíz zafriña, debemos colocarlo todo en la siembra, para obtener los mejores resultados, junto con el fósforo y el potasio”, remarcó. “La soja nos deja cerca de 20 kilos más por tonelada cosechada por hectárea, y una inoculación bien hecha nos garantiza tener una buena cantidad de nitrógeno para el cultivo que venga después, ya sea tri-

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ductor recibirá en 2 palabras: calidad y practicidad. “Es una tecnología muy difundida en el mundo”, subrayó Jean Carlos Barroso (Gerente de Marketing de Semillas de Agrotec). “Pioneer, nuestra parceira, la usa en Brasil para soja desde hace más de 5 años y para maíz desde hace más de 10 años. A partir de esta zafra de verano, vamos a poner esa tecnología a disposición del productor paraguayo”. ¿El objetivo? Que el agricultor disponga de una semilla “lista para usar” y sólo rasgue la bolsa, coloque las semillas en la sembradora y plante.

Pioneer P3646: Híbrido simple, de alto potencial productivo y buena defensividad. Posee alta respuesta a prácticas como niveles elevados de fertilización, reducción de espaciamiento y aumento de la población de plantas dentro de los límites recomendados para el híbrido. Puede ser combinado con los híbridos 30K75, 30K73, 30F87 y 30S31.

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Los nuevos híbridos Pioneer

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4º ENCUENTRO TÉCNICO DE MAÍZ ZAFRIÑA

go o maíz. El potasio también debe estar presente en su justa medida, para que no aparezcan problemas en la formación de las plantas, como en el tallo y el azufre debe estar presente en relación de 1 a 10 con el nitrógeno dentro de las plantas, ya que ambos son esenciales para la formación de proteínas”. Recordó que el Nutrol Sulfurgran es el producto recomendado por Agrotec para incorporar azufre al suelo; aplicado 20 días antes de la siembra de soja, con 40 o 50 kilos por hectárea se tiene azufre para la soja y el cultivo siguiente, en todo el ciclo. Aumentando el control “El cultivo de la soja sufre de altísimas poblaciones de chinches, que luego también van a perjudicar al maíz. Hoy precisamos realizar 2 controles para asegurar la población y no tener pérdidas en la implantación del cultivo de maíz”, subrayó Luiz Alberto Conink (Coordinador Técnico de Mercado de Agrotec). “Cada planta que la chinche toma, es una planta perdida. Si tenemos 3 chinches por planta, tendremos casi 300 mil por hectárea, el control es inevitable”. ¿La propuesta? “Protemax es nuestra opción en el tratamiento de semillas, seguido de 2 aplicaciones de Blocker en 2 fases, la V2 y la V4, ahí preciso asociarlo con un insecticida, para también controlar las orugas”, siguió Conink. “Si descuido el desarrollo de la oruga del cartucho, voy a tener que gastar más dinero y no queremos eso para la zafriña”. El técnico destacó también la necesidad del manejo de enfermedades nuevas que aparecen, también en el cultivo del maíz. “Con los programas soja-maíz-soja, con poca rotación, comenzaron a aparecer muchas enfermedades. Usando hoy el fungicida Opera, también obtengo un beneficio adicional en el aumento de la

productividad y en la calidad de los granos. Opera ofrece un buen control de enfermedades también. La población de plagas y enfermedades creció, por lo que precisamos no sólo mantener, sino aumentar el control. Y con las alternativas más económicas y efectivas”, concluyó. Tecnologías rentables Por último, los técnicos informaron a los agricultores sobre las ventajas de la utilización del Sistema Santa Fe (consorcio de maíz con Brachiaria) para la Siembra Directa: producción de paja para una buena cobertura del suelo, aumento de materia orgánica (y, por ende, de la fertilidad del suelo), mayor retención de humedad y reducción de la incidencia de plantas dañinas y enfermedades. Jean Barroso destacó que la nueva metodología de realizar el evento en 2 días por cada unidad respondió a la necesidad de dedicar más tiempo a la interacción con los agricultores, para que los mismos sacaran un mayor provecho de los eventos. “Y considero que cumplimos con ese objetivo”, destacó. “Buscamos presentar nuevas tecnologías, discutir las ya existentes e intercambiar ideas con los productores más interesados. Fue muy positivo”, concluyó. Y los productores coincidieron. Daniel Fernandes Romero (Gleba 8, San Alberto) se mostró más que conforme. “Hace 20 años que trabajo con Agrotec, desde sus inicios. Siempre me brindó su respaldo y una excelente atención. Nunca falté a un solo día de campo, porque siempre se aprende algo, siempre hay algo que no sabemos y siempre hay novedades. Hoy el productor no puede trabajar sin tecnología. Es mucho más rentable sembrar menos pero con alta tecnología, que sembrar mucho sin ella”.


VISITA

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l principal objetivo del viaje a la empresa ANASAC de Chile, fue mostrar a los clientes, qué elementos utilizan los Insumos ANASAC, dónde se industrializan, cómo se fabrican y al mismo tiempo, demostrar el funcionamiento de una industria de AGROQUIMICOS, con calidad ISO 9001. “Acercamos nuestros clientes a la empresa y abriendo las puertas de nuestros proveedores, creamos una mayor confianza” expresó Marcelo Miosso directivo de Matrisoja. El grupo que viajó al país trasandino estuvo compuesto por productores de todo el país, entre los que se destacan Izair Rocha Productor de la zona de San Alberto, Rui Thiele Presidente de la Cooperativa Copasan, Junior César Nunes Representante de la empresa Agroser, Arcy Hofstaeter Directivo de Cooperativa Raúl Peña, Mariano Molmann

Presidente Cooperativa Naranjito, Valdimir Bianchessi Directivo de Copronar, Alcir Giordani Directivo de Cooperativa Unión Curupayty, Egon Hamann representante de Cooperativa Colonias Unidas, Elisandro Junior Teixeira Representante de la estancia Imapo, Cicero José Libardi representante de la Empresa El Campo S.A. ubicada en Pedro Juan Caballero, Maezono Nakamura Akio Técnico de la Cooperativa Pirapó y Marcelo Miosso directivo de Matrisoja. La referida delegación quedó sorprendido por la estructura y el tamaño de la planta formuladora, además por el manejo de las materias primas para llegar el producto final. “La calidad de sus servicios y el control de Calidad ISO 9001, si nos brinda un respaldo muy grande de los productos formulados en ANASAC” indicó el Sr. Miosso. ANASAC es una empresa Chilena Sociedad Anónima creada en 1948 con más de 600 funcionarios, diversificada en tres áreas de negocios; Agroquímicos, semillas y fertilizantes foliares con participación en más de 17 países con una formuladora en Chile y otra en Argentina. Posee el sello de calidad ISO 9001 y 2001.En 2004 ganó el premio de reconocimiento SAG. “ Generación de Productos Inocuos y de Calidad”

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En compañía de los directivos de la empresa Matrisoja, un grupo de 11 productores viajaron a fines del mes de Mayo a Chile con el objetivo de visitar una de las más modernas planta Industriales de agroquímicos de Latinoamérica, la empresa ANASAC. En dicho lugar, fueron recibidos por el Sr. Daniel Traversa, Gerente de Exportación, así mismo por el Sr. Maximiliano Valdes, Gerente Latino América y por el Sr. Ricardo Saini, Gerente de Marketing.

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Clientes de Matrisoja visitan la ANASAC en Chile

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TECNOMYL

Tecnomyl con ISO 9001 en Agroquímico Única industria nacional con certificación de calidad en el rubro

En las instalaciones del Hotel Sheraton de Asunción, la empresa Tecnomyl recibió oficialmente la certificación ISO 9001 por parte de la Certificadora SGS. La certificación ISO se otorga por el cumplimiento de las normas internacionales establecidas, con excelencia y tratadas de acuerdo a los requisitos más estrictos con relación a la producción, el medio ambiente y la seguridad. El acto se realizó el pasado 9 de junio. El Ing. Roberto Álvarez Asesor de la empresa Exec, señaló que la sigla ISO se trata de una organización internacional con sede en Suiza, que se dedica a complementar, igualar y estandarizar las normas que existen en cada país con las que existen en el resto del mundo, con respecto a diversos temas. Señaló que en Paraguay se cuenta con el Instituto Nacional de Tecnología y Normalización INTN que dictan las normas de calidad.

El referido Asesor, expresó que la misión de la ISO trata que no existan cientos de normas nacionales en distintos países del mundo, sino que, se adopte una norma común. Explicó el Ing. Álvarez que la ISO trabajó en las normas de acero, de agroquímicos, normas de papel, plástico, de cartones. Por su parte, la norma de la serie ISO 9001, se trata de una serie de reglas que se han establecido en la industria aeroespacial, la industria ferroviaria, de la navegación


En la oportunidad, y en representación del directorio de la empresa, habló el presidente

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“Estamos orgullosos”

de la firma, Ing. José Marcos Sarabia quien se mostró emocionado por la obtención de la certificación después de 4 años de trabajo. “Buscamos una certificadora de nivel para que nuestra certificación tenga peso, tanto en Paraguay como a nivel internacional. Quiero agradecer a los funcionarios porque llegar a esta certificación depende del empeño y del convencimiento de los funcionarios de la importancia de la norma y que tengan las aptitudes de hacer cambios para mejorar”. Según el directivo, los objetivos de la empresa con la obtención de la certificación fueron dos. Primero por calidad, para lograr productos óptimos. Y por otro lado, el crecimiento de la empresa a nivel internacional. “Buscamos otros mercados. Estamos registrando productos en Argentina, Brasil, Uruguay, Colombia, México y Venezuela, y muy pronto vamos a exportar, necesitamos esta certificación internacional. Al hablar de agroquímicos hay que hablar de medio ambiente, Tecnomyl tiene una planta para tratamiento de efluente modelo para el país. Además la empresa emplea en los 3 países donde están trabajando 945 personas de empleo directo, casi 3000 familias dependen de la misma en forma indirecta. “Como mensaje final creo que Tecnomyl es una compañía que está haciendo bien las cosas, atendiendo los requerimientos legales del país, muy importante que la sociedad entera cuide la parte ambiental, y nos adaptemos a las reglamentaciones porque este es un mercado muy competitivo, y todas las empresas del mercado tienen que tener las mismas reglamentaciones” Concluyó Sarabia.

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aeronáutica, que están comprometidas con la seguridad del ser humano. El referido patrón a puesto por escrito una serie de reglas de sentido común internacionalmente aceptada, que una empresa debe hacer para garantizar la calidad de sus productos. Constituyéndose en un aporte o en una garantía internacional que la empresa trabaja con normas internacionales. En fin es un seguro que garantiza la calidad de los productos. La obtención de la ISO 9001 constituye una serie de ventajas para los clientes de Tecnomyl, ya que asegura que la calidad de los productos estará controlada en todas sus facetas, no sólo la caracterización y composición garantizada de sus productos, sino que sus productos estarán bien probados y son eficaces. Existen otras normas ISO, una importante se trata de la ISO 14000, utiliza exactamente los mismo principio que la 9000 pero orientada hacia el medio ambiente y la reducción de la contaminación. La empresa Tecnomyl está trabajando juntos con los consultores en el marco de la norma ISO 14000. Una norma mucho más nueva en nuestro medio, donde sólo se registran unas 150 empresas certificadas, ISO 9000, pero existen sólo 3 empresas certificadas con la ISO 14000. “Estamos trabajando para lograr también esa certificación, porque busca la preservación del medio ambiente y de los intereses de la comunidad donde opera” dijo Álvarez.

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DIAGRO

Nuevos fungicidas de Diagro S.A:

Diamante Plus y Zafiro

La empresa Diagro S.A sigue invirtiendo en beneficio de sus clientes y de todos los productores agrícolas del país. Por ello, el pasado 9 de Junio en las instalaciones del Complejo Internacional del Este ubicado en Minga Guazú, lanzó dos nuevos fungicidas, Diamante Plus y Zafiro, creados con alta calidad y tecnología de punta, recomendados para el cuidado y prevención de las enfermedades causadas por hongos que podrían perjudicar los cultivos, evitando las pérdidas y aumentando la calidad en la producción.

A

nte la presencia de clientes, invitados especiales, funcionarios y directivos de la empresa, se realizó el lanzamiento al mercado de los nuevos fungicidas quedando así a disposición de los productores. En la oportunidad se proyectó un video institucional que ilustró la presencia de la Compañía en el país desde el año 1991, y el crecimiento constante y sostenido de la Empresa en pro de una agricultura sustentable. Los fungicidas lanzados al mercado por la empresa, Diamante Plus y Zafiro, fueron desarrollados con alta tecnología, aliados a la experiencia del hombre de campo, constituyéndose en soluciones al alcance de todos y con elevados indicadores de: calidad y productividad.

Diamante Plus es un producto completo que protege a las plantas por fuera, mientras actúa internamente; su fórmula innovadora facilita el manipuleo y aplicación, el dosaje reduce los desperdicios. Los resultados técnicos del fungicida Diamante Plus son beneficios incomparables para los productores de soja, trigo, avena, maní y maíz. Es sistémico con acción preventiva y curativa de las enfermedades causadas por hongos que afectan a los cultivos. Con la aplicación previene las enfermedades inhibiendo la respiración mitocondrial de los hongos. Se compone de estrobilurina y de triazol que juntos son absorbidos más rápido por la planta. Por su parte, el nuevo fungicida Zafiro es de multiacción y de gran poder curativo, actuando también en la prevención. Es recomendado para los productores de soja, trigo, avena y maní.


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Respeta los ciclos de desarrollo del cultivo, eso garantiza que la planta crezca naturalmente sin hongos en las hojas y frutos. Es ideal para las condiciones del clima del Paraguay. Durante el lanzamiento, y en representación de la empresa, hizo uso de la palabra el director presidente del Grupo Diagro S.A., el Sr. Jaime Zorzetto quien agradeció a sus proveedores y clientes presentes en el evento, señalando que los tres pilares del éxito de una empresa son la organización, motivación y el trabajo. “En primer lugar, en nombre de Diagro S.A. me gustaría manifestar la gran satisfacción que nos embarga en este momento tan especial para nosotros, es el inicio de una nueva jornada, que sabemos será larga pero victoriosa” dijo. Destacó que cuentan con un equipo excelente de profesionales, con el objetivo mediato de crecer en las áreas de pastura entre otros segmentos de la agricultura. “Es un momento muy importante para nosotros, porque estamos lanzando productos al mercado con moléculas reconocidas mundialmente y con eficiencia comprobada, trabajadas por un equipo técnico muy capaz, respaldada

por investigaciones fiables y asesoramiento de otras compañías mundialmente reconocidas. Trabajamos con materia prima calificada, previamente escogidas y llegamos a la fase producción, comercialización y aplicación de esos productos que pueden mejorar mucho más la productividad de los agricultores obteniendo mejores resultados en sus cosechas y por ende en sus economías” concluyó Zorzetto. CHD´S Agrochemicals SAIC , responsable de la producción de los defensivos agrícolas de la empresa Diagro S.A, está ubicada en el distrito de Hernandarias en el departamento de Alto Paraná en un área de 40 hectáreas de terreno y 4.000 m2 de construcción, con una capacidad de producción de 12.000.000 de litros al año de herbicidas, insecticidas, y fungicidas. Posee un flamante laboratorio montado dentro de las leyes nacionales e internacionales, donde desenvuelven diversos tipos de análisis y control de calidad de sus productos. La estimativa para el 2010 es facturar productos por el valor de 30 millones de dólares. La empresa Diagro S.A cuenta con 7 sucursales, contribuyendo así al desarrollo de una agricultura sustentable. La empresa hoy actúa en el 80% del área agrícola del Paraguay, y toda la expansión es gracias a un equipo compuesto por más de 110 funcionarios directos y otras decenas de forma indirecta. Trabaja con proveedores de varias partes del mundo, como Argentina, Brasil, Uruguay, China, Italia, India e Israel. Éstos contribuyen para su desarrollo en el campo y el éxito de sus clientes. En la actualidad la empresa comercializa un total de 200.000 toneladas por año de granos de soja, maíz, trigo y girasol.

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AGROFERTIL

Días de campo Maíz Zafriña Agrofértil 2010

A

grofértil empezó con sus días campo en áreas de maíz zafriña a inicios del mes de Junio con mucho éxito en los resultados. Es sabido que los híbridos de maíz zafriña pasan por condiciones adversas durante su ciclo, como temperaturas bajas, sequía y heladas, por esto la importancia de reunir características en los híbridos que sean deseables para la zafriña como precocidad, estabilidad y calidad de tallo y raíz, son factores indispensables en el cultivo, por los riesgos que corre. El trabajo de Agrofértil se concentró en llevar a cabo los días de campo en diferentes localidades y diferentes áreas comerciales de clientes, pues ahí se puede observar las condiciones reales de la zafriña, además mostrar los testimonios de clientes que creen y confían en la empresa y en el híbrido líder del mercado de zafriña DK 910.

Zafriña con Seguridad. En la oportunidad Fabiano de Jesus, Encargado de Desarrollo de Agrofértil, con la presencia de clientes representativos de dichas

zonas, pudieron acompañar la presentación del híbrido “DK 910, sus características y beneficios en la zafriña” como “Calidad de Granos, Excelente calidad del tallo y raíz, estabilidad de producción y principalmente la Precocidad”. Señaló que estas características y beneficios son los factores que mantiene el DK 910 líder en zafriña. Los clientes también pudieron acompañar la cosecha del híbrido DK 910 en las localidades que fueron sembradas al inicio de Febrero, la cosecha de estas áreas muestra que el Híbrido DK 910 sembrado al inicio de Febrero, ya está listo para ser cosechado sin riesgos de heladas.

Testimonios y Resultados. Para finalizar Agrofértil presentó algunos resultados de áreas ya cosechadas en esta zafriña. • Estancia Santa Ana • Productor: Antonio Geraldo Rogge • Híbrido: DK 910 • Siembra: 06/02/2010 • Cosecha: 25/06/2010 • Productividad: 6.360 Kg/há. • Área Cosechada: 94 há. • Fertilización: 180 Kg/há formula 08-20-10 • Población de plantas: 60.000 plantas/há.

• Espaciamiento entre hileras: 60 cm.


CRECIMIENTO SOSTENIDO

cionarios de la Comuna asuncena y miembros del programa Procicla. Una campaña similar, que también se denominó “Buenos Vecinos”, aunque con un alcance menor, se efectuó con singular éxito en enero último, a iniciativa de Petrobras, el Shopping del Sol y la Estación de Servicios Washington. Esta nueva iniciativa forma parte de una acción ciudadana emprendida por las citadas empresas, en una muestra de su compromiso con la comunidad y el respeto y preservación del medio ambiente.

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C

on motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, las empresas se unieron en el marco de la campaña denominada “Buenos Vecinos”, que consistió en la siembra de plantines, limpieza y poda de árboles en el paseo central de la Av. Aviadores del Chaco, así como la evacuación del cauce del arroyo Itay, dotación de basureros ecológicos y señales de tránsito alertando sobre la circulación de personas no videntes. De la campaña que busca promover el trabajo cooperativo de los habitantes del barrio para la convivencia en un ambiente limpio y saludable, participan las empresas Petrobras, Capitalis, Hotel Sheraton, McDonalds, Banco Amambay, Phillips Morris, Shopping del Sol, Gloria S.A., Estación de Servicio Washington, Interbanco, Merkaton y Visión Superior Zaldívar Net, a las que se suma la Municipalidad de Asunción. Las actividades se llevaron a cabo los días 3 y 4 de junio, a partir de las 08.30. Colaboraron en la ejecución de los trabajos, grupos de voluntarios de las empresas participantes, vecinos, fun-

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Petrobras con conciencia ambientalista

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DIAGRO

Expo Central de Itapúa 2010

Entre el 4 y el 13 de junio pasado se llevó a cabo la Expo Central de Itapúa 2010, realizado en el Centro Comunitario Municipal –Ex Diben- de la ciudad de Encarnación. El evento fue organizado por la Municipalidad de Encarnación e impulsado por la gobernación de Itapúa y el Consejo de Desarrollo Departamental. Durante su desarrollo fue visitado por aproximadamente 25 mil personas. Con la organización se pretendió resurgir la Expo como vidriera del potencial productivo del Departamento de Itapúa en materia industrial, comercial, cultural y de servicios. Para otras ediciones se tratará de mostrar también el potencial agrícola y ganadera de la región. La última edición de la Expo fue en el año 2007.

I

mportantes autoridades de la región estuvieron presentes tanto en la inauguración como la clausura de la Expo, entre ellos el Gobernador de Itapúa, Juan Eudes Afara Maciel, el Abog. Juan Alberto Schmalko, intendente Municipal de Encarnación, el Prof. Ing. Hildegardo González, Rector de la Universidad Nacional de Itapúa UNI, así como autoridades y representantes de las Cooperativas Colonias Unidas y de otras importantes gremios cooperativistas, así como importantes productores, industriales y comerciantes de la región. El evento reunió a un centenar de expositores de distintos rubros, en la muestra se realizaron negocios por valor de 3.000 millones de guaraníes, a raíz del cual los organizadores consideraron el evento como Si bien la Expo Central Itapúa 2010 no tuvo el brillo como años anteriores donde se destacaban la presencia de la Asociación Rural del Paraguay, que esta vez estuvieron ausentes debido a que el Partque Quiteria –lugar donde

tenía su stand de exposiciones- fue afectado por la defensa costera, esta vez de alguna manera lo suplieron la Industria, algunas de ellas como Frutika, la Cooperativa Colonias Unidas, con una amplia gama de industrialización de productos del sector primario, así mismo estuvieron otras empresas destacadas en diversos rubros, mueblería, accesorios, automóviles, camiones, motos, entre otros. Otros de los rubros destacados durante la Expo sin duda fueron los de educación universitaria. Estuvieron presentes la Universidad Nacional de Itapúa (UNI), UniNorte, Universidad Tecnológica Intercontinental (UTIC), Universidad Americana (UA) y Universidad Autónoma de Encarnación (Unae), presentaron atractivos stands donde ofrecieron información sobre las distintas opciones académicas, confirmando la creciente tendencia que lleva a Encarnación a convertirse en una ciudad universitaria y de servicios. Al mismo tiempo, durante el transcurso de la Feria, presentaron un extenso programa de conferencias. Cabe recordar que la Expo fue gratuita para


Miss Expo Itapúa 2010 La representante de la Universidad Nacional de Itapúa, la universitaria Katherin María Oleñik Memmel, fue electa Miss Expo Itapúa 2010. Resultó electa como primera princesa Valeria Peralta, del Banco Regional; la segunda princesa fue Maviane Da Silva, del stand de Personal, y la tercera princesa se trata de Silvana Elizabeth Báez Riveros, del stand de la Asociación Cultural Defensa del Patrimonio Histórico de Encarnación. Fueron 19 las jóvenes representantes de las entidades expositoras quienes participaron de la glamorosa fiesta, que se realizó en el escenario principal de la Expo Itapúa.

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todos los estudiantes de los colegios tanto de Encarnación y ciudades aledañas con la única condición de portar el uniforme de su institución. El Abog. Juan Alberto Schmalko, intendente municipal de Encarnación, en su alocución inicial expresó que la Expo Central de Itapúa 2010 es la traducción de la conjunción de esfuerzos de muchas personas y para demostrar el potencial productivo del Departamento de Itapúa. Indicó que la Feria es útil también, para demostrar el hermoso complejopredio que es un Centro Comunitario, que más allá de la práctica del deporte, sirve también para albergar el rico evento y que la ciudadanía sepa también que se cuenta con dicho Centro, que es el único que está funcionando a nivel país.

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ACUICULTURA

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ACUICULTURA

Capacitan a pequeños productores de Choré Pequeños productores del distrito de Chore, departamento de San Pedro , recibieron charla técnica de capacitación en manejo y cría de piscicultura, cría de aves, ganado mayor –leche y carne en el marco del programa de responsabilidad social llevado acabo por un calificado Viceministerio de Ganadería . La jornada se realizó en el local de la Municipalidad de Chore –“San Pedro”, en donde los disertante de manejo fueron: El Técnico Juan Pio Rivaldi y la Dra. Susana Barua. Dr. Víctor Llano Coordinador de Pronafope .

ALTERNATIVA PARA DIVERSIFICACIÓN

Siembra, engorde y producción de tilapias Para obtener un óptimo nivel de producción en la explotación piscícola, es preciso enfocar la producción, que puede ser dirigida hacia la reproducción para cría o, específicamente, el engorde. La siembra inicial se realiza con tres hembras y un macho. Luego de la reproducción, el traslado de alevines a otros estanques, ha de realizarse en bolsitas con agua y oxígeno, realizando de esta manera; la aclimatación adecuada previa a la siembra. Antes de adquirir los peces para la producción, es fundamental saber las dimensiones del estanque donde serán criados, pues de esto dependerá la cantidad de peces a adquirir y el volumen de producción que se obtendrá. Al momento de la compra de los reproductores, se debe tener muy en cuenta el aspecto externo de la tilapia. Ver si no tiene malformaciones y que el tamaño sea el ideal, el cual ronda alrededor de un cuarto o medio kilo de peso corporal.

Las tilapias adquiridas deben ser trasladadas de inmediato a los estanques preparados especialmente para reproducción.

SIEMBRA Y PROCREACIÓN

En un estanque se deben sembrar 3 hembras y 1 macho, con un espacio vital de 9 metros cuadrados para la procreación. De cada hembra se obtendrán alrededor de 800 alevines, lo que significa que de las 3 hembras se obtienen alrededor de 2.400 alevines. Las tilapias hembras, sin la intervención del hombre, empiezan a desovar en el fondo del estanque, mientras los machos construyen los nidos, y se produce la fertilización de los huevos. Una vez que los huevos fueron fertilizados, se esperan unos 4 días para que aparezcan los alevines. Estos alevines tienen una particularidad. Los huevos son incubados en la boca de las tilapias hembras. Luego de nacer, los alevines se ubican normalmente en las zonas playas de los estanques. Al mes de vida, deben ser trasladados a otros estanques, para evitar la superpoblación.


ACUICULTURA

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ACUICULTURA

Consumo de pescado en Paraguay La población paraguaya posee una fuerte tradición de productos cárnicos, tanto en zonas urbanas como en el medio rural. Sin duda la fuente protéica animal de mayor consumo es la carne de bovino; no obstante, la mayor accesibilidad en términos económicos a otras fuentes, han modificado gradualmente las tendencias. Por otra parte, la disponibilidad natural de una amplia diversidad de especies de peces de agua dulce en los sistemas fluvio-lagunares del país, han hecho también del consumo de pescado una tradición nacional, lo que ha permitido la relativamente fácil aceptación y consumo regular de especies introducidas como la tilapia.

E

n Paraguay la acuicultura surge como una opción a la producción de soja y carne, por el rápido retorno de capital y el impacto ambiental, que es significativamente menor en comparación a otros rubros productivos. La práctica de la acuicultura emerge como una herramienta para la conservación ambiental porque, entre otros beneficios, disminuye la presión que ejerce sobre los ríos la pesca comercial. Referente consumo de pescado en Paraguay la Tabla 8 ofrece datos recabados sobre el consumo promedio per cápita anual, en

comparación con otras fuentes de proteína animal y vegetal para 3 años distintos. En 2008 ya se superó el consumo de pescado al de cerdo y se acercó al consumo de aves con una tendencia francamente ascendente. Es interesante observar que, si se considera el dato de producción pesquera para 2008 de la SEAM (1,708 toneladas), y se divide entre el dato de población más reciente, la cifra de disponibilidad de pescado resultante para cada habitante es de 0.32 kg, lo que teóricamente reflejaría un importante déficit llenado probablemente por la acuicultura y por la importación.


Tabla 8. Consumo medio anual per cápita de pescado y otras fuentes protéicas para 1998, 2005 y 2008 en Paraguay. (Fuente: registros personales, F. Galeano). Producto

1998

2005

2008

Pescado

3.6 Kg.

5.1 Kg.

5.8 Kg.

Tubérculos

296.4 Kg.

242.3 Kg.

138.5 Kg.

Aves

6.2 Kg

9.7 Kg.

9.8 Kg.

Cerdo

3.6 Kg.

4.6 Kg.

5.2 Kg.

Bovino

32.4 Kg.

28.5 Kg.

24.5 Kg.

PRESENTACIONES Y PRECIOS DE VENTA

Tabla 9. Presentaciones y precios de venta encontrados para productos acuícolas. Producto/presentación

Status

Precio (Gs/kg)

Filete de tilapia congelado y empacado al Supermercados alto vacío.

Punto de venta

Con marca

48.000 – 52.000

Filete de tilapia apanado

Supermercados

Con marca

49.500 – 52.500

Tilapia cortada en trozos con escama

Mercado local del interior

Sin marca

19.000 – 23.000

Tilapia marinada “estilo Hawaiana”

“Agroshopping”

En introducción

50.000*

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Con la creciente apertura de supermercados y tiendas de conveniencia, la presentación de los productos pesquero-acuícolas ha pasado de los frescos eviscerados y eviscerado-congelados, a procesos más elaborados de valor agregado, fundamentalmente en la tilapia (Lámina 14). Durante el recorrido enmarcado en la misión técnica para este diagnóstico, se observaron diversas presentaciones aprobadas comercialmente con marca, y en proceso de experimentación e introducción al mercado (Tabla 9). Los precios de venta observados, particularmente para la tilapia, resultan comparativamente muy elevados con respecto a cualquier otro producto cárnico del mercado local, e incluso superiores al precio promedio de países con mayor poder adquisitivo en la población. Este fenómeno puede ser guiado por un nicho exclusivo de consumidores de Asunción, cuyo punto de adquisición son los supermercados ubicados en zonas residenciales de la capital; pero que sin embargo, como demanda consolidada, no sostendría un volumen de producción acuícola nacional a plena capacidad. Cuando es un introductor el que compra al productor y procesa, el precio del producto a pié de granja fluctúa entre Gs. 15.000 y Gs.19.000, lo que significa que el valor añadido representa hasta 3.5 veces el valor de compra, superando los precios y valores añadidos por intermediación de las demás especies nativas

cultivadas. En contraste, el volumen de desplazamiento en los supermercados, de acuerdo con información proporcionada por personal de atención a clientes de los mismos, es muy bajo, registrándose en promedio, entre 40 y 60 kilogramos por mes, y un máximo de 100 kg/mes por punto de venta durante la cuaresma y el mes de diciembre. Sin duda los precios gradualmente habrán de corregirse a la baja, como resultado de una mayor oferta, por lo que los productores tendrán que basarse en eficiencia de costos y precios de venta más realistas y estables a medida que el volumen producido y la calidad se incrementen. Presentaciones de tilapia cultivada (trozos, filetes congelados y apanados congelados) encontrados en el mercado interno de Paraguay. En un ejemplo de verticalización y exclusión de intermediarios, una empresa productora de tilapia de Campo Nueve, canaliza y vende alrededor de 500 kilos a la semana de su engorda y del producto que acopia de otros engordadores, a un restaurante que opera en el sitio de la granja, potenciando su rentabilidad con la preparación del pescado que seleccionan vivo los clientes, evitando los gastos añadidos por distribución y venta. Otra empresa productora de tilapia está ensayando diversas formas de aprovechamiento integral de su producto, curtiendo cueros para la elaboración de zapatos y otros artículos, además de utilizar las escamas para la confección de bisutería.

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