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2020

PROFESSIONAL


Buffet5 Buffet

steht für innovatives Design in höchster handwerklicher Qualität und wird seit über 30 Jahren in der Luxushotellerie und Spitzengastronomie als zuverlässiger Partner geschätzt. Beeindruckende Buffetinszenierungen, luxuriöse Speisenpräsentationen und exklusive Wohnaccessoires tragen weltweit den Namen Zieher. Seit 2015 werden außerdem einzigartige Weingläser und Dekanter angeboten.

Schale „Medusa“, Seite 81

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Porzellan, Glas und mehr!

Buffetdisplays: Etagere / Display „Falcon“ - „Somnia“ - „Spike“ - „Textura“ Buffetdisplays: „Crossline“ Buffetsysteme: „Skyline“ - „Squareline“ - „Curve“ Das Zieher-System: „StiXXX“ - „V12“ - „Basic“ - „Luxor“ - „Classy“ - „Solid“ - „Konkret!“ - „Antique“ - „Lightning Buffet“ Kühlelement „Chiller-Base“ Buffetplatten aus Naturstein, Schichtstoff und Glas, Buffettreppen aus Glas Buffetständer „Stablo“ Buffetschalen aus Zinn, Messing, Muschel, Glas, Edelstahl und Walnussholz Buffetetageren Servierzangen „Fingerfood-Tree“ Serviertabletts und Buffetsysteme aus Walnussholz: „Mercato“ - „Solid“ Buffetbrücken und Tabletts „Podia“

Catering121 Bento Box Melamintabletts und Zubehör Serviertabletts und Besteckboxen Tablettsystem „Modul“: Walnussholz - Melamin - Glas- und Porzellaneinsätze

Porzellan, Glas und mehr! 141

Seite 141

Weingläser & mehr

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Haupt- und Kleinserien aus Porzellan und Glas Porzellanteller, -platten, -tabletts, -schüsseln und -schälchen Glasteller, -platten, -tabletts, -schüsseln und -schälchen Serviettenringe aus Zinn Clochen aus Glas Platzteller

Weingläser und mehr!

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Weindekanter/Karaffe „Star” - „Star“ Mini LED Basis für Dekanter „Star“ und „Eddy“ Weindekanter „Eddy” - „Eddy“ Mini Weindekanter „Pebble” Weinglasserie VISION Champagnerflöte „Vaganza“ 183

Miniaturen199

Seite 183

Rutschhemmende Untersetzer aus Silikon Glas-Miniaturen, Borosilikatglas, doppelwandiges Glas Porzellan-Miniaturen Edelstahl-Miniaturen Spieße und Naturstein Partybesteck, Amuse Gueule- / Tapaslöffel, Glas- und Honiglöffel

Miniaturen

Menagen, Tabletts, Etageren und mehr! „Der Geschmack ist die Kunst, sich auf Kleinigkeiten zu verstehen.“ Rousseau

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Zieher Produkte werden für die Anforderungen anspruchsvollster Kunden konzipiert und überzeugen durch höchste Qualität, erlesene Materialien und einzigartiges Design. Das Sortiment wird in enger Zusammenarbeit mit Profiköchen und Spitzenhoteliers stetig weiter entwickelt und bietet so immer neue Inspiration für außergewöhnliche Präsentationen.

Seite 199

Menagen, Tabletts, Etageren und mehr!

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Tabletts aus Melamin und Holz Bento Box aus Melamin Pralinen-Präsentationsboxen, Einsätze aus Mineralwerkstoff Brotboxen / -körbe, Tabletts und Servierplatten aus Walnussholz Etageren aus Edelstahl Jam-Trays und Food Displays Essig- / Ölflaschen Menagen und Tabletts mit passenden Einsätzen Dreierlei / Viererlei-Tabletts aus Melamin und Glas Windlichter und Zubehör

Roomservice / Hotelzimmer

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Roomservice Tabletts und Zubehör Aufbewahrungs- / Präsentationsboxen, Besteckbox „Solid“ Displays und Tabletts „Podia“ Etagere „DressCoat“ Garderobenständer „Kibu“

Manfred Zieher 227

Alle Informationen über Zieher und das komplette Produktprogramm erhalten Sie unter www.zieher.com.

Seite 227

Artikelliste, aufsteigend 281 Inhaltsverzeichnis287


Excellence since 1986 - Exclusive design since 2006 Im Jahr 2006 wurden die ersten Produkte von uns entworfen und am Markt etabliert. Unsere Berufung besteht seitdem in der Entwicklung und Umsetzung von exklusivem Design. Einige der wichtigsten Kreationen der letzten Jahre haben wir auf diesen Seiten fĂźr Sie zusammengefasst.

Die Zieher Design Chronik

Design, Innovation und Qualität sind unsere Mission!

2011

2009 2006

2008

2010

2015

2013 2012

2014

2019

2017 2016

2018

W W W.ZIEHER.COM FOTOGRAFIE: www.die-lichtzeichner.de

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Solid, Seite 104-119

Falcon, Seite 6, 7

Buffet

Star, Seite 183 bis 187

NEWS 2020!

StiXXX, Seite 27

Reef, Seite 64 bis 67

XXL-Bowl, Seite 73

Flex-Tree, Seite 91

Splash, Seite 63

Schale „Medusa“, Seite 81

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NE U

„Falcon”

U NE

„Falcon”

Etagere „Falcon" massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert, spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht, inkl. rutschhemmender Silikonauflagen zur Verwendung mit Buffetplatten Art.-Nr. 8086

L x B x H in cm 24x20x45

Buffetplatte, Schichtstoff Schichtstoff, 8 mm stark, dunkelgrau, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet Art.-Nr. 8006.08 8006.14 8006.15

Ausführung rechteckig rechteckig rechteckig

L x B in cm 80x21 91x21 102x21

Rutschhemmende Auflagen halten Buffetplatten in Position.

Coup-Teller „Catering“ Porzellan, weiß, rund, flach Ø in cm 21

VPE 12er Pack

NE U

Art.-Nr. 3954.21

Coup-Teller „Catering“ Porzellan, schwarz, matt, rund, flach Art.-Nr. 3954.23S

Ø in cm 23

Weitere Buffetplatten aus Schichtstoff finden Sie auf Seite 48 und 49.

VPE 12er Pack

„Falcon“ - Echt abgehoben! Diese von der Eleganz eines Falken inspirierte Etagere beflügelt die Kreativität am Buffet. Eine einzelne kann auf Ihren Schwingen bis zu drei Teller tragen, als Duo können auch passende Buffetplatten oder eine Kombination aus beidem eingesetzt werden. Rutschhemmende Auflagen werden bei Bedarf aufgesteckt und halten so Buffetplatten sicher in Position. Als High Tea Stand trägt die Etagere schlichte Coup-Teller in weiß oder schwarz, sowie matt-schwarze Teller mit schieferartiger Struktur, welche durch Ihre Form exakt in die Aussparungen der Flügel passen.

Teller „Rough!" Porzellan, schwarz, matt, rund, mit strukturierter Oberfläche Art.-Nr. 4567.24

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Ø in cm 24

VPE 4er Pack

Der hochglanzpolierte, massive Edelstahl (3 mm stark) unterstreicht die edle Anmutung der dynamischen Form, eingearbeitete Griffstangen erleichtern den Service. Ein abstrahierter Zweig, auf dem dieses majestätische Geschöpf sitzt, stabilisiert den Stand. 7


„Somnia”

„Somnia”

2385.02 + 4814.23

2385.01 + 4814.17

2386.10 + 4814.40 + 4685

Goldene Zweige, sorgfältig zum Bündel geschnürt, wirken auf den ersten Blick wie Reisigbesen und geflochtene Objekte der besonderen Art. Die Buffetdisplays und Leuchten der Serie „Somnia“ bestehen aus organisch geformten, filigranen Stäbchen, welche aus massivem Messing im traditionellen Sandgussverfahren entstehen. Die an dürre Äste erinnernden Einzelteile werden anschließend in aufwendiger Handarbeit zu beeindruckenden Unikaten vereint. Die mattgoldene Oberfläche der Serie „Somnia“ harmoniert elegant mit dem grauen Glas der mundgeblasenen Schalen, welche speziell an die Form der kleineren Gestelle angepasst wurden. Die beiden größeren Buffetständer bilden eine edle Basis für Schalen und Buffetplatten aller Art. Optional erhältliche Kappen aus schwarzem Gummi können bei Bedarf zur Verbesserung der Rutschfestigkeit und zum Schutz von empfindlichen Möbeloberflächen aufgesteckt werden. Die kleinste Version dieser Kunstwerke versteht es auch auf dem gedeckten Tisch zu beeindrucken. Ein Gruß aus der Küche, in ein Nest aus goldenen Zweigen gebettet, wird dem Gast lange in Erinnerung bleiben.

Schalendisplay „Somnia” Messing, goldfarben, matt, nicht spülmaschinengeeignet

Buffetdisplay „Somnia” Kerzenhalter/Windlicht „Somnia” Messing, goldfarben, matt, nicht spülmaschinengeeignet, für Glaseinsatz Art.-Nr. 4991.02 (bitte separat bestellen) und Kerzen bis Ø 7 cm Art.-Nr. 2383.01

Ø Fuß in cm 11

Ø oben in cm ca. 16,5

Messing, goldfarben, matt, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2386.10 2386.20

Ø in cm ca. 21,5 ca. 21,5

Art.-Nr. 2385.01 2385.02

Ø in cm ca. 15,5 ca. 23,5

Höhe in cm für Glasschale ca.13,5 4814.17 ca. 22,5 4814.23

Höhe in cm ca. 10,5 ca. 20,5

Höhe in cm ca. 19,5

Glasschale schwarzgrau, rund, mundgeblasen, geschliffener Rand

Windlicht

Schutzkappe

Borosilikatglas, innen satiniert, oben und unten offen, für Kerzenhalter/Windlicht „Somnia” Art.-Nr. 2383.01

Gummi, schwarz, für Buffetdisplays „Somnia” Art.-Nr. 2386...

Art.-Nr. 4991.02

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Ø in cm 9

Höhe in cm 14,5

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4685

Ø in cm 0,4

VPE 10er Pack

Art.-Nr. 4814.17 4814.23 4814.30 4814.40

Ø in cm 17 23 30 40

Höhe in cm 5,5 9,5 13 10

Inhalt in L ca. 0,3 ca. 1,5 ca. 3,25 ca. 4,5

Das Windlicht der Serie „Somnia“ wurde mit einer massiven Bodenplatte mit hochgezogenem Rand versehen. Diese Basis verhindert das Auslaufen von Wachs und schützt die Tischfläche vor Überhitzung. Weiterhin bildet sie die Fassung für einen entnehmbaren Zylinder aus hitzebeständigem Glas, welcher durch seine satinierte Oberfläche die Lichtstimmung verstärkt und gleichzeitig die Flamme vor Wind schützt. Dieses außergewöhnliche Lichtobjekt erzeugt durch Kerzenlicht faszinierende Effekte und taucht das Ambiente in eine behagliche Atmosphäre. 9


„Spike”

„Spike”

Modern und kompakt - Schalendisplays „Spike“ Die anthrazitfarbenen Displays der Serie „Spike“ bestehen aus transluzentem Acryl mit seidenmatter Oberfläche. Sie sind eine elegante Kombination aus formschönen Elementen mit alltagstauglicher Flexibilität. Da die Ständer exakt an die zur Serie gehörenden grauen Glasschalen angepasst wurden, bilden sie mit diesen ein harmonisches Bild und sorgen zudem für einen sicheren Stand. Eine Kombination der Gestelle mit Buffetplatten, auch in umgedrehter Positionierung, ist möglich und erhöht den Anwendungsnutzen dieser Displays enorm. Sehr praxisorientiert sind die Steckverbindungen der verschiedenen Einzelteile. Diese sind innerhalb einer Größe miteinander kompatibel, wodurch maximale Variabilität und Gestaltungsfreiheit entsteht. Bestehende Elemente können so durch den Zukauf weiterer Einzelteile neu arrangiert und nahezu beliebig erweitert werden. Die Displays der Serie „Spike“ sind in zehn Einzelteilen für diverse Schalengrößen sowie zehn vorkonfigurierten Sets verfügbar. Optional erhältliche Transport- und Lagerboxen aus Holz vereinfachen eine platzsparende Aufbewahrung der Elemente. Sonderfarben auf Anfrage!

„Spike” bietet zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten und Erweiterungen. Eine Auswahl verschiedener vorkonfigurierter Sets führen wir im Sortiment, diese können untereinander kombiniert oder mit den ebenfalls erhältlichen Einzelteilen erweitert werden. a)

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Sonderfarben auf Anfrage!

Buffetdisplay „Spike”, Set S Acrylglas, 6 mm stark, anthrazit, satiniert, transluzent, steckbar a)

b)

Art.-Nr. a) 8260.01 b) 8260.02 c) 8260.03 d) 8260.04 e) 8260.05

c) a)

c)

b)

d)

bestehend aus Art.-Nr. 8260.1O (1x) / 8260.1U (1x) 8260.1O (2x) / 8260.2U (1x) 8260.1O (1x) / 8260.1U (1x) / 8260.2O (1x) / 8260.2U (1x) 8260.2O (2x) / 8260.2U (2x) 8260.1O (2x) / 8260.2O (1x) / 8260.2U (2x)

für Glasschale Art.-Nr. 4814.17 4814.17 4814.17 4814.17 4814.17

d) a)

Buffetdisplay „Spike” S - Einzelteile

Buffetdisplay „Spike” M - Einzelteile

Acrylglas, 6 mm stark, anthrazit, satiniert, transluzent, Größe S für Glasschale Art.-Nr. 4814.17

Acrylglas, 6 mm stark, anthrazit, satiniert, transluzent, Größe M für Glasschale Art.-Nr. 4814.23 und 4814.30

Art.-Nr. a) 8260.1O b) 8260.1U c) 8260.2O d) 8260.2U

Ausführung Oberteil 1-fach Unterteil 1-fach Oberteil 2-fach Unterteil 2-fach

L x H in cm 11,6x6 11,6x6 30,3x6 30,3x6

Art.-Nr. a) 8261.1O b) 8261.1U c) 8261.2O d) 8261.2U

Ausführung Oberteil 1-fach Unterteil 1-fach Oberteil 2-fach Unterteil 2-fach

L x H in cm 20,8x10 20,8x10 52,6x10 52,6x10

a)

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b)

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Buffetdisplay „Spike”, Set M Buffetdisplay „Spike” L - Einzelteile Acrylglas, 6 mm stark, anthrazit, satiniert, transluzent, Größe L für Glasschale Art.-Nr. 4814.40 Art.-Nr. a) 8262.1O b) 8262.1U

Ausführung Oberteil 1-fach Unterteil 1-fach

L x H in cm 24,7x9 24,7x9

Acrylglas, 6 mm stark, anthrazit, satiniert, transluzent, steckbar Art.-Nr. a) 8261.01 b) 8261.02 c) 8261.03 d) 8261.04

bestehend aus Art.-Nr. 8261.1O (1x) / 8261.1U (1x) 8261.1O (2x) / 8261.2U (1x) 8261.1O (1x) / 8261.1U (1x) / 8261.2O (1x) / 8261.2U (1x) 8261.2O (2x) / 8261.2U (2x)

für Glasschale Art.-Nr. 4814.23 und 4814.30 4814.23 und 4814.30 4814.23 und 4814.30 4814.23 und 4814.30

5665.02

5665.01

Glasschale

Glasschale

schwarzgrau, rund, mundgeblasen, geschliffener Rand

schwarzgrau, rund, mundgeblasen, geschliffener Rand Art.-Nr. 4814.17

10

Ø in cm 17

Höhe in cm 5,5

Inhalt in L ca. 0,3

Art.-Nr. 4814.23 4814.30

Ø in cm 23 30

Höhe in cm 9,5 13

Inhalt in L 1,5 3,25

Glasschale schwarzgrau, rund, mundgeblasen, geschliffener Rand Art.-Nr. 4814.40

Ø in cm 40

Höhe in cm 10

Inhalt in L 4,5

Buffetdisplay „Spike”, Set L

Lager-/Transportbox

Acrylglas, 6 mm stark, anthrazit, satiniert, transluzent, steckbar

Furniersperrholz, fingerverzinkte Ecken, 1 Trennsteg

Art.-Nr. bestehend aus Art.-Nr. für Glasschale Art.-Nr. 8262.01 8262.1O (1x) / 8262.1U (1x) 4814.40

Art.-Nr. 5665.01 5665.02

L x B x H in cm 34x16x8,5 56x25x13

für Buffetdisplay „Spike“ Art.-Nr. 8260... 8261... und 8262...

Design: Itamar Harari

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„Textura”

„Textura” Die Clochen, Schälchen und Teller der Serie „Cuspis” finden Sie auf den Seiten 144 und 172.

„Textura” – unverwüstlich, innovativ, exklusiv! Um eine harmonische und gleichmäßige Ausleuchtung bei übereinander gestapelten Quadern zu gewährleisten, sollte eine Leuchte pro Element eingesetzt werden. Wir empfehlen bei großformatigen Buffetplatten die Verwendung der Elemente mit 30 cm Kantenlänge. Aufgrund des flexiblen Materials, sollten bei der Bestückung mit schweren Platten oder Schalen maximal 2 Elemente übereinander gestapelt werden.

Passgenaue Aussparung für Zieher LED-Leuchten (Seite 44 / 45)

Buffetdisplay „Textura”

Die exklusiven Quader der Serie „Textura“ sind aufgrund ihrer einzigartigen Struktur auch auf den zweiten Blick hochinteressant. Sie bestehen aus dünnen Polyethylenfäden, die komplex verschlungen und miteinander verschmolzen sind, was ihnen Flexibilität, aber dennoch hohe Stabilität verleiht. Das wahre Potential dieses innovativen Materials offenbart sich jedoch erst in der Verbindung mit Licht. Die lichtleitende Eigenschaft der filigranen Fäden zeigt sich effektvoll durch die Verwendung der Zieher-LEDLeuchten (Seite 44 / 45), welche exakt in die Aussparungen auf der Unterseite der Displays passen. Die „Textura”-Buffetquader sind in zwei Größen verfügbar, welche einzeln oder übereinander gestapelt verschiedene Präsentationsebenen auf dem Buffet entstehen lassen. Buffetplatten und Tabletts werden durch die rutschhemmenden Eigenschaften des Materials sicher in Position gehalten. „Textura“ wird in zahlreichen Belangen den hohen Anforderungen der Gastronomie und des Caterings gerecht. Die Displays sind unzerbrechlich und sehr leicht, abwaschbar und schmutzabweisend. Die zahlreichen Zwischenräume sorgen für ein luftdurchflutetes Geflecht, welches sehr schnell abtrocknet und dadurch auch unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Schimmel ist. Auch der Rohstoff an sich kann sich sehen lassen. Polyethylen ist mehrfach zu 100 % recycelbar, ohne seine herausragenden Eigenschaften zu verlieren. Es ist physiologisch unbedenklich, geruchlos, geschmacksneutral und beständig gegen eine Vielzahl von Säuren, Ölen und Fetten.

Polyethylen, transparent, mit Ausschnitt für Akku-LEDLeuchte Art.-Nr. 8150 Art.Nr. 8232.24 8232.30

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L x B x H in cm ca. 24x24x10,5 ca. 30x30x10,5

Alle Informationen zu den Kühlelementen „Chiller Base“ finden Sie auf den Seiten 40 und 41.

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„Crossline”

„Crossline”

Die Buffet-Platten „Industry 2.0“ finden Sie auf Seite 49.

Buffetschalen in kupferfarbener Ausführung auf Anfrage.

Buffetschale Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, oval, strukturiert, Versand in stabiler Holzbox Art.-Nr. 5176

Weitere Glasschalen aus Grauglas finden Sie auf den Seiten 72 bis 77.

Gelenkträger oben passen sich an die Form der Platten oder Schalen an.

Filigranes Understatement!

L x B x H in cm 130x42x8

Die filigranen Displays der Serie „Crossline” besitzen aufgrund ihrer ausgeklügelten Statik enorme Stabilität. Diese Elemente, welche bewusst schlicht und zurückhaltend gestaltet wurden, fügen sich dezent in jedes Ambiente ein.

Für Buffetschale Art.-Nr. 5176 und Platten ab 80 cm x 40 cm.

Für Buffetschale Art.-Nr. 5176 und Platten ab 80 cm x 40 cm.

Buffetständer „Crossline”

Buffetständer „Crossline” - Rost

galvanisierter Stahl, mattschwarz (Pulverbeschichtung), rechteckig, Gelenkträger oben

Stahl, Echtrostoberfläche, klar versiegelt, rechteckig, Gelenkträger oben

Art.-Nr. 8325.23

L x B x H in cm 70,5x33,5x23,5

L x B in cm (oben) 59,5x22

Art.-Nr. 8325.23R

L x B x H in cm 70,5x33,5x23,5

L x B in cm (oben) 59,5x22

Die rechteckige Basis wurde speziell für eine Präsentationsschale aus grauem Glas konstruiert, die schon aufgrund ihrer Länge von ca. 130 cm beeindruckt. Verstellbare Gelenkträger auf der Oberseite des Gestells passen sich individuell an die Außenform der Schale an. Natürlich können so auch Zieher Buffetplatten ab einer Größe von 80 cm x 40 cm aufgelegt werden. Die Träger sind mit Filz belegt, welcher störende Geräusche verhindert, kleinere Unebenheiten ausgleicht und zudem noch rutschhemmend wirkt. Zwei weitere Varianten in quadratischer Form sind identisch konstruiert und beispielsweise für Buffetplatten im Format 42 cm x 42 cm oder 50 cm x 50 cm geeignet. Alle Gestelle werden aus verzinktem Stahl gefertigt und anschließend mit einer robusten und kratzfesten Pulverbeschichtung in mattem Schwarz veredelt. Daher sind diese auch für den Außenbereich geeignet. Eine zweite Variante aus rohem Stahl mit gerosteter und versiegelter Oberfläche begeistert durch den Charme von korrodiertem Metall und passt sehr gut zum industriellen Stil moderner Architektur!

Für Buffetschale Art.-Nr. 5704 (Seite 73) und Platten ab 42 cm x 42 cm.

Für Buffetschale Art.-Nr. 5704 (Seite 73) und Platten ab 42 cm x 42 cm.

Buffetständer „Crossline”

Buffetständer „Crossline” - Rost

galvanisierter Stahl, mattschwarz (Pulverbeschichtung), quadratisch, Gelenkträger oben

Stahl, Echtrostoberfläche, klar versiegelt, quadratisch, Gelenkträger oben

Art.-Nr. 8320.15 8320.31

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L x B x H in cm 41,5x41,5x15,5 49,5x49,5x31

L x B in cm (oben) 34x34 34x34

Die Buffetschale Art.-Nr. 5704 finden Sie auf Seite 73.

Art.-Nr. 8320.15R 8320.31R

L x B x H in cm 41,5x41,5x15,5 49,5x49,5x31

L x B in cm (oben) 34x34 34x34

Geringes Gewicht, platzsparende Lagerung durch Stapelbarkeit, einfaches Handling und schneller Aufbau sind nur einige Vorteile der Serie „Crossline”. Die mattschwarze Farbgebung dieser Displays lässt sich mit zahlreichen Materialien harmonisch kombinieren. Durch die große Auswahl an Zieher Buffetplatten kann die Gestaltung von Buffets immer wieder neu inszeniert werden. Die schwarzgrauen Glasschalen finden Sie auf Seite 72, unser komplettes Buffetplatten-Sortiment auf den Seiten 46 bis 54 .

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„Skyline” - Manhattan-Feeling am Buffet

„Skyline”, das Buffetsystem von Zieher, steht für maximale Flexibilität bei überaus exklusiven Buffetpräsentationen. Die verschiedenen Höhen der Säulen ermöglichen das Auflegen von großen Buffetplatten auf einer Seite, auf der anderen können die Platten durch Einschieben auf die passenden Rippen stabilisiert werden. Die Säulen bestehen aus massivem Edelstahl (18/10), sind quadratisch und durch die standardisierte Höheneinteilung der Rippen auch mit den Serien „Squareline” (Seite 22 bis 24) oder „Curve” (Seite 25) kombinierbar. Die spektakuläre Optik, die entfernt an die Silhouette von Wolkenkratzern erinnert, wird neben der auf Hochglanz polierten Version durch Varianten in mattschwarz oder weiß (gold und kupfer auf Anfrage) und eine voll integrierbare Beleuchtung noch verstärkt. LED-Leuchten, welche als kabelgebundene oder akkubetriebene Version (Seite 44 und 45) verfügbar sind, ermöglichen in Verbindung mit lichtstreuenden Röhren (Seite 44) eine Beleuchtung des Systems - verschiedene Lichtfarben erzielen tolle Effekte!

Buffetplatten aus grauem Glas finden Sie auf Seite 53, schwarze Glastabletts und die Glastreppe auf Seite 54.

„Skyline” - das Original!

Die Buffetplatten finden Sie auf Seite 53.

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„Skyline” - das Original

Buffetplatten aus Glas, Schichtstoff oder Schiefer finden Sie ab Seite 46. Lager-/Transportwagen Gerne arbeiten wir Ihnen eine individuelle Lösung zum Transport und zur Lagerung der von Ihnen zusammengestellten Artikel aus. Bitte fragen Sie uns!

Silikonauflage transparent, längs geschlitzt, für Buffetständer „Squareline” Art.-Nr. 8081..., 8082..., 8084... und Buffetständer „Skyline” Art.-Nr. 2177..., 8300... und 8305... (verhindert das Verrutschen der Buffetplatten) Art.-Nr. 4684

Buffetständer „Skyline” massiver Edelstahl 18/10, mattschwarz (pulverbeschichtet), quadratisch, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 8300.10 8300.22 8300.34 8300.58

Buffetständer „Skyline”

Buffetständer „Skyline”

massiver Edelstahl 18/10, weiß (pulverbeschichtet), quadratisch, nicht spülmaschinengeeignet

massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert, quadratisch, spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht

L x B x H in cm 25x25x10,5 25x25x22,5 25x25x34,5 32x32x58,5

Art.-Nr. 8305.10 8305.22 8305.34 8305.58

L x B x H in cm 25x25x10,5 25x25x22,5 25x25x34,5 32x32x58,5

Art.-Nr. 2177.10 2177.22 2177.34 2177.58

Länge in cm 2

VPE 10er Pack

L x B x H in cm 25x25x10,5 25x25x22,5 25x25x34,5 32x32x58,5

Die Glasschale Art.-Nr. 5308.26 finden Sie auf Seite 170.

Die Akku-LED-Leuchte und eine kabelgebundene LED-Leuchte finden Sie auf den Seiten 44 und 45.

Die Displays der Serie „Skyline“ sowie viele weitere Artikel aus Edelstahl können auf Anfrage gold- und kupferfarben veredelt werden. Alle Informationen zur Veredelung im PVD-Verfahren finden Sie auf Seite 80.

Acryl-Röhre satiniert (weiß), mit abnehmbarem Deckel zur Aufnahme von Schüsseln etc., Kerbe unten für Kabel der LEDLeuchte Art.-Nr. 8104 (nicht im Lieferumfang enthalten, bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8122.10 8122.22 8122.34 8122.58

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Ø in cm 12 12 12 12

Höhe in cm 10 22 34 58

VPE 3 Röhren 3 Röhren 3 Röhren 3 Röhren

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„Skyline”

„Skyline”

„Skyline” von Zieher - Vergleichen Sie die Qualität des Originals mit minderwertigen Kopien! Gründe für das Original:  Varianten poliert, mattschwarz und weiß (gold- und kupferfarben auf Anfrage)  höchste Zieher-Qualität und Fertigungsgenauigkeit   Kompatibilität mit anderen Zieher-Artikeln   100 % integrierbare Beleuchtung   massiver Edelstahl 18/10   Design by Zieher in 2009

Kabelgebundene und akkubetriebene LED-Leuchten finden Sie auf den Seiten 44 und 45.

Bitte beachten Sie: Die „Skyline”-Brotkörbe haben eine geschlossene Bodenplatte mit Gummifüßen und weichen daher in der Höhe von den Buffetständern Art.-Nr. 2177... ab.

Die Schale „Sixth Sense“ finden Sie auf Seite 83.

Das System „Skyline” ermöglicht maximale Flexibilität bei überaus exklusiven Buffetpräsentationen. Obst-/Brotkorb „Skyline” massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert, quadratisch, mit Bodenplatte und 4 Gummifüßen Art.-Nr. 2179.10 2179.22 2179.34

L x B x H in cm 25x25x11,5 25x25x23,5 25x25x35,5

Aufgrund der einheitlichen Höheneinteilung der Rippen ist „Skyline” mit den Systemen „Squareline” (Seite 22 bis 24) und „Curve” (Seite 25) kompatibel. Ebenso können die verschiedenen Adapter der „Squareline”-Serie auch bei den „Skyline”-Säulen eingesetzt werden. Ausnahmen sind die Säulen mit 58 cm Höhe. Bitte beachten Sie: Bei der Verwendung des Adapters aus Walnussholz (Art.-Nr. 4736) in Verbindung mit „Skyline” ist eine Beleuchtung der Displays aus konstruktionstechnischen Gründen nur eingeschränkt möglich. Nachfolgend finden Sie einige Kombinationsbeispiele:

Sonderfarben auf Anfrage!

Obst-/Brotkorb „Skyline” massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert, quadratisch, mit Bodenplatte und 4 Gummifüßen Art.-Nr. 2178.23

20

L x B x H in cm 40x40x23,5

„Skyline” schwarz, Verbindungselemente Acryl satiniert (Seite 24), Acryl-Röhren (Seite 18), Akku-LED-Leuchten (Seite 45).

„Skyline” weiß, Verbindungselement Walnussholz (Seite 24), Walnussholztablett (Seite 234).

„Skyline” hochglanzpoliert, Verbindungselemente Acryl schwarz (Seite 24), Platten Schwarzglas (Seite 50), Acryl-Röhren (Seite 18), Akku-LED-Leuchten (Seite 45).

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„Squareline“, das Buffet mit den 1.000 Gesichtern!

„Squareline“

„Squareline“ schwarz, Verbindungselemente Acryl satiniert (Seite 24), Platten Grauglas (Seite 53), „Lightning Buffet“-Röhren (Seite 44), Akku-LED-Leuchten (Seite 45). „Squareline“ weiß, Verbindungselemente Acryl schwarz (Seite 24), Platten Schwarzglas (Seite 50), Glastreppen schwarz und Glastabletts schwarz (Seite 54).

Die optional erhältliche, akkubetriebene LED-Leuchte (Art.-Nr. 8150, Seite 45) bietet neben zahlreichen fest einstellbaren Farben auch Sonderprogramme wie einen Farbverlauf oder Kerzenflacker-Effekt. Eine passende Fernbedienung (Art.-Nr. 8151) schaltet bis zu 20 Leuchten synchron und wechselt die Lichtfarbe des kompletten Buffets mit nur einem Knopfdruck! Alternativ und gerade für fest installierte Buffetaufbauten empfiehlt sich die Verwendung der Zieher LED-Leuchte mit Netzanschluss (Art.-Nr. 8104, Seite 44). Bei dieser Variante sind 5 Lichtfarben durch aufsteckbare Farbfilter wählbar. Kabeldurchlässe in den Verbindungselementen (Adapter) des „Squareline“-Systems ermöglichen ein nahezu unsichtbares Verlegen der Kabel innerhalb der „Lightning Buffet“ Lichtsäulen. Der beigepackte Deckel der Lichtsäulen muss hierfür abgenommen werden. Wir empfehlen bei Verwendung der kabelgebundenen LED-Leuchte, die einzelnen Bestandteile eines „Squareline“-Turms auf dem Tisch liegend aufzureihen, dies vereinfacht die Verlegung der Kabel enorm. Bitte beachten Sie: Für die Beleuchtung des Systems brauchen Sie pro „Squareline“ Buffetständer eine LED-Leuchte und eine Acrylsäule in entsprechender Höhe (12 bzw. 24 cm). Die Acrylsäulen im 3er Set (Art.-Nr. 8120…) finden Sie auf Seite 44, alle Informationen zu unseren LED-Leuchten auf den Seiten 44 und 45.

Als Weiterentwicklung unseres Klassikers „Skyline“, bietet „Squareline“ neben seiner schlichten Gestaltung zahlreiche Neuerungen. Die Edelstahldisplays sind in zwei Höhen erhältlich. Drei Ausführungen, auf Hochglanz poliert, mattschwarz und weiß beschichtet (gold- und kupferfarben auf Anfrage), verleihen den Säulen eine völlig unterschiedliche Wirkung! Diese können durch Verbindungselemente, welche in drei verschiedenen Varianten verfügbar sind, übereinander gesteckt werden. Eine um 90 Grad gedrehte Anordnung der Displays erhöht den Gestaltungsspielraum beim Arrangieren von Buffets enorm und ermöglicht beispielsweise den problemlosen Aufbau über Eck. Die Verbindungselemente stellen neben dem rein technischen Aspekt in erster Linie ein gestalterisches Element dar. Sie sind in schwarzem, hochglänzendem bzw. satiniertem, lichtstreuendem Acryl und als Rahmen aus massivem Walnussholz in handwerklicher Verarbeitung und höchster Qualität erhältlich. In Verbindung mit den verschiedenen Ausführungen der Displays und Buffetplatten ergeben sich unzählige Gestaltungsmöglichkeiten. Optional bietet „Squareline“ die Möglichkeit einer 100%igen Integration unseres „Lightning Buffets“ - die Säulen werden dann über die gesamte Aufbauhöhe von innen heraus beleuchtet. Bei Verwendung der satinierten Verbindungselemente wird durch die lichtstreuenden Eigenschaften des Materials die spektakuläre Optik sogar noch verstärkt. Das System basiert konstruktiv und formal auf unserem Buffetklassiker „Skyline“ (Seite 16 bis 21), einer Kombination der beiden Systeme steht daher nichts entgegen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

„Squareline“ poliert, Verbindungselemente Walnussholz (Seite 24), Buffetplatten aus Glas (Seite 50-54), Tabletts „Solid“ Walnussholz (Seite 114), Glastreppe transparent (Seite 54).

„Squareline“ schwarz, Verbindungselemente Acryl schwarz (Seite 24), Platten Schwarzglas (Seite 50), Glastreppen schwarz (Seite 54).

„Squareline“ poliert, Verbindungselemente Acryl satiniert (Seite 24), Platten Klarglas (Seite 52), Buffetplatte (Seite 74) und Glastreppe transparent (Seite 54), „Lightning Buffet“-Röhren (Seite 44), Akku-LED-Leuchten (Seite 45).

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„Squareline”

„Curve“

Silikonauflage transparent, längs geschlitzt, für Buffetständer „Squareline” Art.-Nr. 8081..., 8082..., 8084... und Buffetständer „Skyline” Art.-Nr. 2177..., 8300... und 8305... (verhindert das Verrutschen der Buffetplatten) Art.-Nr. 4684

Buffetständer „Squareline”

Buffetständer „Squareline”

massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert, quadratisch, spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht

massiver Edelstahl 18/10, weiß (pulverbeschichtet), quadratisch, nicht spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. 8081.13 8081.25

L x B x H in cm 24x24x13,5 24x24x25,5

Art.-Nr. 8084.13 8084.25

L x B x H in cm 24x24x13,5 24x24x25,5

Länge in cm 2

VPE 10er Pack

Buffetständer „Squareline” massiver Edelstahl 18/10, mattschwarz (pulverbeschichtet), quadratisch, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 8082.13 8082.25

L x B x H in cm 24x24x13,5 24x24x25,5

Flexibilität mit System „Curve“ wird aus 3 mm starkem, galvanisiertem Stahl mit hochwertiger Pulverbeschichtung hergestellt. Dies garantiert hohe Stabilität und Korrosionsbeständigkeit. Der Rippenabstand wurde von dem Mailänder Designer Itamar Harari so gewählt, dass das System vollständig kompatibel zu „Skyline“ (Seite 16 bis 21) und „Squareline“ (Seite 22 bis 24) ist. „Curve“ eignet sich somit nicht nur als Einstiegsversion, sondern auch als optimale Erweiterung bestehender Systeme. Besonderes Augenmerk wurde bei der Entwicklung auf die mobile Verwendung gelegt, so können alle Komponenten extrem platzsparend verstaut werden. Einfach und zügig aufzubauen ist „Curve“ das ideale Equipment für Außenbereiche, Events und das Catering-Geschäft.

Design: Itamar Harari

Walnussholzadapter „Squareline” lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Löchern für die Kabelführung Art.-Nr. 4736

L x B x H in cm 27x27x7

Acryladapter „Squareline”

Acryladapter „Squareline”

transparent satiniert (transluzent), mit 4 Edelstahlbolzen und 4 Löchern für die Kabelführung

schwarz, glänzend, mit 4 Edelstahlbolzen und 4 Löchern für die Kabelführung

Art.-Nr. 8083.01

L x B x H in cm 27x27x3,5

Art.-Nr. 8083.02

L x B x H in cm 27x27x3,5

Kabelgebundene LED-Leuchte, Seite 44

Buffetständer „Curve” galvanisierter Stahl, 3 mm stark, mattschwarz (pulverbeschichtet), nicht spülmaschinengeeignet

Akku-LED-Leuchte, Seite 45

24

Acrylröhren, Art.-Nr. 8120..., Seite 44

„Squareline“ kupferfarben (auf Anfrage), Verbindungselemente Acryl satiniert, Platten Weißglas (Seite 51), „Lightning Buffet“-Röhren (Seite 44), Akku-LED-Leuchten (Seite 45).

Art.-Nr. 8310.22 8310.46

L x B x H in cm 27x27x22,5 27x27x46,5

VPE 2er Pack 2er Pack

Unser komplettes Buffetplatten-Sortiment finden Sie auf den Seiten 46 bis 54.

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„StiXXX“

Zieher bietet unzählige Möglichkeiten, Speisen am Buffet optisch ansprechend und höchst flexibel zu präsentieren. Bei der Entwicklung neuer Buffetprodukte wird auf größtmögliche Kompatibilität der einzelnen Systeme untereinander geachtet.

U NE

Das „Zieher-System“ Die grauen Glastabletts finden Sie auf Seite 165. Buffetplatten aus Schichtstoff finden Sie auf den Seiten 48/49.

Das „Zieher-System“ mit seinen Höhen von 12, 24 und 36 cm, bzw. 8, 16 und 24 cm, bietet eine optimale Einteilung der verschiedenen Präsentationsebenen und ermöglicht somit große Flexibilität bei der Gestaltung von Buffets. Eine vielfältige Auswahl an Buffetplatten und -tabletts aus gehärtetem Glas, Naturschiefer und Schichtstoff finden Sie auf den Seiten 46 bis 53. Durch die Vielzahl an Variationen in Design und Material lässt sich jedes Buffet den Räumlichkeiten anpassen. Es wird Teil der Einrichtung und fügt sich harmonisch in jedes Ambiente ein. NE U

„Konkret!“ (ab Seite 37)

„StiXXX“ (Seite 27)

36 cm

36 cm

36 cm

24 cm

24 cm

24 cm

12 cm

12 cm

12 cm

„Basic“ (ab Seite 30) 4 cm

8 cm

12 cm

16 cm

20 cm

4 cm

12 cm

8 cm

16 cm

20 cm

4 cm

„V12“ - Carbon (ab Seite 28)

16 cm

8 cm

Die Unverwüstlichkeit von Schichtstoffplatten trifft auf die Vorzüge eines steckbaren Systems. Die schlichten Displays sind lose ineinandergesteckt, was einen schnellen und unkomplizierten Aufbau sowie die platzsparende Lagerung der Einzelteile ermöglicht. „StiXXX“ wird dadurch speziell den harten Anforderungen an den täglichen Einsatz im Catering gerecht.

24 cm

„Solid“ (Seite 36) Buffetdisplay „StiXXX” Schichtstoff, 8 mm stark, dunkelgrau, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet, steckbar, 1 Set (2 tlg)

36 cm

24 cm 24 cm

16 cm

12 cm

24 cm

Art.-Nr. 8060.12 8060.24 8060.36

12 cm

8 cm

„Antique“ (Seite 42)

„Classy“ (ab Seite 34)

L x B x H in cm 20x20x12 20x20x24 20x20x36

Die Höhen der puristischen Displays passen zu anderen Serien des Zieher-Systems, wodurch zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten entstehen. Als „X“ positioniert, ergeben sich weitere Präsentationsmöglichkeiten mit besonders leichter und filigraner Linienführung. Die Zieher Buffetplatten und Displays aus Schichtstoff sind durch das beidseitig aufgebrachte Dekor auf jeder Seite nutzbar. Der überaus robuste Werkstoff ist bruchfest, kratzbeständig, antistatisch und spülmaschinengeeignet und bietet dadurch zahlreiche Vorteile gegenüber anderen Materialien. Sonderdekore „Vintage“ und „Industry 2.0“ (Seite 49) auf Anfrage.

24 cm 12 cm

16 cm 8 cm

8 / 16 / 24 cm

„Luxor“ (ab Seite 32)

24 cm

36 cm

„Lightning Buffet“ (ab Seite 43)

24 cm 16 cm 8 cm

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12 cm

24 cm

36 cm

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„V12“ - Carbon

„V12“ - Carbon

Das komplette Sortiment an Buffetplatten finden Sie auf den Seiten 46 bis 54.

„V12“ verbindet moderne und reduzierte Formen mit dem edlen Material Carbon. Die elegante und dreidimensionale Optik des Kohlefasergewebes, gepaart mit höchster Stabilität - „V12“ bringt Hightech ans Buffet! In Kombination mit dem umfangreichen Buffetplattensortiment von Zieher bietet „V12“ ein Höchstmaß an Flexibilität und beste Nutzung der Flächen am Buffet. Sechs unterschiedliche „V12“ -Displaygrößen bieten viele Möglichkeiten der variablen Buffetgestaltung. Buffetdisplay „V12” Carbon (Kohlefasergewebe), hochglänzend, schwarz, nicht spülmaschinengeeignet, spritzwasserabweisend, Unterseite geschlossen Art.-Nr. 8206.08 8206.16 8206.24

L x B x H in cm 20x20x8 20x20x16 20x20x24

Die Carbon-Buffetdisplays sind durch die standardisierte Höheneinteilung von 12, 24 und 36 cm bzw. 8, 16 und 24 cm mit zahlreichen Zieher-Systemen kombinierbar. Eine Übersicht finden Sie auf Seite 26. Die Buffetständer „Basic“ finden Sie auf Seite 30, die Clochen auf den Seiten 173 bis 176.

Buffetdisplay „V12” Carbon (Kohlefasergewebe), hochglänzend, schwarz, nicht spülmaschinengeeignet, spritzwasserabweisend, Unterseite geschlossen Art.-Nr. 8205.12 8205.24 8205.36

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L x B x H in cm 24x24x12 24x24x24 24x24x36

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„Basic”

„Basic”

Den Kartenhalter aus Edelstahl finden Sie auf Seite 100.

Food: Pâtisserie Walter (www.patisserie.de)

„Basic“ ist die einfache und flexible Lösung, verschiedene Präsentationsebenen auf dem Buffet zu schaffen. Die hochwertig verarbeiteten Säulen in matt gebürstetem Edelstahl (18/10) geben Buffetplatten aus Glas und anderen Materialien das passende Fundament. Filzauflagen auf der Oberseite schonen das Glas und gleichen Unebenheiten in den Tischen aus, die Stellflächen mit 7 cm Durchmesser garantieren einen sicheren Stand. Das unaufdringliche und schlichte Design der Buffetsäulen tritt dezent in den Hintergrund, Speisen und Getränke werden hervorgehoben. Buffetständer „Basic” Edelstahl 18/10 gebürstet (Rohr Ø 3,2 cm), mit Filzpad auf der Oberseite (schwarz) Art.-Nr. 8080.04 8080.08 8080.16 8080.24

Ø in cm 7 7 7 7

Höhe in cm 4 8 16 24

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack 2er Pack

„Basic“ & „Konkret!“

„Basic“ ist in vier Höhen verfügbar und mit zahlreichen anderen Zieher-Systemen kombinierbar (Seite 26). Die hier gezeigten „V12“-Carbon Displays finden Sie auf den Seiten 28 und 29. Bitte beachten Sie: Von der Kombination der „Basic“-Buffetständer mit Buffetplatten aus Schiefer raten wir ab, da die Naturschieferplatten aufgrund ihrer unterschiedlichen Materialstärke auf den „Basic“-Buffetständern wackeln könnten. „Basic“ & „V12“ Carbon

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„Luxor”

„Luxor”

Buffetschalen aus grauem Glas finden Sie auf den Seiten 72 bis 77.

Buffetplatten aus Glas finden Sie ab Seite 50.

Die schimmernden Displays der Serie „Luxor“ verzaubern durch das Farbenspiel von Goldtönen in unterschiedlichsten Nuancen. Dieser Effekt entsteht durch hochwertige Muschelimitate, die in anspruchsvoller Handarbeit auf einer Fiberglasbasis fächerförmig angeordnet werden. Die geschliffene und auf Hochglanz polierte, mehrfache Versiegelung mit Kunstharz (Polyresin), betont das Muster und den perlmuttartigen Glanz der goldfarbenen Scheiben und verleiht der Oberfläche eine effektvolle Tiefenwirkung.

Die Glasröhren der Serie „Flex” finden Sie auf Seite 202.

Buffetdisplay „Luxor” hochwertiges Muschelimitat, goldfarben, abwaschbar, Unterseite offen, mit 4 festen Resinfüßen, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 8221.08 8221.16 8221.24

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L x B x H in cm 38x38x8 38x38x16 38x38x24

Die Buffetquader sind in Höhen von 8, 16 und 24 cm erhältlich und daher mit zahlreichen anderen Displays des Zieher-Systems kompatibel. Die 38 cm x 38 cm große Auflagefläche kann direkt zur Präsentation oder auch als Basis für Buffetplatten oder -treppen verschiedenster Art genutzt werden. „Luxor“ verleiht sowohl dem modernen wie auch dem klassischen Ambiente einen Hauch von Extravaganz und setzt außergewöhnliche Akzente in jeder Umgebung. 33


„Classy”

Die Buffetdisplays „Classy“ werden aus einem transluzenten Werkstoff gefertigt und überzeugen besonders durch ihre spannende Textur, die an italienischen Marmor oder Alabaster erinnert. Die exakte Verarbeitung der Quader sowie die seidenmatte Oberfläche verstärken die edle Anmutung enorm. „Classy“ ist in den Zieher-System-Höhen von 8, 16 und 24 cm erhältlich und vielseitig kombinierbar. Die offene Unterseite der großen Displays ermöglicht die effektvolle Beleuchtung durch optional erhältliche LED-Leuchten. Die ansprechende Optik und interessante Marmorierung des Materials wird dadurch noch stärker hervorgehoben. Der kleine Quader ist auf allen Seiten geschlossen und kann daher nicht beleuchtet werden. Der Vorteil dieser geschlossenen Konstruktion liegt in der hohen Funktionalität des Artikels. Seine Maße von 24 cm x 16 cm x 8 cm erlauben die Positionierung in 3 Höhen - eine clevere Ergänzung zu den quadratischen Displays. Die Körbe der Serie „Reef” finden Sie auf den Seiten 64 bis 67.

„Classy“ kann mit oder ohne Beleuchtung, betont auffällig oder dezent inszeniert werden. Ob schlicht und modern oder verspielt und opulent – „Classy“ fügt sich perfekt in jede Umgebung ein!

Optional erhältliche LED-Leuchten finden Sie auf den Seiten 44 und 45.

Kabelkerbe für LED-Leuchte Art.-Nr. 8104

Allseitig geschlossen, daher nicht beleuchtbar.

Buffetdisplay „Classy“ Buffetdisplay „Classy“ Resin, weiß, Alabasteroptik, nicht spülmaschinengeeignet, alle Seiten geschlossen, in jeder Position verwendbar Art.-Nr. 8231

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L x B x H in cm 24x16x8

Resin, weiß, transluzent, Alabasteroptik, nicht spülmaschinengeeignet, Unterseite offen, mit Einkerbung für Kabel auf der Rückseite Art.-Nr. 8230.08 8230.16 8230.24

L x B x H in cm 38x38x8 38x38x16 38x38x24

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„Solid”

„Konkret!” Die Buffetdisplays „Solid” sind, wie auch die anderen Teile der Serie, aus massivem Walnussholz gefertigt und eignen sich neben der Verwendung als Besteck- oder Baguettekorb besonders für die erhöhte Platzierung von Basistabletts der Serie „Modul” (Seite 130) oder verschiedener Buffetplatten. Die filigrane Verzinkung der Ecken zeugt von handwerklicher Verarbeitung in höchster Qualität und garantiert hervorragende Stabilität! Auch optisch sind die Massivholzdisplays sehr ansprechend und fügen sich perfekt in die bestehenden Buffetsysteme „Solid” und „Mercato” ein (Seite 104 bis 117).

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

„Konkret!“ - klares Design für höchste Flexibilität! Buffetdisplay „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, unten offen, beidseitig verwendbar Art.-Nr. 4767.12 4767.24

L x B x H in cm 12x12x12 12x12x24

VPE 2er Pack 2er Pack

Klare Linien, neutrale Formen und zwei verfügbare Farbvarianten stellen Ihre Speisenpräsentation in den Vordergrund und bieten zugleich ein Höchstmaß an Flexibilität bei bester Nutzung der Flächen am Buffet. Maximal reduzierte Formen in Kombination mit der rohen Optik von Beton - „Konkret!“ harmoniert besonders mit moderner Architektur. „Weniger ist mehr“ lautet die Devise! Beide Farbvarianten der Buffetdisplays (hell- und dunkelgrau) sind in acht Größen verfügbar. Ein echtes Highlight ist die dunkelgraue, doppelwandige XXL-Schale! Der beeindruckende Durchmesser von 100 cm schafft Raum für zahlreiche Getränke oder gekühlte Speisen (Seite 38).

Die Serie „Konkret!” besteht aus einem Fiberglas-Stein-Gemisch und bietet, neben der täuschend echten Optik von Beton, geringes Gewicht und große Stabilität, was die Handhabung sehr erleichtert. Die puristische Ausstrahlung des Systems wird in Verbindung mit Buffetplatten aus Glas noch verstärkt. Diese, sowie Varianten aus Schichtstoff und Schiefer, finden Sie auf den Seiten 46 bis 54. 36

Weitere Displays und Buffetsysteme aus Walnussholz finden Sie ab Seite 104.

Die XXL-Schale „Konkret!” finden Sie auf Seite 38.

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„Konkret!”

Buffetdisplay „Konkret!”

Buffetdisplay „Konkret!”

Fiberglas/Resin, dunkelgrau (Betonoptik), nicht spülmaschinengeeignet, spritzwasserabweisend, innen hohl, Unterseite offen

Fiberglas/Resin, hellgrau (Betonoptik), nicht spülmaschinengeeignet, spritzwasserabweisend, innen hohl, Unterseite offen

Art.-Nr. 8200.12D 8200.24D 8200.36D

L x B x H in cm 24x24x12 24x24x24 24x24x36

Art.-Nr. 8200.12L 8200.24L 8200.36L

Buffetdisplay „Konkret!”

Buffetdisplay „Konkret!”

Fiberglas/Resin, dunkelgrau (Betonoptik), nicht spülmaschinengeeignet, spritzwasserabweisend, innen hohl, Unterseite offen

Fiberglas/Resin, hellgrau (Betonoptik), nicht spülmaschinengeeignet, spritzwasserabweisend, innen hohl, Unterseite offen

Art.-Nr. 8210.04D 8210.08D 8210.12D 8210.16D 8210.20D

L x B x H in cm 12x12x4 12x12x8 12x12x12 12x12x16 12x12x20

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack 2er Pack 2er Pack

XXL-Schale „Konkret!” Fiberglas/Resin, dunkelgrau (Betonoptik), rund, doppelwandig, nicht spülmaschinengeeignet, innen wasserfest beschichtet Die Trennplatte wird durch eine in der Schale integrierte Auflagekante in Position gehalten.

L x B x H in cm 24x24x12 24x24x24 24x24x36

Art.-Nr. 8212.D

Ø in cm 100

Art.-Nr. 8210.04L 8210.08L 8210.12L 8210.16L 8210.20L

L x B x H in cm 12x12x4 12x12x8 12x12x12 12x12x16 12x12x20

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack 2er Pack 2er Pack

„Konkret!”

Die XXL-Schale in dunkelgrauer Betonoptik begeistert durch die enorme Größe und das geringe Gewicht. Im leeren Zustand kann sie leicht von einer Person getragen werden. Ein filigranes, aber hoch stabiles Gestell aus pulverbeschichtetem Stahl bildet die passende Basis. Eine Glasplatte trennt das Eis vom Schmelzwasser und schafft gleichzeitig Raum für Akku-LED-Leuchten (Seite 45), welche die Beleuchtung des Eises in effektvollen Farben ermöglichen. Ob auf einem Buffettisch oder dem Gestell platziert – diese Schale wird bleibende Eindrücke hinterlassen!

Höhe in cm 28

Die Akku-LED-Leuchte Art-Nr. 8150 finden Sie auf Seite 45.

Handpumpe hochelastisches PVC, 2,5 mm stark, mit Schlauch, zum einfachen Abpumpen von Schmelzwasser, Profi-Qualität, Fördermenge: 10 L/min Art.-Nr. 5662

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Ø Schlauch in cm Gesamtlänge Schlauch in cm 2 250

Gestell für XXL-Schalen Buffet-/Trennplatte gehärtetes Glas, 10 mm stark, satiniert, rund, Kante poliert und entgratet, trennt das Eis vom Schmelzwasser Art.-Nr. 5240.M

Ø in cm 60

Stahl, mattschwarz (pulverbeschichtet), 3-teilig zur Selbstmontage, verstellbare Bodengleiter zum Ausgleich von Unebenheiten, für XXL-Schale „Konkret!” Art.-Nr. 8212.D und XXL-Glasschale Art.-Nr. 5704 Art.-Nr. 8213

L x B x H in cm 70x70x57

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„Chiller-Base”

„Chiller-Base”

Die „Textura“ Buffetdisplays finden Sie auf Seite 12 / 13.

„Chiller-Base” – einfach cool bleiben! Die Porzellanminiatur „Cave“ finden Sie auf Seite 155.

Die Kühlelemente von Zieher sind eine elegante und einfache Lösung, um gekühlte Platten schnell und flexibel aufzubauen. Sie können dabei wahlweise durch Displays in verschiedenen Höhen arrangiert oder frei auf dem Buffettisch positioniert werden. Die flachen Schalen sind in mattschwarzem und weißem Melamin erhältlich und wurden speziell für Speisen entwickelt, deren Präsentation durch Kühlung deutlich verlängert werden kann. Kühlkissen Nylon, schwarz/weiß, ungiftiges Kühlgel Art.-Nr. 5663.20

L x B in cm 20x20

Die puristische Form, die kompakte Höhe von nur 35 mm sowie die zurückhaltende Farbgebung, ermöglichen eine stilvoll-dezente Integration in zahlreiche Buffetaufbauten. Passgenaue Aussparungen an der Unterseite der Tabletts erleichtern eine symmetrische Positionierung auf den meisten Zieher-Buffetsystemen. So kann schnell ein harmonisches Gesamtbild erreicht werden. Unauffällige Gummipuffer in den Ecken der „Chiller-Base“ sorgen für einen rutschfesten und sicheren Halt von aufgelegten Platten ab einer Größe von 42 cm x 42 cm (Seite 50 - 53). Die Kühlkissen wurden für die Melaminbasis maßgeschneidert, um durch die exakte Passform eine optimale Kühlfläche zu schaffen. Die Kissen können optional gewendet werden, je nachdem, ob sich die schwarze Oberseite oder die weiße Unterseite harmonischer ins Gesamtbild einfügt. So sind sie auch bei leicht durchscheinenden oder satinierten Buffetplatten unauffällig einsetzbar.

Passgenaue Aussparungen auf der Unterseite erleichtern die Positionierung!

Der reizvolle Kontrast von Ober- und Unterseite kann auch auf dem gedeckten Tisch genutzt werden, um bewusst Akzente zu setzen. Das Servieren von gekühlten Speisen wird so zum optischen Highlight. Die hochwertig verarbeitete Hülle aus schwarzem bzw. weißem Nylongewebe wirkt sehr edel und doch dezent. Sie ist mit Gel gefüllt, das auch im gefrorenen Zustand formbar bleibt und eine Anpassung an unterschiedlichstes Geschirr zulässt.

Kühlbasis/-tablett „Chiller-Base” Melamin, quadratisch, für Kühlpad Art.-Nr. 5663.20 Art.-Nr. 4597.01 4597.02

40

Farbe schwarz weiß

Buffetplatten aus Glas in den Formaten 42 cm x 42 cm und 50 cm x 50 cm finden Sie auf den Seiten 50 bis 53.

L x B x H in cm 41x41x3,5 41x41x3,5

„Skyline“, Seite 16 - 21

„Basic“, Seite 30 / 31

„Konkret!“, Seite 38 / 39

„Skyline“, Seite 16 - 21

„Squareline“, Seite 22 - 24

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„Lightning Buffet”

„Antique”

Bitte beachten Sie: Aufgrund der Dichte des Materials kann die Leuchtwirkung eingeschränkt sein! Kabelkerbe für LEDLeuchte Art.-Nr. 8104

Bringen Sie Licht ins Dunkel! Buffetsäule „Antique” Polyresin-Sandstein-Gemisch, sandfarben, innen hohl, mit Einkerbung für Kabel auf der Rückseite Art.-Nr. 8011.12 8011.24 8011.36

„Stablo“ Seite 55 bis 59

Ø in cm 12,5 12,5 12,5

Höhe in cm 12 24 36

„Squareline“ Seite 22 bis 24

Die beleuchteten Buffeterhöhungen, in Verbindung mit Platten aus Naturschiefer, Schichtstoff oder Glas (Seite 46 bis 54), lassen jedes Buffet in neuem Licht erstrahlen. Die innovative LED-Technik, die kaum Wärme abstrahlt und mit ungefährlicher Spannung betrieben wird, zeichnet sich besonders durch ihre Langlebigkeit und ihren geringen Stromverbrauch aus. Das Standardlicht bei der kabelgebundenen LED-Leuchte ist weiß; durch farbige Abdeckungen aus Kunststoff können die Lichtfarben rot, gelb, grün und blau gewählt werden (Seite 44). Alternativ ist eine akkubetriebene Leuchte mit zahlreichen Funktionen erhältlich. Neben fest einstellbaren Farben und Sonderprogrammen zeichnet sich die Leuchte besonders durch die Fernbedienung aus, die es ermöglicht, Farben und Programme im laufenden Betrieb zu wechseln! Eine ausführliche Beschreibung dieser Leuchte und aller Funktionen finden Sie auf Seite 45. Die Säulen aus satiniertem Acryl (Seite 44) sind in sieben Höhen erhältlich und besitzen einen abnehmbaren Deckel zur Aufnahme von runden Schüsseln.

XXL Bowl Glas Seite 73

„Konkret!“ Seite 37 bis 39

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Akku-LED-Leuchte mit Funkfernbedienung:

Kabelgebundene LED-Leuchte Art.-Nr. 8104...

Die kompakte Akku-LED-Leuchte ist mit einer Fernbedienung zu steuern. Dadurch wird das „Lightning Buffet“ von Zieher noch flexibler einsetzbar und ist absolut unabhängig von Netzanschlüssen und örtlichen Gegebenheiten!

Für fest installierte Buffetaufbauten, welche nicht täglich abgebaut werden, empfiehlt es sich, die kabelgebundene LED-Leuchte Art.-Nr. 8104 zu nutzen. Das Standardlicht ist weiß, durch exakt sitzende, farbige Kunststoffabdeckungen Art.-Nr. 8105... (als Zubehör erhältlich) können die Lichtfarben blau, gelb, grün und rot gewählt werden. Ein Set besteht aus 3 Leuchten und dem passenden Netzteil, an das mittels Verteiler bis zu 6 Leuchten angeschlossen werden können. Alle Kabel sind in weiß gehalten, die Anschlussleitungen zur Leuchte sind mit einer Länge von 3 Metern ausreichend dimensioniert, um den Verteiler und das Netzteil unauffällig und sicher unter dem Buffettisch zu verstauen.

Dies eröffnet völlig neue Möglichkeiten der Platzierung von Buffets: Im Freien, am Pool oder auch mitten im Raum entfallen lästige Kabel oder Steuereinheiten, die sich zu gefährlichen Stolperfallen für Gast und Service entwickeln könnten. LED-Leuchte Licht weiß, 3er Set LED-Leuchten inklusive 1 Netzteil (kabelgebunden), 6-fach Verteiler für bis zu 6 Leuchten, 100-240 V, 50/60 Hz, Ø 9,7 cm, 2 cm hoch Art.-Nr. 8104 8104.UK 8104.USA

Die benötigte Funkfernbedienung Art.-Nr. 8151 (separat zu bestellen) rundet das ganze System in Sachen Funktionalität und Handling perfekt ab und ermöglicht die Farbauswahl mit einer Reichweite von bis zu 15 m, ohne das Buffet dafür abbauen zu müssen. Zahlreiche Farbeinstellungen und Sonderprogramme ermöglichen die Anpassung des Buffets an jedes Ambiente. Mit nur einem Knopfdruck kann die Lichtfarbe des kompletten Aufbaus verändert werden.  7 feste Lichtfarben und 3 Sonderprogramme über die Fernbedienung einstellbar (weiß, grün, rot, blau, gelb, violett, türkis, Kerzen-Flackereffekt, Farbwechsel, Farbverlauf)

Ausführung Netzstecker Europa UK USA

 3 Helligkeitseinstellungen wählbar (100% - 70% - 50%, nur direkt an der Lampe einstellbar)  fest integrierte Hochleistungsakkus gewährleisten je nach Helligkeitseinstellung eine Laufzeit von bis zu 20 Stunden (bei niedrigster Helligkeitsstufe)

Bitte beachten Sie: Die Leuchtkraft hängt von den räumlichen Gegebenheiten ab, die abgebildeten Farben können von der tatsächlichen Wirkung abweichen!

 Leuchte wasserdicht bis zu 1 Meter Wassertiefe  Fernbedienung (separat erhältlich) schaltet bis zu 20 Leuchten gleichzeitig / Reichweite bis zu 15 m

Farbfilterset weiß

blau

gelb

grün

rot

Kunststoff, für LED-Leuchte Art.-Nr. 8104..., Ø 10 cm Art.-Nr. 8105.01 8105.02 8105.03 8105.04

Farbe blau gelb grün rot

VPE 3er Pack 3er Pack 3er Pack 3er Pack

Wasserdicht bis zu 1 Meter Tiefe!

 Ladestation bietet Möglichkeit der Wandbefestigung und platzsparenden Kabelaufwicklung Erleben Sie das „Lightning Buffet“ - egal an welchem Ort - Sie werden begeistert sein!

Akku-LED-Leuchte fernbedienbar, 3 Helligkeiten (nur direkt an der Leuchte auswählbar), 7 fest eingestellte Farben (weiß, grün, rot, blau, gelb, violett, türkis) und zusätzlich wählbar: Kerzenflackern, Farbverlauf und Farbwechsel (nur über Fernbedienung Art.-Nr. 8151 auswählbar, bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8150

Ø in cm 9,5

Höhe in cm 3

50 %

70 %

Helligkeitseinstellung an der Leuchte

100 %

Ladekontrollanzeige

Kabelaufwicklung an der Ladestation

Acryl-Röhre satiniert (weiß), mit abnehmbarem Deckel zur Aufnahme von Schüsseln etc., Kerbe unten für Kabel der LEDLeuchte Art.-Nr. 8104 (nicht im Lieferumfang enthalten, bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8122.10 8122.22 8122.34 8122.58

Ø in cm 12 12 12 12

Höhe in cm 10 22 34 58

VPE 3 Röhren 3 Röhren 3 Röhren 3 Röhren

Fernbedienung für Akku-LED-Leuchte Art.-Nr. 8150, weiß, graue Kordel Art.-Nr. 8151

L x B x H in cm 8,5x5,2x2,8

Die komplette Bedienungsanleitung mit einer ausführlichen Beschreibung aller Funktionen finden Sie unter https://www.zieher.com/fileadmin/ZieherUploads/Bedienungsanleitungen/ Bedienungsanleitung_Akku_LED_Leuchte_ _8150_.pdf

Bitte beachten Sie: Die Leuchtkraft hängt von den räumlichen Gegebenheiten ab, die abgebildeten Farben können von der tatsächlichen Wirkung abweichen!

Ladestation für Akku-LED-Leuchte

Acryl-Röhre satiniert (weiß), mit abnehmbarem Deckel zur Aufnahme von Schüsseln etc., Kerbe unten für Kabel der LEDLeuchte Art.-Nr. 8104 (nicht im Lieferumfang enthalten, bitte separat bestellen) Die Höhen der Säulen Art.-Nr. 8122... sind speziell für die Beleuchtung des „Skyline” Buffetsystems angepasst. Der Deckel der Acryl-Röhren ist abnehmbar. Somit können die Röhren auch Teller, Schüsseln, etc. aufnehmen.

44

Art.-Nr. 8120.01 8120.02 8120.03

Ø in cm 15 15 15

Höhe in cm 12 24 36

VPE 3 Röhren 3 Röhren 3 Röhren

weiß, mit praktischer Kabelaufwicklung (1,5 m Kabel), Wandmontage möglich, 3 rutschfeste Gummifüße, Ø 13 cm, 2 cm hoch Art.-Nr. 8152.EU 8152.UK 8152.US

weiß

grün

rot

blau

gelb

violett

türkis

Ausführung Netzstecker Europa UK USA

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Buffetplatten und mehr!

Buffetplatten aus Schiefer!

Zieher bietet Ihnen eine große Vielfalt an Buffetplatten aus Schichtstoff, Glas in vielen Varianten und Naturschiefer. Verschiedene Formate ermöglichen zahlreiche Kombinationen mit den Buffetsystemen von Zieher (Seite 10 bis 43). Abgerundet wird das Angebot durch diverse Buffettreppen, Tabletts und Schalen (Seite 54 bis 88).

 Naturschiefer   lebensmittelecht versiegelt/unversiegelt   10 bis 15 mm stark   mit Gummifüßen

Platzteller, Schiefer Naturschiefer, ca. 5 mm stark, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen Art.-Nr. 2543.30 2544.30

Naturschiefer, Seite 47 lebensmittelecht versiegelt / unversiegelt 10 - 15 mm stark mit Gummifüßen

Schichtstoff, Seite 48  unkelgrau, Mittellage schwarz d 8 mm stark bruchfest spülmaschinengeeignet kratzbeständig antistatisch

Ausführung quadratisch rechteckig

Schiefer ist ein Naturprodukt, was ihn einzigartig und unverwechselbar macht. Unsere Schieferplatten weisen die typische Schieferung an der Oberfläche auf. Dies macht jede Platte zum Unikat. Geringfügige Abweichungen in Struktur, Dicke (10 bis 15 mm) und Gewicht der Platten liegen in der Natur des Produktes und sind nicht zu vermeiden. Gerade diese Tatsache verleiht dem Schiefer die edle und lebendige Wirkung. Bitte beachten Sie: Bestimmte Lebensmittel, insbesondere Fruchtsäuren (Zitronensäure), können bei längerem Kontakt die Oberfläche angreifen. Wir empfehlen daher den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zu vermeiden.

L x B in cm 30 x 30 30 x 20

Schichtstoff, Seite 49 A  ltlholz-Optik, weiß oder Rost-Optik, Mittellage schwarz 8  mm stark b  ruchfest s pülmaschinengeeignet k ratzbeständig a ntistatisch

Buffetplatte 1/1 GN, Schiefer Naturschiefer, 10 bis 15 mm stark, rechteckig, nicht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen Art.-Nr. 8020

Schwarzglas, Seite 50 s pezialgehärtetes Sicherheitsglas 4 mm stark, dadurch geringes Gewicht Kanten geschliffen und gerundet Unterseite kratzfest beschichtet, schwarz stoßfest, hitzebeständig spülmaschinengeeignet

Klarglas, Seite 52 s pezialgehärtetes Sicherheitsglas 10 mm stark Kanten poliert und entgratet spülmaschinengeeignet

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Weißglas, Seite 51 s pezialgehärtetes Sicherheitsglas 4 mm stark, dadurch geringes Gewicht Kanten geschliffen und gerundet Unterseite kratzfest beschichtet, weiß stoßfest, hitzebeständig spülmaschinengeeignet

Strukturiertes Glas, Seite 53 s pezialgehärtetes Sicherheitsglas 5 bzw. 8 mm stark (größenabhängig) Kanten gerundet Unterseite strukturiert unregelmäßige Färbung in wolkiger Optik spülmaschinengeeignet

L x B in cm 53x32,5

Milchglas, Seite 52 s pezialgehärtetes Sicherheitsglas 1  0 mm stark K  anten poliert und entgratet U  nterseite satiniert s pülmaschinengeeignet

Buffetplatte, Schiefer Naturschiefer, 10 bis 15 mm stark, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen Art.-Nr. 8005.01 8005.02 8005.04 8005.05 8005.06 8005.07

Ausführung quadratisch rechteckig quadratisch rechteckig quadratisch rechteckig

L x B in cm 50x50 50x42 42x42 42x34 34x34 60x40

Grauglas, Seite 53 s pezialgehärtetes Sicherheitsglas 1  0 mm stark, transparent K  anten poliert und entgratet s pülmaschinengeeignet

Buffetplatte, Schiefer Naturschiefer, 10 bis 15 mm stark, rund, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen Art.-Nr. 8005.21

Ø in cm 60

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Buffetplatten aus Schichtstoff!

Buffetplatten aus Schichtstoff!   Altholz-Optik weiß / Rost-Optik, Mittellage schwarz   8 mm stark   bruchfest   spülmaschinengeeignet   kratzbeständig, antistatisch

  dunkelgrau, Mittellage schwarz   8 mm stark   bruchfest   spülmaschinengeeignet   kratzbeständig, antistatisch

Die Serie „Amuse” finden Sie auf den Seiten 206 bis 208.

Die Buffetkreuze „StiXXX“ aus Schichtstoff finden Sie auf Seite 27.

Buffetplatten „Vintage" Schichtstoff, 8 mm dick, Altholz-Optik weiß, schwarzer Kern, bruchfest, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten gefast, Ecken gerundet

Buffetplatte, Schichtstoff Schichtstoff, 8 mm stark, dunkelgrau, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet Art.-Nr. 8006.01 8006.02 8006.04 8006.06 8006.08 8006.11 8006.13 8006.14 8006.15

Ausführung quadratisch rechteckig quadratisch quadratisch rechteckig 1/1 GN rechteckig rechteckig rechteckig

L x B in cm 50x50 50x42 42x42 34x34 80x21 53x32,5 95,4x39 91x21 102x21

Art.-Nr. 8001.01 8001.02 8001.04 8001.06 8001.08 8001.11 8001.13

Ausführung quadratisch rechteckig quadratisch quadratisch rechteckig 1/1 GN rechteckig

L x B in cm 50x50 50x42 42x42 34x34 80x21 53x32,5 95,4x39

Der Charme des Vergänglichen Bruchfest, kratzbeständig, antistatisch und spülmaschinengeeignet – die Eigenschaften von Schichtstoffplatten und die daraus resultierenden Vorteile überzeugen! Die Buffetplatten aus Schichtstoff sind in einer neutralen, dunkelgrauen Version und in zwei außergewöhnlichen Varianten verfügbar. Das altweiße Dekor „Vintage“ erinnert an bewitterte und weiß verfärbte Altholzdielen. Es betont die Ausstrahlung des Unvollkommenen und passt hervorragend zu Einrichtungen des attraktiven Landhausstils. Unverputzte Ziegelwände, tragende Bauteile aus Stahlträgern, Sichtbeton und der morbide Charme von verlassenen Fabrikhallen bilden das Ambiente für das rostfarbene Dekor „Industry 2.0“. Dieses erinnert an verwitterte, durch jahrzehntelange Korrosion gezeichnete Stahloberflächen und passt sehr gut zum indus­triellen Stil moderner Architektur. Alle Zieher Buffetplatten aus Schichtstoff verfügen über eine dunkle Mittel­­ lage und sind aufgrund des auf jeder Seite aufgebrachten Dekors beidseitig ver­ wendbar.

Die Buffetständer „Basic” finden Sie auf Seite 30, „Konkret!” auf den Seiten 37 bis 39.

Buffetplatte „Industry 2.0” Schichtstoff, 8 mm stark, Rost-Optik, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet Art.-Nr. 8007.01 8007.02 8007.04 8007.06 8007.08 8007.11 8007.13

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Ausführung quadratisch rechteckig quadratisch quadratisch rechteckig 1/1 GN rechteckig

L x B in cm 50x50 50x42 42x42 34x34 80x21 53x32,5 95,4x39

Alle Informationen zu den Displays der Serie „Crossline“ finden Sie auf den Seiten 14 / 15.

Bitte beachten Sie: Bei diesen Dekoren ist jede Platte ein Unikat, keine gleicht der anderen.

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Buffetplatten aus Schwarzglas!

Buffetplatten aus Weißglas!

  spezialgehärtetes Sicherheitsglas   4 mm stark, dadurch geringes Gewicht   Kanten geschliffen und gerundet   Unterseite kratzfest beschichtet, schwarz   stoßfest, hitzebeständig, spülmaschinengeeignet

  spezialgehärtetes Sicherheitsglas   4 mm stark, dadurch geringes Gewicht   Kanten geschliffen und gerundet   Unterseite kratzfest beschichtet, weiß   stoßfest, hitzebeständig, spülmaschinengeeignet

Buffetplatte, Schwarzglas

Buffetplatte, Weißglas

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, schwarz, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, weiß, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

Ausführung quadratisch rechteckig quadratisch rechteckig quadratisch rechteckig rechteckig rechteckig rechteckig

L x B in cm 50x50 50x34 42x42 42x34 34x34 80x21 80x40 30x18 66x10

Art.-Nr. 1670.01 1670.03 1670.04 1670.06 1670.08 1670.09 1670.10 1670.12

Ausführung quadratisch rechteckig quadratisch quadratisch rechteckig rechteckig rechteckig rechteckig

L x B in cm 50x50 50x34 42x42 34x34 80x21 80x40 30x18 66x10 U NE

NE U

Art.-Nr. 1668.01 1668.03 1668.04 1668.05 1668.06 1668.08 1668.09 1668.10 1668.12

4x Kurve 90°

Buffetplatte, Schwarzglas

Buffetplatte, Weißglas

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, schwarz, mit 2 konkaven Ausschnitten, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, weiß, mit 2 konkaven Ausschnitten, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

Art.-Nr. 1668.20

L x B in cm 49x21

Art.-Nr. 1670.20

L x B in cm 49x21

8x Kurve 45° 4x Kurve 90°

Ø 92 cm 62 cm

62 cm

Ø 160 cm

34 cm

37,5 cm

34 cm

37,5 cm

Buffetplatte Kurve 45°

Buffetplatte Kurve 45°

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, schwarz, Kurvenform, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, weiß, Kurvenform, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

Art.-Nr. 1668.14

L x B in cm 62x37,5

VPE 2er Pack

Art.-Nr. 1670.14

L x B in cm 62x37,5

65 cm

Buffetplatte Kurve 90°

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, schwarz, Kurvenform, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, weiß, Kurvenform, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

L x B in cm 65x28

VPE 2er Pack

Art.-Nr. 1670.15

L x B in cm 65x28

VPE 2er Pack

Buffetplatte, Schwarzglas

Buffetplatte, Weißglas

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, schwarz, rund, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, weiß, rund, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

Art.-Nr. 1669.33 1669.53

Das Buffetsystem „Konkret!“ finden Sie auf den Seiten 37 bis 39.

28 cm

21 cm

Buffetplatte Kurve 90°

Art.-Nr. 1668.15

50

Die Kurven-Platten aus Glas ermöglichen mit den passenden Buffetplatten und -ständern eine Vielzahl an Variationen! Diese Platten sind in schwarzem (Seite 50), weißem (Seite 51) und klarem Glas (Seite 52) erhältlich.

65 cm

28 cm

21 cm

VPE 2er Pack

Ø in cm 33 53

Art.-Nr. 1671.33 1671.53

Ø in cm 33 53

Das Buffetsystem „Basic“ finden Sie auf Seite 30, die Miniaturen aus Glas auf den Seiten 212 bis 215.

51


Buffetplatten aus Milchglas!

Buffetplatten aus strukturiertem Glas!

  spezialgehärtetes Sicherheitsglas   10 mm stark   Kanten poliert und entgratet   Unterseite satiniert   spülmaschinengeeignet

  spezialgehärtetes Sicherheitsglas   5 bzw. 8 mm stark (größenabhängig)   Kanten gerundet, Unterseite strukturiert   unregelmäßige Färbung in wolkiger Optik  spülmaschinengeeignet

Buffetplatte, Milchglas gehärtetes Glas, 10 mm stark, satiniert, Kanten poliert und entgratet Art.-Nr. 5243.M

Ausführung rechteckig

L x B in cm 80x21

Buffetplatte, Milchglas gehärtetes Glas, 10 mm stark, satiniert, rund, Kante poliert und entgratet Art.-Nr. 5240.M

Ø in cm 60

Den Gießer finden Sie auf Seite 208.

Buffetplatte gehärtetes Glas, grau-transparent, unregelmäßige Färbung in wolkiger Optik, Unterseite strukturiert, spülmaschinengeeignet, kratzfest

Buffetplatten aus Klarglas!

Art.-Nr. 8008.01 8008.02 8008.03 8008.04 8008.05 8008.06 8008.07 8008.08 8008.13

  spezialgehärtetes Sicherheitsglas   10 mm stark   Kanten poliert und entgratet   spülmaschinengeeignet

Ausführung quadratisch rechteckig rechteckig quadratisch rechteckig quadratisch 2/1 GN rechteckig rechteckig

L x B in cm 50x50 50x42 50x34 42x42 42x34 34x34 65x53 80x21 95,4x39

Stärke in mm 8 8 8 5 5 5 8 8 8

21 cm

Buffetplatte, Klarglas

gehärtetes Klarglas, 10 mm stark, Kurvenform, Kanten poliert und entgratet

gehärtetes Klarglas, 10 mm stark, Kanten poliert und entgratet

L x B in cm 65x28

VPE 2er Pack

Art.-Nr. 8004.01 8004.02 8004.03 8004.04 8004.05 8004.06 5243 5000

62 c m

37,5 cm

Ausführung quadratisch rechteckig rechteckig quadratisch rechteckig quadratisch rechteckig rechteckig

L x B in cm 50x50 50x42 50x34 42x42 42x34 34x34 80x21 95,4x39

34 cm

Buffetplatte Kurve 45°

Platzteller/Glaseinlage

Buffetplatte, Grauglas

gehärtetes Klarglas, 10 mm stark, Kurvenform, Kanten poliert und entgratet

gehärtetes Klarglas, 6 mm stark, rund, Kante poliert und entgratet, für Serviertablett „Solid“ Art.-Nr. 4710

gehärtetes Glas, 10 mm stark, schwarzgrau, Kanten poliert und entgratet

Art.-Nr. 5242

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  spezialgehärtetes Sicherheitsglas   10 mm stark   Kanten poliert und entgratet  schwarzgrau-transparent  spülmaschinengeeignet

Buffetplatte Kurve 90°

Art.-Nr. 5241

L x B in cm 62x37,5

Die unregelmäßige Färbung der Zieher Buffetplatten entsteht durch in Handarbeit aufgebrachte und ins Glas eingeschmolzene Farbpigmente. Die Farbe wird fest im Glas eingeschlossen und ist dadurch spülmaschinengeeignet und abriebbeständig. Strukturierte Unterseiten und gerundete Kanten unterstreichen die Wirkung der Platten. Die individuelle und interessante Abstufung verschiedener Grautöne und Farbintensitäten macht jede Platte einzigartig!

Buffetplatte aus Grauglas!

65 cm

28 cm

Jedes Teil ein Unikat!

Art.-Nr. 4999

Ø in cm 33

Art.-Nr. 8004.07B

Ausführung 2/1 GN

L x B in cm 65x53

Den Tablettständer „Solid“ finden Sie auf Seite 272.

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Glastreppen und mehr!

Das Buffetsystem „Skyline“ finden Sie auf den Seiten 16 bis 21.

„Stablo”

Glastreppe tiefschwarz 5026.03: 32 cm lang, 34 cm breit (liegend) 5026.04: 55 cm lang, 42 cm breit (liegend) Art.-Nr. 5026.03 5026.04

L x B x H in cm (stehend) 32x34x3,5 55x42x4

Stärke in mm 6 8

Die Glastreppen 5026... sind in ihrer Außenhöhe von 12 cm bzw. 24 cm auf das Zieher-System abgestimmt und können dadurch mit vielen Buffeterhöhungen von Zieher (Seite 26) kombiniert werden!

Glastreppe 5026.01: 32 cm lang, 34 cm breit (liegend) 5026.02: 55 cm lang, 42 cm breit (liegend) Art.-Nr. 5026.01 5026.02

L x B x H in cm (stehend) 32x34x3,5 55x42x4

Stärke in mm 6 8

Glastablett Glas, tiefschwarz, rechteckig, für Buffet, Flying Buffet oder als Tablett einsetzbar Art.-Nr. 5141.34 5141.50

L x B x H in cm 34x18x2 51x35x2

Glastablett

Glastreppe

Glas, tiefschwarz, quadratisch, für Buffet, Flying Buffet, als Tablett oder Platzteller einsetzbar

gewellt, 7 Stufen, Lieferung in stabiler Holzbox, Länge: 67 cm liegend/65 cm stehend

Art.-Nr. 5142.34

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L x B x H in cm 35x35x2

Lieferung aller großen Treppen in stabiler Holzbox!

Art.-Nr. 5076.01

Ausführung klar

Breite in cm 40

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„Stablo”- filigrane Vielseitigkeit!

Bei schräger Positionierung ist der Kühler auch passend für die Buffetständer „Stablo” M und L.

Die aus massivem Edelstahl gefertigten und auf Hochglanz polierten Buffetständer begeistern durch die hochwertige Verarbeitung sowie ihre grazile Erscheinung. Schüsseln und Platten wirken fast schwebend. Rutschhemmende Kappen an den Füßen garantieren einen sicheren Stand. Der „Stablo“ XL-Ständer (Art.-Nr. 8016.01) lässt sich durch passende Verlängerungen sogar auf Höhen zwischen 80 cm und 120 cm strecken. Massive und sperrige Buffettische werden dadurch nahezu überflüssig!

Buffetständer „Stablo” massiver Edelstahl 18/10, poliert, 8 mm stark, mit 6 rutschfesten Gummifüßen Art.-Nr. 8014.13 8014.20

Buffetständer „Stablo” S, M, L

Der Buffetständer mit integriertem Ring (Art.-Nr. 8016.01) ermöglicht, neben der Platzierung von Tellern und Platten (max. Ø 21 cm auf der unteren Ebene), auch die Aufnahme von außergewöhnlichen Weinkühlern aus Borosilikatglas. Diese können bei schräger Positionierung auch in die „Stablo“-Ständer in den Größen M und L gestellt werden.

massiver Edelstahl 18/10, poliert, 10 mm stark, mit 6 rutschfesten Gummifüßen Art.-Nr. 8015.20 8015.30 8015.40

Die Form der Kühler entspricht den bereits bekannten Zieher-Clochen (Seite 173 bis 176), Borosilikatglas in einer verstärkten Qualität gewährleistet die nötige Stabilität! An den Außenseiten ablaufendes Kondenswasser wird durch die Form kontrolliert bis zur unteren Spitze geleitet, abtropfendes Wasser kann so durch Aufstellen eines kleinen Schälchens auf dem Boden oder Buffettisch gezielt aufgefangen werden! Optional erhältliche Zieher Akku-LED-Leuchten erzielen eine atemberaubende Optik und rücken Champagner, aber auch eisgekühlte Speisen ins rechte Licht!

Ø oben/unten in cm 22/30 22/35 22/39

Höhe in cm 20 / S 30 / M 40 / L

Ø oben/unten in cm 15/20,5 15/23

Höhe in cm 13,5 20

VPE 3er Pack 3er Pack

Die Akku-Leuchte Art.-Nr. 8150 sowie passendes Zubehör finden Sie auf Seite 45. Bedienungsanleitung und ausführliche Beschreibung: https://www.zieher. com/fileadmin/ZieherUploads/ Bedienungsanleitungen/Bedienungs­ anleitung_Akku_LED__8150.pdf

VPE 3er Pack 3er Pack 3er Pack

Auch einzeln erhältlich! Positionierung von Ring und Leuchte

Buffetständer „Stablo” XL-Ring massiver Edelstahl 18/10, poliert, 12 mm stark, mit Ringöffnung (Ø 12 cm innen) für Weinkühler Art.-Nr. 4881.26, mit 6 rutschfesten Gummifüßen (3 Stück beigepackt, die bei Nichtverwendung der optional erhältlichen Verlängerungen Art.-Nr. 8017... aufgesteckt werden) Art.-Nr. 8016.01

Ø oben/unten in cm Höhe in cm 22,5/37 40

VPE 3er Pack

Weinkühler Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, verstärkte Version, passend für „Stablo” M, L Art.-Nr. 8015.30 und 8015.40 (schräge Positionierung) sowie „Stablo” XL-Ring Art.-Nr. 8016.01 Art.-Nr. 4881.26

Ø in cm 26

Höhe in cm ca.43

Ring „SelectionA.” Silikon, Ø 8,3 cm Art.-Nr. 4681.S 4681.W

Farbe schwarz weiß

VPE 6er Pack 6er Pack

Eine dreistufige Buffet-Etagere bietet Platz für Speisen aller Art und kann mit zahlreichen Tabletts und Platten aus dem Zieher-Sortiment bestückt werden. Rutschhemmende Auflagen verhin­dern störende Geräusche und garantieren den sicheren Halt der Tabletts.

Verlängerung „Stablo” massiver Edelstahl 18/10, poliert, 12 mm stark, mit rutschfesten Gummifüßen, für einen Buffetständer „Stablo” Art.-Nr. 8016.01 (nicht für Art.-Nr. 8014... und 8015... geeignet) Art.-Nr. 8017.40 8017.60 8017.80

Länge in cm 40 60 80

VPE 1 Set (3tlg.) 1 Set (3tlg.) 1 Set (3tlg.)

Verlängerung für Buffetständer XL-Ring 8017.40: auf eine Gesamtlänge von 80 cm 8017.60: auf eine Gesamtlänge von 100 cm 8017.80: auf eine Gesamtlänge von 120 cm Design: Uwe Kopp, Jörg Stricker

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Die Etagere mit passenden Tabletts finden Sie auf den Seiten 58 und 59.

Bitte beachten Sie: Für einen Ständer „Stablo“ XL-Ring Art.-Nr. 8016.01 benötigen Sie je ein Set Verlängerungen!

Inklusive 60 cm Verlängerung.

Beleuchteter Weinkühler mit Ständer Geschenkset „Stablo” Set bestehend aus: Weinkühler aus Borosilikatglas Akku-LED-Leuchte inkl. Ladestation, Fernbedienung, Silikonring zur Auflage der Leuchte Ständer „Stablo” XL-Ring aus massivem Edelstahl 18/10, poliert, mit rutschfesten Gummifüßen, inkl. Verlängerungsset mit 60 cm Länge, 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Gesamthöhe in cm 8070.01PB 52/112

VPE 1 Set (7tlg.)

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„Stablo”

Buffet-Etagere „Stablo” massiver Edelstahl 18/10, 10 mm stark, poliert, mit 4 rutschfesten Gummifüßen und 24 Gummiauflagen (zur rutschfesten Platzierung der Tabletts), Tablettauflage: 46,5 cm x 13 cm Art.-Nr. 8013

L x B x H in cm 46,5x54,5x30

Tablett Basistablett „Modul” Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4582

L x B x H in cm 72,5x28x1,8

massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen, für Buffet-Etageren Art.-Nr. 2193, 2193.02 und 8013 Art.-Nr. 2193.01

L x B x H in cm 62x18x5

VPE 2er Pack

Glastablett Glas, satiniert, rechteckig Art.-Nr. 5160.31 5160.62

Die Buffet-Etagere Art.-Nr. 2193.02 in gehämmerter Optik finden Sie auf Seite 99.

Basistablett „Modul” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar

Buffetplatte spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rechteckig, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1668.08 1670.08

Ausführung Schwarzglas Weißglas

Art.-Nr. 4722

Glastablett Glas, schwarzgrau, rechteckig Art.-Nr. 5161.31 5161.62

L x B x H in cm 70x25,5x3,1

L x B x H in cm 31x21x3,5 62x21x3,5

L x B x H in cm 31x21x3,5 62x21x3,5

L x B in cm 80x21 80x21

Buffetplatte Buffetplatte gehärtetes Glas, 10 mm stark, rechteckig, Kanten poliert und entgratet Art.-Nr. 5243 5243.M

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Ausführung Klarglas Milchglas

L x B in cm 80x21 80x21

Buffetplatte gehärtetes Glas, grau-transparent, rechteckig, unregelmäßige Färbung in wolkiger Optik, Unterseite strukturiert, spülmaschinengeeignet, kratzfest Art.-Nr. 8008.08

L x B in cm 80x21

Stärke in mm 8

Schichtstoff, 8 mm, rechteckig, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet Art.-Nr. 8001.08 8007.08 8006.08

Ausführung Altholz-Optik, weiß Rost-Optik dunkelgrau

L x B in cm 80x21 80x21 80x21

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„Shine“, Seite 62

„Splash“, Seite 63

„Reef“, Seite 64 bis 67

Buffetschalen

„Fakir“, „Roots”, „Matrix”, Seite 69

„Unique“, Seite 70

„Capiz“, Seite 71

XXL Bowl, Seite 73

„Cave“, Seite 76

„Duplex“, Seite 76

„Medusa“, Seite 81

„Art de Buffet“, Seite 82 bis 88

„Solid“, Seite 104 bis 119

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61


„Splash“

satiniert

U NE

Thermo-Schalen „Shine”

Schale „Shine” Edelstahl 18/10, außen poliert, innen satiniert, doppelwandig, rund/schräg, spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2260.16 2260.20 2260.24

Ø in cm 15,7 19,7 23,7

Höhe in cm 6,7/8,8 8,5/11 10/13

Inhalt in L 0,5 0,9 1,6

elfenbein

Die Edelstahlschalen der Serie „Shine” sind doppelwandig gefertigt. Die daraus resultierende, isolierende Wirkung verhindert auch bei hohen Außentemperaturen Schwitzwasserbildung bei gekühlten Speisen. Kaltes bleibt länger kalt, Warmes länger warm.

Schale „Shine” Edelstahl 18/10, außen poliert, doppelwandig, rund/ schräg, innen lebensmittelecht beschichtet (Farbe: elfenbein, nicht spülmaschinengeeignet) Art.-Nr. 2261.16 2261.20 2261.24

Die schmale Oberkante wirkt elegant und filigran. Der interessante Kontrast zwischen der auf Hochglanz polierten Außenseite und dem dezenten Finish innen (satinierter Edelstahl, elfenbein- oder taupefarben) macht die Serie zu einem Blickfang. „Shine” ist die ideale Kombination von Eleganz und Dezenz. Dabei ist sie wandelbar in der Präsentation und effektiv durch den doppelwandigen Aufbau.

Ø in cm 15,7 19,7 23,7

Höhe in cm 6,7/8,8 8,5/11 10/13

Inhalt in L 0,5 0,9 1,6

Schale „Shine” in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 2261.16PB 2261.20PB 2261.24PB

Ø in cm 15,7 19,7 23,7

Höhe in cm 6,7/8,8 8,5/11 10/13

Inhalt in L 0,5 0,9 1,6

taupe

Schale „Splash“ Zinnlegierung, Oberfläche gehämmert, poliert, rund, flach, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen Art.-Nr. 2340.15 2340.22 2340.28 2340.38

Ø/Höhe in cm 15/5 22,5/5,5 28/6,5 38/8

Nutzfläche innen Ø in cm 6 13 19 29

Schale „Splash" in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 2340.15PB 2340.22PB 2340.28PB

Ø/Höhe in cm 15/5 22,5/5,5 28/6,5

Nutzfläche innen Ø in cm 6 13 19

Der „Splash“-Effekt Die Dynamik der Bewegung – zum Standbild erstarrt! Die Schalen der Serie „Splash“ versprühen durch ihre verspielte Optik ein ganz besonderes Flair. Ob als Obstschale in der großen, für Amuse Gueule in der kleinen oder als dekorative Ablagemöglichkeit in allen Varianten, „Splash“ garantiert reizvolle Akzente auf dem Tisch und im Interieur. Die Schalen bestehen aus massiver Zinnlegierung, werden aus zahlreichen Einzelteilen in Handarbeit zusammengefügt und aufwendig veredelt. Kugelfüße auf der Unterseite garantieren einen sicheren Stand.

Schale „Shine” Edelstahl 18/10, außen poliert, doppelwandig, rund/ schräg, innen lebensmittelecht beschichtet (Farbe: taupe, nicht spülmaschinengeeignet) Art.-Nr. 2262.16 2262.20 2262.24

Ø in cm 15,7 19,7 23,7

Höhe in cm 6,7/8,8 8,5/11 10/13

Inhalt in L 0,5 0,9 1,6

Bitte beachten Sie: Bei Reinigung der beschichteten Schalen (elfenbein und taupe) in der Spülmaschine kann es im Laufe der Zeit zur Ablösung der Beschichtung im Randbereich kommen. Wir empfehlen für diese Artikel daher Handwäsche.

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„Reef”

„Reef”

strukturiert

glatt

Schale/Korb „Reef” Zinnlegierung, Außenseite strukturiert und patiniert, oval, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2332

Lx B x H in cm 20x10x12

Schale/Korb „Reef” Zinnlegierung, Außenseite strukturiert und patiniert, rund, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2334

Ø in cm 33

Höhe in cm 14

Schale/Korb „Reef” Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stellfüßen Art.-Nr. 2314.01 2314.02 2314.03

L x B x H in cm ca. 15x9x24 ca. 21x12,5x33 ca. 37x18,5x52

Schale/Korb „Reef” in schwarzer Geschenkverpackung

Schale/Korb „Reef” Zinnlegierung, Außenseite strukturiert und patiniert, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen Art.-Nr. 2335

Art.-Nr. 2314.01PB 2314.02PB 2314.03PB

L x B x H in cm ca. 15x9x24 ca. 21x12,5x33 ca. 37x18,5x52

Auch in der Lobby oder am Empfang, dem Aushängeschild eines jeden Hotels, bilden die imposanten Schalen, mit Blüten dekoriert oder Gestecken verziert, höchst dekorative Elemente und garantieren bleibende Eindrücke bei Besuchern und Gästen.

B x T x H in cm 54x18x66

Die ausladende XXL Schale kombiniert filigrane Strukturen mit beeindruckenden Dimensionen. Aus hochwertiger Zinnlegierung bestehend, vereinigen sich unzählige feine Verästelungen zu einem formschönen Ganzen und sorgen für die nötige Stabilität bei gleichzeitig geringem Gewicht. Diese Gestaltung gewährt freien Blick auf den Inhalt der Schale und bildet einen edlen Rahmen, um besonders Obst oder andere Köstlichkeiten extravagant zu inszenieren. Die Oberfläche der Schale ist innen poliert, auf der Außenseite besticht sie im Kontrast dazu durch ihre korallenartige Struktur.

Aus einer hochwertigen Zinnlegierung werden zahllose Einzelteile gegossen und im Anschluss in aufwendiger Handarbeit zu einer Einheit verbunden. Die so entstandenen Unikate sind einzigartige Kunstwerke, welche durch die polierte Oberfläche der organischen Strukturen und die fein abgerundeten Enden des Geflechts begeistern. Die Artikel der Serie „Reef” sind echte Glanzstücke der Tischkultur! Ob mit Obst oder Brot gefüllte Schalen im Zentrum der Aufmerksamkeit stehen, hochwertige Textilien - durch extravagante Serviettenringe gehalten - das Ambiente unterstreichen oder reizvolle Schattenspiele des Kerzenlichts eine stimmungsvolle Atmosphäre schaffen – „Reef” adelt jede Tafel.

Die Außenseiten der Schalen unterscheiden sich je nach Produkt in der Oberflächentextur: Ob weich gerundet und glatt (Seite 65 bis 67) oder grob strukturiert mit dunkel patinierten Vertiefungen (Seite 64) - jede Variante hat ihren besonderen Reiz.

Schale/Korb „Reef” Zinnlegierung, Außenseite strukturiert und patiniert, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen Art.-Nr. 2336

L x B x H in cm 75x10x14

Schale/Korb „Reef” in schwarzer Geschenkverpackung L x B x H in cm 75x10x14

Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, hoch, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2312.01 2312.02

Ø in cm 36 23

Höhe in cm 45 36

NE U

Art.-Nr. 2336.PB

Schale/Korb „Reef”

Schale/Korb „Reef“

Schale/Korb „Reef”

Zinnlegierung, Außenseite strukturiert und patiniert, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen

Zinnlegierung, Außenseite glatt, oval, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. 2337

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L x B x H in cm 100x24x30

Art.-Nr. 2313.01 2313.02

L x B x H in cm 46x19x20 32x13x13

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„Reef”

Glanzstücke der Tischkultur - „Reef“

glatt

Schale/Korb „Reef” U NE

Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen, für Glasschälchen Art.-Nr. 5166 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 2310

Ø in cm 13

Höhe in cm 8

Serviettenring „Reef” Zinnlegierung, echtvergoldet (18 K), Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2317.G

Ø in cm 5,5 x 3,5

Länge in cm 7,5

VPE 2er Pack

Serviettenring „Reef” in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 2317.GPB

Ø in cm 5,5 x 3,5

Länge in cm 7,5

VPE 2er Pack

Glasschale Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, organisch geformt, für Schale/Korb „Reef ”Art.-Nr. 2310 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5166

Die Glasplatte finden Sie auf Seite 50, die Serie „Flex” auf Seite 202.

Ø / Höhe in cm 13 / 6,5

Inhalt in L ca. 0,3

VPE 2er Pack

Serviettenring „Reef”

Info: Zinnlegierungen wurden bereits seit dem Mittelalter in erster Linie für Artikel des Tischgebrauchs genutzt und bildeten hierfür lange Zeit den wichtigsten Werkstoff. Die Popularität von Zinn ging erst im 18. und 19. Jahrhundert durch die fortschreitende Glasentwicklung und die zunehmende Verbreitung von Porzellan zurück. Seitdem konzentriert sich die Verwendung von Zinnlegierungen hauptsächlich auf dekorative Gegenstände. Moderne Zinnlegierungen sind zu 100 % bleifrei und daher in Verbindung mit Lebensmitteln unbedenklich.

Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2317

Ø in cm 5,5 x 3,5

Länge in cm 7,5

VPE 2er Pack

Serviettenring „Reef” in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 2317.PB

Ø in cm 5,5 x 3,5

Länge in cm 7,5

VPE 2er Pack

Für Teelichter oder Kerzen bis zu einer Höhe von 10 cm und einem Durchmesser von 7 cm geeignet.

Schale/Korb „Reef” Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, flach, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Ø in cm 22

Höhe in cm 5

NE U

Art.-Nr. 2311

Kerzenhalter/Windlicht „Reef”

Kerzenhalter/Windlicht „Reef”

Windlicht Borosilikatglas, innen satiniert, oben und unten offen, für Kerzenhalter/Windlicht „Reef“ Art.-Nr. 2315.01 Art.-Nr. 4991.02

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Ø in cm 9

Höhe in cm 14,5

VPE 6er Pack

Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stellfüßen, für Glaseinsatz Art.-Nr. 4991.02 und Kerzen bis Ø 7 cm Art.-Nr. 2315.01

Ø in cm 10

Höhe in cm 15,5

Weitere Windlichter finden Sie auf den Seiten 267 bis 270.

Set bestehend aus: Kerzenhalter/Windlicht „Reef” aus Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stellfüßen, für Kerzen bis Ø 7 cm Glaseinsatz aus Borosilikatglas, 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 2316.PB

Ø in cm 10

Höhe in cm 16,5

VPE 1 Set (2tlg.)

Glasschälchen

Schälchen/Korb „Reef“ Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen, für Glasschälchen Art.-Nr. 4859.07, 4860.07 und 4930 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 2318

Ø in cm 8

Höhe in cm 5

VPE 2er Pack

Glasschälchen Borosilikatglas, mundgeblasen, rund, für Schälchen/Korb „Reef“ Art.-Nr. 2318 Art.-Nr. 4930

Ø / Höhe in cm 7/5

Inhalt in L ca. 0,14

VPE 24er Pack

Glas, 2 Schichten, handgearbeitet, schwere Qualität, Ø 7 cm, 4,5 cm hoch, ca. 0,08 L Inhalt, für Schälchen/Korb „Reef“ Art.-Nr. 2318 Art.-Nr. 4859.07 4860.07

Farbe weiß schwarz

VPE 6er Pack 6er Pack

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„Matrix”

„Roots, Matrix & Fakir” - Messing aus einem Guss! Schale „Matrix” Messing, Oberseite goldfarben (klar lackiert, lebensmittelecht), Unterseite dunkel patiniert, sechseckig, flach, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2382.38

Ø in cm 38

Höhe in cm 7

Schale „Roots” Messing, goldfarben (klar lackiert, lebensmittelecht), rund, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2381.38

Ø in cm 38

Höhe in cm 8

Schale „Roots” in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Ø in cm 2381.38PB 38

Höhe in cm 8

Schale/Display „Fakir” Messing, Innenseite goldfarben (klar lackiert, lebensmittelecht), Außenseite dunkel patiniert, nicht spülmaschinengeeignet Die Buffetständer der Serie „Somnia” finden Sie auf Seite 8.

Art.-Nr. 2380.07 2380.12 2380.15 2380.18

Ø in cm 7,5 12,5 15 18

Höhe in cm 11 10 8,5 9,5

Die Silikonfüße können bei Bedarf aufgeklebt werden.

Untersetzer/Glaseinlage gehärtetes Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen Art.-Nr. 5244.11 5244 5244.17 5244.21 5244.24 5244.28

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Ø in cm 11 13 16,7 20,7 24,2 28,2

Bitte beachten Sie: Die Artikel aus Messing sind nur für kalte/trockene Lebensmittel geeignet. Nicht in der Spülmaschine reinigen.

VPE 6er Pack 6er Pack 1 Stück 1 Stück 1 Stück 1 Stück

Massives Messing, in traditionellem Sandgussverfahren verarbeitet, schafft skulpturale Einzelstücke, welche besonders durch die Kontraste zwischen matt-goldenen Flächen und dunkler Patinierung begeistern. In Form und Gestalt völlig gegensätzlich und doch zusammengehörend, ergänzen sich die Schalen „Roots“ und „Matrix“, sowie die außergewöhnlichen Displays der Serie „Fakir“ zu einem harmonischen Gesamtbild.

„Fakir”

Die Schalen „Roots“, ein enges Geflecht wurzelähnlicher Strukturen, und „Matrix“, streng geometrisch aus Sechsecken gebildet, könnten gegensätzlicher kaum sein. Gerade dieser Aspekt macht die Kombination der beiden so interessant. Neben der Präsentation von Brot und Obst auf dem Buffet, faszinieren diese Schalen auch als Skulptur oder reines Dekorationselement. Eine interessante Ergänzung der „Fakir“-Schalen sind runde Glasscheiben aus dem Zieher Sortiment. Diese können einfach aufgelegt werden und ermöglichen dadurch die beidseitige Verwendung dieser beeindruckenden Objekte. Alle Artikel sind messingfarben und teilweise dunkel patiniert, eine weitere Verfärbung bzw. Oxidation der Messingoberfläche wird durch eine lebensmittelechte Versiegelung zuverlässig verhindert. 69


„Unique” Glasschale „Unique“ Glas, schwarz marmoriert, Außenseite satiniert, rund Art.-Nr. 5183.16 5183.21 5183.27

Ø in cm 16 21 26,5

Höhe in cm 5 8 8

Inhalt in L ca. 0,67 ca. 2,0 ca. 2,75

Elfenbeinfarbene Muschelschalen mit perlmuttartigem Glanz verleihen diesen Produkten ihre besondere Wirkung. Doppelwandige Schalen, in Mosaikoptik gefertigt, erzeugen in Verbindung mit Eis und der Zieher Akku-LED-Leuchte faszinierende Effekte und werden dadurch zum Blickfang auf dem Buffet. Der doppelwandige Aufbau wirkt isolierend. Dies verhindert weitestgehend die Bildung von Kondenswasser an der Außenseite der Schalen. Weitere Artikel der Serie finden Sie auf Seite 180.

„Capiz”

VPE 6er Pack 4er Pack 4er Pack

Glasschale „Unique“ Glas, weiß marmoriert, Außenseite satiniert, rund Art.-Nr. 5182.16 5182.21 5182.27

Ø in cm 16 21 26,5

Höhe in cm 5 8 8

Inhalt in L ca. 0,67 ca. 2,0 ca. 2,75

VPE 6er Pack 4er Pack 4er Pack

Die komplette Serie „Unique” finden Sie auf Seite 146 und 147.

Schale „Capiz” Muschel, elfenbeinfarben, doppelwandig, rund, Rand ca. 2 cm breit, mit Resinbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 7109.46

Ø in cm 46

Höhe in cm 23

Schale „Capiz” in schwarzer Geschenkverpackung

Nach alter Tradition gefertigt!

Art.-Nr. Ø in cm 7109.46PB 46

Höhe in cm 23

Trennt Eis vom Schmelzwasser

Die Akku-LED-Leuchte Art.-Nr. 8150 finden Sie auf Seite 45.

Platzteller, Weißglas speziagehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, weiß, Kante poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1671.33

Schale

Ø in cm 33

Klarglas, schwarz, mundgeblasen, gewellt, mit klarem Rand

Diese hochwertigen Unikate werden nahezu komplett in Handarbeit hergestellt. Farbglas wird hierbei mit einer Schicht kristallklarem Glas überzogen. Dieses Verfahren verleiht den Schalen höchste Brillanz und eine eindrucksvolle Erscheinung. Der mundgeblasene Rohling wird von Hand geformt, wodurch Einzelstücke entstehen, die durch ihre organische Form begeistern.

Art.-Nr. 4811.01 4811.02

Ø in cm ca.38-40 ca.50-52

Höhe in cm ca. 9,5 ca. 14

Schale „Capiz” Muschel, elfenbeinfarben, doppelwandig, rund, Boden leicht konisch zulaufend, Rand ca. 3 cm breit, mit Resinbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 7112.36

Ø in cm 36

Höhe in cm 17,5

Schale Klarglas, weiß, mundgeblasen, gewellt, mit klarem Rand Art.-Nr. 4810.01 4810.02

Ø in cm ca. 38-40 ca. 50-52

Höhe in cm ca. 9,5 ca. 14

Bitte beachten Sie: Aufgrund des aufwendigen Herstellungsprozesses sind kleine Lufteinschlüsse im Glas nicht vollständig vermeidbar!

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Schale „Capiz” Muschel, elfenbeinfarben, oval, mit Resinbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 7106.46

L x B x H in cm 46,5x24x13,5

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise. Für kalte und trockene Speisen geeignet, nicht in der Spülmaschine reinigen.

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NE U

XXL-Bowl aus Grauglas

U NE

Platten und Schalen aus Grauglas

Den goldenen Serviettenring der Serie „Reef“ finden Sie auf Seite 66.

Glasplatte/-tablett Glas, strukturiert, schwarzgrau, rechteckig, mit Griffmulden

Die Buffetkreuze „StiXXX“ aus Schichtstoff finden Sie auf Seite 27.

Art.-Nr. 5021.01 5021.02 5021.03

Ausführung 1/1 GN 1/2 GN 2/4 GN

L x B x H in cm 53x32,5x2 32,5x26,5x2 53x16x2

VPE 3er Pack 4er Pack 4er Pack

Die Akku-LED-Leuchte Art.-Nr. 8150 finden Sie auf Seite 45.

Wie eine Skulptur wölbt sich die monumentale Schale aus schwarzgrauem Strukturglas und verschmilzt optisch mit zerstoßenem Eis, um edles Seafood oder Champagner opulent zu inszenieren.

Die Buffetständer „Crossline” finden Sie auf Seite 14.

Noch effektvoller wird die Präsentation in Verbindung mit Zieher Akku-LEDLeuchten, die die unregelmäßige Struktur des Glases voll zur Geltung bringen. Die Lichtbrechung durch das Eis verstärkt diesen Effekt. Buffetschale

Die imposante Schale mit 82 cm Durchmesser lässt sich durch das passende Gestell (Art. 8213) freistehend auf dem Boden platzieren. Aber auch direkt auf dem Buffettisch oder durch die Gestelle der Serie „Crossline“ in verschiedenen Höhen arrangiert, versteht dieses Designobjekt zu beeindrucken.

Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, rund, strukturiert, Versand in stabiler Holzbox Art.-Nr. 5704

Ø in cm 82

Höhe in cm 15

Buffetschale Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, oval, strukturiert, Versand in stabiler Holzbox Art.-Nr. 5176

L x B x H in cm 130x42x8

Gestell für XXL-Schalen Glasschale Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, oval, strukturiert Art.-Nr. 5175.41 5175.44

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L x B x H in cm 41x19,5x5,5 44,5x25x6

Stahl, mattschwarz (pulverbeschichtet), 3-teilig zur Selbstmontage, verstellbare Bodengleiter zum Ausgleich von Unebenheiten, für XXL-Schale „Konkret!” Art.-Nr. 8212.D und XXL-Glasschale Art.-Nr. 5704 Art.-Nr. 8213

L x B x H in cm 70x70x57

Buffetständer „Crossline” galvanisierter Stahl, mattschwarz (Pulverbeschichtung), quadratisch, Gelenkträger oben Art.-Nr. 8320.15 8320.31

L x B x H in cm 41,5x41,5x15,5 49,5x49,5x31

L x B in cm (oben) 34x34 34x34

Weitere Varianten der „Crossline“ Buffetständer finden Sie auf Seite 14.

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Glastablett Glas, schwarzgrau, rechteckig Art.-Nr. 5161.31 5161.62

L x B x H in cm 31x21x3,5 62x21x3,5

Die Buffetdisplays „Classy” finden Sie auf den Seiten 34 und 35.

Glastablett Glas, satiniert, rechteckig Art.-Nr. 5160.31 5160.62

L x B x H in cm 31x21x3,5 62x21x3,5

Buffetschale Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, länglich, strukturiert

Die Buffetständer finden Sie auf Seite 86.

Art.-Nr. 5703

L xB x H in cm 96x29x10

Glasplatte Glas, strukturiert, klar, quadratisch Art.-Nr. 5063 5063.50

L x B in cm 30x30 50x50

Glasteller/-platte Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, rechteckig, mit „Baumrindenstruktur” Art.-Nr. 5702

L x B in cm 40x22

VPE 2er Pack

Buffetschale Glas, satiniert, quadratisch Art.-Nr. 5014.38

L x B in cm 38x38

Glasteller-/platte Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, oval, mit „Baumrindenstruktur” Art.-Nr. 5700

Buffetschale

Buffetschale

Buffetschale

Glas, klar, breiter Rand, strukturiert

Glas, klar, breiter Rand, strukturiert

Glas, satiniert, abgestuft

Art.-Nr. 5049.35

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Ø in cm 35

Höhe in cm 6

Art.-Nr. 5024.45

Ø in cm 45

Höhe in cm 11

Art.-Nr. 5013.46

Ø in cm 46

L x B in cm 33x24

VPE 3er Pack

Glasschale Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, oval, mit „Baumrindenstruktur” Höhe in cm 5,5

Art.-Nr. 5701

L x B x H in cm 26,5x19,5x4,5

VPE 3er Pack

75


„Cave” Die gläserne Variante der Schale „Cave“ ist in zwei Größen verfügbar. Die sanfte Tönung des grauen Glases, welches auf traditionelle Art mundgeblasen verarbeitet wird, gibt auf den ersten Blick den Inhalt dieser formschönen Objekte frei. Sie bieten für Obst, Nüsse und Knabbereien sowie geschmackvoll inszenierte Pasta oder Salate auf der festlich geschmückten Tafel den passenden Rahmen. Der Inhalt der Schalen bleibt durch die Hülle aus Glas geschützt, die großzügig dimensionierte Öffnung verführt zum Zugreifen. Auch als Ablage für allerlei Accessoires begeistern diese Unikate. „Cave“ in einer kleineren Version aus Porzellan finden Sie auf Seite 155.

Glasschale „Cave” schwarzgrau, rund, mundgeblasen Art.-Nr. 4815.18 4815.24

Ø in cm ca. 18 ca. 24

Öffnung Ø in cm ca. 14 ca. 19

Bei der kleinen Schale Art.-Nr. 4814.17 empfehlen wir die Verwendung der Silikonringe Art.-Nr. 4681...

Höhe in cm ca. 11,5 ca. 16,5

Die mundgeblasenen Schalen aus grau getöntem Glas sind in ihrer Formgebung bewusst zurückhaltend, in Ihrer Ausstrahlung jedoch sehr vielseitig gestaltet.

„Duplex” Das grau durchgefärbte Glas dieser mundgeblasenen Einzelstücke wirkt als dezenter Hintergrund und ist ein stimmiger Rahmen für stilvoll angerichtete Speisen. Die Schalen können beidseitig genutzt werden. Wird die geschlossene Seite nach oben gerichtet, entsteht eine sanfte Mulde zur Präsentation von anspruchsvollen Gerichten! Durch die umgedrehte Verwendung wird mehr nutzbares Volumen geschaffen, welches z. B. für die Befüllung mit Eis ideal ist.

Glasschale schwarzgrau, rund, mundgeblasen, geschliffener Rand Art.-Nr. 4814.17 4814.23 4814.30 4814.40

Ø in cm 17 23 30 40

Höhe in cm 5,5 9,5 13 10

Inhalt in L ca. 0,3 ca. 1,5 ca. 3,25 ca. 4,5

Die Kombination der Schalen mit den goldfarbenen Gestellen der Serie „Somnia“ (Seite 8) erzeugt opulente und extravagante Buffetinszenierungen, die allein durch Ihre Erscheinung faszinieren. In Verbindung mit den anthrazitfarbenen Displays der Serie „Spike“ (Seite 10 und 11) erscheinen sie eher futuristisch und modern. Die dezente Graufärbung der Glasschalen harmoniert perfekt mit der matt-schwarzen oder weißen Oberfläche der optional erhältlichen Silikonringe, welche eine rutschhemmende Basis bilden und die Standfestigkeit erhöhen.

4814.17 + 4681.S

Die Akku-LED-Leuchte Art.-Nr. 8150 finden Sie auf Seite 45.

Beidseitig verwendbar!

Ring „SelectionA.“ Silikon, Ø 8,3 cm, für Glasschale Art.-Nr. 4814.17 Art.-Nr. 4681.S 4681.W

Farbe schwarz weiß

VPE 6er Pack 6er Pack

4814.23 + 4682.S

Ring „SelectionA.“ Silikon, Ø 13,4 cm, für Glasschale Art.-Nr. 4814.23 und 4814.30 Art.-Nr. 4682.S 4682.W

Farbe schwarz weiß

4679.S + 8150

Glasschale „Duplex” schwarzgrau, rund, Unterseite offen, beidseitig verwendbar Art.-Nr. 4813.28 4813.35 4813.46

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Ø in cm 28 35 46

Höhe in cm 6,5 7,5 10

Bitte beachten Sie: Die Artikel dieser Doppelseite werden mundgeblasen gefertigt. Aus diesem Grund sind Abweichungen in Glasdicke und Gewicht nicht zu vermeiden.

Die Buffetdisplays „Spike” finden Sie auf den Seiten 10 und 11.

VPE 3er Pack 3er Pack

Die Buffetständer „Somnia” finden Sie auf den Seiten 8 und 9.

Standfuß/Ring, beleuchtbar Silikon, schwarz, Ø 15,2 cm, als optionaler Standfuß, für Glasschalen Art.-Nr. 4814.23 und 4814.30, passend für Akku LED Leuchte Art.-Nr. 8150 (Seite 45) Art.-Nr. 4679.S

Ø in cm 15,2

Höhe in cm 5,5

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„Artisan”

„Artisan”

Tablett „Artisan” Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, oval, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing), Stellfläche glatt Art.-Nr. 2374.24

L x B in cm 24,5x15

Höhe in cm ca. 1,5

Tablett „Artisan” Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, rund, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing), Stellfläche glatt Art.-Nr. 2370.23 2370.28 2370.33

Ø in cm 23 28 33

Höhe in cm ca. 2,5 ca. 3 ca. 3

Die Tabletts und Schalen sind faszinierend und abwechslungsreich zugleich. Die Innenseite bildet durch ihre perfekt polierte Oberfläche einen interessanten Gegensatz zu den matten Außenflächen.

Bitte beachten Sie: Bei Reinigung in der Spülmaschine kann sich der Messingrand mit der Zeit leicht verfärben. Wir empfehlen für diese Artikel daher Handwäsche.

Der in Handarbeit gehämmerte Rand wirkt durch seine Unregelmäßigkeit und wird durch den umlaufenden Abschluss aus Messing gekrönt. Die Kombination von glatten und gehämmerten Flächen sowie von massivem Edelstahl und Messing verleiht der Serie das gewisse Extra. „Artisan“ besticht durch Kontraste!

Schale „Artisan”

Brot-/Gebäckschale „Artisan”

Brot-/Gebäckschale „Artisan”

Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, oval, flach, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing), Boden glatt

Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, oval, hoch, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing), Boden glatt

Art.-Nr. 2372

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L x B x H in cm 22x15x3,5

Art.-Nr. 2373

L x B x H in cm 22x13x7

Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, rund, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing) Art.-Nr. 2371.07 2371.11 2371.14 2371.16 2371.21

Ø in cm 7,5 11 14,5 16,5 21,5

Höhe in cm 3,5 5,5 7 8 9

Inhalt in L ca. 0,1 ca. 0,3 ca. 0,7 ca. 1,0 ca. 2,0

Etagere „Artisan” Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, rund, nicht spülmaschinengeeignet, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing), mit Messinggriff, demontierbar, mit 3 Moosgummifüßen Art.-Nr. 2376

Ø in cm 33/28/23

Höhe in cm 45

Die glatten Stellflächen der Tabletts erleichtern den Service enorm und verhindern störende Geräusche. Beim Einsatz auf dem Buffet lassen sich Speisen ansprechend präsentieren und werden durch die Reflexionen der polierten Flächen zusätzlich betont. 79


„Medusa“

Edelstahl, poliert

goldfarben

schwarz

U NE

Edelstahl - veredelt!

kupferfarben

Schale „Medusa“

Gerne bieten wir Ihnen Ihre Buffet-Displays, Ihren Brotkorb oder Ihre Menage etc. mit verschiedenen Oberflächen an. Diese Möglichkeit besteht bei fast allen Artikeln aus Edelstahl. Hochglanzpolierter sowie matter Edelstahl lassen sich im PVD-Verfahren gold-, kupferfarben oder schwarz veredeln. Preis, Mindestmenge und Lieferzeit auf Anfrage! Bitte sprechen Sie uns an, gerne erstellen wir Ihnen Ihr individuelles Angebot.

massiver Edelstahl 18/10, organisch geformt, von Hand mit dem Hammer beschlagen, poliert Art.-Nr. 2120.15 2120.25 2120.38

L x B x H in cm 15,5x15,5x14 25,5x25x16,5 38x38x23

Schale „Medusa“ in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. L x B x H in cm 2120.15PB 15,5x15,5x14 2120.25PB 25,5x25x16,5

„Medusa“ – der Tiefsee entstiegen Diese organisch geformten Schalen wirken wie Geschöpfe des Meeres, welche lautlos durch die Tiefen des Wassers gleiten. Auch wenn die in zahlreichen Bearbeitungsschritten geformten Tentakel überaus filigran wirken, bilden sie dennoch eine sichere Standfläche. Dies verleiht den gehämmerten Schalen trotz des massiven Edelstahls eine natürliche Leichtigkeit und nahezu schwebende Anmutung. „Medusa“ bietet den perfekten Rahmen für Meeresfrüchte aller Art oder extravagant präsentierte Salate und Desserts. Auch als dekorative Ablagefläche wissen die Schalen zu begeistern.

Vorteile der PVD-Beschichtung:  Lebensmittelecht  Spülmaschinengeeignet  Höhere Härte und Haftung als bei galvanischer Veredelung  Brillante Farbtöne, farbbeständig und resistent gegen UV-Strahlung

Weiterhin lassen sich Artikel aus Edelstahl in allen gängigen RAL-Farbtönen pulverbeschichten. Im Gegensatz zur PVD-Veredelung ist diese Beschichtung nicht für die Spülmaschine geeignet. Wir beraten Sie gerne! 80

Alle Informationen zur Veredelung von Glas und Porzellan finden Sie auf den Seiten 171 und 290.

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Das außergewöhnliche Design der Serie „Art de Buffet” erregt am modernen, aber auch am stilvoll exquisiten Buffet höch­ ste Aufmerksamkeit und bringt kunstvoll angerichtete Speisen optimal zur Geltung. Jedes Teil dieser Serie ist aus massivem Edelstahl 18/10 gefertigt, von Hand gehämmert und 6-fach poliert.

„Art de Buffet”

„Art de Buffet”

Bitte beachten: Die Bodenplatte muss montiert werden!

Etagere massiver Edelstahl 18/10, rund, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Kugelfüßen aus Edelstahl, nicht demontierbar Art.-Nr. 2197

Ø in cm 50/40/30

Höhe in cm 33

Die Brot-/Gebäckschalen finden Sie auf Seite 84.

Schale massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit 4 Füßen Art.-Nr. 2199.30 2199.40 2199.50

Ø in cm 30 40 50

Höhe in cm 3,5 4,5 5

Schale „Loop” massiver Edelstahl 18/10, oval, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, Fuß aus schwarzem Marmor Art.-Nr. 2109

L x B x H in cm ca. 39x19x67

Die XXL-Schale Art.-Nr. 2170 finden Sie auf Seite 87.

Füße sorgen für einen sicheren Stand!

Schale „Wings”

Schale „Sixth Sense”

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Kugelfüßen aus Edelstahl

Art.-Nr. 2169 2169.01 2169.02

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L x B x H in cm ca. 34x22x48 ca. 21x12,5x30,5 ca. 15,5x9x19

Art.-Nr. 2171 2171.01 2171.02

2171

L x B x H in cm ca. 48x25x74 ca. 37x17,5x54 ca. 20x12x34

83


glatt

Art.-Nr. 2125.24

Etagere massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, glatte Oberfläche, 6-fach poliert, nicht demontierbar Art.-Nr. 2187

Ø in cm 13

Höhe in cm 16,5

Schale massiver Edelstahl 18/10, rund, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2181.14

Ø in cm 14

Höhe in cm 7,5

Inhalt in L 1,0

Tablett massiver Edelstahl 18/10, oval, gehämmert, poliert Art.-Nr. 2125.24 2125.36

L x B in cm 24x20 36x30

Brot-/Gebäckschale massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2121.22

L x B x H in cm 24x15x8

Schale massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, glatte Oberfläche, 6-fach poliert Art.-Nr. 2182.09 2182.13 2182.22 2182.30

Ø in cm 9 13 22 30

Höhe in cm 4 6 10,5 12

Inhalt in L 0,08 0,28 1,25 3,0

gehämmert

Die Ringe aus Silikon finden Sie auf Seite 158. glatt

Schale Brot-/Gebäckschale massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2133.12

L x B x H in cm 12x7,5x4,5

massiver Edelstahl 18/10, rund, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2181.17 2181.21 2181.24

Ø in cm 17 21 24

Höhe in cm 6,5 8 9,5

Inhalt in L 1,1 2,0 3,25

Schale

Schälchen massiver Edelstahl 18/10, rund, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2153

Ø in cm 7,5

Inhalt in L 0,11

massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

Schale massiver Edelstahl 18/10, oval, glatte Oberfläche, 6-fach poliert Art.-Nr. 2159.16 2159.20

L x B x H in cm 16x10x7 20x12x9

Schale

Schälchen

Schale

massiver Edelstahl 18/10, oval, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

massiver Edelstahl 18/10, rund, glatte Oberfläche, 6-fach poliert

in schwarzer Geschenkverpackung

Art.-Nr. 2183

84

L x B x H in cm 40x23x18

Art.-Nr. 2153.01

Ø in cm 7,5

Inhalt in L 0,11

Art.-Nr. L x B x H in cm 2159.16PB 16x10x7 2159.20PB 20x12x9

Inhalt in L 0,2 0,35

Art.-Nr. 2180.09 2180.13 2180.22 2180.30 2180.40

Ø in cm 9 13 22 30 40

Höhe in cm 4 6 10,5 12 16

Inhalt in L 0,08 0,28 1,25 3,0 7,0

Schale in schwarzer Geschenkverpackung Inhalt in L 0,2 0,35

Art.-Nr. Ø in cm 2180.22PB 22 2180.30PB 30

Höhe in cm 10,5 12

Inhalt in L 1,25 3,0

85


Die Glasschalen finden Sie auf Seite 74.

„Art de Buffet”

Schale/Bassin XXL massiver Edelstahl 18/10, rund, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2170

massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert Ø in cm 25/20 27/22 29,5/25

Höhe in cm 30

Inhalt in L 85,0

Beleuchtete Champagner Bowl

Buffetständer Art.-Nr. 2141.01 2141.02 2141.03

Ø in cm 70

Höhe in cm 13 17,5 23

Set bestehend aus: Champagner Bowl aus massivem Edelstahl 18/10, poliert 2 Akku-LED-Leuchten, mit einer Ladestation und Fernbedienung Trennplatte aus gehärtetem Glas (10 mm stark), satiniert Art.-Nr. 2200.PB

Ø / Höhe in cm 70 / 30

Inhalt in L 85,0

VPE 1 Set (6tlg.)

2163 + 5024.45 (Seite 72)

2170 + 8150 + 5240.M Trennt das Eis vom Schmelzwasser

2174 + 2141.01

Schale massiver Edelstahl 18/10, schräg, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2174

Ø in cm 38

Höhe in cm 7 / 15

8005.21 (Seite 47) + 2141.03 Die Schale „Sixth Sense” in 3 Größen finden Sie auf Seite 83.

Buffet-/Trennplatte gehärtetes Glas, 10 mm stark, satiniert, rund, reduziert den Nutzinhalt der XXL-Schale auf ca. 40 L (15 cm Nutztiefe)

Es wird empfohlen, die Hornfüße mit einem feuchten Tuch und mildem, nicht scheuerndem Spülmittel zu reinigen. Die Reinigung in der Spülmaschine kann die Versiegelung beschädigen.

Buffetschale massiver Edelstahl 18/10, länglich, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2184

massiver Edelstahl 18/10, quadratisch, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Kugelfüßen aus Horn

86

Ø in cm 60

L x B x H in cm 62x15x7

Buffetschale

Art.-Nr. 2132

Art.-Nr. 5240.M

L x B x H in cm 31x31x17

Handpumpe

Champagner Bowl massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2163

Ø in cm 39

Höhe in cm 19

Inhalt in L 18,0

hochelastisches PVC, 2,5 mm stark, mit Schlauch, zum einfachen Abpumpen von Schmelzwasser, Profi-Qualität, Fördermenge: 10 L/min Art.-Nr. 5662

Ø Schlauch in cm Gesamtlänge Schlauch in cm 2 250

Für die XXL-Schale mit 85 L Gesamtinhalt empfiehlt es sich, 2 - 3 Akku-LED-Leuchten Art.-Nr. 8150 (Seite 45) einzusetzen.

87


NE U

Buffetschalen

„Flower Tower“ Etagere mit 1 Ebene massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 7 Miniaturteller (ca. 9 cm x 8 cm) Art.-Nr. 2202

Ø in cm 25

Höhe in cm 9

Etagere mit 1 Ebene in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 2202.PB

Ø in cm 25

Höhe in cm 9

Präsentationstablett/Buffetschale massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, inkl. abnehmbaren Fuß zur schrägen Platzierung Art.-Nr. 2123

L x B x H in cm 97x19x20

L x B x H in cm liegend 97x19x 6

Etagere mit 3 Ebenen

Schale

massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 21 Miniaturteller (ca. 9 cm x 8 cm)

massiver Edelstahl 18/10, länglich, innen Streifendekor, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2130

L x B x H in cm 40x20x6

Art.-Nr. 2201

Art.-Nr. 2130 mit Streifendekor

Ø in cm 25

Höhe in cm 44,5

Etagere mit 3 Ebenen in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 2201.PB

Ø in cm 25

Höhe in cm 44,5

Design: Itamar Harari

Florale Formen in stählernem Glanz

Schale

Organisch anmutende Formen, im Zusammenspiel mit Glanz und Reflexionen von gehämmertem und poliertem Edelstahl, machen den besonderen Reiz dieser Produktlinie aus. Verschiedene Etageren und Plateauteller (Seite 93) ermöglichen eine optisch stimmige, aber dennoch flexible und abwechslungsreiche Präsentation von Vorspeisen oder Desserts am Buffet. Auch Fingerfood, Petit-Fours, aufwendig dekorierte Mini-Cupcakes oder eine Pralinenauswahl auf dem Hotelzimmer finden in diesen Produkten die passende Bühne. Eine schöne Ergänzung bilden die in zwei Größen erhältlichen Eis-/Sorbetbecher und Petit-Fours-Ständer, welche den Gruß aus der Küche oder ein Dessert individuell inszenieren.

massiver Edelstahl 18/10, länglich, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2116.32 2116.41 2116.71

L x B x H in cm 32x12,5x5 41x15,5x6,5 71,5x22,5x11

Füße sorgen für einen sicheren Stand!

Amuse-Gueule-Ständer mit Fuß massiver Edelstahl 18/10, poliert Art.-Nr. 2204.08 2204.11

Die Buffetetagere vereint auf drei Ebenen je 7 Tellerchen zu Präsentationsplattformen mit floraler Anmutung und bietet Platz, um bis zu 21 Köstlichkeiten kompakt und stilvoll zu präsentieren. Die einzelnen Ebenen werden durch ein filigranes Gestell aus massivem Edelstahl getragen, welches sich in Form und Konstruktion bewusst an der Gestaltung weiterer Zieher Etageren orientiert. Einer harmonischen Kombination der diversen Produktlinien steht daher nichts im Weg.

L x B x H in cm 11,5x9,5x8,5 11,5x9,5x11,5

Schale flach Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert Art.-Nr. 2206.50 2206.60

L x B x H in cm 50x40x6,5 60x46x7,5

Schale flach in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. L x B x H in cm 2206.50PB 50x40x6,5

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Eis-/Sorbetbecher mit Fuß massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert Art.-Nr. 2207.11 2207.15

L x B x H in cm 11,5x10x11 13,5x11x15

Formale Basis aller Artikel ist ein leicht gewölbter Miniaturteller in Nierenform.

Inhalt in L 0,15 0,25

Die Tischetagere besteht aus einer Ebene und ist dadurch ideal für den Service im Restaurant bei Zwischengängen, Antipasti- oder Dessertvariationen. Auch als stilvolle Ablageschale für verschiedene Früchte oder Accessoires des Alltags ist dieses Produkt geeignet. 89


NE U

„Flex-Tree“

Der „Flex-Tree“ begeistert durch seine Vielseitigkeit! Statt fest verbundener Blätter sind diese Bäume mit flachen Scheiben bestückt. Diese bieten mit einem Durchmesser von 5,5 cm ausreichend Stellfläche, um den Baum variabel mit Miniaturen aus Glas, Porzellan oder auch Edelstahl zu bestücken. Bei Bedarf können zusätzlich rutschhemmende Pads aus schwarzem oder weißem Silikon aufgelegt werden. Dies mindert Geräusche und erhöht die Standsicherheit der aufgestellten Miniaturen.

U NE

„Flower-Tree“

Alle Bäume sind komplett aus massivem Edelstahl gefertigt und sorgfältig auf Hochglanz poliert. Der 8 mm starke Fuß bildet die perfekte Basis und garantiert einen sicheren Stand.

Rutschhemmende Scheiben aus Silikon finden Sie auf Seite 209.

Etagere „Flower-Tree“ massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, poliert, Ø29 cm, mit Miniaturtellern (ca. 9 cm x 7,5 cm) Art.-Nr. 2208.13 2208.25

Höhe in cm 51,5 71

Anzahl Ebenen 13 25

Etagere „Flower-Tree“ in schwarzer Geschenkverpackung Höhe in cm 51,5

Anzahl Ebenen 13

massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, poliert, Ø 24 cm, mit runden Scheiben (Ø 5,5 cm) Art.-Nr. 2209.13 2209.25

Höhe in cm 53 72

Anzahl Ebenen 13 25

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Art.-Nr. 2208.13PB

Etagere „Flex-Tree“

„Flower-Tree“ - ein Traum von Baum! Auf 13 bzw. 25 Ebenen bieten diese Bäume die Möglichkeit Fingerfood, Petit Fours und andere Köstlichkeiten zu präsentieren und inszenieren. Auch eine Auswahl von Konfitüre in handlichen Portionsgläsern kann hier ansprechend dargeboten werden, ebenso wie frische Äpfel die, auf den Blättern platziert, zum Zugreifen einladen. Diese Meisterwerke der Handwerkskunst betonen auch die Schönheit jeder Lobby durch ihren dekorativen Charakter. Die Form der Blätter ist an die der bereits bestehenden Plateauteller und „Flower–Tower“ Etageren (Seite 89 und 93) angelehnt. Dies eröffnet gerade auf dem Buffet die Option, Buffetaufbauten abwechslungsreich und trotzdem harmonisch zu arrangieren und variabel zu gestalten. 90

Plateau-Teller „DressCoat“

Miniaturteller

Porzellan, weiß, auch als Schale verwendbar Die Miniatur-Plateauteller finden Sie auf Seite 93.

Art.-Nr. 4386.01 4386.02

Ø / Höhe in cm 9/4,5 8/4

Inhalt in L 0,1 0,09

Glasminiaturteller

Porzellan, rund, flach, Ø 10,5 cm VPE 12er Pack 12er Pack

Art.-Nr. 4606.10 4607.10

Farbe weiß, glänzend schwarz, matt

VPE 12er Pack 12er Pack

Glas, 4 mm stark, grün, strukturiert, Blattform Art.-Nr. 5037

L x B in cm 14x7,5

VPE 12er Pack

91


Plateauteller

Spiralhalter massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, für Einsätze aus Glas/Porzellan Art.-Nr. 2167.15 2167.20 2167.25 2167.30

Ø in cm 5,5 5,5 5,5 5,5

Gesamthöhe in cm 20 25 30 35

Marmorplatte schwarzbraun, Oberseite poliert, Seiten behauen, Edelstahlfüße, 24 Löcher (Ø 5 mm), für Spiralhalter Art.-Nr. 2167..., Spieße Art.-Nr. 1939... oder Miniaturteller Art.-Nr. 2203... (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8052

L x B x H in cm 45x31x5

Bitte beachten Sie: Die Platzierung von Plateaus gleicher Höhe direkt nebeneinander ist nur eingeschränkt möglich.

Spieß Edelstahl 18/10, poliert, 24cm lang Art.-Nr. 1939.01 1939.02

Ausführung Moon Flame

VPE 12er Pack 12er Pack

Miniaturteller mit Stab massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, Teller ca. 9 cm x 8 cm, für Marmorplatten Art.-Nr. 8052 und 8022.02

Marmorplatte Glasminiatur Klarglas Art.-Nr. 5405

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 5 / 8,6 0,1

VPE 6er Pack

Glasminiatur

Miniatur

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig, verstärkter Rand

Porzellan, stapelbar, Ø 5,3 cm, 7 cm hoch, 0,1 L Inhalt

Art.-Nr. 4901.03

92

Ø / Höhe in cm 6/7,5

Inhalt in L ca. 0,08

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4490 4490.01

Farbe weiß schwarz, matt

VPE 6er Pack 6er Pack

schwarzbraun, Oberseite poliert, Seiten behauen, rechteckig, 3 Löcher (Ø 5 mm), mit 4 Filzfüßen (nicht spülmaschinengeeignet), für Spiralhalter Art.-Nr. 2167..., Spieße Art.-Nr. 1939... oder Miniaturteller Art.-Nr. 2203... (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8022.02

L x B x H in cm 30x10x2,5

Schale Granit, anthrazit, komplett poliert Art.-Nr. 8034

Ø in cm 18

Höhe in cm 7

Weitere Spieße und Platten finden Sie auf den Seiten 224 und 225. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu Naturstein auf Seite 225.

Inhalt in L 0,7

Art.-Nr. 2203.08 2203.13 2203.18 2203.23

Design: Itamar Harari

Höhe in cm 8 13 18 23

Einzelne Präsentationsplateaus, deren Tellerchen denen der „Flower Tower“ Etageren (Seite 89) entsprechen, sind in vier Höhen verfügbar und können individuell angeordnet werden. Eine standfeste Basis bieten hierbei die Zieher Spießplatten aus schwarzbraunem Marmor, welche mit drei oder - für den Einsatz am Buffet - auch mit 24 Bohrungen erhältlich sind. 93


Etagere „DressCoat“

„Art de Buffet”

Klappbarer Griff

Food: Pâtisserie Walter www.patisserie.de

Etagere massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, inklusive 3 entnehmbarer Tabletts Art.-Nr. 2110.01 (30 cm lang, 8 cm breit, 3 cm hoch)

Die dreistufige Etagere aus gehämmertem, auf Hochglanz poliertem Edelstahl ist eine extravagante Basis für Teller und Platten aller Art. Die Halteringe mit einem Durchmesser von 15 cm bieten die Möglichkeit, alternativ zu Tellern und Platten auch Schalen aufzunehmen. Ringe aus schwarzem Silikon halten aufgelegtes Geschirr in Position und verhindern störende Klappergeräusche. Einen besonders ästhetischen Aufbau ergibt die Kombination aus mehreren Etageren und dem größten Teller der Serie „DressCoat“ (Seite 148). Platziert man weitere Teller direkt auf dem Tisch, entstehen auf insgesamt vier Ebenen zahlreiche Präsentationsflächen. Der Durchmesser von 22 cm ist ausreichend um verschiedene Pralinen, Petit Fours und andere Kreationen der Patisserie eindrucksvoll in Szene zu setzen. Durch ihre schwebende Anmutung wirken die Porzellan-Tischdecken in Verbindung mit den nahezu unsichtbaren Etageren beeindruckend leicht und verspielt. Eine Buffetpräsentation mit eleganter Ausstrahlung, die durch den Faltenwurf der „DressCoat“ Teller erst richtig zur Geltung kommt.

Art.-Nr. 2110

L x B x H in cm (nur Etagere) 11,5x11,5x39 (Höhe ohne Griff)

Antirutsch-Ringe

Etagere „DressCoat" massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 3 Ebenen Art.-Nr. 2212.30

Ø in cm 36

Elegant serviert - stilvoll präsentiert!

Tablett massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen, für Etagere Art.-Nr. 2110

Höhe in cm 30

Auch auf dem Hotelzimmer lassen sich diese Etageren effektvoll platzieren. Mit „DressCoat“ oder anderem Geschirr bestückt, lassen sich schnell und einfach kleine Snacks, eine Auswahl an Obst oder auch ein süßer Willkommensgruß ansprechend inszenieren.

Art.-Nr. 2110.01

L x B x H in cm 30x8x3

Ob Five o'Clock Tea, Frühstück oder Fingerfood Etageren von Zieher bieten viel Nutzen auf kleinstem Raum.

Plateau-Teller „DressCoat" Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 19,5 cm, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4388

Ø / Höhe in cm 22/6,5

Inhalt in L 0,9

VPE 3er Pack

Gebäck-/Pralinenplatte massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2136

Die komplette Serie „DressCoat“ finden Sie auf Seite 148, die Serie „Unique“ auf den Seiten 146 / 147.

Glasteller „Unique“

Sushi-Tablett

Glas, marmoriert, Unterseite satiniert, rund Art.-Nr. 5178.21 5179.21

94

Ø in cm 21 21

Bitte beachten Sie: Wir empfehlen die Verwendung von großen Tellern nur auf der unteren Ebene.

L x B in cm 30x12,5

Farbe weiß schwarz

VPE 6er Pack 6er Pack

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2160.66

L x B in cm 66x8

Weitere Etageren für Porzellan und Glas finden Sie auf den folgenden Seiten.

95


Etageren

Etagere massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, mit 3 Auflageflächen (Ø innen 10,8 cm) für Teller/Schälchen mit max. Ø 17,5 cm Art.-Nr. 2105.03

L x B x H in cm 20,5x18x37,5

Ebenen 3

Tablett massiver Edelstahl 18/10, quadratisch, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen Art.-Nr. 2101.17

L x B x H in cm 17,5x17,5x2,3

Elegant servieren und stilvoll präsentieren klassische Telleretageren, neu interpretiert! Formschöne und individuelle Etageren von Zieher bieten für zahlreiche Anwendungen die passende Lösung. Die klassischen Telleretageren sind mit drei oder vier Ebenen sowie in zwei Größen verfügbar. Petit Fours, Desserts, Pralinen oder andere Lecke­reien werden auf den Etageren im Miniformat effektvoll präsentiert. Die größere Version ist wie geschaffen für Scones und Konfitüre beim Five o'Clock Tea, aber auch eine Auswahl von Wurst, Käse oder Obst lässt sich auf dem gedeckten Tisch anspruchsvoll in Szene setzen. Zahlreiche passende Einsätze aus Porzellan, Glas oder Edelstahl finden Sie auf den Seiten 248 und 249.

Etagere massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, mit 3 oder 4 Auflageflächen (Ø innen 6,5 cm) für Teller/ Schälchen mit max. Ø 11 cm

2107.04 + 4607.10

96

2107.04 + 4606.10

2107.03 + 4324.11

Art.-Nr. 2107.03 2107.04

L x B x H in cm 12,5x11,5x23 12,5x11,5x29

Eine Auflistung aller passenden Einsätze aus Porzellan, Glas und Edelstahl finden Sie auf Seite 248 und 249.

Ebenen 3 4

2105.03 + 4607.17

2105.03 + 5179.16

2105.03 + 4606.17

2105.03 + 2101.17

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Tabletts aus Glas finden Sie auf Seite 59.

Buffet-Etagere massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, inklusive 5 Tabletts Art.-Nr. 2119.01 (66 cm lang, 8 cm breit, 3 cm hoch) Art.-Nr. 2119

B x T x H in cm 66x54x32

VPE 1Set (6tlg.)

Buffet-Etagere

Buffet-Etagere

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, inklusive 3 Tabletts Art.-Nr. 2193.01 (62 cm lang, 18 cm breit, 5 cm hoch)

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, Lieferung ohne Tabletts Art.Nr. 2193.01 (bitte separat bestellen)

Art.-Nr. 2193

B x T x H in cm 62x42x32,5

VPE 1Set (4tlg.)

Art.-Nr. 2193.02

B x T x H in cm 46x42x31

Tablett massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen, für Buffet-Etageren Art.-Nr. 2193, 2193.02 und 8013 Art.-Nr. 2193.01

L x B x H in cm 62x18x5

Buffetplatten Schichtstoff, 8 mm dick, Mittellage schwarz, bruchfest, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten gefast, Ecken gerundet

Buffet-Etagere massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, Lieferung ohne Tabletts Art.Nr. 2119.01 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 2119.02

B x T x H in cm 38x54x31

Ausführung Altholz-Optik, weiß Rost-Optik dunkelgrau

L x B in cm 80x21 80x21 80x21

Buffetplatte

Tablett massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen, für Buffet-Etageren Art.-Nr. 2119 und 2119.02 Art.-Nr. 2119.01

Art.-Nr. 8001.08 8007.08 8006.08

gehärtetes Glas, grau-transparent, unregelmäßige Färbung in wolkiger Optik, Unterseite strukturiert, spülmaschinengeeignet, kratzfest Art.-Nr. 8008.08

L x B x H in cm 66x8x3

L x B in cm 80x21

Stärke in mm 8

Für die Bestückung mit Glasplatten empfehlen wir die Verwendung der rutschhemmenden Auflagen aus Silikon (Art.-Nr. 4683).

Buffetplatte spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1668.12 1670.12

L x B in cm 66x10 66x10

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1668.08 1670.08

Ausführung Schwarzglas Weißglas

L x B in cm 80x21 80x21

Silikonauflage

Buffetplatte

transparent, längs geschlitzt, für Buffet-Etageren Art.Nr. 2119, 2119.02, 2193 und 2193.02 (verhindert das Rutschen der Glasplatten)

gehärtetes Glas, 10 mm stark, rechteckig, Kanten poliert und entgratet

Art.-Nr. 4683

98

Ausführung Schwarzglas Weißglas

Buffetplatte

Länge in cm 1

VPE 24er Pack

Art.-Nr. 5243 5243.M

Ausführung Klarglas Milchglas

L x B in cm 80x21 80x21

99


Zigarren-Aschenbecher optisches Glas, klar, auch als Zangen-/Löffelablage zu verwenden, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 5210

L x B x H in cm 15x9x3

Kartenhalter Art.-Nr. 4726

Porzellan, weiß Art.-Nr. 4458

Ø in cm 13,5

Die Zangen liegen perfekt in der Hand, das 4 mm starke Material vermittelt eine hohe Wertigkeit!

Walnussholz, versiegelt, Schlitz 2 mm breit

Dressing-/Konfitüretopf Höhe in cm 20

L x B x H in cm 8x3x3

VPE 4er Pack

Inhalt in L 1,75

Pralinen-/Eiswürfelzange Tischaufsteller Porzellan, weiß, neutral, zum Selbstbeschriften Art.-Nr. 4076

L x B in cm 8x4,5

VPE 6er Pack

Kartenhalter

Glasschälchen/Löffelablage

Edelstahl 18/10, poliert, schwere Ausführung, Schlitz 1 mm breit

Glas, 4 mm stark, schwarzgrau, strukturiert, organisch geformt, leicht ovale Form

Art.-Nr. 3461

L x B x H in cm 2,5x2,5x2,5

Art.-Nr. 5172

L x B in cm 11x7,5

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, 19 cm lang Art.-Nr. 2138

VPE 12er Pack

Ausführung Edelstahl

Zangenhalter massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, für Zangen bis zu einer Länge von 24 cm

Die Grauglasplatten finden Sie auf Seite 167.

Art.-Nr. 2115

L x B x H in cm 27,5x9,5x28

Servierzange massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, 21,5 cm lang

Die Jam-Trays finden Sie auf Seite 250.

Art.-Nr. 2140

Glasminiatur/Löffelablage Glas, 4 mm stark, schwarzgrau, mit Spiralstruktur Art.-Nr. 5168.06

100

L x B in cm ca.6,5x5

VPE 12er Pack

Ausführung Edelstahl

Toastständer

Löffelablage

Servierzange

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, für 4 Toastscheiben

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

Art.-Nr. 2190

L x B x H in cm 20x8,5x15

Art.-Nr. 2154

L x B in cm 18x10

Art.-Nr. 2139

Länge in cm 28

101


„Fingerfood-Tree”

„Fingerfood-Tree” Wild gebogene Äste, getragen von einem massiven Fuß aus poliertem Edelstahl - die Fingerfood-Bäume von Zieher begeistern mit außergewöhnlicher Optik und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten durch wechselbare Aufsätze!

Aufsatz Klammer Edelstahl 18/10, poliert, zum Aufschrauben auf die „Äste” des Fingerfood-Tree Art.-Nr. 8018.01 Art.-Nr. 8019.01

Länge in cm 7

VPE 10er Pack

Der Ring Größe M ist passend für Portions-Konfitüre in konischen Gläschen (z. B. Bonne Maman).

Aufsatz Ring Edelstahl 18/10, poliert, zum Aufschrauben auf die „Äste” des Fingerfood-Tree Art.-Nr. 8018.01 Art.-Nr. 8019.02 8019.03 8019.04

Größe S M L

Ø in cm 2,8 3,8 5,6

VPE 10er Pack 10er Pack 10er Pack

Verbesserte Standfähigkeit durch größere Bodenplatte.

Bestückt mit dem Aufsatzring in Größe M eignet sich der „Fingerfood-Tree“ ideal zur Präsentation von Portions-Konfitüren in konischen Gläsern z.B. von Bonne Maman.

Design: Jochen Gromann

Aufsatz Spirale Edelstahl 18/10, poliert, zum Aufschrauben auf die „Äste” des Fingerfood-Tree Art.-Nr. 8018.01 Art.-Nr. 8019.05

Ø in cm 4,5

Da die Äste aus Edelstahldraht im bestückten Zustand absinken, sollten sie nicht zu weit nach unten gebogen werden. Um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen, wird empfohlen, die einzelnen Arme nacheinander zu biegen, wobei im Kreis von außen nach innen gearbeitet werden sollte. Die verschiedenen Aufsätze lassen sich auf die Enden der Drähte schrauben, wobei die Verbindung nur leicht mit der Hand angezogen werden sollte. Bei den Ringen und der Spirale empfiehlt es sich, die Verbindung ca. ½ Umdrehung weit geöffnet zu lassen; die Aufsätze drehen sich dann aufgrund des Gewichts der Einsätze von selbst in die passende Position.

VPE 10er Pack

Passend für Ring Größe S

Bitte beachten Sie: Die Bäume werden ungebogen ausgeliefert! Vor dem ersten Gebrauch müssen die einzelnen Äste gebogen werden.

Höhe in cm 4,5

Glastüte/-hörnchen Klarglas, für Food-Display Art.-Nr. 2194 Art.-Nr. 5415

Ø / Höhe in cm 3,5/8

Inhalt in L 0,03

Auf Stehtischen oder dem Buffet platziert, bestückt mit Kreationen der Pâtisserie, herzhaften Snacks wie Mini-Wraps oder Spießchen, mit Schokolade verfeinertem Obst oder auch nur Konfitüre beim Frühstück - verschiedene Aufsätze und dazu passende Einsätze eröffnen viele Möglichkeiten und bilden die Basis für die Phantasie des Kochs. Der massive Fuß sorgt für einen sicheren Stand. Diese außergewöhnliche Art der Präsentation von Fingerfood überrascht und begeistert - bleibende Eindrücke bei Ihren Gästen sind garantiert. Der Fingerfood-Baum ist mit 30 Ästen versehen, welche nach Belieben mit fünf verschiedenen Aufsätzen bestückt werden können (Seite 102). Neben einer Klammer für Holzspieße und einer Spirale für kleine Wraps, Waffeln etc., sind Ringe in drei Größen erhältlich. Die mittlere Größe wurde hierbei speziell für die Aufnahme von Portions-Konfitüre in konischen Gläsern (z. B. Bonne Maman) konstruiert. Klettgurte zum Zusammenzurren der Äste sowie eine stabile Tasche sind als Zubehör erhältlich und ermöglichen einen leichten Transport und eine platzsparende Lagerung der gebogenen Bäume.

VPE 12er Pack

Passend für Ring Größe L

Glasminiatur Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig, verstärkter Rand Art.-Nr. 4901.03

Ø / Höhe in cm 6/7,5

Inhalt in L ca. 0,08

VPE 6er Pack

Passend für Spirale

Transporttasche

Glas-Cloche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet Art.-Nr. 4982.05

102

Ø in cm 5

Fingerfood-Tree

Höhe in cm ca. 8-9

VPE 6er Pack

Polyester, schwarz, mit Reißverschluss und 2 Tragegurten, für Fingerfood-Tree Art.-Nr. 8018.01 Art.-Nr. 8018.T

L x B x H in cm 150x29x29

Edelstahl 18/10, poliert, 30 gleich lange „Äste” (87 cm) aus Edelstahldraht, mit 6 Filzfüßen, Höhe im gebogenen Zustand je nach Biegung der „Äste”: ca. 90 bis 110 cm, Gewindevorbereitung für verschiedene Aufsätze Art.Nr. 8019... (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8018.01

Ø in cm (Fuß) 25

Höhe ungebogen in cm 121

Klettgurt schwarz, mit verchromtem Ring, zur Transportsicherung und platzsparenden Lagerung des Fingerfood-Tree Art.-Nr. 8018.01 Art.-Nr. 5660

L x B in cm 43x2,5

103


„Solid” Bitte beachten Sie: Die Schneidbretter von Zieher sind geölt. Der Gebrauch bringt naturgemäß einen Verschleiß der Oberfläche mit sich. Bei leichter Abnutzung können sie dünn mit einem pflanzlichen Öl oder einem Pflegeöl für Massivholz-Küchenarbeitsplatten abgerieben werden, um die Oberfläche aufzufrischen. Die Artikel aus Massivholz sind nicht spülmaschinengeeignet. Detaillierte Pflegehinweise entnehmen Sie bitte dem beigepackten Informationsflyer.

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„Solid”

Glas-Cloche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet Art.-Nr. 4880.26

Ø in cm 26

Höhe in cm ca. 41-44

Glas-Cloche Klarglas, mundgeblasen, mit rundem Griff Art.-Nr. 4852

Ø in cm 26

Höhe in cm 43

Schneidbrett „Solid“ Walnussholz (Hirnholz), geölt, stapelbar, nicht spülmaschinengeeignet, mit Saftrille/Nut zur Aufnahme von Clochen Art.-Nr. 4776

Ø in cm 29

Höhe in cm 5

Schneidbrett „Solid" in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4776.PB

Ø in cm 29

Höhe in cm 5

Stapelring „Solid" Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stapelnut zur Aufnahme von Clochen Art.-Nr. 4777

Ø in cm 29

Das hochwertige Schneidbrett aus edlem Walnuss-Hirnholz ist weit mehr als ein formschöner und eleganter Küchenhelfer. Sein ganzes Potenzial entfaltet dieses Produkt erst in Verbindung mit den dazugehörigen Stapelringen und Schalen. Alle Teile verfügen über eine Rille an der Oberseite, die ein schnelles und unkompliziertes Stapeln der verschiedenen Einzelteile - auch untereinander - ermöglicht. Die eingefräste Nut dient beim Schneidbrett einerseits als Saftrille und andererseits zur Aufnahme verschiedener Glasclochen. So können beispielsweise aromatische Käsesorten präsentiert werden. Eine klassische Cloche aus mundgeblasenem Glas oder eine extravagant organisch geformte Haube aus hoch belastbarem Borosilikatglas schützen und inszenieren zugleich. Der Stapelring schafft bei einer gruppierten Anordnung von Schneidbrettern und Schalen verschiedene Präsentationsebenen. Auch die Tiefe der Schalen lässt sich so vergrößern, um beispielsweise auch lange Baguettestangen zu präsentieren. Passgenaue Verbindungsscheiben aus gehärtetem, schwarz oder weiß gefärbtem Glas lassen sich exakt in die Rillen der gestapelten Einzelteile einschieben und werden so als Buffetplatten zwischen den Säulen gehalten. Dies schafft neue Flächen und steigert zugleich die Flexibilität des Systems. Weitere Plattenformate aus dem gleichen Glas (Seite 50/51) bilden eine schöne Ergänzung und ermöglichen optisch ausgewogene Buffetpräsentationen.

Höhe in cm 8,5

Schale „Solid"

Das System fügt sich harmonisch in die Walnussholz-Serie „Solid“ ein. Weitere Größen der Glasclochen ermöglichen effektvolle Arrangements auf dem Buffet.

Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stapelnut zur Aufnahme von Clochen Art.-Nr. 4778

Ø in cm 29

Höhe in cm 8,5

Schneidbrett, Ring und Schale sind mit hochwertigen Ölen versiegelt. Dies ermöglicht gerade beim Schneidbrett die einfache Auffrischung der Oberfläche bei Abnutzung durch den täglichen Gebrauch.

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Die Clochen in weiteren Größen und Varianten finden Sie auf Seite 118/119, sowie von Seite 172 bis 179.

Buffetplatten, Glas spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 49 cm lang, 21 cm breit, 4 mm stark, mit 2 konkaven Ausschnitten, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

4776 + 4880.26

104

4776 + 4852

4778 + 4880.26

Art.-Nr. 1668.20 1670.20

Farbe schwarz weiß

4777 + 4778

4776 + 4777 + 4778

4777 + 4778

4776 + 4777 + 4778

4880.26 + 4776 + 4777 + 4778

105


„Mercato”

„Mercato”

Integrierte Gummifüße garantieren Stapelbarkeit und sicheren Stand.

Die seitlichen Öffnungen eignen sich für Buffetplatten mit einer maximalen Breite von 21 bzw. 34 cm.

Die „Mercato“-Buffetkörbe aus Walnussholz sind von klassischen Marktkisten inspiriert, diesen aber in vielen Punkten überlegen. Gezinkte Eckverbindungen sorgen für höchste Stabilität, massives Walnussholz in modernem Design und bewusst gewählte Dimensionen der Höhen und seitlichen Ausschnitte bieten zahlreiche Vorteile. „Mercato“ lässt sich durch den Einsatz von Buffetplatten schnell und flexibel zu Buffetdisplays umfunktionieren. Diese Platten (Seite 46 bis 53) können einfach aufgelegt oder in die seitlichen Ausschnitte der Körbe (max. Breite 21 cm bzw. 34 cm) geschoben werden. Neben der reinen Präsentation von Obst oder Backwaren in Körben eignet sich „Mercato“ dadurch auch ideal für den Coffee Break oder als Stellfläche für Miniaturen jeglicher Art. Die integrierten Gummifüße sorgen für einen sicheren Stand und garantieren die Stapelbarkeit der Körbe. Die Bodenplatte ist geschlitzt und gewährleistet dadurch die nötige Luftzirkulation. Dies hält Brot bzw. Brötchen und Gebäck länger knusprig und frisch. Eine schöne Ergänzung dieses Systems ist das „Solid“ Bett-Tablett. Aufgrund seiner integrierten, klappbaren Stellfüße kann auf Displays zur erhöhten Positionierung verzichtet werden. Alle Informationen zum Bett-Tablett finden Sie auf Seite 114, das passende „Solid”-Frühstücksbuffet auf den Seiten 108 bis 113.

Buffetdisplay/-korb „Mercato” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, mit 4 Gummifüßen (geschraubt) Art.-Nr. 4768.08 4768.12 4768.16

106

L x B x H in cm 43x30x8 43x30x12 43x30x16

107


Brot und mehr ...

... ansprechend präsentiert!

„Solid”

Die Präsentation von Brot spielt nicht nur auf dem Tisch eine große Rolle, auch auf dem Frühstücksbuffet will die Vielfalt an Backwaren stimmungsvoll in Szene gesetzt sein. Tablettständer „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 6 Gummifüßen und 16 Antirutschfüßen auf der Oberseite, für 2 Serviertabletts „Solid” Art.-Nr. 4707.PB und 4740 Art.-Nr. 4718

L x B x H in cm 72,5x51x22

Die Buffetdisplays „Solid” aus Walnussholz finden Sie auf Seite 36, die Tabletts der Serie „Modul” auf Seite 130.

Tablettständer „Solid”

Das Schneidbrett sowie die Brücke „Solid” finden Sie auf den Seiten 112 und 113.

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, abnehmbare Abdeckleiste, mit 6 Gummifüßen und 8 Antirutschfüßen auf der Oberseite, 2 Stück kombinierbar mit Verbindungsstück „Solid” Art.-Nr. 4747 (für Buffetaufbau übereinander), passend für 1 Serviertablett „Solid” Art.-Nr. 4707.PB oder 4740 Art.-Nr. 4746

L x B x H in cm 42x51x13,5

Schräge Displays zur Aufnahme von einem oder zwei Holztabletts ermöglichen eine übersichtliche Präsentation verschiedener Brotsorten. Durch die Verwendung eines Verbindungstücks können zwei Displays (Art.-Nr. 4746) übereinander platziert werden - die ideale Lösung für schmale Buffettische. Ein passendes Brot-Schneidebrett mit Krümelschublade und wechselbarem Rost, zwei Hirnholz-Schneidbretter sowie verschiedene Brücken (diese finden Sie auf den Seiten 112 und 113) ergänzen die Serie und geben dem gesunden und abwechslungsreichen Frühstück ein neues Gesicht. Neben dem flachen Brottablett gibt es eine tiefe Version, die sich besonders für die Präsentation von Brötchen und Gebäck eignet. Ein entnehmbarer Rost lässt die Luft zirkulieren, die Brötchen bleiben nach dem Aufbacken länger knusprig. Unterteilungen in zwei Formaten bieten Platz für zahlreiche Miniaturen (Seite 259 und 260) und ermöglichen den flexiblen Einsatz des Systems. Ein Besteckeinsatz für das tiefe Tablett sowie eine Unterteilung für Toast vervollständigen das Programm. Europäisches Walnussholz, eine der edelsten und schönsten europäischen Holzarten, bildet den Rohstoff für die Serie „Solid”. Warme Brauntöne in verschiedenen Abstufungen sowie die intensive und markante Maserung des Holzes machen jedes Produkt zum Unikat! Passende Miniaturen im Format 5 cm x 5 cm bzw. 7 cm x 7 cm finden Sie auf den Seiten 259 und 260.

Verbindungsstück „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, zum Aufbau von 2 Tablettständern „Solid” Art.-Nr. 4746 übereinander, mit 2 Bohrlöchern zur optionalen Wandbefestigung (Befestigungsmaterial nicht im Lieferumfang enthalten) Art.-Nr. 4747

108

L x B x H in cm 46,8x12x54,5

Artikel aus Walnussholz sind nicht spülmaschinengeeignet. Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise.

Weitere Artikel der Walnussholzserie „Solid” finden Sie auf den folgenden Seiten und von Seite 230 bis 241.

109


„Solid”

Serviertablett „Solid” Glaseinlage 1668.03 und 1670.03 bitte separat bestellen.

Serviertablett „Solid”

Walnussholz, tief, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, 2 Griffmulden, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4740

L x B x H in cm 53x37x10

L x B (innen) in cm 50,2x34,2

Walnussholz, flach, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, 2 Griffmulden, mit 4 Gummifüßen, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4707.PB

L x B x H in cm 53x37x4

L x B (innen) in cm 50,2x34,2

Die Miniaturen aus Glas und Porzellan finden Sie auf den Seiten 259 und 260.

4740 + 4745

Tabletteinsatz „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, ergibt 8 Unterteilungen im Tablett (je 31,9 cm lang, 5,4 cm breit), für Serviertabletts „Solid” Art.-Nr. 4707.PB und 4740 und für Miniaturen mit max. Breite / Ø von 5 cm Art.-Nr. 4742

L x B x H in cm 50x34x2,9

Tabletteinsatz „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, ergibt 4 Unterteilungen im Tablett (je 32 cm lang, 3x 13 cm und 1x 8 cm breit), für Serviertablett „Solid” Art.-Nr. 4740 Art.-Nr. 4745

L x B x H in cm 50x34x7

Tabletteinsatz „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, ergibt 6 Unterteilungen im Tablett (je 31,9 cm lang, 7,5 cm breit), für Serviertabletts „Solid” Art.-Nr. 4707.PB und 4740 und für Miniaturen mit max. Breite / Ø von 7 cm Art.-Nr. 4743

L x B x H in cm 50x34x2,9

Besteckeinsatz „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, ergibt 4 Unterteilungen im Tablett (je 24,9 cm lang, 11,2 cm breit), für Serviertablett „Solid” Art.-Nr. 4740 (für Besteck mit max. Länge von 24,7 cm) Art.-Nr. 4744

L x B x H in cm 50x27x7

Glasplatte spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rechteckig, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest, für Serviertabletts „Solid“ Art.-Nr. 4707.PB und 4740 Art.-Nr. 1668.03 1670.03

Ausführung Schwarzglas Weißglas

L x B in cm 50x34 50x34

Gitterrost „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 9 Gummifüßen (6 mm hoch), für Serviertabletts „Solid” Art.-Nr. 4707.PB und 4740 Art.-Nr. 4741

L x B x H in cm 49,8x33,8x2

Den Tablettständer „Solid” finden Sie auf Seite 272.

4707.PB + 4741

110

4707.PB + 4743 Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise.

4707.PB + 4742

4707.PB + 1668.03 4707.PB + 1670.03

4740 + 4741

4740 + 4744 Nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

4740 + 4743

4740 + 1670.03

111


Brücke „Solid”

Brotschneidbrett „Solid” Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen, mit wechselbarem WalnussholzGitterrost (39,8 cm lang, 24,3 cm breit, 1,8 cm hoch) und Krümelschublade (mit Magnetfixierung) aus Edelstahl 18/10

Showkochen liegt im Trend! Ob beim Catering, auf Veranstaltungen oder am hoteleigenen Buffet - die Massivholz-Schneidbretter von Zieher bieten eine ansprechende Optik und hohe Funktionalität. Durch passende Brücken, bei welchen Schalen eingehängt oder aufgestellt werden können, ist alles geordnet und griffbereit für die Arbeit hinter dem Buffet. Die Dimensionen der Schneidbretter und Brücken wurden so gewählt, dass bis zu zwei Brücken und zwei Bretter zusammen in handelsübliche Transportboxen passen. Dies erleichtert die Aufbewahrung und den Transport im täglichen Catering-Einsatz. „Solid“ ist komplett aus Walnussholz gefertigt, dem wohl schönsten und edelsten der europäischen Hölzer!

Art.-Nr. 4733

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4730

L x B x H in cm 54x17x16

L x B x H in cm 48x32,5x4,3

„Solid”

Der wechselbare Gitterrost der „Solid” Schneidbretter wurde erhöht konstruiert, damit der Rahmen des Schneidbretts beim Schneiden geschont wird.

Brücke „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 3 konischen Löchern (Ø 12 cm oben/11 cm unten), mit 4 Gummifüßen, für Schalen mit max. Ø 15 cm Art.-Nr. 4731

L x B x H in cm 54x17x12

Ersatz-Gitterrost „Solid” Walnussholz, geölt, für Brotschneidbrett „Solid” Art.-Nr. 4733 Art.-Nr. 4733.R

L x B x H in cm 39,8x24,3x1,8

Weitere Artikel aus dieser Serie finden Sie auf den Seiten 230 bis 241.

Schale „Shine” Edelstahl 18/10, außen poliert, doppelwandig, rund/ schräg, Ø 15,7 cm, 6,7 / 8,8 cm hoch, 0,5 L Inhalt, für Brücke „Solid" Art.-Nr. 4731

Schneidbrett „Solid” Walnussholz (Hirnholz), geölt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen (geschraubt), in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4732.PB

Art.-Nr. 2260.16 2261.16 2262.16

Farbe Innenseite satiniert (spülmaschinengeeignet) elfenbein (nicht spülmaschinengeeignet) taupe (nicht spülmaschinengeeignet)

Andere Holzarten auf Anfrage! (Sonderanfertigung)

Ahorn

L x B x H in cm 48x32,5x4,8

Esche Ulme

Schale „Catering de Luxe” Porzellan, weiß, für Brücke „Solid” Art.-Nr. 4731 Bitte beachten Sie: Die Schneidbretter von Zieher sind geölt. Der Gebrauch bringt naturgemäß einen Verschleiß der Oberfläche mit sich. Bei leichter Abnutzung können sie dünn mit einem pflanzlichen Öl oder einem Pflegeöl für Massivholz-Küchenarbeitsplatten abgerieben werden, um die Oberfläche aufzufrischen. Für das Brotschneidbrett (Art.-Nr. 4733) bietet Zieher den entnehmbaren Rost als Ersatzteil (Art.-Nr. 4733.R) an. Die oben genannten Artikel sind nicht spülmaschinengeeignet. Detaillierte Pflegehinweise entnehmen Sie bitte dem beigepackten Informationsflyer.

Schneidbrett „Solid“ Walnussholz (Hirnholz), geölt, stapelbar, nicht spülmaschinengeeignet, mit Saftrille/Nut zur Aufnahme von Clochen Art.-Nr. 4776

Ø in cm 29

Art.-Nr. 4281

Ø / Höhe in cm 14/7,5

Inhalt in L 0,35

VPE 6er Pack

Höhe in cm 5

Schinkenhalter „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, Granit und massiver Edelstahl 18/10, mit Messerablage (für Messer bis zu einer Größe von 43 cm x 3,5 cm) Art.-Nr. 4749

112

Stapelbar in allen handelsüblichen Transportboxen im Format 60 cm x 40 cm (z. B. Fleischkasten, Höhe ca. 20 cm)

L x B in cm 50x26

Die Porzellan-Kissen „Donna” finden Sie auf Seite 151.

113


„Solid”

U NE

„Solid”

Serviertablett „Solid" Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, mit wechselbarer Einlage aus schwarz durchgefärbter Keramik

Bett-Tablett „Solid”

Art.-Nr. 4773

Das Roomservice-Tablett zeichnet sich ebenso wie das Bett-Tablett durch das edle Walnussholz aus, welches in höchster handwerklicher Qualität in diesen Produkten verarbeitet wurde. Eine abgeflachte Längsseite erleichtert das Speisen direkt vom Tablett. Die klappbaren Stellfüße des Bett-Tabletts sind überaus stabil konstruiert und werden im eingeklappten Zustand durch integrierte Magnete sicher in Position gehalten. Auch auf dem Buffet macht das Tablett eine gute Figur. Durch die Stellfüße kann auf Displays zur erhöhten Positionierung verzichtet werden. Schneller Aufbau und flexible Handhabung erleichtern die Abläufe.

L x B x H in cm 60x40x6,5

L x B in cm 46,5x23 67,5x33

U NE

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, mit Füßen, mit 2 Griffen, einseitig abgeflachter Rand

Art.-Nr. 4780.46 4780.67

L x B x H in cm 74x40x31

Nach innen versetzte Gummifüße ermöglichen den Transport in Tablettwagen im 1/1 EN-Format (60 cm x 40 cm).

Alle Informationen zu den Tabletts und den passenden Einsätzen finden Sie auf Seite 231.

Einsatz/Platte Durchgefärbte Keramik, 6 mm stark, schwarz, spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 4780.46S 4780.67S

L x B in cm 39x19,5 59x29

„Connect!” Roomservice-Tablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, einseitig abgeflachter Rand, mit 2 Griffen, mit 4 Gummifüßen, geeignet für Tablettständer „Solid” Art.-Nr. 4748 Art.-Nr. 4735

Die Schneid-/Brotzeitbretter sind steckbar und können auch untereinander kombiniert werden.

L x B x H in cm 60x40x5,4

Das Serviertablett und die passende Glaseinlage finden Sie auf Seite 110, weitere Artikel der Serie „Solid” finden Sie auf den Seiten 230 bis 241.

Den Tablettständer für das Roomservice-Tablett Art.-Nr. 4735 finden Sie auf Seite 272.

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!”

Serviertablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen

Alle Informationen zum Serviertablett „Solid” Art.-Nr. 4769 finden Sie auf Seite 276.

Art.-Nr. 4713

L x B x H in cm 34x34x3

L x B in cm (innen) 32x32

Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, steckbar, mit Griff, mit 4 Gummifüßen, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4774.31PB

L x B x H in cm 26,5x20x2,3

Länge inkl. Griff 31

Servierplatten aus Walnussholz! Serviertablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, 2 Fächer: 30 cm x 30 cm und 30 cm x 8 cm (für Besteck oder Porzellan-/ Glaseinsätze), mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4769

114

L x B x H in cm 41,7x32,5x6,7

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise - nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!” Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, steckbar, mit Griff, mit 4 Gummifüßen, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4775.44PB

L x B x H in cm 40x16x2,3

Länge inkl. Griff 44,5

Edel in der Ausstrahlung, schlicht in der Gestaltung, zweckmäßig durch kompakte Formate und höchst funktional in der Kombination - die Massivholzplatten der Serie „Connect!” überzeugen! Als Brotzeit-, Servier- und Schneidbrett oder durch die Verbindung mehrerer Elemente zur Präsentationsplatte kombiniert, zeigt sich „Connect!” als überaus vielseitig im alltäglichen Gebrauch. Alle Informationen zu „Connect!“ finden Sie auf Seite 230. 115


„Solid” Kartenhalter

4591 + 4588

Walnussholz, versiegelt, Schlitz 2 mm breit Art.-Nr. 4726

L x B x H in cm 8x3x3

VPE 4er Pack

4594 + 4589

Besteck-/Serviettenbox Schale „Solid” Walnussholz, schräg, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 4760 4761

Ø in cm 13 14

Höhe in cm 10,5 9

Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, mit 4 Gummifüßen, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, für Cocktailservietten auf 1/8 gefalzt Art.-Nr. 4591

L x B x H in cm 16x6x4,5

Inhalt in L 0,26

Das Melamintablett Art.-Nr. 4589 im 1/1 GN-Format finden Sie auf Seite 125.

VPE 2er Pack

Ablaufkerben

Schale „Solid” Walnussholz, rund, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, mit Rillenmuster außen Art.-Nr. 4711.18 4711.24 4711.30

Ø in cm 18 24 30

Höhe in cm 6 8 10

Besteckbox Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, für Besteck mit max. Länge von 23,5 cm Art.-Nr. 4594

L x B x H in cm 26,5x16,2x7,2

Inhalt in L 2,25

VPE 4er Pack

4710 + 1669.33

Die Brotschale finden Sie auf Seite 239.

Serviertablett „Solid” Walnussholz, rund, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, mit Rillenmuster außen Art.-Nr. 4710

Ø in cm 36

Höhe in cm 4

Besteckbox „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Acryldeckel, mit 4 Gummifüßen, für Besteck mit max. Länge von 24,3 cm Art.-Nr. 4720

L x B x H in cm 26,5x16,2x8

Die Besteckboxen Art.-Nr. 4720 (Holz) und 4594 (Melamin) sind stapelbar in allen handelsüblichen Transportboxen im Format 60 cm x 40 cm (z. B. Fleischkasten, Höhe ca. 20 cm)

Platzteller/Glaseinlage spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rund, Kante poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest, für Serviertablett „Solid“ Art.-Nr. 4710 Art.-Nr. 1669.33 1671.33

Ausführung Schwarzglas Weißglas

Ø in cm 33 33

Buffetdisplay „Solid” Platzteller/Glaseinlage gehärtetes Klarglas, 6 mm stark, rund, Kante poliert und entgratet, für Serviertablett „Solid“ Art.-Nr. 4710 Art.-Nr. 4999

116

Ø in cm 33

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, unten offen, beidseitig verwendbar Art.-Nr. 4767.12 4767.24

L x B x H in cm 12x12x12 12x12x24

VPE 2er Pack 2er Pack

Die Besteck-/Serviettenbox für den Tisch finden Sie auf Seite 235.

117


Jede Cloche auf dieser Seite ist mundgeblasen und von Hand bearbeitet. Diese Artikel werden, im Gegensatz zu unseren Clochen aus Borosilikatglas (Seite 119), aus einem massiven Glastropfen gearbeitet. Daher sind kleinere Lufteinschlüsse oder leichte Schlieren nicht immer vermeidbar. Jede Cloche ist individuell, das Resultat ist eine harmonische Belebung des Buffets zum attraktiven Preis.

Clochen aus Borosilikatglas sind hitzebeständig, spülmaschinengeeignet und äußerst einfach zu handhaben. Dieses Glas zeichnet sich hauptsächlich durch seine große Widerstandskraft gegen Hitze und Temperaturschwankungen, sowie seine Bruchfestigkeit aus. Jedes Stück ist von Hand gearbeitet und daher individuell geformt.

Weitere Clochen aus Glas finden Sie auf den Seiten 172 bis 179.

Glas-Cloche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4734... Art.-Nr. 4880.18 4880.22 4880.26 4880.30

Ø in cm 18,5 22,5 26 30

Höhe in cm ca. 29-32 ca. 35-38 ca. 41-44 ca. 48-51

Untersetzer/Glaseinlage gehärtetes Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen

Glas-Cloche Klarglas, mundgeblasen, mit rundem Griff, für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4734... Art.-Nr. 4850 4851 4852

Ø in cm 18,5 22,5 26

Art.-Nr. 5244.17 5244.21 5244.24 5244.28

Die Clochen „Cuspis” finden Sie auf Seite 172.

Das Schneidbrett finden Sie auf Seite 112.

Ø in cm 16,7 20,7 24,2 28,2

Höhe in cm 31 37 43

Untersetzer „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, für Glas-Clochen Art.-Nr. 4850, 4851, 4852 und 4880... sowie für Einlegeplatten aus Glas Art.-Nr. 5244... Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Ø / Höhe in cm 23 / 3 27 / 3 30,5 / 3 34,5 / 3

für Clochen / Einleger Ø 18,5 / 16,7 cm Ø 22,5 / 20,7 cm Ø 26 / 24,2 cm Ø 30 / 28,2 cm

Glas-Cloche Klarglas, für Gebäck-/Kuchenständer Art.-Nr. 5349... Art.-Nr. 5350.16 5350.23 5350.27

Ø in cm 16 23 27,5

Höhe in cm 13 16,5 20,5

Cloche mit Holzuntersetzer und Glaseinlage Gebäck-/Kuchenständer Klarglas, mit Fuß Art.-Nr. 5349.21 5349.28 5349.33

118

Ø in cm 21 28 33,5

Ø Fuß in cm 10,5 13 13

Höhe in cm 9,5 11,5 11

Set bestehend aus: Cloche aus Borosilikatglas Einlage aus gehärtetem Klarglas (4 mm stark) Untersetzer aus Walnussholz 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4882.22PB 4882.30PB

Ø in cm 27 34,5

Höhe in cm ca. 37-40 ca. 50-53

VPE 1 Set (3tlg.) 1 Set (3tlg.)

119


„Podia”

Hotelkosmetik: PAM Berlin Slipper & Hotel Supplies www.pam-berlin.de

Catering

Die Buffetbrücken und Tabletts der Serie „Podia“ bieten zahlreiche Vorteile! Sie sind leicht und dennoch robust, flexibel einsetzbar und platzsparend aufzubewahren. Als Displays auf dem Buffet, bei Coffee Breaks oder zum Arrangement von Obst und kleinen Aufmerksamkeiten auf dem Hotelzimmer – „Podia“ bietet vielfache Verwendungsmöglichkeiten und flexibles Handling! Das Tablett im 1/2-GN-Format eignet sich besonders für verschiedene Miniaturen aus Porzellan und Glas. Rutschhemmende Untersetzer aus Silikon (Seite 209) garantieren einen guten Halt beim Service.

1/2 GN-Tablett „Podia” Echtholzfurnier, dunkel (schwarz-braun gestreift), nicht spülmaschinenfest Art.-Nr. 8732.03

L x B in cm 32,5 x 26,5

GN 1/2

VPE 6er Pack

Alle Teile dieser Serie bestehen aus formverleimtem Echtholzfurnier, die Brücken sind in zwei Holzarten verfügbar. Die helle Variante harmoniert sehr gut mit schlichten, aber auch mit rustikalen Einrichtungen, die schwarz-braun gestreifte Version wirkt exotisch und modern.

Buffetbrücke „Podia”, 3er Set Weitere Produkte aus dem Bereich Roomservice / Hotelzimmer finden Sie auf den Seiten 271 bis 280.

Echtholzfurnier, dunkel (schwarz-braun gestreift), nicht spülmaschinenfest Art.-Nr. 8730

B x T x H in cm 30x20x6 36x20x9 42,5x20x12

VPE (1. Brücke) 1 Set (2. Brücke) (3. Brücke)

Buffetbrücke „Podia”, 3er Set Echtholzfurnier, hell (ähnlich Eiche), nicht spülmaschinenfest Art.-Nr. 8731

Nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

120

B x T x H in cm 30x20x6 36x20x9 42,5x20x12

VPE (1. Brücke) 1 Set (2. Brücke) (3. Brücke)

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise!

121


„Bento Box”

„Bento Box” Einsatzschale/Box Melamin, schwarz, Oberfläche matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, bis zu 4 Stück passend für Art.-Nr. 4578 Art.-Nr. 4580

L x B x H in cm 29,5x9x3,3

VPE 3er Pack

Sonderfarben ab 350 Sets (Box + Deckel) auf Anfrage!

Bento Box – flexible Mobilität Deckel/Tablett Die Champagnerflöten „Vaganza” finden Sie auf Seite 198.

Der Deckel der Zieher Bento Box ist auch als formschönes Tablett nutzbar.

Melamin, schwarz, matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit Lüftungsschlitzen, passend für Art.-Nr. 4578, auch als Tablett nutzbar Art.-Nr. 4579

L x B x H in cm 39,5x31,5x4

Die Bewirtung des Gastes am Pool, Strand oder auf der Terrasse ist oftmals mit längeren Wegstrecken für das Servicepersonal verbunden. Die „Bento Box“ von Zieher ist speziell auf diese Anforderungen ausgerichtet: alle Komponenten sind stapelbar. So garantieren sie platzsparende Lagerung und einen komfortablen, rutschfesten Transport, auch von mehreren Gerichten gleichzeitig. Mattschwarzes Melamin, moderne Formgebung und dezente Kontraste durch unterschiedliche Oberflächenstrukturen bilden den passenden Rahmen für individuelle Kreationen und populäre Klassiker wie Burger, Club Sandwich oder Salat. Die Box ist unterteilt in ein Hauptfach für Teller bis zu einem Durchmesser von 28 cm und ein schmales Seitenfach für Besteck und Serviette oder Miniaturen aus Glas und Porzellan. Optional erhältliche Einsatzschalen im gleichen Design schaffen, über dem Besteckfach platziert, weiteren Raum für Beilagen, Soßen oder Dips. Bis zu vier dieser Schalen finden bei Bedarf in einer Bento Box Platz und erzeugen, bei entsprechend flachem Inhalt des Hauptfachs, eine zweite Ebene für noch mehr Flexibilität.

Bento-Box Melamin, schwarz, matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, Unterteilung für Besteck / Serviette / Einsätze (28 cm x 7,5 cm) bzw. für Teller (28 cm x 28 cm) Art.-Nr. 4578

Die Vielseitigkeit der einzelnen Bestandteile zeigt sich auch bei der Abdeckung. Diese hat dekorativ gestaltete Lüftungsschlitze, um bei heißen Speisen entstehenden Dampf abzuleiten. Dieser Deckel ist auch als Tablett nutzbar, die weniger fein strukturierte Innenseite wirkt dabei rutschhemmend. Box, Einsatzschale und Deckel sind separat erhältlich und beliebig kombinierbar. Dies ermöglicht dem Gastronomen die Anpassung an den eigenen Bedarf und einen optimierten Nachkauf.

L x B x H in cm 39x30,5x8,5

Passende Einsätze aus Glas und Porzellan (7 cm x 7 cm) finden Sie auf Seite 260.

122

123


Melamin!

Melamin!

  modernes Design mit mattschwarzer Oberfläche

Schale/Box Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet

 spülmaschinenfest  lebensmittelecht

Art.-Nr. 4598.09 4598.13

 geruchsneutral

L x B x H in cm 9x6,3x4,5 12,8x9x4,5

Inhalt in L 0,25 0,35

VPE 6er Pack 4er Pack

 pflegeleicht

Schale/Box Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle oder Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4599.13

L x B x H in cm 12,8x12,8x4,5

Inhalt in L 0,51

VPE 4er Pack

Einsatzschale/Box Melamin, schwarz, Oberfläche matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, bis zu 4 Stück passend für Art.-Nr. 4578 Art.-Nr. 4580

Echten Mehrwert liefern verschiedene Boxen aus Melamin, welche als Einsatzschale für die Bento-Box (Seite 122) oder als Besteckbox in zwei Größen verfügbar sind. Außerdem wurden drei kleinere Varianten entwickelt und dabei speziell auf eine größtmögliche Kompatibilität zu den Tabletts geachtet. Die Boxen lassen sich in einer Vielzahl von Kombinationen auf allen Melamintabletts arrangieren und bieten so enormes Potential für den Einsatz beim Flying Buffet, im Catering, an der Bar oder am Frühstücksbuffet. Eine Auswahl möglicher Kombinationen finden Sie auf den folgenden Seiten. Die robusten Gefäße können auch als schlichte Erhöhungen für Platten und Tabletts genutzt werden. Ohne zusätzlichen Materialaufwand lassen sich so schnell und einfach abwechslungsreiche Buffetinszenierungen arrangieren. Weitere Tablettvarianten mit runden oder ovalen Vertiefungen sowie passende Einsätze aus Glas oder Porzellan finden Sie auf Seite 262 und 263.

Die Löffelbank aus Melamin finden Sie auf Seite 128, passende Löffel bzw. Spieße auf Seite 134 und 135.

L x B x H in cm 29,5x9x3,3

Inhalt in L 0,55

VPE 3er Pack

Tablett Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4586

L x B x H in cm 25,2x13,2x1,8

VPE 2er Pack

Besteck-/Serviettenbox Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, mit 4 Gummifüßen, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, für Cocktailservietten auf 1/8 gefalzt Art.-Nr. 4591

L x B x H in cm 16x6x4,5

Inhalt in L 0,26

VPE 2er Pack

GN-Tablett Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4587 4588 4589

Besteckbox Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, für Besteck mit max. Länge von 23,5 cm Art.-Nr. 4594

L x B x H in cm 26,5x16,2x7,2

Inhalt in L 2,25

L x B x H in cm 32,5x17,6x1,8 32,5x26,5x1,8 53x32,5x1,8

GN 1/3 1/2 1/1

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack

„Modul"-Tabletts aus Walnussholz finden Sie auf den Seiten 130 und 131, passende Einsätze aus Glas und Porzellan auf den Seiten 134 bis 136.

Die Buffetplatten „Vintage" finden Sie auf Seite 49.

VPE 4er Pack

Robust und elegant - Melamin! Besonders beim täglichen Einsatz im Catering zeigen sich zwei Vorteile des robusten Werkstoffs Melamin: Spülmaschinenbeständigkeit und Lebensmittelechtheit. Die mattschwarze Oberfläche der Zieher Melaminartikel erzeugt einen klaren Kontrast zu Glas und Porzellan und besticht durch ihre angenehme Haptik.

Basistablett „Modul” Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4581 4582 4583

124

Bitte beachten Sie: Melaminartikel sind nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet!

L x B x H in cm 53x28x1,8 72,5x28x1,8 95,5x28x1,8

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack

Die Tabletts sind in gängigen GN-Größen sowie in drei schlanken Rechteckformaten verfügbar. Aufgrund ihrer modernen Gestaltung und schlichten Formensprache harmonieren sie perfekt mit den Artikeln der Serie „Modul“ (Seite 134). Die Brücken und Löffelbänke (Seite 128) können auf allen Tabletts eingesetzt werden, rutschhemmende Füße auf den Unterseiten erleichtern den Service enorm. 125


Robust & elegant - Melamin!

4591 + 4588

4589 + 4594

Die Boxen lassen sich in einer Vielzahl an Kombinationen auf allen Melamintabletts arrangieren und bieten so enormes Potential für den Einsatz beim Flying Buffet, im Catering, an der Bar oder am Frühstücksbuffet. Eine kleine Auswahl möglicher Kombinationen finden Sie hier, alle Melamintabletts und Einsätze auf den Seiten 124 und 125.

4588 + 4598.13 + 4599.13

4589 + 4598.13 + 4599.13 4594 + 4589 4582 + 4598.13

4588 + 4598.13

4587 + 4599.13

4589 + 4598.13 + 4599.13 4588 + 4591

Individualisierung ab 300 Stück auf Anfrage

4582 + 4598.09 + 4598.13

4581 + 4598.13

4582 + 4598.09 + 4598.13

4581 + 4598.09 + 4598.13

4587 + 4598.13 4586 + 4598.09

4586 + 4591

126

4587 + 4598.09

4588 + 4598.09

Bitte beachten Sie: Melaminartikel sind nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet!

4589 + 4598.13

4583 + 4598.09 + 4598.13

4583 + 4598.09 + 4598.13

127


Robust & elegant - Melamin!

Weitere Tabletts aus Walnussholz finden Sie auf den Seiten 106 bis 116.

2/8 GN-Tablett Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 3 runden Vertiefungen (Ø 5,5/8,2 cm) Art.-Nr. 4590

L x B x H in cm 32,5x13,2x1,8

VPE 2er Pack

Glasschale Klarglas, oval Art.-Nr. 5444

L x B x H in cm Inhalt in L 12,5x7x4 0,08

VPE 6er Pack

Schale Porzellan, weiß, oval Art.-Nr. 4081.12

L x B x H in cm 12,5x7,5x4

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

Serviertablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, 2 Fächer: 30 cm x 30 cm und 30 cm x 8 cm (für Besteck oder Porzellan-/Glaseinsätze), mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4769

L x B x H in cm 41,7x32,5x6,7

Alle Informationen zum Serviertablett „Solid” finden Sie auf Seite 232.

2/8 GN-Tablett

Einsätze aus Glas und Porzellan, passend für Artikel 4590 finden Sie auf Seite 263.

Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 3 ovalen Vertiefungen (diagonal), für Schälchen Art.-Nr. 4081.12 (Porzellan) und 5444 (Glas) Art.-Nr. 4593

L x B x H in cm 32,5x13,2x1,8

VPE 2er Pack

Die Tabletts der Serie „Modul” sowie passende Einsätze aus Glas und Porzellan finden Sie auf den Seiten 132 bis 136.

Besteckbox „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Acryldeckel, mit 4 Gummifüßen, für Besteck mit max. Länge von 24,3 cm Art.-Nr. 4720

4593 + 4081.12

L x B x H in cm 26,5x16,2x8

Die Besteck-/Serviettenbox für den Tisch finden Sie auf Seite 235.

4593 + 5444

Die Partylöffel Art.-Nr. 1938... finden Sie auf Seite 134.

Brücke „Modul” Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 5 Stufenbohrungen (Ø oben 5 cm, Ø unten 2,5 cm) zum Einstellen diverser Glasartikel (Art.-Nr. 5257, 5405,...), mit 4 Gummifüßen (schwarz) Art.-Nr. 4584

L x B x H in cm 41,5x7,7x6

VPE 2er Pack

Das Tablett „Slope“ aus Melamin finden Sie auf Seite 228.

Löffelbank „Modul” Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 4 schwarzen Gummifüßen Art.-Nr. 4585

128

L x B x H in cm 20x5x4

Bitte beachten Sie: Melaminartikel sind nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet!

VPE 2er Pack

Die Besteckboxen Art.-Nr. 4720 (Holz) und 4594 (Melamin) sind stapelbar in allen handelsüblichen Transportboxen im Format 60 cm x 40 cm (z.B. Fleischkasten, Höhe ca. 20 cm)

129


„Modul“ - Walnuss

„Modul“ - Walnuss

Europäisches Walnussholz, eine der edelsten und schönsten europäischen Holzarten, bildet den Rohstoff für diese Serie. Warme Brauntöne in verschiedenen Abstufungen sowie die intensive und markante Maserung des Holzes machen jedes Produkt zum Unikat! Handwerkliche Verarbeitung allerhöchster Qualität in Verbindung mit einer lebensmittelechten Versiegelung garantieren eine lange Lebensdauer, auch im täglichen Einsatz.

Basistablett „Modul” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar Art.-Nr. 4721 4722 4723

L x B x H in cm 47,5x25,5x3,1 70x25,5x3,1 92,5x25,5x3,1

„Modul” ist ein flexibles Produkt für den Service beim „Flying Buffet” und dadurch ideal für den Catering-Bereich. Durch das schmale Rechteckformat des Basistabletts, welches in drei Größen erhältlich ist, kann man gut im dichten Gedränge arbeiten. Die Tabletts können mit verschiedenen Glas- und Porzellanteilen, einer Brücke oder einer Löffelbank, die 4 Partylöffel aufnehmen kann, variabel bestückt werden. Bei der Verwendung von zwei Löffelbänken wird die Aufnahme von Spießen ermöglicht. Sämtliche Einzelteile wurden speziell für dieses System entwickelt. Tabletts, Brücke und Löffelbank sind in 2 Versionen verfügbar: „Modul“ gibt es aus Walnussholz, dem wohl edelsten der europäischen Laubhölzer und aus Melamin in moderner mattschwarzer Gestaltung (Seite 132 und 133). Die passenden Porzellan- und Glasminiaturen (Seite 134 bis 136) können auf allen Tabletts eingesetzt werden! Formschöne Antirutschmatten aus Silikon (Seite 137) erleichtern den Service um ein Vielfaches.

Die Griffmulde auf der Unterseite des Tabletts garantiert eine sichere und einfache Handhabung.

Brücke „Modul” Den Partylöffel Art.-Nr. 1938.01 finden Sie auf Seite 134.

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 5 Stufenbohrungen (Ø oben 5 cm, Ø unten 2,5 cm), mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4724

L x B x H in cm 42,5x9x6,5

Löffelbank „Modul” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4725

L x B x H in cm 21x3,2x3,8

Buffetdisplay „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, unten offen, beidseitig verwendbar Passende Einsätze für die Brücke „Modul“ finden Sie auf Seite 136.

130

Art.-Nr. 4767.12 4767.24

L x B x H in cm 12x12x12 12x12x24

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise - nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

VPE 2er Pack 2er Pack

Die Buffetsäulen „Antique“ finden Sie auf Seite 42. Weitere Artikel aus Walnussholz finden Sie auf den Seiten 104 bis 119 und 230 bis 241.

131


„Modul“ - Melamin

„Modul“ - Melamin  modernes Design mit mattschwarzer Oberfläche  spülmaschinenfest

Die Vorteile von Melamin, wie Spülmaschinenbeständigkeit und Lebensmittelechtheit, zeigen sich besonders beim täglichen Einsatz im Catering! Das kleinste Tablett hat eine Länge von 53 cm und ist dadurch mit bestehenden GN-Systemen teilweise kompatibel. Alle Tabletts sind stapelbar. Neben den rein technischen Eigenschaften unterscheiden sich die mattschwarzen Tabletts durch schlichte Gestaltung und moderne Optik von der Variante aus Walnussholz.

 lebensmittelecht  geruchsneutral  pflegeleicht

53 cm

Basistablett „Modul” Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4581 4582 4583

L x B x H in cm 53x28x1,8 72,5x28x1,8 95,5x28x1,8

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack

Die Schale „Modul” finden Sie auf Seite 134.

Auf der Unterseite der Tabletts befinden sich Ablaufkerben für das Spülmaschinenwasser.

Die Spieße 1939.02 finden Sie auf Seite 135.

Brücke „Modul” Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 5 Stufenbohrungen (Ø oben 5 cm, Ø unten 2,5 cm) zum Einstellen diverser Glasartikel (Art.-Nr. 5257, 5405,...), mit 4 Gummifüßen (schwarz) Art.-Nr. 4584

L x B x H in cm 41,5x7,7x6

VPE 2er Pack

Die Partylöffel 1938... finden Sie auf Seite 134.

Löffelbank „Modul” Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 4 schwarzen Gummifüßen Art.-Nr. 4585

L x B x H in cm 20x5x4

Passende Einsätze für die Brücke finden Sie auf Seite 136.

132

Weitere Tabletts aus Melamin in Gastronorm-Größen finden Sie auf Seite 125, die Besteck-/Serviettenbox auf Seite 124.

VPE 2er Pack

Die Buffetsäulen „Lightning Buffet“ finden Sie auf Seite 44.

133


„Modul“ - Varianten Walnuss

Melamin

Teller „Modul”

Schale „Modul” Porzellan, weiß, rechteckig, tief, für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin Art.-Nr. 4384

L x B in cm 22x11

Inhalt in L 0,22

VPE 12er Pack

Walnuss

Porzellan, weiß, rechteckig, flach, für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin Art.-Nr. 4383

L x B in cm 22x11

VPE 12er Pack

Amuse Gueule-/Tapaslöffel Porzellan, weiß Art.-Nr. 4260.01

Schale „Modul”

L x B x H in cm 13x4x3

VPE 12er Pack

Porzellan, weiß, quadratisch, tief, für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin

Antirutsch-Matte (Seite 137)

Art.-Nr. 4381

L x B in cm 11x11

Inhalt in L 0,07

VPE 12er Pack

Amuse Gueule-/Tapaslöffel „Modul” Porzellan, weiß L x B x H in cm 10x4x2,2

VPE 12er Pack

„Modul”

„Modul“

Art.-Nr. 4260.03

Walnuss

Teller „Modul” Porzellan, weiß, quadratisch, flach, für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin Art.-Nr. 4380

L x B in cm 11x11

VPE 12er Pack

Löffelbank „Modul” Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 4 schwarzen Gummifüßen Art.-Nr. 4585

L x B x H in cm 20x5x4

VPE 2er Pack

Walnuss

Spieß

Teller „Modul”

Art.-Nr. 4385.22 4385.27

L x B in cm 22x22 27x27

VPE 6er Pack 4er Pack

Partylöffel Edelstahl 18/10, 4,3 mm stark, sehr schwere Qualität, 21 cm lang Walnuss

134

Art.-Nr. 1938 1938.01

Ausführung poliert gehämmert

Melamin mit Antirutsch-Auflage (Seite 137)

Edelstahl 18/10, poliert, 24cm lang

Porzellan, weiß, quadratisch, flach, Art.-Nr. 4385.22 für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin

Art.-Nr. 1939.01 1939.02

Ausführung Moon Flame

VPE 12er Pack 12er Pack

Besteck-/Serviettenbox Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, mit 4 Gummifüßen, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, für Cocktailservietten auf 1/8 gefalzt Art.-Nr. 4591

L x B x H in cm 16x6x4,5

Inhalt in L 0,26

VPE 2er Pack

Melamin

135


Rutschhemmende Auflagen in mattem Schwarz: Edle Optik - großer Nutzen!

Glasschale Borosilikatglas, flach Art.-Nr. 4910

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 10,5 / 2,5 0,18

VPE 12er Pack

Glasminiatur Klarglas, für Brücken „Modul” Art.-Nr. 4584 und 4724 Art.-Nr. 5405

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 5 / 8,6 0,1

VPE 6er Pack

Glasminiatur Klarglas, für Brücken „Modul” Art.-Nr. 4584 und 4724 Walnuss mit Anti-Rutsch-Auflage

Art.-Nr. 5257

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 7 / 10 0,08

VPE 12er Pack

Die „Modul“-Tabletts aus Walnussholz und Melamin sind außerhalb der Serie auch mit zahlreichen anderen Zieher-Artikeln kombinierbar. Hier einige Anregungen:

Die mattschwarze Optik und samtige Textur dieser Auflagen bilden in Verbindung mit dem Nussbaumholz der Tabletts einen interessanten Kontrast. In Kombination mit den „Modul“-Melamintabletts wirken sie nahezu unsichtbar. Glasminiatur Klarglas, gewellter Rand, Unterteil: 0,07 L Inhalt, Oberteil: 0,04 L Inhalt, für Brücken „Modul” Art.-Nr. 4584 und 4724 Art.-Nr. 5423.01 5423.02

Ausführung Unterteil Oberteil

Ø / Höhe in cm 6,5 / 5,5 6,3 / 4,5

VPE 12er Pack 12er Pack

Die Matten aus lebensmittelechtem Silikon sind äußerst rutschhemmend und erleichtern den Service erheblich. Weder Klappern noch Verrutschen des Porzellans stören Gast und Personal! Zur Reinigung die Matten mit einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel abwischen, anschließend feucht nachwischen.

Rutschhemmende Untersetzer für einzelne Miniaturen finden Sie auf Seite 209.

Reagenzglas Borosilikatglas (temperaturwechselbeständig), mit Bördelrand und Rundboden, für Reagenzglashalter Art.Nr. 4680... und Korken Art.-Nr. 1501 Art.-Nr. 4032.G

Schälchen Porzellan, weiß, quadratisch Art.-Nr. 3853

L x B x H in cm 7x7x2

Inhalt in L 0,05

Ø / Höhe in cm 2 / 15

Inhalt in L 0,04

Die Auflagen sind auf die Größe der Walnusstabletts Art.-Nr. 4721, 4722 und 4723 zurechtgeschnitten. Sie können jedoch mit einem scharfen Cuttermesser leicht auf das Maß der Melamintabletts Art.-Nr. 4581, 4582 und 4583 angepasst werden. Wir empfehlen die Verwendung einer Schneidunterlage und eines Stahllineals.

VPE 24er Pack

Naturkorken

VPE 12er Pack

für Reagenzglas Art.-Nr. 4032.G Art.-Nr. 1501

Ø in cm 2/1,7

Länge in cm 2,6

VPE 24er Pack

Antirutsch-Matte Reagenzglashalter

Schälchen Porzellan, quadratisch, 4,9 cm lang, 4,9 cm breit, 4,5 cm hoch, 0,05 L Inhalt Art.-Nr. 3845 5254

136

Ausführung Porzellan Klarglas

VPE 4er Pack 4er Pack

Dipschale „Twist“ für Olivenöl Porzellan, weiß, quadratisch Art.-Nr. 3912

L x B x H in cm 12x12x1,8

VPE 6er Pack

Silikon, Ø 4,6 cm, 2,7 cm hoch, mit innenliegender Rillenstruktur zum leichten Einschieben des Glases, für Reagenzglas Art.-Nr. 4032.G Art.-Nr. 4680.S 4680.W

Farbe schwarz weiß

VPE 6er Pack 6er Pack

Silikon, schwarz, lebensmittelecht, temperaturbeständig (-40 °C bis +230 °C), für Walnusstabletts „Modul“ Art.-Nr. 4721, 4722 und 4723, zuschneidbar für Melamintabletts „Modul“ Art.-Nr. 4581, 4582 und 4583 Art.-Nr. 4660.01 4660.02 4660.03

L x B in cm 42,6x20,6 65,1x20,6 87,6x20,6

VPE 6er Pack 6er Pack 6er Pack

137


VENTA by Büchin Design hat ein elegantes Buffetmöbelprogramm für die hohen Ansprüche der Hotellerie und für exklusive Veranstaltungen entwickelt. Es ist mit einer Reihe von technischen Features ausgestattet, um Speisen warm zu halten oder zu kühlen.

Zieher und VENTA kooperieren im Bereich der Buffetpräsentation. Die Zieher Buffet Elemente harmonieren hervorragend mit dem modularen Buffet Sytem „STAGE“ der Marke VENTA.

Die Tische stehen auf Rollen und können so sehr flexibel in verschiedenen Räumen eingesetzt werden. Sie lassen sich untereinander stellen oder mit wenigen Handgriffen auseinander bauen und in Trolleys lagern.

MODULARES BUFFET SYSTEM

Höhenverstellbar Alle Tische auf Rollen Nesting System Trolley Transport System

Das modulare Buffet-TischSystem „STAGE“ lässt sich mit wenigen Handgriffen und ohne Werkzeug auf- und abbauen.

Alle vier Tische können in einem Trolley untergebracht werden. Jedes Element hat seinen eigenen Platz und ist sicher verstaut.

138

92 cm

Gesamte Buffetlänge: 536 cm

Alle Tische in Reihe / Tischhöhe auf 92 cm eingestellt.

Alle Details zum VENTA System finden Sie unter: www.ventadesign.com

139


Zie he rm al an de rs!

Porzellan, Glas und mehr!

Die Buffetsysteme von Zieher wurden dafür konzipiert, edelste Produkte effektvoll und abwechslungsreich in Szene zu setzen.

Dass es dabei allerdings nicht nur um Speisen gehen muss, zeigt der Bereich „Display”. Hochwertiger Schmuck und Uhren, aber auch andere Luxusprodukte, finden mit den Zieher Display Systemen eine stilvolle Bühne, auf der sie sich optimal präsentieren können. Das zurückhaltend edle Design drängt sich niemals in den Vordergrund, sondern bietet eine einzigartige und unverwechselbare Präsentationsfläche auf der stets das Produkt selbst die Hauptrolle spielt! Kontakt: display@zieher.com

140

Foto: www.juwelier-hohenberger.de

141


„Pulsar”

„Pulsar”

Glas-Cloche kristallines Glas, klar, mundgeblasen, für Nutzflächen ab Ø 9,5 cm bzw. Ø 14,5 cm Art.-Nr. 5482.10 5482.15

Ø in cm 10,5 15,5

Höhe in cm ca. 13 ca. 19,5

VPE 2er Pack 1 Stück

Glas-Cloche in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Ø in cm 5482.10PB 10,5

Höhe in cm ca. 13

VPE 1 Stück

„Pulsar“ – Impulse setzen! Dieser für Vorspeisen, Zwischengänge oder Desserts prädestinierte Gourmetteller besticht durch die außergewöhnliche Gestaltung und begeistert durch eine exotische Note, welche ihm von seinen Designern verliehen wurde. Die Oberfläche erinnert an das Wellenspiel nach einem Steinwurf in einen stillen See. Die Blicke des Betrachters wandern gezielt zum Mittelpunkt der konzentrischen Gestaltung, die angerichteten Speisen rücken dadurch unmittelbar in das Zentrum der Aufmerksamkeit. Ob punktuell arrangierte Soßen und Dips, knusprigkross karamellisierte Nüsse oder essbare Blüten, auch die Wellentäler der Tellerfahne bieten zahlreiche Möglichkeiten der effektvollen Inszenierung von Gerichten. „Pulsar“ besteht aus hochwertigem Hartporzellan in überraschend weicher Gestaltung und ist in glänzend weiß oder mattschwarz glasiert erhältlich. Die passenden Clochen basieren auf der außergewöhnlichen Form des Glases „Nostalgic" der Serie VISION. Die Formensprache der Weingläser wiederholt sich in der ebenfalls mundgeblasenen Cloche – die ideale Kombination für eine harmonische und ausgewogene Tischinszenierung. Diese exklusiven Hauben sind in zwei Größen verfügbar. Die kleinere Variante überspannt passgenau den Innenkreis, die größere zusätzlich die erste Welle.

4507.01PB + 5482.15

Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, Ø innen 18 cm, passend für Clochen Art.-Nr. 4880.18 und 4880.26 Art.-Nr. 5190

Ø in cm 31,5

Platte/Teller „Pulsar”

Die Gläser der Serie VISION finden Sie ab Seite 191.

Porzellan, weiß, Ø innen 10,5 cm, passend für Clochen Art.-Nr. 5482.10 und 5482.15, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Ø in cm 4507.01PB 29,5

4507.02PB+5482.10

4507.02PB + 5482.10

Platte/Teller „Pulsar”

Glas-Cloche

Porzellan, schwarz, matt, Ø innen 10,5 cm, passend für Clochen Art.-Nr. 5482.10 und 5482.15, in schwarzer Geschenkverpackung

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, für Glasteller „Pulsar“ Art.-Nr. 5190

Art.-Nr. Ø in cm 4507.02PB 29,5

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Platte/Teller „Pulsar"

Diese neue Variante aus grauem Glas bietet durch die Reduzierung der Wellen deutlich mehr Fläche für die Inszenierung von Gerichten. Eine stilvolle Erweiterung für mehr kreativen Spielraum!

Design: Grace Liu, Jian Ping Li

Art.-Nr. 4880.18 4880.26

Ø in cm 18,5 26

Höhe in cm ca. 29-32 ca. 41-44

Die Glasclochen in zahlreichen weiteren Größen finden Sie im Hauptkatalog ab Seite 173.

143


„Cuspis”

„Cuspis” Borosilikatglas in seiner schönsten Form! Zentrales Gestaltungselement der Serie „Cuspis” ist die mit feinen Strahlen besetzte Glaskugel. Die Clochen mit passendem Porzellanunterteil sind in drei Größen erhältlich und in der Formgebung von den Früchten des Eichenbaumes inspiriert. Der Kugelgriff befindet sich an der Spitze der Clochen und sorgt für die unkomplizierte Handhabung dieser edlen Hauben. Unglasierte Außenseiten der Porzellanschalen und Teller erinnern mit ihrer markanten Textur an Eichelkappen. Die Unterteile sind beidseitig einsetzbar. In der Verwendung als Plateau-Teller rücken die Speisen näher zum Gast, während die filigrane Glascloche die darunter präsentierten Köstlichkeiten betont und schützt. Die Nutzung als Schale bietet Raum für Soßen und mehr. Formschöne Amuse-Gueule-Löffel sowie ein außergewöhnlicher Honiglöffel, welcher auch als Spieß Verwendung findet, ergänzen die Serie „Cuspis”. Diese Artikel finden Sie auf Seite 200.

Glas-Cloche „Cuspis” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, sternförmiger Kugelgriff Art.-Nr. 4940.08 4940.10 4940.25

für Untersetzer 4389.09 4389.11 4389.25PB

Ø in cm 8,5 10,5 25

Höhe in cm 12,5 14,5 32,5

Plateau-Teller/Schälchen „Cuspis” Porzellan, weiß, Nutzfläche (Ø ca. 6 cm/8 cm) und Innenseite glasiert, Außenseite Biskuit, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4389.09 4389.11

Den Honiglöffel „Cuspis”, hier in Verwendung als Spieß, finden Sie auf Seite 200.

Ø in cm 9 11,5

Höhe in cm 3 3,5

Inhalt in L 0,1 0,18

Die grauen Glasplatten finden Sie auf Seite 74, den Glaslöffel „Cuspis” auf Seite 200.

Plateau-Teller/Schale „Cuspis” Porzellan, weiß, Nutzfläche und Innenseite glasiert, Außenseite Biskuit, beidseitig verwendbar, für Clochen Art.-Nr. 4940.25 und 4940.10 (Unterseite), in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Ø in cm 4389.25PB 25

Höhe in cm 2,8

Inhalt in L 0,8

Glas-Cloche mit Porzellanuntersetzer „Cuspis” Set bestehend aus: Cloche aus Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, sternförmiger Kugelgriff Untersetzer aus Porzellan, weiß, Nutzfläche und Innenseite glasiert, Außenseite Biskuit, beidseitig verwendbar 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4943.08PB 4943.10PB 4943.25PB

144

Design: Michael Schwarzmüller

Ø in cm 9 11,5 25

Höhe in cm ca. 14 ca. 17 ca. 33

VPE 1 Set (2tlg.) 1 Set (2tlg.) 1 Set (2tlg.)

Die beiden Stellringe auf der Unterseite des Tellers ermöglichen bei umgedrehter Verwendung neben der Trennung der angerichteten Speisen in verschiedene Bereiche auch den Einsatz von verschiedenen „Cuspis”-Clochen (4940.10 innen, 4940.25 außen)

4389.25PB + 4940.10

145


„Unique“

„Unique“

„Unique“ wird im Schleuderverfahren gefertigt. Diese Herstellungsmethode bringt neben dem individuellen Dekor mit sich, dass Form, Stärke und Größe der Artikel leicht variieren. Auch vereinzelte Lufteinschlüsse sind möglich. Gerade dies macht den besonderen Reiz dieser Unikate aus.

Die Teller und Schalen der Serie „Unique“ bestehen aus klarem Glas, dem durch die Zugabe schwarzer oder weißer Glasmasse ein einzigartiger Charakter verliehen wird. Es entstehen individuelle Schlieren und Verwirbelungen, die sich zu hochinteressanten Mustern zusammenfügen. Glasteller „Unique“

Glasteller „Unique“

Glas, weiß marmoriert, Unterseite satiniert, rund

Glas, schwarz marmoriert, Unterseite satiniert, rund

Art.-Nr. 5178.16 5178.21 5178.28 5178.32

Ø in cm 16,5 21 28 32

VPE 6er Pack 6er Pack 6er Pack 3er Pack

Art.-Nr. 5179.16 5179.21 5179.28 5179.32

VPE 6er Pack 6er Pack 6er Pack 3er Pack

Bei den schwarz durchfärbten Versionen verstärkt diese Veredelung den Kontrast; bei den weißen Artikeln erscheint dieser durch die Mattierung der Rückseite eher geringer - das Dekor nimmt sich dezent zurück. „Unique“ erweist sich in Form und Dekor als echtes Gegenstück zum uniformen Charakter industriell hergestellter Massenware und zeigt sich einzigartig wie seine Nutzer.

Glasschale „Unique“

Glasschale „Unique“

Glas, weiß marmoriert, Außenseite satiniert, rund

Glas, schwarz marmoriert, Außenseite satiniert, rund

Art.-Nr. 5180.10 5180.15

Ø in cm 10 14,5

Höhe in cm Inhalt in L VPE 6 ca. 0,2 6er Pack 7,5 ca. 0,65 6er Pack

Glasschale „Unique“ Art.-Nr. 5182.16 5182.21 5182.27

Ø in cm 16 21 26,5

Höhe in cm 5 8 8

Art.-Nr. 5181.10 5181.15

Ø in cm 10 14,5

Höhe in cm 6 7,5

Inhalt in L VPE ca. 0,2 6er Pack ca. 0,65 6er Pack

Glasschale „Unique“

Glas, weiß marmoriert, Außenseite satiniert, rund

146

Ø in cm 16,5 21 28 32

Alle Artikel der Serie sind in schwarz und weiß verfügbar. Die Unterseite der Teller sowie die Außenseite der Schalen sind gestrahlt, was eine satinierte Optik und angenehme Haptik erzeugt.

Inhalt in L ca. 0,67 ca. 2,0 ca. 2,75

VPE 6er Pack 4er Pack 4er Pack

Glas, schwarz marmoriert, Außenseite satiniert, rund Art.-Nr. 5183.16 5183.21 5183.27

Ø in cm 16 21 26,5

Höhe in cm 5 8 8

Inhalt in L ca. 0,67 ca. 2,0 ca. 2,75

VPE 6er Pack 4er Pack 4er Pack

Die Etagere „DressCoat“ finden Sie auf Seite 94. Bestückung: 2x 5179.21 + 1x 5179.28

147


„DressCoat” Plateau-Teller „DressCoat"

Plateau-Teller „DressCoat"

Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 6,5 cm, auch als Schale verwendbar

Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 7,5 cm, auch als Schale verwendbar

Art.-Nr. 4386.02

Ø / Höhe in cm 8/4

Inhalt in L 0,09

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 4386.01

Ø / Höhe in cm 9 / 4,5

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

Plateau-Teller „DressCoat" Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 10,5 cm, auch als Schale verwendbar

„DressCoat”

Art.-Nr. 4386

Ø / Höhe in cm 13 / 6,5

Inhalt in L 0,4

VPE 6er Pack

Plateau-Teller „DressCoat" in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4386.PB

Ø / Höhe in cm 13 / 6,5

Inhalt in L 0,4

VPE 1 Stück

Plateau-Teller „DressCoat" Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 15 cm, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4387

Ø / Höhe in cm 17 / 8,5

Inhalt in L 0,85

VPE 3er Pack

Plateau-Teller „DressCoat" in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4387.PB

Ø / Höhe in cm 17 / 8,5

Inhalt in L 0,85

VPE 1 Stück

„DressCoat“ entstammt der Feder von Glas- und Porzellandesignerin Nadine Podewski. Die elegante Formensprache erinnert an gedeckte Tische, die Gestaltung der Teller bzw. Schalen wird durch den scheinbar frei fallenden Faltenwurf von Tischdecken geprägt. Dies verleiht den Artikeln eine leicht anmutende, nahezu schwebende Wirkung. Die konkav ausgeformte Oberseite bietet Platz für kunstvoll dekorierte Gerichte und verhindert zuverlässig das unkontrollierte Verlaufen des Soßenspiegels. „DressCoat“ ist in fünf Größen erhältlich, jeder Artikel kann neben seiner Hauptverwendung als Plateau-Teller auch als Schale genutzt werden. Der Verlauf der Falten ergibt, gerade in der Verwendung als Schale, ein hochinteressantes Formenspiel. Mit „DressCoat“ wird auf dem Tisch Delikates aufgetischt! 4386.01

Plateau-Teller „DressCoat"

4386.02

Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 19,5 cm, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4388

Ø / Höhe in cm 22/6,5

Inhalt in L 0,9

VPE 3er Pack

Plateau-Teller „DressCoat" Die Etagere 2212.30 finden Sie auf Seite 94.

148

Food: Pâtisserie Walter (www.patisserie.de)

in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4388.PB

Ø / Höhe in cm 22 / 6,5

Inhalt in L 0,9

VPE 1 Stück

Design: Nadine Podewski

149


Auf Glas, Holz...

...oder Porzellan gebettet!

„Donna“

Design: Wilma Greim

Glaskissen „Donna” Glas, satiniert, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. L x B x H in cm 5446.01PB 16,5x11x3

Porzellankissen „Donna“ weiß, Art.-Nr. 4461.02 ist nicht spülmaschinengeeignet

Diese Varianten des „Donna“-Kissens bestehen aus satiniertem Glas und geöltem Walnussholz und überraschen trotz der harten und massiven Werkstoffe mit einer angenehm weichen und samtigen Haptik. Die weich geschwungenen Formen dieser Handschmeichler muss man einfach berühren. Die Version aus massivem Walnussholz, einer der edelsten europäischen Holzarten, wirkt alleine durch ihre Erscheinung. Die Versiegelung durch Öle betont die markante Maserung des Holzes und verleiht der Oberfläche einen seidenmatten Glanz.

Art.-Nr. 4461.03 4461.02

Ob als Obstschale, Ablage für Accessoires oder als skulpturale Dekoration – „Donna“ überzeugt in jedem Material.

L x B x H in cm 12,3x8x2,7 33x22x7

VPE 12er Pack 1 Stück

Platte/Teller „Velo” Porzellan, weiß, Oberseite glasiert, Unterseite Biskuit Art.-Nr. 4505

L x B x H in cm 27x20x2,8

Zum Schlafen sind die formschönen Kissen, die dem geschwungenen Rücken einer Frau nachempfunden sind, nicht geeignet, jedoch bietet die organische Platten und Platzteller aus gehärtetem, Form dieser außergewöhnlichen schwarzem Glas finden Sie auf Seite 50. Objekte die ideale Präsentationsfläche für anspruchsvoll inszenierte Zwischengänge oder eine extravagante Ablagefläche für allerlei Kleinigkeiten des Alltags. Auch in der Verwendung als Seifenschale macht das Kissen aus Glas oder Porzellan eine gute Figur. Die Variante aus Porzellan ist in zwei Größen erhältlich und setzt jedes Gericht überraschend in Szene. Speziell das kleine Kissen lässt sich perfekt am Buffet einsetzen und bildet einen spannenden Kontrast zu herkömmlichen Porzellan- oder Glasformen.

„Velo”

VPE 3er Pack

Design: Itamar Harari

Holzkissen „Donna”

Platte/Teller „Velo”

massives Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, 4 Gummifüße, in schwarzer Geschenkverpackung

Porzellan, schwarz, matt, Oberseite glasiert, Unterseite Biskuit

Art.-Nr. L x B x H in cm 4772.33PB 33,5x22,5x7

150

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise - nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen (Art.-Nr. 4772.33PB)!

Art.-Nr. 4505.01

L x B x H in cm 27x20x2,8

VPE 3er Pack

151


„Collina“

„Collina“

Platte „Collina” Porzellan, weiß, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Vertiefungen, mit 4 Moosgummifüßen (beigepackt) Art.-Nr. 4503

L x B x H in cm 24,5x24,5x4,5

„Collina“ bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten. In der Lobby und auf dem Buffet, zur Präsentation von Obst und Gebäck, aber auch als rein dekoratives Element - vieles ist machbar. Die kleine Version der neungeteilten Platte eignet sich hervorragend für verschiedene Antipasti und Kreationen der Pâtisserie. Eine Auswahl an Obst im Hotelzimmer wird auf den Platten mit drei oder vier Mulden ideal in Szene gesetzt.

Platte „Collina”

Glasschälchen/-Cloche Klarglas, mundgeblasen, für Platte „Collina“ Art.-Nr. 4503 Art.-Nr. 5418

Ø / Höhe in cm 9/6

Inhalt in L 0,2

VPE 6er Pack

Porzellan, weiß, nicht spülmaschinengeeignet, mit 3 Vertiefungen, mit 4 Moosgummifüßen (beigepackt) Art.-Nr. 4504

L x B x H in cm 36,5x12,5x4,5

Platte „Collina” in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4504.PB

Selbst im privaten Bereich sind die Möglichkeiten vielfältig. Neben der Verwendung als Obstschale bildet „Collina“ auch eine nützliche Ablage für allerlei Kleinigkeiten des Alltags, den Schlüsselbund, das Mobiltelefon, Schmuck, ... Zum Schutz von empfindlichen Möbeloberflächen sind jeder Platte Füße aus Moosgummi beigepackt, welche bei Bedarf aufgeklebt werden können. Der streng geometrische Aufbau erlaubt, mehrere Platten aneinanderzureihen und so in Länge oder Breite die Nutzfläche beliebig zu vergrößern. Bei seitlicher Betrachtung der Oberfläche erinnert die Optik an eine vom Wind willkürlich geformte Wüstenlandschaft.

L x B x H in cm 36,5x12,5x4,5

Glas Klarglas, für Platte „Collina“ Art.-Nr. 4504 Art.-Nr. 5380 5381

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 7,5 / 10,5 0,32 7,5 / 6 0,18

VPE 6er Pack 6er Pack

Platte „Collina” Porzellan, weiß, nicht spülmaschinengeeignet, mit 9 Vertiefungen, mit 4 Moosgummifüßen (beigepackt) Art.-Nr. 4501 4502

L x B x H in cm 36,5x36,5x4,5 26x26x3,2

Platte „Collina” in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4501.PB

152

L x B x H in cm 36,5x36,5x4,5

Design: Wilma Greim

153


„Dots”

„Cave”

Teller/Platte „Dots” Porzellan, weiß, Unterseite Biskuit, Oberseite glasiert und halbseitig genoppt zum sicheren Platzieren von Miniaturen Art.-Nr. 4506

L x B x H in cm 30x18,5x2,2

VPE 3er Pack

Schale „Cave” Biskuitporzellan, weiß, Innenseite glasiert, Öffnung: Ø ca. 8 cm, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Ø in cm 4375.01PB ca. 11

Höhe in cm 7

VPE 1 Stück

Wie eine Muschel die Perle, verbirgt die Porzellanschale „Cave” wertvolle Köstlichkeiten im Inneren ihrer harten Schale. Dieses Porzellanobjekt gibt auf den ersten Blick nur teilweise preis, was in ihm steckt. „Cave” besteht aus filigranem Hartporzellan und überzeugt durch seine weiche Form und die samtige Haptik der unglasierten Außenseite. Die kleine Schale in Perlenform muss man einfach berühren. Ein Handschmeichler aus weißem Gold, weich in der Anmutung mit delikatem Inhalt. „Cave” ist prädestiniert für Stehempfänge oder das Flying Buffet. Die Miniaturschale ist angenehm zu tragen und liegt perfekt in der Hand.

Cool bleiben! Das Servieren von gekühlten Speisen ist bei bestimmten Gerichten oder Zwischengängen in erster Linie eine technische Anforderung. Mit den zweifarbigen Kühlkissen von Zieher ist diese Notwendigkeit auch optisch höchst anspruchsvoll umsetzbar, die Hülle aus schwarzem bzw. weißem Nylongewebe wirkt sehr edel und dezent. Die Kissen sind mit Gel gefüllt, welches auch im gefrorenen Zustand formbar bleibt und eine Anpassung an das verwendete Geschirr zulässt.

Schälchen Porzellan, weiß, rechteckig Art.-Nr. 3858

L x B x H in cm 13,5x6,5x2

Inhalt in L 0,07

VPE 12er Pack

Die Noppen der „Dots“-Platten bilden, neben ihrem dekorativen Charakter, eine einfache und praktische Lösung, um diverse Miniaturen aus Glas und Porzellan rutschsicher zu platzieren. Die Trennung von flüssigen und festen, kalten und heißen Speisen ist leicht und optisch ansprechend zu realisieren. Ob für Sushi, Dessert oder Fine Dining, „Dots“ ist ideal für zahlreiche Anwendungen!

Auch auf dem Buffet sind die Kissen einsetzbar. Weitere Informationen finden Sie auf den Seiten 40 und 41.

Schälchen Porzellan, weiß, quadratisch Art.-Nr. 3859

L x B x H in cm 6,5x6,5x2

Inhalt in L 0,03

VPE 12er Pack

Kühlkissen Nylon, schwarz/weiß, ungiftiges Kühlgel Art.-Nr. 5663.20

Glasschälchen Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.-Nr. 5338.01 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5338

L x B x H in cm 7x7x3,9

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

Glasminiatur Klarglas, quadratisch, Deckel für Glasschälchen Art.-Nr. 5338 Art.-Nr. 5338.01

L x B in cm 7x7

Glasschälchen

Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.-Nr. 5254.01 (bitte separat bestellen)

Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.-Nr. 5254.01 (bitte separat bestellen)

154

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 5255

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

Inhalt in L 0,05

Design: Wilma Greim

VPE 4er Pack

Art.-Nr. 5254

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

Sie bieten für Obst, Nüsse und Knabbereien sowie geschmackvoll inszenierte Pasta oder Salate auf der festlich geschmückten Tafel den passenden Rahmen. Der Inhalt der Schalen bleibt durch die Hülle aus Glas geschützt, die großzügig dimensionierte Öffnung verführt zum Zugreifen. Auch als Ablage für allerlei Accessoires begeistern diese Unikate.

Glasschale „Cave”

Glasgießer

Klarglas, Deckel für Glasschälchen Art.-Nr. 5254 und Glasgießer Art.-Nr. 5255 L x B in cm 4,9x4,9

Die gläserne Variante der Schale „Cave“ ist in zwei Größen verfügbar. Die sanfte Tönung des grauen Glases, welches auf traditionelle Art mundgeblasen verarbeitet wird, inszeniert den Inhalt dieser formschönen Objekte.

VPE 12er Pack

Glasminiatur

Art.-Nr. 5254.01

L x B in cm 20x20

Inhalt in L 0,05

VPE 4er Pack

schwarzgrau, rund, mundgeblasen Art.-Nr. 4815.18 4815.24

Ø in cm ca. 18 ca. 24

Öffnung Ø in cm ca. 14 ca. 19

Höhe in cm ca. 11,5 ca. 16,5

Design: Wilma Greim

155


„Catering de Luxe” „SelectionA.” ermöglicht dem kreativen Koch zahlreiche neue Präsentationsmöglichkeiten, um neben dem Geschmack auch durch die Optik der Gerichte bei den Gästen einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. Das Gericht rückt näher zum Gast, einzelne Teile wirken fast so als würden sie frei im Raum schweben. Die Vielfalt der Variationen innerhalb der Serie, aber auch in Verbindung mit anderen Artikeln, ist nahezu grenzenlos.

Schale „Catering de Luxe” Porzellan, weiß Art.-Nr. 4281.01 4281 4281.02 4281.03 4281.04

Ø / Höhe in cm 12/6,5 14/7,5 19/10 24/12,5 28/14,5

Inhalt in L 0,25 0,35 1,0 2,0 3,5

VPE 12er Pack 6er Pack 6er Pack 2er Pack 2er Pack

Fondue-Set, 2tlg. Porzellan, weiß, für Teelichter Oberteil: Ø 6,3 cm, 7 cm hoch, 0,14 L Inhalt Unterteil: Ø 6,3 cm, 7 cm hoch Art.-Nr. 4359

Gesamthöhe in cm 13,5

VPE 6er Pack

Spießchen „Flame” Edelstahl 18/0, matt Art.-Nr. 1939.04

156

Bitte beachten Sie: Geschirr verschicken wir nur in kompletten Verpackungseinheiten.

Länge in cm 9,5

VPE 24er Pack

Die Serie besteht aus verschiedenen Tellern und Schalen aus Porzellan. Platzteller in zwei Versionen, die für sich alleine oder mit verschiedenen Aufsätzen verwendet werden können, bilden die Basis des Systems. Formschöne Silikonringe in zwei Größen, schwarz oder weiß, ermöglichen das Stapeln der verschiedenen Aufsätze und garantieren absolute Rutschsicherheit. Matt strukturierte Oberflächen ergeben einen interessanten Kontrast zu der glänzenden Glasur des Porzellans. Diese Zwischenstücke können als bewusstes Gestaltungselement, aber auch nahezu unsichtbar eingesetzt werden. So sind der Phantasie des Kochs kaum Grenzen gesetzt. Ein dritter Ring außerhalb der Serie (Seite 212) wurde für die Aufnahme von Reagenzgläsern konzipiert, die Rillenstruktur auf der Innenseite garantiert ein leichtes Einschieben der Gläser. 157


2+5b+4

2

1

Karottenkuchen

1+3b

1 Platzteller „SelectionA.”

Porzellan, weiß, mit Plateau (Ø 9,5 cm)

Art.-Nr. 4491

Ø in cm 28

VPE 3er Pack

2+5+3a

Leberpaté, grüner Apfel, Kardamom

2+3a+5b

7 Glasschälchen/-Cloche

Klarglas, mundgeblasen, für Ring „SelectionA.“ Art.-Nr. 4681...(bitte separat bestellen)

Art.-Nr. 5418

Ø / Höhe in cm 9/6

Inhalt in L 0,2

VPE 6er Pack

2 Platzteller „SelectionA.”

Porzellan, weiß, mit Mulde (Ø 11 cm, 0,15 L Inhalt)

Art.-Nr. 4492

Ø in cm 28

VPE 3er Pack

2+5b+4

2

8 Glasschale

schwarzgrau, rund, mundgeblasen, geschliffener Rand, für Ring „SelectionA.“ Art.-Nr. 4681...

3

Art.-Nr. 4814.17

Teller „SelectionA.”

Ø in cm 17

Höhe in cm 5,5

Maispoularde, Purple Curry, Mais

2+5a+9b

Inhalt in L 0,3

Porzellan, weiß, mit Mulde (4493.19: Ø 6,2 cm, 0,05 L Inhalt, 4493.24: Ø 9 cm, 0,14 L Inhalt)

Art.-Nr. Ø in cm a) 4493.19 19 b) 4493.24 24

VPE 6er Pack 6er Pack

9 Glasschälchen

Glas, 2 Schichten, handgearbeitet, schwere Qualität, Ø 7 cm, 4,5 cm hoch, ca. 0,08 L Inhalt

Art.-Nr. Farbe a) 4859.07 weiß b) 4860.07 schwarz

4 Teller „SelectionA.”

VPE 6er Pack 6er Pack

2+5b+4 3b+5a+10a

Porzellan, weiß, oval

Art.-Nr. 4495

L x B in cm 25x12

VPE 6er Pack

2+5+3a

10 Schale 5 Ring „SelectionA.“

Silikon, Ø 8,3 cm, zum Einlegen/Stapeln der Serie „SelectionA.“

Art.-Nr. a) 4681.S b) 4681.W

Farbe schwarz weiß

VPE 6er Pack 6er Pack

massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

Art.-Nr. a) 2180.09 b) 2180.13

Ø in cm 9 13

Höhe in cm 4 6

Inhalt in L 0,08 0,28

4

2+5a+10b

6 Ring „SelectionA.“

Silikon, Ø 13,4 cm, zum Einlegen/Stapeln der Serie „SelectionA.“

Art.-Nr. a) 4682.S b) 4682.W

158

Farbe schwarz weiß

VPE 3er Pack 3er Pack

11 Schale

massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, glatte Oberfläche, 6-fach poliert

Art.-Nr. a) 2182.09 b) 2182.13

Ø in cm 9 13

Höhe in cm 4 6

Inhalt in L 0,08 0,28

159


NE U

„Falcon“

U NE

Die Glasplatten und -tabletts in GN-Formaten finden Sie auf Seite 165.

Serviettenring „Reef” Teller „Rough!" Porzellan, schwarz, matt, rund, mit strukturierter Oberfläche Art.-Nr. 4567.24

Ø in cm 24

VPE 4er Pack

Zinnlegierung, echtvergoldet (18 K), Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2317.G

Ø in cm 5,5 x 3,5

Länge in cm 7,5

VPE 2er Pack

Serviettenring „Reef” in schwarzer Geschenkverpackung Ø in cm 5,5 x 3,5

Länge in cm 7,5

VPE 2er Pack

NE U

Art.-Nr. 2317.GPB

Die Etagere „Falcon“ finden Sie auf den Seiten 6+7 , die doppelwandigen Gläser „Amuse“ auf Seite 207.

Coup-Teller „Catering“

Mehr Artikel der „Reef“ Serie finden Sie auf den Seiten 64 bis 67.

Porzellan, schwarz, matt, rund, flach Art.-Nr. 3954.23S

Ø in cm 23

VPE 12er Pack

Serviettenring „Reef” Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2317

Coup-Teller „Catering“

160

Ø in cm 21

Länge in cm 7,5

VPE 2er Pack

Serviettenring „Reef”

Porzellan, weiß, rund, flach Art.-Nr. 3954.21

Ø in cm 5,5 x 3,5

in schwarzer Geschenkverpackung VPE 12er Pack

Art.-Nr. 2317.PB

Ø in cm 5,5 x 3,5

Länge in cm 7,5

VPE 2er Pack

161


„oro79”

„Ice”

Platzteller „Ice“ Glas (verpresste Glas-Chips), weiß, rund, Kanten abgeschrägt, spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 5760.35

Ø in cm 35

Höhe in cm 2

Platzteller „Ice“ Platte/Teller „oro79” Porzellan, Oberseite goldfarben, mit Standfuß, nicht spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4564.26

Glas (verpresste Glas-Chips), weiß, quadratisch, Kanten abgeschrägt, spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 5761.33

L x B x H in cm 33x33x2

L x B x H in cm 26,5x26,5x1,5

Die außergewöhnlichen Platten der Serie „Ice“ werden aus verpressten und verschmolzenen Glas-Chips hergestellt - weißes und transparentes Material bilden hierbei ein reizvolles Muster. Eine schollenartige Optik in der Fläche sowie die eher geschichtete Struktur an den Kanten erinnern an Platten, die frisch aus dem Eis eines winterlichen Sees geschnitten wurden.

„oro79” ist Luxus pur! Die exklusive Kleinserie besticht durch ihre außergewöhnliche Oberfläche in goldener Perlmuttoptik. Eine vierteilige Kugel ermöglicht das Servieren von verschiedenen Speisen auf eine völlig neue Art. „oro79” ist außergewöhnlicher Service für anspruchsvollste Gäste!

Rutschhemmende Untersetzer finden Sie auf Seite 209, die Glasserie „Amuse” auf den Seiten 206 bis 208.

Glasplatte „Ice“ Glas (verpresste Glas-Chips), weiß, rechteckig, Kanten abgeschrägt, spülmaschinengeeignet

Platte/Teller „oro79”

Art.-Nr. 5762.16 5762.33 5762.40

L x B x H in cm 16x12x2 33x12x2 40x15x2

Porzellan, Oberseite goldfarben, mit Standfuß, nicht spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4565.35

L x B x H in cm 35x14x1,5

Bitte beachten Sie: Aufgrund der Eigenschaft des Materials können kleine Fehlstellen und Lufteinschlüsse im Kantenbereich nicht ausgeschlossen werden.

Angeschrägte Seitenkanten sorgen für elegantes Aussehen und erleichtern die Handhabung. Ob als Platzteller oder Sushiplatte, zur Präsentation verschiedener Käsesorten oder zur Inszenierung von Desserts - die dezente Farbgebung in Kombination mit den klaren Formen bildet die perfekte Basis, um kunstvolle Kreationen stilvoll zu präsentieren.

Porzellankugel „oro79” Porzellan, Außenseite goldfarben, vierteilig (3 Schalen: 0,5 L / 0,6 L / 0,25 L und Deckel), nicht spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4563

162

Ø in cm 15,5

Höhe in cm 15,8

Die Cloche Art.-Nr. 4880.30 finden Sie auf Seite 176.

163


„Modul“

Glasplatten/-tabletts aus Schwarzglas

Die „Modul“-Brücke aus Walnussholz und passende Einsätze finden Sie auf den Seiten 130 und 136.

Den goldenen Serviettenring der Serie „Reef“ finden Sie auf Seite 66.

U NE

Glasplatte/-tablett Glas, strukturiert, schwarzgrau, rechteckig, mit Griffmulden Art.-Nr. 5021.01 5021.02 5021.03

Weitere Partylöffel aus Porzellan und Edelstahl finden Sie auf Seite 226.

Ausführung 1/1 GN 1/2 GN 2/4 GN

L x B x H in cm 53x32,5x2 32,5x26,5x2 53x16x2

VPE 3er Pack 4er Pack 4er Pack

Teller „Modul” Amuse Gueule-/Tapaslöffel „Modul” Porzellan, weiß Art.-Nr. 4260.03

L x B x H in cm 10x4x2,2

Porzellan, weiß, quadratisch, flach, Art.-Nr. 4385.22 für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin Art.-Nr. 4385.22 4385.27

VPE 12er Pack

L x B in cm 22x22 27x27

VPE 6er Pack 4er Pack

Glastablett Glas, tiefschwarz, rechteckig, für Buffet, Flying Buffet oder als Tablett einsetzbar

Schale „Modul”

Teller „Modul”

Porzellan, weiß, quadratisch, tief, für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin

Porzellan, weiß, quadratisch, flach, für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin

Art.-Nr. 4381

L x B in cm 11x11

Inhalt in L 0,07

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 4380

L x B in cm 11x11

Art.-Nr. 5141.34 5141.50

L x B x H in cm 34x18x2 51x35x2

VPE 12er Pack

Schale „Modul”

Teller „Modul”

Glastablett

Porzellan, weiß, rechteckig, tief, für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin

Porzellan, weiß, rechteckig, flach, für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin

Glas, tiefschwarz, quadratisch, für Buffet, Flying Buffet, als Tablett oder Platzteller einsetzbar

Art.-Nr. 4384

164

L x B in cm 22x11

Inhalt in L 0,22

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 4383

L x B in cm 22x11

Die „Modul”-Tabletts, Brücken und Löffelbänke aus Walnussholz und Melamin finden Sie auf den Seiten 130 bis 137.

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 5142.34

L x B x H in cm 35x35x2

Glastablett Glas, tiefschwarz, mit 3 ovalen Vertiefungen (diagonal, Bodenfläche: 4,7 cm x 8,5 cm), für Schale Art.-Nr. 4081.12 (Porzellan) und 5444 (Glas) Art.-Nr. 5143

L x B in cm 32x14

Glastablett Glas, tiefschwarz, mit 3 runden Vertiefungen (Ø Bodenfläche: 6 cm) Art.-Nr. 5145

L x B in cm 32x12

165


Buffetschale Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, länglich, strukturiert Art.-Nr. 5703

L xB x H in cm 96x29x10

Glasteller Glas, 4 mm stark, schwarzgrau, rund, mit Spiralstruktur Art.-Nr. 5177.20 5177.25 5177.28

Ø in cm 20 25 28

Höhe in cm 2,5/4,5 3/6 3,5/7

VPE 6er Pack 6er Pack 4er Pack

Glasminiatur/Löffelablage Glas, 4 mm stark, schwarzgrau, mit Spiralstruktur

Glasteller/-platte Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, rechteckig, mit „Baumrindenstruktur” Art.-Nr. 5702

L x B in cm 40x22

Art.-Nr. 5168.06

L x B in cm ca.6,5x5

VPE 12er Pack

VPE 2er Pack

Die Glasminiatur finden Sie auf Seite 214.

Glasplatte/-teller

Glasteller-/platte Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, oval, mit „Baumrindenstruktur” Art.-Nr. 5700

L x B in cm 33x24

VPE 3er Pack

Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, mit Spiralstruktur Art.-Nr. 5168.14 5168.25 5168.30

L x B in cm ca. 14x10,5 ca. 25x20,5 ca. 30,5x25

VPE 6er Pack 6er Pack 4er Pack

Glasschale Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, oval, mit „Baumrindenstruktur” Art.-Nr. 5701

L x B x H in cm 26,5x19,5x4,5

VPE 3er Pack

Glasplatte/-teller Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, länglich, mit Spiralstruktur Art.-Nr. 5169.31 5169.38 5169.41

L x B in cm ca. 31x12,5 ca. 38x15,5 ca. 41,5x12,5

VPE 6er Pack 4er Pack 4er Pack

Die Tabletts aus satiniertem Glas finden Sie auf Seite 59.

Glasschale Glas, 4 mm stark, schwarzgrau, quadratisch, strukturiert Art.-Nr. 5016.24

166

L x B x H in cm 24x24x5

VPE 2er Pack

167


Sushi

Weitere Platten aus spezialgehärtetem Sicherheitsglas finden Sie auf den Seiten 50 bis 53.

Sushi

Den Serviettenring der Serie „Reef” finden Sie auf Seite 161.

Essstäbchen Borosilikatglas, satiniert, handgefertigt, bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise auf der Verpackung (nicht für Kinder geeignet) Art.-Nr. 4885

Länge in cm 21,5

VPE 1Set (2tlg.)

Platzteller spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rechteckig, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1668.10 1670.10

Ausführung Schwarzglas Weißglas

L x B in cm 30x18 30x18

Glasschälchen Glas, 2 Schichten, handgearbeitet, schwere Qualität, Ø 7 cm, 4,5 cm hoch, ca. 0,08 L Inhalt, für Sushiplatte Art.-Nr. 8035 Art.-Nr. 4859.07 4860.07

Farbe weiß schwarz

VPE 6er Pack 6er Pack

Die Glasplatten der Serie „Ice” finden Sie auf Seite 163.

Stäbchen-/Messerbank „Flex” Borosilikatglas, klar, handgefertigt Art.-Nr. 4886

L x B in cm 8x2,3

Höhe in cm ca. 2,3

VPE 2er Pack

Essstäbchen mit Ablage Set besteht aus: Essstäbchen, Borosilikatglas, satiniert, handgefertigt Ablage, Borosilikatglas, klar, handgefertigt 2 Sets in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4887.PB

L x B in cm L (Stäbchen) in cm VPE 8x 2,3 21,5 2 Sets (6tlg.)

Die schwarzgraue Glasplatte finden Sie auf Seite 166. Die Platte „Dots” finden Sie auf Seite 154.

Sushiplatte Granit, anthrazit, komplett poliert, mit Loch (Ø 5,7 cm) für verschiedene Einsätze aus Glas, Porzellan,... Art.-Nr. 8035

L x B x H in cm 40x15x2,5

Sushiplatte Granit, anthrazit, komplett poliert, mit Filzfüßen Art.-Nr. 8028

L x B x H in cm 25x25x3

Schale Granit, anthrazit, komplett poliert Art.-Nr. 8034

168

Ø in cm 18

Höhe in cm 7

Inhalt in L 0,7

Granit ist ein Naturprodukt! Bitte beachten Sie hierzu unsere Hinweise auf Seite 225.

169


Edles veredeln - ob Glas oder Porzellan ...

Die Glastabletts finden Sie auf Seite 74.

Die Glas-/Porzellanschälchen finden Sie auf Seite 259.

Glasplatte Glas, strukturiert, klar, rechteckig, 4-geteilt Art.-Nr. 5084

L x B in cm 33x12

„gold“

„platin“

Die Brot-/Gebäckschale finden Sie auf Seite 84.

... fast alles ist möglich! Großflächige Beschichtungen auf Glas und Porzellan in den edelsten Farben bereichern jede Tafel und schaffen luxuriöse Akzente!

Glasplatte Glas, strukturiert, klar, rechteckig Art.-Nr. 5064

„bronze“

Dieses Edelmetall-Dekor, welches in Gold, Platin und Bronze verfügbar ist, wird bei mindestens 880 °C auf die Glasur gebrannt und ist dadurch spülmaschinenfest. Clochen aus Glas können nun auch für warme Speisen eingesetzt werden, entstehendes Kondenswasser bleibt weitestgehend unsichtbar.

L x B in cm 33x12

Durch die Verwendung von widerstandsfähigen Legierungen wird eine so starke Verbindung mit der Glasur erreicht, dass die Spülmaschine dem Dekor kaum etwas anhaben kann. Spülversuche im Institut für Werkstofftechnik der „Heraeus Precious Metals GmbH & Co. KG“ haben die gute Haltbarkeit des Dekors unter Beweis gestellt. Die Möglichkeiten der Beschichtung sind teilweise von der Form der Artikel abhängig, Anfragen werden von Fall zu Fall auf Umsetzbarkeit geprüft. Einen Sonderfall stellt der Farbton Bronze dar, der viele interessante Farbnuancen offenlegt. Je nach Form des Artikels, besonders bei Vertiefungen, variieren die Farben von warmen gold-bronzenen Tönen bis hin zu blau-violetten Flächen, die in weichen Farbverläufen ineinander übergehen und einmalige Effekte schaffen. Buffetplatte

Muster/Bestellungen sind kurzfristig umsetzbar. Bitte fragen Sie an!

Glas, strukturiert, klar, rechteckig, mit Griffmulden Art.-Nr. 5075.40

L x B in cm 40x25

Glasschale Klarglas, leicht ovale Form Art.-Nr. 5330.08 5330.20 5330.24 5330.29

Ø / Höhe in cm 7,5 / 3,5 20 / 10 24 / 12 29 / 14,5

Inhalt in L 0,08 1,1 2,3 3,3

VPE 6er Pack 1 Stück 1 Stück 1 Stück

Kaviarkühler Klarglas, quadratisch, große Schale: 14x14x8,5 cm, 0,67 L Inhalt, kleine Schale: 8x8x4,5 cm, 0,1 L Inhalt Art.-Nr. 5347

L x B x H in cm 14x14x10

Satinierte Logos, die vor der Veredelung aufgebracht wurden, bleiben weiterhin sichtbar!

VPE 1 Set (3tlg.)

Farbverlauf „bronze“

Alle Informationen zur Veredelung von Edelstahl finden Sie auf Seite 80.

Glasschale Glasplatte Glas, strukturiert, klar, quadratisch Art.-Nr. 5063 5063.50

170

L x B in cm 30x30 50x50

Bitte beachten Sie:

Klarglas, quadratisch

Glaskaraffe Klarglas Art.-Nr. 5352

Ø in cm 9

Höhe in cm 31

Inhalt in L 1,0

Art.-Nr. 5308.08 5308.11 5308.20 5308.26

L x B x H in cm 8x8x4,5 11x11x6 20x20x11 26x26x12,5

Inhalt in L 0,14 0,3 1,8 3,5

VPE 6er Pack 6er Pack 1 Stück 1 Stück

Die Artikel können in der Spülmaschine gereinigt werden. Achten Sie auch auf die Hinweise der Hersteller von Spülmaschinen und Spülmitteln über die Schoneigenschaften ihrer Produkte. Durch die Verwendung von Edelmetallen ist der Einsatz in herkömmlichen Mikrowellengeräten nicht gestattet. 171


„Cuspis” Die Clochen und Porzellanunterteile der Serie „Cuspis” sind in der Formgebung von den Früchten des Eichenbaumes inspiriert. Ein Kugelgriff befindet sich an der Spitze der Clochen und sorgt für die unkomplizierte Handhabung dieser edlen Hauben. Unglasierte Außenseiten der zugehörigen Porzellanunterteile erinnern mit ihrer markanten Textur an Eichelkappen. Die Unterteile sind beidseitig einsetzbar. In der Verwendung als Plateau-Teller rücken die Speisen näher zum Gast, während die filigrane Glas-Cloche die darunter präsentierten Köstlichkeiten betont und schützt. Die Nutzung als Schale bietet Raum für Soßen und mehr. Glas-Cloche „Cuspis” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, sternförmiger Kugelgriff Art.-Nr. 4940.08 4940.10 4940.25

für Untersetzer 4389.09 4389.11 4389.25PB

Ø in cm 8,5 10,5 25

Höhe in cm 12,5 14,5 32,5

Plateau-Teller/Schälchen „Cuspis” Porzellan, weiß, Nutzfläche (Ø ca. 6 cm/8 cm) und Innenseite glasiert, Außenseite Biskuit, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4389.09 4389.11

Ø in cm 9 11,5

Höhe in cm 3 3,5

Clochen

Inhalt in L 0,1 0,18

der etwas anderen Art! Plateau-Teller/Schale „Cuspis” Porzellan, weiß, Nutzfläche und Innenseite glasiert, Außenseite Biskuit, beidseitig verwendbar, für Clochen Art.-Nr. 4940.25 und 4940.10 (Unterseite), in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Ø in cm 4389.25PB 25

Höhe in cm 2,8

Inhalt in L 0,8

Die beiden Stellringe auf der Unterseite des Tellers ermöglichen bei umgedrehter Verwendung neben der Trennung der angerichteten Speisen in verschiedene Bereiche, auch den Einsatz von verschiedenen „Cuspis”-Clochen (4940.10 innen, 4940.25 außen) Glas-Cloche mit Porzellanuntersetzer „Cuspis” Set bestehend aus: Cloche aus Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, sternförmiger Kugelgriff Untersetzer aus Porzellan, weiß, Nutzfläche und Innenseite glasiert, Außenseite Biskuit, beidseitig verwendbar 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4943.08PB 4943.10PB 4943.25PB

172

Weitere Artikel der Serie „Cuspis” finden Sie auf Seite 200.

Ø in cm 9 11,5 25

Höhe in cm ca. 14 ca. 17 ca. 33

VPE 1 Set (2tlg.) 1 Set (2tlg.) 1 Set (2tlg.)

173


Clochen

Weitere Größen und Varianten der Glas-Clochen finden Sie auf den folgenden Seiten.

Ø 5 cm

Ø 6 cm

Ø 7 cm

Ø 9 cm

Glas-Cloche

Glas-Cloche

Glas-Cloche

Glas-Cloche

Glas-Cloche

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet

Art.-Nr. 4982.05

Ø in cm 5

Höhe in cm ca. 8-9

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4982.06

Ø in cm 6

Höhe in cm ca. 9,5-10,5

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4982.07

Ø in cm 7

Höhe in cm ca. 11-12

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4982.09

Ø in cm 9

Höhe in cm ca. 14-16

Art.-Nr. 4982.11

Ø in cm 11

Glas-Cloche Höhe in cm ca. 17-19

Miniaturteller Art.-Nr. 4324.11

L x B x H in cm 11x9x1,8

VPE 12er Pack

Schälchen Porzellan, weiß, tief, oval Art.-Nr. 4326.11

L x B x H in cm 11x9x3,8

Inhalt in L 0,1

174

L x B in cm 10x8,5

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 4982

Ø in cm 13

Höhe in cm ca. 20-23

Höhe in cm ca. 12-13

Teller „SelectionA.“ Porzellan, weiß, mit Mulde Ø 9 cm, 0,14 L Inhalt Art.-Nr. 4493.24

Ø in cm 24

VPE 6er Pack

gehärtetes Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen, für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4700 Art.-Nr. 5244

Ø in cm 13

VPE 6er Pack

Veredelung auf Anfrage (Seite 171)

Glas, tiefschwarz, mit 3 runden Vertiefungen (Ø Bodenfläche: 6 cm)

Glas, tiefschwarz

Ø in cm 9

VPE 12er Pack

Glastablett

Glasschälchen Art.-Nr. 5039.01

Borosilikatglas, mit 3 Lufteinkerbungen am unteren Rand, oben offen, individuell gearbeitet Art.-Nr. 4987.01

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet

Untersetzer/Glaseinlage

Windlicht/Räuchercloche

Porzellan, weiß, flach, oval

Ø 13 cm

Ø 11 cm

Art.-Nr. 5145

L x B in cm 32x12

Untersetzer „Solid“

Glasminiaturteller

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, für Glas-Clochen

Glas, tiefschwarz, flach Art.-Nr. 5034.01

L x B in cm 10x10

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 4700.01

Ø / Höhe in cm 15,3 / 2

Ø Vertiefung in cm 9,3

Untersetzer „Solid”

Glasschale Glas, 4 mm stark, schwarzgrau, quadratisch, strukturiert Art.-Nr. 5016.24

L x B x H in cm 24x24x5

VPE 2er Pack

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet für Glas-Clochen Art.-Nr. 4700

Ø / Höhe in cm 22 / 2

Ø Vertiefung in cm 13,3

175


Die Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4734... finden Sie auf der Seite 176.

Glas-Cloche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4734... Art.-Nr. 4880.18 4880.22 4880.26 4880.30

Die Glas-Clochen, welche in 10 Größen (Durchmesser von 5 bis 30 cm, Seite 174 bis 176) erhältlich sind, begeistern durch ihre hohe Qualität und ungewöhnliche Form! Für die Präsentation von edlen Trüffeln, einer exklusiven Auswahl verschiedener Käsesorten oder auch nur einer einzelnen Praline – für jeden Zweck findet sich die richtige Größe. Die leichten Clochen von Zieher sind hitzebeständig, spülmaschinengeeignet und äußerst einfach von den Gästen zu handhaben. Jedes Teil ist von Hand gearbeitet und daher individuell geformt.

Ø in cm 18,5 22,5 26 30

Höhe in cm ca. 29-32 ca. 35-38 ca. 41-44 ca. 48-51

Glas-Cloche Klarglas, mundgeblasen, mit rundem Griff, für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4734... Art.-Nr. 4850 4851 4852

Ø in cm 18,5 22,5 26

Höhe in cm 31 37 43

Untersetzer/Glaseinlage gehärtetes Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen Art.-Nr. 5244.17 5244.21 5244.24 5244.28

Ø in cm 16,7 20,7 24,2 28,2

für Untersetzer „Solid" Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Rohstoff dieser Produkte ist Borosilikatglas, das in erster Linie in Laborgläsern Verwendung findet. Es zeichnet sich hauptsächlich durch seine große Widerstandskraft gegen Hitze und Temperaturschwankungen sowie seine Bruchbeständigkeit aus. Einen Weinkühler im gleichen Design finden Sie auf Seite 57.

Platzteller, Glas spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rund, Kante Poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1669.33 1671.33

Ausführung Schwarzglas Weißglas

Jede Cloche ist mundgeblasen und von Hand bearbeitet. Diese Artikel werden, im Gegensatz zu unseren Clochen aus Borosilikatglas (Seite 176), aus einem massiven Glastropfen gearbeitet. Daher sind kleinere Lufteinschlüsse oder leichte Schlieren nicht immer vermeidbar. Jede Cloche ist einzigartig, das Resultat ist eine harmonische Belebung des Buffets zum attraktiven Preis. Anwendungsbeispiel: Präsentation einer Edel-Biersorte

Ø in cm 33 33

Untersetzer „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, für Glas-Clochen Art.-Nr. 4850, 4851, 4852 und 4880... sowie für Einlegeplatten aus Glas Art.-Nr. 5244... Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Ø / Höhe in cm 23 / 3 27 / 3 30,5 / 3 34,5 / 3

für Clochen / Einleger Ø 18,5 / 16,7 cm Ø 22,5 / 20,7 cm Ø 26 / 24,2 cm Ø 30 / 28,2 cm

Glas-Cloche Klarglas, für Gebäck-/Kuchenständer Art.-Nr. 5349... Art.-Nr. 5350.16 5350.23 5350.27

5190+4880.18

Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, Ø innen 18 cm, passend für Clochen Art.-Nr. 4880.18 und 4880.26

176

Das Käse-Präsentationssystem der Serie „Solid“ finden Sie auf den Seiten 104 und 105.

Ø in cm 31,5

Höhe in cm 13 16,5 20,5

5190+4880.26

Platte/Teller „Pulsar"

Art.-Nr. 5190

Ø in cm 16 23 27,5

Gebäck-/Kuchenständer Klarglas, mit Fuß Art.-Nr. 5349.21 5349.28 5349.33

Ø in cm 21 28 33,5

Ø Fuß in cm 10,5 13 13

Höhe in cm 9,5 11,5 11

177


Die Teller aus Porzellan finden Sie auf Seite 218.

Clochen Die Gläser der Serie VISION finden Sie auf den Seiten 194 und 195, den Gourmetteller „Pulsar“ auf Seite 142.

Kleinigkeiten, groß inszeniert! Der dicke Boden der mundgeblasenen Schale sorgt bei der Verwendung als Cloche für einen tollen Vergrößerungseffekt!

Glasschälchen/-Cloche Klarglas, mundgeblasen, für Ring „SelectionA.“ Art.-Nr. 4681...(bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5418

Ø / Höhe in cm 9/6

Inhalt in L 0,2

VPE 6er Pack

Glas-Cloche kristallines Glas, klar, mundgeblasen, für Nutzflächen ab Ø 9,5 cm bzw. Ø 14,5 cm

Ring „SelectionA.“ Silikon, Ø 8,3 cm, für den rutschfesten Stand von Schälchen Art.-Nr. 5418 Art.-Nr. 4681.S 4681.W

Farbe schwarz weiß

VPE 6er Pack 6er Pack

Art.-Nr. 5482.10 5482.15

Ø in cm 10,5 15,5

Höhe in cm ca. 13 ca. 19,5

VPE 2er Pack 1 Stück

Glas-Cloche in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Ø in cm 5482.10PB 10,5

Höhe in cm ca. 13

VPE 1 Stück

Das Glas NOSTALGIC aus der Glasserie VISION finden Sie auf Seite 195.

Glas-Cloche Klarglas, mundgeblasen, mit rundem Griff, für Glasständer Art.-Nr. 4854... (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 4853

Ø in cm 10,5

Höhe in cm 11,5

Glasständer Klarglas, mundgeblasen, mit rundem Fuß (Ø 8 cm) und Plattform (Ø 11,5 cm), für Glas-Cloche Art.-Nr. 4853

Food: Pâtisserie Walter (www.patisserie.de)

178

Art.-Nr. 4854.01 4854.02 4854.03

Höhe in cm 13 16,5 23

Diese Artikel sind mundgeblasen und von Hand bearbeitet. Geringe Maßtoleranzen sind daher normal und unvermeidbar!

179


Platzteller

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise. Für kalte und trockene Speisen geeignet, nicht in der Spülmaschine reinigen.

Platzteller

Weitere Artikel der Serie „Capiz” finden Sie auf Seite 71.

Platzteller „Capiz” Muschel, elfenbeinfarben, organisch geformt, mit Resinbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet

Die Cloche Art.-Nr. 4982.11 finden Sie auf Seite 175.

Ø in cm 36

VPE 2er Pack

NE U

Art.-Nr. 7100.36

Die Cloche Art.-Nr. 4982.11 finden Sie auf Seite 175.

Platzteller, Glas Glas, strukturiert, schwarzgrau, rechteckig, mit Griffmulden Art.-Nr. 5021.02

L x B x H in cm 32,5x26,5x2

VPE 4er Pack

Platzteller, Schiefer Naturschiefer, ca. 5 mm stark, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen Art.-Nr. 2543.30 2544.30

Ausführung quadratisch rechteckig

L x B in cm 30x30 30x20

Die komplette Serie „Ice” finden Sie auf der Seite 163.

Platzteller „Ice“ Glas (verpresste Glas-Chips), weiß, rund, Kanten abgeschrägt, spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 5760.35

Ø in cm 35

Höhe in cm 2

Platzteller „Ice“ Glas (verpresste Glas-Chips), weiß, quadratisch, Kanten abgeschrägt, spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 5761.33

180

L x B x H in cm 33x33x2

181


Platzteller gehärtetes Klarglas, 6 mm stark, rund, Kante poliert und entgratet Art.-Nr. 4999

„DressCoat“ finden Sie auf den Seiten 148 und 149.

Weingläser & mehr

Ø in cm 33

Platzteller spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rund, Kante poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1669.33 1671.33

Das doppelwandige Schälchen Art.-Nr. 4956.01 finden Sie auf Seite 211.

Ausführung Schwarzglas Weißglas

Ø in cm 33 33

Platzteller spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1668.06 1668.10 1670.06 1670.10

Ausführung Schwarzglas Schwarzglas Weißglas Weißglas

L x B in cm 34x34 30x18 34x34 30x18

Platzteller gehärtetes Glas, grau-transparent, unregelmäßige Färbung in wolkiger Optik, Unterseite strukturiert, spülmaschinengeeignet, kratzfest Den Gießer Art.-Nr. 4995 finden Sie auf Seite 208.

Art.-Nr. 8008.06

L x B in cm 34x34

Stärke in mm 5

Platzteller Schichtstoff, 8 mm dick, Mittellage schwarz, bruchfest, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten gefast, Ecken gerundet Art.-Nr. 8001.06 8007.06 8006.06

182

Ausführung Altholz-Optik, weiß Rost-Optik dunkelgrau

L x B in cm 34x34 34x34 34x34

183


U NE

„Star” - die Kunst des Dekantierens

„Star” – Mini

Der Dekanter „Star“ vereint die Ästhetik eines Unikates mit der Funktionalität eines professionellen Handwerkzeugs für den vinophilen Genuss.

Die Einzigartigkeit in der Praxis „Viele Dekanter sorgen für eine schnelle aber völlig unausgewogene Weinentwicklung, da die Weine lediglich durch die Oberflächenmakrooxidation ihre Entwicklung erfahren. Harmonischer und ausgewogener ist es, wenn der dafür nötige Sauerstoff auf eine sehr weiche Weise innerhalb des Weines implantiert wird.

Basierend auf Produkten von Glasbläser Detlef Greiner-Perth und präsentiert von Silvio Nitzsche ist „Star“ aufgrund der außergewöhnlichen Gestaltung wohl die spannendste Weinkaraffe seit Langem.

Durch die filigranen Strahlen des zentralen Sterns wird der servierte Wein auf eine einmalig sanfte Art zur Weiterentwicklung animiert. Während des Schwenkvorgangs wird schonend ein feiner Sauerstofffilm unter den Wein gehoben und in ihm integriert. Dieser sorgt dafür, dass sich der Wein aus sich selbst heraus und nicht nur, wie bei anderen Karaffen, an der Oberfläche zu entwickeln beginnt.

Jede Karaffe wird durch ihren individuellen Stern zum Unikat und bildet so eine faszinierende Gesprächsgrundlage zum Austausch mit interessierten Gästen. Dieses kunstvoll gestaltete Herzstück wird in einem hochaufwendigen Prozess durch zahlreiche Bearbeitungsschritte zu einem einzigartigen Element. In unserer uniformen Welt ist das Luxus pur, denn kein „Star“ gleicht dem Anderen.

Das Schwenken des Weines bietet einen faszinierenden Anblick und hilft zudem, in einer dreidimensionalen Entwicklung Säuren zu harmonisieren und verschiedene Aromenstufen in Einklang zu bringen. Durch das für diesen Dekanter verwendete Borosilikatglas, welches über eine sehr glatte Oberfläche verfügt, hat man den höchst angenehmen Effekt, dass die Aromenmoleküle nicht aus dem Wein geschleudert werden, sondern sich in der Folge komplett im Weinglas präsentieren dürfen. Der belüftete Wein wird enorm ausgewogen, stimmig und in seiner Mitte befindlich. Ein Mehrwert, der schlichtweg unbezahlbar ist.“

Die Glasserie VISION finden Sie auf den Seiten 191 bis 197.

Silvio Nitzsche, WEIN|KULTUR|BAR Dresden Bitte beachten Sie: Die ideale Füllmenge um maximalen Sauerstoffkontakt zu garantieren, beträgt 0,375 Liter.

Dekanter/Karaffe „Star" Borosilikatglas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. 4947

Ø in cm 15,5

Höhe in cm 32

Inhalt (Kugel) in L ca. 1,8

Dekanter/Karaffe „Star" - Mini Borosilikatglas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. 4945

Ø in cm 11,5

Höhe in cm 24

Inhalt (Kugel) in L ca. 0,7

Dekanter/Karaffe „Star" - Mini in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4945.PB

Ø in cm 11,5

Höhe in cm 24

Inhalt (Kugel) in L ca. 0,7

Dekanter/Karaffe „Star” mit Stellring Set bestehend aus: 1 Dekanter/Karaffe „Star“ Borosilikatglas, Ø 15,5 cm, Höhe 32 cm, Inhalt Kugel ca. 1,8 L 1 Stellring Silikon, schwarz, Ø 13,4 cm 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4948.PB

Der kleine „Star“ – Mini eignet sich speziell für das Dekantieren von offenen Weinen oder kleinen Flaschen. Die ideale Füllmenge, um maximalen Sauerstoffkontakt zu garantieren, beträgt 0,375 Liter. Die reduzierte Größe bietet auch die Möglichkeit, Weißweine zu dekantieren und dennoch in Weinkühlern zu temperieren. Auch für Dessertwein und die Inszenierung von innovativen High End Cocktails, aromatisierten Spirituosen bis hin zu exotischen Säften und vielem mehr ist dieses einzigartige Produkt geeignet. 184

Die Glasserie VISION finden Sie auf den Seiten 191 bis 197.

VPE 1 Set (2 tlg.)

Idee: Detlef Greiner-Perth

Dekanter/Karaffe „Star” – Mini mit VISION „Straight“ Set bestehend aus: 1 Dekanter/Karaffe „Star“ - Mini Borosilikatglas, Ø 11,5 cm, Höhe 24 cm, Inhalt Kugel ca. 0,7 L 2 Weingläsern VISION „Straight“ kristallines Glas, klar, mundgeblasen, Ø 9 cm, Höhe 27 cm, Inhalt 540 ml 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4946.PB

VPE 1 Set (3tlg.)

Dekanter-Trockengestell „Stablo" massiver Edelstahl 18/10, poliert, 8 mm stark, mit 6 rutschfesten Gummifüßen, passend für Dekanter „Eddy“ Art.-Nr. 4883, „Star“ Art.-Nr. 4947 und „Pebble“ Art.-Nr. 4890 Art.-Nr. Ø oben/unten in cm Höhe in cm VPE 8014.20PB 15/23 20 1 Stück

Der große „Star“ verfügt über eine Griffmulde im Boden, welche zum einen die Verwirbelung während des Befüllens und Schwenkens verbessert, zum anderen sorgt sie für gutes Handling und einen sicheren Halt beim Servieren des Weins. Ein im Geschenkset beigepackter Ring aus schwarzem Silikon bietet eine ansprechende Basis und erlaubt zudem die schräge Positionierung.

Griffmulde auf der Unterseite für verbessertes Handling!

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Nahezu jedem, der in seinem Leben bereits Erfahrungen mit Dekantern sammeln durfte, stellt sich beim Anblick von „Eddy“ und „Star“ die intuitive Frage der Reinigung. Viele Dekanter haben die Eigenschaft, speziell von Rotweinen die Farbpigmente aufzunehmen und einen leicht grauen oder braunen Oberflächenbelag zu entwickeln. Die meisten Karaffen haben mikroskopisch betrachtet eine raue Oberfläche. An dieser können die Rotweinreste haften, sodass die Dekanter schon nach kurzer Zeit nicht mehr attraktiv aussehen. Bei unseren Dekantern aus Borosilikatglas passiert dies erst nach intensivem Gebrauch, da die Oberfläche dieses besonders hochwertigen Laborglases extrem glatt und abweisend ist. Wenn sich Spuren bilden sollten, kann man diese mittels eines Gemisches aus Zitronensäure und Wasser und einer zweistündigen Einwirkzeit ganz leicht und ohne Aufwand wieder entfernen. Das optional erhältliche Trockengestell (passend für die Dekanter „Pebble“, „Eddy“ und „Star“) aus hochglanz-poliertem Edelstahl (Art.-Nr. 8014.20PB, Seite 185) erleichtert die Trocknung nach dem Spülen. Rutschhemmende Kappen garantieren einen sicheren Stand und halten den Dekanter in der gewünschten Position.

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Spot on! – Basisring mit LED – Leuchte

Dekanter – Pflege:

Diese neue Version des Basisringes für die Dekanter „Eddy“ (Art.-Nr. 4883) und „Star“ (Art.-Nr. 4947) bietet die Möglichkeit, servierten Wein stimmungsvoll durch Licht zu inszenieren. Die Zieher Akku-LED-Leuchte (Art.-Nr. 8150) passt exakt in die vorgesehene Aussparung im unteren Bereich des Ringes und kann so den im Dekanter servierten Wein faszinierend in Szene setzen. Bei stark pigmentierten Rotweinen kann die Leuchtwirkung im befüllten Dekanter zunächst sehr dezent ausfallen. Mit abnehmendem Füllstand wird das Licht- und Farbenspiel aber auf spannende Weise immer intensiver. Auch zur Illumination von Glasschalen und -platten ist dieses Zubehör geeignet. Leuchte und Fernbedienung verfügen in Kombination mit dem Ring über alle bekannten Optionen, wie regelbare Helligkeit, 7 Lichtfarben und diverse Farbwechsel-Funktionen. Ausführliche Informationen zur Zieher Akku-LED-Leuchte finden Sie auf Seite 45. Alle Einzelteile (Ring, Leuchte, Fernbedienung und Ladestation) sind einzeln oder als Set im Geschenkkarton erhältlich. Bitte beachten Sie: Im Geschenkset ist die EU-Ladestation beigepackt, Netzteile mit UK bzw. US Stecker sind auf Anfrage verfügbar.

Hier finden Sie eine ausführliche Beschreibung der Akku-LED-Leuchte im PDF-Format.

Standfuß/Ring, beleuchtbar Silikon, schwarz, als optionaler Standfuß und zur schrägen Positionierung von Dekanter „Star" Art.-Nr. 4947 und „Eddy" Art.-Nr. 4883, passend für Akku LED Leuchte Art.-Nr. 8150 Art.-Nr. 4679.S

Ø in cm 15,2

Höhe in cm 5,5

Basisring mit LED-Leuchte Set bestehend aus: Ring aus Silikon, schwarz Akku-LED-Leuchte inkl. Ladestation EU, Fernbedienung 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. VPE 8153.01PB 1 Set (4tlg.)

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„Eddy” - Mini

Mit dem kleinen „Eddy“ - Mini lassen sich insbesondere offene Weine oder Weine aus kleinen Flaschen hervorragend dekantieren. Dabei liegt die optimale Füllmenge, um den Sauerstoffgehalt zu maximieren, bei 0,375 Liter. Das kompakte Design erlaubt es Weißwein zunächst zu dekantieren und ihn anschließend im Weinkühler zu temperieren. Durch den extravaganten Charakter dieses Designer-Stückes können auch High End Cocktails und andere exotische Kreationen adäquat inszeniert werden.

„Eddy” - der Weinentwicklungshelfer! „Der Dekanter „Eddy“ definiert die Welt der extremen Weinin­ stru­mente komplett neu. Deren Funktionalität wurde bisher nur selten auf eine so faszinierende Weise mit ästhetischer Formensprache vereint. Die unnachahmlich rasante Strukturentwicklung, die sämtliche Weine in diesem Beatmungsgerät erfahren, fasziniert! Einmal in diesem Texturstimulator kreisend, durchlaufen sie aufgrund der tausendfachen Verwirbelungen an den kegelförmigen Einbuchtungen binnen weniger Sekunden eine Entwicklung, die einem mehr​stündigen Oxidationsver​halten entspricht.“

Dekanter/Karaffe „Eddy” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. 4883

Ø in cm 17

Höhe in cm 33

Inhalt in L ca. 2,3

Silvio Nitzsche - WEIN | KULTUR | BAR - Dresden Bitte beachten Sie: Die ideale Füllmenge, um maximalen Sauerstoffkontakt zu garantieren, beträgt 0,375 Liter.

Standfuß/Ring Silikon, Ø 13,4 cm, als optionaler Standfuß und zur schrägen Positionierung von Dekanter „Eddy“ (Art.-Nr. 4883) und „Star“ (Art.-Nr. 4947) Art.-Nr. 4682.S 4682.W

Farbe schwarz weiß

Das Volumen des großen „Eddy“ wurde so dimensioniert, dass bei einer Befüllung von bis zu 1,5 Liter eine möglichst große Oberfläche des Weines entsteht. Dieses Beatmungsgerät steht aufgrund des abgeflachten Bodens sicher und gerade, der im Geschenkset beigepackte Ring aus mattschwarzem Silikon ermöglicht zudem auch eine schräge Positionierung.

VPE 3er Pack 3er Pack

Alle Informationen zu „Eddy“, finden Sie unter: www.zieher.com/de/highlights/eddy

Dekanter/Karaffe „Eddy” - Mini Borosilikatglas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. 4891

Ø in cm 12

Höhe in cm 25

Inhalt (Kugel) in L ca. 0,8

Dekanter/Karaffe „Eddy” - Mini in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4891.PB

Rohstoff dieser Weinentwicklungshelfer ist extrem hochwertiges und robustes Borosilikatglas. Dieses Glas, das sich durch seine Blasenfreiheit sowie außergewöhnliche Transparenz und Härte auszeichnet, ist die Voraussetzung für die Realisierung der nach innen gerichteten Verwirbelungskörper. Sie erzeugen im Zusammenspiel von Licht und Wein auch optisch interessante Farbspiegelungen und nahezu graphische Effekte.

Ø in cm 12

Höhe in cm 25

Inhalt (Kugel) in L ca. 0,8

4891.PB

Dekanter/Karaffe „Eddy” mit Standfuß Set bestehend aus: Dekanter aus Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, ca. 2,3 L Inhalt Ring aus Silikon, schwarz 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4884.PB

Ø in cm 17

Höhe in cm 35

VPE 1 Set (2tlg.)

Dekanter/Karaffe „Eddy” - Mini mit VISION „Straight“ 4884.PB

Design: Silvio Nitzsche

Set bestehend aus: Dekanter/Karaffe „Eddy“ - Mini Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, Ø 12 cm, Höhe 25 cm, Inhalt Kugel ca. 0,8 L 2 Weingläsern VISION „Straight“ kristallines Glas, klar, mundgeblasen, Ø 9 cm, Höhe 27 cm, Inhalt 540 ml 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4892.PB

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VPE 1 Set (3tlg.)

Dekanter-Trockengestell „Stablo" massiver Edelstahl 18/10, poliert, 8 mm stark, mit 6 rutschfesten Gummifüßen, passend für Dekanter „Eddy“ Art.-Nr. 4883, „Star“ Art.-Nr. 4947 und „Pebble“ Art.-Nr. 4890 Art.-Nr. Ø oben/unten in cm Höhe in cm VPE 8014.20PB 15/23 20 1 Stück

Den beleuchteten Stellring Art.-Nr. 8153.01PB finden Sie auf Seite 187.

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„Pebble”

„Pebble“ wird aus hochwertigem Kristallglas ohne Zusatz von Blei gefertigt. Bereits der unbefüllte Dekanter begeistert durch die Brillanz des Glasses und den daraus resultierenden Reflektionen des Lichts.

VISION

Diese Produkte werden mit hoher Handwerkskunst mundgeblasen. Das Feingefühl und die jahrelange Erfahrung der Glasbläser zeigen sich insbesondere in der Gestaltung des Bodens. Dieser ist großflächig dimensioniert und in drei konvexe Segmente unterteilt.

Dekanter/Karaffe „Pebble” Kristallglas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. 4890

Ø in cm 20

Höhe in cm 30

Inhalt in L ca. 1,8

Dekanter/Karaffe „Pebble” in schwarzer Geschenkverpackung Design: Itamar Harari

Art.-Nr. 4890.PB

Ø in cm 20

Höhe in cm 30

Inhalt in L ca. 1,8

Dank der Formgebung des Halses fließt der Wein beim Eingießen an der kompletten Innenfläche entlang, was die Oberfläche des Weines maximiert und so bereits zur Luftzufuhr beiträgt. Die drei Mulden im Boden wirbeln den einfließenden Wein zusätzlich auf, was eine schonende, aber dennoch sehr wirksame Belüftung zur Folge hat. Durch behutsames Schwenken des befüllten Dekanters kann dieser Effekt noch verstärkt werden. Weiterhin sorgen die drei Wölbungen auf der Unterseite für einen wackelfreien Stand. Der schräge Anschnitt des Halses und die sorgfältige Politur der Schnittkanten minimieren das Tropfverhalten beim Ausgießen. Das optional erhältliche Trockengestell aus massivem Edelstahl erleichtert die Trocknung nach dem Spülen. Rutschhemmende Kappen garantieren einen sicheren Stand.

Dekanter-Trockengestell „Stablo" massiver Edelstahl 18/10, poliert, 8 mm stark, mit 6 rutschfesten Gummifüßen, passend für Dekanter „Eddy“ Art.-Nr. 4883, „Star“ Art.-Nr. 4947 und „Pebble“ Art.-Nr. 4890 Art.-Nr. Ø oben/unten in cm Höhe in cm VPE 8014.20PB 15/23 20 1 Stück

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VISION

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Weiterführende Informationen zur Serie VISION, Philosophie und tiefgreifende Analysen des Sommeliers Silvio Nitzsche, finden Sie unter: www.zieher.com/de/highlights/vision

FRESH

RICH

STRAIGHT

BALANCED

INTENSE

NOSTALGIC

„So haben Sie Wein noch nie gesehen!” Silvio Nitzsche, WEIN | KULTUR | BAR Dresden

Silvio Nitzsche – Berufs- und Lebenslinien „Natürlich gibt es ein Leben ohne Wein, aber wer will das schon?” Während seiner über zwanzigjährigen Tätigkeit war Silvio Nitzsche als Sommelier in einigen der besten Sterne-Restaurants im Dienste des Gastes und des Weines tätig. Wichtigste Stationen waren:  Sommelier im Restaurant „Dieter Müller” (19,5 GM, *** Michelin), Bergisch Gladbach / D  Sommelier in „Erna’s Elderberry House”, Oakhurst / CA, USA  Stellv. Restaurantleiter und Sommelier im Restaurant „Speisemeisterei” (18 GM, ** Michelin), Stuttgart / D Seit über zehn Jahren hat Silvio Nitzsche als Sommelier eine neue Heimat in Dresden gefunden. Mit der dort eröffneten WEIN | KULTUR | BAR hat er es mit seinem Team geschafft, eine der besten Weinbars Europas im Weinbewusstsein Vieler zu etablieren. Es ist ihm gelungen, einen Ort zu schaffen, an dem Wein selbstverständlich ist.

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Filigrane Handwerkskunst trifft auf innovatives Design „Bei den Zieher-Gläsern handelt es sich um hochwertigste Handwerkskunst, die in einer der wohl innovativsten und besten Glasbläsereien der Welt entsteht. Jedes Glas ist ein Unikat und wurde aus kristallinem Glas ohne Zusatz von Blei in traditionellem Verfahren mundgeblasen. Neben perfektem, hochedlem und faszinierendem Design garantieren die Gläser der Serie VISION eine maximale Aromenpräsenz und eine optimale Entwicklung des Weines. Vor allem aber ist es die Faszination des Lichts, der Farben und der visuellen Tiefe, die Ihren Blick nicht mehr von dem Glas abschweifen lässt, denn: So haben Sie Wein noch nie gesehen!”

Die Vision der Einfachheit

Im Jahr 2018 wurde Silvio Nitzsche vom Magazin „Der Feinschmecker“ zu einem der zehn besten Sommeliers Deutschlands gewählt.

„Es gibt bei dieser Serie keine Weiß- oder Rotweingläser, sondern lediglich Themen- oder Charaktergläser. Mit dem Namen der Gläser erklärt sich spielerisch einfach auch deren Einsatzmöglichkeit: Man greift intuitiv zu dem Glas, welches die Geschmacksmomente des Weins, die man besonders betonen möchte, am besten präsentiert. Soll ein kraftvoller Wein harmonischer oder ein wenig lebendiger und frischer werden, nimmt man das entsprechende Glas, das seine Bestimmung schon im Namen trägt.”

www.weinkulturbar.de



Silvio Nitzsche 193


Die Zieher Food - V I S I O N

VISION

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Die Serie VISION ist prädestiniert für Wein und wurde dafür konzipiert, dessen verschiedenste Facetten optimal zu präsentieren. Zusätzlich bieten die Gläser eine außergewöhnliche Bühne für kleine Köstlichkeiten oder den Gruß aus der Küche. Die harmonische Wellenform des Glasbodens lässt bei einer Füllung mit Schäumchen oder Flüssigem einen reizvollen Ring entstehen. Die Mulde in dessen Zentrum bietet Platz für Amuse Bouches oder dekorative Highlights.

SIDE kristallines Glas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. Ø / Höhe in cm 5480.07 9 / 10,5 5480.07-6 9 / 10,5

Inhalt in ml ca. 480 ca. 480

VPE 2er Pack 6er Pack

Für Mineralwässer und alkoholfreie Getränke Für Wiederverkäufer: Musterkoffer VISION Art.-Nr. 5661.01. Wir informieren Sie gerne! Für Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

Ein Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche mente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die und Nase nicht zu sehr darin vertiefen vermeidet somit einen Alkoholschock derverfügbar. wahrnehmenden Schleimhäute. VISION Kennenlernen! Die Gläser FRESH, STRAIGHT, INTENSE BALANCED sind nunund auch in einer Einzelverpackung

sorgt

dafür,

dass

der

FRESH

STRAIGHT

INTENSE

BALANCED

kristallines Glas, klar, mundgeblasen

kristallines Glas, klar, mundgeblasen

kristallines Glas, klar, mundgeblasen

kristallines Glas, klar, mundgeblasen

Art.-Nr. 5480.01 5480.01-1

Ø / Höhe in cm 8 / 24 8 / 24

Inhalt in ml ca. 340 ca. 340

VPE 2er Pack 1 Stück

Art.-Nr. 5480.02 5480.02-1

Ø / Höhe in cm 9 / 27 9 / 27

Inhalt in ml ca. 540 ca. 540

VPE 2er Pack 1 Stück

Für sehr frische Weißweine, Frizzante und jede Art von Schaumwein, leichte Roséweine

Für rebsortenrein definierte sowie fruchtige und aromatisch präsente Rot- und Weißweine

Aufgrund der breiten Öffnung dieses Glases kann bei Schaumweinen die Kohlensäure sanft verdampfen. Die Nase wird in ihrer Aromenwahrnehmung nicht durch eine Kohlensäurekonzentration geschockt, wie dies beim klassischen Schaumweinglas oft der Fall ist. Das Glas konfrontiert den Gaumen mit einer zentralisierten Aromenkonzentration und lässt den Wein dadurch herrlich lebendig, erfrischend und leicht erscheinen. Die Entwicklung der geschmackstragenden, frischen Säurestrukturen wird gefördert und einzelne Bukettstränge werden fokussiert wiedergegeben.

In diesem Glas werden die Eigenschaften der Weine harmonisch eins zu eins wiedergegeben. Die Echtheit der Aromenkultur einer Rebsorte wird greifbar gemacht und unverfälscht dargeboten, was dieses Glas für alle Arten von Authentizitätsrebsorten wie Riesling oder Sauvignon Blanc besonders geeignet macht. Leichte, aromatische Rotweine werden zum reinen Trinkvergnügen.

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Art.-Nr. Ø / Höhe in cm 5480.03 10,5 / 28 5480.03-1 10,5 / 28

Inhalt in ml ca. 640 ca. 640

VPE 2er Pack 1 Stück

Für opulente, große Gewächse, kraftvolle Weißund Rotweine, rustikale, säurebetonte Weiß- und Rotweine, junge und mittelalte Bordeaux-Weine Aufgrund des sich verjüngenden Kamins werden in diesem Glas die Aromenmoleküle intensiviert und regelrecht aus dem Glas geschleudert. Die Säure gliedert sich harmonisch in den Fruchtkörper ein und komplettiert das opulente Gesamtkraftempfinden. Das Glas sorgt für intensive Oxidation und ist somit ideal für alle Weine, die dekantiert oder karaffiert werden können.

Art.-Nr. Ø / Höhe in cm 5480.04 12 / 25 5480.04-1 12 / 25

Inhalt in ml ca. 850 ca. 850

Wein

oder

der

Brand

sich

nicht

allzu

geballt

Dieses Glas ergänzt die Weingläser als geschmackvoller Begleiter, um stilles oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser und alkoholfreie Getränke stilvoll zu servieren. Die Kohlensäure wird gleichmäßig harmonisiert und die Säuren und Mineralelemente hochwertiger Quellen werden erfrischend auf Zunge und Gaumen platziert, entwickeln kann, so derdass die am schwergewichtigen ohne aufdringlich zu wirken.

RICH VPE 2er Pack 1 Stück

Für weiße und rote Burgunder, große Piemonteser, extrem vielschichtige und doch sensible Weiß- und Rotweine, sehr opulente Roséweine, alte Jahrgangschampagner Ein perfektes Glas für Weine, die man aufgrund ihrer sensiblen Struktur nicht dekantieren möchte, die aber dennoch sehr viel Luft benötigen. Purer Gleichklang entspringt diesem Kristall. Selbst in sich unharmonische Weine vermag es konzentriert und zugleich höchst elegant wiederzugeben. Dieses Glas lässt Weine zu einem aromatischen Gesamterlebnis werden, ohne sie dabei zu überfordern.

NOSTALGIC

kristallines Glas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. 5480.05

Ø / Höhe in cm 7 / 23

Inhalt in ml ca. 280

kristallines Glas, klar, mundgeblasen VPE 2er Pack

Für Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen Ein Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche sorgt dafür, dass der Wein oder der Brand sich nicht allzu geballt entwickeln kann, so dass die schwergewichtigen Aromenelemente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock der wahrnehmenden Schleimhäute.

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise!

Art.-Nr. 5480.06

Ø / Höhe in cm 10,5 / 16,5

Inhalt in ml ca. 250

VPE 2er Pack

Für Cocktails und als Food-Glas Der weite Kelch eignet sich perfekt für die elegante Präsentation kreativer Cocktails, eindrucksvoller Amuse-Bouches oder anspruchsvoller Desserts. In Kombination mit SIDE ideal für stilles Wasser, um beim Servieren leicht unterscheiden zu können.

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Feedbacks:

Für die Serie VISION empfehlen wir das CAMBRO - Camrack® Geschirrspülsystem Das Camrack®-System von Cambro® schützt Ihre edlen Stiel- und Bechergläser nicht nur beim Spülen, sondern auch beim Stapeln, Aufbewahren und Transportieren. So vermeiden Sie Kosten aufgrund von zu Bruch gegangenen Gläsern. Alle Informationen zum Camrack® Geschirrspülsystem finden Sie unter www.cambro.com. Camrack® 4-in-1 Geschirrspülsystem Effiziente Reinigung Optimale hygienische Lagerung Bestandskontrolle Sicherer und hygienischer Transport

Camrack® Geschirrspülsystem

Laurens Mauquoi, Deutschland www.der-weinsnob.de

Sebastian Schaan, Deutschland www.sommelier-blog.de

Thomas Dötzer, Deutschland www.doetzers.de

„Weingläser von Zieher stehen für absolute Spitzenqualität. In meiner gesamten Karriere als Weinblogger habe ich noch keine Gläser gefunden, welche die Aromen des Weins derart hervorheben, wie die Gläser der VISION Serie. Absolute Top-Empfehlung! “

„Die Wellenform des Glasbodens und die allgemeine Formgebung machen die VISIONSerie zu einem exzellenten Partner in der gehobenen Gastronomie, da ich als Sommelier durch das jeweilige Glas nochmals einen enormen Einfluss auf die Ausprägung der gewünschten Aromen nehmen kann.“

„Von Anfang an waren wir vom Aussehen und vom Design der Gläser sehr begeistert. Aber nach der ersten Degustation waren wir fast schon enthusiastisch. Wir wollten das Probieren nicht mehr aufhören. Der Wein bekommt einfach einen anderen Charakter. Das BALANCED Glas erspart das Dekantieren. Ein Grappa aus dem RICH Glas ist wirklich ein Erlebnis.“

Walid Romaya, USA instagram.com/princeofwine

Emanuele Trono, Italien Instagram.com/enoblogger

Daniel Bayer, Deutschland www.wein-verstehen.de

„Als Wein-Influencer habe ich tausende Weine in sämtlichen Gläsern verschiedener Formen und Größen getestet. Ziehers Glas INTENSE ist die perfekte Balance aus Schönheit und Funktionalität. Man hält ein Kunstwerk in der Hand, das durch seinen einzigartig geformten Kelch Weinaromen überträgt und intensiviert. Wenn ich das Glas in Weinbars mitbringe, werde ich von den Leuten regelrecht mit Kommentaren dazu bombardiert. Einfach spektakulär und eines der besten Weingläser, das ich je für Tastings genutzt habe.“

„Meine Erfahrung mit den Gläsern der Zieher VISION Serie war überragend. Die Gläser rühmen den Wein, sind extrem leicht, schenken dem Wein Ausdruckskraft und sind dazu noch ein sehr schönes Designobjekt. Sie sind ein Musthave für jeden Weinliebhaber, auch ich selbst bin Zieher-addicted geworden.“

„Zieher ist es mit der Serie VISION gelungen, innovative Weingläser zu entwickeln, die den Weingenuss auf ein völlig neues Level anheben und somit neue Maßstäbe setzen. Ich bin begeistert und kann explizit das INTENSE Glas für opulente, große Gewächse empfehlen, die insbesondere deutschen Riesling perfekt in Szene setzen.“

Cambro® bietet ein 4-in-1-System, in dem Glaswaren in einer einzigen Verkaufseinheit gespült, aufbewahrt, identifiziert und transportiert werden können. Diese Verkaufseinheit besteht aus dem Camdolly®, Camrack®-Körben und der Camrack®-Abdeckung.

Art.-Nr. Spülkorb 25S958 20S1114 16S1114 9S958 30S958 16S638

Anzahl Fächer 25 20 16 9 30 16

Max. Höhe 25,8 cm 30 cm 30 cm 25,8 cm 25,8 cm 17,4 cm

Max. Ø 8,7 cm 9,8 cm 10,9 cm 14,8 cm 7,9 cm 10,9 cm

Korbhöhe 30,8 cm 34,9 cm 34,9 cm 30,8 cm 30,8 cm 22,5 cm

für Art.-Nr. Name 5480.01 FRESH 5480.02 STRAIGHT 5480.03 INTENSE 5480.04 BALANCED 5840.05 RICH 5480.06 NOSTALGIC

Zubehör - Wagen und Abdeckung

Günter Seeger, USA

Rasmus Christensen, Dänemark instagram.com/winewherever

„Mein gesamtes Team und ich sind überzeugt, dass die wunderbaren Gläser der Serie VISION eine neue Klasse darstellen. Auch von unseren Gästen bekommen wir durchweg super Feedback!“

„VISION hat die bemerkenswerte Fähigkeit, Düfte zu bündeln und dabei eine elegante und ästhetische Figur zu machen“

Folgen Sie uns in den sozialen Medien und bleiben Sie immer informiert!

Camdolly®-Wagen Art.-Nr. CDR2020

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L x B x H in cm 54,3x54,3x20,3

Camrack®-Abdeckung Farbe Softgrau (151)

Art.-Nr. DRC2020

L x B x H in cm 50x50x2,4

Farbe Grau (180)

facebook.com/ZieherGermany

instagram.com/Zieher_Selection

linkedin.com/company/zieher-kg

xing.com/companies/zieherkg

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VAGANZA

Miniaturen

Die filigrane Champagnerflöte ist mundgeblasen und entsteht in aufwendiger Handarbeit durch erfahrene Glasbläser. Das Resultat dieser Arbeit ist ein kristallines Glas höchster Handwerkskunst. „Vaganza“ besticht durch die sehr schlanke Silhouette und elegante Form, die dem Glas einen exklusiven Charakter verleiht. Die platin- und goldfarbenen Varianten begeistern durch brillante Farben und die luxuriöse Ausstrahlung der eingesetzten Dekore. „Vaganza“ verführt mit charmanter Leichtigkeit und macht jede Veranstaltung zum High Society Event.

„Der Geschmack ist die Kunst, sich auf Kleinigkeiten zu verstehen.“ Rousseau

Champagnerflöte „Vaganza” kristallines Glas, mundgeblasen, Ø 5 cm, 33,5 cm hoch, 210 ml Inhalt, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 5481 5481.GPB 5481.PPB

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Farbe klar goldfarben platinfarben

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack

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„Cuspis”

„Cuspis”

Glas-Cloche „Cuspis” Die große Cloche „Cuspis” und den dazu passenden Teller finden Sie auf Seite 144.

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, sternförmiger Kugelgriff Art.-Nr. 4940.08 4940.10

für Untersetzer 4389.09 4389.11

Ø in cm 8,5 10,5

Höhe in cm 12,5 14,5

Glaslöffel „Cuspis” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, sternförmiger Kugelgriff Art.-Nr. 4941.01

L x B x H in cm ca. 7x4x3,5

VPE 6er Pack

Ein Honiglöffel der etwas anderen Art nimmt den Honig sicher auf und bringt ihn unter leichtem Drehen tropffrei auf das frische Brot oder in den Tee. Der spitz zulaufende Griff aus weißem Borosilikatglas ermöglicht zudem die Verwendung als Spieß zur extravaganten Speisenpräsentation. Eine optional erhältliche Ablage aus schwarzem Glas, hält die Tischfläche sauber und betont den Löffel durch einen ansprechenden Kontrast.

Borosilikatglas in seiner schönsten Form!

Honiglöffel „Cuspis” Borosilikatglas, klar/weiß, handgefertigt, sternförmig, bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise auf der Verpackung Art.-Nr. 4942.01

Länge in cm 16

VPE 4er Pack

Plateau-Teller/Schälchen „Cuspis” Porzellan, weiß, Nutzfläche (Ø ca. 6 cm/8 cm) und Innenseite glasiert, Außenseite Biskuit, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4389.09 4389.11

Ø in cm 9 11,5

Höhe in cm 3 3,5

Inhalt in l 0,1 0,18

Zentrales Gestaltungselement der Serie „Cuspis” ist die mit feinen Strahlen besetzte Glaskugel. Die Clochen mit passendem Porzellanunterteil sind in drei Größen erhältlich und in der Formgebung von den Früchten des Eichenbaumes inspiriert. Der Kugelgriff befindet sich an der Spitze der Clochen und sorgt für die unkomplizierte Handhabung dieser edlen Hauben. Unglasierte Außenseiten der Porzellanschalen erinnern mit ihrer markanten Textur an Eichelkappen. Die Unterteile sind beidseitig einsetzbar. In der Verwendung als Plateauteller rücken die Speisen näher zum Gast, während die filigrane Glascloche die darunter präsentierten Köstlichkeiten betont und schützt. Die Nutzung als Schale bietet Raum für Soßen und mehr. Den Gruß aus der Küche, aber auch jede Art von Fingerfood, serviert man auf den formschönen Amuse-Gueule-Löffeln der Serie. Hier dient die Kugel als sicherer Griff. Das Fassungsvermögen des Löffels ist ausreichend, um auf dem Teller für Soßen und Dips, aber auch am Frühstücksbuffet für Konfitüre oder ähnliches genutzt zu werden.

Glasschälchen/-ablage Glas, tiefschwarz, rechteckig

Das Glaskissen „Donna” finden Sie auf Seite 150.

Art.-Nr. 5167

L x B x H in cm 11,5x5,5x1,5

VPE 12er Pack

Glas-Cloche mit Porzellanuntersetzer „Cuspis” Set bestehend aus: Cloche aus Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, sternförmiger Kugelgriff Untersetzer aus Porzellan, weiß, Nutzfläche und Innenseite glasiert, Außenseite Biskuit, beidseitig verwendbar 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Ø in cm 4943.08PB 9 4943.10PB 11,5

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Höhe in cm ca. 14 ca. 17

VPE 1Set (2tlg.) 1Set (2tlg.)

Design: Michael Schwarzmüller

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„Flex” Essstäbchen Borosilikatglas, satiniert, handgefertigt, bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise auf der Verpackung (nicht für Kinder geeignet) Art.-Nr. 4885

Länge in cm 21,5

VPE 1Set (2tlg.)

Stäbchen-/Messerbank „Flex” Borosilikatglas, klar, handgefertigt Art.-Nr. 4886

L x B in cm 8x2,3

Höhe in cm ca. 2,3

VPE 2er Pack

Essstäbchen mit Ablage Set besteht aus: Essstäbchen, Borosilikatglas, satiniert, handgefertigt Ablage, Borosilikatglas, klar, handgefertigt 2 Sets in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4887.PB

L x B in cm L (Stäbchen) in cm VPE 8x 2,3 21,5 2 Sets (6tlg.)

„Flex” - Formvollendet schön! Röhren aus Borosilikatglas werden durch Hitze zu Einzelstücken geformt. Diese formschönen Elemente der Serie „Flex” sind nur durch äußerst präzise zeitliche Steuerung bei exakten Temperaturen in solch anspruchsvoller Qualität herzustellen. Das Resultat dieses aufwendigen Verfahrens sind elegante Präsentationsflächen für Amuse Bouche, Fingerfood und andere kunstvoll angerichtete Kreationen der gehobenen Küche. Auch für einen Zwischengang oder kleinere Desserts sowie die Präsentation von Brot und Öl oder Dips eignet sich die Serie „Flex”. Der kunstvoll geschwungene Raum im Inneren der Röhren bietet kreativen Spielraum für Besteck oder Servietten, dekorative Kräuter, essbare Blüten und mehr!

Dipschale/Miniatur „Flex” Borosilikatglas, klar, handgefertigt, mit Mulde Art.-Nr. 4889.16

L x B in cm 16x7

Höhe in cm ca. 2,8

VPE 4er Pack

Eine Messer- bzw. Stäbchenbank in gleicher Formensprache, sowie passende Essstäbchen aus Borosilikatglas, fügen sich harmonisch in die Serie ein. Die satinierte Oberfläche der Stäbchen sorgt für eine angenehme Haptik und erzeugt einen reizvollen Kontrast zum klaren Glas der Ablage.

Platte/Miniatur „Flex” Borosilikatglas, klar, handgefertigt, gewellt Art.-Nr. 4888.16 4888.22

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L x B in cm 16x8 22x11

Höhe in cm ca. 2 ca. 2,5

VPE 4er Pack 4er Pack

Design: Michael Schwarzmüller Idee und Konzept: Zieher

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„Lacuna” - Mut zur Lücke!

Das schwarze Glastablett Art.-Nr. 5141.34 finden Sie auf Seite 165.

Durchbrochene Wandungen, unregelmäßig verteilte Öffnungen in filigranem Borosilikatglas - die Schälchen der Serie „Lacuna” sind etwas ganz Besonderes. Die zahlreichen Löcher in unterschiedlichen Größen bilden die Basis für anspruchsvolle Inszenierungen von hochwertigen Gerichten. Sie schränken ein, eröffnen jedoch auch vielfältige Optionen des kreativen Anrichtens und der außergewöhnlichen Speisenpräsentation. Der flexibel einsetzbare Glaskegel bietet nicht nur die Gelegenheit, als außergewöhnliche Cloche filigrane Leckerbissen zu präsentieren. Er kann auch liegend, durch Gabel oder Löffel stabilisiert, oder stehend in diversen Miniaturen oder eleganten Haltern aus Silikon genutzt werden. Passendes Zubehör, wie rutschhemmende Untersetzer aus lebensmittelechtem Silikon oder Strohhalme aus Borosilikatglas, erweitert die Möglichkeiten dieser Serie enorm. Auch die Arbeit mit kleinen Spießchen für Fingerfood bietet sich an.

„Lacuna”

Design: Michael Schwarzmüller

Reagenzglashalter

Glastrinkhalm Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, temperaturbeständig, bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise auf der Verpackung

Schälchen Porzellan, schwarz, matt, quadratisch Art.-Nr. 3855.01

L x B x H in cm 4,9x4,9x7

Inhalt in L 0,11

VPE 4er Pack

Art.-Nr. 4980.16

Ø in cm 0,8

Länge in cm 16

VPE 24er Pack

Silikon, Ø 4,6 cm, 2,7 cm hoch, mit innenliegender Rillenstruktur zum leichten Einschieben des Glases Art.-Nr. 4680.S 4680.W

Farbe schwarz weiß

VPE 6er Pack 6er Pack

Glaskegel „Lacuna” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, mit Lochverzierung am Rand Art.-Nr. 4925.01

Porzellan, stapelbar, Ø 5,3 cm, 7 cm hoch, 0,1 L Inhalt

Klarglas Art.-Nr. 5405

204

Ø / Höhe in cm 5 / 8,6

Inhalt in L 0,1

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4490 4490.01

Rutschhemmende Untersetzer aus Silikon finden Sie auf Seite 209.

VPE 4er Pack

Glasschälchen „Lacuna”

Miniatur

Glasminiatur

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 6 / 12 ca. 0,08

Farbe weiß schwarz

VPE 6er Pack 6er Pack

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, mit Lochverzierung am Rand Art.-Nr. 4926.01

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 12,5 / 6 ca. 0,08

VPE 4er Pack

205


„Amuse“

„Amuse“

Glasdose „Amuse” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, mit Deckel (schwarzer Griff, Höhe ohne Deckel: 7 cm), 6 Glasfüße, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4918.PB

Ø in cm 6,5

Höhe in cm 11

Inhalt in L ca. 0,14

Glasdose „Amuse” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, mit Deckel (schwarzer Griff, Höhe ohne Deckel: 9,5 cm), 6 Glasfüße, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4919.PB

Ø in cm 8

Höhe in cm 13,5

Inhalt in L ca. 0,28

Glasdesigner Michael Schwarzmüller setzt köstliche Häppchen gekonnt in Szene. Die filigran organischen Gefäße aus Borosilikatglas bieten Spitzenköchen und professionellen Gastgebern unzählige Möglichkeiten, Fingerfood und Amuse Bouche exklusiv zu servieren.

Glasminiatur „Amuse” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig

Glasdose „Amuse” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, glatt, mit Deckel (schwarzer Griff, Höhe ohne Deckel: 6,5 cm) Art.-Nr. 4920

Ø in cm 8

Höhe in cm 10

Inhalt in L ca. 0,22

Glasdose „Amuse”

Art.-Nr. 4914

Ø / Höhe in cm 8,5 / 7,8

Inhalt in L ca. 0,19

VPE 6er Pack

„Amuse“ will die Fantasie beflügeln und regt zu verspielten Experimenten an. Die dünnwandigen aber dennoch stabilen Becher, Schälchen und Glasdosen bestehen aus hitzebeständigem Borosilikatglas. Die Gefäße eignen sich ideal für kleine Suppen und Desserts, finden aber auch als außergewöhnliche Zuckerdosen Verwendung. Durch den passenden Deckel ist der Inhalt geschützt und hygienisch einwandfrei. Die doppelwandigen Schalen aus der Serie speichern sogar Wärme und Kälte.

Glasminiatur „Amuse” in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4914.PB

Ø / Höhe in cm 8,5 / 7,8

Inhalt in L ca. 0,19

VPE 1 Stück

Design: Michael Schwarzmüller

in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4920.PB

Ø in cm 8

Höhe in cm 10

Inhalt in L ca. 0,22

4920 + 5145

Glasminiatur „Amuse” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4915

Glasdose „Amuse” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, glatt, mit Deckel (schwarzer Griff, Höhe ohne Deckel: 5,5 cm) Art.-Nr. 4921

Ø in cm 9

Höhe in cm 9

Inhalt in L ca. 0,24

Ø / Höhe in cm 11,5 / 6,5

Inhalt in L ca. 0,25

VPE 6er Pack

Glasminiatur „Amuse” in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4915.PB

Ø / Höhe in cm 11,5 / 6,5

Inhalt in L ca. 0,25

VPE 1 Stück

Glasdose „Amuse” in schwarzer Geschenkverpackung Das Glastablett und viele weitere Einsätze finden Sie auf den Seiten 264 und 265.

206

Art.-Nr. 4921.PB

Ø in cm 9

Höhe in cm 9

Inhalt in L ca. 0,24

Bitte beachten Sie: Da alle Gläser dieser Serie mundgeblasen sind, können Abweichungen bei den Inhaltsangaben entstehen.

207


Kein Rutschen, kein Klappern - mit Anti-Rutsch-Pads von Zieher! Die Untersetzer aus lebensmittelechtem Silikon sind formschöne Accessoires mit hohem praktischen Nutzen. Klappernde und herumrutschende Miniaturen auf Tellern und Tabletts gehören der Vergangenheit an. Die rutschhemmenden Scheiben mit fein strukturierter, matter Oberfläche erleichtern die Arbeit im Service und garantieren dem Gast ungestörten Genuss.

Glasgießer Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, Griff geschwungen und bernsteinfarben (ca. 7 cm lang) Art.-Nr. 4995

Ø / Höhe in cm 6/5

Inhalt in L ca. 0,1

Erhältlich in zwei Farben lassen sie sich in dezentem Weiß unauffällig integrieren oder in kontraststarkem Schwarz bewusst als gestalterisches Element einsetzen.

VPE 4er Pack

Die Porzellan-Serie „DressCoat” finden Sie auf den Seiten 148 und 149.

Den Teller der Serie „SelectionA.” finden Sie auf Seite 158, den Platzteller aus Glas auf Seite 182.

Untersetzer Glasgießer „Amuse” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, einwandig, Ø Einfüllöffnung oben ca. 3 cm Art.-Nr. 4922

Ø / Höhe in cm 8,5 / 8

Inhalt in L ca. 0,25

VPE 6er Pack

Silikon, Ø 5 cm, 3 mm stark, temperaturbeständig (-40 °C bis +230 °C), lebensmittelecht, einseitig mit Rand, zur rutschfesten Platzierung von Miniaturen Art.-Nr. 4661.05S 4661.05W

Farbe schwarz weiß

VPE 24er Pack 24er Pack

Die Glasschälchen „Lacuna” finden Sie auf den Seiten 204 und 205.

Diese Kugelschalen aus Borosilikatglas betonen durch Ihr minimalistisch-elegantes Design insbesondere kunstvoll angerichtete Speisen.

4930 + 4681.S

Der abgeflachte Boden der Schalen sorgt für einen sicheren und ebenen Stand. Optional erhältliche Silikonringe für die kleine Version garantieren Rutschfestigkeit und ermöglichen zudem eine schräge Positionierung. Alle Schalen werden aus Borosilikatglas gefertigt, dessen Festigkeit, Temperaturbeständigkeit sowie Blasenfreiheit und hohe Transparenz ein hochwertiges Produkterlebnis garantieren.

Nussschütte „Amuse” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, einwandig, Ø Einfüllöffnung oben ca. 3,5 cm Art.-Nr. 4923

Ø / Höhe in cm 8,5 / 8

Inhalt in L ca. 0,2

VPE 6er Pack

Nussschütte „Amuse”

Glasschälchen

in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4923.PB

Ø / Höhe in cm 8,5 / 8

Inhalt in L ca. 0,2

Borosilikatglas, mundgeblasen, rund VPE 1 Stück

Art.-Nr. 4930

Ø / Höhe in cm 7/5

Inhalt in L ca. 0,14

VPE 24er Pack

Ring „SelectionA.” Silikon, Ø 8,3 cm, für den rutschfesten Stand von Schälchen Art.-Nr. 4930

Glasschale Borosilikatglas, mundgeblasen, rund Bitte beachten Sie: Da alle Gläser dieser Serie mundgeblasen sind, können Abweichungen zu den angegebenen Inhalten entstehen.

208

Art.-Nr. 4965

Ø / Höhe in cm 11,5 / 7,3

Inhalt in L ca. 0,6

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4681.S 4681.W

Farbe schwarz weiß

VPE 6er Pack 6er Pack

209


Doppelwandige Thermogläser Glasschälchen „Halfmoon” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4954.01 4954.02 4954.03

Ø / Höhe in cm 6 / 7,5 8/9 9 / 9,5

Inhalt in L ca. 0,08 ca. 0,17 ca. 0,21

VPE 6er Pack 6er Pack 6er Pack

Glasschälchen „Halfmoon” in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Ø / Höhe in cm 4954.03PB 9 / 9,5

Inhalt in L ca. 0,21

VPE 2 Stück

Mundgeblasene, doppelwandige Gläser aus Borosilikatglas vereinen spektakuläre Optik mit herausragenden technischen Eigenschaften. Das Vakuum zwischen den beiden Gläsern verhindert die Bildung von Kondenswasser auf der Außenseite des Glases bei warmen Außentemperaturen und kalten Getränken, die isolierende Wirkung hält Kaltes länger kalt und Warmes länger warm. Borosilikatglas von Zieher zeichnet sich durch seine Härte und hohe Temperaturbeständigkeit aus. Glasschale Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4956.01 4956.02 4956.03 4956.04

Ø / Höhe in cm 9/4 11 / 5,5 13 / 6,5 15 / 7

Inhalt in L ca. 0,07 ca. 0,15 ca. 0,25 ca. 0,3

VPE 6er Pack 6er Pack 4er Pack 4er Pack

Glasschale in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4956.02PB 4956.03PB 4956.04PB

Das Glastablett finden Sie auf Seite 264.

Ø / Höhe in cm 11 / 5,5 13 / 6,5 15 / 7

Inhalt in L ca. 0,15 ca. 0,25 ca. 0,3

VPE 1 Stück 1 Stück 1 Stück

Glasschälchen „Halfmoon” Glasminiatur

Cocktailglas Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4962

Ø / Höhe in cm 10,5 / 16

Inhalt in L ca. 0,2

VPE 6er Pack

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig, verstärkter Rand Art.-Nr. 4901.03

Ø / Höhe in cm 6/7,5

Inhalt in L ca. 0,08

VPE 6er Pack

Borosilikatglas, Innenglas satiniert, mundgeblasen, doppelwandig

Glasbecher Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4907

Ø / Höhe in cm 8 / 10

Inhalt in L ca. 0,28

Art.-Nr. 4980.12 4980.16

210

Ø in cm 0,8 0,8

Länge in cm 12 16

VPE 24er Pack 24er Pack

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4903

Ø / Höhe in cm 5,5 / 8,5

Inhalt in L ca. 0,1

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4901.01 4901.02

Ø / Höhe in cm 6/5 8,8 / 7,5

Inhalt in L ca. 0,35

VPE 6er Pack

Glasschälchen

Glasminiatur

Glasminiatur

Ø / Höhe in cm 12 / 7,5

VPE 6er Pack

Glastrinkhalm Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, temperaturbeständig, bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise auf der Verpackung

Art.-Nr. 4964

Inhalt in L ca. 0,08 ca. 0,21

VPE 6er Pack 6er Pack

Borosilikatglas, Innenglas satiniert, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4963.01 4963.02

Ø / Höhe in cm 6 / 8,5 6,5 / 9,5

Inhalt in L ca. 0,05 ca. 0,08

VPE 6er Pack 6er Pack

© Copyright 2012 by Fabian Sänger www.chocolate-culinary.com Buchtitel: Sweet Inspirations

Bitte beachten Sie: Da alle doppelwandigen Gläser mundgeblasen sind, können Abweichungen bei den Inhaltsangaben entstehen.

211


Der Gießer ist handgefertigt, daher können Abweichungen bei den Maßen entstehen.

Glasschälchen Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.-Nr. 5254.01 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5254

Glasgießer

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

Inhalt in L 0,05

VPE 4er Pack

Klarglas, mundgeblasen Art.-Nr. 5416

Ø / Höhe in cm 4,7 / 9,8

Inhalt in L ca. 0,1

VPE 6er Pack

Miniatur-Glasflasche Klarglas, rund, mit rundem Glasdeckel, mit Kerbe zum Ausgießen aus der geschlossenen Flasche, Höhe inkl. Deckel Art.-Nr. 5741

Glasminiatur

Ø in cm 4,3

Höhe in cm 5,5

Inhalt in L ca. 0,03

Klarglas, Ø 8 cm, 5 cm hoch, 0,13 L Inhalt Art.-Nr. 5420 5420.01

Ausführung klar satiniert

VPE 6er Pack 6er Pack

Glasgießer Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.-Nr. 5254.01 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5255

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

Inhalt in L 0,05

VPE 4er Pack

Griffkorken PE, naturfarben, für Glasflaschen Art.-Nr. 5296.01 und 5296.02 Art.-Nr. 5297.01 5297.02

Ø in cm 2 2,6

Höhe in cm 2,2 2,8

Butter-/Schmalztopf Klarglas, rund

VPE 24er Pack 24er Pack

Art.-Nr. 5424

Ø in cm 9

Höhe in cm 9,5

VPE 6er Pack

Glasminiatur Klarglas, Deckel für Glasschälchen Art.-Nr. 5254 und Glasgießer Art.-Nr. 5255 Art.-Nr. 5254.01

L x B in cm 4,9x4,9

VPE 12er Pack

Glasflasche Glasminiatur Klarglas, gewellter Rand, Unterteil: 0,07 L Inhalt, Oberteil: 0,04 L Inhalt, für Brücken „Modul” Art.-Nr. 4584 und 4724 Art.-Nr. 5423.01 5423.02

Ausführung Unterteil Oberteil

Ø / Höhe in cm 6,5 / 5,5 6,3 / 4,5

VPE 12er Pack 12er Pack

Klarglas, quadratisch, passende Griffkorken Art.-Nr. 5297.01 und 5297.02 (bitte separat bestellen)

Reagenzglas Glasminiatur, 2tlg. Glas, satiniert, gewellter Rand Art.-Nr. 5445

Ø / Höhe in cm Inhalt in L (Unterteil) VPE 5,5 / 7,5 ca. 0,05 6er Pack

Borosilikatglas (temperaturwechselbeständig), mit Bördelrand und Rundboden, für Reagenzglashalter Art.Nr. 4680... und Korken Art.-Nr. 1501 Art.-Nr. 4032.G

Ø / Höhe in cm 2 / 15

Inhalt in L 0,04

Inhalt in L 0,04 0,1

VPE 12er Pack 12er Pack

Glasflasche Klarglas, quadratisch, mit Bügelverschluss (Kunststoff und Edelstahl), Höhe inkl. Verschluss

Geschliffene Flanken verhindern ein Herausfallen des Glasstopfens beim Ausgießen aus der geschlossenen Flasche.

für Reagenzglas Art.-Nr. 4032.G Ø in cm 2/1,7

L x B x H in cm 3,9x3,9x8,5 4,9x4,9x11

VPE 24er Pack

Naturkorken Art.-Nr. 1501

Art.-Nr. 5296.01 5296.02

Länge in cm 2,6

Art.-Nr. 5295.01 5295.02

VPE 24er Pack

L x B x H in cm 5,4x5,4x12,5 6,7x6,7x14,5

Inhalt in L 0,1 0,2

VPE 12er Pack 12er Pack

Die Reagenzglashalter aus Silikon eignen sich ebenso als Stellfüße.

Glasschälchen Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.-Nr. 5338.01 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5338

Reagenzglashalter Silikon, Ø 4,6 cm, 2,7 cm hoch, mit innenliegender Rillenstruktur zum leichten Einschieben des Glases, für Reagenzglas Art.-Nr. 4032.G Art.-Nr. 4680.S 4680.W

212

Farbe schwarz weiß

VPE 6er Pack 6er Pack

Glasflasche/-gießer Klarglas, quadratisch, mit rundem Glasstopfen, mit Kerben zum Ausgießen aus geschlossener Flasche, Höhe inkl. Stopfen Art.-Nr. 5740

L x B x H in cm 5x5x12,5

Inhalt in L 0,12

VPE 3er Pack

L x B x H in cm 7x7x3,9

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

Glasflasche

Glasminiatur Klarglas, quadratisch, Deckel für Glasschälchen Art.-Nr. 5338 Art.-Nr. 5338.01

L x B in cm 7x7

VPE 12er Pack

Klarglas, mit Bügelverschluss (PVC-Deckel), Höhe inkl. Verschluss Art.-Nr. 5290.01 5290.02

Ø / Höhe in cm 4,5 / 14,5 5,5 / 19

Alle Artikel mit Bügelverschluss auf dieser Seite sind nicht für die Zubereitung von Speisen im Kombidämpfer geeignet!

Inhalt in L 0,1 0,2

VPE 12er Pack 12er Pack

213


Die komplette Serie „Unique“ finden Sie auf den Seiten 146 und 147.

Glasschale

Glasminiatur

Klarglas, quadratisch Art.-Nr. 5308.08 5308.11

L x B x H in cm 8x8x4,5 11x11x6

Inhalt in L 0,14 0,3

Klarglas, für Brücken „Modul” Art.-Nr. 4584 und 4724

VPE 6er Pack 6er Pack

Art.-Nr. 5257

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 7 / 10 0,08

Weitere Größen der Glasschalen finden Sie auf Seite 77.

VPE 12er Pack

Das Melamintablett Art.-Nr. 4590 finden Sie auf Seite 262.

Glasschale schwarzgrau, rund, mundgeblasen, geschliffener Rand, für Ring „SelectionA.“ Art.-Nr. 4681...

Glasminiatur Klarglas, für Brücken „Modul” Art.-Nr. 4584 und 4724

Glas

Art.-Nr. 5405

Klarglas Art.-Nr. 5380 5381

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 7,5 / 10,5 0,32 7,5 / 6 0,18

Ø / Höhe in cm 5 / 8,6

Inhalt in L 0,1

Art.-Nr. 4814.17

Ø in cm 17

Höhe in cm 5,5

Inhalt in L 0,3

VPE 6er Pack

VPE 6er Pack 6er Pack

5444 + 4593 (Seite 262)

Glasschälchen/-Cloche

Weitere Größen der Glasschale finden Sie auf Seite 170.

Klarglas, mundgeblasen, für Ring „SelectionA.“ Art.-Nr. 4681...(bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5418

Ø / Höhe in cm 9/6

Inhalt in L 0,2

VPE 6er Pack

Glasschale „Unique“ Glas, marmoriert, Außenseite satiniert, rund, Ø 10 cm, 6 cm hoch, Inhalt 0,2 L Art.-Nr. 5180.10 5181.10

Farbe weiß schwarz

VPE 6er Pack 6er Pack

Glasschale

Glasschale

Klarglas, oval

Klarglas, leicht ovale Form Art.-Nr. 5330.08

Ø / Höhe in cm 7,5 / 3,5

Inhalt in L 0,08

Art.-Nr. 5444

VPE 6er Pack

L x B x H in cm Inhalt in L 12,5x7x4 0,08

VPE 6er Pack

Ring „SelectionA.“ Silikon, Ø 8,3 cm, für den rutschfesten Stand von Schälchen Art.-Nr. 5418, 4814.17 und 4930

Auch für Teelichter geeignet

Art.-Nr. a) 4681.S b) 4681.W

Das Food-Display finden Sie auf Seite 261.

Farbe schwarz weiß

VPE 6er Pack 6er Pack

Glasschale „Duo” Untersetzer/Glaseinlage

Klarglas

gehärtetes Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen Art.-Nr. 5244.11 5244

Ø in cm 11 13

Klarglas, 4 Vertiefungen (Ø 4,6 cm), für Einsätze und Portionskonfitüren bis Ø 4,4 cm (z. B. Darbo Portionskonfitüre, 28 g und 40 g)

Klarglas, für Food-Displays Art.-Nr. 2194... Art.-Nr. 5415

214

Ø / Höhe in cm 3,5/8

Inhalt in L 0,03

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 5428.04

L x B x H in cm 23,5x6,2x3

VPE 6er Pack

Zigarren-Aschenbecher

Glasschale

optisches Glas, klar, auch als Zangen-/Löffelablage zu verwenden, in schwarzer Geschenkverpackung

Borosilikatglas, flach Art.-Nr. 4910

L x B x H in cm 11,5x7x3,5

Inhalt in L 0,07

VPE 6er Pack

VPE 6er Pack 6er Pack

Glastablett Glastüte/-hörnchen

Art.-Nr. 5441

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 10,5 / 2,5 0,18

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 5210

L x B x H in cm 15x9x3

Glasschale

Glasschälchen

Borosilikatglas, mundgeblasen, rund Art.-Nr. 4965

Ø / Höhe in cm 11,5 / 7,3

Inhalt in L ca. 0,6

Borosilikatglas, mundgeblasen, rund VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4930

Ø / Höhe in cm 7/5

Inhalt in L ca. 0,14

VPE 24er Pack

215


„Cave”

Die komplette Serie „DressCoat“ finden Sie auf Seite 148.

4081.12 + 4593 (Seite 262)

Schale Porzellan, weiß, oval Art.-Nr. 4081.12

L x B x H in cm 12,5x7,5x4

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

Schale „Cave” Biskuitporzellan, weiß, Innenseite glasiert, Öffnung: Ø ca. 8 cm, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Ø in cm 4375.01PB ca. 11

Höhe in cm 7

VPE 1 Stück

Design: Wilma Greim

Schälchen Porzellan, weiß, tief, oval

Plateau-Teller „DressCoat" Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 6,5 cm, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4386.02

Porzellankissen „Donna”

Ø / Höhe in cm 8/4

Inhalt in L 0,09

Art.-Nr. 4326.11

L x B x H in cm 11x9x3,8

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

VPE 12er Pack

weiß Art.-Nr. 4461.03

L x B x H in cm 12,3x8x2,7

Wie eine Muschel die Perle verbirgt die Porzellanminiatur „Cave” wertvolle Köstlichkeiten im Inneren ihrer harten Schale. Dieses Porzellanobjekt gibt auf den ersten Blick nur teilweise preis, was in ihm steckt. „Cave” besteht aus filigranem Hartporzellan und überzeugt durch seine weiche Form und die samtige Haptik der unglasierten Außenseite. Die kleine Schale in Perlenform muss man einfach berühren. Ein Handschmeichler aus weißem Gold, weich in der Anmutung mit köstlichem Inhalt. „Cave” ist prädestiniert für Stehempfänge oder das Flying Buffet. Die Miniaturschale ist angenehm zu tragen und liegt perfekt in der Hand.

VPE 12er Pack

Kühlkissen Nylon, schwarz/weiß, ungiftiges Kühlgel Art.-Nr. 5663.20

L x B in cm 20x20

Miniaturteller Porzellan, weiß, flach, oval Art.-Nr. 4324.11

L x B x H in cm 11x9x1,8

VPE 12er Pack

Cool bleiben!

Glaskissen „Donna” Glas, satiniert, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. L x B x H in cm 5446.01PB 16,5x11x3

216

Plateau-Teller „DressCoat" Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 7,5 cm, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4386.01

Ø / Höhe in cm 9 / 4,5

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

Gießer Porzellan, weiß Art.-Nr. 4093

L x B x H in cm 8,2x5,8x4,2

Inhalt in L 0,07

VPE 12er Pack

Die Glasschalen „Cave“ finden Sie auf Seite 76.

Das Servieren von gekühlten Speisen ist bei bestimmten Gerichten oder Zwischengängen in erster Linie eine technische Anforderung. Mit den zweifarbigen Kühlkissen von Zieher ist diese Notwendigkeit auch optisch höchst anspruchsvoll umsetzbar, die Hülle aus schwarzem bzw. weißem Nylongewebe wirkt sehr edel und dezent. Die Kissen sind mit Gel gefüllt, welches auch im gefrorenen Zustand formbar bleibt und eine Anpassung an das verwendete Geschirr zulässt. Auch auf dem Buffet sind die Kissen einsetzbar. Weitere Informationen finden Sie auf den Seiten 40 und 41. 217


Die passenden Etageren finden Sie auf den Seiten 248 und 249. Die Edelstahlmenage finden Sie auf Seite 252.

Schälchen Porzellan, weiß, quadratisch Art.-Nr. 3844

L x B x H in cm Inhalt in L 4x4x3 0,03

VPE 24er Pack

Dipschale „Twist“ für Olivenöl Porzellan, weiß, quadratisch Art.-Nr. 3912

L x B x H in cm 12x12x1,8

VPE 6er Pack

Gießer Porzellan, weiß, stapelbar Art.-Nr. 4489

Ø / Höhe in cm 5,3 / 9

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Miniatur Farbe weiß schwarz, matt

Teller „Modul”

Porzellan, weiß, quadratisch, tief, für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin

Porzellan, weiß, quadratisch, flach, für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin

Art.-Nr. 4381

Porzellan, stapelbar, Ø 5,3 cm, 7 cm hoch, 0,1 L Inhalt Art.-Nr. 4490 4490.01

Schale „Modul”

L x B in cm 11x11

Inhalt in L 0,07

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 4380

L x B in cm 11x11

VPE 12er Pack

VPE 6er Pack 6er Pack

Miniaturteller Porzellan, rund, flach, Ø 10,5 cm Art.-Nr. 4606.10 4607.10

Die Essig-/Ölflasche finden Sie auf Seite 254, die Menage auf Seite 255.

Farbe weiß, glänzend schwarz, matt

VPE 12er Pack 12er Pack

Schälchen Porzellan, quadratisch, 4,9 cm lang, 4,9 cm breit, 7 cm hoch, 0,11 L Inhalt Art.-Nr. 3855 3855.01

Farbe weiß schwarz, matt

VPE 4er Pack 4er Pack

Schale „Modul”

Teller „Modul”

Porzellan, weiß, rechteckig, tief, für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin

Porzellan, weiß, rechteckig, flach, für Basistabletts „Modul” aus Walnuss und Melamin

Art.-Nr. 4384

L x B in cm 22x11

Inhalt in L 0,22

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 4383

L x B in cm 22x11

VPE 12er Pack

Tabletts und Miniaturen aus Melamin finden Sie auf Seite 122.

Teller Porzellan, rund, flach, Ø 17 cm Art.-Nr. 4606.17 4607.17

Farbe weiß, glänzend schwarz, matt

Schälchen

VPE 4er Pack 4er Pack

Porzellan, quadratisch, 4,9 cm lang, 4,9 cm breit, 4,5 cm hoch, 0,05 L Inhalt

Die Glasflaschen finden Sie auf Seite 260, das Tablett auf Seite 257.

Schälchen „Catering”

Art.-Nr. 3845 3845.01

Farbe weiß schwarz, matt

Die komplette Serie „Modul” finden Sie auf den Seiten 131 bis 139.

VPE 4er Pack 4er Pack

Porzellan, weiß Art.-Nr. 4499 4500

Ø / Höhe in cm 8 / 5,5 8 / 2,5

Inhalt in L 0,2 0,08

VPE 6er Pack 12er Pack

Gießer Porzellan, weiß, quadratisch Art.-Nr. 3849

Porzellan, quadratisch, 7 cm lang, 7 cm breit, 4,5 cm hoch, 0,13 L Inhalt Art.-Nr. 3854 3854.01

Farbe weiß schwarz, matt

Schälchen

Schälchen

Porzellan, weiß

Porzellan, weiß, quadratisch

Art.-Nr. 4498

218

Ø / Höhe in cm 8/6

Inhalt in L 0,17

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 3853

L x B x H in cm 7x7x2

Inhalt in L 0,07

VPE 4er Pack

Schälchen

Schälchen

Die Edelstahlmenage finden Sie auf Seite 253.

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

VPE 4er Pack 4er Pack

Porzellan, weiß, quadratisch Art.-Nr. 3859

L x B x H in cm 6,5x6,5x2

Inhalt in L 0,03

VPE 12er Pack

Inhalt in L 0,07

VPE 12er Pack

Schälchen Porzellan, weiß, rechteckig Inhalt in L 0,05

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 3858

L x B x H in cm 13,5x6,5x2

219


NE U

U NE

„Reef“- Glanzstücke der Tischkultur!

glatt

Glasminiaturteller Glas, 4 mm stark, grün, strukturiert, Blattform Art.-Nr. 5037

Die schwarzen Porzellanteller finden Sie auf Seite 218, die Etageren “Flex-Tree” auf Seite 91.

L x B in cm 14x7,5

VPE 12er Pack

Schälchen/Korb „Reef“ Glasschälchen Glas, 4 mm stark, strukturiert, schwarzgrau, rund, mit angedeuteten Ecken Art.-Nr. 5173

Ø in cm 8

Höhe in cm 3

VPE 12er Pack

Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen, für Glasschälchen Art.-Nr. 4859.07, 4860.07 und 4930 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 2318

Ø in cm 8

Höhe in cm 5

VPE 2er Pack

Glasschälchen/Löffelablage Glas, 4 mm stark, schwarzgrau, strukturiert, organisch geformt, leicht ovale Form Art.-Nr. 5172

L x B in cm 11x7,5

VPE 12er Pack

Glasschälchen Glas, 2 Schichten, handgearbeitet, schwere Qualität, Ø 7 cm, 4,5 cm hoch, ca. 0,08 L Inhalt, für Schälchen/Korb „Reef“ Art.-Nr. 2318 Art.-Nr. 4859.07 4860.07

Farbe weiß schwarz

VPE 6er Pack 6er Pack

Aus einer hochwertigen Zinnlegierung werden zahllose Einzelteile gegossen und im Anschluss in aufwendiger Handarbeit zu einer Einheit verbunden. Die so entstandenen Unikate sind einzigartige Kunstwerke, welche durch die polierte Oberfläche der organischen Strukturen und die fein abgerundeten Enden des Geflechts begeistern. Die Artikel der Serie „Reef” sind echte Glanzstücke der Tischkultur! Die kleinen Präsentationskörbe können mit verschiedenen Miniaturen aus klarem oder farbigen Glas bestückt werden und präsentieren Speisen auf eindrucksvolle Art.

Glasschälchen Borosilikatglas, mundgeblasen, rund, für Schälchen/Korb „Reef“ Art.-Nr. 2318 Die Clochen finden Sie auf Seite 174.

Art.-Nr. 4930

Ø / Höhe in cm 7/5

Inhalt in L ca. 0,14

VPE 24er Pack

Glasschälchen Klarglas, strukturiert Art.-Nr. 5039

L x B in cm 10x8,5

VPE 12er Pack

Glasschälchen Glas, tiefschwarz Art.-Nr. 5039.01

L x B in cm 10x8,5

VPE 12er Pack

Schale/Korb „Reef” Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen, für Glasschälchen Art.-Nr. 5166 (bitte separat bestellen)

Glasschälchen Klarglas, strukturiert, rechteckig, flach Art.-Nr. 5099

L x B x H in cm 11,5x5,5x1,5

VPE 12er Pack

Glas, tiefschwarz, flach Art.-Nr. 5034.01

220

L x B in cm 10x10

VPE 12er Pack

Ø in cm 13

Höhe in cm 8

Glas, tiefschwarz, rechteckig Art.-Nr. 5167

Glasminiaturteller

Art.-Nr. 2310

Glasschälchen/-ablage L x B x H in cm 11,5x5,5x1,5

VPE 12er Pack

Honiglöffel „Cuspis”

Glasschale

Borosilikatglas, klar/weiß, handgefertigt, sternförmig, bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise auf der Verpackung

Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, organisch geformt, für Schale/Korb „Reef ”Art.-Nr. 2310 (bitte separat bestellen)

Art.-Nr. 4942.01

Länge in cm 16

VPE 4er Pack

Art.-Nr. 5166

Ø / Höhe in cm 13 / 6,5

Inhalt in L ca. 0,3

Weitere Artikel der Serie „Reef” finden Sie ab Seite 64.

VPE 2er Pack

221


glatt

glatt

gehämmert

Passende Etageren finden Sie auf Seite 89.

Brot-/Gebäckschale massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2133.12

L x B x H in cm 12x7,5x4,5

Etagere massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, glatte Oberfläche, 6-fach poliert, nicht demontierbar Art.-Nr. 2187

Ø in cm 13

Höhe in cm 16,5

Weitere Größen der dreieckigen Schalen finden Sie auf Seite 85.

Weitere Größen der dreieckigen Schale finden Sie auf Seite 85.

Schale massiver Edelstahl 18/10, oval, glatte Oberfläche, 6-fach poliert Art.-Nr. 2159.16 2159.20

L x B x H in cm 16x10x7 20x12x9

Amuse-Gueule-Ständer mit Fuß massiver Edelstahl 18/10, poliert

Inhalt in L 0,2 0,35

Art.-Nr. 2204.08 2204.11

Schale massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

Schale in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. L x B x H in cm 2159.16PB 16x10x7 2159.20PB 20x12x9

L x B x H in cm 11,5x9,5x8,5 11,5x9,5x11,5

Inhalt in L 0,2 0,35

Art.-Nr. 2180.09 2180.13

Ø in cm 9 13

Höhe in cm 4 6

Inhalt in L 0,08 0,28

Schälchen massiver Edelstahl 18/10, rund, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

Schale massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, glatte Oberfläche, 6-fach poliert Art.-Nr. 2182.09 2182.13

Ø in cm 9 13

Höhe in cm 4 6

Art.-Nr. 2153

Inhalt in L 0,08 0,28

Ø in cm 7,5

Inhalt in L 0,11

Schale „Artisan” Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, rund, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing)

Schälchen massiver Edelstahl 18/10, rund, glatte Oberfläche, 6-fach poliert Art.-Nr. 2153.01

222

Ø in cm 7,5

Inhalt in L 0,11

Die Nussschütte finden Sie auf Seite 208.

Art.-Nr. 2371.07 2371.11

Ø in cm 7,5 11

Höhe in cm 3,5 5,5

Inhalt in L ca. 0,1 ca. 0,3

Eis-/Sorbetbecher mit Fuß massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert Art.-Nr. 2207.11 2207.15

L x B x H in cm 11,5x10x11 13,5x11x15

Inhalt in L 0,15 0,25

223


Plateauteller

Spieße

Bitte beachten Sie: Die Platzierung von Plateaus gleicher Höhe nebeneinander ist nur eingeschränkt möglich. Die Spiralhalter und passende Einsätze finden Sie auf Seite 92.

und mehr!

Miniaturteller mit Stab massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, Teller ca. 9 cm x 8 cm, für Marmorplatten Art.-Nr. 8052 und 8022.02 Art.-Nr. 2203.08 2203.13 2203.18 2203.23

Höhe in cm 8 13 18 23

Spießchen „Flame” Edelstahl 18/0, matt Art.-Nr. 1939.04

Marmorplatte schwarzbraun, Oberseite poliert, Seiten behauen, Edelstahlfüße, 24 Löcher (Ø 5 mm), für Spiralhalter Art.-Nr. 2167..., Spieße Art.-Nr. 1939... oder Miniaturteller Art.-Nr. 2203... (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8052

Länge in cm 9,5

VPE 24er Pack

Schiefer ist ein Naturprodukt, was ihn einzigartig und unverwechselbar macht. Unsere Schieferplatten weisen die typischen Schieferungen an der Oberfläche auf, welche jede Platte zum Unikat machen. Geringfügige Abweichungen in Struktur, Dicke und Gewicht der Platten liegen in der Natur des Produktes und sind nicht vermeidbar. Ebenso können vereinzelt Einschlüsse anderer Mineralien oder Versteinerungen vorkommen. Gerade diese Tatsache verleiht dem Schiefer die edle und lebendige Wirkung. Bitte beachten Sie: Bestimmte Lebensmittel, insbesondere Fruchtsäuren (Zitronensäure), können bei längerem Kontakt die Oberfläche angreifen. Wir empfehlen daher den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zu vermeiden. Marmor ist ein Naturprodukt. Die schwarzbraune Marmorierung kann daher stark variieren, was die Wirkung dieses Natursteins sehr lebendig und außergewöhnlich macht. Bitte beachten Sie: Bestimmte Lebensmittel, insbesondere Fruchtsäuren (Zitronensäure), können bei längerem Kontakt die Oberfläche angreifen. Wir empfehlen daher den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zu vermeiden. Bitte nur mit feuchtem Tuch und milden Reinigungsmitteln reinigen. Nicht spülmaschinengeeignet. Bei Reinigung in der Spülmaschine kann die Oberfläche matt werden.

*Bohrungen Ø 3 mm: passend für Spießchen 1939.04 oder handelsübliche Holzspießchen

L x B x H in cm 45x31x5

Granit ist ein Naturprodukt. Abweichungen in Farbe und Struktur sind daher möglich, ebenso kann es vereinzelt zu Einschlüssen im Gestein kommen. Granit ist die härteste und unempfindlichste Sorte unserer Natursteinarten! Sushibänke aus Granit finden Sie auf Seite 169.

Design: Itamar Harari

Marmorplatte schwarzbraun, Oberseite poliert, Seiten behauen, rechteckig, 3 Löcher (Ø 5 mm), mit 4 Filzfüßen (nicht spülmaschinengeeignet), für Spiralhalter Art.-Nr. 2167..., Spieße Art.-Nr. 1939... oder Miniaturteller Art.-Nr. 2203... (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8022.02

L x B x H in cm 35x25x2,6

Spieß Edelstahl 18/10, poliert, 24cm lang

Granit, anthrazit, komplett poliert

224

Naturschiefer, nicht versiegelt, rechteckig, doppelt, mit 35 Löchern (Ø 3 mm*), mit 6 Filzfüßen (nicht spülmaschinengeeignet) Art.-Nr. 8051

L x B x H in cm 30x10x2,5

Schale Art.-Nr. 8034

Spießplatte, Schiefer

Ø in cm 18

Höhe in cm 7

Inhalt in L 0,7

Art.-Nr. 1939.01 1939.02

Ausführung Moon Flame

VPE 12er Pack 12er Pack

8022.02 + 1939.01/1939.02

225


Menagen, Tabletts, Etageren und mehr! Passende Löffelbänke aus Walnuss und Melamin finden Sie auf den Seiten 130 und 132. gehämmert

Amuse Gueule-/Tapaslöffel „Modul” Porzellan, weiß Art.-Nr. 4260.03

L x B x H in cm 10x4x2,2

VPE 12er Pack

Tablett Edelstahl 18/10, poliert, z. B. für DarboPortionskonfitüre (28 g und 40 g), portionierten Ketchup und Senf Art.-Nr. 2191.03 2191.04

Ausführung 3 Löcher (Ø 4,5 cm) 4 Löcher (Ø 4,5 cm)

L x B in cm 19,5x7,5 24x7,5

Minigabel „Europa” Edelstahl 18/10, 2 mm stark, poliert, hervorragend verarbeitetes Qualitätsbesteck, sehr hohe Stabilität Art.-Nr. 0405.1388

Länge in cm 16

Amuse Gueule-/Tapaslöffel Porzellan, weiß Art.-Nr. 4260.01

L x B x H in cm 13x4x3

VPE 12er Pack

Partylöffel Edelstahl 18/10, 4,3 mm stark, sehr schwere Qualität, 21 cm lang Art.-Nr. 1938 1938.01

Ausführung poliert gehämmert

Die Glasplatte finden Sie auf Seite 59. Die Spießplatte aus Schiefer finden Sie auf Seite 225.

Spießchen „Flame” Edelstahl 18/0, matt Art.-Nr. 1939.04

Länge in cm 9,5

VPE 24er Pack

Honiglöffel „Cuspis”

Spieß

Glaslöffel „Cuspis”

Edelstahl 18/10, poliert, 24cm lang

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, sternförmiger Kugelgriff

Art.-Nr. 1939.01 1939.02

226

Ausführung Moon Flame

VPE 12er Pack 12er Pack

Art.-Nr. 4941.01

L x B x H in cm ca. 7x4x3,5

VPE 6er Pack

Borosilikatglas, klar/weiß, handgefertigt, sternförmig, bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise auf der Verpackung Art.-Nr. 4942.01

Länge in cm 16

VPE 4er Pack

227


„Slope”

„Bento Box” Einsatzschale/Box Melamin, schwarz, Oberfläche matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, bis zu 4 Stück passend für Art.-Nr. 4578 Art.-Nr. 4580

L x B x H in cm 29,5x9x3,3

VPE 3er Pack

Die Champagnerflöten „Vaganza” finden Sie auf Seite 198. Der Deckel der Zieher „Bento Box“ ist auch als formschönes Tablett nutzbar. 4595.45

Bento Box – flexible Mobilität

Design: Wilma Greim

Die Bewirtung des Gastes am Pool, Strand oder auf der Terrasse ist oftmals mit längeren Wegstrecken für das Servicepersonal verbunden. Die „Bento Box“ von Zieher ist speziell auf diese Anforderungen ausgerichtet: alle Komponenten sind stapelbar. So garantieren sie platzsparende Lagerung und einen komfortablen, rutschfesten Transport, auch von mehreren Gerichten gleichzeitig.

Das Melamintablett „Slope” zeichnet sich durch die dezente Formensprache und die angenehme Haptik der matten, fein strukturierten Oberfläche aus. Eine erhöhte Ecke und die daraus entstehende Asymmetrie des Tabletts verleihen diesem Produkt das gewisse Etwas. Neben der reinen Funktion als Serviertablett für Espresso, Snacks und mehr, macht es auch im Hotelbadezimmer oder auf dem Zimmer als dekorative Ablagefläche eine gute Figur. „Slope” ist in zwei Größen verfügbar. Der robuste Werkstoff Melamin wirkt durch die matte Oberfläche sehr edel, Anforderungen des täglichen Gebrauchs wie Lebensmittelechtheit, Spülmaschinenbeständigkeit und Stapelbarkeit verstehen sich von selbst.

Mattschwarzes Melamin, moderne Formgebung und dezente Kontraste durch unterschiedliche Oberflächenstrukturen bilden den passenden Rahmen für individuelle Kreationen und populäre Klassiker wie Burger, Club Sandwich oder Salat.

Tablett „Slope”

Die Vielseitigkeit der einzelnen Bestandteile zeigt sich auch bei der Abdeckung. Diese hat dekorativ gestaltete Lüftungsschlitze, um bei heißen Speisen entstehenden Dampf abzuleiten. Dieser Deckel ist auch als Tablett nutzbar, die weniger fein strukturierte Innenseite wirkt dabei rutschhemmend.

Melamin, matt, rechteckig (schräg), stapelbar, Nutzfläche: ca. 26 cm x 15,5 cm Art.-Nr. 4595.30

Farbe schwarz

L x B x H in cm 30x19,5x4,2

VPE 3er Pack

Deckel/Tablett Melamin, schwarz, matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit Lüftungsschlitzen, passend für Art.-Nr. 4578, auch als Tablett nutzbar 4595.30

Art.-Nr. 4579

L x B x H in cm 39,5x31,5x4

Bento-Box Melamin, schwarz, matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, Unterteilung für Besteck / Serviette / Einsätze (28 cm x 7,5 cm) bzw. für Teller (28 cm x 28 cm)

Tablett „Slope” Melamin, matt, rechteckig (schräg), stapelbar, Nutzfläche: ca. 40 cm x 24 cm Art.-Nr. 4595.45

228

Farbe schwarz

L x B x H in cm 45x29x4,2

VPE 2er Pack

Art.-Nr. 4578

L x B x H in cm 39x30,5x8,5

Alle Informationen zur Bento Box finden Sie auf Seite 123. Bitte beachten Sie: Melaminartikel sind nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet.

229


Servierplatten aus Walnussholz!

„Solid“

U NE

„Connect!”

Im Fünfeck genießen Diese edlen Servierplatten wirken durch die außergewöhnliche Form und die stilvolle Kombination von geöltem Walnussholz und schieferfarbener Keramik.

Edel in der Ausstrahlung, schlicht in der Gestaltung, zweckmäßig durch kompakte Formate und höchst funktional in der Kombination - die Massivholzplatten der Serie „Connect!” überzeugen! Als Brotzeit-, Servier- und Schneidbrett oder durch die Verbindung mehrerer Elemente zur Präsenta­tionsplatte kombiniert, zeigt sich „Connect!” überaus vielseitig im alltäglichen Gebrauch. Der integrierte Zapfen in Schwalbenschwanzform dient als dekorativer Griff mit handwerklichem Flair. Passende Ausfräsungen auf der Unterseite ermöglichen ein problemloses Kombinieren verschiedener Elemente. Rutschhemmende Stellfüße sorgen für eine sichere Positionierung, die abgeschrägten Außenkanten erleichtern die Handhabung. Das massive Walnussholz ist mit hochwertigen Ölen versiegelt, dies ermöglicht die einfache Auffrischung der Oberfläche bei Abnutzung durch den täglichen Einsatz.

230

Als Serviertablett in zwei Größen für eine oder mehrere Personen, lassen sich einzelne Gänge bis hin zu gemischten Arrangements - so genannten Sharing Plates ansprechend inszenieren. Serviertablett „Solid" Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, mit wechselbarer Einlage aus schwarz durchgefärbter Keramik

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!” Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, steckbar, mit Griff, mit 4 Gummifüßen, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. L x B x H in cm 4774.31PB 26,5x20x2,3

Art.-Nr. 4780.46 4780.67

L x B in cm 46,5x23 67,5x33

Für größere Buffetaufbauten können mehrere Platten platzsparend arrangiert werden und bewirken so eine außergewöhnliche Gliederung der Flächen am Buffet. Die fünfeckige Gestaltung lässt zahlreiche Anordnungen zu, so entstehen schöne Präsentationsflächen für regionale Köstlichkeiten, Desserts, Antipasti und mehr. Das überstehende Griffstück erlaubt die leichte Entnahme der Einlage, was eine problemlose Reinigung der dünnen, aber dennoch sehr robusten Keramik ermöglicht.

Länge inkl. Griff 31

Einsatz/Platte Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!” Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, steckbar, mit Griff, mit 4 Gummifüßen, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4775.44PB

L x B x H in cm 40x16x2,3

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise - nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

Länge inkl. Griff 44,5

Durchgefärbte Keramik, 6 mm stark, schwarz, spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 4780.46S 4780.67S

L x B in cm 39x19,5 59x29

231


„Solid”

Das Serviertablett mit integrierter Unterteilung ist ideal für den Service von kleinen Gerichten am Pool, am Strand, in der Bar oder auf dem Hotelzimmer. Das Hauptfach ist für Teller mit einem Durchmesser von bis zu 29 cm konzipiert, die seitliche Unterteilung bietet ausreichend Platz für Besteck und Serviette. Auch Einsatzschalen bis zu einer Breite von 7,5 cm finden darin Halt und können so für Dips, Salate oder andere Beilagen genutzt werden. Eine Auswahl passender Einsätze finden Sie auf Seite 260. Die Tabletts verfügen über integrierte Grifflöcher und sind untereinander stapelbar. Fingerzinken an den Eckverbindungen, rutschhemmende Gummifüße und eine lebensmittelechte Versiegelung des massiven Walnussholzes erfüllen die hohen Qualitätsansprüche, die für alle Artikel der Serie „Solid“ gelten.

Frühstück im Bett Dinner im Zimmer!

Serviertablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, 2 Fächer: 30 cm x 30 cm und 30 cm x 8 cm (für Besteck oder Porzellan-/ Glaseinsätze), mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4769

Das Roomservice-Tablett zeichnet sich ebenso wie das Bett-Tablett durch das edle Walnussholz aus, welches in höchster handwerklicher Qualität in diesen Produkten verarbeitet wurde. Eine abgeflachte Längsseite erleichtert das Speisen direkt vom Tablett. Die klappbaren Stellfüße des Bett-Tabletts sind überaus stabil konstruiert, im eingeklappten Zustand werden sie durch integrierte Magnete sicher in Position gehalten. Die Höhe des aufgestellten Tabletts ist ausreichend, um selbst bei sehr weichen Matratzen das bequeme Sitzen unter dem Tablett zu ermöglichen. Das entspannte Frühstück im Bett kann somit uneingeschränkt genossen werden und bildet die Basis für einen perfekten Start in den Tag!

L x B x H in cm 41,7x32,5x6,7

Einen passenden Tablettständer für das RoomserviceTablett Art.-Nr. 4735 finden Sie auf Seite 272.

Nach innen versetzte Gummifüße auf der Unterseite ermöglichen den Transport in Tablettwagen im 1/1 EN Format (60 cm x 40 cm).

Roomservice-Tablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, einseitig abgeflachter Rand, mit 2 Griffen, mit 4 Gummifüßen, geeignet für Tablettständer „Solid” Art.-Nr. 4748 Art.-Nr. 4735

232

L x B x H in cm 60x40x5,4

Bett-Tablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, mit Füßen, mit 2 Griffen, einseitig abgeflachter Rand Art.-Nr. 4773

L x B x H in cm (geschlossen) L x B x H in cm (aufgestellt) 60x40x6,5 74x40x31

233


„Solid“ - Holz in seiner schönsten Art!

Die Boxen aus Walnussholz und weitere Artikel für das Hotelzimmer finden Sie auf den Seiten 272 bis 280.

Serviertablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4713

L x B x H in cm 34x34x3

Europäisches Walnussholz, eine der edelsten und schönsten europäischen Holzarten, bildet den Rohstoff für diese Serie. Warme Brauntöne in verschiedenen Abstufungen sowie die intensive und markante Maserung des Holzes machen jedes Produkt zum Unikat! Handwerkliche Verarbeitung allerhöchster Qualität in Verbindung mit einer lebensmittelechten Versiegelung garantieren eine lange Lebensdauer, auch im täglichen Einsatz. Bitte beachten Sie die beiliegenden Pflegehinweise - nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

L x B in cm (innen) 32x32

Serviertablett „Solid” Walnussholz, flach, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, 2 Griffmulden, mit 4 Gummifüßen, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4707.PB

L x B x H in cm 53x37x4

Das Brotbuffet „Solid“ finden Sie auf den Seiten 108 bis 113.

L x B (innen) in cm 50,2x34,2

Serviertablett „Solid” Walnussholz, tief, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, 2 Griffmulden, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4740

L x B x H in cm 53x37x10

L x B (innen) in cm 50,2x34,2

Besteck-/Serviettenbox „Solid” Glasplatte

Passende Displays und diverses Zubehör für die Serviertabletts 4740 und 4707.PB finden Sie auf den Seiten 108 bis 111.

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rechteckig, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest, für Serviertabletts „Solid“ Art.-Nr. 4707.PB und 4740 Art.-Nr. 1668.03 1670.03

Ausführung Schwarzglas Weißglas

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, Gummifüße im Deckel (sachtes Verschließen, kann nur auf 90° geöffnet werden) und am Boden, mit schwarzem Filzeinleger, Edelstahlplatte auch mit Gravur möglich (Preis und Menge auf Anfrage), bei geöffnetem Deckel 15,5 cm hoch Art.-Nr. 4766

L x B x H in cm 28,8x11,8x6

Innenmaße in cm 26x8,7

L x B in cm 50x34 50x34

Stapelbar in allen handelsüblichen Transportboxen im Format 60 cm x 40 cm

Besteckbox „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Acryldeckel, mit 4 Gummifüßen, für Besteck mit max. Länge von 24,3 cm Art.-Nr. 4720

234

L x B x H in cm 26,5x16,2x8

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise - nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

235


„Solid”

Feinste Pralinen in exklusiver Umgebung Edle Kreationen der Pâtisserie, im passenden Rahmen präsentiert!

1+2+3

1 Aufbewahrungs-/

Präsentationsbox „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Schiebedeckel aus Holz, passender Glasdeckel Art.-Nr. 4762.18G (bitte separat bestellen)

Art.-Nr. 4762.18

„Solid”

L x B x H in cm 18x18x6

Innenmaße in cm ca. 16x16x4,2

Marco D’Andrea:

2 Glasdeckel

gehärtetes Glas, braun getönt, mit Griffmulde, für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid” Art.-Nr. 4762.18

1+2+5

Kleines für Feines! Die „Solid”-Präsentationsbox bietet durch umfangreiches Zubehör viele Anwendungsmöglichkeiten. Die Box, welche mit einem Schiebedeckel aus Holz geliefert wird, kann mit verschiedenen, optional erhältlichen Einlagen aus hochwertigem Mineralwerkstoff bestückt werden. Der ebenso erhältliche Deckel aus bräunlich getöntem Glas setzt das Präsentierte entsprechend in Szene. Neben dem Pralineneinsatz für neun Trüffelpralinen und einem flachen Teller für Schnittpralinen, diverse Kleinigkeiten oder Amuse Bouches sind auch Einsätze für handelsübliche Kaffeekapseln verfügbar. Der Zigarreneinsatz fasst bis zu vier Zigarren, ein seitliches Fach bietet Raum für Zündhölzer, Abschneider, etc. Eine kleine Auswahl erlesener Kaffeespezialitäten auf dem Hotelzimmer oder verschiedene Köstlichkeiten der Pâtisserie zur Begrüßung Ihrer Gäste - die Präsentationsbox von Zieher bietet den passenden Rahmen für zahlreiche Zwecke.

Art.-Nr. 4762.18G

L x B in cm 17,3x16,7

3 Einsatz für Pralinen

Mineralwerkstoff, mit 9 Mulden (Ø 2,2 cm), für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid” Art.Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.01S 4763.01W

Farbe schwarz weiß

L x B x H in cm 15,8x15,8x1 15,8x15,8x1

„Auf der Suche nach der perfekten Präsentation für meine Pralinen und nach vielseitiger Inspiration durch Kollegen habe ich die ersten Prototypen von einem Schreiner aus dem Bekanntenkreis fertigen lassen. Mir war wichtig, dass diese Box durchaus auch Schmuck und Brillanten präsentieren könnte. Die runden Mulden in der Box sind so auf die Pralinen abgestimmt, dass sie selbst bei hoher Neigung nicht herausrollen. Sie fassen Trüffelpralinen von 22 mm bis 28 mm Durchmesser. Das dunkle Holz des Walnussbaums wirkt edel und modern. Die braun getönte Glasscheibe lässt erst bei genauerem Hinsehen erkennen, um was es geht. Man kann sie aufrecht stellen oder einfach unter die Box schieben, im geschlossenen Zustand sind die Pralinen hygienisch aufbewahrt. Das schmale Fach ist individuell einsetzbar, es eignet sich insbesondere für eine Zange oder anderes Vorlegebesteck, aber auch für andere Pralinen und Petit Fours.“ Idee und Design der Pralinen-Präsentationsboxen der Serie „Solid“ stammen von Marco D’Andrea, Pâtissier und „Junger Wilder 2012“. Im Jahr 2014 wurde D’Andrea im Rahmen des „Leaders of the Year Award“ (powered by ROLLING PIN) zum „Pâtissier des Jahres 2014“ gekürt.

Food & Design: Marco D'Andrea www.marcodandrea.de Instagram: marco.dandrea.pastry

Weitere Auszeichnungen: 4

Einsatz für Zigarren Mineralwerkstoff, für 4 Zigarren (Rillen 1,9 cm breit), Ablagefläche für Zubehör (14,8 cm x 4,8 cm), für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid” Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.02S 4763.02W

Farbe schwarz weiß

„Pâtissier des Jahres 2019“ - Rolling Pin „Pâtissier des Jahres 2020" - Gault Millau „Pâtisserie Team des Jahres 2020" - Schlemmer Atlas

L x B x H in cm 15,8x15,8x1 15,8x15,8x1

1+2+4

5 Einsatz für Kaffeekapseln

Mineralwerkstoff, mit 6 Mulden (Ø 3,8 cm) und Ablagefläche für Zubehör (14,8 cm x 4,8 cm), für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid” Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.03S 4763.03W

Farbe schwarz weiß

L x B x H in cm 15,8x15,8x1 15,8x15,8x1

1+2+5

6 Einsatz/Platte

Mineralwerkstoff, weiß, Nutzfläche: 14,8 cm x 14,8 cm, für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid” Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.04W

236

L x B x H in cm 15,8x15,8x1

Pralinen-Präsentationsbox „Solid”

Pralinen-Präsentationsbox „Solid”

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit braun getöntem Glasdeckel (kann als Rückwand aufgestellt oder auf der Bodenunterseite eingeschoben werden), quadratisch, 2 Fächer: 1. Fach mit 24 Mulden für Pralinen, 2. Fach 21,3 cm x 6 cm

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit braun getöntem Glasdeckel (kann als Rückwand aufgestellt oder auf der Bodenunterseite eingeschoben werden), rechteckig, 2 Fächer: 1. Fach mit 48 Mulden für Pralinen, 2. Fach 21,3 cm x 6 cm

Art.-Nr. 4737

L x B x H in cm 23,8x23,8x6

Art.-Nr. 4738

L x B x H in cm 36,8x23,8x6

Pralinen-/Eiswürfelzange massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, 19 cm lang Art.-Nr. 2138

Ausführung Edelstahl

Bitte beachten Sie: Die maximale Füllhöhe des Seitenfachs beträgt 26 mm (bei geschlossenem Deckel).

237


„Solid” Box „Solid”

Design: Itamar Harari

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen, 2 Fächer: 10,4 cm x 5,2 cm und 10,4 cm x 16,6 cm, für eckige Porzellan-/Glaseinsätze mit den Maßen 4,9 cm x 4,9 cm Art.-Nr. 4703

Kartenhalter Walnussholz, versiegelt, Schlitz 2 mm breit

L x B x H in cm 24,4x12,4x4

Art.-Nr. 4726

L x B x H in cm 8x3x3

VPE 4er Pack

Box „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen, 2 Fächer: 14,4 cm x 7,2 cm und 14,4 cm x 14,6 cm, für eckige Porzellan-/Glaseinsätze mit den Maßen 7 cm x 7 cm Art.-Nr. 4704

Brotkorb „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, bootförmig

L x B x H in cm 24,4x16,4x4

Art.-Nr. 4770.24

L x B x H in cm 24,5x12x5

Box „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4705

L x B x H in cm 24,4x16,4x4

L x B (innen) in cm 22,4x14,4

Schale „Solid” Tablett „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen, für eckige Porzellan-/Glaseinsätze mit den Maßen 4,9 cm x 4,9 cm Art.-Nr. 4719

L x B x H in cm 15,2x15,2x2,5

Walnussholz, rund, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, mit Rillenmuster außen Art.-Nr. 4711.18 4711.24 4711.30

Ø in cm 18 24 30

Höhe in cm 6 8 10

Die Brotschalen aus massivem Nussbaumholz überraschen durch außergewöhnliches Design und hoch anspruchsvolle Handwerkskunst. Der Mailänder Designer Itamar Harari hatte bei der Gestaltung der Schalen neben dem Servieren von Brot natürlich auch die Präsentation der typisch italienischen Grissini im Sinn. Aussparungen an den Enden der Schalen erweisen sich hier als zweckmäßig! Auch eine Auswahl von Obst auf dem Hotelzimmer wird in den bemerkenswerten Massivholzschalen stilvoll präsentiert.

Passende Einleger aus Glas finden Sie auf Seite 116.

4710 + 1669.33

Serviertablett „Solid” Walnussholz, rund, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, mit Rillenmuster außen

Tablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, für Glaseinleger Art.-Nr. 4708.G (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 4708

L x B x H in cm 25,8x10,2x2

Klarglas, mit 4 transparenten Gummifüßen, für Tablett „Solid“ Art.-Nr. 4708

238

L x B x H in cm 20,7x5,1x0,4

Ø in cm 36

Höhe in cm 4

L x B (innen) in cm 20,8x5,2

Glaseinleger/-untersetzer

Art.-Nr. 4708.G

Art.-Nr. 4710

VPE 2er Pack

Schale „Solid” Walnussholz, schräg, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 4760 4761

Ø in cm 13 14

Höhe in cm 10,5 9

239


„Solid”

Glas-Cloche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4734... Art.-Nr. 4880.18 4880.22 4880.26 4880.30

Ø in cm 18,5 22,5 26 30

Höhe in cm ca. 29-32 ca. 35-38 ca. 41-44 ca. 48-51

Glas-Cloche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet Art.-Nr. 4982.09 4982

Ø in cm 9 13

Bitte beachten Sie die Hinweise zu diesen Clochen auf Seite 177.

Höhe in cm ca. 14-16 ca. 20-23

Glas-Cloche Klarglas, mundgeblasen, mit rundem Griff, für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4734...

Untersetzer/Glaseinlage gehärtetes Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen, für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4700 Art.-Nr. 5244

Ø in cm 13

Art.-Nr. 4850 4851 4852

Ø in cm 18,5 22,5 26

Höhe in cm 31 37 43

VPE 6er Pack

Untersetzer „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, für Glas-Clochen Art.-Nr. 4982... und Einlegeplatten aus Glas Art.-Nr. 5244... Art.-Nr. 4700.01 4700

Ø / Höhe in cm 15,3 / 2 22 / 2

Ø Vertiefung in cm 9,3 13,3

Cloche mit Holzuntersetzer und Glaseinlage

Windlicht/Räuchercloche Borosilikatglas, klar, mit 3 Lufteinkerbungen am unteren Rand, oben offen, individuell gearbeitet Art.-Nr. 4987.01

240

Ø in cm 9

Höhe in cm ca. 12-13

Untersetzer „Solid”

Set bestehend aus: Cloche aus Borosilikatglas Einlage aus gehärtetem Klarglas (4 mm stark) Untersetzer aus Walnussholz 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4882.22PB 4882.30PB

Ø in cm 27 34,5

Höhe in cm ca. 37-40 ca. 50-53

VPE 1 Set (3tlg.) 1 Set (3tlg.)

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, für Glas-Clochen Art.-Nr. 4850, 4851, 4852 und 4880... sowie für Einlegeplatten aus Glas Art.-Nr. 5244... Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Ø / Höhe in cm 23 / 3 27 / 3 30,5 / 3 34,5 / 3

für Clochen / Einleger Ø 18,5 / 16,7 cm Ø 22,5 / 20,7 cm Ø 26 / 24,2 cm Ø 30 / 28,2 cm

Untersetzer/Glaseinlage gehärtetes Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen Art.-Nr. 5244.17 5244.21 5244.24 5244.28

Ø in cm 16,7 20,7 24,2 28,2

für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise für Holzartikel - nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

241


NE U

„Falcon”

„Falcon“ - Echt abgehoben! Diese von der Eleganz eines Falken inspirierte Etagere beflügelt die Kreativität am Buffet und auf dem Tisch. Eine einzelne kann auf ihren Schwingen bis zu drei Teller tragen, als Duo können auch passende Buffetplatten oder eine Kombination aus beidem eingesetzt werden. Rutschhemmende Auflagen werden bei Bedarf aufgesteckt und halten so Buffetplatten sicher in Position. Als High Tea Stand trägt die Etagere schlichte Coup-Teller in weiß oder schwarz, sowie matt-schwarze Teller mit schieferartiger Struktur, welche durch ihre Form exakt in die Aussparungen der Flügel passen. Rutschhemmende Auflagen halten Buffetplatten in Position.

Der hochglanzpolierte, massive Edelstahl (3 mm stark) unterstreicht die edle Anmutung der dynamischen Form, eingearbeitete Griffstangen erleichtern den Service. Ein abstrahierter Zweig, auf dem dieses majestätische Geschöpf sitzt, stabilisiert den Stand.

Etagere „Falcon" massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert, spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht, inkl. rutschhemmender Silikonauflagen zur Verwendung mit Buffetplatten Art.-Nr. 8086

L x B x H in cm 24x20x45

Coup-Teller „Catering“ Porzellan, weiß, rund, flach Ø in cm 21

VPE 12er Pack

NE U

Art.-Nr. 3954.21

Coup-Teller „Catering“ Porzellan, schwarz, matt, rund, flach Art.-Nr. 3954.23S

Ø in cm 23

VPE 12er Pack

Die „Falcon“ Etageren lassen sich, wie die meisten Artikel aus Edelstahl, im PVD-Verfahren veredeln. Preis, Mindestmenge und Lieferzeit auf Anfrage.

Teller „Rough!" Porzellan, schwarz, matt, rund, mit strukturierter Oberfläche Art.-Nr. 4567.24

Ø in cm 24

VPE 4er Pack

Buffetplatte, Schichtstoff Schichtstoff, 8 mm stark, dunkelgrau, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet Art.-Nr. 8006.08 8006.14 8006.15

242

Ausführung rechteckig rechteckig rechteckig

L x B in cm 80x21 91x21 102x21

243


„Five o'Clock Tea”

Etagere „DressCoat”

Die Cloche Art.-Nr. 4982.11 finden Sie auf Seite 175.

Antirutsch-Ringe

Etagere „DressCoat" massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 3 Ebenen Art.-Nr. 2212.30

Ø in cm 36

Höhe in cm 30

Etagere massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, glatte Oberfläche, 6-fach poliert, nicht demontierbar Art.-Nr. 2187

Ø in cm 13

Höhe in cm 16,5

Glasteller „Unique“

Die dreistufige Etagere aus gehämmertem, auf Hochglanz poliertem Edelstahl ist eine extravagante Basis für Teller und Platten aller Art. Ringe aus schwarzem Silikon halten aufgelegtes Geschirr in Position und verhindern störende Klappergeräusche. Einen besonders ästhetischen Aufbau ergibt die Kombination aus mehreren Etageren und dem größten Teller der Serie „DressCoat“ (Seite 148). Durch ihre schwebende Anmutung wirken diese Plateauteller in Verbindung mit der nahezu unsichtbaren Etagere beeindruckend leicht und verspielt. Eine Buffetpräsentation mit eleganter Ausstrahlung, die durch den Faltenwurf der „DressCoat“ Teller erst richtig zur Geltung kommt. Auch auf dem Hotelzimmer lassen sich diese Etageren effektvoll platzieren. Mit „DressCoat“ oder anderem Geschirr bestückt, lassen sich schnell und einfach kleine Snacks, eine Auswahl an Obst oder auch ein süßer Willkommensgruß ansprechend inszenieren. Alle Informationen zu dieser Etagere finden Sie auf Seite 94.

Glas, weiß marmoriert, Unterseite satiniert, rund Art.-Nr. 5178.21 5178.28

Ø in cm 21 28

VPE 6er Pack 6er Pack

Etagere/Gebäckständer massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, 6-fach poliert, 4 Ebenen (6 cm Abstand zwischen den Tabletts), nicht demontierbar Art.-Nr. 2189

Ø Tabletts in cm 2x14 / 2x18

Höhe in cm 25

Glasteller „Unique“

Etagere/Gebäckständer

Glas, schwarz marmoriert, Unterseite satiniert, rund

in schwarzer Geschenkverpackung Die dreieckigen Schalen finden Sie auf Seite 85.

244

Art.-Nr. 2189.PB

Ø Tabletts in cm 2x14 / 2x18

Höhe in cm 25

Art.-Nr. 5179.21 5179.28

Ø in cm 21 28

VPE 6er Pack 6er Pack

Den Plateauteller Art.-Nr. 4388 und weitere Artikel der Serie „DressCoat“ finden Sie auf Seite 148.

Bitte beachten Sie: Wir empfehlen die Verwendung von großen Tellern nur auf der unteren Ebene.

245


„Flex-Tree“ & „Flower-Tree“

U NE

„Flower Tower“

Ein Traum von Baum! Auf 13 bzw. 25 Ebenen bieten diese Bäume die Möglichkeit Fingerfood, Petit Fours und andere Köstlichkeiten zu präsentieren und inszenieren. Anti-Rutsch-Auflagen: Seite 209.

Der „Flex-Tree“ begeistert durch seine Vielseitigkeit! Er kann variabel mit verschiedensten Miniaturen bestückt werden. Eine kleine Auswahl sowie alle Informationen zu diesen Etageren finden Sie auf den Seiten 90 und 91.

Etagere mit 3 Ebenen massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 21 Miniaturteller (ca. 9 cm x 8 cm) Art.-Nr. 2201

Ø in cm 25

Höhe in cm 44,5

Etagere mit 3 Ebenen in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 2201.PB

Ø in cm 25

Höhe in cm 44,5

Etagere „Flex-Tree“ massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, poliert, Ø 24 cm, mit runden Scheiben (Ø 5,5 cm)

Etagere mit 1 Ebene massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 7 Miniaturteller (ca. 9 cm x 8 cm) Art.-Nr. 2202

Ø in cm 25

Art.-Nr. 2209.13 2209.25

Höhe in cm 53 72

Anzahl Ebenen 13 25

Die Form der Blätter des „Flower-Tree“ ist an die der bereits bestehenden Plateauteller und „Flower–Tower“ Etageren (Seite 224 und 246) angelehnt. Dies eröffnet gerade auf dem Buffet die Option, Buffetaufbauten abwechslungsreich und trotzdem harmonisch zu arrangieren und variabel zu gestalten.

Höhe in cm 9

Etagere mit 1 Ebene in schwarzer Geschenkverpackung Design: Itamar Harari

Art.-Nr. 2202.PB

Ø in cm 25

Höhe in cm 9

Florale Formen in stählernem Glanz Organisch anmutende Formen, im Zusammenspiel mit Glanz und Reflexionen von gehämmertem und poliertem Edelstahl, machen den besonderen Reiz dieser Produktlinie aus. Zwei Etageren sowie Plateauteller in verschiedenen Höhen (Seite 93) ermöglichen eine optisch stimmige aber dennoch flexible und abwechslungsreiche Präsentation für das Buffet, für Vorspeisen oder Desserts. Auch Fingerfood, Petit-Fours, aufwendig dekorierte Mini-Cupcakes oder eine Pralinenauswahl auf dem Hotelzimmer finden auf diesen Produkten die passende Bühne. Eine schöne Ergänzung bilden die Eis-/Sorbetbecher und Petit-Fours-Ständer in verschiedenen Größen, welche den Gruß aus der Küche oder ein Dessert individuell inszenieren.

Amuse-Gueule-Ständer mit Fuß massiver Edelstahl 18/10, poliert Art.-Nr. 2204.08 2204.11

L x B x H in cm 11,5x9,5x8,5 11,5x9,5x11,5

Formale Basis aller Artikel ist ein leicht gewölbter Miniaturteller in Nierenform. Die Buffetetagere vereint auf drei Ebenen je 7 Tellerchen zu Präsentationsplattformen mit floraler Anmutung und bietet Platz, um bis zu 21 Köstlichkeiten kompakt und stilvoll zu präsentieren. Die einzelnen Ebenen werden durch ein filigranes Gestell aus massivem Edelstahl getragen, welches sich in Form und Kon­struktion bewusst an der Gestaltung weiterer Zieher Etageren orientiert. Einer harmonischen Kombination der diversen Produktlinien steht daher nichts im Weg. Die Tischetagere besteht aus einer Ebene und ist dadurch ideal für den Service im Restaurant bei Zwischengängen, Antipasti- oder Dessertvariationen. Auch als stilvolle Ablageschale für verschiedene Früchte oder Accessoires des Alltags ist dieses Produkt geeignet. 246

Etagere „Flower-Tree“ massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, poliert, Ø29 cm, mit Miniaturtellern (ca. 9 cm x 7,5 cm) Art.-Nr. 2208.13 2208.25

Eis-/Sorbetbecher mit Fuß massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert Art.-Nr. 2207.11 2207.15

L x B x H in cm 11,5x10x11 13,5x11x15

Inhalt in L 0,15 0,25

Höhe in cm 51,5 71

Anzahl Ebenen 13 25

Etagere „Flower-Tree“ in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 2208.13PB

Höhe in cm 51,5

Anzahl Ebenen 13

247


Etageren

Elegant servieren und stilvoll präsentieren klassische Telleretageren, neu interpretiert! Formschöne und individuelle Etageren von Zieher bieten für zahlreiche Anwendungen die passende Lösung. Die klassischen Telleretageren sind mit drei, teilweise vier Ebenen sowie in zwei Größen verfügbar. Petit Fours, Desserts, Pralinen oder andere Leckereien werden auf den Etageren im Miniformat effektvoll präsentiert. Die größere Version ist wie geschaffen für Scones und Konfitüre beim Five o'Clock Tea, aber auch eine Auswahl von Wurst, Käse oder Obst lässt sich auf dem gedeckten Tisch anspruchsvoll in Szene setzen.

Etagere massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, mit 3 oder 4 Auflageflächen (Ø innen 6,5 cm) für Teller/ Schälchen mit max. Ø 11 cm Art.-Nr. 2107.03 2107.04

L x B x H in cm 12,5x11,5x23 12,5x11,5x29

Etagere

Ebenen 3 4

massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, mit 3 Auflageflächen (Ø innen 10,8 cm) für Teller/Schälchen mit max. Ø 17,5 cm Art.-Nr. 2105.03

L x B x H in cm 20,5x18x37,5

Ebenen 3

1 Miniaturteller

Porzellan, rund, flach, Ø 10,5 cm

Art.-Nr. 4606.10 4607.10

Farbe weiß, glänzend schwarz, matt

VPE 12er Pack 12er Pack

1 Teller

Porzellan, rund, flach, Ø 17 cm

Art.-Nr. 4606.17 4607.17

Farbe weiß, glänzend schwarz, matt

VPE 4er Pack 4er Pack

2 Miniaturteller

Porzellan, weiß, flach, oval

Art.-Nr. 4324.11

L x B x H in cm 11x9x1,8

VPE 12er Pack

2 Tablett

massiver Edelstahl 18/10, quadratisch, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen

Art.-Nr. 2101.17

3

1

248

1

2

L x B x H in cm 17,5x17,5x2,3

Glasteller „Unique“ Glas, marmoriert, Unterseite satiniert, rund

Art.-Nr. 5178.16 5179.16

Ø in cm 16,5 16,5

Farbe weiß schwarz

VPE 6er Pack 6er Pack

1

1

2

3

3

249


Jam-Trays

Klappbarer Griff

Auch für Teelichter geeignet

Glastablett Klarglas, 4 Vertiefungen (Ø 4,6 cm), für Einsätze und Portionskonfitüren bis Ø 4,4 cm (z. B. Darbo Portionskonfitüre, 28 g und 40 g) Art.-Nr. 5428.04

Etagere

L x B x H in cm 23,5x6,2x3

VPE 6er Pack

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, inklusive 3 entnehmbarer Tabletts Art.-Nr. 2110.01 (30 cm lang, 8 cm breit, 3 cm hoch) Art.-Nr. 2110

L x B x H in cm (nur Etagere) 11,5x11,5x39 (Höhe ohne Griff)

Die Edelstahl Etageren finden Sie auf Seite 249.

Tablett Edelstahl 18/10, poliert, z. B. für DarboPortionskonfitüre (28 g und 40 g), portionierten Ketchup und Senf

Tablett massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen, für Etagere Art.-Nr. 2110 Das Jam-Tray Art.-Nr. 2191.04 finden Sie auf Seite 251.

Art.-Nr. 2110.01

Art.-Nr. 2191.03 2191.04

Ausführung 3 Löcher (Ø 4,5 cm) 4 Löcher (Ø 4,5 cm)

L x B in cm 19,5x7,5 24x7,5

L x B x H in cm 30x8x3

Tablett Toastständer massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, für 4 Toastscheiben Art.-Nr. 2190

Edelstahl 18/10, satiniert, auch für DarboPortionskonfitüre, für Einsätze bis 4 cm x 4 cm Art.-Nr. 2057

L x B x H in cm 18,3x4,8x2

L x B x H in cm 20x8,5x15

Gebäck-/Pralinenplatte massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2136

250

L x B in cm 30x12,5

Den „Fingerfood-Tree” finden Sie auf Seite 103.

251


3468.02 + 4954.02

3468.02 + 5420 + 4954.02

3468.02 + 4498

3468.02 + 5317

3468.02 + 5317

Menage

Menage

Edelstahl 18/10, poliert, schwere Qualität, für Einsätze bis max. Ø 5,3 cm

Edelstahl 18/10, poliert, schwere Qualität, für Einsätze bis max. Ø 8,2 cm

Art.-Nr. 3466.02

Ausführung gehämmert

L x B x H in cm 16x11,5x21

Art.-Nr. 3468.02

Ausführung gehämmert

L x B x H in cm 18,5x8,7x22

Glasschälchen „Halfmoon” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig

Glasminiatur Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig, verstärkter Rand Art.-Nr. 4901.03

Ø / Höhe in cm 6/7,5

Inhalt in L ca. 0,08

Art.-Nr. 4954.02

Ø / Höhe in cm 8/9

Inhalt in L ca. 0,17

VPE 6er Pack

Inhalt in L 0,2

VPE 6er Pack

VPE 6er Pack

Schälchen „Catering” Porzellan, weiß Art.-Nr. 4499

Ø / Höhe in cm 8 / 5,5

Glasminiatur Klarglas Art.-Nr. 5405

Ø / Höhe in cm 5 / 8,6

Inhalt in L 0,1

VPE 6er Pack

Schälchen Porzellan, weiß Art.-Nr. 4498

Ø / Höhe in cm 8/6

Inhalt in L 0,17

VPE 6er Pack

1502

Gießer Porzellan, weiß, stapelbar Art.-Nr. 4489

Ø / Höhe in cm 5,3 / 9

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Glasminiatur Klarglas Art.-Nr. 5420

Ø / Höhe in cm 8/5

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Essig-/Ölflasche Klarglas, mit Glasstopfen Art.-Nr. 5317

Miniatur Porzellan, stapelbar, Ø 5,3 cm, 7 cm hoch, 0,1 L Inhalt Art.-Nr. 4490 4490.01

252

Farbe weiß schwarz

VPE 6er Pack 6er Pack

Glasminiatur

Essig-/Ölflasche

Klarglas, satiniert

Klarglas, mit Edelstahlausgießer, Höhe inkl. Ausgießer

Art.-Nr. 5420.01

Ø / Höhe in cm 8/5

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 5351

Ø in cm 8

Ø / Höhe in cm 8 / 15,5

Inhalt in L 0,23

VPE 2er Pack

Naturkorken Höhe in cm 21

Inhalt in L 0,33

für Essig-/Ölflasche Art.-Nr. 5317 Art.-Nr. 1502

Ø in cm 1,7/1,4

Länge in cm VPE 2,2 24er Pack

253


„Ménage-à-trois“

Essig & Öl

„Ménage-à-trois” Edelstahl 18/10, für 3 Schalen (Ø innen je 8,4 cm)

Essig-/Ölflasche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen und von Hand bearbeitet, mit 2 Korken Art.-Nr. 4984

Inhalt innen / außen in L 0,04 / 0,2

Art.-Nr. 2058

Ø in cm 16,5

Höhe in cm 18

Höhe in cm 19

Schälchen „Catering” Porzellan, weiß Art.-Nr. 4499 4500

Ø / Höhe in cm 8 / 5,5 8 / 2,5

Inhalt in L 0,2 0,08

VPE 6er Pack 12er Pack

Inhalt in L 0,17

VPE 6er Pack

Essig-/Ölflasche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen und von Hand bearbeitet, mit 2 Korken Art.-Nr. 4985

Inhalt innen / außen in L 0,08 / 0,27

Höhe in cm 16,5

Schälchen Porzellan, weiß Art.-Nr. 4498

Ø / Höhe in cm 8/6

Glasbecher Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig

Die Menage Art.-Nr. 2058 finden Sie auf Seite 255.

Art.-Nr. 4907

Ø / Höhe in cm 8 / 10

Inhalt in L ca. 0,28

VPE 6er Pack

Die Essig-/Ölflaschen finden Sie auf den Seiten 253 und 254.

Glasflasche/-gießer Klarglas, quadratisch, mit rundem Glasstopfen, mit Kerben zum Ausgießen aus geschlossener Flasche, Höhe inkl. Stopfen Art.-Nr. 5740

L x B x H in cm 5x5x12,5

Inhalt in L 0,12

VPE 3er Pack

Glasminiatur Klarglas Art.-Nr. 5420

Ø / Höhe in cm 8/5

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Glasminiatur Klarglas, satiniert Art.-Nr. 5420.01

Ø / Höhe in cm 8/5

Miniatur-Glasflasche Klarglas, rund, mit rundem Glasdeckel, mit Kerbe zum Ausgießen aus der geschlossenen Flasche, Höhe inkl. Deckel Art.-Nr. 5741

254

Ø in cm 4,3

Höhe in cm 5,5

Inhalt in L ca. 0,03

Glasschälchen „Halfmoon” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4954.02

Ø / Höhe in cm 8/9

Inhalt in L ca. 0,17

VPE 6er Pack

255


Menagen und Tabletts ...

... aus Edelstahl ... Menagen und Tabletts in vielen Größen und Varianten sowie eine große Auswahl an passenden Einsätzen haben wir auf den Seiten 256 bis 260 für Sie zusammengefasst. Die Einsätze und Fächer der Tabletts gliedern sich in drei Größen (4 cm x 4 cm, 5 cm x 5 cm und 7 cm x 7 cm) und ermöglichen dadurch für jeden Zweck die passende Lösung.

4+12+13

1 Menage für Einsätze bis 4 cm x 4 cm Edelstahl 18/10, satiniert, auch für DarboPortionskonfitüre

1+14+15

Art.-Nr. 2056.02

Kombinieren Sie nach Lust und Laune!

L x B x H in cm 9,4x9,4x13,6

2 Menage für Einsätze bis 5 cm x 5 cm Edelstahl 18/10, satiniert

Art.-Nr. 2056

L x B x H in cm 11,4x11,4x16

6+28+29

3+28+29

5 Tablett für Einsätze bis 5 cm x 5 cm

5+24

Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, rechteckig, schwere Qualität, mit breitem Rand

3 Menage für Einsätze bis 7 cm x 7 cm

Art.-Nr. 3467.02

L x B x H in cm 26,8x11,2x2

L x B in cm (innen) 20,8x5,2

Edelstahl 18/10, satiniert

Art.-Nr. 2056.01

L x B x H in cm 15,4x15,4x22,5

5+20+21

6+26

6+29+30

4 Tablett für Einsätze bis 4 cm x 4 cm

6 Tablett für Einsätze bis 7 cm x 7 cm

Art.-Nr. 2057

Art.-Nr. 3469.02

Edelstahl 18/10, satiniert, auch für DarboPortionskonfitüre

256

L x B x H in cm 18,3x4,8x2

Die Nummerierungen von 1 bis 30 beziehen sich auf Produkte auf den Seiten 256 bis 260.

Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, rechteckig, schwere Qualität, mit breitem Rand L x B x H in cm 37,5x15,5x2

L x B in cm (innen) 29,5x7

Die Nummerierungen von 1 bis 30 beziehen sich auf Produkte auf den Seiten 256 bis 260.

257


... oder Brotboxen aus Holz ...

... mit passenden Einsätzen aus Glas und Porzellan ... Einsätze bis 5 cm x 5 cm

Einsätze bis 4 cm x 4 cm

Einsätze bis 5 cm x 5 cm

7 Box „Solid” für Einsätze bis 5 cm x 5 cm Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen, 2 Fächer: 10,4 cm x 5,2 cm und 10,4 cm x 16,6 cm

4705 (Seite 238)

Art.-Nr. 4703

L x B x H in cm 24,4x12,4x4

16 Glasflasche

Klarglas, quadratisch, passende Griffkorken Art.Nr. 5297.01 und 5297.02 (bitte separat bestellen)

Art.-Nr. 5296.02

L x B x H in cm 4,9x4,9x11

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

10+16+17+20 7+20

8 Tablett „Solid” für Einsätze bis 5 x 5 cm Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen

Art.-Nr. 4719

L x B x H in cm 15,2x15,2x2,5

12 Glasflasche

Klarglas, quadratisch, passende Griffkorken Art.-Nr. 5297.01 (bitte separat bestellen)

Art.-Nr. 5296.01

L x B x H in cm 3,9x3,9x8,5

Inhalt in L 0,04

VPE 12er Pack

17 Griffkorken

PE, naturfarben, für Glasflasche Art.-Nr. 5296.02

Art.-Nr. 5297.02

Ø in cm 2,6

Höhe in cm 2,8

VPE 24er Pack

20 Glasschälchen

Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.Nr. 5254.01 (bitte separat bestellen)

Art.-Nr. 5254

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

Inhalt in L 0,05

VPE 4er Pack

13 Griffkorken

PE, naturfarben, für Glasflasche Art.-Nr. 5296.01

9 Glaseinleger/-untersetzer

Klarglas, mit 4 transparenten Gummifüßen, für Tablett „Solid“ Art.-Nr. 4708

Art.-Nr. 4708.G

L x B x H in cm 20,7x5,1x0,4

Art.-Nr. 5297.01

Ø in cm 2

Höhe in cm 2,2

VPE 24er Pack

21 Glasgießer

Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.Nr. 5254.01 (bitte separat bestellen)

VPE 2er Pack

Art.-Nr. 5255

14 Schälchen

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

Inhalt in L 0,05

VPE 4er Pack

Porzellan, weiß, quadratisch

Art.-Nr. 3844

11+26+27

L x B x H in cm Inhalt in L 4x4x3 0,03

VPE 24er Pack

22 Glasminiatur

Klarglas, Deckel für Glasschälchen Art.-Nr. 5254 und Glasgießer Art.-Nr. 5255

1+14+15

Art.-Nr. 5254.01

10 Tablett „Solid” für Einsätze bis 5 cm x 5 cm Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. 4708

L x B x H in cm 25,8x10,2x2

L x B in cm 4,9x4,9

VPE 12er Pack

2+18+24

L x B (innen) in cm 20,8x5,2

23 Schälchen

Porzellan, quadratisch, 4,9 cm lang, 4,9 cm breit, 7 cm hoch, 0,11 L Inhalt

18

Glasflasche Klarglas, quadratisch, mit Bügelverschluss (Kunststoff und Edelstahl), Höhe inkl. Verschluss, nur für Menage Art.-Nr. 2056 geeignet (S. 256)!

Art.-Nr. 5295.01

L x B x H in cm 5,4x5,4x12,5

Inhalt in L 0,1

Art.-Nr. 3855 3855.01

Farbe weiß schwarz, matt

VPE 4er Pack 4er Pack

VPE 12er Pack

24 Schälchen

Porzellan, quadratisch, 4,9 cm lang, 4,9 cm breit, 4,5 cm hoch, 0,05 L Inhalt

Art.-Nr. 3845 3845.01

11 Box „Solid” für Einsätze bis 7 x 7 cm 8+16+17+20+24

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen, 2 Fächer: 14,4 cm x 7,2 cm und 14,4 cm x 14,6 cm

Art.-Nr. 4704

258

L x B x H in cm 24,4x16,4x4

Die Nummerierungen von 1 bis 30 beziehen sich auf die Produkte auf den Seiten 256 bis 260.

auf das Mahlwerk

15 Salz-/Pfeffermühle-Set

Acryl, viereckig, mit Keramikmahlwerk, ohne Füllung, 5 Jahre Garantie

Art.-Nr. 2779

L x B x H in cm 3,7x3,7x9

VPE 1 Set (2tlg.)

Farbe weiß schwarz, matt

VPE 4er Pack 4er Pack

19 Glasflasche/-gießer

Klarglas, quadratisch, mit rundem Glasstopfen, mit Kerben zum Ausgießen aus geschlossener Flasche, Höhe inkl. Stopfen

Art.-Nr. 5740

L x B x H in cm 5x5x12,5

Inhalt in L 0,12

VPE 3er Pack

25 Gießer

Porzellan, weiß, quadratisch

Art.-Nr. 3849

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

Die Nummerierungen von 1 bis 30 beziehen sich auf die Produkte auf den Seiten 256 bis 260.

Inhalt in L 0,07

VPE 4er Pack

259


... für jeden Zweck!

Einsätze bis 7 cm x 7 cm

26 Glasschälchen

Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.Nr. 5338.01 (bitte separat bestellen)

Art.-Nr. 5338

4+14+15

L x B x H in cm 7x7x3,9

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

27 Glasminiatur

Klarglas, quadratisch, Deckel für Glasschälchen Art.-Nr. 5338

Art.-Nr. 5338.01

L x B in cm 7x7

VPE 12er Pack

3+29 6+28+29

Die Reagenzgläser und -halter finden Sie auf Seite 212.

2+23+24

3+26+27+29

28 Glasflasche

Klarglas, quadratisch, mit Bügelverschluss (Kunststoff und Edelstahl), Höhe inkl. Verschluss

Art.-Nr. 5295.02

L x B x H in cm 6,7x6,7x14,5

Inhalt in L 0,2

VPE 12er Pack

Food Display massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2194.03 2194.06

Ausführung 3 Löcher (Ø 2,0 cm) 6 Löcher (Ø 2,0 cm)

L x B x H in cm 20x5,5x7,5 21x9,5x11,5

6+16+17+26

29 Schälchen

Porzellan, quadratisch, 7 cm lang, 7 cm breit, 4,5 cm hoch, 0,13 L Inhalt

Art.-Nr. 3854 3854.01

Farbe weiß schwarz, matt

VPE 4er Pack 4er Pack

Glastüte/-hörnchen

30 Schälchen

Klarglas, für Food-Displays Art.-Nr. 2194...

Porzellan, weiß, quadratisch

Art.-Nr. 3853

260

L x B x H in cm 7x7x2

Die Nummerierungen von 1 bis 30 beziehen sich auf die Produkte auf den Seiten 256 bis 260.

Inhalt in L 0,05

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 5415

Ø / Höhe in cm 3,5/8

Inhalt in L 0,03

VPE 12er Pack

261


Tabletts aus Melamin ...

... mit passenden Einsätzen Tablett

Weitere Artikel aus Melamin sowie zahlreiche Kombinationen finden Sie auf den Seiten 122-128.

Die Melamintabletts im gängigen GN-Format können mit vielen Artikeln bestückt werden. Eine große Auswahl verschiedener Miniaturen finden Sie auf den Seiten 199 bis 226.

Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4586

L x B x H in cm 25,2x13,2x1,8

Passende Einsätze und Boxen aus Melamin finden Sie auf den Seiten 124 bis 128.

VPE 2er Pack

GN-Tablett Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4587 4588 4589

L x B x H in cm 32,5x17,6x1,8 32,5x26,5x1,8 53x32,5x1,8

GN 1/3 1/2 1/1

... für Art.-Nr. 4590

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack

Gießer

Glasschälchen „Halfmoon”

Porzellan, weiß, stapelbar Art.-Nr. 4489

Ø / Höhe in cm 5,3 / 9

Inhalt in L 0,13

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4954.02

Ø / Höhe in cm 8/9

Inhalt in L ca. 0,17

VPE 6er Pack

Glasflasche Klarglas, mit Bügelverschluss (PVC-Deckel), Höhe inkl. Verschluss Art.-Nr. 5290.02

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 5,5 / 19 0,2

VPE 12er Pack

Miniatur Porzellan, stapelbar, Ø 5,3 cm, 7 cm hoch, 0,1 L Inhalt Art.-Nr. 4490 4490.01

Farbe weiß schwarz, matt

Art.-Nr. 4593

L x B x H in cm 32,5x13,2x1,8

VPE 2er Pack

Passend für Artikel mit einem Bodendurchmesser kleiner als 5,5 cm oder 8,2 cm

Art.-Nr. 4907

Schälchen „Catering”

2/8 GN-Tablett Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 3 ovalen Vertiefungen (diagonal), für Schälchen Art.-Nr. 4081.12 (Porzellan) und 5444 (Glas)

Glasbecher Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig

VPE 6er Pack 6er Pack

Ø / Höhe in cm 8 / 10

Porzellan, weiß Art.-Nr. 4499 4500

Ø / Höhe in cm 8 / 5,5 8 / 2,5

Inhalt in L 0,2 0,08

VPE 6er Pack 12er Pack

Inhalt in L 0,17

VPE 6er Pack

Inhalt in L ca. 0,28

VPE 6er Pack

... für Art.-Nr. 4593

Glasminiatur Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4903

Ø / Höhe in cm 5,5 / 8,5

Inhalt in L ca. 0,1

VPE 6er Pack

Schälchen Porzellan, weiß Art.-Nr. 4498

Ø / Höhe in cm 8/6

Das Melamintablett Art.-Nr. 4593 finden Sie auf Seite 262.

2/8 GN-Tablett Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 3 runden Vertiefungen (Ø 5,5/8,2 cm) Art.-Nr. 4590

L x B x H in cm 32,5x13,2x1,8

Löffelbank „Modul” Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 4 schwarzen Gummifüßen Art.-Nr. 4585

262

L x B x H in cm 20x5x4

Bitte beachten Sie: Artikel aus Melamin sind nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet!

VPE 2er Pack

Glasschale

Glasminiatur

Klarglas, oval

Klarglas

VPE 2er Pack

Art.-Nr. 5420

Glas

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 7,5 / 10,5 0,32 7,5 / 6 0,18

VPE 6er Pack 6er Pack

Ø / Höhe in cm 8/5

L x B x H in cm Inhalt in L 12,5x7x4 0,08

VPE 6er Pack

Porzellan, weiß, oval

Klarglas, satiniert Art.-Nr. 5420.01

Art.-Nr. 5444

Schale

Glasminiatur

Klarglas Art.-Nr. 5380 5381

Ø / Höhe in cm 8/5

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4081.12

L x B x H in cm 12,5x7,5x4

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

263


Tabletts aus Glas ...

... mit passenden Einsätzen!

... für Art.-Nr. 5143

Glastablett Glas, tiefschwarz, rechteckig, für Buffet, Flying Buffet oder als Tablett einsetzbar Art.-Nr. 5141.34 5141.50

L x B x H in cm 34x18x2 51x35x2

Schale Porzellan, weiß, oval Art.-Nr. 4081.12

L x B x H in cm 12,5x7,5x4

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

Glasschale Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4956.01

Ø / Höhe in cm 9/4

Inhalt in L 0,07

VPE 6er Pack

Glastablett Glas, tiefschwarz, quadratisch, für Buffet, Flying Buffet, als Tablett oder Platzteller einsetzbar Art.-Nr. 5142.34

Glas

L x B x H in cm 35x35x2

Klarglas

Cocktailglas Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4962

Ø / Höhe in cm 10,5 / 16

Inhalt in L ca. 0,2

Art.-Nr. 5380 5381

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 7,5 / 10,5 0,32 7,5 / 6 0,18

VPE 6er Pack 6er Pack

VPE 6er Pack

Glasschale Klarglas, oval Art.-Nr. 5444

L x B x H in cm Inhalt in L 12,5x7x4 0,08

VPE 6er Pack

Weitere Größen finden Sie auf Seite 211.

... für Art.-Nr. 5145

Glastablett Glas, tiefschwarz, mit 3 ovalen Vertiefungen (diagonal, Bodenfläche: 4,7 cm x 8,5 cm), für Schale Art.-Nr. 4081.12 (Porzellan) und 5444 (Glas) Das Cocktailglas finden Sie auf Seite 210.

Art.-Nr. 5143

Glasdose „Amuse” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, glatt, mit Deckel (schwarzer Griff, Höhe ohne Deckel: 6,5 cm)

L x B in cm 32x14

Art.-Nr. 4920

Ø in cm 8

Höhe in cm 10

Inhalt in L ca. 0,22

Glasschälchen „Halfmoon” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4954.01

Schälchen Porzellan, weiß, tief, oval Art.-Nr. 4326.11

Glastablett Glas, tiefschwarz, mit 3 runden Vertiefungen (Ø Bodenfläche: 6 cm) 5145 + 4962

264

Art.-Nr. 5145

L x B in cm 32x12

L x B x H in cm 11x9x3,8

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

VPE 6er Pack

Nussschütte „Amuse” Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, einwandig, Ø Einfüllöffnung oben ca. 3,5 cm Art.-Nr. 4923

Ø / Höhe in cm 8,5 / 8

Inhalt in L ca. 0,2

VPE 6er Pack

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, einwandig, Ø Einfüllöffnung oben ca. 3 cm

Klarglas L x B x H in cm 11,5x7x3,5

Inhalt in L ca. 0,08

Glasgießer „Amuse”

Glasschale „Duo” Art.-Nr. 5441

Ø / Höhe in cm 6 / 7,5

Inhalt in L 0,07

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4922

Ø / Höhe in cm 8,5 / 8

Inhalt in L ca. 0,25

VPE 6er Pack

265


„Fakir”

Kerzenhalter Windlichter

Schale/Display „Fakir” Messing, Innenseite goldfarben (klar lackiert, lebensmittelecht), Außenseite dunkel patiniert, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2380.07 2380.12 2380.15 2380.18

Massives Messing, in traditionellem Sandgussverfahren verarbeitet, schafft skulpturale Einzelstücke, welche besonders durch die Kontraste zwischen matt-goldenen Flächen und dunkler Patinierung begeistern. Eine interessante Ergänzung der „Fakir“-Schalen sind runde Glasscheiben aus dem Zieher Sortiment. Diese können einfach aufgelegt werden und ermöglichen dadurch die beidseitige Verwendung dieser beeindruckenden Objekte. Bitte beachten Sie: Die Artikel aus Messing sind nur für kalte/trockene Lebensmittel geeignet. Nicht in der Spülmaschine reinigen.

Ø in cm 7,5 12,5 15 18

Höhe in cm 11 10 8,5 9,5

Untersetzer/Glaseinlage gehärtetes Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen Art.-Nr. 5244.11 5244 5244.17 5244.21 5244.24 5244.28

Ø in cm 11 13 16,7 20,7 24,2 28,2

VPE 6er Pack 6er Pack 1 Stück 1 Stück 1 Stück 1 Stück

Zigarren-Aschenbecher optisches Glas, klar, auch als Zangen-/Löffelablage zu verwenden, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 5210

266

L x B x H in cm 15x9x3

267


„Reef”

Für Teelichter oder Kerzen bis zu einer Höhe von 10 cm und einem Durchmesser von 7 cm geeignet.

„Somnia”

Für Teelichter oder Kerzen bis zu einer Höhe von 10 cm und einem Durchmesser von 7 cm geeignet.

Goldene Zweige, zum Bündel geschnürt, wirken auf den ersten Blick wie ein Reisigbesen der besonderen Art. Dieses außergewöhnliche Lichtobjekt erzeugt durch Kerzenlicht faszinierende Effekte und taucht das Ambiente in eine behagliche Atmosphäre. Die filigranen Stäbchen in der Anmutung dürrer Zweige werden einzeln aus Messing im Sandgussverfahren hergestellt und anschließend an einer massiven Bodenplatte mit hochgezogenem Rand verlötet. Diese Basis verhindert das Auslaufen von Wachs und schützt die Tischfläche vor Überhitzung. Weiterhin bildet sie die Fassung für einen entnehmbaren Zylinder aus hitzebeständigem Glas, welcher durch seine satinierte Oberfläche die Lichtstimmung verstärkt und gleichzeitig die Flamme vor Wind schützt.

Kerzenhalter/Windlicht „Reef” Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stellfüßen, für Glaseinsatz Art.-Nr. 4991.02 und Kerzen bis Ø 7 cm

Kerzenhalter/Windlicht „Somnia”

Art.-Nr. 2315.01

Ø in cm 10

Höhe in cm 15,5

Messing, goldfarben, matt, nicht spülmaschinengeeignet, für Glaseinsatz Art.-Nr. 4991.02 (bitte separat bestellen) und Kerzen bis Ø 7 cm Art.-Nr. 2383.01

Ø Fuß in cm 11

Ø oben in cm ca. 16,5

Das Windlicht fasziniert durch Reflexionen des Kerzenlichts im silbrigen Metall und tanzende Schatten der feingliedrigen Strukturen. Ein entnehmbarer Zylinder aus hitzebeständigem Glas schützt die Flamme vor Wind und ermöglicht so auch die Verwendung im Garten und auf der Terrasse.

Höhe in cm ca. 19,5

Windlicht Borosilikatglas, innen satiniert, oben und unten offen, für Kerzenhalter/Windlicht „Reef“ Art.-Nr. 2315.01

Windlicht Borosilikatglas, innen satiniert, oben und unten offen, für Kerzenhalter/Windlicht „Somnia“ Art.-Nr. 2383.01 Art.-Nr. 4991.02

Höhe in cm 14,5

Ø in cm 9

Höhe in cm 14,5

VPE 6er Pack

VPE 6er Pack

Kerzenhalter/Windlicht „Somnia”

Kerzenhalter/Windlicht „Reef”

Set bestehend aus: Kerzenhalter/Windlicht „Somnia” aus Messing, goldfarben, nicht spülmaschinengeeignet, für Kerzen bis Ø 7 cm Glaseinsatz aus Borosilikatglas, innen satiniert, oben und unten offen 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung

Set bestehend aus: Kerzenhalter/Windlicht „Reef” aus Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stellfüßen, für Kerzen bis Ø 7 cm Glaseinsatz aus Borosilikatglas, 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung

Art.-Nr. 2384.PB

268

Ø in cm 9

Art.-Nr. 4991.02

Ø Fuß / oben in cm Höhe in cm VPE 11 / ca. 16,5 ca. 19,5 1 Set (2tlg.)

Art.-Nr. 2316.PB

Ø in cm 10

Höhe in cm 16,5

VPE 1 Set (2tlg.)

Zinnlegierungen wurden bereits seit dem Mittelalter in erster Linie für Artikel des Tischgebrauchs genutzt und bildeten hierfür lange Zeit den wichtigsten Werkstoff. Die Popularität von Zinn ging erst im 18. und 19. Jahrhundert durch die fortschreitende Glasentwicklung und die zunehmende Verbreitung von Porzellan zurück. Seitdem konzentriert sich die Verwendung von Zinnlegierungen hauptsächlich auf dekorative Gegenstände. Moderne Zinnlegierungen sind zu 100 % bleifrei und daher in der Verbindung mit Lebensmitteln unbedenklich. 269


Windlichter

Bitte beachten Sie: Die Windlichter aus Glas Art.-Nr. 4987.01 können bei längerer Brenndauer sehr heiß werden, wir empfehlen die Verwendung unserer LED-Teelichter Art.-Nr. 8130.

Untersetzer „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 4700.01

Ø / Höhe in cm 15,3 / 2

Ø Vertiefung in cm 9,3

Windlicht/Räuchercloche Borosilikatglas, klar, mit 3 Lufteinkerbungen am unteren Rand, oben offen, individuell gearbeitet Art.-Nr. 4987.01

Teelichthalter „Solid” Die Stufenbohrung im Windlicht aus Walnussholz ermöglicht den Einsatz von Zieher LED-Kerzen und handelsüblichen Teelichtern mit Ø 38 mm und Ø 58 mm.

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, schräg, mit Stufenbohrung, für kleine (Ø 4 cm) und große (Ø 6 cm) Teelichter und für Glaswindlicht Art.-Nr. 4991.02 Art.-Nr. 4716

Ø in cm 13

Ø innen in cm 9,4

Höhe in 10,5

Ø in cm 9

Höhe in cm ca. 12-13

Windlicht Borosilikatglass, innen satiniert, oben und unten offen, für Kerzenhalter/Windlicht „Solid“ Art.-Nr. 4700.01 und 4716 Art.-Nr. 4991.02

Gleichbleibend lange Leuchtdauer mit täuschend echtem Flackereffekt!

Ø in cm 9

Höhe in cm 14,5

VPE 6er Pack

a)

Durch LED-Teelichter in Verbindung mit passenden Teelichthaltern von Zieher wird jeder Tisch zu einem gemütlichen Plätzchen für romantische Stunden. Mit den separat erhältlichen Netzteilen, wahlweise mit EU-, UK- oder US-Stecker, ist eine weltweite Einsetzbarkeit des LED-Sets gewährleistet. Durch die spritzwassergeschützte Konstruktion eignet sich die Leuchte besonders für den Außenbereich! Jedes Teelicht ist mit einer gelben LED bestückt und erreicht durch den gekonnten Wechsel zwischen hell und dunkel einen täuschend echten Kerzenflackereffekt. Durch den im LED-Teelicht integrierten Hochleistungs-Akku ist eine Leuchtdauer von 20 Stunden bei einer Ladezeit von ca. 8 - 9 Stunden und einer Lebensdauer von mehr als 500 Ladezyklen (entspricht ca. 10.000 Betriebsstunden) gewährleistet. Die im Set (Art.-Nr. 8130) enthaltene Induktionsladestation ermöglicht das Laden von bis zu 12 Teelichtern gleichzeitig. Ein weiterer Vorteil ist, dass über die integrierte Steckverbindung pro Netzteil bis zu 4 Ladestationen gleichzeitig betrieben werden können. Dadurch können pro Steckdose gleichzeitig bis zu 48 LED-Teelichter geladen werden. Ein Set (Art.-Nr. 8130) besteht aus 12 LED-Teelichtern und einer Induktionsladestation. Das jeweilige Netzteil (Art.-Nr. 8132.EU/UK/US) muss separat bestellt werden. Bringen Sie die Kerzenromantik durch modernste LED-Technik auch an Ihren Tisch!

b)

a) LED-Teelichtset Kunststoff, bestehend aus: einer Induktionsladestation schwarz und 12 weißen LED-Teelichtern (Ø 4 cm, 5 cm hoch, gelb leuchtend, flackernd), Netzteil Art.-Nr. 8132... nicht im Lieferumfang enthalten (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8130

L x B x H in cm 30,5x14x7,5

b) LED-Teelicht Kunststoff, weiß, gelb leuchtend, flackernd, für LEDTeelichtset Art.-Nr. 8130 Art.-Nr. 8131

a)

Ø in cm 4

Höhe in cm 5

b)

VPE 4er Pack

c)

Netzteil für LED-Teelichtset Art.-Nr. 8130, mit einem Netzteil können bis zu 4 LED-Teelichtsets gleichzeitig geladen werden Art.-Nr. a) 8132.EU b) 8132.UK c) 8132.US

270

Roomservice Hotelzimmer

Ausführung Europa UK USA

271


„Solid”

Frühstück im Bett - Dinner im Zimmer!

Weitere „Solid”-Artikel für den Buffetbereich finden Sie auf den Seiten 104 bis 119.

Buffetplatte, Grauglas, 2/1 GN gehärtetes Glas, 10 mm stark, schwarzgrau, Kanten poliert und entgratet

Der Tablettständer der Serie „Solid“ überzeugt auf ganzer Linie!

Art.-Nr. 8004.07B

L x B in cm 65x53

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, mit Füßen, mit 2 Griffen, einseitig abgeflachter Rand

Als formschöne Basis für das „Solid“-Roomservice-Tablett (Art.-Nr. 4735) bietet er immer die passende Abstellfläche im Hotelzimmer oder auch im Restaurant. In Kombination mit Zieher-Buffetplatten im 2/1 GN Format schafft der Tablettständer schnell und flexibel neue Flächen in angenehmer Höhe und ist dadurch auch prädestiniert für den Einsatz am Buffet oder für den Coffee Break im Tagungsgeschäft. Das massive Gestell aus Walnussholz harmoniert sehr gut mit weiteren Buffetartikeln der Serie (Seite 104 bis 119) und lässt sich dadurch ideal kombinieren. Rutschhemmende Gummifüße auf der Oberseite verhindern das Verrutschen von Platten und Tabletts, parkettschonende Filzgleiter auf der Unterseite sorgen für einen sicheren Stand.

Art.-Nr. 4773

Nach innen versetzte Gummifüße an der Unterseite ermöglichen den Transport in Tablettwagen im 1/1 EN Format (60 cm x 40 cm).

Tablettständer/Beistelltisch „Solid” Walnussholz, mit schwarzen Nylon-Bändern, rutschhemmenden Gummifüßen auf der Oberseite, Filzgleitern auf der Unterseite, für Tabletts und Buffetplatten ab einer Größe von 55 cm x 36 cm, 102 cm hoch (zusammengeklappt), 87 cm hoch (aufgestellt) Art.-Nr. 4748

272

L x B x H in cm (geschlossen) L x B x H in cm (aufgestellt)L 60x40x6,5 ca. 74x40x31

Das Roomservice-Tablett zeichnet sich ebenso wie das „Solid” Bett-Tablett durch das edle Walnussholz aus, welches in höchster handwerklicher Qualität in diesen Produkten verarbeitet wurde. Eine abgeflachte Längsseite erleichtert das Speisen direkt vom Tablett. Die klappbaren Stellfüße des Bett-Tabletts sind überaus stabil konstruiert, im eingeklappten Zustand werden Sie durch integrierte Magnete sicher in Position gehalten. Die Höhe des aufgestellten Tabletts ist ausreichend, um selbst bei sehr weichen Matrazen das bequeme Sitzen unter dem Tablett zu ermöglichen. Das entspannte Frühstück im Bett kann somit uneingeschränkt genossen werden und bildet die Basis für einen perfekten Start in den Tag!

Rutschhemmende Gummifüße oben

Parkettschonende Filzgleiter unten

Bett-Tablett „Solid”

L x B x H in cm (aufgestellt) 54,5x36x87

Roomservice-Tablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, einseitig abgeflachter Rand, mit 2 Griffen, mit 4 Gummifüßen, geeignet für Tablettständer „Solid” Art.-Nr. 4748 Art.-Nr. 4735

L x B x H in cm 60x40x5,4

Die abgeflachte Längsseite des RoomserviceTabletts vereinfacht das Speisen direkt vom Tablett.

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise - Holzartikel sind nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

273


„Solid”

„Solid” 1+2+3

2 Glasdeckel

gehärtetes Glas, braun getönt, mit Griffmulde, für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid” Art.-Nr. 4762.18

1 Aufbewahrungs-/

Präsentationsbox „Solid”

Art.-Nr. 4762.18G

L x B in cm 17,3x16,7

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Schiebedeckel aus Holz, passender Glasdeckel Art.-Nr. 4762.18G (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 4762.18

L x B x H in cm 18x18x6

Innenmaße in cm ca. 16x16x4,2

3 Einsatz für Pralinen

Mineralwerkstoff, mit 9 Mulden (Ø 2,2 cm), für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid” Art.Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.01S 4763.01W

Farbe schwarz weiß

L x B x H in cm 15,8x15,8x1 15,8x15,8x1

1+2+5 Hotelkosmetik: PAM Berlin Slipper & Hotel Supplies - www.pam-berlin.de

Kleines für Feines!

Serviertablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4713

L x B x H in cm 34x34x3

L x B in cm (innen) 32x32

4 Einsatz für Zigarren

Mineralwerkstoff, für 4 Zigarren (Rillen 1,9 cm breit), Ablagefläche für Zubehör (14,8 cm x 4,8 cm), für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid” Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.02S 4763.02W

Farbe schwarz weiß

L x B x H in cm 15,8x15,8x1 15,8x15,8x1

5 Einsatz für Kaffeekapseln

Mineralwerkstoff, mit 6 Mulden (Ø 3,8 cm) und Ablagefläche für Zubehör (14,8 cm x 4,8 cm), für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid” Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.03S 4763.03W

Farbe schwarz weiß

L x B x H in cm 15,8x15,8x1 15,8x15,8x1

Die „Solid”-Präsentationsbox bietet durch umfangreiches Zubehör viele Anwendungsmöglichkeiten. Die Box, welche mit einem Schiebedeckel aus Holz geliefert wird, kann mit verschiedenen, optional erhältlichen Einlagen aus hochwertigem Mineralwerkstoff bestückt werden. Der ebenso erhältliche Glasdeckel aus bräunlich getöntem Glas setzt das Präsentierte entsprechend in Szene. Neben dem Pralineneinsatz für neun Trüffelpralinen und einem flachen Teller für Schnittpralinen, diverse Kleinigkeiten oder Amuse Bouches, sind auch Einsätze für handelsübliche Kaffeekapseln verfügbar. Der Zigarreneinsatz fasst bis zu vier Zigarren, ein seitliches Fach bietet Raum für Zündhölzer, Abschneider, etc. Eine kleine Auswahl erlesener Kaffeespezialitäten auf dem Hotelzimmer oder verschiedene Köstlichkeiten der Pâtisserie zur Begrüßung Ihrer Gäste - die Präsentationsbox von Zieher bietet den passenden Rahmen für zahlreiche Zwecke.

6 Einsatz/Platte

Mineralwerkstoff, weiß, Nutzfläche: 14,8 cm x 14,8 cm, für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid” Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.04W

1+2+6

L x B x H in cm 15,8x15,8x1

1+2+4

1+2

1+2+5

Besteck-/Serviettenbox „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, Gummifüße im Deckel (sachtes Verschließen, kann nur auf 90° geöffnet werden) und am Boden, mit schwarzem Filzeinleger, Edelstahlplatte auch mit Gravur möglich (Preis und Menge auf Anfrage), bei geöffnetem Deckel 15,5 cm hoch Art.-Nr. 4766

274

L x B x H in cm 28,8x11,8x6

Innenmaße in cm 26x8,7

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise - Holzartikel sind nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

275


„Solid”

Das Serviertablett mit integrierter Unterteilung ist ideal für den Service von kleinen Gerichten am Pool, am Strand, in der Bar oder auf dem Hotelzimmer.

Außergewöhnliche Ablageflächen ... ... für extravagante Gästezimmer!

„Donna”

Die Porzellan-Kissen „Donna” finden Sie auf Seite 151.

Auf Glas gebettet Diese Variante des „Donna”-Kissens besteht aus satiniertem Glas und überrascht trotz des harten und massiven Werkstoffs durch eine angenehm weiche und samtige Haptik.

Serviertablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, 2 Fächer: 30 cm x 30 cm und 30 cm x 8 cm (für Besteck oder Porzellan-/ Glaseinsätze), mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4769

L x B x H in cm 41,7x32,5x6,7

Glaskissen „Donna” Glas, satiniert, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. L x B x H in cm 5446.01PB 16,5x11x3

Das Hauptfach ist für Teller mit einem Durchmesser bis zu 29 cm konzipiert, die seitliche Unterteilung bietet ausreichend Platz für Besteck und Serviette. Auch Einsatzschalen bis zu einer Breite von 7,5 cm finden darin Halt und können so für Dips, Salate oder andere Beilagen genutzt werden. Eine Auswahl passender Einsätze finden Sie auf Seite 260. Die Tabletts verfügen über integrierte Grifflöcher bzw. -mulden und sind untereinander stapelbar. Fingerzinken an den Eckverbindungen, rutschhemmende Gummifüße und eine lebensmittelechte Versiegelung des massiven Walnussholzes erfüllen die hohen Qualitätsansprüche, die für alle Artikel der Serie „Solid“ gelten.

Die organische Form dieses außergewöhnlichen Objektes bietet die ideale Präsentationsfläche für anspruchsvolle Gerichte oder eine extravagante Ablagefläche für allerlei Kleinigkeiten des Alltags. Auch in der Verwendung als Seifenschale macht das Kissen eine gute Figur. Eine Variante aus Porzellan finden Sie auf Seite 151.

Die Teller und Clochen der Serie „Cuspis” finden Sie auf den Seiten 144 und 145.

Serviertablett „Solid” Walnussholz, flach, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, 2 Griffmulden, mit 4 Gummifüßen, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4707.PB

L x B x H in cm 53x37x4

L x B (innen) in cm 50,2x34,2

Holzkissen „Donna” massives Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, 4 Gummifüße, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. L x B x H in cm 4772.33PB 33,5x22,5x7

Auf Holz gebettet Aus Massivholz gefräst, mit Hingabe geschliffen und durch hochwertigste Öle veredelt! Diese Skulptur aus massivem Walnussholz, einer der edelsten europäischen Holzarten, wirkt alleine durch ihre Erscheinung. Die Versiegelung durch Öle betont die markante Maserung des Holzes und verleiht der Oberfläche seidenmatten Glanz sowie faszinierende Haptik.

Glasplatte spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rechteckig, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest, für Serviertabletts „Solid“ Art.-Nr. 4707.PB und 4740 Art.-Nr. 1668.03 1670.03

276

Ausführung Schwarzglas Weißglas

Bitte beachten Sie: Die Tabletts 4707.PB und 4769 sind nicht für den Tablettständer Art.-Nr. 4748 (Seite 272) geeignet.

L x B in cm 50x34 50x34

Die Platte „Collina” finden Sie auf Seite 153.

Die weich geschwungenen Formen dieses Handschmeichlers muss man einfach berühren. Ob als Obstschale, Ablage für Accessoires oder als skulpturale Dekoration – „Donna“ verführt in jedem Material! Design: Wilma Greim

277


Etagere „DressCoat”

„Podia”

Die Obstschale „Sixth Sense” Art.-Nr. 2171.02 finden Sie auf Seite 83.

Buffetbrücke „Podia”, 3er Set Echtholzfurnier, hell (ähnlich Eiche), nicht spülmaschinenfest Art.-Nr. 8731

B x T x H in cm 30x20x6 36x20x9 42,5x20x12

VPE (1. Brücke) 1 Set (2. Brücke) (3. Brücke)

Bitte beachten Sie: Die Maße der Brücken können fertigungstechnisch bedingt leicht abweichen!

Antirutsch-Ringe

In-Room Dining Die Buffetbrücken und Tabletts der Serie „Podia“ bieten zahlreiche Vorteile! Sie sind leicht und dennoch robust, flexibel einsetzbar und platzsparend aufzubewahren. Als Displays auf dem Buffet, beim Coffee Break oder zum Arrangement von Obst und kleinen Aufmerksamkeiten auf dem Hotelzimmer – „Podia“ bietet vielfache Verwendungsmöglichkeiten und flexibles Handling. Das Tablett im 1/2 GN-Format eignet sich besonders für verschiedene Miniaturen aus Porzellan und Glas. Rutschhemmende Untersetzer aus Silikon (Seite 209) garantieren einen guten Halt beim Service. Alle Teile dieser Serie bestehen aus formverleimtem Echtholzfurnier, die Brücken sind in zwei Holzarten verfügbar. Die helle Variante harmoniert sehr gut mit schlichten aber auch mit rustikalen Einrichtungen, die schwarz-braun gestreifte Version wirkt exotisch und modern.

Etagere „DressCoat" massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 3 Ebenen Art.-Nr. 2212.30

Ø in cm 36

Höhe in cm 30

Bitte beachten Sie: Wir empfehlen die Verwendung von großen Tellern nur auf der unteren Ebene.

Die dreistufige Etagere aus gehämmertem, auf Hochglanz poliertem Edelstahl ist eine extravagante Basis für Teller und Platten aller Art. Auch auf dem Hotelzimmer lassen sich diese Etageren effektvoll platzieren. Mit „DressCoat“ (Art.-Nr. 4388, Seite 94) oder anderem Geschirr bestückt, lassen sich schnell und einfach kleine Snacks, eine Auswahl an Obst oder auch ein süßer Willkommensgruß ansprechend inszenieren. Alle Informationen zu dieser Etagere finden Sie auf Seite 94.

Den Plateauteller Art.-Nr. 4388 und weitere Artikel der Serie „DressCoat“ finden Sie auf Seite 148.

Glasteller „Unique“ Glas, weiß marmoriert, Unterseite satiniert, rund

Buffetbrücke „Podia”, 3er Set Echtholzfurnier, dunkel (schwarz-braun gestreift), nicht spülmaschinenfest Art.-Nr. 8730

Hotelkosmetik: PAM Berlin Slipper & Hotel Supplies www.pam-berlin.de

278

B x T x H in cm 30x20x6 36x20x9 42,5x20x12

VPE (1. Brücke) 1 Set (2. Brücke) (3. Brücke)

Art.-Nr. 5178.21 5178.28

Ø in cm 21 28

VPE 6er Pack 6er Pack

1/2 GN-Tablett „Podia”

Glasteller „Unique“

Echtholzfurnier, dunkel (schwarz-braun gestreift), nicht spülmaschinenfest

Glas, schwarz marmoriert, Unterseite satiniert, rund

Art.-Nr. 8732.03

L x B in cm 32,5 x 26,5

Bitte die beigepackten Pflegehinweise beachten: Nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

GN 1/2

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 5179.21 5179.28

Ø in cm 21 28

VPE 6er Pack 6er Pack


„Weg vom Vergleichbaren, hin zum Besonderen.” - diese Überlegung stand bei der Entwicklung der „Kibu”-Standgarderobe im Vordergrund. Die Säule der Garderobe ist komplett aus europäischem Hartholz gefertigt und dunkelbraun gebeizt. Die Bodenplatte aus 8 mm starkem, satiniertem Edelstahl ergibt einen angenehm kühlen Kontrast zur warmen Ausstrahlung des Massivholzes und bildet gleichzeitig eine sichere und überaus standfeste Basis. Auch die 16 Bolzen, auf welchen zahlreiche Jacken und andere Kleidungsstücke Halt finden, bestehen aus Edelstahl und greifen so das Material des Sockels wieder auf. Geschwungene Linien und Flächen vereinen sich zu einem harmonischen Ganzen und fügen sich in jeden Einrichtungsstil unaufdringlich ein. Hoher funktioneller Nutzen vereint mit außergewöhnlichem Design - „Kibu” ist Gebrauchs- und Design­element in einem. Garderobenständer „Kibu” Massivholz, dunkel gebeizt, Fuß: Edelstahl gebürstet, verstellbare Bodengleiter zum Ausgleich von Unebenheiten Art.-Nr. 7700

Ø in cm 60

Inspirationen für Roomservice + Interieur...

Höhe in cm 210

Quick-Finder - Artikelnummern aufsteigend Art.-Nr.

Artikelname

0405.1388

Minigabel „Europa”

1501

Art.-Nr.

Artikelname

Art.-Nr.

Artikelname

226

2125.24

Tablett

84

2194.06

Food Display

Naturkorken

136, 212

2125.36

Tablett

84

2197

Etagere

82

1502

Naturkorken

253

2130

Schale

88

2199.30

Schale

82

1668.01

Buffetplatte, Schwarzglas

50

2132

Buffetschale

86

2199.40

Schale

82

1668.03

Glasplatte

2133.12

Brot-/Gebäckschale

84, 223

2199.50

Schale

82

2136

Gebäck-/Pralinenplatte

95, 250

2200.PB

Beleuchtete Champagner Bowl

2138

Pralinen-/Eiswürfelzange

2201

89, 246

2139

Servierzange

101

Etagere mit 3 Ebenen (7 Miniaturteller)

2140

Servierzange

101

2201.PB

Etagere mit 3 Ebenen (7 Miniaturteller)

89, 246

2141.01

Buffetständer

86

2202

Buffetständer

86

Etagere mit 1 Ebene (7 Miniaturteller)

89, 246

2141.02

2202.PB

Etagere mit 1 Ebene (7 Miniaturteller)

89, 246

2203.08

Miniaturteller mit Stab

93, 225

2203.13

Miniaturteller mit Stab

93, 225

2203.18

Miniaturteller mit Stab

93, 225

2203.23

Miniaturteller mit Stab

2204.08

Amuse-Gueule-Ständer mit Fuß

89, 224, 246

2204.11

Amuse-Gueule-Ständer mit Fuß

89, 224, 246

2206.50

Schale flach

88

2206.50PB

Schale flach

88

2206.60

Schale flach

2207.11

Eis-/Sorbetbecher mit Fuß

89, 224, 246

2207.15

Eis-/Sorbetbecher mit Fuß

89, 224, 246

2208.13

Etagere „Flower-Tree“

90, 247

2208.13PB

Etagere „Flower-Tree“

90, 247

2208.25

Etagere „Flower-Tree“

90, 247

2209.13

Etagere „Flex-Tree“

91, 247

2209.25

Etagere „Flex-Tree“

2212.30

Etagere „DressCoat"

2260.16

Schale „Shine”

62, 113

2260.20

Schale „Shine”

62

2260.24

Schale „Shine”

62

2261.16

Schale „Shine”

62, 113

Buffetplatte, Schwarzglas

1668.05

Buffetplatte, Schwarzglas

1668.06

Platzteller

1668.08

Buffetplatte, Schwarzglas

50, 58, 99

1668.09

Buffetplatte, Schwarzglas

50

1668.10

Platzteller

1668.12

Buffetplatte, Schwarzglas

1668.14

Buffetplatte Kurve 45°

1668.15

Buffetplatte Kurve 90°

1668.20

Buffetplatte, Schwarzglas

1669.33

Platzteller, Schwarzglas

280

50 50 50, 104 50, 116, 177, 182

2141.03

Buffetständer

2153

Schälchen

84, 223

86

2153.01

Schälchen

84, 223

2154

Löffelablage

2159.16

Schale

84, 223

2159.16PB

Schale

84, 223

101

50

2159.20

Schale

84, 223

51

2159.20PB

Schale

84, 223

1670.03

Glasplatte

51, 110, 234, 276

2160.66

Sushi-Tablett

95

2163

Champagner Bowl

87

51

2167.15

Spiralhalter

92

1670.04

Buffetplatte, Weißglas

1670.06

Platzteller

51, 182

2167.20

Spiralhalter

92

1670.08

Buffetplatte, Weißglas

51, 58, 99

2167.25

Spiralhalter

92

1670.09

Buffetplatte, Weißglas

51

2167.30

Spiralhalter

92

1670.10

Platzteller

2169

Schale „Wings”

82

1670.12

Buffetplatte, Weißglas

51, 98

2169.01

Schale „Wings”

82

1670.14

Buffetplatte Kurve 45°

51

2169.02

Schale „Wings”

82

1670.15

Buffetplatte Kurve 90°

51

2170

Schale/Bassin XXL

87

1670.20

Buffetplatte, Weißglas

51, 104

2171

Schale „Sixth Sense”

83

1671.33

Platzteller

2171.01

Schale „Sixth Sense”

83

1671.53

Buffetplatte, Weißglas

2171.02

Schale „Sixth Sense”

83

1938

Partylöffel

134, 226

2174

Schale

86

1938.01

Partylöffel

134, 226

2177.10

Buffetständer „Skyline”

18

2177.22

Buffetständer „Skyline”

18

2177.34

Buffetständer „Skyline”

18

2177.58

Buffetständer „Skyline”

18

2178.23

Obst-/Brotkorb „Skyline”

20

2179.10

Obst-/Brotkorb „Skyline”

20

2179.22

Obst-/Brotkorb „Skyline”

20

2179.34

Obst-/Brotkorb „Skyline”

20

2180.09

Schale

85, 159, 223

2180.13

Schale

85, 159, 223

2180.22

Schale

85

2180.22PB

Schale

85

2180.30

Schale

85

Spieß

1939.02

Spieß

1939.04

Spießchen „Flame”

2058

„Matrix“, Seite 68

50, 98

Buffetplatte, Weißglas

2057

„Reef“, Seite 67

50, 169, 182

Buffetplatte, Schwarzglas

2056.02

„Slope“, Seite 228

50 50, 182

101, 237

1670.01

2056.01

„Splash“, Seite 63

50

Katalogseite

1669.53

2056

Bento-Tray, Seite 122

50, 110, 234, 276

1668.04

1939.01

„Capiz“, Seite 71

Katalogseite

Menage für Einsätze bis 5 cm x 5 cm

51, 169, 182

51, 71, 116, 177, 182 51

92, 135, 225, 226 92, 135, 225, 226 156, 225, 226 256

Menage für Einsätze bis 7 cm x 7 cm

256

Menage für Einsätze bis 4 cm x 4 cm

256

Tablett „Ménage-à-trois”

251, 256 255

2101.17

Tablett

97, 249

2180.30PB

Schale

85

2105.03

Etagere

97, 249

2180.40

Schale

85

2107.03

Etagere

96, 248

2181.14

Schale

84

2107.04

Etagere

96, 248

2181.17

Schale

84

2109

Schale „Loop”

83

2181.21

Schale

84

2110

Etagere

95, 250

2181.24

Schale

84

2110.01

Tablett

95, 250

2182.09

Schale

85, 159, 223

2115

Zangenhalter

101

2182.13

Schale

85, 159, 223

2116.32

Schale

88

2182.22

Schale

85

2116.41

Schale

88

2182.30

Schale

85

2116.71

Schale

88

2183

Schale

84

2119

Buffet-Etagere

98

2184

Buffetschale

86

2119.01

Tablett

98

2187

Etagere

2119.02

Buffet-Etagere

98

2189

Etagere/Gebäckständer

2120.15

Schale „Medusa“

81

2189.PB

Etagere/Gebäckständer

2120.15PB

Schale „Medusa“

81

2190

Toastständer

101, 250

2120.25

Schale „Medusa“

81

2191.03

Tablett

226, 251

2120.25PB

Schale „Medusa“

81

2191.04

Tablett

226, 251

2120.38

Schale „Medusa“

81

2193

Buffet-Etagere

2121.22

Brot-/Gebäckschale

84

2193.01

Tablett

2123

Präsentationstablett/ Buffetschale

88

2193.02

Buffet-Etagere

2194.03

Food Display

85, 223, 244 244 244

99 59, 99 99

Katalogseite 261

87

93, 225

88

91, 247 94, 245, 279

2261.16PB

Schale „Shine”

62

2261.20

Schale „Shine”

62

2261.20PB

Schale „Shine”

62

2261.24

Schale „Shine”

62

2261.24PB

Schale „Shine”

62

2262.16

Schale „Shine”

62, 113

2262.20

Schale „Shine”

62

2262.24

Schale „Shine”

2310

Schale/Korb „Reef”

2311

Schale/Korb „Reef”

67

2312.01

Schale/Korb „Reef”

65

2312.02

Schale/Korb „Reef”

65

2313.01

Schale/Korb „Reef”

65

2313.02

Schale/Korb „Reef”

65

2314.01

Schale/Korb „Reef”

65

2314.01PB

Schale/Korb „Reef”

65

62 67, 221

2314.02

Schale/Korb „Reef”

65

2314.02PB

Schale/Korb „Reef”

65

2314.03

Schale/Korb „Reef”

65

2314.03PB

Schale/Korb „Reef”

2315.01

Kerzenhalter/Windlicht „Reef”

66, 269

2316.PB

Kerzenhalter/Windlicht „Reef”

66, 269

2317

Serviettenring „Reef”

66, 161

2317.G

Serviettenring „Reef”

66, 161

2317.GPB

Serviettenring „Reef”

66, 161

2317.PB

Serviettenring „Reef”

2318

Schälchen/Korb „Reef“

2332

Schale/Korb „Reef”

64

2334

Schale/Korb „Reef”

64

2335

Schale/Korb „Reef”

64

2336

Schale/Korb „Reef”

64

2336.PB

Schale/Korb „Reef”

64

2337

Schale/Korb „Reef“

64

2340.15

Schale „Splash“

63

65

66 67, 221

261

281


Quick-Finder - Artikelnummern aufsteigend Art.-Nr.

Artikelname

2340.15PB

Schale „Splash"

Katalogseite 63

2340.22

Schale „Splash“

63

2340.22PB

Schale „Splash“

63

2340.28

Schale „Splash“

63

4359

Fondue-Set, 2tlg.

2340.28PB

Schale „Splash“

63

4375.01PB

Schale „Cave”

4380

Teller „Modul”

4381 4383

2340.38

Schale „Splash“

63

2370.23

Tablett „Artisan”

79

2370.28

Tablett „Artisan”

79

2370.33

Tablett „Artisan”

79

2371.07

Schale „Artisan”

78, 223

2371.11

Schale „Artisan”

78, 223

2371.14

Schale „Artisan”

78

2371.16

Schale „Artisan”

78

2371.21

Schale „Artisan”

78

2372

Brot-/Gebäckschale „Artisan”

78

2373

Brot-/Gebäckschale „Artisan”

78

2374.24

Tablett „Artisan”

79

2376

Etagere „Artisan”

79

2380.07

Schale/Display „Fakir”

68, 266

2380.12

Schale/Display „Fakir”

68, 266

2380.15

Schale/Display „Fakir”

68, 266

2380.18

Schale/Display „Fakir”

68, 266

2381.38

Schale „Roots”

68

2381.38PB

Schale „Roots”

68

2382.38

Schale „Matrix”

68

2383.01

Kerzenhalter/Windlicht „Somnia”

8, 268 268

Art.-Nr.

Artikelname

4324.11

Miniaturteller

4326.11

4384 4385.22

Art.-Nr.

Artikelname

Art.-Nr.

Artikelname

Art.-Nr.

Artikelname

4586

Tablett

125, 262

4733

Brotschneidbrett „Solid”

112

4815.18

Glasschale „Cave”

77, 155

174, 216, 265

4587

GN-Tablett

125, 262

4733.R

Ersatz-Gitterrost „Solid”

112

4815.24

Glasschale „Cave”

77, 155

4588

GN-Tablett

125, 262

4734.01

Untersetzer „Solid”

4850

Glas-Cloche

156

4589

GN-Tablett

125, 262

119, 176, 241

118, 177, 241

155, 217

4590

2/8 GN-Tablett

128, 262

4734.02

Untersetzer „Solid”

119, 176, 241

4851

Glas-Cloche

118, 177, 241

134, 164, 219

4591

Besteck-/Serviettenbox

117, 124, 135

4734.03

Untersetzer „Solid”

119, 176, 241

4852

Glas-Cloche

104, 118, 177, 241

Schale „Modul”

134, 164, 219

4593

2/8 GN-Tablett

128, 262

4734.04

Untersetzer „Solid”

119, 176, 241

4853

Glas-Cloche

178

Teller „Modul”

135, 164, 219

4735

Roomservice-Tablett „Solid”

114, 232, 273

4854.01

Glasständer

178

4854.02

Glasständer

178

Glasständer

178

Schälchen

Schale „Modul” Teller „Modul”

Katalogseite 174, 216, 248

134, 164, 219 134, 164

Katalogseite

4594

Besteckbox

4595.30

Tablett „Slope”

117, 124 229

4595.45

Tablett „Slope”

229

4597.01

Kühlbasis/-tablett „Chiller-Base”

40

4597.02

Kühlbasis/-tablett „Chiller-Base”

40

4385.27

Teller „Modul”

134, 164

4598.09

Schale/Box

124

4386

Plateau-Teller „DressCoat"

148

4598.13

Schale/Box

124

4386.01

Plateau-Teller „DressCoat"

91, 148, 216

4599.13

Schale/Box

124

4386.02

Plateau-Teller „DressCoat"

91, 148, 216

4606.10

Miniaturteller

4386.PB

Plateau-Teller „DressCoat"

148

4606.17

Teller

4387

Plateau-Teller „DressCoat"

148

4607.10

Miniaturteller

4387.PB

Plateau-Teller „DressCoat"

148

4607.17

Teller

91, 248 218, 249 91, 248 218, 249

Katalogseite

185

4740

Serviertablett „Solid”

4954.01

Glasschälchen „Halfmoon”

211, 265

4954.02

Glasschälchen „Halfmoon”

211, 253, 255, 263

4954.03

Glasschälchen „Halfmoon”

211

4954.03PB

Glasschälchen „Halfmoon”

111, 234

4741

Gitterrost „Solid”

111

4742

Tabletteinsatz „Solid”

110

4743

Tabletteinsatz „Solid”

110

4744

Besteckeinsatz „Solid”

111

4745

Tabletteinsatz „Solid”

111

4746

Tablettständer „Solid”

108

4747

Verbindungsstück „Solid”

108

4661.05S

Untersetzer

209

4749

Schinkenhalter „Solid”

209

4760

Schale „Solid”

116, 239

77, 187

4748

Tablettständer/Beistelltisch „Solid”

272

Plateau-Teller/Schale „Cuspis”

144, 172

4679.S

Standfuß/Ring, beleuchtbar

4761

Schale „Solid”

116, 239

4458

Dressing-/Konfitüretopf

100

4680.S

Reagenzglashalter

4762.18

Porzellankissen „Donna”

151

Aufbewahrungs-/ Präsentationsbox „Solid”

236, 274

4461.02

136, 204, 212

4461.03

Porzellankissen „Donna”

151, 216

4680.W

Reagenzglashalter

136, 204, 212

4762.18G

Glasdeckel

236, 275

4489

Gießer

218, 252, 263

4763.01S

Einsatz für Pralinen

236, 275

4763.01W

Einsatz für Pralinen

236, 275

4763.02S

Einsatz für Zigarren

236, 275

2544.30

Platzteller, Schiefer

47, 180

2779

Salz-/Pfeffermühle-Set

259

3461

Kartenhalter

100

3466.02

Menage

252

3467.02

Tablett für Einsätze bis 5 cm x 5 cm

257

3468.02

Menage

253

4495

Teller „SelectionA.”

3469.02

Tablett für Einsätze bis 7 cm x 7 cm

257

4498

Schälchen

3844

Schälchen

218, 259

4499

3845

Schälchen

136, 218, 259

3845.01

Schälchen

218, 259

4490

Miniatur

92, 204, 218, 252, 263

4681.W

Ring „SelectionA.”

4763.02W

Einsatz für Zigarren

236, 275

4490.01

Miniatur

92, 204, 218, 252, 263

4682.S

Standfuß/Ring

77, 158, 189

4763.03S

Einsatz für Kaffeekapseln

236, 275

4491

Platzteller „SelectionA.”

4682.W

Standfuß/Ring

77, 158, 189

4763.03W

Einsatz für Kaffeekapseln

236, 275

4683

Silikonauflage

98

4763.04W

Einsatz/Platte

236, 275

4684

Silikonauflage

19, 24

4766

Besteck-/Serviettenbox „Solid”

235, 274

8

4767.12

Buffetdisplay „Solid”

36, 117, 130 36, 117, 130

158

4492

Platzteller „SelectionA.”

158

4493.19

Teller „SelectionA.”

158

4493.24

Teller „SelectionA.”

158, 175

Schälchen „Catering”

158 218, 253, 255, 263 218, 253, 255, 263

4500

Schälchen „Catering”

218, 255, 263

4501

Platte „Collina”

153

4501.PB

Platte „Collina”

153

4502

Platte „Collina”

153

3849

Gießer

218, 259

3853

Schälchen

136, 218, 260

3854

Schälchen

218, 260

4503

Platte „Collina”

153

Platte „Collina”

153

Platte „Collina”

153

3854.01

Schälchen

218, 260

4504

3855

Schälchen

218, 259

4504.PB

3855.01

Schälchen

204, 218, 259

4505

Platte/Teller „Velo”

151

4505.01

Platte/Teller „Velo”

151

3858

Schälchen

154, 218

4506

Teller/Platte „Dots”

154

3859

Schälchen

154, 218

4507.01PB

Platte/Teller „Pulsar”

142

57, 77, 158, 209, 215

4880.18

Glas-Cloche

119, 143, 176, 241

4880.22

Glas-Cloche

119, 176, 241

4880.26

Glas-Cloche

104, 119, 143, 176, 241

4956.01

Glasschale

211, 265

4956.02

Glasschale

211

4880.30

Glas-Cloche

119, 176, 241

4956.02PB

Glasschale

211

4956.03

Glasschale

211

57

4956.03PB

Glasschale

211

4956.04

Glasschale

211

4956.04PB

Glasschale

4962

Cocktailglas

4881.26

Weinkühler

4882.22PB

Cloche mit Holzuntersetzer und Glaseinlage

119, 241

4882.30PB

Cloche mit Holzuntersetzer und Glaseinlage

119, 241

113

4389.25PB

47, 180

Dekanter/Karaffe „Eddy”

189

4963.01

Glasschälchen

211

Dekanter/Karaffe „Eddy” mit Standfuß

189

4963.02

Glasschälchen

211

4964

Glasschälchen „Halfmoon”

4965

Glasschale

4980.12

Glastrinkhalm

210

4980.16

Glastrinkhalm

204, 210

4982

Glas-Cloche

175, 240

4982.05

Glas-Cloche

102, 174

4982.06

Glas-Cloche

174

4982.07

Glas-Cloche

174

4982.09

Glas-Cloche

175, 240

4982.11

Glas-Cloche

175

4984

Essig-/Ölflasche

254

4985

Essig-/Ölflasche

4987.01

Windlicht

175, 240, 270

4991.02

Windlicht

8, 66, 268, 269, 270

4995

Glasgießer

4999

Platzteller/Glaseinlage

4885

Essstäbchen

168, 202

4886

Stäbchen-/Messerbank „Flex”

168, 202

4887.PB

Essstäbchen mit Ablage

168, 202

4888.16

Platte/Miniatur „Flex”

202

4888.22

Platte/Miniatur „Flex”

202

4889.16

Dipschale/Miniatur „Flex”

202

4890

Dekanter/Karaffe „Pebble”

190

4890.PB

Dekanter/Karaffe „Pebble”

190

4891

Dekanter/Karaffe „Eddy” - Mini

188

4891.PB

Dekanter/Karaffe „Eddy” - Mini

188

4892.PB

Dekanter „Star" mit Vision „Straight"

188 210

4700

Untersetzer „Solid”

175, 240

4767.24

Buffetdisplay „Solid”

4700.01

Untersetzer „Solid”

175, 240, 270

4768.08

Buffetdisplay/-korb „Mercato”

106

4768.12

Buffetdisplay/-korb „Mercato”

106

4901.01

Glasminiatur

106

4901.02

Glasminiatur

210

114, 129, 232, 276

4901.03

Glasminiatur

92, 102, 210, 252

239

4903

Glasminiatur

210, 263

238, 258

4704

Box „Solid” für Einsätze bis 7 x 7 cm

238, 258

4705

Box „Solid”

4707.PB

Serviertablett „Solid”

238 110, 234, 276

4708

Tablett „Solid”, für Einsätze bis 5 x 5 cm

238, 258

4708.G

Glaseinleger/-untersetzer

238, 258

4710

Serviertablett „Solid”

116, 239

4711.18

Schale „Solid”

116, 239

4711.24

Schale „Solid”

116, 239

4711.30

Schale „Solid”

116, 239

4713

Serviertablett „Solid”

114, 234, 274

211 210, 265

4884.PB

Schutzkappe

Box „Solid” für Einsätze bis 5 x 5 cm

211

4883

4685

4703

184

67, 159, 169, 221

144, 172, 201

Platzteller, Schiefer

Dekanter/Karaffe „Star" - Mini mit Vision „Straight"

Glasschälchen

Plateau-Teller/Schälchen „Cuspis”

2543.30

184

4946.PB

4860.07

4389.11

8

184

Dekanter/Karaffe „Star" - Mini

237

137

Buffetdisplay „Somnia”

Dekanter/Karaffe „Star" - Mini

4945.PB

Pralinen-Präsentationsbox „Solid”

Antirutsch-Matte

2386.20

4945

4738

4660.03

57, 77, 158, 209, 215

144, 172

185

144, 172, 201

Ring „SelectionA.”

Glas-Cloche mit Porzellanuntersetzer „Cuspis”

Dekanter/Karaffe „Star" mit Standfuß

Plateau-Teller/Schälchen „Cuspis”

4681.S

4943.25PB

Dekanter/Karaffe „Star"

4389.09

8

144, 172, 201

4948.PB

137

Buffetdisplay „Somnia”

Glas-Cloche mit Porzellanuntersetzer „Cuspis”

4947

Antirutsch-Matte

2386.10

4943.10PB

67, 159, 169, 221

4660.02

8

144, 172, 201

Glasschälchen

137

Schalendisplay „Somnia”

Glas-Cloche mit Porzellanuntersetzer „Cuspis”

4859.07

Antirutsch-Matte

2385.02

4943.08PB

24

4660.01

8

200, 220, 226

237

148

Schalendisplay „Somnia”

Katalogseite

Walnussholzadapter „Squareline”

94, 148

2385.01

Honiglöffel „Cuspis”

Pralinen-Präsentationsbox „Solid”

Plateau-Teller „DressCoat"

Kerzenhalter/Windlicht „Somnia”

Artikelname

4737

Plateau-Teller „DressCoat"

Untersetzer

Art.-Nr. 4942.01

4736

4388.PB

4661.05W

Katalogseite

4854.03

4388

2384.PB

211 208, 215

254

4768.16

Buffetdisplay/-korb „Mercato”

4769

Serviertablett „Solid”

4770.24

Brotkorb „Solid”

4772.33PB

Holzkissen „Donna”

150, 277

4907

Glasbecher

4773

Bett-Tablett „Solid”

114, 233, 273

210, 255, 263

5000

Buffetplatte, Klarglas

52

4910

Glasschale

136, 214

5013.46

Buffetschale

75

208 52, 116, 182

4774.31PB

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!”

115, 230

4914

Glasminiatur „Amuse”

207

5014.38

Buffetschale

4775.44PB

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!”

115, 230

4914.PB

Glasminiatur „Amuse”

207

5016.24

Glasschale

75

4776

Schneidbrett „Solid“

104, 112

4915

Glasminiatur „Amuse”

207

5021.01

Glasplatte/-tablett

73, 165

4776.PB

Schneidbrett „Solid"

104

4915.PB

Glasminiatur „Amuse”

207

5021.02

Glasplatte/-tablett

73, 165, 180

4777

Stapelring „Solid"

104

4918.PB

Glasdose „Amuse”

206

5021.03

Glasplatte/-tablett

73, 165

4778

Schale „Solid"

104

4919.PB

Glasdose „Amuse”

206

5024.45

Buffetschale

75

4780.46

Serviertablett „Solid"

115, 231

4920

Glasdose „Amuse”

206, 265

5026.01

Glastreppe

54

166, 175

3912

Dipschale „Twist“ für Olivenöl

4507.02PB

Platte/Teller „Pulsar”

142

270

115, 231

4920.PB

Glasdose „Amuse”

206

5026.02

Glastreppe

54

6, 160, 242

Teelichthalter „Solid”

Einsatz/Platte

Coup-Teller „Catering“

4716

4780.46S

3954.21

4563

Porzellankugel „oro79”

162

115, 231

4921

Glasdose „Amuse”

206

5026.03

Glastreppe

54

6, 160, 242

108

Serviertablett „Solid"

Coup-Teller „Catering“

Tablettständer „Solid”

4780.67

3954.23S

4718

4564.26

Platte/Teller „oro79”

162

115, 231

4921.PB

Glasdose „Amuse”

206

5026.04

Glastreppe

136, 212

238, 258

Einsatz/Platte

Reagenzglas

4565.35

Platte/Teller „oro79”

162

Tablett „Solid” für Einsätze bis 5 x 5 cm

4780.67S

4032.G

4719

4810.01

Schale

70

208, 265

Glasminiaturteller

174, 220

Tischaufsteller

Glasgießer „Amuse”

5034.01

4076

4922

Besteckbox „Solid”

Schale

70

Nussschütte „Amuse”

208, 265

Glasminiaturteller

91, 220

128, 216, 263, 265

4923

5037

Schale

117, 129, 235

4810.02

4081.12

4811.01

Schale

70

4923.PB

Nussschütte „Amuse”

208

5039

Glasschälchen

220

4093

Gießer

216

4811.02

Schale

70

4925.01

Glaskegel „Lacuna”

205

5039.01

Glasschälchen

174, 220

4260.01

Amuse Gueule-/Tapaslöffel

4813.28

Glasschale „Duplex”

77

4926.01

Glasschälchen „Lacuna”

205

5049.35

Buffetschale

4813.35

Glasschale „Duplex”

77

4930

Glasschälchen

5063

Glasplatte

75, 170

4813.46

Glasschale „Duplex”

5063.50

Glasplatte

75, 170

4814.17

Glasschale

4940.08

Glas-Cloche „Cuspis”

5064

Glasplatte

170

5075.40

Buffetplatte

170

5076.01

Glastreppe

54

5084

Glasplatte

170

4260.03

Amuse Gueule-/Tapaslöffel „Modul”

136

Quick-Finder - Artikelnummern aufsteigend

100

135, 226 135, 164, 226

4281

Schale „Catering de Luxe”

113, 156

4281.01

Schale „Catering de Luxe”

156

4281.02

Schale „Catering de Luxe”

156

4281.03

Schale „Catering de Luxe”

156

4281.04

Schale „Catering de Luxe”

156

282

4567.24

Teller „Rough!"

4578

Bento Box

6, 160, 242 122, 230

4579

Deckel/Tablett

122, 230

4580

Einsatzschale/Box

122, 124, 230

4720 4721

Basistablett „Modul”

4722

Basistablett „Modul”

58, 130

4723

Basistablett „Modul”

130

4581

Basistablett „Modul”

125, 132

4724

Brücke „Modul”

4582

Basistablett „Modul”

58, 125, 132

4725

Löffelbank „Modul”

4726

Kartenhalter

4583

Basistablett „Modul”

125, 132

4584

Brücke „Modul”

128, 132

4585

Löffelbank „Modul”

128, 132, 135, 262

130

130 130 100, 116, 239

4730

Brücke „Solid”

113

4731

Brücke „Solid”

113

4732.PB

Schneidbrett „Solid”

112

77 8, 10, 77, 159, 215

4814.23

Glasschale

8, 10, 77

4814.30

Glasschale

8, 10, 77

4814.40

Glasschale

8, 10, 77

4940.10

Glas-Cloche „Cuspis”

67, 209, 215, 221 144, 172, 201 144, 172, 201

4940.25

Glas-Cloche „Cuspis”

144, 172

4941.01

Glaslöffel „Cuspis”

200, 226

54

75

283


Quick-Finder - Artikelnummern aufsteigend Art.-Nr.

Artikelname

5099

Glasschälchen

Katalogseite

5141.34

Glastablett

54, 165, 264

5141.50

Glastablett

54, 165, 264

5142.34

Glastablett

54, 165, 264

5143

Glastablett

165, 264

5145

Glastablett

165, 174, 264

220

Art.-Nr.

Artikelname

Katalogseite

5255

Glasgießer

154, 213, 259

5257

Glasminiatur

136, 215

5290.01

Glasflasche

213

5290.02

Glasflasche

213, 263

5295.01

Glasflasche

213, 259

5295.02

Glasflasche

213, 260

5160.31

Glastablett

59, 75

5296.01

Glasflasche

213, 259

5160.62

Glastablett

59, 75

5296.02

Glasflasche

213, 259

5161.31

Glastablett

59, 75

5297.01

Griffkorken

213, 259

5161.62

Glastablett

59, 75

5297.02

Griffkorken

213, 259

5166

Glasschale

67, 221

5308.08

Glasschale

170, 214

5167

Glasschälchen/-ablage

200, 220

5308.11

Glasschale

170, 214

5168.06

Glasminiatur/Löffelablage

100, 167

5308.20

Glasschale

170

5168.14

Glasplatte/-teller

167

5308.26

Glasschale

170

5168.25

Glasplatte/-teller

167

5317

Essig-/Ölflasche

253

5168.30

Glasplatte/-teller

167

5330.08

Glasschale

5169.31

Glasplatte/-teller

167

5330.20

Glasschale

Quick-Finder - Artikelnummern aufsteigend

Art.-Nr.

Artikelname

Katalogseite

Art.-Nr.

Artikelname

5482.10

Glas-Cloche

142, 179

8008.05

Buffetplatte

5482.10PB

Glas-Cloche

142, 179

8008.06

Platzteller

5482.15

Glas-Cloche

142, 179

8008.07

5660

Klettgurt

5662

Handpumpe

5663.20

Kühlkissen

5665.01

Katalogseite

Art.-Nr.

Artikelname

Art.-Nr.

Artikelname

8104.USA

LED-Leuchte

44

8230.16

Buffetdisplay „Classy“

53, 182

8105.01

Farbfilterset

44

8230.24

Buffetdisplay „Classy“

35

Buffetplatte

53

8105.02

Farbfilterset

44

8231

Buffetdisplay „Classy“

34

53

8008.08

Buffetplatte

53, 58, 99

8105.03

Farbfilterset

44

8232.24

Buffetdisplay „Textura”

12

8008.13

Buffetplatte

53

8105.04

Farbfilterset

44

8232.30

Buffetdisplay „Textura”

12

40, 155, 217

8011.12

Buffetsäule „Antique”

42

8120.01

Acryl-Röhre

44

8260.01

Buffetdisplay „Spike”, Set S

11

Lager-/Transportbox

11

8011.24

Buffetsäule „Antique”

42

8120.02

Acryl-Röhre

44

8260.02

Buffetdisplay „Spike”, Set S

11

5665.02

Lager-/Transportbox

11

8011.36

Buffetsäule „Antique”

42

8120.03

Acryl-Röhre

44

8260.03

Buffetdisplay „Spike”, Set S

11

5700

Glasteller-/platte

76, 166

8013

Buffet-Etagere „Stablo”

59

8122.10

Acryl-Röhre

18, 44

8260.04

Buffetdisplay „Spike”, Set S

11

5701

Glasschale

76, 166

8014.13

Buffetständer „Stablo”

57

8122.22

Acryl-Röhre

18, 44

8260.05

Buffetdisplay „Spike”, Set S

11

5702

Glasteller/-platte

76, 166

8014.20

Buffetständer „Stablo”

57

8122.34

Acryl-Röhre

18, 44

8260.1O

10

5703

Buffetschale

76, 166

8014.20PB

Dekanter-Trockengestell „Stablo"

8122.58

Acryl-Röhre

18, 44

5704

Buffetschale

74

185, 189, 190

Buffetdisplay „Spike” S Einzelteile

8130

LED-Teelichtset

270

8260.1U

Buffetdisplay „Spike” S Einzelteile

10

8131

LED-Teelicht

270

8260.2O

Netzteil

270

Buffetdisplay „Spike” S Einzelteile

10

8132.EU 8132.UK

Netzteil

270

8260.2U

Buffetdisplay „Spike” S Einzelteile

10

8132.US

Netzteil

270

8261.01

Buffetdisplay „Spike”, Set M

11

8150

Akku-LED-Leuchte

45

8261.02

Buffetdisplay „Spike”, Set M

11

8151

Fernbedienung

45

8261.03

Buffetdisplay „Spike”, Set M

11

8152.EU

Ladestation für Akku-LED-Leuchte

45

8261.04

Buffetdisplay „Spike”, Set M

11

Buffetdisplay „Spike” MEinzelteile

10

5740

Glasflasche/-gießer

213, 254, 259

8015.20

Buffetständer „Stablo” S, M, L

57

8015.30

Buffetständer „Stablo” S, M, L

57

5741

Miniatur-Glasflasche

212, 254

8015.40

Buffetständer „Stablo” S, M, L

57

170, 214

5760.35

Platzteller „Ice“

163, 180

8016.01

Buffetständer „Stablo” XL-Ring

57

170

5761.33

Platzteller „Ice“

163, 180

8017.40

Verlängerung „Stablo”

57

Glasplatte „Ice“

163

Glasplatte/-teller

167

5330.24

Glasschale

170

8017.60

Verlängerung „Stablo”

57

5169.41

Glasplatte/-teller

167

5330.29

Glasschale

170

5762.33

Glasplatte „Ice“

163

8017.80

Verlängerung „Stablo”

57

5172

Glasschälchen/Löffelablage

5338

Glasschälchen

154, 213, 260

5762.40

Glasplatte „Ice“

163

8018.01

Fingerfood-Tree

7100.36

Platzteller „Capiz”

180

Glasschälchen

5175.41

Glasschale

220 73

5175.44

Glasschale

73

5176

Buffetschale

14, 73, 120, 278

5177.20

Glasteller

167

5177.25

Glasteller

167

5177.28

Glasteller

167

5178.16

Glasteller „Unique“

146, 249

5178.21

Glasteller „Unique“

94, 146, 245, 279

5178.28

Glasteller „Unique“

146, 245, 279

Glasminiatur

154, 213, 260

8018.T

Transporttasche

103

7106.46

Schale „Capiz”

71

8019.01

Aufsatz Klammer

102

5347

Kaviarkühler

170

7109.46

Schale „Capiz”

71

8019.02

Aufsatz Ring

102

5349.21

Gebäck-/Kuchenständer

5180.10

Glasschale „Unique“

146, 214

5180.15

Glasschale „Unique“

146

5181.10

Glasschale „Unique“

147, 214

5181.15

Glasschale „Unique“

147

5182.16

Glasschale „Unique“

70, 146

5182.21

Glasschale „Unique“

70, 146

5182.27

Glasschale „Unique“

70, 146

5183.16

Glasschale „Unique“

70, 147

5183.21

Glasschale „Unique“

70, 147

5183.27

Glasschale „Unique“

5190

Platte/Teller „Pulsar"

143, 176

70, 147

5210

Zigarren-Aschenbecher

100, 215, 266 38, 52, 87

Buffetdisplay „Konkret!”

39

49

8020

Buffetplatte 1/1 GN, Schiefer

49

8022.02

Marmorplatte

5350.27

Glas-Cloche

118, 177

8001.04

Buffetplatte „Vintage"

49

8028

Sushiplatte

5351

Essig-/Ölflasche

253

8001.06

Buffetplatte „Vintage"

49, 182

8034

Schale

170

8001.08

Buffetplatte „Vintage"

49, 58, 99

8035

Sushiplatte

152, 215, 263, 265

8001.11

Buffetplatte „Vintage"

49

8051

Spießplatte, Schiefer

8001.13

Buffetplatte „Vintage"

49

8052

Marmorplatte

8004.01

Buffetplatte, Klarglas

52

8060.12

8004.02

Buffetplatte, Klarglas

52

8004.03

Buffetplatte, Klarglas

8004.04

147, 245, 279 147

8200.12L

Buffetplatte „Vintage"

Glasteller „Unique“ Glasteller „Unique“

102

Buffetplatte „Vintage"

5179.28

5415

Glastüte/-hörnchen

5416

Glasgießer

5418

Glasschälchen/-Cloche

152, 215, 263, 265 92, 136, 204, 215, 252 102, 214, 261 212 152, 159, 178, 215

5420

Glasminiatur

212, 253, 255, 263

5420.01

Glasminiatur

212, 253, 255, 263

5423.01

Glasminiatur

5423.02

Glasminiatur

5424

Butter-/Schmalztopf

136, 212 136, 212 213

5428.04

Glastablett

214, 251

5441

Glasschale „Duo”

215, 265

5444

Glasschale

5445

Glasminiatur, 2tlg.

5446.01PB

Glaskissen „Donna”

128, 215, 263, 265

47

8200.24D

Buffetdisplay „Konkret!”

38

8262.01

Buffetdisplay „Spike”, Set L

11

92, 225

8200.24L

Buffetdisplay „Konkret!”

39

8262.1O

10

169

8200.36D

Buffetdisplay „Konkret!”

38

Buffetdisplay „Spike” L Einzelteile

92, 169, 225

8200.36L

Buffetdisplay „Konkret!”

39

8262.1U

Buffetdisplay „Spike” L Einzelteile

10

169

8205.12

Buffetdisplay „V12”

28

8300.10

Buffetständer „Skyline”

18

226

8205.24

Buffetdisplay „V12”

28

8300.22

Buffetständer „Skyline”

18

92, 225

8205.36

Buffetdisplay „V12”

28

8300.34

Buffetständer „Skyline”

18

Buffetdisplay „StiXXX”

27

8206.08

Buffetdisplay „V12”

28

8300.58

Buffetständer „Skyline”

18

8060.24

Buffetdisplay „StiXXX”

27

8206.16

Buffetdisplay „V12”

28

8305.10

Buffetständer „Skyline”

18

52

8060.36

Buffetdisplay „StiXXX”

27

8206.24

Buffetdisplay „V12”

28

8305.22

Buffetständer „Skyline”

18

Buffetplatte, Klarglas

52

8070.01PB

57

8210.04D

Buffetdisplay „Konkret!”

38

8305.34

Buffetständer „Skyline”

18

8004.05

Buffetplatte, Klarglas

52

Beleuchteter Weinkühler mit Ständer Geschenkset „Stablo”

8210.04L

Buffetdisplay „Konkret!”

39

8305.58

Buffetständer „Skyline”

18

8004.06

Buffetplatte, Klarglas

52

8210.08D

Buffetdisplay „Konkret!”

38

8310.22

Buffetständer „Curve”

25

8004.07B

Buffetplatte, Grauglas

8210.08L

Buffetdisplay „Konkret!”

39

8310.46

Buffetständer „Curve”

8210.12D

Buffetdisplay „Konkret!”

38

8320.15

Buffetständer „Crossline”

53, 272

8005.01

Buffetplatte, Schiefer

47

8005.02

Buffetplatte, Schiefer

47

8005.04

Buffetplatte, Schiefer

47

8005.05

Buffetplatte, Schiefer

47

8005.06

Buffetplatte, Schiefer

47

8005.07

Buffetplatte, Schiefer

47

8005.21

Buffetplatte, Schiefer

47

8006.01

Buffetplatte, Schichtstoff

48

8006.02

Buffetplatte, Schichtstoff

48

8006.04

Buffetplatte, Schichtstoff

48

212

8006.06

Buffetplatte, Schichtstoff

48, 182

150, 216, 277

8006.08

Buffetplatte, Schichtstoff

6, 48, 58, 99, 242

5240.M

Buffet-/Trennplatte

5241

Buffetplatte Kurve 90°

5242

Buffetplatte Kurve 45°

5480.01

FRESH

194

8006.11

Buffetplatte, Schichtstoff

5243

Buffetplatte, Klarglas

52, 58, 99

5480.01-1

FRESH

194

8006.13

Buffetplatte, Schichtstoff

48

5243.M

Buffetplatte, Milchglas

52, 58, 99

5480.02

STRAIGHT

194

8006.14

Buffetplatte, Schichtstoff

6, 48, 242

5244

Untersetzer/Glaseinlage

5480.02-1

STRAIGHT

194

8006.15

Buffetplatte, Schichtstoff

6, 48, 242

5480.03

INTENSE

194

8007.01

Buffetplatte „Industry 2.0”

49

5480.03-1

INTENSE

194

8007.02

Buffetplatte „Industry 2.0”

49

52 52

68, 175, 214, 240, 266

Untersetzer/Glaseinlage

68, 214, 266

5244.17

Untersetzer/Glaseinlage

68, 119, 176, 241, 266

5480.04

BALANCED

195

8007.04

Buffetplatte „Industry 2.0”

49

5244.21

Untersetzer/Glaseinlage

68, 119, 176, 241, 266

5480.04-1

BALANCED

195

8007.06

Buffetplatte „Industry 2.0”

49, 182

5480.05

RICH

195

8007.08

Buffetplatte „Industry 2.0”

49, 58, 99

5244.24

Untersetzer/Glaseinlage

68, 119, 176, 241, 266

5480.06

NOSTALGIC

195

8007.11

Buffetplatte „Industry 2.0”

49

5480.07

SIDE

195

8007.13

Buffetplatte „Industry 2.0”

49

5480.07-6

SIDE

195

8008.01

Buffetplatte

53

5481

Champagnerflöte „Vaganza”

198

8008.02

Buffetplatte

53

5481.GPB

Champagnerflöte „Vaganza”

198

8008.03

Buffetplatte

53

5481.PPB

Champagnerflöte „Vaganza”

198

8008.04

Buffetplatte

53

Untersetzer/Glaseinlage

5254

Glasschälchen

136, 154, 213, 259

5254.01

Glasminiatur

154, 213, 259

284

68, 119, 176, 241, 266

8080.04

Buffetständer „Basic”

30

8080.08

Buffetständer „Basic”

30

8080.16

Buffetständer „Basic”

30

8080.24

Buffetständer „Basic”

30

8081.13

Buffetständer „Squareline”

24

8081.25

Buffetständer „Squareline”

24

8082.13

Buffetständer „Squareline”

24

8082.25

Buffetständer „Squareline”

24

8083.01

Acryladapter „Squareline”

24

8083.02

Acryladapter „Squareline”

24

8084.13

Buffetständer „Squareline”

24

8084.25

Buffetständer „Squareline”

8086

Etagere „Falcon"

24

8104

LED-Leuchte

44

8104.UK

LED-Leuchte

44

6, 242

8210.12L

Buffetdisplay „Konkret!”

39

8320.15R

Buffetständer „Crossline” - Rost

8210.16D

Buffetdisplay „Konkret!”

38

8320.31

Buffetständer „Crossline”

25 14, 73 14 14, 73

8210.16L

Buffetdisplay „Konkret!”

39

8320.31R

Buffetständer „Crossline” - Rost

14

8210.20D

Buffetdisplay „Konkret!”

38

8325.23

Buffetständer „Crossline”

14

8210.20L

Buffetdisplay „Konkret!”

39

8325.23R

Buffetständer „Crossline” - Rost

8212.D

XXL-Schale „Konkret!”

38

8730

Buffetbrücke „Podia”, 3er Set

8213

Gestell für XXL-Schalen

38, 73

8731

Buffetbrücke „Podia”, 3er Set

120, 278

8221.08

Buffetdisplay „Luxor”

32

8732.03

1/2 GN-Tablett „Podia”

120, 278

8221.16

Buffetdisplay „Luxor”

32

8732.03

1/2 GN-Tablett „Podia”

120, 278

8221.24

Buffetdisplay „Luxor”

32

8230.08

Buffetdisplay „Classy“

35

14 120, 278

48

5244.11

5244.28

10

38

Aufsatz Spirale

8001.01

Glasminiatur

Buffetdisplay „Spike” MEinzelteile

Buffetdisplay „Konkret!”

8019.05

8001.02

5405

8261.2U

8200.12D

280

118, 177

94, 147, 245, 279

10

Garderobenständer „Kibu”

118, 177

Glasteller „Unique“

Buffetdisplay „Spike” MEinzelteile

Basisring mit LED-Leuchte

Glas-Cloche

5179.21

8261.2O

8153.01PB

102

Glas-Cloche

Glas

187

102

Aufsatz Ring

5350.16

5381

10

Aufsatz Ring

5350.23

147, 249

Buffetdisplay „Spike” MEinzelteile

8019.04

7700

Glasteller „Unique“

8261.1U

8019.03

118, 177

5179.16

45

71

118, 177

146

Ladestation für Akku-LED-Leuchte

71

Gebäck-/Kuchenständer

Glasteller „Unique“

8152.US

Schale „Capiz”

Gebäck-/Kuchenständer

Glaskaraffe

45

Schale „Capiz”

5349.33

Glas

Ladestation für Akku-LED-Leuchte

7109.46PB

5349.28

5352

8152.UK

8261.1O

118, 177

7112.36

5178.32

5179.32

103

5338.01

5380

35

103

5169.38

5173

Katalogseite

38, 87

5762.16

100, 220

Katalogseite

285


Quick-Finder - Artikel von A bis Z

FOR WINE LOVERS 4884.PB 4890.PB

A 4946.PB

FOR WINE LOVERS

4948.PB 5480.01 5480.01-1

Dekanter/Karaffe „Eddy” mit Standfuß

189

Dekanter/Karaffe „Pebble”

190

4891.PB

Dekanter/Karaffe „Eddy” - Mini

188

4892.PB

Dekanter „Star" mit Vision „Straight"

188

4945.PB

Dekanter/Karaffe „Star" - Mini

184

Dekanter/Karaffe „Star" - Mini mit Vision „Straight"

184

Dekanter/Karaffe „Star" mit Standfuß

185

FRESH FRESH STRAIGHT

194

STRAIGHT

194

5480.03

INTENSE

194

5480.03-1

INTENSE

194

5480.04

BALANCED

195

5480.04-1

BALANCED RICH

195

5480.06

NOSTALGIC

195

5480.07

SIDE

195

8014.20PB

Dekanter-Trockengestell „Stablo"

8153.01PB

Basisring mit LED-Leuchte

83

Acryl-Einlegeplatten f. Weinkühler

20

Buffetschale „Matrix“

68

„Amuse“ Amuse Gueule Ständer Amuse Gueule-/Tapaslöffel „Antique“ Antirutsch-Matten „Modul“ Antirutsch-Pads „Art de Buffet“

195

5480.05

Buffetschale „Loop“

Akku-LED-Leuchte

194

5480.02

76

24

Acryl-Röhren

194

5480.02-1

Buffetschale „Duplex“

Acryladapter „Squareline“

„Artisan“ Aschenbecher Aufbewahrungs-/Transportbox

187

81

Buffetschale „Roots“

68

206, 207

Buffetschale „Shine“

62

Edelstahl, gehämmert

Buffetschale „Splash“

63

Edelstahletageren

89-93, 223-225 134, 164, 226 42

Buffetschalen, Edelstahl Buffetschalen „Fakir“

137

Buffetschalen, Glas

209

Buffetschalen, Messing

82-101

Buffetschalen, Muschel

78, 79

Buffetschalen, Porzellan

100, 215, 266 11, 19

Buffetschalen, „Reef“ Zinn Buffetschild

Aufsatzring für „Fingerfood-Tree“

102

Buffetständer „Curve“

Aufsatzspirale für „Fingerfood-Tree“

102

Buffetständer „Falcon“

„Basic“ Basin/Schale, XXL

30, 31 39, 73, 87

Basisring mit LED Leuchte für Dekanter

186,187

Basistabletts „Modul“

130, 132

Beistelltisch/Tablettständer „Solid“ „Bento Box“, Melamin Besteck-/Serviettenbox, Melamin Besteckeinsatz „Solid“, Walnussholz Bett-Tablett „Solid“, Walnussholz Borosilikatglas Boxen, Glas Boxen Melamin

272 122, 123, 229 117, 124 111 114, 233, 273 172-176, 184-189, 200-211 154, 213, 259, 260 122-127, 135, 229

2120.15PB

Schale „Medusa“

81

4507.01PB

Platte/Teller „Pulsar”

142

2120.25PB

Schale „Medusa“

81

4507.02PB

Platte/Teller „Pulsar”

142

2159.16PB

Schale

84, 223

4707.PB

Serviertablett „Solid”

110, 234, 276

2159.20PB

Schale

84, 223

4732.PB

Schneidbrett „Solid”

112

2180.22PB

Schale

85

4772.33PB

Holzkissen „Donna”

150, 277

Brotschneidbretter, Walnussholz

2180.30PB

Schale

85

4774.31PB

Brotzeitbrett „Connect!“

115, 230

Etagere/Gebäckständer

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!”

115, 230

2189.PB

Brücke, Melamin

128, 132

2200.PB

Beleuchtete Champagner Bowl

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!”

115, 230

2201.PB

Etagere mit 3 Ebenen (7 Miniaturteller)

89, 246

Etagere mit 1 Ebene (7 Miniaturteller)

89, 246

2202.PB 2206.50PB

Schale flach

2208.13PB

Etagere „Flower-Tree“

87

88

4775.44PB 4776.PB 4882.22PB 4882.30PB

Schneidbrett „Solid" Cloche mit Holzuntersetzer und Glaseinlage

119, 241

Cloche mit Holzuntersetzer und Glaseinlage

119, 241 168, 202

90, 247

4887.PB

Essstäbchen mit Ablage

2261.16PB

Schale „Shine”

62

4914.PB

Glasminiatur „Amuse”

207

2261.20PB

Schale „Shine”

62

4915.PB

Glasminiatur „Amuse”

207

2261.24PB

Schale „Shine”

62

4918.PB

Glasdose „Amuse”

206

4919.PB

Glasdose „Amuse”

206

2314.01PB

Schale/Korb „Reef”

65

2314.02PB

Schale/Korb „Reef”

65

4920.PB

Glasdose „Amuse”

206

2314.03PB

Schale/Korb „Reef”

65

4921.PB

Glasdose „Amuse”

206 208

2316.PB

Kerzenhalter/Windlicht „Reef”

66, 269

4923.PB

Nussschütte „Amuse”

2317.GPB

Serviettenring „Reef”

66, 161

4943.08PB

Serviettenring „Reef”

66

Glas-Cloche mit Porzellanuntersetzer „Cuspis”

144, 172, 201

2317.PB

Glas-Cloche mit Porzellanuntersetzer „Cuspis”

144, 172, 201

Glas-Cloche mit Porzellanuntersetzer „Cuspis”

144, 172

2336.PB

Schale/Korb „Reef”

64

2340.15PB

Schale „Splash"

63

2340.22PB

Schale „Splash“

63

4943.10PB 4943.25PB

Boxen „Solid“, Walnussholz Brotkorb/-box „Solid“, Walnussholz Brotkorb/Gebäckschale, Edelstahl

Brücken, Holz Buffetaufsteller

104

36, 117, 234-238, 274, 275 238, 239 84-88 104, 112, 115, 230

113, 120, 130 100

Buffetbrücken „Podia“

120, 278

Buffetdisplay „Classy“

34, 35

Buffetdisplay „Konkret!“

37-39

Buffetdisplay „Luxor“

32, 33

Buffetdisplay „Mercato“ Buffetdisplay Schichtstoff Buffetdisplay „Solid“ Buffetdisplay „Somnia“ Buffetdisplay „Spike“

106, 107 27 36, 104-119 8, 9 10, 11

Buffetdisplay „Textura“

12, 13

Buffetdisplay „V12“

28, 29

Buffet-Etageren Buffetkreuze „StiXXX“ Buffetplatten, Glas

59, 78, 82, 85, 8991, 94-99 27 50-54, 57, 72-75

Buffetplatten, Grauglas

53

Buffetplatten, Klarglas

52

2340.28PB

Schale „Splash“

63

4954.03PB

Glasschälchen „Halfmoon”

211

Buffetplatten, Marmor

2381.38PB

Schale „Roots”

68

4956.02PB

Glasschale

211

Buffetplatten, satiniertes Glas / Milchglas

2384.PB

Kerzenhalter/Windlicht „Somnia”

268

4956.03PB

Glasschale

211

Buffetplatten, Schichtstoff

4375.01PB

Schale „Cave”

155, 217

4956.04PB

Glasschale

211

Buffetplatten, Schiefer

47

4386.PB

Plateau-Teller „DressCoat"

148

5481

Champagnerflöte „Vaganza”

198

Buffetplatten, Schwarzglas

50

4387.PB

Plateau-Teller „DressCoat"

148

5481.GPB

Champagnerflöte „Vaganza”

198

Buffetplatten, strukturiertes Glas

53

4388.PB

Plateau-Teller „DressCoat"

148

5481.PPB

Champagnerflöte „Vaganza”

198

Buffetplatten Übersicht

46

4389.25PB

Plateau-Teller/Schale „Cuspis”

144, 172

5482.10PB

Glas-Cloche

4501.PB

Platte „Collina”

153

7109.46PB

Schale „Capiz”

4504.PB

Platte „Collina”

153

8153.01PB

Basisring mit LED-Leuchte

286

142, 179 71 187

Zieher „Selection” besteht aus einer exklusiven Auswahl innovativer Produkte, die dem gehobenen Einzelhandel und damit jedem designorientierten Endverbraucher mit Sinn für das Besondere zugänglich gemacht werden. Diese Artikel werden im Geschenkkarton geliefert.

100 30, 31

195

Buffetplatten, Weißglas Buffetsäulen

92 52 48, 49

51 42, 44

Buffetsäulen „Antique“

42

Buffetschale „Capiz“

71

25 6, 7, 242, 243 16-21

Buffetständer „Squareline“

22-24

Buffetständer „Stablo“

55-59

Buffetsystem „Antique“

42

Buffetsystem „Basic“

30, 31

Buffetsystem „Classy“

34, 35

Buffetsystem „Curve“ Buffetsystem „Konkret!“ Buffetsystem „Lightning Buffet“ Buffetsystem „Mercato“ Buffetsystem „Skyline“ Buffetsystem „Solid“ Buffetsystem „StiXXX“

25 37-39

16-21 36, 104-119 27 22-24

Buffetsystem „Stablo“

55-59

Buffetsystem „V12“

28, 29

Buffettabletts, Edelstahl Buffettreppen Butter-/Pastetennapf/Schmalztopf

Edelstahlschalen/-schüsseln Edelstahlspieße Edelstahltabletts

26 79, 84, 95-99 54 213

„Capiz“ „Catering de Luxe“ „Cave“ Champagner-/Weinkühler Champagnerflöte „Vaganza“

71

76, 155 39, 57, 71, 73, 87 198

78-101 6, 7, 58, 59, 78, 82, 89-91, 94-99, 242-250 251-261 62, 78-88, 222, 223 92, 225 79, 84, 95-99, 249251, 257 101 68, 110, 116, 119, 175, 176, 240, 241

Einlage aus Keramik

115, 231

Einsatz f. Kaffeekapseln „Solid“

236, 275

Einsatz f. Pralinen „Solid“ Einsatz f. Serviertablett „Solid“, Holz Einsatz f. Zigarren „Solid“ Eis-/ Sorbetbecher Eiswürfel-/Pralinenzange Ersatz-Gitterrost „Solid“, Walnussholz Essig-/Ölflasche, Glas Essstäbchen Etageren

Etagere „DressCoat“ Etagere „Falcon“ Etagere „Flower-Tower“ Etagere „Flower Tree“, „Flex Tree“

236, 275 110, 111, 115, 231 236, 275 89, 223 101, 237 111, 112 212, 213, 253, 254 168, 202 6, 7, 58, 59, 78, 82, 85, 89-91, 94-99, 242-250 94, 245, 279 6, 7, 242, 243 89, 246 90, 91, 246, 247

F „Falcon“ „Fakir“ Farbfilterset für LED-Leuchte Fernbedienung für Akku-LED-Leuchte

Flaschen, Glas

156

187-189

Einlage aus Glas

„Fingerfood-Tree“

C

76

Edelstahlzangen

43-45 106, 107

Buffetsystem „Squareline“

Buffetsysteme Übersicht

Edelstahlmenagen

64-67

14, 15

BALANCED

244

71 156

Buffetständer „Crossline“

B

FOR DESIGN LOVERS

68, 69

Buffetständer „Basic“

Buffetständer „Skyline“

FOR DESIGN LOVERS

68

102

274, 275

„Eddy“

62, 78-88

8, 10, 12, 70, 72-77

100

E

Buffetschale „Medusa“

45

18, 44

Aufsatzklammer für „Fingerfood-Tree“

Aufbewahrungsbox „Solid“

185, 189, 190

Dressing-/Konfitüretopf „Duplex“

„Flex“

6, 7, 242, 243 68 44 45 102, 103 212, 213, 253, 254, 259, 260, 202, 203

„Flex Tree“

91, 247

„Flower-Tower“ Etagere

89, 246

„Flower Tree“

90, 246

Fondue Set, 2tlg.

156

„Chiller-Base“

40, 41

Food-Display, Edelstahl

261

„Classy“

34, 35

FRESH

194

Clochen

104, 118, 119, 142145, 172-179 195, 210

G

„Collina“

152, 153

Garderobenständer „Kibu“

„Connect!“

115, 230

Gebäck-/Brotschale, Edelstahl

Cocktailglas

Coupteller „Crossline“ „Curve“ „Cuspis“

6, 160, 242 14, 15 25 144, 145, 200, 201

Gebäck-/Kuchenständer Gestell für XXL-Schale „Konkret“ Gießer, Glas Gießer, Porzellan Gitterrost „Solid“, Walnussholz Glas, doppelwandig

D Dekanter Basisring, beleuchtbar

186,187

Dekanter/Karaffe „Eddy“

187-189

Dekanter/Karaffe „Pebble“ Dekanter/Karaffe „Star“ Display/Schale „Fakir“ „Donna“ Doppelwandige Schalen Doppelwandiges Glas „Dots“ Dreiteilplatten/-tabletts „DressCoat“

190

68

38, 62, 71, 207, 210, 211 207, 210, 211 154

118, 185, 242-249 38, 73 208, 212, 213 216, 218 111, 112 207, 210, 211

Glasboxen

154, 213, 259, 260

Glas-Clochen

104, 118, 119, 142145, 172-179

Glaseinlage

68, 110, 116, 119, 175, 176, 240, 241

Glasflaschen

212, 213, 253, 254, 259, 260,

184, 185

150, 151

280 84-88

Glaskaraffe Glaskissen „Donna“

170, 183-190 150

Glaslöffel „Cuspis“

200, 226

Glasminiaturen

200-221

262-265

Glasplatte/-tablett GN

148, 149

Glasplatten

165 50-54, 59, 74-76, 143, 150, 163-170

287


Quick-Finder - Artikel von A bis Z Glasschälchen Glasschalen „Unique“ Glasschalen/-schüsseln

200-216, 220, 221 146, 147 8, 10, 12, 70, 72-77, 146, 147, 155, 166, 167, 170

Glasserie „Amuse“

206, 207

Glasserie „Flex“

202, 203

Kuchen-/Gebäckständer Kühlkissen für „Chiller-Base“ Kühlplatten „Chiller-Base“

118, 185, 242-249 40, 155 40, 41

L „Lacuna“ Ladestation für Akku-LED-Leuchte

204, 205 45

Glasserie „Lacuna“

204, 205

Glasserie „VISION“

191-197

Latte Macchiatobecher, Glas

210

Glasständer f. Glas-Cloche

177, 178

LED-Leuchte, kabelgebunden

44

Glastabletts Glasteller Glasteller „Unique“ Glastreppen Glastrinkhalme Glasuntersetzer Glaswindlicht GN-Tabletts GN Tabletts, Glas GN-Tabletts, Melamin Granitschüssel Grauglas Griffkorken Gurt für „Fingerfood-Tree“, Klett

54, 59, 74, 165-167, 170 143, 146, 147, 150, 163, 165-170 146, 147 54 204, 210 214, 240, 241 268-270 120, 125, 165 165 125 92, 230 53, 59, 72-77, 143, 155, 165-167 212, 213, 251 103

LED-Leuchte mit Akku LED-Stellring für Dekanter LED-Teelicht/-Set/-Zubehör „Lightning Buffet“ Löffel, Glas Löffel, Porzellan Löffelablagen Löffelbank, Holz Löffelbank, Melamin Longdrinkglas „Loop“ „Luxor“

„Halfmoon“

Marmorplatten

Melamin „Bento Box“

Halter für Reagenzgläser Handpumpe Holzboxen „Solid“ Holzbrücken Holzkissen „Donna“ Holzschalen Holztabletts/-platten

Holztabletts mit Keramikeinlage Honiglöffel „Cuspis“

211 136, 212 38, 73, 87 36, 117, 234-238, 274, 275

104, 116, 239 108-116, 120, 129-131, 230-239, 272-278 115, 231 200, 220, 226

I „Ice“ „Industry 2.0“ Buffetplatten INTENSE

Melamin Besteck-/Serviettenbox

163 49 194

Jam-Trays

200, 226 226 100, 128, 130, 132, 200 130 128, 132 210 83 32, 33

92, 224 68 122, 123, 229 117, 124

128, 132

Melaminlöffelbank

128, 132

„Medusa“ „Ménage-à-trois“

122-128, 132, 227229, 262, 263 81 255

Kaffeetassen Karaffe/Dekanter „Eddy“ Karaffe/Dekanter „Pebble“ Karaffe/Dekanter „Star“

190 184, 185

Karaffe, Glas

170, 183-190

Kartenhalter

100

Kaviarkühler

170, 212

Keramikeinlage

115, 231

Kerzenständer/Windlichter

267-270

„Kibu“ Kleiderständer Kissen „Donna“ Klammer für „Fingerfood-Tree“

„Podia“ Porzellangießer Porzellankissen D onna

47, 180, 225 158, 180-182 120, 278 216, 218

Porzellankugel „oro79“

162

Porzellanlöffel

226

Porzellanminiaturen/Schälchen Porzellanplatte „Collina“ Porzellanplatte „Dots“ Porzellanplatten Porzellanschüsseln/-schalen

201, 216-219, 226 152, 153 154 142, 151-154, 162 144, 148, 155, 156, 162, 164

Porzellanserie „Catering de Luxe“

156

Porzellanserie „Modul“

164

Porzellanteller Porzellanteller „Pulsar“

162 157-159 142-145, 148-164 141-143

Pralinen-/Eiswürfelzange

101, 237

Pralineneinsatz „Solid“

236, 275

Pralinen-Präsentationsbox „Solid“ Präsentationsbox „Solid“ Präsentationstablett, Edelstahl „Pulsar“ Pumpe für Schmelzwasser

236, 237, 275

141-143 38, 73, 87

199-226

RICH

195

Miniaturen, Edelstahl

222-226

Ring für „Fingerfood-Tree“

102

Miniaturen, Glas

200-221

Ringe „SelectionA.“, Silikon

77, 158, 185, 188, 209, 212

Miniaturen, Porzellan Minigabel „Modul“

201, 216-219, 226 226 130-137, 164, 219 32, 33 71, 180

NOSTALGIC

195

Nussschütte „Amuse“

208

O Obst-/Brotkorb, Edelstahl Obst-/Brotkorb „Reef“ Obst-/Brotkorb „Skyline“ Obst-/Brotkorb „Solid“ Öl-/Dipschale „oro79“

20, 78, 84-88 64, 65 20 104-106, 116, 244, 245 202, 219 162

P 226 213

„Pebble“ Petit Four Ständer Pfeffermühle

134, 226

190

Röhren, Acryl Roomservicetablett „Solid“ „Roots“

Körbe/Schalen „Reef“

64-67

Plateau-Teller „Cuspis“, Porzellan

Körbe aus Zinnlegierung

64-67

Plateau-Teller „DressCoat“, Porzellan

148, 149

Platte „Collina“

152, 153

144, 145, 200, 201

186,187

47, 180, 225

Untersetzer, Glas

214, 240, 241

Untersetzer, Holz

119, 175, 176, 240, 241

104

Stapelschale „Solid“

104

Schutzkappe für „Somnia“ Displays

104, 112, 115, 230 8

„Star“ „StiXXX“

Schwarzglas

50, 54, 165, 264

„SelectionA.“

157-159

Strohhalm/Trinkhalm, Glas

Servierbrett/-tablett mit Keramikeinlage

115, 231

Sushiplatten

Servier-Etageren

242-250

Serviertabletts, Holz

Serviertabletts, Melamin Servierzangen Servietten-/Besteckbox, Holz Servietten-/Besteckbox, Melamin Serviettenring „Shine“ SIDE Silikonauflage

STRAIGHT

108-116, 120, 129-131, 230-239, 272-278

T

122-128, 132, 227229, 262, 263

Tabletts, Edelstahl

101 117, 129, 235 117, 124 67, 161

Tabletteinsatz „Solid“

Tabletts für Konfitüre Tabletts, Glas Tabletts, Holz

62 195 19, 24, 98, 137

Tabletts, Melamin

Silikonhalter für Reagenzgläser

136, 212

Tabletts mit Keramikeinlage

Silikonpads/-untersetzer

137, 209

Tablettständer/Beistelltisch „Solid“

Silikonringe „SelectionA.“

77, 158, 185, 188, 209, 212

„Sixth Sense“ „Skyline“

83 16-21

„Slope“

228

„Solid“

36, 104-119, 129, 231-241, 258, 272-276

„Somnia“ Spieße, Edelstahl Spießplatten

Spiralhalter für Miniaturen „Splash“ „Squareline“ Stäbchenbank/Messerbank „Stablo“

8, 9, 268 92, 225 92, 224, 225 10, 11 102 92 63 22-24 168, 202 55-59

146, 147

280

Stapelring „Solid“

Schneidbretter, Walnussholz

U „Unique“

Standgarderobe „Kibu“

113

Spirale für „Fingerfood-Tree“

184, 185

Untersetzer, Silikon

137, 209

27 194 204, 210 95, 154, 162, 163, 167-170

V „V12“

28, 29

„Vaganza“

198

„Velo“

151

Verlängerungen „Stablo“ „Vintage“ Buffetplatten 110, 111 79, 84, 95-99, 249251, 257 214, 251, 256 54, 59, 74, 165-167, 170

„VISION“

57 49 191-197

W Walnussholzadapter „Squareline“

24

Walnussholz-Schalen „Solid“

104, 116, 239

108-116, 120, 129-131, 230-239, 272-278

Wasserglas

195, 215, 263

122-128, 132, 227229, 262, 263

Wein-/Champagnerkühler

115, 231

Wasserglas SIDE

Weindekanter „Eddy“ Weindekanter „Pebble“

195 39, 57, 71, 73, 87 187-189 190

272

Weindekanter „Star“

184, 185

Tablettständer „Solid“

108, 272

Weingläser „VISION“

191-197

Tassen, doppelwandig

210

Teller, Glas Teller, Porzellan Teller/Untersetzer, Holz „Textura“ Thermo-Glas Thermo-Schalen „Shine“ Tischaufsteller Toastständer, Edelstahl Transport-/Aufbewahrungsbox Transporttasche für „Fingerfood-Tree” Treppen/Tribünen, Glas Trinkhalm/Strohhalm, Glas Trockengestell für Dekanter

143, 146, 147, 150, 163, 165-170 142-145, 148-164 119, 175, 176, 240, 241 12, 13 207, 210, 211 62

Weißglas

51

Windlichter, Kerzenständer „Wings“-Schale

267-270 82

X XXL-Schale, Betonoptik

39

XXL-Schale, Glas

73

XXL-Schale, Edelstahl

87

100 101, 250 11, 19 103 54 204, 210 185, 189, 190

Z Zangen, Edelstahl

101

Zangenhalter, Edelstahl

101

Zigarren-Aschenbecher

100, 215, 266

Zigarreneinsatz „Solid“

236, 275

Zinnlegierung

63-67

18, 44 114, 233, 273 68

Rutschhemmende Matte

137

Rutschhemmende Untersetzer

209

S Saftglas

195, 215, 263

Saftkrug

170

Salz-/Pfeffermühlen-Set

259

Schälchen, Glas

200-216, 220, 221

Schälchen, Porzellan

201, 216-219, 226

Schale/Basin, XXL Schale „Capiz“

71

Schale/Display „Fakir“

68

Schale, Granit

92, 230

Schale „Matrix“

68

Schale „Roots“

68

Schale „Splash“

63

Schale/Schüssel „Loop“ Schalen/Körbe „Reef“ Schalen/Schüsseln, Edelstahl Schalen/Schüsseln, Glas

89-93, 223-225 259

108, 272

Standfuß/Ring, beleuchtbar

213

„Spike“

Miniaturen

Ständer für Tabletts „Solid“

Schmalztopf

236, 275 88

63-67 27, 48, 49, 182

Schinkenhalter „Solid“

151

64-67, 161, 221

Pasteten-/Butternapf/Schmalztopf

212, 213, 251

Platzteller

27, 48, 49, 182

„Reef“

Partylöffel, Porzellan

Korken

Platten, Schiefer

172-179

103

106, 107

Platten, Schichtstoff

92, 224 142, 151-154, 162

Miniatur-Clochen

100

Korb „Mercato“

Platten, Porzellan

136, 212

Konfitüren-/Dressingtopf

37-39

Platten, Marmor

Reagenzglashalter

Klettgurt für „Fingerfood-Tree“,

250, 251

50-54, 59, 74-76, 143, 150, 163-170

168, 202

Partylöffel, Edelstahl

Konfitürentabletts

Platten, Glas

Messerbank/Stäbchenbank

102

„Konkret!“

Schieferplatten

106, 107

„Mercato“

280 150, 151

151

136, 212

210 187-189

Platte „Velo“

Reagenzglas

Muschelserie „Capiz“

236, 275

Schichtstoffplatten

R

N Kaffeekapseln-Einsatz „Solid“

Schalen/Schüsseln, Zinnlegierung

163

251-261

Menagen, Edelstahl

214, 251, 256

K

154

Platte „Ice“

Porzellanserie „SelectionA.“

Melaminbrücke

Melamintabletts

Platte „Dots“

Porzellanserie „oro79“

122-127, 135, 229

Muscheldisplays „Luxor“

J

43-45

Melaminboxen

113, 120, 130 150

270

M „Matrix“

H

45 186,187

Quick-Finder - Artikel von A bis Z

83 64-67 62, 78-88, 222, 223 8, 10, 12, 70, 72-77, 146, 147, 155, 166, 167, 170

Schalen/Schüsseln „Medusa“

81

Schalen/Schüsseln, Porzellan

144, 148, 155, 156, 162, 164

Schalen/Schüsseln, Walnussholz

104, 116, 239

ALLGEMEINE GESCHÄFTS- UND LIEFERBEDINGUNGEN Der Katalog hat ab dem 01.03.2020 Gültigkeit. Alle vorherigen Kataloge und Preise verlieren ab diesem Zeitpunkt ihre Gültigkeit. Der Katalog gilt bis zum 28.02.2021. Für Irrtümer und Druckfehler keine Gewähr. Farbabweichungen der Fotos vorbehalten. Alle Größenangaben sind ca.-Angaben, Änderungen müssen wir uns vorbehalten. Sonderangebote/Sonderanfertigungen sind vom Umtausch ausgeschlossen. Zahlung: Per Nachnahme oder Vorauskasse mit 3 % Skonto oder nach Vereinbarung. Eigentumsvorbehalt: Bis zur vollständigen Bezahlung bleibt die Ware unser Eigentum. Es gelten unsere allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen, einzusehen unter: https://www.zieher.com/de/rechtliches/agb/. Hinweis gemäß § 33 BDSG: Wir verarbeiten Ihre Daten zur Auftragsabwicklung im Rahmen des BDSG EDV-gestützt. Die komplette Datenschutzerklärung ist einzusehen unter: https://www.zieher.com/de/rechtliches/datenschutz/. Gerne schicken wir Ihnen die AGBs und die Datenschutzerklärung auch per Post zu. Veränderungen im Angebot, technische Änderungen, Irrtum und Liefermöglichkeit vorbehalten. Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck, auch auszugsweise, sowie Vervielfältigung auf fotomechanischem Wege, Einspeisung in elektronische Datenspeicherungs- und Verarbeitungssysteme, Übernahme der Katalogeinteilung und Verwendung von Ausschnitten zu Werbezwecken sind verboten und werden wegen Verstoßes gegen das Wettbewerbsgesetz bzw. Verletzung des Urheberrechts strafrechtlich verfolgt. © 2020 ZIEHER KG, Himmelkron, Germany

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Edles veredeln - ob Glas, Porzellan ...

... oder Edelstahl – fast alles ist möglich!

Veredelung von Glas und Porzellan:

Edelstahl-Veredelung im PVD-Verfahren

Großflächige Beschichtungen auf Glas und Porzellan in den edelsten Farben bereichern jede Tafel und schaffen luxuriöse Akzente!

Hochglanzpolierter sowie matter Edelstahl lässt sich im PVD-Verfahren gold-, kupferfarben oder schwarz veredeln.

Dieses Edelmetall-Dekor, welches in Gold, Platin und Bronze verfügbar ist, wird bei mindestens 880 °C auf die Glasur gebrannt und ist dadurch spülmaschinenfest. Clochen aus Glas können nun auch für warme Speisen eingesetzt werden, entstehendes Kondenswasser bleibt weitestgehend unsichtbar.

PVD steht für Physical Vapour Deposition und bezeichnet ein Verfahren, in dem Gegenstände im Vakuum durch Bedampfung mit verschiedenen Materialien beschichtet werden. Im Gegensatz zur galvanischen Veredelung, z. B. mit Kupfer, setzt bei PVD-veredelten Oberflächen im Lauf der Zeit keine Oxidation bzw. Verfärbung ein. Auf eine bei Kupfer nötige Anlaufschutzbeschichtung kann daher verzichtet werden. Die technische Machbarkeit der PVD-Veredelung ist von Form und Größe der Artikel abhängig und muss daher individuell angefragt werden. Preise, Mindestmenge und Lieferzeit auf Anfrage!

Durch die Verwendung von widerstandsfähigen Legierungen wird eine so starke Verbindung mit der Glasur erreicht, dass die Spülmaschine dem Dekor kaum etwas anhaben kann. Spülversuche im Institut für Werkstofftechnik der „Heraeus Precious Metals GmbH & Co. KG“ haben die gute Haltbarkeit des Dekors unter Beweis gestellt. Die Möglichkeiten der Beschichtung sind teilweise von der Form der Artikel abhängig, Anfragen werden von Fall zu Fall auf Umsetzbarkeit geprüft. Einen Sonderfall stellt der Farbton Bronze dar, der viele interessante Farbnuancen offenlegt. Je nach Form des Artikels, besonders bei Vertiefungen, variieren die Farben von warmen gold-bronzenen Tönen bis hin zu blau-violetten Flächen, die in weichen Farbverläufen ineinander übergehen und einmalige Effekte schaffen. Muster/Bestellungen sind kurzfristig umsetzbar. Bitte fragen Sie an!

Vorteile der PVD-Beschichtung: Lebensmittelecht Spülmaschinengeeignet Höhere Härte und Haftung als bei galvanischer Veredelung Brillante Farbtöne, farbbeständig und resistent gegen UV-Strahlung

Edelstahl, poliert

goldfarben

kupferfarben

schwarz

Pulverbeschichtung: Weiterhin lassen sich Artikel aus Edelstahl in allen gängigen RAL-Farbtönen pulverbeschichten. Im Gegensatz zur PVD-Veredelung ist diese Beschichtung nicht für die Spülmaschine geeignet. Wir beraten Sie gerne!

Bitte sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne! Farbverlauf „bronze“ Satinierte Logos, die vor der Veredelung aufgebracht wurden, bleiben weiterhin sichtbar!

Individualität bei Glas ...

... Melamin ...

Bitte beachten Sie: Die Artikel können in der Spülmaschine gereinigt werden. Achten Sie auch auf die Hinweise der Hersteller von Spülmaschinen und Spülmitteln über die Schoneigenschaften ihrer Produkte. Durch die Verwendung von Edelmetallen ist der Einsatz in herkömmlichen Mikrowellengeräten nicht gestattet. Bei Dekoren auf doppelwandigen Gläsern besteht die Möglichkeit, den Aufdruck auf der Außenseite des inneren Glases aufzubringen. Somit ist der Druck vollständig gegen Abrieb und Verschleiß geschützt.

Edelstahl (Seite 291)

290

Strukturiertes Glas

Glas und Porzellan

Weitere Informationen zur Veredelung von Porzellan, Glas und Edelstahl finden Sie auf Seite 80 und 171.

... Porzellan ...

... und Edelstahl! 291


„Curve”, Seite 25

„Podia”, Seite 120

„Somnia”, Seite 8 / 9

„Luxor”, Seite 32 / 33

„Mercato”, Seite 106 / 107

„Basic”, Seite 30 / 31

„Spike”, Seite 10 / 11

„Squareline”, Seite 22 bis 24

„Konkret!”, Seite 37 bis 39

„Solid”, Seite 108 bis 119

„Skyline”, Seite 16 bis 21

„Falcon”, Seite 6 / 7

„Solid”, Seite 104 bis 105

„V12”- Carbon, Seite 28 / 29

XXL Bowl, Seite 73

„Textura”, Seite 12 / 13

„Squareline”, Seite 22 bis 24

„Classy”, Seite 34 / 35

„Konkret!”, Seite 37 bis 39

„Crossline”, Seite 14 / 15

292

293


#ziehermoment

Unsere Partner, Fans und Freunde, darunter viele Spitzenköche und Sommeliers aus aller Welt, nutzen Zieher Produkte, um darauf Drinks und Gerichte zu inszenieren und in den sozialen Medien zu präsentieren. Nachfolgend eine Sammlung ganz besonderer Zieher Momente. Vielen Dank für Eure Kreativität!

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1, 11 MH Cocktail Entertainment, Drink Design by Cocktail World Champion Mario Hofferer, mario-hofferer.com, Fotograf Tine Steinthaler | 2 Ulric Nijs, bar-face.com | 3, 14 Fabian Sänger, Sweet Life: Rezepte für Patisserie, fabiansaenger.com „GOURMAND world cookbook awards“ | 4 Olivier Gagne, instagram.com/oliviergagne38 | 5 Andy Gaskin, instagram.com/kitchenandy0808 | 6, 7 eat! Berlin bei Kunst&Kulinarik | 8, 9, 10, 12 Hane Garza, Workshop TallerJO, Monterrey, Mexico | 13 Daniel Klein, Restaurant [KOOK] 36 in Moos

15 Marcel Thiele, instagram.com/thiele.marcel | 16 Marcel Thiele, instagram.com/thiele.marcel | 17 Ulric Nijs, bar-face.com | 18 eat! Berlin bei Kunst&Kulinarik | 19 Fabian Sänger, Sweet Life: Rezepte für Patisserie, fabiansaenger.com „GOURMAND world cookbook awards“ | 20 Enrico Quarta Colosso, @dilettaqc for @enrico.onthewine | 21 Gilbert Bages, instagram.com/drinkinmoderation | 22 Best Events Catering, instagram.com/besteventscatering | 23, 25 Hane Garza, Workshop TallerJO, Monterrey, Mexico | 24 Vincenzo Lanzilotti

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Art.Nr.

Seite

Notizen

Die Firmengründer Christa und Manfred Zieher mit den Söhnen Dominik (links) und Oliver (rechts), die für Verkauf weltweit bzw. Design und Marketing verantwortlich sind. Tochter Jennifer ist für das Controlling zuständig.

31 Jahre Kulinarik von Thomas Dötzer! 31 Jahre Freundschaft 31 Jahre kulinarische Höhepunkte 31 Jahre Fachwissen, Beratung und Expertise 31 Jahre Foodstyling und Fingerfertigkeit 31 Jahre Unterstützung und Inspiration

31 Jahre Bildkunst von Gerd Preiß! 31 Jahre Perspektive und Komposition 31 Jahre Bildsprache und Emotion 31 Jahre Foodstyling und Fotografie 31 Jahre Fachwissen und Beratung 31 Jahre Einsatz, Unterstützung und Freundschaft

Vielen Dank!

Unsere Profis nach der Arbeit: Thomas Dötzer, Dötzer Restauration (www.doetzers.de) Gerd Preiß, Fotograf (www.die-lichtzeichner.de) Gerd Preiß

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Thomas Dötzer


b&n service ag essentielles fĂźr gastro & lifestyle neunbrunnenstrasse 50 8050 ZĂźrich +41 44 262 31 00 info@bn-service.ch www.bn-service.ch

GĂźltig bis 28. Februar 2021

Profile for B & N Service AG

Zieher 2020  

Die Marke Zieher steht für innovatives Design im Tabletop- und Buffetbereich. Hauptzielgruppen sind hierbei 5*-Hotels und Spitzenrestaurants...

Zieher 2020  

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