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Cena de Gala Noche Vieja 31/12/2013 Horario Copa de bienvenida 20:00h Cena 20:30h

Aperitivos El Fuerte para una noche especial en nuestro Bar Noble. Tortilla de Patata con all - oli de Jamón Magdalenas de aceituna negra con cristales de sal Boletus con capa de Jamón de bellota Tartar de atún rojo. Opera de aguacate con gambas.

Menú

Medallones de Langosta empanada con kellop´s chutney de mango, curry y brotes tiernos con Ficoide glacial. Sopa de garbanzos con ostras, tocineta ibérica y puerro frito

Chuleta de añojo la parrilla con emulsión de hongos patata trufada.

Pastilla helada de Gin –fizz

Sopa fría de Chocolate blanco Moras, Tarta Sacher y Macarrón de Frambuesa. Bebidas incluidas A por las uvas de la suerte.............

Menú de Niños

Lasaña gratinada con bolognesa de salmón Escalope de ternera blanca con timbal de patata graten. Tarta Sacher con helado de fresa.

Nota: Estos menús pueden estar sujetos a modificaciones.


Nochevieja 2013 fm es