Page 1

EGZEMPLARZ

BEZPŁATNY NUMER 12/2012 (24)

WARSZAWA, GRUDZIEŃ 2012

NAKŁAD: 5000 EGZ.

8 STRON facebook.com/gazetanachmielnej

Życzenia Drodzy Czytelnicy! Przed nami kolejne Boże Narodzenie, czas radości i długo wyczekiwanego wypoczynku. Zbliża się również koniec roku, co sprzyja podsumowaniom i refleksjom. Przy tej okazji dziękujemy serdecznie, że jesteście z nami! To właśnie Wy dajecie nam motywację do rozwijania Gazety na Chmielnej i działania na rzecz tej wyjątkowej ulicy. Na Święta pragniemy życzyć przede wszystkim zdrowia, wielu pięknych chwil w rodzinnym gronie i miłości. Niech Gwiazdka spełni wszystkie Wasze życzenia i da wiele siły na nowy, 2013 rok. Wierzymy, że będzie on dla wszystkich szczęśliwy, a na pewno lepszy od poprzedniego! Mamy nadzieję na spotkanie z Wami w kolejnym, noworocznym numerze. Redakcja

Warszawska opowieść wigilijna zabijają 106 mężczyzn. To odwet za śmierć dwóch

Tymoteusz Strzelecki

żołnierzy niemieckich. Takich wydarzeń jest więcej.

Zabiorę Cię w podróż. Niezwykłą. Magiczną. Wigilijną. Niczym duch Jakuba Marleya z „Opowieści Wigilijnej” Karola Dickensa. Przeniosę Cię w przeszłość. Do Warszawy okupowanej i do czasów stanu wojennego. Do miasta, szykującego się na Wigilię Świąt Bożonarodzeniowych. Takiego samego jak to,

W TYM NUMERZE TAKŻE:

Święta, święta...

Jednak ludzie wciąż mają nadzieję i siadają do

Jak nie zginąć w świątecznym zamieszaniu, jakie

wigilijnego stołu z wiarą w lepsze jutro. Zgodnie

wybrać prezenty, gdzie je kupić — te i wiele innych

z tradycją, zostawiają puste miejsce dla niespodzie-

porad świątecznych znajdziesz wewnątrz numeru.

wanego gościa. Zapraszają też nieznajomych ludzi, którzy stracili całe swoje rodziny. Wszyscy są jedną wielką rodziną.

które znasz. A jednak innego. Chrzęst łańcuchów, zgrzyt kości, podmuch lodowatego wiatru. Nasza podróż rozpoczyna się

świętach, gdy w głowie huczą dwa słowa: „Stan

niemal tak samo jak w powieści Dickensa. Jednak

Wojenny”. Aresztowania, godzina milicyjna, ograni-

zamiast ducha i gabinetu Ebenezera Scroog'a, przed

czenie możliwości wyjazdów. Ludzie stoją w długich

naszymi oczami pojawia się Warszawa roku 1939.

kolejkach do sklepów. Podobno gdzieś rzucili ryby.

Skuta kajdanami, pogrążona w smutku i żałobie.

Gdzie indziej można znaleźć jeszcze jajka. Siarczysty

Z tlącymi się jeszcze budynkami, które doświadczyły

mróz nie pomaga, a godziny mijają. Sama Wigilia dla

okrucieństwa okupanta. W tak ponurym nastroju oca-

wielu rodzin również jest trudna. Tęsknota za najbliż-

lali mieszkańcy stolicy przygotowują się do świąt

szymi, których nie ma przy stole. Za tymi internowa-

Bożonarodzeniowych. Jak wspomina później Władys-

nymi. Za tymi, którzy nie mogli przyjechać. Nadal

ław Bartoszewski, są to święta nietypowe. 24 grudnia

jednak z nadzieją. Z wiarą w lepsze jutro. W gronie

wypada akurat w niedzielę, dlatego zgodnie z prawem

ludzi bliskich i tych nieznajomych, których nie można

kanonicznym, Wigilia obchodzona jest dzień wcześ-

zostawić samych na święta.

fot. Daniel Kuliński / źródło: Fotomiastikon

Przenieśmy się 52 lata do przodu. Do Warszawy roku 1981. Do czasu, w którym trudno jest skupić się na

niej. Również pasterka musi zostać przełożona. Ze względu na godzinę policyjną, odbywa się dopiero

Wracamy do roku 2012. Na ulice tętniące życiem,

w poniedziałek rano 25 grudnia. W Warszawie brakuje

do roześmianych przechodniów i kolorowych reklam,

żywności, ludzie boją się wychodzić na ulice w obawie

obwieszczających święta. Kolędy ze sklepów zachęcają

przed egzekucjami. Niewiele osób może pozwolić

nas by wejść. Półki uginają się od jedzenia i prezentów.

sobie na jakiekolwiek prezenty. Kto może, ten wyjeż-

Choinka na Placu Zamkowym i świecące lampeczki

dża za miasto, żeby na wsi szukać jedzenia. Nawet

wzdłuż ulic wprawiają w dobry nastrój i dają poczucie

posiadanie pieniędzy nie gwarantuje jednak powrotu

spokoju. Szykujemy się do Wigilii. Tak samo jak

z prowiantem na święta. Okupanci robią naloty na

warszawiacy z 1939 r. Identycznie do osób z 1981 r.

podróżujących i zabierają wszystko. W nocy z 26 na 27

Niby to samo miasto, a zupełnie inne. Wesołych Świąt,

grudnia, w podwarszawskim Wawrze, Niemcy

Warszawo!

Sponsor Projektu Chmielna

www.czymogepomoc.pl

Pachnące świeta

str.

Worek Mikołaja

Sponsor Projektu Chmielna www.cmp.med.pl

2 3 4-5 str.

str.

Sponsor Projektu Chmielna www.dtbj.pl

Książka pod choinką

Patron Medialny www.minuta8.pl

www.radiokolor.pl

STRONA

1


NUMER 24 / GRUDZIEŃ 2012

seansów przedpremierowych. Kino Atlantic jak co roku zaprasza na wspaniałą imprezę!

Pytanie konkursowe brzmi: Jaka książka była promowana w Kinie Atlantic w listopadzie?

Osoby, które zdecydują się na spędzenie zabawy sylwestrowej w kinie będą miały okazję skorzystać z wielu atrakcji. Dla gości zagra DJ, który na pewno zachęci do tańca, podany zostanie zimny i ciepły catering oraz szampan. Dodatkowo organizatorzy przewidują mnóstwo zabaw i konkursów z nagrodami. Gwoździem programu będzie pokaz trzech

Pisaliśmy o niej w ostatnim numerze! Odpowiedzi przesyłajcie na adres e-mail: redakcja@gazetanachmielnej.pl

mowa to sklep z duszą, którego aromatyczne zapachy unoszą się w okolicy subtelnie przypominając o zbliżających się Świętach.

219 zł Od wewnątrz lokal kusi ciekawą aranżacją

Zestaw kosmetyków dla panów w szklanych karafkach z haftowanym ręcznikiem i świecami w koszu wiklinowym

wnętrza oraz dekoracjami świątecznymi. Oryginalna markiza nad wejściem głównym jest niczym metafora do eleganckich paryskich uliczek. Wewnątrz naszym oczom ukazuje się niezwykle bogaty asortyment kosmetyków o cudownej woni. Ręcznie robione polskie wyroby kuszą zapachem, wzorem oraz ceną — niezwykle atrakcyjną jak na tę okolicę. Każdy z gości odwiedzających Starą Mydlarnię znajdzie coś odpo-

R

przedpremierowych filmów.

Wszelkie szczegóły dotyczące imprezy sylwestrowej można uzyskać u Cezarego Kruszewskiego, pisząc na adres e-mail: promocja@kinoatlantic.pl oraz na stronie internetowej www.kinoatlantic.pl. Zapraszamy!

kają stylowe upominki. Stara Mydlarnia, bo o niej

Y

wszystkich miłośników filmów, dobrej zabawy i…

otwarty został nowy sklep. Chmielna 4 — tu miesz-

Pomarańczowy zestaw do kąpieli w szklanych karafkach i masełko w muffince

N

Sylwester w kinie? Zdecydowanie! Wielka gratka dla

Na najbardziej stylowej i urokliwej ulicy Warszawy

85 zł

A

Dwie osoby, które jako pierwsze odpowiedzą na pytanie konkursowe otrzymają podwójne bilety na dowolny wybrany seans w Kinie Atlantic.

Pachnące święta

W

DA

UWAGA! KONKURS

O

Sylwester w kinie Atlantic

O

wiedniego w interesującym zakresie cenowym.

N

60 zł

masła shea, peelingi solne i cukrowe, kawiory do

Zestawy z ręcznie robionymi mydłami na wagę i ręcznikami z haftem

dzonych z zagranicy składników, znane na całym świecie ze swej naturalności, mydła marsylskie są

wanym monogramem, imieniem lub dedykacją na

Stos prezentów pod choinką... Każdy to uwielbia. Co

akcja, wyraziści bohaterowie i niezwykły świat.

w eleganckie szklane karafki. Każdy zakup zdekla-

można podarować wyjątkowego, co pozostanie na

Panowie będą mogli się nasycić surową, bezkom-

rowany jako podarek zostaje ręcznie oryginalnie

lata, stanie się powodem do refleksji, uśmiechu,

promisową narracją, która nie oszczędza bohaterów.

zapakowany za drobną opłatą. Dostępne są również

miłych wspomnień…? Książka! Warto odwiedzić

Tu nie ma miejsca na łzy czy rozczulanie się nad sobą.

gotowe zestawy w postaci koszy podarunkowych.

księgarnie, antykwariaty i kiermasze, na których

„Achaja” to historia o przetrwaniu, wojnie i magii,

znaleźć można prawdziwe perełki i wybrać coś od

która splata ze sobą dobro i zło. Prawdziwy rarytas dla

serca. Dzisiaj podpowiemy Wam kilka propozycji na

miłośników dobrej fantastyki.

Okładka książki Rosamund Lupton

Dla młodzieży… Dla niej… Chyba najlepsza trylogia fantastyczna ostatnich lat. „Igrzyska śmierci” Suzanne Collins to niezwykle

emocji powieścią Rosamund Lupton pod tytułem

wciągająca opowieść o życiu w totalitarnym państwie,

„Siostra”. To nie jest łzawa historia o uczuciach, ale

które nie zna litości i nikogo nie oszczędza. Fabuła

mocne, poruszające stadium miłości i cierpienia po

trzymająca w napięciu od pierwszej strony, nie

śmierci ukochanej osoby. Lupton wprawia w zachwyt

pozwala zasnąć, póki nie poznamy finału. Czytając

swoją umiejętnością opowiadania o ludzkim bólu

„Igrzyska śmierci” czas zdaje się zatrzymywać

i tęsknocie, która staje się manifestem. Wszystko to

w miejscu, a doczesne potrzeby przestają istnieć. Ta

zaprawione jest intrygą kryminalną, która może

trylogia przyćmiewa wszelkie gry komputerowe

zaskoczyć nawet najbardziej wytrawnych znawców

i filmy. Jest po prostu lepsza. Czy można oczekiwać

gatunku. Do „Siostry” się wraca, a każda ponowna

czegoś więcej? Warto przeczytać i przeżyć najlepszą

lektura zaskakuje i wciąga od nowa…

przygodę roku.

Dla niego…

U K

poddawać się urokowi pięknych etykiet, gdyż każdy

W Starej Mydlarni panuje zmysłowy, kojący stres i zmęczenie nastrój.

sprawdzić konsystencję oraz zapach specyfiku. Za sprawą obsługujących Pań oraz eleganckiego wystroju Starej Mydlarni panuje tu zmysłowy, kojący stres i zmęczenie nastrój. To miejsce warto odwiedzić, by choć na chwile wyrwać się z szarej rzeczywistości —

Z tym egzemplarzem Gazety

5% zniżki na wszystkie upominki!

z pewnością znajdziemy tu dla siebie choćby drobiazg.

To miejsce warto odwiedzić, by choć na chwile oderwać się od szarej rzeczywistości.

Rewelacyjne są mydełka wyglądające jak słodkie pastelowe ciasteczka w magicznej cenie. Do Starej Mydlarni warto wybrać się po zakupy świątecznych podarunków. Na pewno uda się wybrać

Godziny otwarcia sklepu: pon-pt: 10:00 — 20:00 sobota: 11:00 — 18:00 niedziela: 11:00 — 18:00

coś atrakcyjnego, zarówno dla Pań, jak i dla Panów.

móc do nich wracać i przeżywać je na nowo. Satysfakcja obdarowanego gwarantowana! Wszystkie

szych lotów. Trylogia „Achaja” Andrzeja Ziemiań-

propozycje dostępne są w księgarniach i sklepach

skiego łączy w sobie wszystko, co najlepsze. Doskonała

internetowych. Polecamy!

WARSZAWSKI FOTOBLOG Okładka 1. tomu książki Andrzeja Ziemiański

Wystawa "Moja dzielnica"

REDAKCJA:

Najlepsze zdjęcia z konkursu zorganizowanego przez miesięcznik Stolica możesz obejrzeć w plenerowej Galerii Jabłkowskich w podwórzu przy Chmielnej 21

Adres redakcji: 00-021 Warszawa, ul. Chmielna 21 lok. 22 B, Redaktor naczelny: Marta Jabłkowska, Sekretarz redakcji: Piotr Jędrzejczyk, piotr.jedrzejczyk@czymogepomoc.pl, Promocja/reklama: Aneta Grzegrzółka 500 662 391, Wydawca: Fundacja CMP — Czy mogę pomóc?, ISSN 2083-2524, Nakład: 5000 egz.

STRONA

gamy dostępnych zapachów. Nie jesteśmy zmuszeni

To są książki, które chce się mieć na własność, by

Mocna, męska literatura, a zarazem fantastyka najwyż-

2

Aromatyczna czekolada, orzeźwiający grejpfrut czy też rozkoszna vanilia — to tylko niektóre z pełnej

kosmetyk posiada specjalny tester pozwalający

udany prezent świąteczny!

Panie zachwycą się zdumiewająco świeżą, pełną

indywidualny, co dodaje mu wiele uroku.

Y

niejszych. Większość produktów opakowana jest

zamówienie — prezent staje się wtedy bardziej

T

idealnym pomysłem na prezent dla najwybred-

www.ksiazkizbojeckie.blox.pl

Ł

Ciekawym pomysłem upominkowym dla bliskich są ręczniki lub szlafroki z indywidualnym hafto-

R

Danuta Awolusi

w mini perełkach) oraz produkowane ze sprowa-

A

Książka pod choinką...

S

kąpieli (bogactwo minerałów i olejków zamknięte

fot. Karina Wojciechowska

Makieta i skład: www.minuta8.pl

www.czymogepomoc.pl

O

do ciała, sole mineralne, kule do kąpieli z dodatkiem

P

Czytelnia

S

Ręcznie robione mydła glicerynowe, śmietanki i masła

fot. Robert Jankowski

STRONA

3


NUMER 24 / GRUDZIEŃ 2012

Worek Mikołaja

polecamy gry planszowe. Wspólna gra na pewno

czyli przewodnik po udanych prezentach

ucieszy nie tylko pociechy, ale i dorosłych.

Dobrze wcześniej zaplanować przedświąteczną wyprawę w poszukiwaniu skarbów, które mamy zdobyć i zacząć od zrobienia listy osób, które chcemy

Kosmetyki — nie tylko najdroższe. Aneta Grzegrzółka i Katarzyna Romanowska

Oryginalnym pomysłem, który na pewno ucieszy

obdarować, zastanowić się, ile pieniędzy chcemy na

także rodziców, może być opłacenie dodatkowych

nie przeznaczyć, co może się im przydać i sprawić

zajęć dla dziecka. Semestr w szkole językowej, kurs

radość. A może jeszcze nie masz pomysłu? Podczas

Doskonale w roli prezentu sprawdzają się kosmetyki.

tańca, nauka gry na skrzypcach metodą Suzuki(na

poszukiwań innych prezentów na pewno znajdziesz

Każdego roku większość z nas zwleka z zakupem

Nie bez powodu są jednym z najchętniej dawanych

który mogą pójść dzieci już od 3 roku życia!). Korzyści

coś ciekawego.

prezentu do ostatnich dni. Zwykle okazuje się to

upominków, niezależnie od okazji. Spectrum wyboru

z takiego prezentu zostaną na zawsze. Jednak przed

chybioną decyzją. Od lat obiecujemy sobie: „w tym

jest tu ogromne. Począwszy od małych urodowych

wyborem warto wcześniej skonsultować się z rodzi-

Pamiętajmy, że w dawaniu prezentów liczy się

roku szybciej się tym zajmę, kupię prezenty

dodatków, takich jak szminka czy mydełko, na pełnych

cami, a także z dzieckiem. Podpytajmy się, na jakim

gest i pamięć, a nie cena. Niech przedświąteczne

w listopadzie”. Jednak tylko nielicznym udaje się

koszach prezentowych skończywszy. Ceny też

instrumencie chciałoby grać, albo czy chciałoby

zakupy sprawią nam radość. To nie jest tylko

tych postanowień dotrzymać. Za tę sytuację winimy

kształtują się różnie. Nietrudno o tani, ładny zestaw,

nauczyć się mówić po japońsku jak Hello Kitty, lub po

obowiązek, ból nóg i liczenie kosztów. Szanuj swój

notoryczny brak czasu, pomysłów czy pieniędzy.

nietrudno też znaleźć coś luksusowego.

angielsku jak Spider-Man.

czas. Tułaczka po centrach handlowych naraża na

Bransoleta z galerii Fatyga Art

niepotrzebny stres i nerwy. Łatwo popaść w cenowe Zwykle, gdy świąteczna gorączka sięga zenitu,

eksponat, płytę z ulubioną muzyką, bilety na koncert

stworzone dla każdego niezależnie od wieku,

lub film.

Każda kobieta uwielbia błyskotki i to pewna

karnacji czy typu skóry. Ziemia egipska to najpopularniejszy sprzedawany tu kosmetyk.

wytyczna. Biżuteria to idealny prezent dla

Dla fanów dziennikarstwa prasowego, marzących

mamy, babci, dziew czyny, przyjaciółki,

o karierze w tym zawodzie lub dla marzących

skorzystać ze sprawdzonych ubiegłorocznych pomysłów. Jeśli kiedyś typowy prezent ucieszył, istnieje szansa, że podobny w tym roku może znów okazać się trafiony. Można również postawić na coś bardzo typowego np. książkę czy kosmetyki. Jednak to te najbardziej indywidualne, zgodne zainteresowaniami obdarowywanego prezenty cieszą najbardziej oraz najłatwiej

zakup strony tytułowej dowolnie wybranej gazety,

a cieszą się z nich jeszcze bardziej, gdy są znanej

z własnym artykułem i/lub zdjęciem. Mnóstwo ofert

i lubianej marki, produkowane i używane przez

na takie oryginalniejsze gadżety znajdziemy

specjalistów w swoich dziedzinach — takie

w internecie.

Sam sposób wyboru prezentu bywa dyskusyjny.

z ulicy Chmielnej 26 (w podwórzu). Warto zajrzeć tam, by poczuć się jak gwiazda lub

z sercem, a to rzuca się w oczy. W Galerii Fatyga Art znajdziemy mnóstwo pomysłów na prezent

Kosmetykami można również już zakupione

półkę zaraz po wręczeniu, dla innych cały świat.

w naprawdę dobrym stylu. Znajdziemy tam

prezenty urozmaicać dodając np. mydełka wyg-

Jednak jedno jest pewne — wielu z nas je wręczy lub

również szkło artystyczne i obrazy dla kogoś,

lądające jak słodkie pastelowe ciasteczka dos-

dostanie — jak co roku. Książki są drugim, po kos-

kto ceni sztukę. Galeria Fatyga Art na

tępne w Starej Mydlarni na ulicy Chmielnej 4.

metykach, a przed płytami CD/DVD, najpopular-

Kruczej 46 (przy Nowogrodzkiej, niedaleko od

Pachnące prezenty ze Starej Mydlarni, są

niejszym prezentem świątecznym. Jednak jeśli chcemy

Alei Jerozolimskich) to miejsce, gdzie warto

idealnym uzupełnieniem świątecznej aury.

dać je w prezencie, ważne abyśmy dostosowali je do

zajrzeć, jeżeli chcesz obdarować bliską osobę

Któż z nas nie chciałby poczuć się iście

gustu i preferencji czytelnika. Najłatwiej je sprawdzić

czymś naprawdę wyjątkowym.

hollywoodzko i nadać tym dniom prawdziwie

rozpoczynając dyskusję na temat ostatnio prze-

bajeczną atmosferę. Zapachy pełnią ważną rolę

czytanych lektur, rynkowych nowości i bestsellerów.

jesteśmy szczęśliwi zarażamy tym wszystkich

Najmłodsi

oferta śródmiejskich sklepów, pomoże Ci wybrać coś wyjątkowego. Niech Święta zaczną się spokojnie i takie zostaną. Niech radosny nastrój udzieli się nam wszystkim i taki zostanie przez cały rok!

Wesołych, radosnych, smacznych i bogato obsypanych prezentami Świąt Bożego Narodzenia oraz szampańskiej zabawy i wspaniałego Nowego 2013 Roku życzą autorki: Aneta Grzegrzółka & Katarzyna Romanowska wraz z redakcją Gazety Na Chmielnej.

zafundujmy mamie modny czekoladowy zabieg?

rodzice będą zapewne musieli wybierać spośród

Bielizna — bardziej intymna wersja prezentu.

Babcia na pewno bardziej ucieszyłaby się z karnetu na

licznych zachcianek pociechy. Tu można wspierać się

masaże lecznicze, niż z kolejnej zastawy stołowej. Jeśli

wspólnie pisanym listem do Świętego Mikołaja.

mamy w rodzinie osoby mające problemy z układem

Oczywiście zabawki, to najpopularniejszy prezent. Jeśli upominek przeznaczony jest dla osoby najbliższej,

Wystarczy wiedzieć, czym dziecko się interesuje i w co

możesz pomyśleć o nieco bardziej intymnych prezen-

lubi się bawić. Warto wybierać spośród tych eduka-

szczególnie wybierając prezenty dla malutkich dzieci.

wanych. Do kompletu dodać można samodzielnie

łem na prezent. Salony odnowy biologicznej też oferują atrakcyjne karnety prezentowe.

wykonaną kolację przy świecach lub zarezerwowany

Można też zdecydować się na książkę. Dostoso-

A

zawsze te, na których nam zależy.

krążenia drenaż limfatyczny byłby świetnym pomys-

stolik w dobrej restauracji. Deser będzie wtedy

wane do grup wiekowych rozwijają wyobraźnię,

M

i czytać instrukcje i informacje na etykietach,

z pewnością smakował podwójnie.

a także wiedzę dziecka. Aby była strzałem w dziesiątkę

chcemy obdarować i czujnie podpatrywać, co podoba

STRONA

pomysłu na prezent gwarantujemy, że różnoraka

nas był naprawdę oryginalny, może zamiast pralinek,

Dzieci — tu sprawa pozornie jest prosta, aczkolwiek

z pewnością obie strony — obdarowujących i obdaro-

4

pączka z wiśniami i budyniem. Jeśli nie masz jeszcze

Jeśli nie mamy pomysłu, a chcemy żeby prezent od

wokół. Chmielna 4 — miejsce z duszą.

czy komplet bielizny nocnej. Takie prezenty ucieszą

niespodzianki, ale i urok prezentu.

ogrzej się w pobliskiej kawiarni lub wstąp na gorącego

w poprawie naszego samopoczucia, a gdy my

głównie znajdziemy informacje proste i banalne, nie

Jednak niszczy to nie tylko radość z otrzymanej

czone w najmniejszym szczególe i robione

Dla jednych to tylko makulatura, którą odkładany na

cyjnych i rozwijających. Ale należy także uważać

warto się poradzić pracownika księgarni. Czeko-

Kolekcjonerzy

ladowy Mikołaj będzie idealnym dopełnieniem.

Bądź piękna z ABI

MASAŻE RĘCZNE

odchudzające, relaksujące, lecznicze, wykonywane przez niewidomego masażystę

E

Można również, co odradzamy, zapytać wprost.

Kruczą, Bracką, Nowym Światem, a w międzyczasie

pierścionki, bransoletki, naszyjniki są dopiesz-

sprawić radość bliskiej osobie.

tach typu seksowna koszulka nocna, piżama, bokserki

się najbardziej.

Art. Każdy kolczyk to małe dzieło sztuki,

Uniwersalne, ponadczasowe — jakim prezentem są książki?

Jedni inspiracji szukają na forach internetowych,

detektywa” wybierając się na zakupy z osobą, która

która sprawi, że kobieta poczuje się naprawdę wyjątkowa? Taką znajdziesz w Galerii Fatyga

blogach czy tematycznych artykułach — tu jednak

Można również zastosować metodę „małego

A może piękna i stylowa biżuteria artystyczna,

produkty oferuje swoim klientom sklep Bi-Kor

zapadają w pamięć.

Jak wybrać prezent świąteczny?

on być wykonany z pasją, solidnie i mieć klasę.

naprawdę miłym przeżyciem. Przejdź się Chmielną,

Jeśli nas zbliski jest fanem konkretnej kapeli, muzyki,

Stanowczo odradzamy zaś gry komputerowe —

dzieciny lub coś kolekcjonuje, sprawę mamy znacznie

świętom spędzonych przed ekranem mówimy sta-

ułatwioną. Wystarczy wówczas dodać kolejny

nowcze nie. Nieco starszym dzieciom zamiast tego

Makieta i skład: www.minuta8.pl

ELEKTROSTYMULACJA

DRENAŻ LIMFATYCZNY

ODNOWA BIOLOGICZNA ROK. ZAŁ. 1990

ZABIEGI ODCHUDZAJĄCE

LECZENIE CELLULITU

UL. BRACKA 23/24

MAKIJAŻ PERMANENTNY I PRZEDŁUŻANIE RZĘS NA HASŁO "GAZETA NA CHMIELNEJ" 40% ZNIŻKI!

www.czymogepomoc.pl

KARNETY PREZENTOWE

(22) 827-65-70 www.odnowabiologiczna.w-wa.net

A

Ci mniej kreatywni lub bardziej leniwi mogą

tusze i pędzle — te artykuły uwielbiają kobiety,

dycyjny prezent był ciekawy i zachwycił, musi

A

Zwykle, gdy świąteczna gorączka sięga zenitu, nagle orientujemy się, że do świąt pozostało niewiele czasu.

o popularności świetnym upominkiem okaże się

L

ucieszyłyby osoby, którym chcemy wręczyć podarek.

Pudry, róże, cienie do powiek, błyszczyki,

K

sobie listę propozycji lub choćby kategorii, które

siostry… Jednak, jeśli chcesz, aby ten tra-

R

Przed wyjściem na duże zakupy warto więc zrobić

Spacer po lokalnych sklepach i salonach, może być

M

handlowe.

kosmetyki luk susowe marki Bi-Kor są

A

regularna, żerują ogromne korporacje oraz centra

komu? :)

stają się coraz bardziej popularne. Włoskie

Ziemia Egipska BIKOR

L

więcej niż przewidywała to jeszcze niedawno cena

prezentach, które mogą okazać się zbędne. Po co to

i inne produkty tej firmy to wspaniały prezent.

K

„promocjach”, przez które płacić musimy znacznie

Kosmetyki z odległych zakamarków świata

pułapki i zatracić się w pięknie zapakowanych

E

czasu. Na szybkich, nieprzemyślanych zakupach oraz

Diamenty – najlepszy przyjaciel kobiety

Można je kupić w sklepie autoryzowanym

R

nagle orientujemy się, że do świąt pozostało niewiele

fot. Galeria Fatyga Art, ul. Krucza 46 (przy Nowogrodzkiej) biżuteria artystyczna ze srebra, obrazy, szkło artystyczne www.fatygaart.pl, www.facebook.com/fatygaart

przy Chmielnej 26 (w podwórzu).

STRONA

5


NUMER 24 / GRUDZIEŃ 2012

W poszukiwaniu

smaku

oferowanej tam kuchni. Solec 44 to popeerelowski

FELIETON ULI RYCIAK

pawilon tuż obok nasypu kolejowego, bardzo nieznacznie zmodyfikowany, przez co zachował

Gasnąca era hipstera

klimat świetlicy, stołówki i klubu osiedlowego

Tropem podglądacza

zarazem. To wrażenie wzmacnia jeszcze widok

RECENZJA KULINARNA

Autor, autor! Marcin Wojtasik

trzyposilkidziennie.blogspot.com

Dzisiaj będzie o trendzie, który nazywa się kuchnia autorska. Polega on z grubsza na tym, że zdajemy się na kulinarną wyobraźnię konkretnej osoby i na ustalany przez nią kanon i styl. Nie jest łatwo coś takiego tworzyć. Na pewno trudniej niż wyuczyć się nawet do perfekcji jakiejś kuchni etnicznej, której

bywalców pogrążanych w rozgrywkach gier

Punk is dead! Wymarł zresztą nie tylko on, ale i inne

przebudzeniu, mniejsza o to, że efekt uzyskano

miasta. Najłatwiej spotkać go na Placu Zbawiciela,

planszowych (jeden z prowadzących to miejsce jest

zaangażowane subkultury, które jeszcze do lat

długotrwałym i starannym nażelowaniem.

czy na Powiślu. Nie znajdziesz go tam, gdzie w

fanem tej zabawy i zgromadził liczącą się kolekcję gier,

osiemdziesiątych stanowiły ideową opozycję dla

Dla hipstera modne jest to, co jeszcze dla nikogo nie

blasku fleshów parapazzich wysiadują celebryci, ani

w które można sobie pograć za symboliczną złotówkę).

systemu, wymierzały prztyczka konformizmowi.

jest modne. Hipster to oryginał, wyznacznik trendów,

w sieciówkach. W ciągu dnia siedzi w kawiarni,

Średnia wieku tych bywalców to pewnie ze trzydzieści

W ich miejsce zaczęły sie pojawiać ulotne zjawiska

przecieracz nowych szlaków. Tylko z pozoru

w raybanach lub bez ze swoją latte i dłubie w macu

lat albo i mniej, a ich gusta można określić jako

w stylu zagubionych nadwrażliwców emo.

wygląda na szmaciarza. Graniczne zestawienia nigdy

nad jakimś creative project'em. Wieczorami kręci się

alternatywne.

W ostatnich latach, z podrygów pędzącej cywilizacji

nie są dziełem przypadku, nawet, jeśli z pozoru tak

tam, gdzie akurat tętni nowe flow. Very trendy miejsca

wykluli się niechętni jej hipsterzy. Stroniący od

to się jawi. Kombinacja stylów, retro z kiczem,

szybko się zmieniają, wieść o tym rozprzestrzenia się

wyścigu szczurów, złudzeń światowej ekonomii,

sportowego z vintage, cytaty z rożnych epok —

na fejsie. To stamtąd hipster ssie informacje, to tam

etatowych posad i wszystkiego, co mainstream'owe.

wszystko under control. Kombinacja jest konsekwencją

fanpejdżuje nowe niszowe strony, które odlajkowuje,

O co walczą?

decyzji, a nie zbiegu okoliczności. Żadnych

gdy robi się za ciasno. Hipster chce być widziany

wystających metek, chyba że są to metki

przez tłum, ale nie chce stanowić jego części.

Cechy wyróżniające Dla takiej właśnie klienteli tworzy Aleksander Baron, to jest jego publiczność i ona go rozumie. Jest to publiczność wyedukowana, która pozna się na

Hipsterzy w odróżnieniu od subkultur z minionych

oldschoolowe, nie do nabycia. Mekką inspiracji

Uwielbia ironię i dystans. Nie przywiązuje się do

Potrzebna jest do tego zarówno intuicja i wyczucie,

oryginalności zestawień, na wysokiej jakości rzadkich

dekad nie są szczególnie zaangażowani i o nic nie

są second-handy, a nie sieciówki. To raczej one

tego, co ustalone. Goni za tym, co niszowe, ale jego

jak i solidna wiedza i warsztat. Żeby wypracować

składnikach i na nawiązaniach do kulinarnej klasyki,

walczą, nie buntują się, bo nie wiedzą przeciw

naśladują hipsterów w swoich nowych kolekcjach,

oryginalność coraz bardziej przechodzi w seryjność,

swój autorski styl, trzeba być nie tylko sprawnym

a zarazem publiczność otwarta, akceptująca kontro-

czemu. Nie ma w tym siły, jaka towarzyszyła

a nie odwrotnie.

bo ma zbyt wielu naśladowców. Co to oznacza?

rzemieślnikiem, ale też artystą. To połączenie jeszcze

wersyjne dodatki i śmiałe połączenia. Jest to też

niedawno było prawdziwą rzadkością w Polsce,

publiczność wyznająca pewien zbiór zasad. Jedną

w latach czterdziestych ignorowali pospolite rockowe

Hipster to książę sprzeczności. Brzydzi się komercją.

Niewykluczone, że spospolicenie hipsterstwa to

gdzie ton w gastronomii nadawali kucharze po

z najważniejszych jest autentyczność. W przełożeniu

rytmy, by zachłystywać się jazzem. Nie ma w nich

Jeśli kino, to offowe, jeśli muza, to meganiezależna.

gwóźdź do jego trumny. Społeczne zamiłowanie do

zawodówce gastronomicznej, po których trudno było

na gastronomię oznacza ona trzymanie się ducha

także tej determinacji i fantazji, którą dysponowali

Warte uwagi jest tylko to, co nie przyciągnęło jeszcze

tego, by być “tak samo oryginalnym jak ktoś inny”

spodziewać się wyjścia poza schematy i konwencje.

kuchni polskiej, używanie produktów sezonowych

bikiniarze drwiący z polskiej szarości, którzy łykali

uwagi tłumu, co unikatowe. To, co poza obiegiem.

sprawia, że hipster stał się już zbyt mainstreamowy,

Praktycznie wszystkie nowe i ciekawe inicjatywy

i od lokalnego dostawcy oraz czytelną prostotę przygo-

wszystko to, co było kolorowe, niczym tęcza made

To hipsterzy sięgnęli po urządzenia analogowe,

by jeszcze być hipsterem. Najwyższa więc pora na

były dziełem restauratorów, którzy sami kucharzami

towywanych potraw.

by USA.

rzeczy vintage, przywrócili do łask zapomnianego

narodziny nowej subkultury… Sądząc po tym, gdzie

polaroida. Z drugiej jednak strony hipster jest

dziś najżywiołowiej toczy sie wymiana myśli, ruch

nie byli, a styl i klasę musieli wypracowywać pośród ciężkich walk z personelem gotującym.

fot. K. Szuba

koncepty były dopracowywane przez pokolenia.

Propozycje kulinarne Solca 44 Trudno polecać konkretne dania, bo karta Solca 44 jest wyjątkowo dynamiczna i potrafi się zmieniać nawet kilka razy dziennie. Nieustannie pojawiają się

Znakiem firmowym Aleksandra Barona są podroby, i to zarówno te bardziej znane i szerzej

na niej nowe pomysły szefa, który jest zresztą prawie

Hipstersi skoncentrowali się na tym, co kluczowe

wyznawcą kultury gadżeciarskiej. Jako pierwszy

ten narodzi się w cyberprzestrzeni. Miejmy jednak

stale obecny na miejscu.

wg dzisiejszych mediów — na spójnym i wyrazistym

musi mieć to, co hot, nową wersję Ipada, Iphona etc.

nadzieję, że zamanifestuje się w realnej przestrzeni

akceptowane jak wątróbka (w syropie pomarańczo-

Żeby wypracować swój autorski styl, trzeba być nie tylko sprawnym rzemieślnikiem, ale też artystą.

amerykańskim protoplastom hipsterów, którzy

“looku”. Kluczem do niego jest wyreżyserowana

wym) czy ozorki (w buraczano-chrzanowej bitej

Godna szerszej wzmianki jest też oferta napojów.

śmietanie), jak i te mniej znane, a wzbudzające trochę

Tu znakiem firmowym są własnej roboty esencje

więcej emocji. Tu przede wszystkim należy wymienić

smakowe, które dobrze mieszają się zarówno

słynne bycze jądra w sosie z lawendowego miodu oraz

z wódeczką, jak i z niezwykle popularnymi w okresie

szpik wołowy, który idealnie rozsmarowuje sie na

letnim szprycerami (białe wino z wodą sodową),

znakomicie przygotowanej grzance.

piwami z niszowych browarów czy (jak ktoś jest

Gdzie się podziewa rasowy hipster? Przede

z niezgody na zastany świat oraz nadziei, by go

Stargana fryzura ma wyglądać tak, jak po

wszystkim stroni od peryferiów, funkcjonuje w sercu

zmieniać, a nie z potrzeby bycia dla samego bycia.

Wyborczej, w licznych miesięcznikach kulturalnych i portalach internetowych. Realizuje kampanie społeczne, tworzy akcje interaktywne oraz instalacje przestrzenne.

Urodziła się w Warszawie, ale odczuwa przynależność do różnych miejsc na ziemi.

Ula Ryciak Pisarka i scenarzystka. Autorka dwóch powieści (Taniec ptaka, 2006, Clitoris erectus, 2004) oraz wielu opowiadań i tekstów podróżniczych, publikowanych m.in. w Gazecie

wozem albo, co wśród bywalców częste, rowerem)

Autor i miejsce

Podroby to jednak tylko przystawki na początek,

z lemoniadą. Smaki tych esencji są proste, klasyczne:

w roli głównej występują cięższe i bardziej szlachetne

pomarańcze, maliny, imbir z cytryną, truskawka

kawałki wołu, jagnięcia oraz niestety, od czasu do

z miętą.

Ta sytuacja ostatnio bardzo się zmieniła i pojawia się

wszystkim o konia. Tu moja prywatna akceptacja dla

Ceny dosyć wysokie, jak na lokal, gdzie stoły są ze

coraz więcej charyzmatycznych szefów kuchni

niekonwencjonalnych rozwiązań się kończy, i to nie ze

szpul po kablach, a wszystko trzęsie się i drży za

z ciekawą wizją i indywidualnym stylem. Bardzo

względu na estetyczne zahamowania. Chodzi bardziej

każdym razem, gdy blisko za oknami przejeżdża

dyskutowanym przykładem takiego człowieka jest

o granice etyczne. W Polsce nie funkcjonuje huma-

z łoskotem pociąg. Z drugiej strony jednak jakość i

Aleksander Baron, który prowadzi obecnie dwa lokale:

nitarny ubój koni i już nawet pomijając to, jak bardzo te

selekcja składników oraz staranność, z jaką potrawy są

opisywany przeze mnie w jednym z poprzednich

zwierzęta są związane z człowiekiem, to same ich

przygotowywane usprawiedliwia ten ponadstandar-

felietonów Bar Bistro oraz bardzo modny,

cierpienia podczas transportu skutecznie odbierają mi

dowy koszt. Zresztą cenę kształtuje popyt, a ten jest, bo

apetyt.

w lokalu zazwyczaj trudno o wolny stolik, zwłaszcza

przy-

podejście do gotowania związane jest z nietypową, jak na kucharza, biografią. Szef Solca 44 początkowo

teraz, gdy miejsce to w plebiscycie Gazety Wyborczej

Inne przysmaki

zamierzał zająć się sztuką par excelance, jednak Na szczęście ta ekstrawagancja pojawia się rzadko,

warszawskiej ASP i za przysłowiowym chlebem udać

a mięsem najczęściej serwowanym są fragmenty

się na Wyspy Brytyjskie, gdzie przeszedł szlak bojowy

krowy. Obok mięs pojawia się rozmaitość warzyw,

od zmywaka do szefa kuchni i odebrał nauki

szczególnie korzeniowych, w tym tych rzadziej

u miejscowych mistrzów.

spotykanych, takich jak pasternak czy skorzonera. Wszystkie warzywa, czy to korzenie, sałaty czy owoce

chciałbym napisać parę słów o specyfice miejsca, która

zgarnęło nagrodę publiczności. Jednak ciekawych i odważnych wielbicieli naprawdę dobrej kuchni nie

z przyczyn losowych musiał przerwać studia na

Zanim przejdę do gastronomicznego meritum

www.ularyciak.bloog.pl

ZDROWIE

czasu, także innych zwierzaków. Chodzi mi przede

najmniej w pewnych kręgach, Solec 44. Oryginalne

miasta i będzie wynikał ze sprzeczności społecznych,

nonszalancja i wyraz twarzy typu “I don't care”.

powinny odstraszać ani ceny ani tłumy.

Solec 44 ul. Solec 44

są oczywiście ekologiczne i polskie, inaczej być nie może.

bardzo w moim odczuciu koresponduje ze specyfiką

6

STRONA

Makieta i skład: www.minuta8.pl

www.czymogepomoc.pl

STRONA

7


Święta na Chmielnej W grudniu Projekt Chmielna jest organizatorem lub współorganizatorem czterech imprez świątecznych. Sieć telefonii komórkowej Plus we współpracy z Projektem zorganizowała Mikołajki dla setki dzieci

6.12 godz. 17:00 — prezentacja legendy o Świętym Mikołaju i wspólne lepienie łańcucha 16.12 godz. 12:00 — przedstawienie kukiełkowe — jasełka, wspólne ubieranie choinki, śpiewanie kolęd

ZAPRASZAMY NA

NUMER 24 / GRUDZIEŃ 2012

KONCERT KOLĘD

w wykonaniu Mikołaja Tabako i UpBeat Orchestra wspólne kolędowanie w klimatach karaibskich na Chmielnej

19.12 (środa) godz. 16:00 podcienia CMP, Chmielna 14 W programie między innym: Przybieżeli do Betlejem, Cicha noc, Wśród nocnej ciszy, Jingle Bells

z rodzin dysfunkcyjnych. W programie: seans filmowy, wspólne śpiewanie kolęd z celebrytami, spotkanie

Dziękujemy Fundacji Cepelia oraz Manufak-

z Mikołajem w salonie Plusa na Chmielnej — prezenty

turze Cukierków za przekazanie świątecznych

i poczęstunek.

upominków dla dzieciaków!

Składamy serdeczne podziękowania dla Stronnictwa Demokratycznego za użyczenie Sali na imprezę. A już 19 grudnia, w środę o godz. 16:00 zapraszamy na Wspólne kolędowanie w klimatach karaibskich na Ponadto zapraszamy wszystkie dzieci wraz

Chmielnej. KONCERT KOLĘD w wykonaniu Miko-

z rodzicami na dwie otwarte imprezy świąteczne na

łaja Tabako i UpBeat Qrchestra odbędzie się

Chmielnej. Spotkania, które odbędą się w podwórzu

w podcieniach CMP przy ul. Chmielnej 14. W progra-

przy ul. Chmielnej 28 B to przede wszystkim rozrywka

mie między innymi: Przybieżeli do Betlejem, Cicha noc,

i zabawa mająca na celu zapoznanie dzieci z tradycją

Wśród nocnej Ciszy, Jingle Bells...

ZAPRASZAJĄ

obchodzenia Świąt Bożego Narodzenia. Zapraszają: Projekt Chmielna, CMP, Galeria

Fundacja CMP- Czy Mogę Pomóc? z siedzibą w Piasecznie, ul. Puławska 49, 05-500 Piaseczno na podstawie Decyzji Prezydenta M. St. Warszawy nr. AO/435/2011 z dn. 25/11/2011 przeprowadziła zbiórkę na terenie m. st. Warszawy.

Wpływy ze zbiórki wynosiły 380 zł. 40/100 gr. Obsługa: zakup skarbon w kwocie : 302,56 zł Kwota została przeznaczona na rehabilitację podopiecznego Fundacji.

R

R

E

E

K

K

L

L

A

A

M

M

A

OGŁOSZENIE

Jabłkowskich, Miasto Stołeczne Warszawa.

A

OGŁOSZENIE

Zapraszamy — wstęp wolny!

8

STRONA

Makieta i skład: www.minuta8.pl

Gazeta na Chmielnej grudzień 2012  

Grudniowe wydanie

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you