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POSTRES FÁCILES Y RÁPIDOS 

Tarta de galletas Quin‐Chips 

                      Ingredientes:  3 huevos  1 vaso de azúcar  2 vasos de leche  13 galletas Quin‐Chips  Caramelo líquido (para el molde)    Preparación:    1) Ponemos todos los ingredientes en un bol. Batimos todo bien con la batidora, y cuando se  vea la mezcla homogénea, ponemos en el molde caramelizado.    2) Metemos 13 minutos en el microondas y listo! Cuando esté frío desmoldamos.    3) Queda  muy  bonito  en  un  molde  rectangular  o  en  un  tipo  aro.  Podemos  servir  con  nata  montada, con sirope de cualquier sabor, o así sencillo! Muy fácil y sencillo, incluso para las  que no les gusta la cocina, o para que los niños nos ayuden.   


Pastel de galletas y moka                          Ingredientes:    1 paquete de galletas Quin‐Chips   250 grs. de margarina  125 grs. de azúcar glass  1 cucharadita de ralladura de limón  1 cucharadita de canela molida  100 c.c. de café expresso  1 vaso de leche  1 vasito (chupito) de vino dulce     Preparación:    1) Preparamos  la  crema  trabajando,  con  una  espátula,  la  margarina  con  el  azúcar  glass.  Debemos hacerlo hasta que la notemos cremosa y se disuelva el azúcar.    2) A continuación le añadimos la ralladura de limón, la canela y el café, mezclamos bien. Yo la  he dejado reposar una hora en el frigo.    3) Mezclamos la leche con el vino dulce.    4) Vamos mojando ligeramente las galletas y poniendo crema entre una y otra y uniéndolas  como si fuese un rulo. Dejaremos un poco de crema para cubrir el pastel.    5) Cuando estén todas decoramos con el resto de crema y espolvoreamos canela.    6) Introducimos  en  el  frigo  varias  horas,  gana  en  sabor  de  un  día  para  otro,  aunque  no  da  tiempo.    7) Para servir cortamos las rodajas en diagonal, queda más vistosa.  Pastelitos de galleta Quin‐Chips 


Ingredientes:   250  g de galletas María   100 g de Flora Gourmet   75 g de azúcar   1 clara de huevo  1 copita de coñac   Ralladura de 1 limón   250 g de coco rallado Leche     Preparación:   1) Mezclar en un bol la Flora Gourmet con el azúcar. Añadir poco a poco la clara del huevo  batida a punto de nieve y la copita de licor.     2) Después  incorporar  la  ralladura  de  limón  y  unas  cucharadas  de  coco  rallado,  dejando  el  resto para rebozar los pasteles.     3) Batir bien todos los ingredientes y rellenar con esta mezcla las galletas, uniéndolas de dos  en dos. Mojar las galletas en leche y rebozarlas con el coco rallado.     4) Colocarlas en una bandeja y listas para servir.         Galletas Quin‐Chipo fritas 


Ingredientes: Un paquete de galletas Quin‐Chip (4 por persona)  Macilla o mermelada de fresa/frambuesa   1 litro de aceite   Azúcar      Preparación:    1) Coge  la  mitad  de  las  galletas  que  vas  a  usar,  úntalas  con  mermelada  y  coge  las  otras  galletas y apretarlas sin romperlas, para que se puedan adherir.    2) Después,  pon  a  calentar  una  sartén  con  aceite  de  girasol,  cuando  el  aceite  este  caliente  pon las galletas a freír rápidamente.    3) En un plato pon azúcar. Pasa las galletas por la azúcar y ponlas en un plato para servir.          Salami de chocolate 


Ingredientes: 1 tableta de chocolate con leche (aunque la receta original se hace con chocolate negro)  100 gr. de mantequilla  2 yemas de huevo  Galletas quin‐chips, bizcochos de soletilla o las galletas que prefieras  Azúcar o glass    Preparación:  1) Funde  el  chocolate  al  baño  maría,  añade  la  mantequilla  y  las  dos  yemas  y  mezcla  bien.  Cocinar durante unos 4 minutos. Deja enfriar otro poco, mientras preparamos las galletas.    2) Corta las galletas en trozos grandes e irregulares. Mezcla con el chocolate.    3) Una  vez  preparada  la  masa,  poner  un  rectángulo  de  papel  albal  y  sobre  él  film  transparente. Colocar la masa y envolver haciendo un churro. Enrollar los extremos para  que tenga forma más real de salami.    4) Meter a la nevera unas cuantas horas o toda la noche.     5) Si  no  tienes  tiempo  también  puede  meterse  en  el  congelador.  Cuando  ya  esté  frio  se  le  saca el papel y se espolvorea con azúcar glass, para que quede blanquito.    Galletas Quin‐Chips al chocolate 


Ingredientes: Galletas Quin‐Chips, para mí son las mejores   Cobertura de chocolate  La mitad de un brik  de nata líquida para montar (100ml.)  150 g. de chocolate para fundir  50 g. de mantequilla  Mermeladas variadas (mora, melocotón, naranja, fresa)    Preparación:   1) De  las  galletas  quin‐chip  no  pongo  la  cantidad,  se  puede  utilizar  hasta  agotar  todo  el  chocolate o guardar el sobrante en un tarro para otra ocasión.     2) Ponemos la nata en un recipiente y cuando esté caliente ponemos el chocolate a trozos y  vamos moviendo hasta que esté totalmente disuelto.     3) Ahora  ponemos  la  mantequilla  y  seguimos  moviendo  hasta  obtener  una  crema  lisa  y  sin  burbujas. Dejamos templar un poco para que no esté caliente pero que tampoco se haya  enfriado en exceso con el fin de poder mojar bien las galletas.     4) Mientras se templa vamos rellenando las galletas con distintas mermeladas, naranja, fresa,  melocotón, mora…  y las reservamos.     5) Ahora  colocamos  la  cobertura  sobre  una  sartén  pequeña  con  el  fin  de  que  sea  más  fácil  bañarlas.  Ponemos una galleta en  el chocolate  y le damos la  vuelta con una tijereta larga.     


6) Escurrimos un  poco  el  sobrante  y  las  vamos  colocando  sobre  la  rejilla  del  horno  con  un  papel  de  horno  debajo  para  que  caiga  lo  que  vaya  goteando,  o  para  que  no  queden  tan  feas por detrás podéis probar a colocarlas sobre un papel de horno a ver si quedan mejor.       7) Cuando  estén  todas  espolvoreamos  con  galleta  molida.  También  se  pueden  espolvorear  con coco rallado, fideos de colores, de chocolate, en fin lo que más os guste. Metemos a la  nevera hasta que esté la cobertura bien sólida.    Copa de queso fresco y galleta 

  Ingredientes:  Para 1 copa   3 galletas  Chin‐Quips  125 gr queso fresco batido   15 gr mermelada  de limón, o cualquier sabor  Frambuesas    Preparación:  1) Moler o desmigajar las galletas y dentro de una copa.  2) Poner los ingredientes por capas, primero las galletas molidas, después la mermelada, por  encima el queso fresco batido y por último decorar con unas frambuesas frescas.    Batido de galletas 


Ingredientes: 3 cucharadas de helado de vainilla  375 ml de leche entera    6‐8 galletas quin‐chips (puedes utilizar cualquier tipo de cookie)   25 ml de crema (opcional)    Preparación:  1) Mezclar la leche, el helado y las galletas en una licuadora o con ayuda de una batidora en  un bol. Ten en cuenta que la textura será más sólida cuanta menos leche utilices o cuantas  más galletas incluyas.     2) Añade un chorrito de crema y remueve la mezcla para evitar que esta bebida se pose en la  parte superior de nuestro batido.    3) Es el momento entonces de poner la crema de galletas, la leche y el hielo en un buen vaso.    Consejo:  en  caso  de  no  tener  licuadora,  coloca  las  galletas  en  una  bolsa  limpia  de  plástico  y  envuélvelas en un paño de cocina. Luego, utilizando un rodillo o botella de cristal, rompe las  galletas tocando la bolsa a través del paño de cocina.         Champurrado de Galleta 


Ingredientes:  35 galletas quin‐chips     200 g de maicena de chocolate   2 de clavo de olor   1 barra de chocolate 100g   1 cono de piloncillo   1 litro de agua   2 latas de leche evaporada    Preparación:  1) Recetas de otro delicioso Atole o Champurrado de Galleta  fácil de hacer. Muy bueno para  estas épocas de frío.    2) Para  el  Champurrado  de  Galleta:  Ponemos  a  hervir  el  agua,  cuando  este  hirviendo  agregamos el piloncillo, el clavo y el chocolate de barra revolvemos hasta que se deshaga  el piloncillo y el chocolate sin dejar de revolver. Reservamos.    3) Ponemos las galletas marías en la licuadora y trituramos con la leche evaporada, después  agregamos al champurrado poco a poco sin dejar de mover.    4) Ponemos a fuego lento y seguimos revolviendo.    5) En  una  taza  de  agua  fría  vaciamos  la  maicena  hasta  quitar  los  grumos  por  completo.  Agregar la maicena al champurrado y continuamos revolviendo hasta que espese la mezcla  a tu gusto pero sin dejar de revolver.    6) Servimos en una taza y a disfrutar de este delicioso Champurrado de Galleta, calientito.    Tips: No debemos dejar de revolver porque se puede pegar y quemar. Podemos utilizar ollas  de teflón no se pega tan fácil  Crema de Galletas Quin‐Chips 


Ingredientes (para 5 personas):  500 ml nata de montar  5 yemas  300 g de galletas Quin‐Chips    Preparación:    1) Trituramos las galletas en la thermomix o cualquier otro procesador de alimentos.    2) Calentamos la nata hasta que hierva.    3) Mientras separamos las yemas de las claras.    4) Batimos las yemas y vamos añadiendo la nata poco  a poco para  evitar que se cuajen  las  yemas. Cuando hayamos añadido toda la nata vertemos esto sobre las galletas y batimos  todo un par de minutos.    5) Dejamos que enfríe y metemos a la nevera durante 8 horas.    6) Sacamos  de  la  nevera  y  lo  ponemos  en  el  recipiente  de  la  batidora  o  la  thermomix  y  montamos durante 2‐3 minutos.    7) Servimos en los recipientes y guardamos en la nevera.    8) Recomiendo sacarlo 30 minutos antes de consumirlo para que no esté tan frío y sea más  cremoso.   


Tartitas de galletas, turrón y chocolate blanco    Ingredientes:  8 galletas Quin‐Chips  300 gr. de helado de turrón  150 gr. de chocolate blanco  250 gr. de nata de montar  500 gr. de leche  ‐ 2 sobres de cuajada.  ‐ caramelo  ‐ 2 cucharadas de café, azúcar  y vainilla            Preparación:    1) Primero prepara las tarrinas individuales en el fondo pon un poco de caramelo y luego pon  la galleta, la aprietas un poco para que se quede pegada.    2) Pon en el vaso los 300 gr. de turrón y 250 gr. de leche, un sobre de cuajada, una cucharada  de azúcar avainillada.    3) Programa 8 mn. a temperatura 80º    4) Luego tienes que colocar un plato al revés y colocar las tarrinas apoyando hacia un lado y  reparte el caramelo en las tarrinas a partes iguales y luego llenas el vaso.    5) Pon 250 gr. de nata, 250 gr. de leche. 159 gr. de chocolate blanco,  un sobre de cuajada y  una cucharada de azúcar avainillada.    6) Programa  8  mn.    a  temperatura  80º‐  luego  reparte  sobre  el  turrón,  pero  le  tienes  que  echar  el  chocolate  despacio  y  con  una  cuchara  al  revés  para  que  no  se  mescle  con  el  turrón.    7) Pon en el frío 3 horas y a disfrutar.         


Yogur de galletas Quin‐Chips y caramelo                    Ingredientes:   1/2 rulo de galletas Quin‐Chips   100 g de azúcar   3 cucharaditas de dulce de leche o caramelo líquido(es para darle color),   1 litro de leche semidesnatada (en la original pone medio de nata y medio de leche)   1 sobre de cuajada    Preparación:    1) Pulverizar un rulo de galletas, 5‐10 progresivo.    2) Luego he añadido todos los ingredientes, un sobre de cuajada y tres cucharaditas de dulce  de leche para darle color. Programar 7 minutos a velocidad 4, temperatura 90º.             


Bizcocho de galletas en el microondas  Ingredientes:   200 g. de galletas Quin‐ Chips  100 g. de azúcar   4 huevos  60 ml. de leche  50 g. de mantequilla  1 cucharadita de levadura        Preparación:  1) Trituramos las galletas con la batidora y reservamos.    2) Derretimos la mantequilla en el microondas y dejamos templar.    3) En  un  bol  ponemos  los  huevos,  el  azúcar,  la  leche  y  la  mantequilla  derretida.  Se  puede  batir con la batidora de cuchillas normal y corriente, no hacen falta  varillas.    4) Por último añadimos las galletas y la levadura y batimos para que se integren bien.    5) Enharinamos un molde apto para microondas y vertemos nuestra mezcla.    6) Lo  cocemos  durante  7  minutos  a  800  W  de  potencia.  Lo  sacamos  y  pinchamos  por  el  centro  para  saber  si  está  hecho.  Si  vemos  que  le  falta  un  poco,  lo  vamos  poniendo  30  segundos más, las veces que sean necesarias para que se termine de hacer.    7) Dejamos templar un poco y desmoldamos.  400 gramos = 0.88 libras (Con esto obtendrás unas 150 – 200 mini galletas  Cómo calcular cuánto es 400 gramos en libras   Para  transformar  400  gr  a  libras  tienes  que  multiplicar  400  x  0.00220462,  ya  que  1  gr  son  0.00220462 lbs.   http://www.slideshare.net/Cienciasnaturaleslnq/galletas‐de‐quinua 


Así que ya sabes, si necesitas calcular cuántas libras son 400 gramos puedes usar esta sencilla  regla. 

Recetas fácil y rápido  

recetas faciles de realizar con galletas quin-chips

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