empleado en reconducir mi vida de una catástrofe prema- neos de síntomas de la enfermedad como enfermedades tura a una muy en diferido. Tu “empecemos” de hace cua- independientes en sí, como por ejemplo tratar una artritis tro navidades consiguió cambiarme y mejorarme el día reumatoide en un enfermo con malas digestiones e intolea día en este río que dará a algún mar. Tu “empecemos” rancia a la lactosa con antiinflamatorios y calmantes; puehizo que la relación médico -paciente fuera ilusión no de de ser una solución demasiado fácil, rápida para cumplir cura pero sí de mejora continua. En ello seguimos. los tiempos de atención primaria pero lo más probable es Como muestra de ese afán, una experimentación. Una de que sea incluso contraproducente. Mucho mejor investilas actividades que mejoran la calidad de vida de manera gar e ir un poco más allá en el historial de cada enfermo. continua es la investigación, sea farmacológica, literaria, Pero claro, por qué opinar si uno no es médico. física, química o culinaria. Investigar soluciones nuevas Perdona que me despiste de mi discurso, es la melancolía a problemas conocidos, adelantarse a los desconocidos propia de noviembre. es la actividad intelectual que nos diferencia de otros mu- Te quiero contar que uno de los mayores fabricantes de chos mamíferos. Nos anticipaproductos derivados de cereamos a los problemas, abrimos les de España se ha propuesto Una de las actividades que mejoran la líneas de investigación, expelanzar nuevas líneas al mercalidad de vida de manera continua rimentamos soluciones a esas cado con “valores añadidos” es la investigación, sea farmacológica, con el objetivo de regularnos cuestiones y desarrollamos literaria, física, química o culinaria propuestas, productos, ideas. y devolvernos algo de la norUna característica netamente malidad perdida a los que nos humana que debiera ser el combustible que alimentara hemos intoxicado sin saberlo durante una etapa larga de el motor de todas las naciones, y no otro. Pero bueno. la vida. ¿Funcionarán? No lo sé. De momento me miden, Ahora, este último trimestre, me he presentado voluntario me pesan, me regañan y me suministran galletas y pan para una batería de experimentos en adultos intolerantes sin gluten con muchos componentes buenísimos para la / sensibles / alérgicos / celiacos. Como reseñaba unas lí- salud, y tendré que consumirlos con pauta determinada neas más arriba, la parte mortífera de la enfermedad es el durante los próximos tres meses para determinar si tenedeterioro de nuestros órganos a largo plazo causado por mos arreglo o somos causa perdida. las microinvasiones de nuestra flora intestinal en territo- Ya te contaré los resultados que, seguro, serán sorprenrios desconocidos para ella debido a las contaminaciones dentes. Por hoy ya sólo te deseo que pasees feliz por el cruzadas; también el déficit de esa vitamina o este mineral frío que no llega – maldito verano de membrillos -, y que te por el desgaste acumulado en algunos órganos sensibles procures alguna excursión de montaña y puchero, vino y durante los años de no diagnosis o de tratamientos erró- amigos, que son lo mejor para esta luz de nostalgia anual.
Opinión 10