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**************************** Liebe Gäste! Täglich ab 12 Uhr gibt’s die Brotzeiten am reichhaltigen Buffet zum Selberaussuchen! Auf Wunsch können Sie sich das Ausgesuchte auch servieren lassen!

**************************** Aus unserem Suppentopf Metzger-Suppentopf

mit feingeschnittenem Rindfleisch und Gemüse

4,80 €

Hausgemachte Rindssuppe mit Fritatten ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 € mit Grießnockerl ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 € mit Bratspätzle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 € mit gebackenem Leberknödl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 €

Frischgehacktes Tatar zum Selberanrichten - ab 18 Uhr 150 g ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,20 € 250 g …..…. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,80 €


************************** Täglich ab Mittag (wann a aus is, is a aus!!): Schweinsbraten

frisch eingebraten mit Semmelknödl und Krautsalat . . . . . . . . . . . . . . .. 11,60 €

************************** Für die Fleischlosen Bunter Salatteller

mit Kaspreß-Knödl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,40 €

Kasnocken

mit Bio-Kas von der Dorfkäserei Pötzelsberger, Adnet

mit Salat ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,20 €


Bräustüberl-Klassiker Blut- und Leberwurst

mit Röstkartoffeln und Sauerkraut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,20 €

Kesselgulasch vom Ochsen

(ohne Fettzusatz) mit Erdäpfel, Spätzle und Salat ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,20 €

Ochsenfetzen aus der Lende

mit Kartoffelnest und Salatbouquet ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,80 €

Wiener Schnitzel vom Schwein mit hausgemachtem Erdäpfelsalat (Sorte „Linda“) und Preiselbeeren ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11,60 €

Backhenderl (vom Kicker-Hendl, Steiermark) mit Erdäpfelsalat oder mit Blattsalat ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,40 €


Aus der Hausmetzgerei Weißwurst vom Kalb (1 Stück) 7

mit Bankhammer's Weißwurstsenf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,40 €

Salzburger Kalbsbratwurst

7

mit Sauerkraut und Röstkartoffeln ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,10 €

1 Paar Wienerwürstl (Frankfurter)

27

Bräuhaus-Bratwürstl mit Sauerkraut

7

mit Bankhammer's mittelscharfem Senf und Semmel ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 €

mit Bankhammer's mittelscharfem Senf und Bio-Stiftsbrot 5 Stück . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,80 € 7 Stück . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,20 € 9 Stück . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.20 €

wie's die Preußn mögn abgebräunter Leberkäs

7

mit Spielgelei und Röstkartoffeln.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,20 € 2 mit Pökelsalz 7 mit Phosphat

Der Beste von Allen!


Eine Delikatesse aus alter Zeit, die kaum mehr auf Speisekarten zu finden ist:

Gebackener Kalbskopf

2

mit Erdäpfelsalat ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,60

Die schlachtfrischen Kalbsköpfe werden mit hohem Arbeitsaufwand geputzt (enthaart), halbiert und eine Woche eingesurt (gepökelt). Danach mit Gewürzen gekocht, von den Knochen befreit und in Formen eingepreßt. In kaltem Zustand werden sie in Scheiben geschnitten, paniert und in Butterschmalz gebacken. 2 mit Pökelsalz

Unser Fischangebot Zander-Filet gebraten


mit Petersilerdäpfel und Salat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,60 €

Für unsere kleinen Gäste Grillwürstl

27

mit Pommes Frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 €

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Pommes Frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,40 €

Fischstäbchen

mit Pommes Frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20 €

Semmelknödl oder Spätzle mit Bratensoße

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 €

2 mit Pökelsalz 7 mit Phosphat

Hausgemachtes aus der Mehlspeisenküche Apfelstrudl

mit Schlag und Vanille-Eis ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 €


Topfenstrudl

mit Schlag ….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50

Palatschinken

mit Vanille-Eis, Schokosoße und Schlag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80

Weitere Süßspeisen, wie Schaumrollen, Plundergebäck, gibt’s auch am Buffet!

Eis Coup Denmark

Vanille-Eis mit Schokosoße und Schlag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 €

Steirer Becher

Vanille-Eis mit Kernöl und Schlag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 €


Bräustüberl Speisekarte