Page 7

Хиты сезона

Ресторан Raffles Grill в знаменитом отеле RAFFLES

В 1899 году, когда отель Raffles только открылся, ресторан занимал весь первый этаж. Главный зал ресторана поражал гостей прохладными мраморными полами, большими «французскими» окнами, под потолком вращались вентиляторы, ресторан отличала особая элегантность обстановки и простор: здесь можно было одновременно усадить 500 человек! На рубеже веков во всей Юго-Восточной Азии не было ресторана красивее, чем ресторан отеля Raffles. В настоящее время элегантный и торжественный

Raffles Grill выглядит почти также как тогда, когда первые гости ресторана усваивали истину, что «столики нужно бронировать заранее, чтобы избежать разочарования». Классические детали, прекрасно отреставрированные «французские» окна, выходящие в сад, утонченная атмосфера создают ощущение, что время остановилось. Великолепно отрежиссированное меню, созданное Жюльеном Лемари, только добавляет блеска этому ресторану. «Свет и легкость» - своего рода девиз каждого блюда меню. Изобретательность, оригинальность и, вместе с тем, верность классической французской кулинарии отличают творения знаменитого шеф-повара. Гордость ресторана Raffles Grill составляет его винный погреб, заботу о коллекциях которого взял на себя Стефан Соре. Основу погреба составляют вина из Франции, Италии и Германии. Свежими нотами звучат вина «Нового Света» - из Калифорнии, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки. Приятные воспоминания о Raffles Grill надолго остаются в памяти. Ресторан открыт для ланча с понедельника по пятницу, с 12.00 до 14.00, поужинать можно с понедельника по субботу с 7 часов вечера до 10 часов вечера.

7

Essence Zine  

This is the 6th issue, December 2010 to January 2011 newsletter in Russian.

Advertisement