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Groupes alimentaires

Groupes alimentaires Céréales et dérives Biscottes Blé Céréales Farine Légumes secs (ex lentilles) Pain Pates Petits pois Pommes de terre Riz Semoule (cous cous) (Biscuits, pâtisseries)

Principaux nutriments

Légumes et fruits Fruits de saison Fruits exotiques Légumes colores Légumes verts

Principaux nutriments

Lait et produits laitiers Fromage a pate dur Fromage a pate molle Fromage blanc Lait Petit suisse Yaourt

Principaux nutriments

Viande, poisson, œuf Agneau Bœuf Cheval Crustacés Gibiers Mollusques et coquillages Mouton Oeufs Poissons Porc Veau Volaille (Fruits oléagineux)

Principaux nutriments

Matières grasses Beurre Huiles Margarine Mayonnaise Vinaigrette (Charcuteries) (Fruits oléagineux) (Biscuits, pâtisseries)

Principaux nutriments

Glucides ++++++ Proteines +

Eau ++++ Glucides ++

Protéines +++ Lipides ++

Proteines +++++ Lipides ++

Lipides ++++++

Vitamines (B) ++ Mineraux ++

Vitamines (C, B) +++ Mineraux ++

Minéraux (calcium) ++++ Vitamines (B, D) ++

Mineraux (Fer, Zinc) +++ Vitamines (B) +++

Vitamines (A,D,E) +++

Jascha Hasson

Produits sucres Boissons énergétiques Chocolat Confiseries Confiture Miel Nutella Pates de fruits Sucre (Biscuits, pâtisseries)

Principaux nutriments Glucides ++++++

Groupes alimentaires