Issuu on Google+

Sundare

ol neh de

ier

rli g - 0 k al

NO-002-001

or

Na

tu

r

In

10

Recept

p책 smakrika kakor


Én mix — månge möjligheter Nu får du hjälp med att laga dina favorit kakor helt utan socker och vetemjöl! Med denna kakmix kan du baka flera olika, saftiga kakor från en enkel mix! Kakan smakar gott som den är och passar dessutom perfekt som bas till flera olika kakor. I detta häftet ger vi dig recept på 10 av våra favoriter. Använd det som inspiration och pröva dig gärna fram på egen hand. Mixen är lätt att använda och ger dig en fyllig och god smak. I kakmixen har vi använt Sukrin istället för socker och vetemjöl är ersatt med Mandelmjöl och Fiberfin Näringsinnehåll i kakmixen i förhållande till genomsnittet motsvarar kakmixer på marknaden:

Genomsnittet är uträknat till grund av siffror som blev publicerade på Klikk.no 23.11.11 i Dinkost i sin tester av kakmixer.

Tips!

Använder du mager Kesella i stället för olja reducerar du innehållet av fett och kalorier ytterligare.

Kcal Protein Karbohydrat Sukker Fett Kostfiber

Vår kakemix

262

13,6

10,2

0 16,8

8,1

Vår kakemix med kesam

159

15,0

10,7

0

4,6

8,1

Andre mixer

348

3,5

51,0

32,6

14,1

1,0

Kakmixen ger en stor kaka på 800 g.


Kryddkaka 4 STORA ÄGG 1,5 DL VATTEN 1 DL GRÄDDFIL 1 /2 DL OLJA 1 TSK NATRIUM BIKARBONAT 1 TSK KANEL 1 /2 TSK NEJLIKA 1 /2 TSK KARDEMUMMA

Blanda ingredienserna, tillsätt påsens innehåll och vispa till en jämn smet. Grädda mitt i ugnen på 175°C i ca 30 min. Glasyr förslag: Florsockerglasyr


Morotskaka 4 2 DL 1 DL 200 G 1 TSK 3 TSK

STORA ÄGG VATTEN OLJA RIVNA MORÖTTER NATRIUM BIKARBONAT KANEL

Blanda ingredienserna, tillsätt påsens innehåll och vispa till en jämn smet. Grädda mitt i ugnen på 175°C i ca 30 min. Glasyrförslag: Ostekrem


Chokoladmuffins 4 STORA ÄGG 2 DL VATTEN 1 DL GRÄDDFIL 1 /2 DL OLJA 30 G KAKAOPULVER HACKADE NÖTTER, CHOKLAD ETC.

Blanda ingredienserna, tillsätt påsens innehåll och vispa till en jämn smet. fyll smeten i muffinsformar, grädda mitt i ugnen på 175°C i ca 20-25 min. Kan också användas i rund kakform. Glasyrförslag: Chokladglasyr


Kokoskaka 4 STORA ÄGG 2 DL VATTEN 1 DL OLJA 1,5 TSK KANEL 50 G RIVEN KOKOS

Blanda ingredienserna, tillsätt påsens innehåll och vispa till en jämn smet. Grädda mitt i ugnen på 175°C i ca 30 min. Glasyrförslag: Smörglasyr Garnityr: 1 dl riven kokos. Tips: blanda i ca 8 droppar konditorfärg i kokosen, för lite spännande färger.


Äppelkaka 4 2 DL 1 DL 4

STORA ÄGG VATTEN OLJA ÄPPLEN

Blanda ingredienserna, tillsätt påsens innehåll och vispa till en jämn smet. Skär äpplen i skivor, stick ner dem i smeten efter at den är i formen, strö 2 msk Sukrin och 1 msk kanel över. Grädda mitt i ugnen på 175°C i ca 30 min.


Citronkaka 4 STORA ÄGG 1,5 DL VATTEN 1 DL GRÄDDFIL 1 /2 DL OLJA SAFT OCH SKAL AV 1 CITRON

Blanda ingredienserna, tillsätt påsens innehåll och vispa till en jämn smet. Grädda mitt i ugnen på 175°C i ca 30 min. Glasyrförslag: Fyllig ostkräm


Banankaka 4 2 DL 1 DL 1–2

STORA ÄGG VATTEN OLJA EXTRA MOGNA BANANER

Blanda ingredienserna, tillsätt påsens innehåll och vispa till en jämn smet. Grädda mitt i ugnen på 175°C i ca 30 min. Glasyr förslag: Florsockerglasyr


Thekaka 4 STORA ÄGG 2 DL VATTEN 1 DL OLJA

Blanda ingredienserna, tillsätt påsens innehåll och vispa till en jämn smet. Topping: hyvla 6-7 skivor kalldt smör och fördela över kakan. Strö på rikligt med Sukrin eller Sukrin+, kanel eller t.ex. nötter Grädda mitt i ugnen på 175°C i ca 30 min.


Hallonkaka 4 STORA ÄGG 2 DL VATTEN 1 DL OLJA ELLER KESELLA FRUSNA ELLER FÄRSKA HALLON, EFTER SMAK

Blanda ingredienserna, tillsätt påsens innehåll och vispa till en jämn smet. Strö hallon över. Grädda mitt i ugnen på 175°C i ca 30 min.


Födelsedagstårta 4 1,5 DL 1 DL 1 /2 DL 1 TSK

STORA ÄGG VATTEN GRÄDDFIL OLJA BAKPULVER

Blanda ingredienserna, tillsätt påsens innehåll och vispa till en jämn smet. Grädda mitt i ugnen på 175°C i ca 30 min. Dela kakan i 2 lager, välj fyllning efter smak. Vispa grädde på toppen. .


Glasur FLORSOCKERGLASYR 1 dl SukrinMelis, 1 dl florsocker, 1 äggvita OSTKRÄM 200g neutral krämost, 100 g SukrinMelis, 50 g florsocker och 1 tsk vaniljsocker/pulver FYLLIG OSTEKRÄM 150 g Naturell kremost, 60 g smör, 100 g SukrinMelis, (ev. annan sötning om detta önskas). CHOKLADGLASYR 125 g smör, 80 g SukrinMelis, 50 g florsocker, 2 msk kakao, 1 tsk vaniljpulver, 3 msk stark kaffe. ALTERNATIV CHOKLADGLASYR 200 g choklad (sockerfri eller 70% choklad), 200 g kokosmjölk eller grädde. Värm upp kokosmjölken/grädden till kokpunkten. Tag kastrullen av plattan och rör chokladen tills den har smält. Häll blandingen över i en skål och kyl. Vispa upp när kyld, med mixer. SMÖRGLASYR 130 g smör, 80 g SukrinMelis, 40 g florsocker, 2 tsk vaniljsocker/pulver, 1-2 msk mjölk. VISPGRÄDDE 3 dl grädde vispas hård med 1-2 msk SukrinMelis.

Glasyrer kan vara svåra att göra helt utan florsocker. När vi använder florsocker är detta för att få det bästa resultatet. Ni kan gärna använda en annan sötning. All minskning av socker är nyttigt för kroppen.


Våre produkter Funksjonell Mat önskar att erbjuda produkter som gör det enklare att leva sunt, utan att behöva offra den goda smaken. Sukrin är vår mest sålda produkt. Ett 100 % naturligt alternativ till socker, helt utan kalorier! SukrinMelis är finmalt Sukrin. Det löser upp sig lätt, och är passar till bl.a glasyr, pynt, desserter, kakor och hemlagad marsipan. Sukrin+ är Stevia som är sammansatt med Sukrin. Sukrin+ har samma konsistens som Sukrin, men är dubbelt så söt som socker och används i halv mängd av sockermängden som uppges i recept. ü 0 kalorier, 0 kolhydrater ü Påverkar inte blodsockeret ü 100 % naturligt ü Tandvänlig Fiberfin är ett naturligt fint berikat mjöl. Fiberfin ser ut som vanligt fint mjöl, men innehåller 60% fibrer! Det kan användas till bakning och matlagning för att göra maten sundare utan att smak eller att utseendet förändras. 1 matsked Fiberfin ger lika mycket fibrer som 1 dl grovt mjöl. Du behöver därför bara en liten mängd för att uppnå hälsomässiga fördelar. Fiberfin är 100% naturligt. ü Glutenfritt ü Innehåller 60 % fibrer ü Ger jämnare blodsocker och energinivå ü Bra för matsmältningen


Fettreducerat ekologiskt mandelmjöl innehåller samma fettsyror som i hela mandlar, men över 80% av fettet är borttaget vid kallpressning. Mandlar har ett högt innehåll av mineraler bl.a magnesium, järn, kalium och sink. Det påverkar blodsockret i liten grad vilket gör att du får jämnare energi och humör. ü Mycket lågt GI ü Glutenfritt ü Ekologisk ü Fattig på kalorier och kolhydrater ü Rikt på vitaminer, mineraler, fibrer och antioksidanter

Brødmix: Superbrödet som kan ätas av alla! Brödet är saftigt och smakfullt och håller sig färskt i flera dagar. ü Endast 1 gram kolhydrater per skiva ü Utan gluten, jäst, socker, soja och mjölk ü Mycket enkelt att laga, form följer med i paketet! ü Tillsätt endast vatten

Chokladkakmix: Njut av en sundare chokladkaka som är lika saftig och smakrik som en traditionell chokladkaka! ü Sockerfri ü 10 % kostfiber (mer än i extra grovt bröd) ü 40 % mindre kalorier* ü 75 % mindre kolhydrater* *Jämfört med Toro/Møllerens/Regal chokladkakmixar.


Vi gör det lättare att baka sunt! Information, recept, tips och inspiration finns på: www.sukrin.se Våra produkter köpes i helsokost och livsmedelsbutiker.

Gilla oss på facebook för nyheter, recept och andra erbjudanden! facebook.com/funksjonellmat Funksjonell Mat AS Gamle Leirdals vei 12 1081 Oslo Tlf: 21 89 98 00 Epost: post@funksjonellmat.no AB MindreSukker Sverige 452 30 Strömstad Telefon: 070 777 9266


Recept på kakor gjoda av kakmix