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Foodhack: le rendez-vous des entrepreneurs Réunir les passionnés de «food» en Suisse, c'est le pari des deux créateurs des rencontres Foodhack.

Camille Bossel et Arman Anatürk ont créé le réseau Foodhack en 2016.

TEXTE ROMAIN WANNER PHOTOS MARIE PUGIN / DR

C’est un mardi comme un autre, aux environs de dix-neuf heures dans une petite salle lausannoise. Pas moins de cinquante personnes discutent, en buvant un verre. Tous sont des entrepreneurs, des restaurateurs, des passionnés ou des artisans du domaine de l’alimentation. Ils sont venus gratuitement et ont amené soit quelque chose à manger, soit quelque chose à boire. Au cours de la soirée, il y aura tout d’abord une ou plusieurs brèves présentations de quelques invités, sur un thème choisi, mais toujours en lien avec la nourriture, allant de la durabilité aux relations presse, en passant par la façon de lancer son «food business». Puis, il sera temps de réseauter. Bienvenue à une réunion de Foodhack!

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GastroJournal 16/2019  

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