Rochelle. Cet espace et sa terrasse sont privés permettant d’organiser divers manifestations sans avoir à demander des dérogations particulières. La capacité est d’environ 500 personnes, pouvant passer à 1 000 quand la terrasse et la place s’animent, notamment lors de la fête de la musique. Le DJ est alors situé à l’extérieur. Chez Auguste est le plus grand bar de nuit rochelais. Antoine s’occupe des animations et des achats. Olena du personnel et de l’organisation des soirées. Kevin de la communication et des réseaux. Olena et Antoine précisent qu’après divers emplois dans des secteurs du Chr et de l’événementiel, ils ont choisi le bar de nuit pour son côté convivial et échange avec la clientèle. Ici pas de bling bling mais des relations simples. Ils rappellent qu’il faut être passionné pour vivre ce métier qui est de plus en plus dur, avec des normes draconiennes, une gestion ultra pointue, de nombreuses charges et autres.
Chez Auguste 9 Place de la Petite Sirène - 17000 La Rochelle - Facebook @chezaugustelr
LE DOCK Benoit et Laurence dirigent cet établissement depuis juin 2011. Ce très beau bar pur dispose d’une grande terrasse ensoleillée. Il est ouvert tous les jours de 10h à 2h.
Le Dock 15 Quai Valin - 17000 La Rochelle Tél : 05 46 28 29 57 www.ledockcafe-larochelle.fr/ index.html 32 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2017
Des DJs animent les soirées dans un style généraliste. Tous les jeudis, c’est le rendez-vous des étudiants. Et tous les vendredis, c’est soirée « Pat’d’eph » disco années 80. A l’occasion des Francofolies, le Dock or ơ Jo
ZiakoǤ ± ơ tous les événements mondiaux Eurosport. A l’apéro vos boissons peuvent s’accompagner de planches diverses à 4,50 € ou de bons saucissons à 3,50 €. Le bar propose bières, bou-