700 G
Pomodori
1 Bicchiere Vino Bianco PREPARAZIONE: Il coniglio va tagliato a pezzi e messo a marinare in acqua e aceto possibilmente in frigorifero per due ore. Alzatelo, sciacquatelo e sgrondatelo bene. In un tegame fate soffriggere l'aglio nell'olio; togliete poi gli spicchi e buttatevi i pezzi di coniglio, salate e pepate. Quando il coniglio si sarà asciugato, aggiungete poco per volta il vino bianco, e dopo, il pomodoro a pezzi. Dopo questa operazione il tegame va coperto perché la cottura continui, ma se vi sembrerà che il coniglio sia troppo acquoso, scoprite ancora. CALORIE PER PERSONA: 544 TITOLO: Coniglio Alla Cacciatora Con Funghi TIPO: Carne INGREDIENTE PRINCIPALE: Coniglio PERSONE: 6 NOTE: INGREDIENTI: 1
Coniglio Da 1,400 Kg
400 G
Funghi Champignon
100 G
Passato Di Pomodoro
1
Carota
1 Gambo Salvatore Baglieri
1
16
Sedano
Cipolla
1 Spicchio
Aglio
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Farina