Page 1

Bar - Restaurant Montmartre Depuis 1909

42, rue Lepic 75018 PARIS TĂŠl. 01 46 06 08 36 / 06 12 22 45 32 (outside France : + 33 1 46 06 08 36 / + 33 6 12 22 45 32)

www.pomponnette-montmartre.com


à La Pomponnette

C

réé en 1909, À La Pomponnette est un bar restaurant typiquement montmartrois, situé au 42 de la rue Lepic. Proposant une cuisine française aussi bien traditionnelle que créative, À La Pomponnette est un lieu unique pour déjeuner ou dîner tout en profitant d’un cadre authentique. L’histoire de La Pomponnette est en effet très liée à celle des artistes du quartier, qui ont laissé sur ses murs des souvenirs de leur passage : tableaux, dessins ou affiches. Fière de son passé, mais soucieuse d’ajouter de nouvelles pages à son Histoire, La Pomponnette organise régulièrement des spectacles originaux où se mêlent chansons et humour.


F

ounded in 1909, À La Pomponnette is a typical bar - restaurant in Montmartre, located at 42 rue Lepic. With its both traditional and creative French cuisine, À La Pomponnette is a unique place for lunch or dinner while enjoying an authentic setting. The history of La Pomponnette is indeed closely related to the local artists who have left on the walls many memories : paintings, drawings or posters.


De 1909 à nos jours

En 1909, Arthur Delcroix ouvre le restaurant « Chez Arthur » au 42 de la rue Lepic. Très vite, il devient l’ami de nombreux peintres dont Poulbot et Gen Paul, et les murs se parent d’œuvres toujours accrochées aujourd’hui. En 1913, en souvenir d’une fête mémorable, il décide de renommer son restaurant À La Pomponnette. Poulbot s’occupe de peindre son enseigne ! Débute alors pour La Pomponnette une histoire intimement liée à celle de Montmartre. En 1921, la décision de créer la République de Montmartre émerge lors d’un dîner À La Pomponnette. En 1923, Poulbot installe son dispensaire pour soigner gratuitement les enfants des familles démunies, dans le poulailler situé dans le fond de cour de l’immeuble En 1933, Arthur passe le flambeau à sa fille aînée Paule, dite Paulette, qui vient d’épouser le chef cuisinier de la maison, Pierre Carteron. En 1974, Paulette continue de tenir son établissement d’une main de maître aidée de sa fille cadette Claude, dite Coco, et du mari de celle-ci, Roger Moureau. En 1993, afin d’aider Roger et Coco, leurs filles, Dominique et Catherine, arrivent À La Pomponnette ! En 2010, Julien, le fils aîné de Catherine, rejoint l’équipe. Il représente la cinquième génération, qui comprend aussi Arnaud, Laura et Grégory. Voilà donc l’histoire de La Pomponnette depuis 1909, un lieu convivial qui, comme vous l’aurez compris, n’est pas prêt de disparaître !


Photos © Dominique Chauvat

From 1909 to nowadays

In 1909, Arthur Delcroix opened his restaurant at 42 rue Lepic. Becoming a friend of many painters like Poulbot, walls were quickly covered with paintings still here today. In 1913, in memory of a big celebration, he decided to rename his restaurant À La Pomponnette . And Poulbot painted his sign! Then begins a story that will always be linked to Montmartre. 1921, the decision to create The Republic of Montmartre, where a painting represents the creators of this Republic. In 1923, so as to help Poulbot who had been banished from the “Place du Tertre” and had therefore no longer place for free care for children from poorfamilies, Arthur sacrificed his hen house located at the bottom of the building yard andbuilt a small house which became the clinic of the P’tits Poulbots! In 1933, he gave the turn to his eldest daughter Paule, known as Paulette, who had just married the Chief Cooker of the house, Pierre Carteron. In 1974, Paulette, assisted by his daughter Claude, known as Coco, and her husband Roger Moureau, continued to hold its establishment with a master hand. In 1993, in order to help Roger and Coco, Dominique and Catherine, their daughters, arrive À La Pomponnette! In 2010, Julian, the eldest son of Catherine, joined the team. It represents the fifth generation, which also includes Arnaud, Laura and Gregory. As you would have understood, La Pomponnette is not ready to be extinguished!


à La Pomponnette - la carte (quelques exemples) Entrées * * Saucisson de Lyon pistaché, pommes de terre tièdes. * * Reblochon pané et rôti.

11 €

* * Os à moëlle gratiné.

11 €

* * Maquereau au Muscadet et aux aromates.

10 €

* * Filets de Hareng, pommes de terre tièdes.

10 €

Lapin en gelée aux feuilles d’estragon.

14 €

Salade Gourmande (haricots verts, champignons, tomates, magret de canard fumé, foie gras).

18 €

Escargots de Bourgogne.

11 €

Les six. 12 € / Les neuf. 16 € / Les douze. 20 €

Terrine de Foie Gras de Canard maison et son Chutney de fruits secs.

20 €

Viandes * * Lapin farci au romarin. * * Boeuf Mironton.

22 €

* * Gigot de 7 heures. * * Civet de cuisse de Canard. * * Pied de Cochon grillé. * * Tartare de Boeuf gratiné.

23 €

Tête et Langue de Veau, sauce ravigote.

26 €

Faux-Filet de Boeuf flambé au Poivre ou sauce Roquefort ou Béarnaise.

26 €

Côte de Boeuf pour 2 personnes.

67 €

Rognon de Veau émincé, flambé au Cognac.

26 €

22 € 23 € 18 € 18 €

Poissons * * Pavé de Cabillaud aux tomates séchées et huile d’olive au basilic.

23 €

Noix de St Jacques à la persillade.

26 €


*

L’assiette de fromage affinés

12 €

Desserts * * Dessert du jour. * * Millefeuille façon Pomponnette.

8€

* * Charlotte au Fromage blanc et coulis de fruits rouges. * * Coupe Pomponnette (Boule de glace vanille et pruneaux à la vigneronne). * * Parfait au Café.

8€ 8€

Pruneaux à la vigneronne.

9€

Profiterole au chou maison et glace de votre choix.

9€

9 €

8€

* LA FORMULE DU MIDI

* LE MENU du MIDI ET SOIR

Entrée + Plat Ou Plat + Dessert

Entrée + Plat Et Fromage ou Dessert + Café

À choisir parmi les

À choisir parmi les

* 34 €

* 20,50 €

Service 15% inclus dans le T.T.C

Prix à titre indicatif


à La Pomponnette - the menu (few examples) Starters * * Sausage in Lyon pistaché, warm potatoes. * * Breaded and roasted reblochon.

11 €

* * Browned marrow bone.

11 €

* * Mackerel in the Muscadet wine and spices.

10 €

* * Nets of herring, warm potatoes.

10 €

Rabbit leaves of tarragon jelly.

14 €

Gourmet salad

(french beans, mushrooms, tomatoes, smoked duck breast, foie gras).

18 €

The six. 12 € / The nine. 16 € / The twelve.

20 €

Terrine of Foie Gras of Duck and its Chetney of dried fruits.

20 €

Snails of Bourgogne.

11 €

Meat * * Rabbit with rosemary stuffing. * * Mironton Beef (Stewed beef in onion sauce).

22 €

* * Leg of 7 hours. * * Duck stew. * * Pied de Cochon grilled. * * Browned steak tartar.

23 €

Head and veal tongue, sauce ravigote.

26 €

Sirloin of beef singed in pepper or Roquefort or Béarnaise sauce.

26 €

Beef rib for 2 persons.

67 €

Kidney of veal sliced thinly, singed in Cognac.

26 €

22 € 23 € 18 € 18 €

Fish * * Cod with sun-dried tomatoes and basil-flavoured olive oil.

23 €

Scallop in the chopped parsley.

26 €


*

Plate of refinedcheese

12 €

Desserts * * Day dessert. * * Pomponnette’s cream slice.

8€

* * Charlotte in the cottage cheese, red berries coulis. * * Cup Pomponnette (Scoop of vanilla ice cream and prunes in champagne ice). * * Sundae perfect Coffee.

8€ 8€

Prunes in the wine.

9€

Profiterole cabbage and ice of your choice.

9€

9 €

8€

* THE LUNCH FORMULE

* THE LUNCH AND DINNER MENU

* 20,50 €

* 34 €

Starter + Main course Or Main course + Dessert

Starter + Main course And Dessert or Cheese + Coffee

To select among the

To select among the

All prices include VAT and 15% service charge.

Indicative prices


La carte des vins - Winelist (exemples / examples)

Vins Rouges - Red Wine

Les Vins des Côtes du Rhône Côtes du Rhône Bourgogne Beaune - 1er cru

Chassagne - Montrachet

Les Vins d’Alsace Pinot Noir Rouge Les Vins des Pays de Loire Gamay de Touraine Sancerre Rouge Les Vins Rouges du Beaujolais

Régnié Brouilly Moulin à Vent

Les Vins de Bordeaux Réserve de la Comtesse Pauillac

Fugue de Nénin Pomerol Charmes de Kirwan Margaux Château Larose-Trintaudon Haut Médoc Carmes Cantillac Bordeaux

2009

20 €

1999 2007

72 € 62 €

2008

29,50 €

2009 2008

20 € 34 €

2007 2007 2005

22,50 € 32 € 35,50 €

2006 2005 2007 2006 2007

85 € 74 € 60 € 37,50 € 22,50 €

2009 2009 2009

24,50 € 34 € 20 €

2009 2008

21 € 34 €

Vins Blancs - White Wine

Bourgogne Aligoté Pouilly Fumé Muscadet sur Lie

Vins Rosés - Rosés Wine

Côtes de Provence Côtes de Provence Crû Classé

Champagnes

Châtelain Brut Bouzy Brut Rosé Deutz Brut Classic Prix à titre indicatif - Indicative prices

60 € 74 € 80 €


Pour les groupes - Special Group Menus (à partir de 26 personnes - For at least 26 people) Midi (Lunch)

Midi et Soir (Lunch and Dinner)

25 €

38 €

Entrée + Plat Ou Plat + Dessert + Café + ¼ de vin par personne

Entrée + Plat + Fromage Ou Dessert + Café + ¼ de vin par personne

Starter + Main course Or Main course + Dessert + Coffee + ¼ of wine a person

Starter + Main course + Cheese Or Dessert + Coffee + ¼ of wine a person

Au choix parmi les suggestions suivantes : Entrées - Starters La Terrine du Chef - Terrine’s Chef La Salade Pomponnette - Salad Pomponnette Le Reblochon pané et rôti - Breaded and roasted Reblochon

Plats - Main courses Le Poisson du Marché - Fish of the Market Le Sauté de Veau à la moutarde à l’ancienne - Saute of Veal in the grain mustard Le Paleron de Bœuf, sauce au parmesan - Chuck of Beef and its parmesan sauce

Desserts Le Dessert du Jour - Dessert of the day La Charlotte au fromage blanc, coulis de fruits rouges - Charlotte in the cottage cheese, red berries coulis Le Millefeuille façon Pomponnette - Pomponnettes’scream slice

D’autres Menus plus élaborés et à différents prix sont possibles sur demande.

Others more elaborated menus and at various prices are possible. Please contact us for more details. Prix à titre indicatif - Indicative prices


rue Lepic

PLACE PLACE DE DE CLICHY CLICHY

13

oseph

de M

aistre rruuee d deess AAbb bbeesssse ess

BLANCHE

ABBESSES ABBESSES

rruuee L Leeppi icc

rruuee CCaau ulala inincc oouur rtt

rue J

BLANCHE

Accueil tous les jours sauf dimanche et lundi midi Opening days : * Lunch : tuesday to saturday * Dinner : monday to saturday

42, rue Lepic 75018 PARIS TĂŠl. 01 46 06 08 36 / 06 12 22 45 32 (outside France : + 33 1 46 06 08 36 / + 33 6 12 22 45 32)

www.pomponnette-montmartre.com

design by Gazellan pour Multidiem

Contact

Dossier de presse de la Pomponnette  

dossier de presse du restaurant à la Ppomponnette

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you