Magazine De Maalbeek: special edition duurzaamheid

Page 1

----

raductio ct

ns

tra

n sl a t i

ns

Vu: Linda Hebberecht

Jaargang 5 - nr.3 Tweemaandelijks magazine van Magazine bimestriel du Bimonthly magazine of

gemeenschapscentrum

Speciale editie: duurzaamheid

MOESTUIN STORIES

ave

ZERO WASTE TIPS

----w it h

© Leen Van De Sande

INTERVIEW

HERBORIST, WAT IS DAT?

o


WELKOM IN - BIENVENUE AU WELCOME IN DE MAALBEEK!

intro terug

NL Dit is het tweemaandelijks tijdschrift van Gemeenschapscentrum De Maalbeek in Etterbeek. Normaal gezien vind je hierin een overzicht van de activiteiten en wekelijkse cursussen in ons centrum, maar deze keer even niet. De coronacrisis maakt vooruitblikken heel moeilijk, dus kiezen we deze keer voor artikels rond het thema duurzaamheid.

blik

FR Voici le magazine bimensuel du centre culturel ‘De Maalbeek’. Généralement, vous y découvrez l’agenda de nos cours et de nos activités, mais pas cette fois. La crise sanitaire fait planer l’incertitude sur nos projets, nous avons donc décidé de vous proposer une édition thématique, consacrée au thème de la durabilité. EN This is the bimonthly magazine of GC De Maalbeek, the community centre of Etterbeek. Normally, we fill it with a list of activities and courses in our centre, but not this time. The corona crisis makes planning ahead quite difficult, so this time, we opted for articles around the theme of durability.

Onze eigen activiteiten? Die duiden we met dit symbooltje aan.

Buurttuinieren

Joepie, een eigen moestuin! Buurtbewoners kwamen samen in ons tuintje om hun eigen groenten, fruit en kruiden te planten.

Online inschrijven Tickets.vgc.be/ demaalbeek

Volg ons op GEMEENSCHAPSCENTRUM DE MAALBEEK VZW

gc.demaalbeek

GC DE MAALBEEK MAAKT DEEL UIT VAN

Tijdelijk onthaal: Oudergemlaan 124-126, 1040 Etterbeek 02 734 84 43

MET DE STEUN VAN

demaalbeek@vgc.be www.demaalbeek.be Rekeningnummer: IBAN: BE56 7350 4273 8588 OPENINGSUREN ONTHAAL Ma, di, do en vr: 09:00 - 17:00 Woe: 10:00 - 18:00 SPORTZAAL DE MAALBEEK Ingang voor publiek: Kloktorenstraat 22 1040 Etterbeek

Ondertekende artikels zijn de verantwoordelijkheid van de auteurs. Het Gemeenschapscentrum respecteert uw privacy. Uw adres gebruiken we uitsluitend om u op de hoogte te houden van wat reilt en zeilt in Etterbeek en Brussel. U kunt uw gegevens inkijken en aanpassen zoals voorzien in de wet van 8 december 1992 ter bescherming van de privacy. Programma en prijzen onder voorbehoud van wijzigingen en/of drukfouten.

COLOFON Tweemaandelijks tijdschrift van Gemeenschapscentrum De Maalbeek. Jaargang 5 - nr.3 (P919303) Verschijnt niet in juli-augustus Vu: Linda Hebberecht Kloktorenstraat 21 1040 Etterbeek Samenstelling: Flo Vandervelde Vormgeving: Marie Alpuerto Druk: Mirto vzw

Dit magazine niet meer ontvangen? Wij denken aan het milieu. Wil je dit magazine liever niet meer ontvangen? Mail dan naar demaalbeek@vgc.be of bel naar 02 734 84 43 om je uit te schrijven. Wist je dat je al onze publicaties ook online kan bekijken? Surf naar www.demaalbeek.be/publicaties. De maandelijkse e-nieuwsbrief ontvangen? Mail naar demaalbeek@vgc.be of schrijf je in op www.demaalbeek.be

Materiaal voor volgend nummer (mei - juni) moet uiterlijk tegen 02.07.2021 worden aangeleverd.

02


Special edition

Duurzaamheid

NL Deze keer vind je geen evenementen in ons magazine. De coronacrisis en de veranderende maatregelen die daarbij horen, maken vooruitblikken heel moeilijk. Daarom kiezen we ervoor om van dit boekje een speciale editie te maken. We kozen voor een themanummer rond iets wat ons nauw aan het hart ligt: duurzaamheid. Ontdek enkele duurzame initiatieven in Etterbeek en maak kennis met mensen die zich elke dag inzetten voor de planeet. Veel leesplezier! Wil je graag weten of we in mei en juni toch iets op het programma hebben voor jou? Sur f dan naar w w w.demaalbeek.be voor een heel overzicht van onze activiteiten.

FR Cette fois, vous ne t rou v er e z p a s d'événements dans notre magazine. Avec la crise sanitaire et la variabilité des mesures qui l'accompagnent, il est pour nous très difficile de planifier des activités. C'est pourquoi nous avons choisi de faire une édition spéciale. Nous avons opté pour un numéro thématique autour d’une préoccupation qui nous tient à cœur : la durabilité. Découvrez des initiatives durables à Etterbeek et rencontrez des personnes engagées chaque jour pour la planète. Bonne lecture ! Souhaitez-vous rester informé de nos éventuelles activités en mai et juin ? Alors surfez sur www. demaalbeek.be pour un aperçu complet de nos activités. 03

EN This time you will not find events in our magazine. The corona crisis and the changing measures that accompany it make looking ahead very difficult. That is why we chose to make a special edition of this booklet. We opted for a theme issue around something that we value deeply: sustainability. Discover some sustainable initiatives in Etterbeek and meet people who are committed to the planet every day. Enjoy reading! Would you like to know if we have something planned for you in May and June? Then go to www. demaalbeek.be for a complete overview of our activities.


© Leen Van De Sande

Een herborist, wat is dat?

Mentha X Piperita, of ook wel Aline Gielis genoemd, is herboriste in opleiding. Dat doet ze ondertussen al 2 jaar bij Syntra in Ukkel. Sinds kort geeft ze zelf workshops om zoveel mogelijk mensen te laten kennismaken met de kracht van de natuur. Wij gingen babbelen met Aline om er alles over te horen.

HOE BEN JE OP HET IDEE GEKOMEN OM EEN HERBORISTENOPLEIDING TE VOLGEN?

“Ik was altijd al gefascineerd door de natuur en door het feit dat de mens vroeger alles in de natuur vond om zichzelf te voeden, te versterken en te genezen. Vroeger werd die kennis over planten en kruiden van generatie op generatie doorgegeven. Ik vond het zo jammer dat ik daar niks van had meegekregen en dat er zo veel van die kennis verloren is gegaan, dat ik besloot om een opleiding tot herboriste te volgen.” HOE IS MENTHA X PIPERITA DAARUIT ONTSTAAN?

“In mei vorig jaar heb ik mijn Instagramaccount opgestart. Ik wou ermee aantonen dat je niet voor elk kwaaltje naar de apotheek moet lopen. Veel van onze geneesmiddelen zijn gebaseerd op de werking van planten dus waarom niet teruggaan naar die essentie? Terug naar de natuur. Back to the basics. Met dit Instagram account wil ik mensen inspireren en onderdompelen in de kracht van de natuur. Dat doe ik aan de hand van de kruidenapotheek: posts over hoe je kwaaltjes kan bestrijden met planten en kruiden, receptjes met kruiden en eetbare bloemen, tutorials over hoe je zelf natuurlijke (verzorgings)producten maakt en zo veel meer.

© Leen Van De Sande

Ik droomde ervan mijn kennis nog meer te delen, dus startte ik eind september 2020 als zelfstandige in bijberoep. Ik werk deeltijds in de zorgsector en kon nog wel een extra uitdaging aan. Het voelt alsof je van je hobby je (deeltijdse) job maakt en dat is heel fijn. Jammer genoeg gooide de coronacrisis roet in het eten en moest ik de plannen om workshops te gaan geven uitstellen. In januari 2021 kwam dan het plan om online workshops te maken en ondertussen is mijn eerste online workshop uitgebracht!”

04


WAT HOUDEN DIE WORKSHOPS ZOAL IN?

Bovendien bevatten veel producten uit de winkel aardolie-afgeleiden, parabenen en sulfaten, alcohol, microplastics en allerlei andere stoffen die schadelijk zijn voor onze huid en de planeet. Het grote voordeel van natuurlijke geneesmiddelen is dat de plant geen bijwerkingen heeft (bij juist gebruik) in tegenstelling tot de farmaceutische medicijnen.”

“Wanneer de maatregelen het toelaten, zou ik graag workshops op maat aanbieden, gezellig bij de mensen thuis. Ze kunnen dan kiezen uit drie types: een kruidenapotheek ineensteken met geneeskrachtige planten en kruiden, verzorgingsproducten maken of een workshop gericht op mama’s met jonge baby’s waarin we zalfjes maken voor de kleintjes. De workshop rond de kruidenapotheek bied ik voorlopig al online aan.”

WAT ZIJN JOUW DROMEN NOG VOOR MENTHA X PIPERITA?

“Ik zou graag nog meer mensen willen bereiken om hen te overtuigen van de kracht van de natuur en hen te inspireren. Ik geloof echt dat dit een meerwaarde is in je leven. Een soort van community hierrond creëren is wel een droom. En natuurlijk ook eens live workshops geven. Doen wat ik graag doe dus. Uiteraard wil ik ook zelf blijven bijleren en me verdiepen in dit onderwerp.”

SPEELT DUURZAAMHEID VOOR JOU DAARIN OOK EEN BELANGRIJKE ROL?

“Zeker! Ik geloof in de kracht van de natuur, ik laat me erdoor inspireren en werk er mee samen, zonder hem uit te putten. Ik gebruik zo veel mogelijk biologische en kwaliteitsvolle producten van zorgvuldig uitgezochte leveranciers. Op vlak van verpakkingen ga ik ook steeds op zoek naar de duurzaamste optie. Zelf je eigen producten maken is veel duurzamer dan al die producten die op grote schaal geproduceerd worden.”

© Leen Van De Sande

WAAR VIND JE DE PRODUCTEN WAAR JE MEE WERKT?

“Ik woon zelf op een appartementje, dus veel van mijn kruiden kweek ik in bakken. Iedereen met een balkon of klein terras kan dit dus. Verder kan ik bij vrienden en familie met een tuin ook vaak terecht om iets te zaaien. Ook al woon je in een stad, in je wijk kan je heel veel planten en kruiden terugvinden. Ik vind het ontzettend leuk om op zoek te gaan naar eetbare planten en kruiden en op die manier mijn wijk beter te leren kennen. Mijn gedroogde kruiden koop ik bij Herboristerie Desmecht in het centrum van Brussel, deze heeft een heel ruim en goed aanbod!”

FR Mentha x Piperita est un projet d'Aline Gielis. Aline a 26 ans et suit une formation d'herboriste chez Syntra. À travers son blog et ses ateliers, elle souhaite faire découvrir à toutes et tous le pouvoir des plantes et des herbes.

HOE OVERTUIG JE MENSEN ERVAN DAT HET WERKT?

EN Mentha x Piperita is a project of Aline Gielis. Aline is 26 and is following a herbalist training at Syntra. Through her blog and workshops she wants to introduce everyone to the power of plants and herbs.

“Vroeger werd deze geneeswijze vaak gezien als ‘kwakzalverij’, maar tegenwoordig is er al veel wetenschappelijk onderzoek gedaan naar de inhoudsstoffen van planten. Het belang van fytotherapie valt dus niet meer te ontkennen. Wist je dat veel van onze huidige geneesmiddelen zelfs gebaseerd zijn op de werking van planten? Zo is het aspirientje dat wij kennen nog maar een 130 jaar oud en chemisch nagemaakt van de actieve stof salicine of salicylzuur dat in heel wat planten zit zoals in de moerrasspirea. Dus waarom niet teruggaan naar die essentie?

Ben jij benieuwd naar de wondere plantenwereld? Wil je eens deelnemen aan een workshop? Aline inspireert je graag. @menthaxpiperita www.mentha-piperita.com

05


La Ressource, de duurzame drogisterij In 2019 opende La Ressource zijn deuren in de Graystraat. Dit gezellige winkeltje vol natuurlijke schoonmaak- en verzorgingsproducten is uniek in Brussel en maakt het zijn missie om de inwoners te motiveren rond de klimaatproblematiek. Wij gingen eens piepen en maakten een praatje met Nastassia, een van de oprichters.

binnen de grenzen van Europa. We testen de producten altijd heel uitgebreid en vinden het belangrijk om af en toe te variëren in het aanbod. Zo valt er voor de bezoekers altijd iets nieuws te ontdekken.”

Na enkele jaren workshops geven op markten, festivalletjes en in scholen, besloten Candice en Nastassia, samen met de hulp van Alexandre, om een tekort in de markt te vullen. Hun missie? Aantonen dat cosmetica en schoonmaakproducten ook natuurlijk en afvalvrij kunnen zijn. In La Ressource vind je een uitgebreid aanbod van producten om jezelf en je huis te verzorgen. Zo natuurlijk mogelijk, zonder afval en lokaal. Denk maar aan zeepjes, waspoeder, plantaardige oliën, siropen, kuisborstels en zo veel meer.

Het team van La Ressource wilt niet alleen verkopen, maar ook bewustmaken. “Het is belangrijk dat we de mensen bewust blijven maken van de impact die sommige producten op het milieu hebben en dat we samen met hen nieuwe gewoontes creëren.” Daarvoor maakte La Ressource een laboruimte in de winkel. Via workshops leer je in maximum anderhalf uur je eigen producten maken. Een lippenbalsem, wasmiddel, deodorant, tandpasta … alles met zo min mogelijk ingrediënten en in zo min mogelijk stappen.

OPEN LABO ZORGT VOOR SENSIBILISERING

De zoektocht naar kwaliteitsvolle en lokale producten is een dagelijkse uitdaging. “We werken met enkele Brusselse ondernemers en blijven sowieso

DUURDER EN TIJDROVEND? INTEGENDEEL!

“We merken dat er toch wel wat vooroordelen zijn rond zero waste leven of dat mensen vaak slecht geïnformeerd zijn.” Een van die vooroordelen is dat de producten veel duurder zouden zijn. Volgens Nastassia is dat zeker niet het geval. “Kijk maar gewoon al naar de prijs van waspoeder. Dat kan je hier al vier keer goedkoper krijgen dan in de reguliere supermarkt. Door in vrac te kopen en je eigen producten te maken, kan je heel wat geld besparen.” Ook tijd is geen probleem. “In onze ateliers leer je op maximum anderhalf uur je eigen product te maken en dat is natuurlijk het leerproces. Eens je het kan en de producten in huis hebt, gaat het al veel sneller, dat garanderen we je.” BETER DAN DE SUPERMARKT?

Waarom doe je er beter aan om te passeren bij La Ressource voor je cosmetica en huishoudelijke producten dan bij een reguliere supermarkt? Daar zijn volgens Nastassia drie redenen voor. Reden een: je steunt de lokale economie. “Je geeft je geld aan 06


Haal zaadjes in de zadenbib

lokale initiatieven en steunt ook het project van La Ressource om onze missie elke dag opnieuw waar te maken”. Reden twee: de planeet. “Alle chemische producten die we gebruiken belanden in onze leidingen en vervuilen ons water enorm. We staan daar niet genoeg bij stil. Daarom kiezen wij voor natuurlijke producten.”

Heb je een hart voor planten in Brussel? Neem dan een kijkje in de zadenbib in de bibliotheek van Etterbeek, tijdens de openingsuren van de bibliotheek.

En dan reden drie: advies. “Je kan hier binnenwandelen met eender welke vraag. Ben je bijvoorbeeld nog zoekende naar een goeie shampoo? Dan gaan wij samen op zoek naar de beste oplossing. Zo’n persoonlijke aanpak vind je niet als je gewoon in een grote keten gaat winkelen en vinden wij erg belangrijk.”

Elke lente en zomer pakt de zadenbib uit met een mooi aanbod aan plantenzaden, van zonnebloemen tot rode bieten. In de zadenbib kan je gratis plantenzaden ophalen, maar ook zelfgeoogste zaden terugschenken. Geoogste zaden deel je in de zadenbib met alle Brusselaars, tuinders en plantenliefhebbers. De zadenbib in de bibliotheek van Etterbeek maakt deel uit van een netwerk van 5 andere Brusselse zadenbibs. Nieuwsgierig naar hoe je aan de slag kan in een Brusselse zadenbib?

OP DE GOEDE WEG

“We merkten in 2016 een stijgende trend in de zero waste-beweging en we zijn blij dat die zich blijft voortzetten. We zijn er nog niet, maar we zijn goed op weg.” Dat merkt La Ressource ook aan haar klantenaandeel. De interesse groeit en daarom droomt de winkel ook van uitbreiding. Naast Etterbeek vind je hen ook terug in Jette, bij the Barn, en sinds kort vind je een pop-up-store in Cameleon, in Sint-Lambrechts-Woluwe. Benieuwd waar we La Ressource binnenkort nog zullen vinden!

1.

Haal gratis zaden bij een Brusselse zadenbibliotheek.

2. Zaai de zaden uit in je tuin, of in potten op je terras.

FR La Ressource est une droguerie durable où vous trouverez des produits cosmétiques et ménagers naturels et sans déchets. Les fondateurs veulent démontrer que vivre sans gaspillage n'est pas si difficile et coûteux et sont toujours prêts à donner de bons conseils.

3.

Wanneer de bloeiperiode voorbij is, oogst je de zaden.

4.

Breng de geoogste zaden terug naar een Brusselse zadenbib.

Het aanbod van de zadenbib is afhankelijk van jouw schenking van door jou geoogste zaden. En wil je meer weten over tuinieren? Met een gratis lidmaatschap van de bibliotheek kan je meteen enkele tuinboeken lenen om alles even na te lezen.

EN La Ressource is a sustainable drugstore where you will find waste-free and natural cosmetics and household products. The founders want to show everyone that wastefree living is not that difficult and expensive and are always ready for good advice.

FR Chaque printemps et été, vous pouvez faire un don et collecter des graines de plantes à la bibliothèque d'Etterbeek. EN Every spring and summer you can donate and collect plant seeds in the library of Etterbeek.

Maak kennis met de duurzame wereld van La Ressource @laressource.be

Bibliotheek Etterbeek Oudergemlaan 191, 1040 Etterbeek 02 648 01 76

www.laressource.be  Graystraat 9, Etterbeek

etterbeek.bibliotheek.be 07


De Maalbeek creëert eigen moestuin Ook in De Maalbeek lanceren we graag duurzame initiatieven. Zo plaatsten we begin dit jaar een composthoop in ons tuintje. Toen de lentekriebels begonnen spelen, werd de droom naar een eigen moestuin steeds sterker. Ondertussen hebben we die droom met buurtbewoners kunnen waarmaken. Stagiair Thibau vertelt je er meer over. Het project rond stadstuinieren en composteren trok me direct enorm aan. De combinatie van buurtbewoners samenbrengen en steden duurzamer en groener te maken, is een concept waar ik me nu en later voor wil inzetten. We begonnen met de composthoop. Ons eerste evenement, de meet & greet met deze compostbakken, ging door tijdens de laatste zaterdag van februari. Een tiental nieuwsgierige buurtbewoners kwamen langs om de composthoop van dichterbij te bekijken. Bernhard zorgde daarbij voor een deskundige uitleg over de werking en toepassing. Ik had de indruk dat veel omwonenden zaten te popelen om hun groenafval in te zamelen en naar het binnenplein van De Maalbeek te brengen. Enkele weken later organiseerden we een Zoom-meeting met enkele buurtbewoners en polsten we naar hun ideeën om de binnenkoer van De Maalbeek te transformeren tot een gezellige, gemeenschappelijke moestuin. We vertrokken vanuit het idee dat vooral buurtbewoners hier een zeg in moeten hebben. Zij moesten de vrijheid krijgen om de ruimte in te vullen als een plek voor zichzelf en voor ontmoeting. Ze besloten dat, naast een moestuin vol groenten, planten en kruiden, ook een picknicktafel niet zou misstaan en dat een zomerbarbecue met eigen oogst een must-do is. Op 20 en 21 maart vond het zaaiweekend plaats. Ik was zaterdag aanwezig tijdens een zonovergoten namiddag. Er waren enkele gezinnen aanwezig met hun kinderen. Terwijl Bernard potgrond samenstelde met de volwassenen, vulde ik samen met de kinderen de trays om daarna onze favoriete groenten en kruiden in te zaaien. Het gemeenschappelijk tuinproject is nu echt wel op gang gebracht! Het was een zeer fijne dag waar we de handen uit de mouwen konden steken. De vele positieve reacties maakten het alleen maar mooier.

08

FR Le week-end des 20 et 21 mars, les habitants du quartier sont venus planter des légumes, des herbes et des fruits dans le jardin de De Maalbeek. Nous rêvons déjà d'un grand barbecue en été avec des légumes de notre propre culture. EN In the weekend of 20 and 21 March, local residents came to plant vegetables, herbs and fruit in the garden of De Maalbeek. We already dream of a large barbecue in the summer with vegetables from our own cultivation.


Lekkere tip van KOM à la maison KOM à la maison is het eerste participatieve buurtrestaurant in België. Je las er misschien al eens iets over in een van onze vorige magazines. Duurzaamheid stroomt als rode draad door de hele werking en daarom deelt het restaurant graag een recept met jou om de afvalberg te verkleinen.

Zero waste wortel-sinaasappelcake Ingrediënten

Bereiding

• 1 potje witte yoghurt of ½ kop melk (het potje of het kopje gebruiken we nadien als maatbeker)

1. Verwarm de oven voor op 170°-180° 2. Hak de wortelschillen fijn of haal ze even door de keukenrobot

• 3 eieren

3. Pel en hak de schil (zeste) van de sinaasappels (zonder het witte gedeelte) en pers ze vervolgens uit om het sap te oogsten

• 2 biologische sinaasappels • 250g wortelen • 2 yoghurtpotjes/kopjes suiker

4. Meng de eierdooiers en de suiker tot een schuimig wit mengsel

• 3 yoghurtpotjes/kopjes bloem • 1 theelepel zuiveringszout (natriumbicarbonaat) of 1 zakje bakpoeder

5. Voeg de yoghurt of melk, de wortelschillen, de bloem, het zuiveringszout en de olie toe. Meng goed.

• ½ yoghurtpotje/kopje ontgeurde zonnebloemolie

6. Klop de eiwitten stijf 7. Schep voorzichtig, lepel na lepel, het eiwit door het deeg tot het luchtig wordt 8. Giet het mengsel in een cake- of taartvorm die je hebt ingevet met boter en bestuift met bloem. Bak gedurende 35 à 50 minuten. De cake is gebakken als de punt van een mes er weer droog uitkomt.

09


Sylvie uit Etterbeek leeft al 6 jaar zero waste

Zero Carabistouille, onder die naam volgen Sylvie Droulans, haar man en twee kinderen al zes jaar een levensstijl zonder afval. Ze houden hun avonturen niet voor zichzelf, maar delen al hun tips via hun eigen website, informeren nieuwsgierigen op tal van conferenties en sinds kort lanceerde Sylvie ook een unieke zero waste academie. Wij gingen even babbelen met deze dynamische madame. HOE BEN JE IN DE ZERO WASTE-LEVENSSTIJL TERECHT GEKOMEN? WAT HEEFT JE OVERTUIGD?

MERK JE DAT HET TEGENWOORDIG MAKKELIJKER IS OM ZERO WASTE TE LEVEN DAN TOEN JE BEGON?

“Het begon ongeveer in 2015. Voordien waren we er ergens al wel mee bezig. Zo aten we vooral biologisch en deelden we al een moestuin met enkele buurtbewoners, maar op een moment voelde dat niet meer voldoende aan. We waren er ons lang niet van bewust hoeveel afval al onze producten met zich meebrachten en daar wouden we iets aan doen. Wat me echt overtuigd heeft, is een documentaire over een Amerikaans gezin dat op een jaar maar een kleine bokaal afval produceerde. Ik dacht “als zij dat kunnen, waarom wij dan niet?”.

“Ja, er is echt een enorm verschil. Toen wij begonnen, waren er alleen enkele biowinkeltjes die verpakkingsvrije producten aanboden. Er waren dus veel producten waarvan we besloten ze niet meer te kopen en we moesten onze manier van consumeren echt herzien. Tegenwoordig krioelt het van de zero waste-winkeltjes en dat is fantastisch. Ik had bijvoorbeeld nooit gedacht dat ik ooit tofu zonder verpakking zou kunnen krijgen. Tegenwoordig vind je heel veel.” RECENT BEN JE OOK EEN ZERO WASTE ACADEMIE BEGONNEN. WAT MOETEN WIJ ONS DAARBIJ VOORSTELLEN?

WAT BETEKENT “ZERO WASTE LEVEN” VOOR JULLIE? IS HET MOGELIJK OM HELEMAAL GEEN AFVAL TE PRODUCEREN?

De eerste sessies zijn in juni vorig jaar begonnen. We kozen ervoor om alles online te doen, zodat ook mensen uit andere landen konden aansluiten. In deze sessies maken we van onze deelnemers “ecohelden” die zich in drie maanden tijd storten in de zero waste levensstijl. Naast concrete tips, werken we ook aan de persoonlijke ontwikkeling. Deelnemers leren zichzelf en hun interne motivatie beter kennen, zodat ze voldoende kracht hebben om zich op de levensstijl te smijten.

“Het is waar dat wij nog een bokaaltje afval hebben om de 20 maanden, maar voor mij is zero waste eerder een filosofie. Het verandert eigenlijk een beetje je kijk op de wereld en je moet je vragen durven stellen bij wat je als normaal beschouwt. Waarom is het bijvoorbeeld een gewoonte om elke dag of week de vuilnisbakken buiten te zetten? Heb je al stilgestaan bij de impact daarvan op de planeet? Zero waste leven is een proces waarbij je op zoek gaat naar alternatieven. Voor mij persoonlijk betekent het ook een connectie zoeken met de natuur. Deze planeet is ons huis, dus is het ook onze verantwoordelijkheid om zorg voor haar te dragen. Welk recht hebben wij om onszelf boven de natuur te zetten, terwijl zij ons zoveel geeft?”

STAAN ER NOG PROJECTEN OP DE PLANNING?

Momenteel ben ik bezig aan een ecoplek, een plaats voor zero waste-ontdekkingen, die helemaal in harmonie is met de natuur. Daarnaast blijft het onze missie om zoveel mogelijk mensen mee te trekken in ons verhaal. Daarvoor plannen we midden juni ook een toneelstuk dat heel humoristisch is en toegankelijk voor een breed publiek.

10


GiveBoxen: geven en nemen tegen verspilling

Ten slotte heeft Sylvie nog enkele tips voor ons: • Als je begonnen bent met zero waste leven, maar je zit in een dipje, onthoud dan waarom je ermee begonnen bent. Focus je ook op de successen die je gehaald hebt en niet altijd op wat er niet goed loopt.

Wist jij al dat er een GiveBox staat in De Maalbeek? Dat is een weggeefkast waarmee je spullen die je niet meer gebruikt een tweede leven kunt inblazen of waar je spullen uit kan nemen om zelf te gebruiken. Servies, speelgoed, juwelen, muziek, decoratie, sportmateriaal, boeken … noem maar op! Kom regelmatig eens kijken naar het aanbod en wie weet welke schatten je nog vindt of waarmee jij mensen blij kan maken.

• Begin met kleine stappen, want als je te snel te veel wilt, haak je gemakkelijker af • Zoek ook naar wat je leuk vindt en wat je energie geeft en begin daarmee • Jouw persoonlijke impact is goud waard. Bekijk het als een domino-effect: jouw inzet zet anderen aan en dat is wat we nodig hebben om dit onderwerp te doen leven. Alle bewegingen moeten ergens starten, dus dat kan ook bij jou.

DE REGELS

• Accepteer dat je vrienden of familie je levensstijl niet per se willen volgen. Als zij zien hoe het jou gelukkig maakt, zetten zij misschien zelf ook stappen.

• Laat er propere spullen achter die in goede staat zijn. • Neem enkel mee wat je echt nodig hebt. • Is de kast vol? Laat je spullen dan niet zomaar rondslingeren. Ga terug op een ander moment of laat je spullen achter in een andere Give-Box.

ANDERE GIVEBOXEN IN ETTERBEEK

FR Zéro Carabistouille, sous ce nom Sylvie Droulans, son mari et ses deux enfants vivent un mode de vie zéro déchet depuis six ans. Ils ne gardent pas leurs aventures pour eux, mais partagent tous leurs conseils via leur propre site web, informent les curieux lors de nombreuses conférences et récemment Sylvie a également lancé une académie zéro déchet unique.

• Asbl Habitat et Rénovation (Jules Maloulaan 67) • Bibliotheek Hergé (Jachtlaan 211) • Nederlandstalige bibliotheek (Oudergemlaan 191) • Foyer Etterbeek (Promenade Hyppolite Rolin 1)

EN Zéro Carabistouille, under this name Sylvie Droulans, her husband and two children have been living a zero waste lifestyle for about six years. They don't keep their adventures to themselves, but share all their advice via their own website, inform people at numerous conferences and recently Sylvie has also launched a unique zero waste academy.

• Gemeentehuis Etterbeek (Kazernenlaan 31/1) • Wijkhuis Chambéry (Chambérystraat 24-26) • Point Proprété (Graystraat 7) • Seniorzaal (Fontenaytuinen Generaal Fivéstraat 16-20)

@zerocarabistouille zerocarabistouille.be

11


Tijdelijke verhuis onthaal NL Wegens renovatiewerken is het gebouw van De Maalbeek op de Hoornstraat tijdelijk niet meer toegankelijk. We verhuizen naar het café van onze sportzaal tot het einde van het seizoen. Die bevindt zich op de Oudergemlaan 124-126 om de hoek. Een medewerker helpt je er met plezier verder. FR En raison de travaux de rénovation, le bâtiment De Maalbeek situé Rue du Cornet n'est temporairement plus accessible. Nous déplaçons notre accueil au 124-126 Avenue d’Auderghem jusqu'à la fin de la saison. EN Due to renovation works, the building of De Maalbeek on the Rue du Cornet is temporarily no longer accessible. We move our reception desk to the Avenue Auderghem 124-126 until the end of the season.


Millions discover their favorite reads on issuu every month.

Give your content the digital home it deserves. Get it to any device in seconds.