coctel
PRESENTACIÓN @
OFELIA BISTRO * MIÉRCOLES POR LA TARDE
Tarde de cocteles POR: ANA LAURA RAMÍREZ / FOTOS: CECILIA MORENO
En el marco de actividades celebradas por la octava de edición de la World Class México 2018, celebrada por primera vez en Guadalajara, Diageo Reserve organizó el taller llamado Drinks at Home, para un grupo de tapatíos amantes del buen beber. Durante la clase, los 30 invitados aprendieron a preparar cocteles con ingredientes básicos, dirigidos por el chef colombiano Alejandro Cuéllar, quién además fungió como juez en el concurso nacional, que se llevó a cabo un día después. Para comenzar, el experto ofreció una pequeña charla explicando el balance que requiere llevar un trago y preparó dos diferentes jarabes caseros, compuestos por agua, azúcar y fruta natural. Posteriormente, los alumnos eligieron sus propios ingredientes para aplicar lo aprendido y tratar de crear la mejor bebida usando su imaginación y creatividad.
ALEJANDRO CUÉLLAR
DANIEL LEÓN Y YAZMÍN VALDEZ
MICHELLE ALMAGUER Y ERVIN SANDOVAL
66 | CHIC MAGAZINE. Mayo 17, 2018.
MARISOL LUÉVANOS Y LORENIA MARTÍNEZ