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DISTRITO RUMIÑAHUI / ZONA 2 FORMATO 4: INFORME GENERAL ASUNTO: EXPOSICION REALIZADA POR LA SEMANA DE LA ALIMENTACION SALUDABLE LUGAR: CIBV MONSEÑOR ANTONIO GONZALEZ FECHA: 16 DE OCTUBRE DEL 2013 OBJETIVO: INFORMAR SOBRE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS

ANTECEDENTES:

Considerando que el 16 de octubre de cada año, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, el mismo que fue proclamado en el año 1979 por la Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la alimentación FAO, y con el fin de concienciar a las personas sobre los problemas mundiales de la alimentación y especialmente para fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre la desnutrición y la pobreza. La Subsecretaria de Desarrollo Infantil a través del PANI, declara desde el 14 al 17 de octubre la semana de la “ALIMENTACION SALUDABLE EN LOS SERVICIOS CRECIENDO CON NUESTROS NIÑOS Y CENTROS INFANTILES DEL BUEN VIVIR. En tal virtud el talento humano auxiliares de cuidado, promotoras de nutrición y la coordinadora acuerdan realizar una EXPOSICION DE PLATOS NUTRITIVOS Y SALUDABLES DE LA ZONA QUE ESTAN PERDIENDOCE DE LA MESA FAMILIAR, con la participación de las 42 familias beneficiarias del programa. Además se involucra en esta tarea el personal del CENTRO DE SALUD OTON, cuyo personal se encargara de preparar una charla sobre el tema.

ANALISIS:

El talento humano del CIBV, al conocer de la actividad que debe realizarse, acoge de una manera positiva y coordina las actividades de la siguiente manera. -Se selecciona la actividad a realizarse el día y la hora. -Se divide los grupos de familias para que por cada 5 familias preparen y expongan los siguientes platos: Colada de uchujacu con cuy asado, carne de borrego queso y huevos Zambo de dulce con tostado de tiesto Distrito Rumiñahui | Zona 2 Av. Jaime Roldós Aguilera y Quinta Transversal (Conocoto) Telf.: (593) 234-9895 / 207-4671

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DISTRITO RUMIÑAHUI / ZONA 2 Camotes de dulce con salsa de pepa de zambo Papas con berro y pepa de zambo Champús Tortillas de tiesto Humitas Arroz de mishque Sopa de hortelana (preparada por el equipo comunitario) -Se envía una invitación a las familias informando sobre la actividad y su respectiva participación en el evento. -Además se comunica de manera verbal a las familias que vienen en la mañana o en la tarde con sus niños y niñas, y se elabora una cartelera sobre el tema.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

El día miércoles 16 de octubre a partir de las 4 y 30 de la tarde se desarrolló la actividad con la acogida y participación de todas las familias beneficiarias, el único inconveniente fue el clima, ya que se programó realizar en el patio de la institución pero por la lluvia se la realizo en uno de los salones del CIBV.

AGENDA

ACTIVIDAD

METODOLOGIA

TIEMPO

Bienvenida

Expositiva

5’

Explicación de la Explicativa dinámica de la exposición

5’

Exposición grupos de saberes

por Participativa sus expositiva reflexiva

, 5’ por grupo

RECURSOS

Cartel

Plato preparado, cartel, Preguntas, marcadores Papelotes

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DISTRITO RUMIÑAHUI / ZONA 2 Utensilios cocina Sensibilización

Expositiva

10’

conceptualización Intercambio

participativa

de

Carteles Pirámide alimenticia

20’

Alimentos de todos los grupos utensilios cocina

de

CONCLUSIONES: 1. La participación de las familias fue muy buena, al realizar la actividad se comprometieron a mejorar la manera de alimentar a la familia, reflexionaron sobre la importancia de alimentarse adecuadamente. 2. Un tanto las madres de familia justificaron el ya no realizar estos platos nutritivos por falta de tiempo, ya que el horario de trabajo en las florícolas es de 7 a 4 de la tarde y que aun así deben levantarse a las 4 de la mañana para hacer el desayuno y el almuerzo, de igual manera en la tarde ya llegan a la casa entre las 5 de la tarde y entre las demás responsabilidades dela casa como lavar, ver a los animales y cocinar se duermen entre las 9 o 10 de la noche. RECOMENDACIONES: 1 Para que las familias apliquen en sus hogares se coordinará con el Centro de Salud para que nos acompañe en las reuniones de las familias y dar a conocer temas relacionados con salud, higiene, preparación de alimentos, y más temas relacionados.( se aprovechara las reuniones mensuales ya que las familias no disponen de tiempo por sus trabajos en las florícolas)

ANEXOS: Adjunto archivo fotográfico de la exposición de platos saludables y nutritivos de la zona realizada, en el CIBV Monseñor Antonio Gonzales

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FIRMA: RESPONSABLE :MARIA CONEJO CARGO:COORDINADORA CELULAR:0993347983

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Informe semana saludable  

semana saludable

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