„Flow“
„Modul“
Die „Modul“-Brücke aus Walnussholz und passende Einsätze finden Sie auf den Seiten 132 und 138.
„Flow“ ermöglicht dem Koch eine Vielfalt an neuem, kreativen Potential um verschiedene Elemente optimal und anders zu präsentieren. Die unterschiedlichen Größen sind in jedem Bereich der Küche einsetzbar: Der kleine „Sauce Flow“ eignet sich besonders für den optimalen Einsatz von Soßen im Haupt- oder Zwischengang. Der „Soup Flow“ hat es in sich - eine Suppe in durchsichtigem Glas, stehend oder flutend, mit etwas Püree gedichtet und serviert. Flüssiges geschichtet präsentiert, vom Service oder Gast selbst auf dem Teller verteilt. Auf diese Weise wird Krosses von Flüssigem getrennt und stylisch angerichtet. Mit Salat als Biosphäre gestaltet oder als Gemüse-Skyscraper - der Phantasie sind nur die Grenzen des Tellers gesetzt. „Flow“ ist in zwei Größen erhältlich und aus hochwertigem Borosilikatglas gefertigt, welches sich neben seiner Härte besonders durch seine hohe Temperaturbeständigkeit auszeichnet.
4989 + 4492 (Seite 158)
Glasröhre „Sauce Flow”
Weitere Partylöffel aus Porzellan und Edelstahl finden Sie auf Seite 233.
Borosilikatglas, oben und unten offen Art.-Nr. 4990.02
Ø / Höhe in cm 5 / 5,5
Inhalt in L 0,1
VPE 6er Pack
Teller „Modul” Porzellan, weiß, quadratisch, flach, Art.-Nr. 4385.22 passend für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin Art.-Nr. 4385.22 4385.27
L x B in cm 22x22 27x27
Amuse Gueule-/Tapaslöffel „Modul” Porzellan, weiß
VPE 6er Pack 4er Pack
Art.-Nr. 4260.03
L x B x H in cm 10x4x2,2
VPE 12er Pack
Glasröhre „Soup Flow” Borosilikatglas, oben und unten offen Art.-Nr. 4989
Ø / Höhe in cm 6,5 / 11
Inhalt in L 0,4
VPE 6er Pack
Das Glasrohr „Flow“ Art.-Nr. 4990.02 kann auch als Serviettenring genutzt werden.
Teller „Modul”
Schale „Modul”
Porzellan, weiß, quadratisch, flach, passend für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin
Porzellan, weiß, quadratisch, tief, passend für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin
Art.-Nr. 4380
L x B in cm 11x11
VPE 12er Pack
Art.-Nr. 4381
L x B in cm 11x11
Inhalt in L 0,07
VPE 12er Pack
Serviettenring „Reef” Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2317
Ø in cm 5,5x3,5
Länge in cm 7,5
VPE 2er Pack
Serviettenring „Reef” in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 2317.PB
160
Ø in cm 5,5x3,5
Länge in cm 7,5
VPE 2er Pack
Teller „Modul”
Glasteller „Modul”
Schale „Modul”
Porzellan, weiß, rechteckig, flach, passend für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin
klar, rechteckig, flach, passend für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin
Porzellan, weiß, rechteckig, tief, passend für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin
Art.-Nr. 4383
L x B in cm 22x11
VPE 12er Pack
Art.-Nr. 5074.01
L x B in cm 22,5x11
VPE 6er Pack
Art.-Nr. 4384
L x B in cm 22x11
Die „Modul”-Tabletts, Brücken und Löffelbänke aus Walnussholz und Melamin finden Sie auf den Seiten 131 bis 138.
Inhalt in L 0,22
VPE 12er Pack
161