Page 12

Influenza

Revista Funfarme

Instalações planejadas e maiores garantem melhor serviço Com uma área mais ampla, o SND pode planejar e desenvolver melhor as ações dos vários setores e dos mais de seus mais de 150 colaboradores, beneficiando a todos na Funfarme. O Serviço tem, agora, três salas de 35 metros quadrados, onde funcionam a padaria, o açougue e o preparo de hortifrutis. A cozinha é ampla, com sete coifas e maquinário novo e em perfeitas condições. Confira nas fotos a infraestrutura e os bastidores do dia-a-dia do SND.

Rubens Marcos, no açougue, um dos novos espaços do SND

Chefe de cozinha é contratado para diversificar cardápio Para poder oferecer aos colaboradores e pacientes um cardápio mais saboroso e diversificado, a Funfarme contratou o chefe de cozinha Edson Costa, formado em gastronomia pela Universidade Anhembi-Morumbi. Como consultor, Costa deu treinamento à equipe da cozinha e, concluídas as aulas, recebeu a proposta, que aceitou imediatamente. “A estrutura e o ambiente são ótimos, a equipe está supermotivada e o desafio proposto a mim é enorme, mas muito estimulante. Queremos ter um serviço referência no meio hospitalar”, afirmou o novo chefe de cozinha da Funfarme.

Na sala de hortifrutis, Aparecida e Natália (sentadas), Anita, Regina e Genilda 12 Funfarme Notícias - 1 a 15 de agosto - 2015

O chefe de cozinha Edson Costa mostra o forno combinado, um dos investimentos feitos no SND que permite a melhoria do cardápio

Revista Funfarme - agosto 2015  

Revista Funfarme - agosto 2015

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you