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Westfälischer Gastronomiepreis 2016
An dem neunten Westfälischen Gastronomiepreis haben wieder viele Hotels, Restaurants, Gasthäuser und Gasthöfe aus ganz Westfalen teilgenommen. Einige der Teilnehmer stellen sich bereits seit dem ersten Gastronomiepreis dem Votum ihrer Gäste. Die Ergebnisse lassen viele teilnehmenden Restaurants in ihre Gästepolitik einfließen. So wird dieser Wettbewerb von Jahr zu Jahr mit Leben erfüllt. Eine besondere Freude für die Teilnehmer ist es dann, wenn sich die Platzierungen langfristig verbessern. Etliche Gastronomen sind aber in diesem Jahr erstmals dabei.
D
ie Teilnehmerzahl lag bis zum Redaktionsschluss bei knapp 180 Restaurants und Gasthäusern. Gewählt wird in den Kategorien beliebtestes Restaurant des Jahres und beliebtestes Gasthaus bzw. Landgasthof des Jahres. Selbstverständlich wird die Auswertung von einer unabhängigen Jury unter Aufsicht eines Notars vorgenommen. Bewertet werden u.a. Begrüßung, Ambiente, Service, Getränke- und Speisenangebot sowie das Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Sieger werden auf einer großen Gala am 4. Oktober 2016 in der Rohrmeisterei bekannt gegeben. Das Westfalen Magazin möchte sich
WESTFALEN MAGAZIN
auch in diesem Jahr wieder für die vielen tausend Bewertungen der Restaurantbesucher bedanken. Unter allen Einsendern verlost die Jury wieder wertvolle Preise, wie z.B. ein Candlelight-Dinner für zwei Personen inklusive Übernachtung in einem sehr guten Hotel im Sauerland. Zwei Gäste werden nebst Begleitung zur Gala in die Rohrmeisterei eingeladen.
Die Jury Wie in allen Jahren zuvor werden die eingesandten Bewertungskarten von einer unabhängigen Jury ausgewertet. Mitarbeiter des Verlags gehören dieser Jury selbstverständlich nicht an. Um die Objektivität
und Neutralität der Jury sicherzustellen, wechseln die Mitglieder dieses Gremiums in unregelmäßigen Abständen. Die Jury in diesem Jahr setzt sich aus bewährten und neuen Jurymitgliedern wie folgt zusammen: » Heiko Antoniewicz Avantgardekoch mit Sterneerfahrung. Dozent an der WIHOGA Dortmund und weltweit unterwegs in Sachen Kulinarik. Zudem ist er einer der weltbesten Kochbuchautoren und auch in diesem Jahr wieder als Koch auf der Gala dabei. » Dr. Ing. K. P. Born Er ist Jurymitglied der ersten Stunde. Dr. Born ist Inhaber und Geschäftsfüh-