Täyden kympin Hetki Hetki venähti 10 vuodeksi. Lippulaivatuotteemme LounasHetki lanseerattiin vuonna 2010 – ja kulunut vuosikymmen on ollut meille todella kovan kasvun aikaa KYMMENEN VUOTTA sitten yrityksemme toiminta ja
kautta; laajentunut, oppinut ja kehittynyt kaikin tavoin.
taloudellinen tilanteemme oli aivan toisenlainen kuin
Sanomattakin on selvää, että menestys ja kasvu on tullut
tänä päivänä. Yritystoimintamme oli pääasiassa tukku-
hyvien ihmisten kautta: freshiläisten into ja osaaminen
kauppaa. Päätimme lähteä isosti mukaan tuotejalostuk-
on se kaikkein tärkein osa yrityskulttuuriamme.
seen sekä kehittämään HeVi-tarjontaa. Aiemmin meillä suomalaisilla valmistajilla ei ollut
Freshin ensimmäiset kymmenen vuotta ovat olleet sangen mieleenpainuvaa aikaa. Viime vuosina alan
rasioissa suljentakalvoja eikä suojakaasuja, joten salaatit
suuret trendit ja Freshin perusideologia ovat lähentyneet
eivät säilyneet pitkään. Haimme oppia ulkomaita myöten
tuntuvasti, kun ”vihreä lautanen” muuttuu vaihtoehdosta
ja ennen pitkää ryhdyimme valmistamaan tulevaa
valtavirraksi. Tämä evoluutio on vasta alussa ja Fresh
Suomen parasta tuoresalaattia, Hetki salaattia. Valikoi-
aikoo jatkossakin seisoa muutoksen tekijöiden eturivissä.
missa oli mm. Äijä Hetki, Perhe Hetki ja Emännän Hetki. Näihin vuosiin mahtuu paljon onnistumisia, joissa Fresh on hakenut omaa tietään rohkean tekemisen
Kiitos kaikille kanssamatkustajille näistä 10 vuodesta. Otetaan tästä hetkestä kiinni ja nautitaan. Seuraava kasvun vuosikymmen on jo kulman takana.
2011 Salaattipussit lanseerataan. Pussien materiaaleja ja käytettävyyttä on sittemmin jatkuvasti parannettu – ja kehitys jatkuu yhä. Fresh Servant on
2013
ensimmäinen valtakunnallisessa jakelussa
Hetkessä-mobiilisovelluksella
oleva tuoresalaattien toimittaja.
seurattiin täyttyikö päivittäinen 500 g:n kasvisten määrä.
2010
12
Hetki-tuotemerkki lanseerataan.
2012
Hetki on koittanut: kauppojen tarjon-
Muutto uuteen salaattitehtaaseen, joka oli jo
nasta puuttuu “valmis suomalainen
silloin – ja on edelleen – Suomen modernein ja
salaatti suomalaiselle”, lounaalle tai mihin
paras salaattitehdas. Uusi tuotantolaitos ja logis-
hetkeen tahansa. Tähän saumaan iskee
tiikkakeskus sijaitsee Pedersöressä, lähellä Pietarsaarta.
vuonna 1995 perustettu pietarsaarelainen
Samana vuonna tehdään insert-innovaatio, joka mahdol-
perheyhtiö Fresh Servant.
listaa salaatin eri komponenttien kätevän “lokeroinnin”.