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“El CAMPO en Veracruz no es ningún problema, es la SOLUCIÓN nuestros problemas.

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Los esfuerzos de mi Gobierno se han enfocado en ampliar la Infraestructura, equipar al Sector Agropecuario y contribuir en la capacitación de quienes viven de esta actividad.”

Dr. Javier Duarte De Ochoa Primer Informe de Gobierno

Órgano de Difusión de CEDEFRUT, A.C., NÚM 2, Nueva Época de Veracitrus, Noviembre / 2011

Mensaje del C. Dr. Javier Duarte de Ochoa, Gobernador de Veracruz a los participantes en la 5a Semana Internacional de la Citricultura. Pág. 5

Evocación de las cuatro Semanas Internacionales de la Citricultura. Págs. 8,9 y 10

Una vez más, Martínez De la Torre, Ver., será el punto de encuentro e intercambio de investigadores en Cítricos del más alto nivel mundial

INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN: RECURSOS INDISPENSABLES DE LA CITRICULTURA DE HOY Brasil, Cuba, China, España, Estados Unidos y México

En su 1er Informe de Gobierno, Javier Duarte De Ochoa destaca la importancia de los Cítricos en la economía de Veracruz.

Producción de Patrones y Variedades de Cítricos Resistentes al HLB. Dr. Ed Stover, ARS, USDA Págs. 12 y 13

Quienes son los Ponentes de la 5a.SIC Págs. 6,7,11,14,15

Las nuevas prioridades De los agricultores Polan Lacki Pág. 16

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Cultivos Intercalados con Cítricos Biol. Ana Maribel Morales Pág. 21

La Planeación Anual en Huertas Biol. Ana Maribel Morales, CEDEFRUT Pág. 22

28 de Noviembre al 03 de Diciembre de 2011

Martínez De la Torre, Veracruz / México

Estamos trabajando para proyectar a Veracruz a los primeros lugares en producción en la mayoría de los cultivos, con base en la integración de tres ejes fundamentales: Primero, mejorar la productividad de las actividades agropecuarias y pesqueras; Segundo, lograr una mayor competitividad en los mercados; y Tercero, integrar los procesos productivos donde se vinculen estrechamente los productores, regiones abastecedoras de insumos, el acopio, la transformación y la comercialización.


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CONSORCIO DE SERVICIOS INTEGRALES PARA EL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE, S.C.

CENTRO DE DESARROLLO TECNÓLOGICO Y EMPRESARIAL PARA FRUTALES DEL TRÓPICO HÚMEDO DE MÉXICO, A.C.

CONSEJO ESTATAL CITRÍCOLA, A.C.

FOMENTO, ORGANIZACIÓN Y CAPACITACIÓN INTEGRAL DE VERACRUZ, S.C.

FONDO DE ASEGURAMIENTO AGRÍCOLA DEL TRÓPICO

www.concitver.com

ASESORÍA, CAPACITACIÓN E INGENIERÍA PARA LA RENTABILIDAD Y ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS, S.C.

MAQUINARIA, FERTILIZANTES Y AGROQUÍMICOS DE VERACRUZ, S.A. DE C.V.

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Órgano de Difusión de CEDEFRUT A.C., Núm. 2 (Nueva época Veracitrus) Noviembre de 2011 Director General Lic. Antonio Soberón Ferrer Editor Lic. Esteban Lameiras Olvera Consejo Editorial Lic. Antonio Soberón Ferrer C. Juan Licona Cruz Lic. Felipe Capitaine Rivera Ing. René Martínez Decuir Jefa de Información Lic. Idida Rodríguez Maza Formación L.A.E. Angélica Morales De la Cruz Distribución Germán Tamaniz González TIRAJE: 3,000 EJEMPLARES


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Editorial

Servir nos entusiasma... Estimados lectores de Noti FRUT: Es para mí un gran honor compartir con ustedes en cada edición de nuestro Órgano de difusión, unas líneas de este espacio editorial. En esta oportunidad, me es muy grato invitarlos a que nos acompañen a participar en nuestra ya institucional Semana Internacional de la Citricultura , que llega a su quinta edición. CEDEFRUT A. C. ha contribuido con la transferencia de tecnología y conocimiento científico a todo el sector agrícola, con más de 130 conferencias nacionales e internacionales, con calificados Ponentes provenientes de distintos países citrícolas como Cuba, Estados Unidos, Brasil, España, Francia, Jamaica, Argentina, Honduras, Italia, China, Japón y muchos otros. El acervo documental y audiovisual que hemos estado integrando, gracias principalmente a los Encuentros Internacionales de Investigación en Cítricos y a las propias Semanas Internacionales de la Citricultura, es de gran importancia: más de 500 artículos científicos, que se han generado en todos estos años, los cuales están siempre al alcance de cualquier interesado desde nuestra página web, ya que para nosotros el centro de nuestra actividad es divulgar y compartir toda la información a nuestro alcance. Año con año, desde 2007, nos han acompañado reconocidos investigadores como Polan Lacki, Orlando Sampaio, Joseph Ma. Bove, Manjul Du,

Chester Roistacher, Yulu Xia, Ed Stover, Manjul Dutt, Ignacio Reyes Corcuera, entre muchos otros, no menos importantes pero que por espacio no alcanzaríamos a mencionar. Dentro de las conferencias, Talleres, mesas redondas, etc., hemos abordado los más diversos temas, y estamos orgullosos de considerarnos el primer medio por el que el productor se entera de los acontecimientos y novedades tecnológicas, productivas, comerciales o sobre políticas públicas, más importantes que puedan afectar o beneficiar a sus huertas y a su economía. La Semana de la Citricultura recibe cada año a más de 600 productores, que representan a miles más que se beneficiarán con sus resultados: todos ellos motivan nuestro esmero de cada día por contribuir con el desarrollo del Campo y de quienes viven de él. CEDEFRUT se siente comprometido con los productores, empacadores, viveristas y demás integrantes de nuestra cadena de producción, por convertir a la Citricultura en una actividad cada vez más productiva, sustentable, sostenible y equilibrada. Aprovechen y disfruten esta Semana Internacional de de la Citricultura; esto es lo que que nos impulsa y entusiasma. Atentamente Lic. Antonio Soberon Ferrer


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PROGRAMA DE LA 5a.SEMANA INTERNACIONAL DE LA CITRICULTURA


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Veracruz:

Tierra de Riquezas Saludo del C. Gobernador de Veracruz, Dr. Javier Duarte De Ochoa, a los participantes, estatales, nacionales y extranjeros, que asisten a la 5ª Semana Internacional de la Citricultura. Estimados Amigos: Veracruz es tierra de riquezas: por su gente, por su medio

ambiente, por su cultura y tradiciones, por su ubicación estratégica, por sus playas o ciudades históricas, por sus sitios arqueológicos y su gastronomía, que nos convierten en un lugar único en el mundo. La posición de Veracruz como productor agrícola es de gran importancia a nivel nacional. Son referente obligado nuestros cultivos como la naranja, limón, pia, plátano, mango, sandía y papaya. El gobierno del estado está trabajando para proyectar a Veracruz a los primeros lugares en producción en la mayoría de los cultivos, con base en la integración de tres ejes fundamentales. Primero, mejorar la productividad de las actividades agropecuarias y pesqueras; segundo, lograr una mayor competitividad en los mercados; y tercero, integrar los procesos productivos donde se vinculen estrechamente los productores, regiones abastecedoras de insumos, el acopio, la transformación y la comercialización. En este contexto, en este esfuerzo, en esta nueva dinámica que vive Veracruz, me es muy grato saludar a los participantes, estatales, nacionales y extranjeros, que asisten a la 5ª Semana Internacional de la Citricultura, que tiene por sede el municipio de Martínez de la Torre —espacio emblemático del agro y de la producción citrícola—. Estoy seguro que la presencia de investigadores de primer nivel, las discusiones, las mesas de trabajo y la participación activa de los productores veracruzanos, será de gran beneficio para el agro de nuestra entidad.

Esfuerzo del Centro de Desarrollo Tecnológico y Empresarial para Frutales del Trópico Húmedo de México A.C. (CEDEFRUT) que preside Antonio Juan Soberón Ferrer y la efectiva coordinación interinstitucional que mantiene con el Fondo Citrícola de Veracruz A.C. (FOCIVER), el Consejo Estatal Citrícola A.C., el Comité Ejecutivo Nacional Sistema Producto Limón Persa (Lima Persa) Citrus Latifolia, A.C., el Comité Sistema Producto Cítricos de Veracruz, A.C. (COSIPROCIVER) y el Fondo de Aseguramiento Agrícola del Trópico (FASAT) son una muestra de los nuevos tiempos de Veracruz en donde todos trabajamos coordinados con un mismo objetivo: la prosperidad de nuestra tierra y de nuestras familias. En Veracruz trabajamos para hacer del Campo uno de los motores de la economía, y que las personas que se dedican a estas actividades encuentren en ellas un sustento bien retribuido. Como lo he sealado en muchas ocasiones, el campo en Veracruz no es ningún problema, es la solución de nuestros problemas y por ello le apostamos con todo al agro. Veracruz y esta tierra citrícola los recibe con los brazos abiertos. Gracias por sus aportaciones, gracias por sus contribuciones que nos harán un estado más grande. Dr. Javier Duarte de Ochoa Gobernador Constitucional del Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave


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Los ponentes de la 5a. SIC... DR. GUSTAVO ALMAGUER VARGAS

REYNA XOCHITL LOREDO SALAZAR

I. FORMACIÓN : a). INGENIERO AGRÓNOMO. b). MAESTRO EN CIENCIAS EN FRUTICULTURA c). DOCTORADO EN FISIOLOGÍA VEGETAL

II. EXPERIENCIA DOCENTE a). DGETA. S.E.P. PROF. DE BACHILLERATO 1980-1981. b). PROF. INVESTIGADOR DE LA UACH. IMPARTICIÓN DE MÁS DE 120 CURSOS EN 9 DEPARTAMENTOS (DEIS)

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN: INNOVACIÓN, TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA Y PRODUCCION FORZADA DE FRUTALES III. PARTICIPACIÓN EN SOCIEDADES CIENTÍFICAS: a). SOCIEDAD MEXICANA DE LAS CIENCIAS DEL SUELO; SOMEFI. SOCIEDAD INTERAMERICANA DE CIENCIAS HORTÍCOLAS b). EXPRESIDENTE DE LA SOCIEDAD MEXICANA DE CIENCIAS HORTÍCOLAS Y SRIO. EJECUTIVO DURANTE 12 AÑOS c). PRIMER PRESIDENTE Y FUNDADOR DE LA CONFEDERACIÓN MEXICANA DE SOCIEDADES CIENTÍFICAS AGRÍCOLAS MEXICANAS

IV. PARTICIPACIÓN EN PROGRAMAS DE POSGRADO Programa: HORTICULTURA Y CIESTAAM

V. ACTIVIDADES COMO FUNCIONARIO: a). PRIMER DIRECTOR GENERAL DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO b). TRES VECES SUBDIRECTOR DE INVESTIGACIÓN EN FITOTECNIA, SUBDIRECTOR ADMINISTRATIVO Y SUBDIRECTOR GENERAL DE LA UNIVERSIDAD c). EDITOR PRINCIPAL DE LA REVISTA CHAPINGO SERIE HORTICULTURA DE 1999 A LA FECHA. SE LOGRÓ SU INDEXACIÓN EN CONACYT Y EN EL ISI

VI. PRODUCTIVIDAD CIENTÍFICA: a). INTEGRANTE DEL SISTEMA NACIONAL DE INVESTIGADORES b). AUTOR DE SEIS LIBROS, DOS GALARDONADOS COMO LIBROS MÁS VENDIDOS EN CHAPINGO c). AUTOR Y COAUTOR DE MÁS DE 50 ARTÍCULOS CIENTÍFICOS EN REVISTAS INDEXADAS d). PREMIO COMO MEJOR PROFESOR EN LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO e). PROMOTOR Y ORGANIZADOR 1a. FERIA DE LA CULTURA RURAL f). PONENTE DE LA FAO

VII. ACTIVIDADES DE VINCULACIÓN: a) SOPORTE TECNICO DE AGENCIAS DE INNOVACIÓN DE TRÓPICO HÚMEDO 2009 EN OAXACA Y YUCATÁN b) RESPONSABLE DE PROGRAMA “SISTEMA DE EXTENSIÓN AGROPECUARIA Y RURAL EN EL D. F., 2008, 2009” c) RESPONSABLE DE PROG. DE: “PADRONES GEOREFERENCIADOS DE PRODUCTORES DE HORTALIZAS, OVINOS, CONEJOS, ORNAMENTALES Y AMARANTO, D. F., 2008, 2009” d) EVALUADOR DE SEIS PROGRAMAS FEDERALES. e) IMPARTICIÓN DE 5 DIPLOMADOS SOBRE ACTUALIZACIÓN CITRÍCOLA EN VERACRUZ. f) ESPONSABLE TÉCNICO PROYECTO FORDECYT, CONACYT: “PROMOCIÓN DE LA INNOVACIÓN PARA MEJORAR LA RENTABILIDAD DE CÍTRICOS EN LA REGIÓN HUASTECA DE VERACRUZ E HIDALGO. 2011-2012”

PREPARACIÓN ACADEMICA  1977-1981 Ing. Agrónoma Parasitóloga. UAT Cd. Victoria,Tam.  1987-1990 Maestra en Ciencias especialista en Fitopatología, CP Montecillo, Edo. de México. HISTORIA LABORAL Y CARGOS DESEMPEÑADOS  1982 - 1990 Encargada de la Unidad de Validación y Difusión Técnica del Campo Experimental Papantla, CIRGOC-INIFAP.  1990 a la fecha Investigadora del Sistema Producto Cítricos en el área de fitopatología Campo Experimental Ixtacuaco. CIRGOC-INIFAP  1999 a la fecha Encargada del Laboratorio de virología del Campo Experimental Ixtacuaco (CEIXTA).  1998 - 1999 Arbitro de la Revista Chapingo  1999 - 2001 Miembro del comité de seguimiento de proyectos CONACYT-SIGOLFO  2004 - 2006 Miembro del comité técnico de investigación del CEIXTA-INIFAP PRINCIPALES LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN  Identificación de razas fisiológicas de Sphacelotheca reiliana en Sorgo.  Etiología de la Necrosis del tallo de Vainilla  Amarillamiento letal del limón Persa  Fenología y control de la mancha café del fruto de litchi.  Incidencia de la Antracnosis en Naranjo Valencia  Control de la gomosis en Limón Persa  Estudio y manejo del VTC  Tolerancia de Portainjertos cítricos a Phythopthora spp.  Identificación de virus y viroides en cítricos. PUBLICACIONES Más de 20 publicaciones entre resúmenes de congresos, tesis, artículos científicos, dos libros técnicos y una publicación especial.

Loredo.xochitl@inifap.gob.mx


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Los ponentes de la 5a. SIC... NIVARDO FAUSTINO DEL VALLE VALDÉS Graduado de Ingeniero Agrónomo, Doctor en Ciencias Agrícolas, Investigador Titular Profesor Adjunto de la Universidad Central de las Villas Cuba. Estudios de postgrado en Fruticultura en la Universidad Patricio Lumumba de Moscú; Citricultura en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias Valencia, España, Cultivo de tejidos en el Instituto de Fruticultura de Pitesti, Rumania. Ha recibido 17 cursos de post grado e impartido 16 cursos de postgrado 8 de ellos con carácter internacional. Ha realizado 63 publicaciones en Cuba, 16 en España, 7 en Brasil, 4 en Italia, 4 en México, 2 en Estados Unidos, 2 en Alemania, 2 en Japón y 1 en Canadá. Realiza su labor en el cultivo integral de los cítricos; selección de variedades y patrones, producción de material de propagación certificado (semillas y yemas), viveros, diseño y proyectos agrícolas de plantaciones, riego y drenaje, control de hierbas, poda mecánica, control integrado de enfermedades y plagas, pronóstico y sistemas de cosecha para beneficio e industria. Tiene de experiencia en la actividad 39 años.

 Proyectista de sistemas en la Empresa Mondragón de España de 2005 a 2008.  Ha impartido la asignatura Citricultura en 5 cursos en la Universidad Central de Villa Clara y 2 cursos en la Universidad de Matanzas, así como un ciclo de conferencias sobre Fruticultura Tropical en la Universidad Patricio Lumumba de Moscú.  Ha participado en 64 eventos o congresos en Brasil, Bulgaria, Canadá, Checoslovaquia, Cuba, España, Estados Unidos, Georgia, Israel, Italia, México, Japón, Rusia, Rumania y Ucrania; como ponente, autor o delegado.  Diseñó y supervisó la construcción del sistema de obtención de de material de propagación certificado de cítricos en Paso Largo, Veracruz. México.  Diseño y ejecutó los proyectos agrícolas; El Carmen, Mirador, Palmar, Aguacatal y participo en el diseño del proyecto Pánuco en Veracruz, México.  Ha tutorado 28 tesis de grado de Ingeniero Agrónomo y 6 tesis de Maestría en Ciencias.  Ha realizado oponencia a 5 tesis de Doctorado en Ciencias Agrícolas.  Ha recibido 21 condecoraciones y premios por resultados científico-técnicos obtenidos.  Es miembro de la Sociedad Internacional de Citricultura.  Es miembro de la Red Interamericana de Cítricos.

ACTIVIDADES REALIZADAS  Subdirector de Ciencia y Técnica de la Estación Experimental de Cítricos de Jagüey Grande, Matanza, Cuba de 1970 a 1994.  Asesor de Promotora Citrícola del Golfo, Veracruz, México de 1994 a 1996.  Asesor de Impulsora de Desarrollo Citrícola, San Luís Potosí, México de 1996 a 2000.  Director de desarrollo de la Empresa de Cítricos Ciego de Ávila, Cuba de Nivardo Faustino del Valle Valdés 24 de julio de 2009 2000 a 2005.

SERGIO ALBERTO CURTI DÍAZ e-mails: sacurti@yahoo.com.mx

/ Curti.sergio@inifap.gob.mx

PREPARACIÓN ACADEMICA 1974-1979 Ingeniero Agrónomo Fitotecnista. UACH 1987-1989 Maestro en Ciencias especialista en Fruticultura, CP HISTORIA LABORAL Y CARGOS DESEMPEÑADOS 1979 a la fecha Investigador de Cítricos en el INIFAP 1981 - 1986 Jefe del Campo Experimental Papantla, CIRGOC-INIFAP. 2002 a la fecha Líder Nacional de Investigación de Cítricos del INIFAP 2002 a la fecha Coordinador de la REVIDEC 2002 a la fecha Coordinador del Grupo Técnico de Bioclimatología y Manejo de Producción de la Red Interamericana de Cítricos (RIAC) 2002 a la fecha Miembro Consejero del CONCITVER 1989 a la fecha Coordinador de la Red Regional de Innovación de Cítricos del CIRGOC-INIFAP (VeracruzTabasco)

PRINCIPALES LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

      

Efecto de fechas de cosecha en naranjo 'Valencia'. Dinámica poblacional y control químico del arador de los cítricos. Determinación de la dosis de fertilización para naranjo 'Valencia'. Incremento de la producción de cítricos durante los períodos de mayor rentabilidad. Rehabilitación de huertas de naranja. Portainjertos tolerantes a la tristeza de los cítricos. Fenología y control de la mancha café del fruto de litchi.

PUBLICACIONES Más de 40 publicaciones entre resúmenes de congresos, tesis, artículos científicos, dos libros técnicos y una memoria técnica de evento coordinado.


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Semana Internacional de la Citricultura “Cinco años de Transferencia de Tecnología” En el año 2007, el Centro de Desarrollo Tecnológico y Empresarial para Frutales del Trópico Húmedo de México A.C.(CEDEFRUT A.C.), se presenta con la organización de la 1era. Semana Internacional de la Citricultura, en la cual reúne a los mejores investigadores Nacionales e Internacionales del ramo citrícola. Gracias al apoyo del Lic. Fidel Herrera Beltrán Gobernador del estado de Veracruz en ese año, a FIRA (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura) quien brindo el apoyo económico para la transferencia de tecnología a través de este magno evento, a FUNTEC A.C. (Fundación Mexicana para la Innovación y Transferencia de Tecnología en la Pequeña y Mediana Empresa A.C.),

En este magno evento se reunieron un total de 41 ponentes, 26 Nacionales y 15 internacionales (Brasil, Cuba, España, Estados Unidos y Jamaica.) donde se trataron temas relacionados a Producción y Extencionismo, Viverismo, Pos Cosecha, Comercialización, Investigación Internacional, Investigación Nacional, Insumos, Equipo y Maquinaria.

Investigadores de la 1era. Semana Internacional de la Citricultura año 2007

Recorrido por stands de casas Comerciales

Exposición de Maquinaria


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Los ponentes de la 5a. SIC... J. ISABEL LOPEZ ARROYO

FORMACION ACADEMICA LICENCIATURA INSTITUCION: UACH NOMBRE DEL PROGRAMA: Ing. Agr. esp. en Parasitología Agrícola MAESTRIA: INSTITUCION: Colegio de Postgraduados NOMBRE DEL PROGRAMA: Entomología y Acarología

CARGO: Investigador Titular C

DOCTORADO: INSTITUCION: Cornell University NOMBRE DEL PROGRAMA: Entomology

INSTITUCION: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agrícolas y Pecuarias, Centro de Investigación Regional del Noreste, Campo Experimental General Terán.

Investigador Nacional nivel I, 2000-2011 Área de investigación: Ciencias Agropecuarias

ANTIGÜEDAD. 24 años. DOM. LABORAL: Campo Experimental Gral. Terán, Carretera Montemorelos-China Km. 31, 67400 General. Terán, Nuevo León

HECTOR ALONSO SAN MARTIN MATHEIS FORMACIÓN ACADÉMICA Doctorado: “Escuela Superior de Agricultura” Luiz de Queiroz, Universidad de Sao Paulo, Brasil, durante el periodo 2004-2008. Tema de tesis: Uso continuo de coberturas vegetais em um pomar de citros: influencia no banco de sementes, na comunidade infestante e nas caracteristicas químicas do solo. Maestría: “Escola Superior de Agricultura” Luiz de Queiroz, Universidad de Sao Paulo, Brasil durante el período 2002-2004. Licenciatura: Universidad Autónoma Chapingo, durante el periodo de 1993-2000, en la licenciatura de Ingeniero Agrónomo Especialista en Parasitología Agrícola. Tema de Tesis titulado: Manejo del habito de crecimiento trepador de Mucura pruriens var utilis (L) DC (Wall Ex Wight) Black como cobertura viva en naranja valencia (Citrus sinenesis (L) Osbeck). EXPERIENCIA PROFESIONAL  Director del Departamento de Investigación y Desarrollo Tecnológico del Grupo Corporativo Everfresh del 2008 a la Actualidad.  Gerente Técnico del Sistema Producto Cítrico en Sinaloa desde el 2008 a la actualidad.

Disciplina: Entomología Subdisciplina: Control Biológico Especialidad: Insectos depredadores benéficos, plagas de los cítricos, plagas agrícolas exóticas.

DR. FERNANDO ALVES DE AZEVEDO Ingeniero Agronómo por la Universidad Federal de São Carlos São Paulo, Brasil (1998). Maestria en Agricultura Tropical y Subtropical por el Instituto Agronômico IAC, Sao Paulo, Brasil (2001) y Doctorado en Fitotecnia por la Universidad de Sao Paulo (2005). Actualmente es investigador en el Centro de Citricultura Sylvio Moreira, profesor del curso de Maestría en Agricultura Tropical y Subtropical del IAC, responsable por la disciplina Sistemas de Producción de Grandes Cultivos. Editor en Jefe de la revista Citrus Research & Technology (ex Laranja). Cuenta con Experiencia en el Manejo del Cultivo de Cítricos (Prácticas Culturales y Manejo Fitosanitario) trabajando con Tangerina, Limón Persa y Naranja.


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Enfoque en el desarrollo de Cítricos Resistentes al HLB

Retos y objetivos de nuestro trabajo: Desarollar herramientas que abran paso a tecnologías de punta que hagan de ésta, la “Era dorada de la Biología”.

• Puede decirse que el HLB es la más grande amenaza a los Cítricos. • No se ha identificado una fuerte resistencia al HLB en Cítricos cultivados en variedades de injertos. • Los Transgénicos aparecen como la mejor solución de fuerte Resistencia al HLB en el mediano plazo.

Rnaiweb.com

Continuar el tremendo avance que hemos hecho en la genómica de Hospederos y Patógenos: finalmente tenemos todo el “diagrama del cableado” para reparar lo que está descompuesto.

Metas importantes: Agregar genes que reduzcan la sobrevivencia, crecimiento y/o virulencia del vector del HLB, genes que disuadan al psílido vector. Identificar genes que puedan conferir resistencia, una mayor comprensión de la biología del HLB y la expresión del gen en Cítricos resistentes y susceptibles.

Ncbi.nlm.nih.gov

Transformación de Cítricos: Principal enfoque para la Resistencia al HLB y al Canker 1 Transformación

2 Selección

3 Regeneración

6 Evaluación

5 crecimiento

4 Micro

De gran Interés... Hay evidencia de que algunos Patrones pueden incrementar la tolerancia al HLB de algunos Injertos (Grosser; Stuchi; Albrecht/Bowman). En la Citricultura de Florida se tiene una fuerte impresión, acerca de que una agresiva nutrición foliar permite sostener la producción en árboles infectados con el HLB. (Aunque esto es controversial y no está todavía documentado).

Foto: Kim Bowman

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El Proceso de Desarrollo de Patrones y Variedades de Cítricos Resistentes al HLB Dr. Ed Stover, USHRL, USDA

Traducción de Noti FRUT

En su participación en el 3er Encuentro Internacional de Investigación en Cítricos, realizado en Martínez De la Torre, Veracruz, el pasado Septiembre, el Dr. Ed Stover, genetista en horticultura del Laboratorio de Investigación Hortícola de los EU (USHRL) del Depto. de Agricultura de los EU, nos presentó un documentado panorama de los proyectos de esta institución en materia de Desarrollo de Patrones y Variedades de Cítricos Resistentes al HLB. El enfoque central del trabajo del Dr. Stover y otros investigadores del USHRL como Kim Bowman, Greg Mc Collum, Randy Nuedz y Robert Shatteres (también Ponente en nuestro 3er EIIC) es la integración de soluciones al HLB y la identificación de oportunidades para la producción rentable de cítricos susceptibles al HLB, a partir de los más avanzados hallazgos de la genética de los cítricos, la biología molecular y la bioeotecnología.

Laboratorio de Investigación Hortícola de los EU (USHRL)

Esta institución interactúa y colabora con muchos otros grupos de investigación nacionales e internacionales en la Producción de materiales Resistentes al HLB.

“Nuestro conocimiento del HLB, Liberibacter, ACP y de su interacción con los cítricos, ha crecido grandemente en los últimos dos años. La comprensión del problema está alcanzando una masa crítica que muy pronto nos revelará grandes recursos para enfrentar al HLB.” Dr. Ed Stover

75% de la Citricultura de los EU tiene Patrones y/o Injertos del Programa del USDA (principalmente Patrones) Patrones desarrollados por el USDA Carrizo / Troyer - el más importante Patrón in California y el segundo más importante en Florida después del Swingle- el US-852, introducido en 1999; el US-812, en 2001; el US-802 en 2007; el US-897 en 2007 y el US-942 en 2010 -Entre otros-.

OBJETIVOS DEL PROGRAMA DE USDA DE MEJORAMIENTO DE CÍTRICOS “KIshu sin semilla”

Creación de nuevos Injertos por Hibridación Sexual Polinizaciones Controladas Para combinar padres con Características deseadas

Evaluación de Semillas 1a. Prueba

Cosecha de frutos y extracción de Semillas

Propagación de Selecciones Promisorias

Semilleros y Plantines para sembrar en Campo

Ensayos de campo 2a. Prueba

FRUTA DE CALIDAD / MÁS LARGO PERÍODO DE COSECHA / RESISTENCIA A FRÍO Y PLAGAS / SABOR Y APARIENCIA / FÁCIL DE PELAR / TEXTURA CARNOSA / SIN SEMILLA

PRODUCTIVIDAD / DESEMPEÑO POST COSECHA / RESISTENCIA AL HLB Y CANKER

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Los ponentes de la 5a. SIC... PEDRO RIOS GONZÁLEZ FORMACIÓN ACADEMICA Licenciatura: Ingeniero en irrigación, Universidad Autónoma Chapingo, Edo. Méx.1999-2007 Maestría en Ciencias: Posgrado en Hidrociencias, Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, Tex,coco, Edo. de Méx. 2008-2010 E-mail: pedro@actitudsustentable.com FORMACIÓN EXTRA ACADEMICA  Reconocimiento por participar como expositor en el XVI Congreso Nacional de Irrigación, con el tema “Automatización del riego en sustratos”, del 6 al 9 de septiembre del 2011 en Culiacán, Sinaloa, México.  Participación como relator de la mesa 1 “La agricultura de riego ante el cambio climático global”, del XVI Congreso Nacional de Irrigación, realizado del 6 al 9 de septiembre de 2011 en Culiacán Sinaloa, México.  Reconocimiento por participar en el registro de la información emitida por los ponentes del ciclo de conferencias titulado “Deforestación, Desertificación y Reforestación”, Realizado del 26 de Abril al 28 de Junio del 2011, en el Centro Regional de la Cultura de Texcoco, por el Comité de Acción para el Saneamiento del Ambiente, A.C.  Reconocimiento por participar en el registro de la información emitida por los ponentes del V Encuentro de Ambientalistas del Oriente del Valle de México, Realizado los días 25 y 26 de Noviembre del 2010, en el Centro Regional de la Cultura de Texcoco, Estado de México. Por el Comité de Acción para el Saneamiento del Ambiente, A.C.  Participación como capacitador en el curso de capacitación de conservación, titulado “Balance y Requerimientos de Maquinaria y Equipo para Distritos y módulos de Riego a Técnicos de las Organizaciones de Usuarios y de la Comisión Nacional del Agua”, Realizado los días 4 y 5 de Noviembre del 2010 en Culiacán, Sinaloa. (Con una duración de 16 horas de capacitación de Conservación).  Reconocimiento por participar en el registro de la información emitida por los ponentes del ciclo de conferencias titulado “El Qué y los porqués de Cambio Climático Global”, Realizado del 20 de Abril al 22 de Junio del 2011, en el Centro Regional de la Cultura de Texcoco, por el Comité de Acción para el Saneamiento del Ambiente, A.C.  Reconocimiento por participar como expositor en “Casa abierta 2009”, Evento realizado por el Colegio de Postgraduados, los días 13 y 14 de Noviembre del 2009 en el Campus Montecillo, Montecillo, Texcoco, Estado de México.  Asistencia y particip. en el “XV Congreso Nacional de Irrigación” realizado del 21 al 23 de Oct. de 2009 en Pto. Vallarta, Jal., México.  Asistente al ciclo de conferencias “Empresas de éxito: su largo camino hacia la excelencia”, Univ.Autonoma de Chapingo, nov. del 2006.  Reconocimiento por participar como asistente al IX Seminario de Reunión Nacional de Ingeniería Hidroagrícola, Chapingo, México. Noviembre del 2006.

 Asistente al Congreso Nacional de Hidráulica llevado a cavo del 7 al 10 de noviembre del 2006, Cuernavaca Morelos.  Taller de educación sobre el agua “Encaucemos el agua”, Universidad Autónoma Chapingo, duración de 12 horas, septiembre 1-2, 2006.  Asistente al VIII seminario de Reunión Nac. de Ingeniería Hidroagrícola, Universidad Autónoma Chapingo, Noviembre del 2005.  Asistente al XIII Congreso Nacional de Irrigación, del 20 al 22 de octubre del 2005, Acapulco Guerrero.  Reconocimiento por haber participado como monitor en el proceso de recepción de los alumnos de nuevo ingreso el ciclo escolar 2003, UACh.  Asistente en la XIX presentación de trabajos de investigación, producción y servicio y segunda valoración de tecnología, fitotecnia 2003, UACh., sep. 2003.  Asistente al curso “INGENIERIA DE BIOPROCESOS” impartido los días 1,2,3, y 4 de septiembre del 2003, en el departamento de Irrigación, con una duración de 20 Hr.  Asistente en el curso “USO DE LAS AGUAS RESIDUALES EN RIEGO EN INVERNADEROS Y FERTILIZACIÓN” impartidos los días 19, 21, 22 y 23 de mayo del 2003 en el departamento de irrigación, con una duración de 20 hrs.  Tesis profesional en la cual se desarrollo el trabajo denominado: EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DE PRODUCCIÓN DE JITOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.) EN INVERNADERO HIDROPONICO AUTOMATIZADO  Tesis de Maestría en Ciencias en la cual se desarrollo el trabajo denominado: AUTOMATIZACIÓN DEL RIEGO EN SUSTRATOS.


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Los ponentes de la 5a. SIC... PROF. JOSÉ I. REYES-DE-CORCUERA Profesor Asistente Centro de Investigación y Educación en Cítricos Universidad de Florida, Lake Alfred, FL Licenciatura: Ingeniería Química, Universidad Nacional Autónoma de México, 1994 Maestría en Ciencias: Ingeniería Química, Washington State University, 1998 EDUCACIÓN Doctorado: Ciencias de la Ingeniería, (Ingeniería de Alimentos) Washington State University, 2004 EXPERIENCIA PROFESIONAL Postdoctorado Departamento de Ciencias de Alimentos y Nutrición Humana Washington State University, Pullman, WA, 2004-2005 Ingeniero de Proceso y Gerente de Proyecto CPI - SÜDMO, Mexico D.F. 1994-1996 AREAS DE INVESTIGACIÓN: Biosensores, Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Procesamiento de Cítricos, Metabolómica, Catálisis Enzimática, Food Process Engineering, Citrus Processing Technology, Enzyme Catalysis, HONORS AND AWARDS (past 10 years): ASABE Florida Section. Young Engineer of the Year 2008 Fulbright-CONACyT scholarship to pursue a M.S. in Chemical Engineering and a Ph.D. in Engineering Science at Washington State University (1996-2001) PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN (Recientes): USDA CSREES AFRI. Estabilización y activación de enzimas de

alimentos por presión alta hidrostática. FCPRAC DOC (BOX TAX) Cambios en metabolitos en hojas de cítricos inducidos por HLB. Primer paso para el desarrollo de métodos rápidos para su detección temprana USDA CSREES T-STAR. Desoxigenación de jugos de cítricos y frutas tropicals para major retención de calidad durante el almacenamiento. ) University of Florida IFAS Research Innovation Grant Mejoramiento de la catálisis enzimática por altas presiones PUBLICACIONES RECIENTES Cevallos-Cevallos, J.M., Reyes-De-Corcuera, J.I., Etxeberria, E., Danyluk, M.D., Rodrick, G.E. (2009) Metabolomic analysis in food science. A review. Trends Food Sci Technol, in press. Eisenmenger, M.J., Reyes-De-Corcuera, J.I. (2009) Hydrostatic Pressure Increased Stability and Activity of Immobilized Lipase in Hexane. Enzyme Microb. Technol, 45: 118-125. Cevallos-Cevallos, J.M.; Rouseff, R.L.; Reyes-De-Corcuera, J.I. (2009) Untargeted metabolite analysis of healthy and Huanglongbing infected orange leaves by CE-DAD. Electrophoresis, 30: 1240-1247. García-Torres, R., Ponagandla, N.R., Rouseff, R.L. GoodrichSchneider, R.M., Reyes-De-Corcuera, J.I. (2009) Effects of Dissolved Oxygen in Fruit Juices and Methods of Removal. CRFSFS, in press. Reyes De Corcuera JI, Cavalieri RP, Powers JR, Kang DH. (2005). Enzyme electropolymer-based amperometric biosensors: an innovative platform for time-temperature integrators. J. Agric. Food Chem. 53 (23): 8866-8873. Reyes De Corcuera JI, Cavalieri RP, Powers JR. (2005). Improved platinization conditions for over 60-fold increase in sensitivity of amperometric biosensors using glucose oxidase immobilized in polyo-phenylenediamine. J. Electroanal. Chem. 575 (2): 229-241.


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CONSIDER Consorcio de Servicios Integrales

para el Desarrollo Rural Sustentable

CENTRO DE DESARROLLO TECNOLÓGICO Y EMPRESARIAL PARA FRUTALES DEL TRÓPICO HÚMEDO DE MÉXICO, A.C.

FONDO DE ASEGURAMIENTO AGRÍCOLA DEL TRÓPICO S.C.

Órgano de Gestión para la Transferencia de Tecnología

Proporciona a los Productores seguridad en el entorno de sus Huertas, que pueden ser afectadas por Siniestros naturales.

Integra y evalúa Proyectos Capacita y dispersa Conocimiento para fortalecer a los Productores, a sus organizaciones y a los demás integrantes de su Cadena Productiva Apoya a la generación y aplicación de políticas públicas en los tres niveles de Gobierno para aumentar la rentabilidad del campo y ampliar el número de sujetos de crédito

MAQUINARIA, FERTILIZANTES Y AGROQUÍMICOS DE VERACRUZ, S.A DE C.V. Organiza grupos de Trabajo, gestiona apoyos públicos a la Mecanización y comercializa maquinaria e implementos agrícolas, impulsando la Productividad y la rentabilidad rural. Entrega maquinaria a los Productores a través del Crédito, mientras reciben los apoyos públicos gestionados para su adquisición, bajo el siguiente esquema: Crédito 40% Productores 10% Apoyo Público 50%

Empresa de Auto Seguro Agrícola

Proporciona Seguro Citrícola a los Pequeños Productores.

FOMENTO, ORGANIZACIÓN Y CAPACITACIÓN INTEGRAL DE VERACRUZ S.C. Fideicomiso de Garantía Líquida del Consejo Estatal Citrícola A. C. Dispersa Crédito en sus dos Modalidades • Crédito Refaccionario y de Avío.

Proporciona Seguro de Vida y aseguramiento a la Inversión de los Productores.

Otorga Crédito para complementar las aportaciones en la adquisición de activos productivos y para Complementar la aportación en el Programa de replantación citrícola Trópico Húmedo

Da Cartera de Pago al Dispersor de Crédito (FOCIVER)

Otorga Financiamiento a Proyectos de Agricultura Protegida

ASESORÍA, CAPACITACIÓN, E INGENIERÍA PARA LA RENTABILIDAD Y ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS S.C.

CONSEJO ESTATAL CITRÍCOLA A.C.

Despacho de Extensionismo Agrícola Dispone de Coberturas de precios de Productos Agropecuarios para garantizar la estabilidad en la rentabilidad del Productor y el retorno de su Crédito. Habilita y Capacita a Técnicos Promueve la Sustentabilidad de las regiones donde opera y Conforma Figuras Asociativas con fines económico

Órgano integrado por Productores citrícolas, dedicado a la Representación y gestión en favor de sus Agremiados Representa a 27 Asociaciones Agrícolas Locales de Productores citrícolas. Apoya a sus organismos representados para transformarse en Sociedades económicas, a fin de que puedan ser receptoras y beneficiarias del Crédito, y mejorar así la rentabilidad de la Producción rural.


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Los Agricultores y sus nuevas Prioridades Exigir una educación útil Profesionalizarse y dejar atrás el individualismo Para empezar: una pregunta y una invitación a los educadores rurales y a los los agricultores. A los educadores: Si en el agro latinoamericano tenemos tan extraordinarias potencialidades para producir riquezas, en muchas regiones durante los 365 días del año, ¿por qué tenemos tantos agricultores tan pobres y por qué ellos mismos no logran superar su pobreza? Una respuesta que, debido a su extraordinaria importancia, no podemos seguir ignorando es la siguiente: porque nadie les enseñó, concreta y objetivamente, qué y cómo deben hacer para generar más riquezas e ingresos familiares. Entonces, si la "problemática" de fondo es

el no saber y el no saber hacer, la "solucionática" de fondo tiene que consistir en proporcionar a los pobres rurales el saber y el saber hacer para que puedan ser más eficientes y más productivos, aun cuando sus factores de producción sean aparentemente muy limitados. Partiendo de esta premisa, son los

educadores rurales y sus respectivas instituciones quienes tienen que asumir este desafío de mejorar, de manera muy significativa, la calidad y la funcionalidad de nuestro debilitado sistema público de educación rural, el no formal y el formal en los tres niveles. Entre otras razones, porque los educadores rurales sencillamente no tienen a quién delegar esta noble tarea. Esto significa que si ellos no la asumen nadie lo hará y seguiremos siendo pobres y subdesarrollados rurales; por más tierra, maquinaria, riego, créditos, refinanciaciones y condonaciones de deudas y subsidios que los gobiernos proporcionen a los habitantes del campo. A los agricultores: La Monsanto con la Cargill y la Nestlé con la Fontera de Nueva Zelanda (que es la más grande empresa exportadora mundial de lácteos) tuvieron que constituir alianzas estratégicas para poder fortalecerse y competir en los mercados globalizados. Algo similar están haciendo los gigantes económicos tales como: los bancos, los fabricantes de vehículos y maquinaria agrícola, las industrias farmacéuticas, Las empresas productoras de fertilizantes,

Pesticidas y semillas híbridas o genéticamente modificadas etc.). Si estas gigantescas corporaciones multinacionales necesitan juntarse para mejorar su competitividad, ¿cómo podrán sobrevivir económicamente los minúsculos, dispersos y frágiles agricultores, si insisten en su ancestral individualismo y se recusan a practicar el cooperativismo y la solidaridad entre ellos?

En los países de América Latina tenemos crecientes evidencias de que la principal causa del fracaso económico de la mayoría de los productores rurales reside en las ineficiencias que ellos mismos y/o sus empleados, involuntariamente y hasta sin darse cuenta, cometen en las distintas etapas del negocio agrícola. Y, como regla general, ellos siguen cometiéndolas principalmente debido a la insuficiencia, inadecuación y obsolescencia de los conocimientos y competencias que poseen. Basta con visitar las zonas rurales de América Latina para constatar que muchísimos productores rurales están empobrecidos y endeudados, no necesariamente porque no tengan acceso a más tierra, más maquinaria o animales de producción, sino porque su propia mano de obra, su tierra y sus animales tienen bajísima productividad o rendimiento. Y esto ocurre fundamentalmente porque nuestras instituciones educativas rurales no les enseñaron cómo aplicar de manera correcta medidas "eficientizadoras" para aumentar los rendimientos por hectárea y por animal, para reducir los costos por kilogramo producido, para mejorar la calidad de sus cosechas, para reducir las pérdidas durante y después de la cosecha (físicas y de calidad) y para obtener mejores precios en la venta de sus excedentes al incorporarles valor y al comercializarlos con menor intermediación.

cooperativos con sus vecinos. En este último aspecto los agricultores tendrán que deponer el individualismo y practicar la solidaridad entre ellos. Muy especialmente, para facilitar la solución de aquellos problemas de interés común que no les convenga solucionarlos en forma individual (compra de insumos, producción comunitaria de raciones balanceadas, formación de grupos de inseminación artificial, adquisición y uso de maquinaria en común, incorporación comunitaria de valor y comercialización de sus cosechas, etc. ). Por todas estas razones es el sistema de

educación rural el que debe corregir sus evidentes debilidades, disfuncionalidades e ineficiencias en la formación y capacitación de los recursos humanos que intervienen en el proceso de desarrollo agrícola y rural. Porque, sin lugar a dudas, son estas carencias del sistema educativo las principales causantes de los fracasos económicos de los agricultores y de la pobreza imperante en las zonas rurales.

Los Gobiernos populistas logran perpetuarse en el poder engañando a los agricultores En la era de la globalización de los mercados, no hay tiempo para seguir filosofando y teorizando. Nuestros agricultores

¿Premiar las ineficiencias con subsidios o eliminarlas con conocimientos?

están siendo obligados a "eficientizarse", como pre requisito para poder competir con los productores rurales más eficientes del mundo. Y dicha "eficientización" no se logra por la vía de los subsidios y otras medidas paternalistas que más bien premian a los ineficientes en vez de adoptar adecuadas medidas educativas para volverlos más eficientes.

Consecuentemente dichas ineficiencias no necesitan y no deben ser contrarrestadas, año tras año a través de subsidios, sino que deben ser evitadas, corregidas y/o eliminadas proporcionando a los agricultores una educación útil y funcional esté clara y explícitamente orientada a que sean emprendedores, más profesionalizados y más eficientes, más productivas y más

Por esta razón, en el mundo contemporáneo, el éxito económico de nuestros agricultores depende mucho más de su eficiente desempeño técnico-productivo, gerencial y comercial, que de las improbables e ineficaces decisiones políticas de gobiernos populistas. Seguir Creyendo en la utopía del paternalismo es una ingenuidad de la que los productores rurales necesitan escapar


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FRUT inmediatamente; entre otras razones porque en nuestra América Latina, durante más de 55 años, esos mismos programas asistencialistas han demostrado ser sinónimos de sucesivos fracasos y de gigantescos derroches de recursos públicos.

Por todos estos antecedentes, y sin dilación, es imperativo que los productores rurales se organicen, no para mendigar créditos y subsidios perpetuadores de dependencias, sino con miras a exigirles a sus respectivos gobiernos una formación / capacitación mucho más eficiente y funcional de sí mismos y de sus familias, con dos objetivos bien

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para reducir los costos por kilogramo producido, para mejorar la calidad de sus cosechas e incorporarles valor agregado y, finalmente, para venderlas en conjunto y con menor intermediación. Todo lo anterior con el objetivo de que ellos (y no los agroindustriales y "supermercadistas") se apropien de un porcentaje más elevado y más justo de las riquezas que producen en sus fincas. Si lo hiciesen, seguramente, no recibirían apenas el 20%. Una propuesta construida desde abajo hacia arriba y desde adentro hacia fuera

explícitos: (a) para que ellos, al “eficientizarse”, puedan emanciparse de los efímeros y excluyentes subsidios gubernamentales y (b) para que puedan ser menos vulnerables ante los otros integrantes de las cadenas agroalimentarias (banqueros y usureros, fabricantes y vendedores de insumos y maquinaria, especuladores, transportistas, compradores, industrializadores y revendedores de sus cosechas, etc.) quienes actualmente se apropian de un exagerado porcentaje de las riquezas que los agricultores producen en sus fincas.

Este diagnóstico y esta propuesta educativa-asociativa-emancipadora han sido construidos a partir de: a) de los ejemplos, positivos y negativos, que he visto con mis propios ojos en miles y miles de fincas, comunidades y mercados rurales, escuelas primarias/fundamentales rurales, agencias de extensión agrícola y facultades de ciencias agrarias de 19 países de América Latina, en los cuales he ejecutado mis actividades profesionales. El haber vivido estas realidades concretas, directamente en terreno, me permitió constatar que existe la siguiente y clarísima disfuncionalidad y contradicción: entre el qué y el cómo nuestro sistema de educación está enseñando a los extensionistas agrícolas, a los futuros maestros de las escuelas fundamentales rurales, a los agricultores, a sus empleados y a los niños de las escuelas primarias rurales y el qué y el cómo ellos deberían aprender para poder desempeñarse en el medio rural, con la eficiencia requerida por los tiempos modernos. b) de las contundentes y cada vez más frecuentes críticas a nuestro sistema educativo rural, que me envían muchísimos de los 270.000 interlocutores electrónicos con quienes estoy permanentemente intercambiando opiniones e informaciones sobre estos temas.

No más reformas educativas cosméticas y demagógicas

Quienes trabajan y arriesgan muchísimo reciben el 20% y los otros el 80% En muchos casos los agricultores reciben apenas el 20% de los precios que los consumidores finales pagan por los alimentos, después de que las agroindustrias o los supermercados los fraccionan y realizan un muy superficial "maquillaje" en sus cosechas; maquillaje que los propios agricultores, de forma individual o grupal, podrían y deberían realizar en sus propias fincas y comunidades. Y no lo hacen por falta de espíritu asociativo para encarar en grupos las siguientes actividades: adquirir los insumos en conjunto, para producir sus propias raciones balanceadas en vez de comprárselas a las multinacionales, para no endeudarse en la adquisición de maquinaria individual sobredimensionada,

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El Ing. Agrónomo brasileño Polan Lacki, participó como ponente en nuestra 1a. Semana Internacional de la Citricultura

En consecuencia de lo anteriormente descrito, si queremos enfrentar con seriedad, realismo y objetividad la erradicación de la pobreza y del subdesarrollo rural, debemos empezar por una inmediata, radical y profunda reforma en los contenidos curriculares, en los métodos pedagógicos y en la profesionalización de los directores y supervisores de las siguientes instituciones: Facultades de educación o pedagogía y escuelas normales, facultades de ciencias agrarias, escuelas básicas rurales y servicios gubernamentales de asistencia técnica y extensión rural. En ellas residen las causas más profundas de los problemas, angustias y sufrimientos de los habitantes rurales y en ellas deberán adoptarse las medidas correctivas para adecuarlas a las verdaderas necesidades de los habitantes del campo. PolanLacki@terra.com.br


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LA MOSCA DE LA FRUTA UNA DE LA S PLAGAS MAS IMPORTANTES NOMBRE

HOSPEDERO PRINCIPAL

ANASTREPHA LUDENS

CITRICOS

QUE ATACA A LOS FRUTALES EN MEXICO CICLO BIOLOGICO DE LA MOSCA DE LA FRUTA

www profizoo com.mx www.profizoo com mx

ANASTREPHA OBLIQUA

Copulación

MANGO CIRUELA JOBO

Mosca Adulta

Ovoposición ANASTREPHA STRIATA

GUAYABA

ANASTREPHA SERPENTINA

MAMEY CHICO ZAPOTE CAIMITO

Pupas

Larva 1

BACTROCERA ACEITUNA OLEAE Larva 2 TRAMPEO: Esta actividad sirve para saber la cantidad de moscas de la fruta que hay en una huerta así como los sitios en donde se encuentra; se utilizan trampas con un atrayente alimenticio para atraparlas TRAMPEO MASIVO Estrategia de control de la población mediante el uso de un número determinado de trampas por hectárea para capturar el máximo número de población de moscas. MUESTREO DE FRUTOS: Esta se realiza en las huertas recolectando fruta sospechosa para saber de la presencia ó ausencia de mosca. CONTROL QUIMICO: Esta actividad se realiza mediante la aplicación de una mezcla de insecticida y proteína hidrolizada para elaborar un cebo selectivo y las aplicaciones se deben realizar en función de los resultados del trampeo y muestreo de los frutos CONTROL MECANICO: Consiste en la recolección y enterrado de los frutos caídos así como los que fueron desechados por mala calidad durante el corte y empaque, y los que permanecen en el árbol una vez finalizada la cosecha. CONTROL CULTURAL: Se recomienda realizar podas bien hecha y eliminar árboles mal ubicados en el huerto, ya que el exceso de follaje, sirve de refugio a las moscas. Se recomienda realizar barbechos superficiales para exponer las pupas de la plaga al sol y estas mueran. CONTROL BIOLOGICO: Consiste en la liberación de parasitoides ó insectos benéficos que se reproducen en las larvas de la mosca de la fruta, eliminándolas y logrando un buen porcentaje de control de la plaga.

www.difagro.com

R Recomendaciones d i El Sistema Cera Trap ® es un atrayente biológico que lucha contra la mosca de la fruta o Anastrepha, una de las plagas más dañinas y difíciles de controlar en la actualidad. La división Fisiología Vegetal ha desarrollado este método, más eficaz, económico y ecológico para el control de este insecto. El producto, libre de insecticidas en su composición, actúa atrayendo a las moscas al mosquero, donde mueren por ahogamiento. h i

DOSIS La densidad L d id d de d Trampas T por hectárea h á d dependerá d á de d la l presencia de la plaga, el cultivo a proteger y la estrategia de uso (monitoreo, captura masiva, estrategia perimetral, etc.) siendo habitual un número de entre 25 y 75 mosqueros para un buen control de la población. La colocación se hace normalmente en la cara sur o sureste del árbol, a una altura que puede variar entre 1,5 y 2,2 metros de altura. La cantidad de Cera Trap® p a utilizar z es de unos 250-350 ml. por trampa, según el tipo de mosquero utilizado. MOMENTO DE LA APLICACION En los cultivos de cítricos y frutales se colocaran los mosqueros ( Trampas ) en el campo unos 70 días antes de la madurez comercial de la fruta.


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Cultivos Intercalados con Cítricos Biol. Ana Maribel Morales Del Moral

Nuestros climas son tan excelentes que cuasi acorde a condiciones ecológicas que otros cultivos de ciclo corto, para buscar a lo largo de los 365 días de un año podemos garanticen tal desarrollo de una manera rentabilidad e ingresos mientras se inicia la cultivar cualquier tipo de vegetal; en tal virtud óptima. Los diseos de espacio para producción de la fruta. La experimentación nuestros agricultores ancestros mantuvieron establecer poblaciones por unidad de adelantada, permite determinar que la soya, el la costumbre tradicional, de llevar tres cultivos hectárea tienen como base pues “un espacio maíz y la piña, son la mejores opciones de a la vez durante la época de lluvias de terreno para sí mismo”; es decir que cultivos para intercalar con cítricos. principalmente. Tres cultivos: maíz, frijol y tomamos muy en cuenta el desarrollo calabaza. Tres cosechas que sustentaron la radicular como primer factor de competencia El maíz y la soya pueden ser cultivados durante economía de muchas familias de nuestras encontrado por los investigadores en los tres primeros años de establecimiento y la áreas rurales. cuestión; no obstante la técnica agrícola a piña se puede cultivar durante dos cosechas. . partir de sólidas bases de nutrición en Los cultivos intercalados son una alternativa de Los cultivos asociados han venido siendo equilibrio permite encontrar un desarrollo ingresos durante los tres primeros años de llevados a cabo principalmente y en la radicular de mínimas necesidades de espacio. establecimiento de una plantación de cítricos, pero deben ser manejados y administrados actualidad, en los huertos frutales en los que se aprovecha el terreno disponible entre Respecto de la competencia en la parte aérea como cultivos adicionales al ejercicio de la hileras; hileras de árboles cuando todavía o sea, la masa foliar, los trabajos de poda citricultura. estos, están en estado de plántula y por tanto, principalmente la de formación seguramente bien pueden hacerse cuatro o cinco surcos que nos dan la respuesta requerida en la En México los principales cultivos intercalado paralelos a la hileras de los árboles. Los aclaración a nuestras dudas; en la masa foliar en los huertos de cítricos son: tamarindo, soya, ejemplos más frecuentes en la asociación de la competencia se manifiesta principalmente sorgo, sábila, pera, papaya, mamey, jojoba, cultivos se dan con frijol, con garbanzo y en la reducción de la luz y, las consecuencias hule hevea, hierbabuena y frijol. algunas veces con alguna variedad de chile, las encontramos en la calidad del fruto que ha nuestros amigos productores de frutales pasado el tiempo bajo condiciones de aplican su criterio en cuanto que el árbol frutal El “Factor Guayaba” luminosidad limitada. en plántula no ha desarrollado la copa o fronda foliar lo suficiente para producir sombra en los Hace poco más de una década, los cultivadores surcos de los cultivos asociados de peque a El manejo de los cultivos se realiza siguiendo de cítricos de Viet Nam, notaron que cuando altura. Se dan algunos casos en climas cálidos los lineamientos de la agricultura limpia, en la cultivaban estos intercalados con Guayaba, la hacia la costa en donde la plantación de cual no se utilizan herbicidas insecticidas y incidencia del vector y del HLB era nula o muy cocotero se ve en sociedad con bananeros y solamente en algunos casos fungicidas para baja. (ACIAR, 2008). Esto fue investigado con limonero. En otros casos entre las papayeras el control de gomosis en cítricos aplicado de más detalle por el SOFRI (Southern Fruit también se ve un cultivo de jamaica o bien, un forma localizada al tronco o al follaje. Research Institute) de Viet Nam, cultivo de cacahuate. confirmándose que esta práctica de cultivo . Los cultivos de árboles como los cítricos se mantenía las plantaciones de cítricos libres de Si bien en conjunto, la agricultura asociada HLB, debido a que la guayaba tenía un efecto pueden sembrar a una distancia de cinco a produce o genera cierta economía, lo cierto es repelente hacia el Diaphorina citri. (FFTC, que los hechos (costumbre de asociar diez metros. El área intermedia de dichos 2007). siembras o plantaciones), llamó la atención de cultivos se puede usar para otros como café o los investigadores para desarrollar y cacao, pero especialmente para cultivos establecer conceptos y, a la vez buscando los alimentarios anuales (leguminosas, maíz, También se inició una serie de investigaciones de laboratorio con la finalidad de identificar los cambios de criterio, al establecer dise os de yuca) o vegetales. componentes activos de los tejidos de la poblaciones vegetales bajo cultivo y encontrar, Guayaba. Los resultados preliminares indican que si bien las comunidades podían vivir bajo Sembrar diferentes cultivos juntos disminuye que los ingredientes activos en el control de los las mismas condiciones ecológicas había que psilidos son varios sulfuros volátiles, los problemas causados por plagas y hace buscar que la supervivencia demostrara llegar principalmente: sulfito de hidrogeno, dióxido de eficiente el uso de los nutrientes del suelo. Las al final económico con los rendimientos de azufre, Metametiol , Sulfuro de Dimetilo. campo y la calidad de las cosechas finales. leguminosas (como el frijol, la soja) proveen nitrógeno a otros cultivos como maíz y tomate Así llegamos a conocer teorías expuestas por cuando están sembrados juntos. Algunas investigadores de diferentes países que plantas como el pimiento y el ajo pueden CONCLUSIÒN: evaluaron la “calidad” de la convivencia repeler las plagas de los cultivos vecinos. comunitaria vegetal, encontrando sin embargo Estas asociaciones de plantas y otras pueden Nos podemos dar cuenta que los cultivos tipos de competencia, los cuales intercalados, nos ayudan a la disminución de paulatinamente o poco a poco fueron siendo ser mezcladas dentro o alrededor del área de plagas y aporte de nutrientes para otros cada vez más claros en cuanto al potencial de siembra. cultivos. Una de las mas importantes es la agresividad de la competencia. Durante los tres primeros años de barrera con Guayaba ya que esta detiene el establecimiento de un huerto de cítricos es HLB pues este fruto desprende una sustancia En la botánica nos queda muy claro que cada posible sembrar entre las calles de los surcos. tóxica que repele al HLB. estructura o anatomía vegetal se desarrolla


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La Planeación Anual en Huertas Biol. Ana Maribel Morales Del Moral En todos los cultivos es responsabilidad del productor desarrollar un plan de manejo integral para su huerta que le permita identificar las necesidades primordiales de su cultivo; esta identificación le permitirá desarrollar una estrategia para resolver deficiencias nutricionales, agilizar las trabajos, identificar presencia de plagas y sobre todo economizar tiempo, dinero y esfuerzo.

Por qué es tan importante la Composta? Dentro de un suelo sano, la materia orgánica y el humus son esencialmente importantes, si queremos conservar nuestras tierras para asegurar nuestra sobrevivencia. Añadir composta y reciclando así nutrientes y minerales son las mejores llaves para combatir enfermedades de los cultivos. Se necesita

urgentemente humus en todo el mundo para revitalizar y estabilizar los suelos empobrecidos. Composta y materia orgánica da cuerpo a los suelos arenosos y ligeros y mejora el drenaje en los suelos arcillosos. Hortalizas, que se abonan con composta producen mejores cosechas de mejor calidad y resistentes a las plagas.

De manera empírica los productores realizan esta práctica ya que en las rondas que realizan en su huerta automáticamente llevan a cabo el monitoreo de plagas y enfermedades, esto es muy importante pues evita futuras perdidas y se actúa de manera inmediata en caso de encontrarse una situación no deseada. Se debe realizar una bitácora o calendario donde se registren las actividades que se realizan en la huerta: poda, cosechas, fertilización, aplicación de plaguicidas, control de malezas, trabajo con maquinaria agrícola, muestreo de suelo y foliar, etc. Todo esto con la finalidad de escoger el paquete tecnológico que más se adapte a las necesidades de nuestro cultivo. Es importante que los productores se acerquen a un especialista que asesore su huerta, para que este intérprete profesionalmente los resultados de los análisis foliares y de suelo a fin de dar una buena recomendación en cuanto a fertilizantes y otras enfermedades que puedan ser detectadas.

Dentro del manejo integral de la huerta podemos incluir el uso de fertilizantes orgánicos, los cuales podemos fabricar nosotros mismos con un proceso de composta la cual puede ser elaborada de forma artesanal en la huerta. Una composta es la mezcla de materiales orgánicos, de tal manera que fomenten su degradación y descomposición. El producto final se usa para fertilizar y enriquecer la tierra de los cultivos.

Organización y Capacitación: Citricultores de Martínez de la Torre, aprenden a preparar Composta, en un curso impartido por el Biol. Jorge Peisajovich que organizó la Alianza Citrícola de Mtz. de la T.

Otro tema muy importante que concierne a los productores, es el desecho de los envases vacios de plaguicidas y fertilizantes químicos, ya que este punto es parte indispensable para proteger el medio ambiente y la salud social. Los envases de plaguicidas nunca pueden ser lavados tan minuciosamente que los haga seguros para el almacenamiento de alimentos, comida para animales o agua potable.

El procedimiento adecuado es realizar un triple lavado con agua corriente y perforar para que el envase no sea utilizado de manera incorrecta por alguien más, la mayoría de las etiquetas de los productos, marcan instrucciones acerca del procedimiento adecuado. El manejo integral de huertas engloba muchos aspectos que en la siguiente edición continuaremos abordando...


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CruciFRUT

33. Una de las Ciencias Básicas 34. Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural, Pesca y Alimentación -Ver.- (Inic.) 36. El doble de uno 37. Cuidado que se pone en el cumplimiento de un deber 38. Apretados, espesos 41. Amarra 42. Óxido de Calcio 43. Se dirige a 45. Cítrico dulce fácil de pelar 48. Asaz, bastante (adverbio) 50. Infusión aromática 51. Nivel de Aguas Máximas Extraordinarias 52. Cortan menudamente con los dientes 53. Manifestaciones de una enfermedad

VERTICALES

HORIZONTALES 1. Adelante 7. Aficionado a las golosinas (Inv.) 12. Hongos en las raíces de las plantas que aumentan su capacidad de absorver nutrientes 14. Luis Urrutia (Inic.) 15. Tenían valor 16. Mujer sin religión o piedad 18. Embarcaciones 19. Disparos 21. Abreviatura de Metro 22. Andrés Navarro (Inic.) 23. Situada en un Lugar 25. Quiere intensamente 28. Igual a la 42 Vertical (Inv.) 30. Isla de Indonesia (Inv.) 31. Tamiz con marco de madera

1. Antes Meridiano 2. Que tiene vida (fem.) 3. Cada rumiante como este, le ha costado a Veracruz una hectárea de Bosque o Selva para poner los pastos donde come (Inv.) 4. Fruta de la familia de las cucurbitáceas (Inv.) 5. Destructivo Virus que en Veracruz se ha contenido con el Programa de Renovación Citrícola 6. Largo período de tiempo 7. Famoso Mago (Literatura) 8. Penetración que forma el mar en la costa (Pl.) 9. Proceso de desplazamiento de líquidos dentro de cuerpos porosos 10. Percibí con el olfato. 11. Fruto del guayabo (Plural) 13. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (Iniciales) 17. Insecto hemíptero del Suborden Sternorrhyncha. A esta familia pertenece la

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y las demás entidades del Consorcio de Servicios Integrales para el Desarrollo Rural Sustentable,

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Diaphorina citri, vector del HLB 18. Se precipitan al suelo (Inv.) 20. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inic.) 24. Alimento mexicanísimo, que según se prepare puede ser sano y nutritivo o todo lo contrario. 26. Porción plana dentro de una región montañosa 27. Rumbo que le da a Veracruz su actual Gobernador 29. Partirás algo 32. Autobuses de Oriente (Inic.) 35. Dí brillo o lustre 37. Probar o saborear algo 39. Impuesto al Valor Agregado (Inic.) 40. Otorga 42. Tercera letra del alfabeto 44. Escuchas 46. Partícula en el núcleo de las células que determina los caracteres hereditarios 47. Impar 48. Museo de Arte Moderno -Está en el Bosque de Chapultepec, D.F.- (Inic.) 49. Unidad de Manejo Ambiental (Inic.) 51. Negación

SOLUCIÓN

Cítricos EX S.A. DE C.V. en Mtz. De la Torre, Pone a su disposición

COMPOSTA La COMPOSTA y el Humus se producen en la naturaleza en un proceso lento de degradación de la materia orgánica. En nuestro proceso de compostaje, realizado mediante la oxigenación de pilas de cáscara de cítricos que rápidamente degradan millones de microorganismos, se obtiene una COMPOSTA de textura similar a tierra húmeda y sin malos olores. La COMPOSTA no fertiliza las plantas, es un mejorador de suelos que aporta materia orgánica donde existen microorganismos que ayudan a retener de mejor manera los nutrientes aplicados al cultivo. La COMPOSTA mejora el Suelo para hacerlo más productivo, con la ayuda de fertilizantes químicos u orgánicos. La División Orgánica de CITREX cuenta con personal capacitado para elaborar una COMPOSTA de Calidad, amigable con el Medio Ambiente, que trabaja en beneficio de su huerta. Se puede usar la COMPOSTA en: Huertas de Cítricos, Semilleros, Jardines, Macetas, etc. Nuestro personal le recomendará con gusto las dosis utilizadas parta cada tipo de cultivo. INFORMES Y VENTAS: Cítricos EX S.A. de C.V. Carr. a Cañadas Km. 0.3 pasando el Libramiento, Tel. 232 324 9500, ext. 269 E-mail manavarrete@citrex.orgaltex.com


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¡SUS TRIUNFOS TAMBIÉN SON NUESTROS! Los Productores mexicanos de Frutas, Verduras, Cereales, Pescado, Aves y Ganado, aportamos a la Villa Panamericana de Guadalajara, decenas de toneladas de Alimentos frescos que mantuvieron a los atletas de América en condiciones óptimas de salud y rendimiento deportivo.

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CENTRO DE DESARROLLO TECNÓLOGICO Y

Notifrut  

Periódico hecho por nuestra empresa para los citricultores y gente de campo..

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