Page 1

Selskaber

Festmenuer og arrangementer pŒ Ganl¿se Kro

Bygaden 30 · Ganløse · 3660 Stenløse Tlf. 48 18 30 01

www.ganlosekro.dk


Velkommen til Ganl¿se Kro I vores hyggelige og intime lokaler byder vi velkommen til et personligt og folkeligt dansk køkken, hvor kroens personale til enhver tid vil servicere vores kunder optimalt. Et besøg på Ganløse Kro skal altid, være en positiv oplevelse for vores mange gæster. Det dygtige køkkenhold sørger for, at maden er veltilberedt og man som gæst ikke går sulten fra borde.


Helaftensarrangement 1 Velkomstdrink Ganløse Special Forret Paupiette af dampet rødspættefilet, rejer, asparges, rød dressing og hjemmebagt brød Hovedret Stegt flæsk med persillesovs, hvide kartofler og hjemmelavede syltede rødbeder eller Flæskesteg med hvide og brunede kartofler, brun sovs, hjemmelavet rødkål og hjemmelavet agurkesalat Dessert Pandekager med softice og chokoladesovs Kaffe med chokoladepetitfour

Pr. couvert kr. 549,Minimum 20 couverter

Tilkøb Dessertvin og avec kr. 69,-

Bemærk! · Fri vin, øl og sodavand under hele arrangementet ( 5 timer i alt ) Ekstra time inkl. drikkevarer pr. person kr. 85,Ønskes spiritusbar pr. person kr. 100,( "alle eller ingen" princippet )


Helaftensarrangement 2 Velkomstdrink Ganløse Special Forret Hvidvinsdampet laks med rejer, asparges, krydderurtedressing og hjemmebagt brød Hovedret Gammeldags oksesteg med brunede og hvide kartofler, waldorfsalat, tyttebærmarmelade, surt, årstidens grønt og skysauce Dessert Hjemmebagt kage, softice, frisk frugt Kaffe med chokoladepetitfour Natmad Aspargessuppe med kødboller og hjemmebagt brød

Pr. couvert kr. 649,Minimum 20 couverter

Tilkøb Dessertvin og avec kr. 69,-

Bemærk! · Fri vin, øl og sodavand under hele arrangementet ( 7 timer i alt ) Ekstra time inkl. drikkevarer pr. person kr. 85,Ønskes spiritusbar pr. person kr. 100,( "alle eller ingen" princippet )


Helaftensarrangement 3 Velkomstdrink Ganløse Special Forret Rejecocktail, serveret på tallerken med dressing a part og hjemmebagt brød Hovedret Kalvesteg, stegt som vildt med brunede og hvide kartofler, årstidens grønt, vildtsauce, Waldorfsalat og tyttebær. Dessert Citronfromage med flødeskum Kaffe med chokoladepetitfour Natmad Frikadeller med kold kartoffelsalat Pr. couvert kr. 699,Minimum 20 couverter

Tilkøb Dessertvin og avec kr. 69,-

Bemærk! · Fri vin, øl og sodavand under hele arrangementet ( 7 timer i alt ) Ekstra time inkl. drikkevarer pr. person kr. 85,Ønskes spiritusbar pr. person kr. 100,( "alle eller ingen" princippet )


Helaftensarrangement 4 Velkomstdrink Ganløse Special Forret Lakseroulade lagt på marineret urter med rejer, krydderurtedressing og hjemmebagt brød Hovedret Helstegt kalvefilet med skovsvampesauce, årstidens grønt og pommes rissoles Dessert Fragelitekage med softice, bærcoulis og frisk frugt Kaffe med chokoladepetitfour Natmad Kartoffelporresuppe med bacon og hjemmebagt brød Pr. couvert kr. 749,Minimum 20 couverter

Tilkøb Dessertvin og avec kr. 69,-

Bemærk! · Fri vin, øl og sodavand under hele arrangementet ( 7 timer i alt ) Ekstra time inkl. drikkevarer pr. person kr. 85,Ønskes spiritusbar pr. person kr. 100,( "alle eller ingen" princippet )


Helaftensarrangement 5 Velkomstdrink Ganløse Special Forret Hjemmerøget varmrøget laks med plukket salat, kryddermayonnaise og hjemmebagt brød Hovedret (buffet) Carverybord med helstegt oksefilet, lammekølle, glaseret skinke hertil stort salatbord, 2 slags kartofler, 2 slags sauce og hjemmebagt brød Dessertbuffet Kager, islagkager, frisk frugt inkl. kaffe Natmad Pølser med brød

Pr. couvert kr. 749,Minimum 20 couverter

Tilkøb Dessertvin og avec kr. 69,-

Bemærk! · Fri vin, øl og sodavand under hele arrangementet ( 7 timer i alt ) Ekstra time inkl. drikkevarer pr. person kr. 85,Ønskes spiritusbar pr. person kr. 100,( "alle eller ingen" princippet )


Helaftensarrangement 6 Velkomstdrink Ganløse Special Forret Tigerrejer med hvidløgsmayonnaise, sød chilisauce og hjemmebagt brød Hovedret Helstegt oksefilet med sauce bearnaise, årstidens grønt, hasselbagt kartoffel og farseret tomat Dessert nougat/marcipan kage med softice og frisk frugt Natmad Biksemad med sauce bearnaise

Pr. couvert kr. 799,Minimum 20 couverter

Tilkøb Dessertvin og avec kr. 69,-

Bemærk! · Fri vin, øl og sodavand under hele arrangementet ( 7 timer i alt ) Ekstra time inkl. drikkevarer pr. person kr. 85,Ønskes spiritusbar pr. person kr. 100,( "alle eller ingen" princippet )


Helaftensarrangement 7 Velkomstdrink Ganløse Special Forret Røget lakserose med krydderurtecreme, sprøde salater og hjemmebagt brød Hovedret Rosastegt dyreinderlår med sauterede grøntsager, bacon-porrer og nødderistede kartofler, vildtsauce og tyttebærkompot Dessert Nøddekurv med softice frisk frugt og bærcoulis Kaffe med chokoladepetitfour Natmad Mulligatawny med kylling, ris og hjemmebagt brød

Pr. couvert kr. 899,Minimum 20 couverter

Tilkøb Dessertvin og avec kr. 69,-

Bemærk! · Fri vin, øl og sodavand under hele arrangementet ( 7 timer i alt ) Ekstra time inkl. drikkevarer pr. person kr. 85,Ønskes spiritusbar pr. person kr. 100,( "alle eller ingen" princippet )


Helaftensarrangement 8 Velkomstdrink Cava Forret Hummersuppe med hjemmebagt brød Hovedret Helstegt oksemørbrad med pommes Anna, årstidens grønt og sauce bordelaise Dessert Chokoladeskål med softice, bærcoulis og frisk frugt Kaffe med chokoladepetitfour Natmad Tarteletter med høns i asparges Pr. couvert kr. 949,Minimum 20 couverter

Tilkøb Dessertvin og avec kr. 69,-

Bemærk! · Fri vin, øl og sodavand under hele arrangementet ( 7 timer i alt ) Ekstra time inkl. drikkevarer pr. person kr. 85,Ønskes spiritusbar pr. person kr. 100,( "alle eller ingen" princippet )


Helaftensarrangement 9 4 RETTERS MENU Velkomstdrink Cava Forret Laksefarseret rødtungefilet lagt på julienne urter med hummersauce og hjemmebagt brød Mellemret Sorbet Hovedret Helstegt kalvemørbrad med skysauce, årstidens grønt, nødderistede kartofler og pyntekartoffel. Dessert Desserttallerken med kage, frisk frugt og softice Kaffe/te Natmad Pølsebord-/ostebord med diverse tilbehør Pr. couvert kr. 1049,Minimum 20 couverter

Tilkøb Dessertvin og avec kr. 69,-

Bemærk! · Fri vin, øl og sodavand under hele arrangementet ( 7 timer i alt ) Ekstra time inkl. drikkevarer pr. person kr. 95,Ønskes spiritusbar pr. person kr. 100,( "alle eller ingen" princippet )


Brunch Kaffe, te, 2 slags juice, mælk, hjemmebagt brød, rugbrød, 2 slags pålæg, ostefad, skæreost, marmelader, kage, yoghurt med bærcoulis, varmrøget laks, marineret sild, røræg, bacon, brunchpølser, leverpostej med champignon, pandekager med sirup og frugtfad. Pr. couvert kr. 219,Minimum 20 couverter

Frokostbuffet Min. 16 forskellige retter at vælge imellem inkl. lune retter Pr. couvert kr. 229,Minimum 20 couverter

Frokostanretning Der serveres min. 16 forskellige retter inkl. lune retter (serveres ved bordet) Pr. couvert kr. 259,Minimum 20 couverter

Carverybord Helstegt oksefilet, lammekølle, glaseret skinke med stort salatbord, 2 slags kartofler, 2 slags sauce og hjemmebagt brød Pr. couvert kr. 239,Minimum 20 couverter


S¾rarrangementer Begravelse 2 halve smurte boller

kr. 29,-

Kaffe

kr. 38,-

Trekantssandwich: Ost, skinke, æggesalat, hønsesalat. Pr. stk.

kr. 39,-

Kringle

kr. 39,-

Lagkage

kr. 39,-

Smørrebrød, uspecifiseret

kr. 49,-

Smørrebrød, specifiseret

fra kr. 59,til 119,-

3 snitter, uspecifiseret

kr. 109,-

3 snitter, uspecifiseret og kaffe/te

kr. 147,-

2 halve smurte boller, lagkage, wienerbrød, kaffe/te

kr. 139,-

3 snitter, uspecifiseret, kaffe/te, øl, sodavand & vin (max 2 timer)

kr. 249,-


BarnedŒb

Velkomstdrink Kirr Lækker frokostbuffet

Med minimum 16 retter inkl. lune retter Fri øl, sodavand og vin. Kaffe med kage

Pr. couvert kr. 499,i 4 timer. Ekstra time inkl. drikkevarer. pr. person, pr time Kr. 85,-

Busture/udflugter På hverdage mellem kl. 12.00 og 16.00 Vælg mellem: Flæskesteg med rødkål, sovs, hvide og brunede kartofler. Skipperlabskovs med hjemmelavede rødbeder Forloren skildpadde med æg, sherry og rugbrød Inkl. hjemmebagt kage med softice og kaffe Pr. couvert kr. 249,i 2 timer

Ovenstående inkl. øl, sodavand og vin

Pr. couvert kr. 349,-


Drikkepakke Velkomsdrink, øl, sodavand, vin og kaffe kr. 260,-

4 timer, pr. person 5 timer, pr. person

kr. 320,-

6 timer, pr. person

kr. 350,-

7 timer, pr. person

kr. 400,-

Herefter kr. 60,00 pr. person pr. time Spiritusbar Tillæg pr. person

kr. 100,-

Spiritusbar er kun gældende for hele selskabet - "alle eller ingen" princippet

Praktiske oplysninger • Vores selskabslokaler er velegnede til arrangementer, som strækker sig fra 20 til 250 couverter - afhængig af arrangementets karakter. • Arrangementets længde er 7 timer + 1 time til natmaden. • Ekstra timer kan aftales med tjeneren senest 1 time før natmad. Pris pr. time, pr. det bestilte antal gæster fra kr. 85,- – 95, inkl. drikke • Ønsker De levende musik, formidler vi gerne dette. Betaling afregnes direkte med musikerne, ligesom gæsterne selv sørger for at aftale en pris for evt. ekstra time. Kroen skal informeres om dette. • Sange og taler aftales med betjeningen i god tid af hensyn til køkkenet.


• For børn på 10 år og derunder betales kun 1/2 pris. Under 2 år uden beregning. • Alle helaftensarrangementer er inkl. blomsterdekorationer. Ved andre arrangementer kan husets faste dekorationer stilles til rådighed. Tilkøb af friske blomster kr. 250,- eller medbring eventuelt selv blomster. • Ved arrangementer er det muligt selv at medbringe følgende: slik, chokolade, kager, chips, frugt. • Endeligt antal gæster skal meddeles Ganløse Kro senest 1 uge før afholdelse. Ved sygdom eller afbud fra enkelte af selskabets gæster skal dette meddeles senest dagen før. • Ved bestilling af et festarrangement på Ganløse Kro betales et depositum på kr. 3.000,00, der fratrækkes den endelige afregning. • Der betales for arrangementet umiddelbart efter festens afslutning, hvis ikke andet er aftalt på forhånd. Ganløse Kro modtager kun dankort eller kontanter som betalingsmiddel. • Fyrværkeri er ikke tilladt. • Forbehold for prisændringer. • Vi håber, De må få glæde af Deres næste arrangement på Ganløse Kro. Vi ser frem til at have Dem og Deres selskab som vore gæster.


Musikere til dinner og fest Mickey Pless, Solo & med orkester tlf: 61 78 80 43 · mail: mp-musik@mail.dk www.mickeypless.dk Ole´s musik, solo, v/Ole Grønvold tlf: 60 68 67 68 Torben og Tine. Keyboard og sangerinde. Alle genrer. tlf: 40 25 15 01 Wemmer, solo. tlf: 61 77 94 40 Per Bjørn, solo. tlf: 40 20 24 24 Lets Rock, band. tlf: 21 75 29 80 www.letsrock.dk David, solo eller 8 mand med band. Tlf: 40204395. info@davidsdecible.dk

Transport

Birchs Busser Tlf.: 7026 1255


PŒ gl¾deligt gensyn

Bygaden 30 · Ganløse · 3660 Stenløse Fax: 48 18 30 22 · Tlf. 48 18 30 01 Mandagslukket · mail@ganlosekro.dk

www.ganlosekro.dk

Ganløse Kro selskabsbrochure 2017  

Forslag til menuer til fester, specielarrangementer og andre større grupper på Ganløse Kro