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Promovio la venta de menĂşs, utilizo el rolling service cart, mesas ocotgonales, y panfletos.

Elworsth Statler (Padre de la industria hotelera americana).

Construyo la primera cadena hotelera, el Buffalo Statler Hotel.

Abrio hoteles en Detroit, St. Louis, New york, Pensilvania y uno de lujo junto al Niagara Square.

La cadena de Hoteles Hilton compro los Hoteles Stlater en 1954.

Creador de los nuevos conceptos de confort y lujo e iniciador de la cadena Sheraton. Ernest Henderson Desarrollo un sistema de reservaciones por computadoras.

Fundador del parqueo gratis.

Utilizo la teoria de los maximos y minimos en los costos.

Creo el sistema de tarjetas de credito.

Introdujo los metodos industriales y de pronostico. Conrad Hilton (Fundador de la cadena hotelera Hilton). Introdujo sistemas de mensajeria en las habitaciones.

Innovo lamparas ultravioletas para bronceado y el sistema de alfombras de plastico.

Escuela Americana (Brindo un servicio de primera calidad a la clase media).

Howard Dearing Johnson.

Howard Johnson nombre mas famoso en e negocio de comidas y bebidas.

Establecio la industria de 28 sabores en la venta de helados.

Vendio su franquicia por todo Estados Unidos.

Willard Marriott

Simplifico el control de porciones dando lugar al sistema mecanizado y estandarizado de produccion de comidas en el nivel medio americano.

Creo motor lodges

Sus restaurantes se basan en las reglas del Gobierno Federal sobre las Directrices Dieteticas.

Instalo un restaurante "drive in".

Opero un sistema centralizado de produccion de comidas para aviones , aerolineas y la cadena Marriot.

Adquirio la cadena de restaurantes Big Boy.

Kemmons Wilson

Brindo menus completos a las casas.

Construyo el primer Motel en 1957 dando lugar a la cadena Marriot.

Creo una cadena de hoteles que ofrecia alojamiento para ninos, comodas habitaciones y comidas a precios economicos.

Creo la cadena Holidays Inn.


Introdujo el uso de cuartos de bano, de la pintura de aceite, de la ropa de cama y cortinas en las habitaciones.

Establecio un sistema personalizado de atencion al cliente.

Cesar Ritz (Padre de la hoteleria moderna ).

Creo la luz indirecta en los hoteles.

Pionero en utilizar la ficha del cliente.

Dignifico la profesion hotelera. Escuela Administrativa Europea (Caracterizada por el lujo y calidad).

Introdujo la industria del Marketing, el servicio al cliente y el sistema de aire acondicionado en los comedores.

Creo la National Hotel Management Company.

Ralph Hitz

Instauro un sistema de circuito cerrado de radio para anunciar los servicios de sus hoteles.

Innovo la atencion personalizada de los huespedes.

Incentivo la buena labor de sus empleados reconociendolos con incentivos.


Escuela Americana