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E D I C I Ó N
del 16 al 18 de septiembre 201 3 - S ev i l l a www.andaluciasabor.es
La principal novedad de este año vendrá dada por el refuerzo de los encuentros comerciales tanto nacionales como internacionales entre productores, empresarios de la industria agroalimentaria y pesquera y la distribución. En la última edición de 2011 se organizaron más de 1.700 reuniones que posibilitaron un alto volumen de acuerdos empresariales. A ello contribuye sin duda el carácter eminentemente profesional de la Feria, con 5.500 visitas concertadas en ese año, y el fuerte poder mediático de ésta, con 400 periodistas pertenecientes a 200 medios de comunicación, y con una fuerte tendencia en redes sociales especialmente en twitter, en donde durante la feria se mantuvo como trending topic nacional. PERFIL DE EMPRESAS ASISTENTES EN 2011 DISTRIBUCIÓN HIPERMERCADO 5%
HORECA 13%
IMPORTADOR/EXPORTADOR 28%
DISTRIBUCIÓN SUPERMERCADO 18%
DISTRIBUCIÓN MAYORISTA 26%
Otra de las grandes apuestas de esta edición es el fortalecimiento de la presencia del canal Horeca. De esta forma, se da un paso más en la consolidación de la feria como espacio profesional no ya sólo para el empresario agroalimentario y pesquero, la distribución y el directamente relacionado con el gastronómico y de alta cocina, perfiles muy presentes en la feria y en el congreso; sino todo lo concerniente a la hostelería y restauración. Finalmente, entre estas novedades debe destacarse la creación de un nuevo espacio en la feria: los Salones de Productos, puestos a disposición de las empresas participantes en la Feria para poner en valor sus productos.
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