Issuu on Google+

GASTRO PLUS

Valabil din 13. februarie 2012

Promoții promoții

Gastro Plus

Panoramaa

Partener de succes în domeniul ospitalier!

S. Mușchi vită în vid

1,8kg+ 17kg/# cu curelușă

Darta spanac tocat

15g 2x5kg/#

R. Chifle mix

apr. 0,3-0,5kg/buc 12kg/#

File somon afumat f. p. feliat

apr. 1kg/pach 10kg/#

Casa

Piept rață dezosat cat. A

Jelen Ház Arad

35g/buc 88buc/# 3,08kg/#


Gábor Nemes Administrator gabornemes@gastro-plus.ro

CONTACT:

S.C. GASTRO PLUS S.R.L. Jud. Bihor, Mun. Oradea, Cal. Borșului, Nr. 7. biroul 10. Et. 3. Cod fiscal: RO27435279 , Reg.Com: J05/1203/2010 Tel: 031/811-0958, Fax: +36 96/430 175 Comenzi: comanda@gastro-plus.ro

Andrea Ștefan

Manager regional Call Center

Tel: 031/811-0958

andreastefan@gastro-plus.ro

Web: www.gastro-plus.ro

LADISLAU SANDOR

Bertalan Pava

Timișoara

Arad

ladislausandor@gastro-plus.ro

bertalanpava@gastro-plus.ro

Reprezentant vânzări

Mobil: 074/320-5590

Reprezentant vânzări

Mobil: 074/320-5594

Șoferi: Cecilia gal

Reprezentant vânzări

Oradea

Mobil: 074 /320-5596 ceciliagal@gastro-plus.ro

György Bodó

Mobil: 074/320-5592

János Ferenczi

Mobil: 074/320-5593

Attila Bordás

Mobil: 074/320-5595

Să vă fie viața pufoasă ca un cozonac, fără griji ca a unui mielușel, colorată ca un ou de Paște și luminoasă ca Ziua Învierii! HRISTOS A ÎNVIAT!

Zile de livrare Luni Arad Oradea Timisoara

Marți

Miercuri Joi Vineri

re

a Livr

COMENZI: 031/811-0958 http://www.facebook.com/GastroPlusSRL

tă! i u t Gra


Tel: 031/811-0958


Interviu cu

doamna

Deac Magdalena, bucătar-şef la

CasaJelenHáz

Spuneţi vă rog câteva cuvinte despre Dumneavoastră. Lucrez de zece ani ca bucătar-şef la complexul Casa Jelen din Arad, am început la restaurantul casei, după care am preluat sala de evenimente. M-am născut în judeţul Harghita, la Gheorgheni în 1970, eram încă copil când ne-am mutat la Arad. După terminarea şcolii m-am angajat ca ajutor bucătar la un restaurant din Arad, unde am învăţat bazele bucătăriei şi totodată am pătruns în culisele gastronomiei moderne. O etapă importantă în formarea mea profesională a constat în experienţa acumulată la o pensiune din Ungaria, la Balaton. Aici am avut ocazia să cunosc bucătăria ungurească, astfel la Casa Jelen clienţii noştri găsesc preparatele specifice bucătăriei maghiare, totodată şi cele ardeleneşti. Povestiţi-ne puţin despre familie. Trăiesc într-o căsătorite fericită, am două fete frumoase, de 18, respectiv 23 de ani. Spre bucuria mea, fiica cea mică a moştenit pasiunea mea pentru gătit, este elevă la liceul economic la secţia turism.

di n Arad

Spuneţi câteva cuvinte despre restaurantul la care lucraţi. Casa Jelen este un complex gastronomic în inima oraşului, şi-a câştigat renumele prin: eleganţă, bun gust, servire impecabilă, savoare gastronomică şi

aceea coordonarea echipei din bucătărie este o foarte mare responsabilitate. Scopul nostru este să oferim clienţilor o savoare gastronomică deosebită, într-o ambianţă plăcută.

rafinament. Dispune de mai multe săli pentru diferite evenimente – de-a lungul anilor s-au organizat peste 500 de nunţi, botezuri, banchete, recepţii –, tocmai de

Ce stil gastronomic preferaţi şi de ce? Specialitatea mea este bucătăria ungurească tradiţională, oferind clienţilor mâncăruri gătite ca la mama acasă.


Care este amintirea Dumneavoastră cea mai plăcută din viaţa profesională? Am avut ocazia să pregătesc o masă festivă pentru ambasadorul SUA, care a vizitat complexul. La sfârşitul evenimentului oaspetele nostru mi-a mulțumit personal pentru călătoria gastronomică oferită de echipa coordonată de mine.

Este importantă pentru Dumneavoastră Vă mulţumim pentru interviu, vă renumele şi reputaţia în branşă? dorim mult succes, precum şi momente Cea mai mare satisfacţie pentru mine frumoase alături de cei dragi. este când sunt oprită pe stradă de oameni care au fost oaspeţii bucătăriei noastre, cerându-mi sfaturi culinare, amintindu-şi ce bine s-au simţit, ce bunătăţuri au mâncat la noi.

Casa Jelen Ház, Arad, str. M. Eminescu 55–57. Tel.:+40 257 283 329 Mobil: +40 722 566 521 www.casajelen.ro

RECOMANDARE REȚETĂ:

Pulpă de gâscă umplută cu ficat și fructe Materie primă pentru 4 porţii - 4 bucăţi pulpe de gâscă - 3 linguri ulei de măsline - 2 căţei usturoi - 100 ml frişcă de gătit - 20 g prune uscate - 2 linguriţe coniac - 2 mere ionatan - 100 ml vin roşu - 50 g ficat de gâscă - piper, sare Mod de preparare: Pulpele de gâscă se spală, se condimentează cu sare şi piper, se aşează într-o oală sub presiune cu 2 căţei de usturoi şi se fierb cu puţină apă timp de 20 minute. Prunele uscate şi merele se taie în bucăţi mici, se pun la fiert cu vin roşu 2-3 minute. Ficatul de gâscă se taie şi se pune la călit. Se amestecă ficatul cu fructele si se umple pulpa de gâscă sub piele. Se aşează în tava unsă, se pune la cuptor la 180 grade. Se face un sos din frişcă de gătit, coniac, amidon, piper şi apa în care s-a fiert pulpa. Se taie pulpele in două, se pune sosul cu fructele rămase, se serveşte cu pireu de cartofi. Vă doresc pofta bună!


MIEL

Ambalaj

Carne oaie lucru, fara os

2kg/pach 10kg/#

Ciolan cu rasol de miel

1-1,5kg/pach 20kg/#

Cotlet miel coroana "french r."din N.Z.

1-2kg/pach 10kg/#

Cotlet miel feliat din N.Z.

2kg/pach 15kg/#

Pulpa miel "steak"

200-310g 2kg/pach 8-10kg/#

Pulpa miel fara os

1,2-1,8 kg/pach 12-15kg/#

Spata miel rollbraten din N.Z.

1,5kg/pach 10kg/#

VIȚEL

Ambalaj

CARNE

T. Boer:

- carne de vițel din Olanda de calitate extraordinară - calitate stabilă - marcă recunoscută în Europa de Vest

Carne vitel lucru (gusa, spata)

2,5-3kg/pach 15kg/#

Ciolan vitel cu os olandez

1-2kg/pach 10kg/#

Cotlet vitel fara os

2-3kg/pach 9-12kg/#

Ficat vitel in vid

5-6kg/pach 21-24kg/#

Muschiulet vitel in vid

0,9kg/buc 10kg/#

Picior vitel olandez

20kg/#

Pulpa vitel

2-3kg/pach 15-20kg/#

Pulpa vitel olandez (capac)

3-4kg/buc 18-20kg/#

Spata vitel in vid

2-3kg/pach 15kg/#

PORC

Carne oaie lucru, fără os apr. 2kg/pach 10kg/#

Ambalaj

Amestec pentru piftie

2kg/pach

Carne porc lucru

(70%-30%) 1kg/pach 18-20kg/#

Carne tocata porc

(70%-30%) 1kg/pach 20kg/#

Ceafa porc fara os

2-3kg/pach 15-17kg/#

Ceafa porc fara os

1kg/pach 15-18kg/#

Ceafa porc feliata fara os in vid

10x100g/pach 18-20kg/#

Ciolan porc fata

1kg/pach 18-20kg/#

Ciolan porc spate

1,5kg/pach 18-20kg/#

Ciolan porc spate fara os

1-1,5kg/pach 15-17kg/#

Ciolan porc spate feliat cu os

18-20kg/#

Cotlet porc cu os si piele grill

3-4kg/buc 18-20kg/#

Cotlet porc EXTRA fara os

2,5-3,5 kg/pach 15-18kg/#

Cotlet porc fara os

1kg/pach 15-18kg/#

Cotlet porc fara os FRANCEZ cu curelusa scurta

3,5-4,5kg/pach 21-25kg/#

Cotlet porc feliat fara os in vid

13x80g/pach 15-18kg/#

Creier porc

1,5-2,5kg/pach 10kg/#

Ficat porc

2-3kg/pach 8-10kg/#

Fleica porc in vid

1-1,5kg/pach 18-20kg/#

Galusti de casa din ficat

3kg/pach 9-10kg/#

Muschiulet porc

5kg/pach 18-20kg/#

Os cu carne de porc in vrac

15kg/#

Picior porc bucati pentru tocana

2-3kg/pach 15-18kg/#

Piept porc taiat bucati

2kg/pach 15-18kg/#

Pulpa porc fara os

5-6kg/buc 16-18kg/#

Pulpa porc fara os

1kg/pach 16-18kg/#

Pulpa porc intreaga fara os

7-9kg/buc 18-20kg/#

Purcel intreg

8-13kg

Purcel marinat

8kg/buc

Spata porc "A+" fara os

3,5-4kg/pach 17-20kg/#

Spata porc cuburi

2x2 2kg/pach 18-20kg/#

Spata porc fara os

1kg/pach 14-16kg/#

Spata porc fasii

2kg/pach apr. 20kg/#

Spata porc intreaga fara os

5-6kg/buc 15-18kg/#

Ciolan vițel cu os olandez 1-2kg/pach apr. 10kg/#

Cotlet porc fără os FRANCEZ cu curelușă scurtă 3,5-4,5kg/pach 21-25kg/#

Piept porc tăiat bucăți apr. 2kg/pach 15-18kg/#


CARNE

Os cu măduvă vită 2-2,5kg/pach 15-18kg/#

VITĂ Burta vita bloc Burta vita fideluta Carne vita lucru Carne vita prajita, pentru hamburger Coada vita intreaga cu os Muschi vita Muschi vita Muschi vita Muschi vita ANGUS Muschiulet feliat tournados Os cu maduva vita Os de vita cu carne din tauras de un an Pulpa vita (rasol alb) Pulpa vita fara os Rasol vita dezosat Spata vita T-bone steak Texas Steak US US Steak Vrabioara vita din N.Z. Vrabioara vita Vrabioara vita subtire

CĂPRIOARĂ

Pulpa vita (Rasol alb) 2-3kg/pach 20kg/#

Ambalaj 20-22kg/# 1kg/pach 15kg/# 2kg/pach apr. 15kg/# 50g 4x2,5kg/pach 10kg/# 1,5-2kg/pach 1,3-1,7kg/buc 20kg/# 1,8-2,2kg/buc 17kg/# 2,0kg+ apr. 20kg/# 1,8-2,2kg/buc 12kg/# 175g/felie 2-2,5kg/pach 15-18kg/# 2-3kg/pach 10-13kg/# 2-3kg/pach 20kg/# 3-5kg/pach 15kg/# 3-5kg/pach 20-23kg/# 2-3kg/pach 15kg/# 450g/buc 1,8kg/# 2-3 kg/pach 14-17kg/# 2-3kg/pach 14-17kg/# 3,2kg+ 4buc/# 14kg/# 4kg+ 3kg+/buc 15kg/#

Ambalaj

Carne caprioara lucru (gat, spata )

1kg/pach 12kg/#

Cotlet caprioara cu os

1,5kg/buc apr. 10kg/#

Pulpa caprioara fara os

1,5kg/pach apr. 10kg/#

Spata caprioara fara os

1-2kg/pach 10kg/#

CERB

Ambalaj

Carne cerb lucru (gusa, spata) "B" pentru tocana 1,5-2kg/pach 20kg/# Cotlet cerb fara os

3kg/pach 20kg/#

Muschi cerb Pulpa cerb fara os bucati Spata cerb fara os Pulpa cerb, afumata

1-2kg/pach 10kg/# 2-3kg/buc 20kg/# 2-3kg/pach 20kg/# 2-2,5kg/pach

MISTREȚ Cotlet cerb fără os apr. 3kg/pach 20kg/#

Carne mistret lucru (gusa, spata, costita)

1-2kg/pach 18-20kg/#

Cotlet mistret fara os

1-2kg/pach 18-20kg/#

Muschiulet mistret

1-2kg/pach 14-16kg/#

Pulpa mistret fara os

2-3kg/pach 18-20kg/#

Spata mistret

1-2kg/pach 18-20kg/#

VÂNAT (PĂSĂRI)

Pulpă Fazan (împușcat) cu os 2kg/pach

Ambalaj

Ambalaj

Bibilica curatata intreaga

1kg/buc

Fazan impuscat - Preț/buc!

600-800g/buc

File de piept de bibilica - La comandă!

1kg/pach

File de piept de fazan

1kg/pach

Prepelita curatata intreaga - Preț/buc!

150-170g/buc 4buc/pach

Pulpa fazan (impuscat) cu os

2kg/pach

Pulpa intreaga rata salbatica

1kg/pach

Rata salbatica curatata cat. I. - Preț/buc!

600g/buc


PUI Aripi pui unguresti Cocos curatat Ficat pui fara inima Ficat pui fara inima Gaina curatata Gaina mica Piept pui bucati "A+" Piept pui bucati (cazaturi) Piept pui dezosat "fluture" "A" Piept pui dezosat EXTRA congelat individual Piept pui dezosat IMPORT UE BAX Piept pui dezosat JUMATATI "A" Piept pui dungi, prajite la gratar Pipota pui Pui grill ambalat Pulpa inferioara de pui (ciocanele) Pulpa pui calibrata Pulpa pui calibrata Pulpa pui intreaga dezosata cu piele Pulpa pui superioara dezosata cu piele Pulpa pui superioara dezosata fara piele Pulpa superioara de pui, ungureasca

GÂSCĂ Aripi gasca fara varf Ficat gasca indopata Ficat gasca pentru friptura File piept de gasca cat. I. Gasca intreaga pentru friptura Grasime corp gasca (indopata), fara piele Grasime si piele de gasca (indopata) impachetata Maruntaie de gasca (aripi, gat, spate) Pipota gasca Pulpa gasca cat. A

CURCAN Carne curcan lucru Carne rosie curcan lucru Ficat curcan Frigaruie piept curcan Fudulii curcan Piept curcan EXTRA in vid mascul Pipota curcan Pulpa superioara curcan dezosata

PRODUSE S-BRAND

Ambalaj 80-100g/buc 1kg/pach 8kg/# 3-4kg/buc 15kg/# 1kg/pach 12kg/# 3kg/pach 12kg/# 2-3kg/buc 11-14kg/# 1,5kg/buc 10-12kg/# 1,5-2kg/pach 10kg/# 1-2kg/pach 10kg/# 2-2,5kg/pach 10kg/# 2kg/pach 10kg/# 1,5-1,7kg/pach 10kg/# 1kg/pach 12-14kg/# 10kg/# 0,5kg/pach 15kg/# 900-1100g/buc 10kg/# 4kg/pach 10kg/# 200-240g 1kg/pach 10kg/# 250-280g 1kg/pach 10kg/# 200g+ 2kg/pach 16kg/# 2kg/pach 10kg/# 2kg/pach 10kg/# 2x4kg/pach 10kg/#

CARNE

Piept pui bucăți “A+” 1,5-2kg/pach 10kg/#

Ambalaj 1-2kg/pach 12kg/# 0,6-1kg/pach 7-10kg/# 1-2kg/pach 2x0,4kg/pach 10kg/# 3800-4000g/buc 4buc/# 2-3kg/pach 12kg/# 1-2kg/buc 12kg/# 1-2kg/pach 10kg/# 1-1,5kg/pach 12kg/# 400-450g/buc 15kg/#

Pulpă pui superioară dezosată cu piele 2kg/pach 10kg/#

Ambalaj 1-2kg/pach 15kg/# 2-3kg/pach 12kg/# 1kg/pach 15kg/# 5kg/# 1kg/pach 8kg/# 2-3kg/pach 15kg/# 6x2,5kg/# 2-3kg/pach 13-15kg/#

S. Piept curcan în vid 0,6-2,0 kg/pach 12kg/#

Ambalaj

S. Aripi pui sectionate fara varf

1kg/pach 10kg/#

S. Darta fasole galbena pastai

10kg/#

S. File pangasius 25%glazura S. Muschi vita in vid cu curelusa S. Piept curcan in vid

120-170g 10kg/# 1,8kg+ 17kg/# 0,6-2,0 kg/pach 12kg/#

S. Pulpa inferioara pui (ciocanele)

1kg/pach 10kg/#

S. Pulpa pui intreaga

1kg/pach 12kg/#

S. Pulpa superioara de pui

1-2kg/pach 12kg/#

S. Pulpă inferioară pui (ciocănele) 1kg/pach 10kg/#


CARNE

Ficat rață pentru friptură 1-2kg/pach 12kg/#

File piept de gâscă afumat 1,5-2kg/pach 7-8kg/#

RAȚĂ Ficat rata indopata Ficat rata pentru friptura Jumatati de rata fripta fara os Piept rata dezosat cat. A Pulpa rata cat. A Pulpa rata cat. A Rata intreaga "B" Rata pentru grill, intreaga Rata pentru grill, intreaga Rata pentru grill, intreaga

1700g/buc 10,2kg/# 2000g/buc 12kg/# 2300g/buc 13,8kg/#

Ambalaj

File cotlet iepure Pulpa iepure pentru friptura cu os Pulpa iepure pentru tocana

1kg/pach 10kg/# 1kg/pach 6kg/# 1kg/pach 6kg/#

PRODUSE AFUMATE

Ambalaj

Ceafa porc fiarta-afumata Ciolan afumat de porc (spate) Ficat gasca afumat, in plasa, congelat File piept de gasca afumat Limba vita afumata Pulpa cerb, afumata Slanina "bacon" felii Slanina afumata Slanina afumata cuburi Slanina clujeana

Caltabos din ficat Carnati cruzi Coctail carnati de casa Costita fripta umpluta fara os Mici Muschiulet umplut cu carnati Piele de gat de gasca umpluta Sangerete

STEAK-URI SPECIALE Tournedos cangur Tournedos crocodil

SPEC. UNGUREȘTI

Ceafă mangalița fără os 2kg/pach 10kg/#

500-700g/pach 10kg/# 1-2kg/pach 12kg/# 400-600g/buc 9,6kg/# 0,3-0,5kg/buc 12kg/# 200-250g/buc 9kg/# 300-350g/buc 12kg/#

IEPURE

FRIPTURI UMPLUTE

Caltaboș din ficat apr. 2-3kg/pach 10kg/#

Ambalaj

Ceafa mangalita fara os Cotlet mangalita fara os Muschiulet mangalita Muschi vita gri ungureasca Muschi vitel gri unguresc Pulpa vita gri ungureasca Pulpa vitel gri unguresc Vrabioara vita gri ungureasca Vrabioara vitel gri unguresc

1-2kg/pach 15kg/# 1-2buc/pach 2-3kg 12-15kg/# 0,5kg/buc 8kg/# 1,5-2kg/pach 7-8kg/# 0,7-1,1kg/buc 2-2,5kg/pach 2-2,5kg/pach 20kg/# 5kg/pach 20kg/# 1x1 2kg/pach apr. 20kg/# 1-1,5kg/pach 15kg/#

Ambalaj 2-3kg/pach 10kg/# 2-3kg/pach 2-3kg/pach 8kg/# 3kg/pach 0,5kg/pach 5-6kg/# 3kg/pach 800g/buc apr. 10kg/# 4kg/pach 8kg/#

Ambalaj 15x250g 3,75kg/# 6x130-180g 1kg/#

Ambalaj 2kg/pach 10kg/# 2kg/pach apr. 10kg/# 1kg/pach 8-10kg/# 1,5kg+/pach 8-11kg/# 1,5kg+/pach 8-11kg/# 3,5kg/pach 8-10kg/# 3,5kg/pach 8-10kg/# 2,5kg+/pach 8-11kg/# 1kg+/pach 8-11kg/#


PEȘTE MARIN GALANA:

- produse belgiene - produsele cele mai bune din ceea ce marea are de oferit

Ambalaj

PEȘTE

- pești și fructe de mare - specialități

Dorada regala intreaga 10%glazura File biban rosu f. p. 20%glazura File cambula f. p. 20% glazura File cod f. p. 20%gazura File cod negru f. p. File halibut f. p. 10% glazura File limba de mare f. p. File merluccius hubbsi f. p. File peste John Dory (dulgher) File peste unditar f. p. 15% glazura File somon afumat f. p. feliat File somon afumat f. p. feliat File somon cu piele 10% glazura File somon rosu cu piele norvegian File ton rosu f. p. 15% glazura Frigaruie peste 10% glazura Lup de mare intreg 10% glazura in vrac Macrou intreg cu piele Portie file somon fara piele 10% glazura Portii mahi mahi 10% glazura Somon afumat cazaturi Steak peste Butterfish f. p. Steak peste spada cu piele 25% glazura Steak rechin f. p. 10%glazura Steak somon rosu f. p. 20% glazura Steak ton cu piele 10%glazura Trunchi merluciu argentinian cu piele X Trunchi merluciu cu piele 1.

300-400g/buc 5kg/# 150-200g 1kg/pach 5kg/# 5kg/# 200-400g/buc 10x1kg/# 7kg/# 100-200 10x1kg/# 80-120g 2-3buc/pach 10x1kg/# 3x7kg/# 175-225g/buc 5kg/# 200-400g 10x1kg/# 180-200g/pach 1,8kg/# 1kg/pach 10kg/# 0,8-1,2kg/pach 27-30kg/# 1-1,5kg/pach 6kg/# 170-200g 5x1kg/# 100g/buc 1kg/pach 10kg/# 300-400g/buc 5kg/# 300g 1,2kg/pach 12kg/# 140-160g 10x1kg, IQF 170-200g 12x1kg/# 1kg/pach 170-230g/buc 10x1kg/# 0,9-1,2kg/pach 6kg/# 1kg/pach 6kg/# 7,2kg/# apr. 600g 3buc/pach 200-220g/buc 5x1kg/# 250-350g/buc 15kg/# 300-500g/buc 12-13kg/#

PEȘTE DE APĂ DULCE

Ambalaj

Cap de crap pentru ciorba de peste Ciorba de peste (fara peste) - Preț/# Felii crap cu piele Felii crap import File crap cu piele File pangasius EXTRA 15% glazura File pastrav afumat cu piele File pastrav cu cap cu piele File salau cu piele 15% glazura File salau de Nil f. p. File somn african afumat, feliat File somn african fara piele File somn vrac 10% glazura File tilapia 10% glazura Lapte si icre de crap pentru ciorba de peste Pastrav cu piele Platica din Balaton cu piele Platica intreaga cu piele Salau cu piele 15%glazura Trunchi crap unguresc cu piele Trunchi fitofag curatat cu piele

2-3kg/pach 6kg/# 6x1l/# 6x1kg/# 600g/pach 9,60kg/# 0,5kg/pach vid 6kg/# 170-230g 10x1kg/# 2buc/pach apr. 0,1kg 10kg/# (250-300g) 5kg/# 300-500g 10kg/# 5kg/pach 200-400g 6kg/# 800-1000g/pach 6kg/# 300-400g 1-1,5kg/pach 6kg/# 300-500g 10kg/# 140-180g 1kg/pach 10kg/# 1kg/pach 250-350g 5kg/# 0,3-0,8kg/buc 6kg/# 0,8-1,8kg/buc 6kg/# 0,4-0,6kg/buc 10kg/# 6kg/# 6kg/#

File somon afumat f. p. feliat apr. 1kg/pach 10kg/#

Steak ton cu piele 200-220g/buc 5x1kg/# 10%glazură

Preț/kg (fără TVA)

Păstrăv cu piele 250-350g 5kg/#

File șalău cu piele 300-500g/buc 10kg/# 5kg/pach 15% glazura


PEȘTE

Clește rac pane 1kg/pach 12kg/#

KOTÁNYI Alte condimente Sosuri

amestec condimente pentru friptură pui 1000g

FRUCTE DE MARE Black Tiger 20% glazura 16/20 Caracatita baby 20% glazura 60/80 Carne de scoica neagra congelata Carne de scoica Saint Jacques 15% glazura 10/20 Cleste rac pane Coada rac regal, fara cap cu crusta Coctail creveti de apa calda Frigaruie creveti, cu coaja Fructe de mare Homar 33% glazura - Preț/buc! Inele calmar pane Pulpa broasca 8/12 (mare) Scampi (languste) Scoica neagra cu coaja Scoica verde cu jumatate de coaja 30/40 Tuburi calmar U10

10x1kg/# 10x1kg/# 1kg/pach 5kg/# 10x1kg/# 1kg/pach 12kg/# 8x1kg/# 20% glazura 1kg/pach 10kg/# 100g/buc 0,5kg/pach 5-6kg/# 1kg/pach 350g/buc 10buc/# 5x1kg/# 1kg/pach 16/20 12x1kg 20% glazura 1kg/pach 5kg/# 10x1kg/# 8x1kg/#

KOTÁNYI

Ambalaj

- condimente uscate - ambalaje practice, ușor maniabile - calitate austriacă Amestec cond. pentru friptura pui 1000g

Cond. Steak

1009g

Arpagic

69g

Foi de dafin intregi

90g

Busuioc macinat

162g

Foi de dafin macinate

406g

Chimen intreg

545g

Frunza patrunjel

75g

Chimen macinat

1000g

Frunza patrunjel maruntita

200g

Chimen macinat

382g

Ienupar

388g

Cimbru maruntit

203g

Leustean

133g

Cond. "Vraja florilor"

108g

Maghiran

150g

Cond. Grec-gyros

672g

Maghiran maruntit

92g

Cond. Grill

916g

Marar maruntit

174g

Cond. Grill argentinian

742g

Nucsoara macinata

400 ccm

Cond. Grill cu piper

823g

Oregano maruntit

127g

Cond. Grill cu piper diavolo

680g

Pastai vanilie

14g/fiola

Cond. Grill mediteran

870g

Piper alb macinat

533g

Cond. Grill mexican

893g

Piper colorat intreg

533g

Cond. Grill pentru peste

688g

Piper negru intreg

580g

Cond. pentru carne de curcan 858g

Piper negru macinat

1000g

Cond. pentru fasole cu chili

580g

Piper negru macinat

533g

Cond. pentru friptura

1032g

Piper semiaspru amestec

638g

Cond. pentru friptura porc

1020g

Piper trandafir

400ccm

Cond. pentru friptura pui

1136g

Piper verde intreg

382g

Cond. pentru inmuiat carne

1557g

Praf curry

580g

Cond. pentru peste

881g

Rozmarin macinat

319g

Cond. pentru pizza

284g

Scortisoara macinata

464g

Cond. pentru salata

324g

Scortisoare intregi

320g

Cond. pentru unt

800g

Tarhon

133g

Cond. pentru vanat intreg

348g

Tsatsiki

638g

Usturoi macinat

765g

Cond. pentru vanat macinat 313g Cond. Provence

Hrean ras 0,5kg/găleata 6găleți/#

Ambalaj

243g

ALTE CONDIMENTE, SOSURI

Ambalaj

Hrean ras

0,5kg/galeata 6galeti/#

Paprika special din Szeged (boia dulce)- Preț/kg!

1kg/pach 5kg/#

Tabasco "Chipotle" sos afumat picant

60ml/borcan 12buc/#

Tabasco sos picant

150ml/borcan 12buc/#

Tabasco sos picant

60ml/borcan 12buc/#

Vegeta gastro

5kg


CARTOFI MCCAIN - calitate profesională - de la un producător din Canada - una dintre cele mai populare mărci de cartofi din lume

Ambalaj - ambalaj practic - în sortiment există și aperitive și finger foods

Mc cartofi dulci (ondulati) 10mm Mc cartofi pai 3/8 Mc cartofi pai U Mc cartofi pai XL condimentati Mc cartofi prajiti rustic Mc cartofi Smiley Mc cartofi Steak Mc Caterpack Julienne Mc Chips dollar Mc langos cu cartofi Mc spirala de cartofi - La comandă!

4x2,5kg/# 5x2,5kg/# 5x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 6x1,5kg/# 5x2,5kg/# 5x2,5kg/# 4x2,5kg/# 60g/buc 6kg/# 4x2kg/#

APERITIVE MCCAIN

Ambalaj

Mc ardei chili cu cascaval pane Mc ardei jalapeno cu cascaval cremos Mc aripi de pui barbecue Mc aripi de pui condimentati Mc mozzarella pane Mc nuggets cu cascaval si broccoli

CARTOFI MYDIBEL - calitate belgiană - preț scăzut

Mydibel cartofi alune Mydibel cartofi condimentati cuburi Mydibel cartofi duchesse Mydibel cartofi Julienne 6x6 Mydibel cartofi pai 9/9 Mydibel cartofi pai ondulati Mydibel cartofi Steak 10/20 Mydibel chips dollar Mydibel pireu de cartofi

CARTOFI AVIKO

18-24g/buc 1kg/pach 20-30g/buc 1kg/pach 30-40g/buc 5x1kg/# 30-40g/buc 5x1kg/# 15g/buc 6x1kg/# 20g/buc 6x1kg/#

GRĂSIME, ULEI

Mc cartofi pai U 5x2,5kg/#

Ambalaj - raport preț-valoare favorabil - specialități din cartofi

4x2,5kg/# 4x2,5kg# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 10kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/#

Mc mozzarella pane 15g/buc 6x1kg/#

Ambalaj

- gamă de produse în continuă extindere - calitate olandeză stabilă

Aviko cartofi pai Country house Aviko cartofi pai Turbo 10mm Aviko crochete de cartofi Aviko Gratin cu broccoli Aviko Gratin cu cascaval Aviko langos cu cartofi XL Aviko rondele ceapa pane Aviko triunghi Rösti Aviko Vegeburger Aviko wedges condimentati Aviko wedges in coaja

CARTOFI

5x2,5kg/# 5x2,5kg/# 24g/buc 4x2,5kg/# 100g/buc 6x1,5kg/# 100g/buc 6x1,5kg/# 270g/buc 5x1,89kg/# 15-16g/buc 6x1kg/# 42,5g/buc 4x2,5kg/# 112g/buc 6x1,125kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/#

Ambalaj

Grasime de palmier

20kg/#

Ulei de palmier - Preț/l!

20l/cana

Mydibel cartofi pai 9/9 4x2,5kg/#

Aviko Vegeburger 112g/buc 6x1,125kg/#


LEGUME PRODUSE DIN PĂDURE

Darta cartofi noi 4x2,5kg/#

Darta felii ardei California tricolor 4x2,5kg/#

LEGUME DARTA - legume gastro profesionale - raport preț-valoare excelent - garanția producătorului pentru calitatea stabilă

Darta avocado cuburi Darta broccoli Romanesco Darta broccoli 40/60 Darta cartofi cuburi 2x2 Darta cartofi noi Darta ciuperci champignon felii Darta conopida 10/25mm Darta conopida 30/60mm Darta dovlecei verzi (zucchini) felii Darta fasole boabe extra Darta fasole galbena pastai Darta fasole verde intreaga Darta gulii cuburi Darta mazare frageda Darta mazare tucara Darta morcovi baby extra Darta morcovi cuburi Darta morcovi parisiene 8/22mm Darta morcovi rondele Darta piersici cuburi Darta porumb boabe Darta porumb intreg Darta radacina patrunjel cuburi Darta rondele de ceapa "Orly" Darta rondele de ceapa Darta spanac frunze 30g Darta spanac tocat 15g Darta sparanghel verde Darta telina cuburi 10/10 Darta varza de Bruxelles 25/30mm

AMESTEC DARTA Darta "romanomix" Darta amestec chinezesc Darta amestec ciuperci de padure Darta amestec imperial Darta amestec mexican Darta felii ardei California tricolor Darta legume pentru ciorba Darta ratatouille Darta Royal (california) mix Darta salata franceza Darta Wok Classic Mix

Darta mărar congelat 1kg/pach 5kg/#

CONDIMENTE Darta Darta arpagic congelat Darta busuioc congelat Darta ceapa alba (margea) Darta marar congelat Darta usturoi intreg Darta verdeata de patrunjel

PRODUSE DIN PĂDURE Ciuperci Chanterelle de pădure (gălbiori) 1kg/pach 8kg/#

Afine de padure Ciuperci Chanterelle de padure (galbiori) Ciuperci ghebe de lunca Ciuperci hribi cuburi Ciuperci hribi intregi Gem de afine negre - Preț/buc! Trufa neagra de padure

Ambalaj - una dintre cele mai mari firme cultivatoare de legume - ambalaje mici

8x1,36kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 2x5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 10kg (2x5kg)/# 4x2,5kg/# 2x5kg/# 4x2,5kg/# 10x1kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 10kg/# 4x2,5kg/# 0,5kg/pach 12kg/# 4x2,5kg/# 20x450g 9kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 2x5kg/# 10x1kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/#

Ambalaj 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 10x600g/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 4x2,5kg/# 10x1kg/#

Ambalaj 1kg/pach 5kg/# 0,25kg/pach 2kg/# 2,5kg/pach 10kg# 1kg/pach 5kg/# 1kg/pach 5kg/# 1kg/pach 5kg/#

Ambalaj 1kg/pach 6kg/# 1kg/pach 8kg/# 1kg/pach 8kg/# 1kg/# 1kg/pach 8kg/# 60% 3kg/borcan 100g/pach


FRUCTE

Ambalaj

Agrisa

0,45kg/pach 13,5kg/#

Castane congelate

3x2kg/#

Mere rase vrac

3x4kg/#

Mix fructe

2,5kg/pach 10kg/#

Mix fructe de padure

10kg/#

Pireu castane

0,25kg/pach 8kg/#

SUCURI DE FRUCTE

Ambalaj

Suc de ananas

1,7kg/pach 8,5kg/#

Suc de grapefruit concentrat

2kg/pach

Suc de mere concentrat

2kg/pach

Suc de piersici concentrat

2kg/pach

Suc de portocale concentrat

2kg/pach

FRUCTE GASTROGard.

FRUCTE LEGUME

Mix fructe 2,5kg/pach 10kg/#

Ambalaj

- marcă proprie doar la Gastro Plus! - ieftine - familie de produse de încredere

GastroGarden caise jumatati

4x2,5kg/#

GastroGarden coacaze rosii

4x2,5kg/#

GastroGarden fragi-capsuni

4x2,5kg/#

GastroGarden mere curatate cuburi 10x10

4x2,5kg/#

GastroGarden mure negre

4x2,5kg/#

GastroGarden prune jumatati

3x2,5kg/#

GastroGarden visine fara samburi

4x2,5kg/#

GastroGarden zmeura

4x2,5kg/#

LEGUME ÎN SAC

Ambalaj

Ardei rosu cuburi 10x10

10kg/#

Broccoli 20/40

10-12kg/#

Catei usturoi

10x1kg/#

Dovleac tocat

3x4kg/#

Fasole boabe in vrac

20kg/#

Frunza patrunjel

10x1kg/#

Legume pentru ciorba vrac

20kg/#

Legume pentru ciorba, Julienne in vrac

8kg/#

Leurda tocata

1kg/pach

Mazare in vrac

20kg/#

Morcovi cuburi cal. I

20kg/#

Porumb boabe in vrac

20kg/#

Radacina patrunjel cuburi vrac

20kg/#

Legume GASTROGard.

Mere rase vrac 3x4kg/#

Ambalaj

GastroGarden amestec mazare si morcovi

4x2,5kg/#

GastroGarden Aztek mexican

4x2,5kg/#

GastroGarden ceapa cuburi 10x10

4x2,5kg/#

Gastrogarden ghiveci congelat

4x2,5kg/#

GastroGarden legume pentru ciorba

4x2,5kg/#

GastroGarden macris

4x2,5kg/#

GastroGarden mazare

4x2,5kg/#

GastroGarden porumb boabe

4x2,5kg/#

Broccoli 20/40 10-12kg/#

Preț/kg (fără TVA)

mazăre 4x2,5kg/#


DESERTURI

baton pere-caramel 1kg/#

Brownie 65g/buc 84buc/# 5,46kg/#

Clătite natur 3x10 buc 1,9kg/#

TORTURI TOSCANA Baton afine-iaurt Baton alune Baton caise-iaurt Baton capsuni-branza Baton frisca-ciocolata Baton mere-scortisoara Baton mure-branza Baton Padurea neagra Baton pere-caramel Baton Sacher Baton Tiramisu Baton zmeura Prajitura Somloi Galuska

PRODUSE DAWN

Ambalaj 1kg/# (nefeliat) 2kg/# (36 felii) 3,5kg/# (36 felii) 4kg/# (nefeliat) 2,5kg/# (36 felii) 2,6kg/# (36 felii) 4kg/# (nefeliat) 1kg/# (nefeliat) 1kg/# (nefeliat) 1kg/# (nefeliat) 2,2kg/# (36 felii) 2,8kg/# (36 felii) 2,8kg/# (36 felii)

Ambalaj

- de la un producător american, pe baza unei rețete americane - practic, rapid, comestibil imediat după decongelare

Brownie Gogosi de carnaval Gogosi mini cu ciocolata Muffin cu afine negre Muffin cu ciocolata dubla Muffin mare cu ciocolata dubla JUMBO Muffin mare JUMBO cu afine Muffin mini cu afine Muffin mini cu ciocolata dubla

65g/buc 84buc/# 5,46kg/# 48g/buc 72buc/# 3,46kg/# 25g/buc 80buc/# 2kg/# 82g/buc 40buc/# 3,2kg/# 82g/buc 36buc/# 2,95kg/# 102g/buc 63buc/# 6,4kg/# 102g/buc 64buc/# 6,53kg/# 37g/buc 110buc/# 4,07kg/# 37g/buc 110buc/# 4,07kg/#

Aluaturi congelate

Ambalaj

Aluat foietaj

25mm 25kg/#

Aluat foietaj subtiat Aluat pentru pizza congelat Clatite natur - Preț/# Coltunas cu branza Coltunas cu umplutura de prune Crochete cu mere Crochete cu prune Galusti vrac Germknödel (galusti de abur) Gombot cu nutella Gombot cu umplutura de prune Kaiserschmarrn (Csaszarmorzsa) Nudli in vrac Papanasi Profiterol italian Bianco (cu ciocolata alba) Profiterol italian Nero (cu ciocolata) Sztrapacska (galusti cartofi)

3,5mm 13,05kg/# 20x560g 11,2kg/# 3x10 buc 1,9kg/# 28-30g/buc 7kg/# 30g/buc 7kg/# 25g/buc 10kg/# 5kg/# 7kg/# 170g/buc 5,1kg/# 40g/buc 10kg/# 48-52g/buc 10kg/# 4x2,5kg/# 10kg/# 40-45g/buc 10kg/# 4 tavi/# (9 buc/tava) - Preț/tavă 4 tavi/# (9 buc/tava) - Preț/tavă 8x1kg/#

ȘTRUDEL

Ambalaj

- ștrudel unguresc, gust unguresc - ștrudelul favorit din Ungaria - a se coace 40 min la o temperatură de 160°C

Foi strudel Strudel cu branza Strudel cu mere Strudel cu visine Strudel cu visine si mac Strudel de casa bavarez cu mere

Sztrapacska (găluști cartofi) 8x1kg/#

PRODUSE FREEZ

5bucx800g 4kg/# 800g/buc 16kg/# 800g/buc 16kg# 800g/buc 16kg/# 800g/buc 16kg/# 1,3kg 7,8kg/# 6suluri/#

Ambalaj

Freez frisca adevarata spray - Preț/buc!

700ml 6buc/#

Freez mousse cu ciocolata - Preț/buc!

1,25l 6buc/#


PASTE ITALIENE - timp de preparare: 2-3 minute - paste originale italiene - vă colorează mâncărurile

PASTA

Ambalaj - constituie nu numai garnituri, ci și mâncare completă - proaspăt congelate

Aluat foi Lasagne 48x25x0,12cm Bersaglieri (taitei colorati) Gnocchi Gnocchi cu spanac Gran Gnocchi Pappardelle Tagliatelle Taglioline verde Tortellini cu carne Tortelloni cu ciuperci

5x2kg/# 1,3g/buc 3kg/# 5,3g/buc 10x1kg/# 5,3g/buc 10x1kg/# 8,3g/buc 10x1kg/# (F09) 25g/buc 1,5kg/# 25g/buc 1,5kg/# 25g/buc 1,5kg/# 4g/buc 4x1kg/# (P511) 15g/buc 3kg/#

FINGER FOODS

Ambalaj

Cascaval grill Camembert F. Chiftelute mini F. Rulouri de primavara F. Rulouri mexicane Nuggets camembert pane

40g/buc 1kg/pach 10kg/# 17g/buc 3kg/# 20g/buc 2,5kg/# 20g/buc 2,5kg/# 2kg/pach 12kg/#

PRODUSE PANE

Ambalaj

Cascaval pane original trapist Conopida pane Steak House Cordon bleu curcan Crochete camembert pane Felii cotlet pane File piept curcan pane File piept pui pane Fish fingers Medalioane curcan umplute cu cascaval Medalioane pui pane Piept pui cu chili si in pesmet cu cascaval Pogacele carne porc Pogacele carne pui natur Portii cod pane din Alasca Rulou muschiulet Trapist pane

74g/buc 5kg/# 600g/pach 9,6kg/# 100g/buc 1kg/pach 6kg/# 80g/buc 2kg/pach 12kg/# 80-100g/felie 4x2,5kg/pach 100g/buc 1kg/pach 6kg/# 80-100g 0,8kg/pach 9,6kg/# 30g/buc 5kg/# 100g/buc 1kg/pach 6kg/# 48g/buc 10x1kg/# 100-110g 700g/pach 9,8kg/# 50-60g/buc 10kg/# 40g/buc 10kg/# 100g/buc 5kg/# 50g/buc 1kg/pach 8kg/# 80g 2,1kg/pach 12,6kg/#

Gourmand

Ambalaj

- produse de patiserie belgiene - pentru mic dejun, în apr. 15 min puteți servi produse de patiserie proaspete

PRODUSE DE PATISERIE PRODUSE PANE

F. Rulouri mexicane 20g/buc 2,5kg/#

Porții cod pane din Alasca 100g/buc 5kg/#

produs de patiserie mini cu unt și ciocolată 30g/buc 150buc/# 4,5kg/# Temperatura de coacere (°C)

Timpul de coacere (min)

- sunt din ce în ce mai populare nu numai în hoteluri, dar și în restaurante la servirea micului dejun - unul dintre cei mai mari producători din Europa

Croissant cu ciocolata

85g 60buc/# 5,10kg/#

160/190

20-22

Croissant cu seminte

80g 60buc/# 4,80kg/#

160/190

17-20

Croissant cu sunca si cascaval

100g 60buc/# 6kg/#

160/190

20-22

Croissant forma "potcoava"

67g 80buc/# 5,36kg/#

160/190

18-20

Croissant mini cu unt

25g 150buc/# 3,75kg/#

160/180

12-14

Croissant mini cu unt si caise

40g 108buc/# 4,32kg/#

160/180

15

Croissant mini cu unt, ciocolata si alune

45g 108buc/# 4,86kg/#

160/180

18-22

Dulce mini mix

42g 120buc/# 5,04kg/#

180/200

19-20

Impletitura cu nuca si sirop de zahar

95g 48buc/# 4,56kg/#

190-210

15-18

Melcisor cu cascaval

100g 75buc/# 7,5kg/#

160/190

18-20

Melcisor mini cu unt si stafide

30g 150buc/# 4,5kg/#

160/180

15

Produs de patiserie mini cu unt si ciocolata

30g 150buc/# 4,5kg/#

160/180

15


Ambalaj

Rónasági

Dospire Temperatura (la temp. camerei)

de coacere (°C)

Timpul de coacere (min)

- produse de patiserie ungurești - gust unguresc - pogăcele și alte specialități

Bagheta (23 cm) Bagheta neagra (23 cm) Bagheta mix (55 cm) (alba cu ceapa prajita, neagra cu seminte, alba cu leurda) Chifle cu Kornspitz mix Chifle kaiser mini Chifle mix Croissant mini cu margarina Dulce mini unguresc mix Kornspitz Mix produse de patiserie cu unt (cu mere, cu visine, cu branza) Paine cu secara Painisoara cu secara pentru supa Pogacele cu cascaval Pogacele cu jumari Pogacele unguresti mix

120g 50buc/# 6kg/# 140g 20buc/# 2,8kg/# 280g 24buc/# 6,72kg/# 35g 88buc/# 3,08kg/# 35g 88buc/# 3,08kg/# 35g 88buc/# 3,08kg/# 25g 160buc/# 4kg/# 25-30g 150buc/# 4kg/# 35g 88buc/# 3,08kg/# 40g 100buc/# 4kg/# 500g 6buc/# 3kg/# 300g 10buc/# 3kg/# 80g 40buc/# 3,2kg/# 80g 40buc/# 3,2kg/# 20g 200buc/# 4kg/#

cu abur 240-250 2,5-3 cu abur 240-250 2,5-3 cu abur 240-250 2,5-3 cu abur 240-250 2,5-3 cu abur 240-250 2,5-3 cu abur 240-250 2,5-3 30-40 min 200 10-12 30-40 min 200 10-12 cu abur 240-250 2,5-3 30-40 min 180-200 18-20 decongelare decongelare decongelare decongelare decongelare decongelare 50-60 min 190 12-14 50-60 min 190 12-14 30-40 min 190 10-12

PRODUSE

DE PATISERIE Și de panificaȚie

Pâinișoară cu secară pentru supă 300g/buc 10buc/# 3kg/#

Gogoși cu cremă de alune 75g/buc 48buc/# 3,60kg/# Temperatura de coacere (°C)

Timpul de coacere (min)

decongelare

3

280g 30buc/# 8,4kg/#

200-220

10-12

Bagheta (14 cm)

75g 125buc/# 9,38kg/#

200-220

8-10

Bagheta neagra (58 cm)

280g 24buc/# 6,72kg/#

200-220

10-12

Chifle graham

35g 150buc/# 5,25kg/#

185-205

4-6

Hiestand

Ambalaj

- calitate elvețiană-germană - timp de preparare scurt

- pentru micul dejun și sandwichuri - pâine și produse de patiserie

Bagel cu susan

75g 36buc/# 2,7kg/#

Bagheta (58 cm)

Chifle kaiser mari

70g 100buc/# 7kg/#

200-220

6-8

Ciabatta

110g 60buc/# 6,60 kg/#

185-205

8-10

Ciabatta cu masline

280g 25buc/# 7kg/#

180-200

10-12

Covrigi bavarezi de bere

100g 72buc/# 7,2kg/#

180

16-18

Gogosi cu crema de ciocolata

77g 48buc/# 3,70kg/#

decongelare

0

Gogosi cu crema de alune

75g 48buc/# 3,60kg/#

decongelare

0

Mini snack cu cascaval

22g 90buc/# 1,98kg/#

180

18-20

Paine cu seminte de dovleac

500g 15buc/# 7,5kg/#

200

15

Painisoara crocanta

360g 15buc/# 5,4kg/#

200-220

15

Perinute din Toscana ( cu ardei si rosii)

125g 50buc/# 6,25kg/#

160-170

18-20

Produs de patiserie cu banane si ciocolata

110g 60buc/# 6,6kg/#

165

20

Snack cu spanac si cascaval feta

125g 50buc/# 6,25kg/#

160-170

18-20

Legendă: Baxul se poate desface Baxul nu se poate desface

trebuie doar servit

#

semn pentru bax

Nu ne asumăm răspunderea pentru eventualele greșeli de tipar și ne cerem scuze în acest sens. Pozele sunt cu titlu ilustrativ. Ne rezervăm dreptul de a schimba prețurile! Prețurile sunt exprimate în RON și nu conțin TVA. Prețurile se referă la cantități de 1 kg (excepțiile au fost marcate în lista de prețuri - preț/buc). În cazul comenzilor unice, de mare valoare, ne rezervăm dreptul de a cere clientului avans. Reclamațiile se acceptă doar dacă se specifică: Nr Lot, producător, data fabricației și data expirării. Toate produsele sunt congelate, doar condimentele Kotányi sunt uscate.


Tel: 031/811-0958



Gastro Plus 2012 Februar