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En primeur à Angers Louvigny chocolatier

SAS Guisabel - Société par actions simplifiées au capital de 37 000€ - Siret 408 138 030 00015 - A.P.E 1082 Z - Crédit photo : Studio DENIS Chalonnes

Un conseil, ne pas accrocher cette couronne de Noël en dragées chocolatées et ganaches pralinées à votre porte, elle risquerait de ne pas rester lontemps intacte. On peut aussi opter pour une botte en finition velours chocolat noir garnie elle aussi de dragées et ganaches ou pour la bûche aux couleurs de Noël, en chocolat, et surmontée d’une ligne de pralinés. Benoit Louvigny signe une superbe gamme de quatre ganaches sucrées/ salées, idéale pour l’apéritif. Pain d’épice maison /foie gras de canard cuit ,à la suave expressivité, oignons confits et caramélisés, impressionnants d’intensité en bouche, olives Grossane AOC des Baux de Provence, aux notes sudistes et chantantes, ail Label Rouge de Lautrec d’abord blanchi puis rôti à l’huile d’olive et tomates séchées, à la présence intense mais jamais agressive, le tout forcément accompagné des meilleurs crus chocolatés en provenance du Venezuela, d’Equateur ou de Tanzanie. Pour surprendre vos amis... Louvigny Chocolatier. 184, rue de la Madeleine 49000 Angers. Tel. 02 41 45 09 10. www.louvigny-chocolatier.fr

Pour information, le Cointreau Noir est composé à 70% de Cointreau et à 30% de cognac Rémy-Martin, un autre fleuron du même groupe. La recette originale créée par Edouard Cointreau a été enrichie par Bernadette Langlais d’une touche d’épices, avec des notes de vanille, de miel, de noix et d’amandes apportant arôme et complexité, donnant une finition douce.

Création : Agence

le trio Cointreau, c’est trois bouteilles vendues ensemble, le Cointreau «classique», le cointreau Noir et le récent Cointreau Blood Orange qui exale des notes zestées d’oranges sanguines de Corse, sélectionnées par Bernadette Langlais, le maître distillateur de la Maison Cointreau. Réservé uniquement au duty free, le Cointreau Blood Orange est vendu en exclusivité au Carré Cointreau, à Saint-Barthélémy d’Anjou / Angers, jusqu’à la fin du mois de décembre. Non, on ne court pas bien que...

- 02 41 34 13 27

Cointreau en trio

Tous ces beaux produits sont évidemment à consommer avec modération. Carré Cointreau. 2, boulevard des Bretonnières. 49124 St Barthélémy d’Anjou. Tel. 02 41 31 50 50.

12 gastronomica

Nos Boutiques : CANDÉ

VAIRES SUR MARNE

Route de Loiré

12 Av. Jean Jaurès

cande@chezmonchocolatier.com

02 41 92 70 88

ANGERS

vaires@chezmonchocolatier.com

angers@chezmonchocolatier.com

01 64 21 70 79

02 41 72 85 95

26, rue des Lices

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr


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