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Selbermachen. Genießen. Verschenken.

Blütengenüsse aus der kreativen Manufaktur sind schöne Geschenke und Mitbringsel: mit Sorgfalt hergestellt, mit Liebe verpackt.


Annette Kunkel • Anna Postel

Inspirationen für kleine Blütengeschenke Kulinarische Genüsse hübsch verpackt


Inhalt 08 Gewürzblütenessig

10 Transparente Etiketten 12 Blütenöl 14 Klebe-Etiketten 18 Blütensirup 20 Wimpel-Etiketten 22 Lavendelkissen 24 Blütenlikör 26 Etikett und Manschette 28 Blütenmarmelade

30 Blumen-Etikett 32 Farbenfroher Teebeutel 34 Holundergelee 36 Papierblüten 40 Sommerblütenpesto 42 Filigrane Papieranhänger 44 Windlicht 46 Blütenzucker 48 Spitzentütchen

50  Wissenswertes über Blüten 52 Kandierte Blüten 54 Hübsche Tüten

56 Vorlagen 60 Die kreative Manufaktur 62 Autorinnen und Impressum


Blütenzucker

süß und aromatisch Die Blüten mit dem Zucker vermischen, in ein verschließbares Glas geben und dunkel stehen lassen. Nach einer Woche hat sich das Lavendelaroma im Zucker entfaltet und kann zum Verfeinern und Aromatisieren von Desserts, Süßspeisen und Tees verwendet werden. Nach dem gleichen Verfahren kann man auch Veilchenzucker herstellen. Serviervorschlag: Mit der Zugabe dieses Aromazuckers können Sie dann zum Beispiel Gebäck und Süßspeisen veredeln.

Zutaten für 500 g Zucker 450 g Zucker 50 g Lavendeloder Rosenblüten ##getrocknet?##

Der Blütenzucker ist luftdicht verschlossen ca. ## Monate haltbar. Die Verpackungsidee für den Blütenzucker finden Sie auf Seite 48/49.

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Spitzentütchen

für den Blütenzucker Schneiden Sie aus dem farbigen Papier ein 8 cm x 10 cm großes Rechteck zu. Legen Sie die Tortenspitze so auf, dass das Papier etwa 1,5 cm unten übersteht. Fixieren Sie beide Papiere aufeinander und schneiden Sie die überstehende Tortenspitze an den langen Seiten des Rechtecks weg. ##Rundung des farbigen Papiers?##

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Für das Etikett einen schmalen Streifen Fotokarton beschriften, das schmale obere Ende mit der Konturenschere verzieren und den Anhänger lochen. Befüllen Sie dann den Packpapierbeutel, legen Sie das doppelte Papier auf und wickeln Sie die Tüte zu. Lochen Sie den Beutel wie abgebildet und binden Sie das Etikett mit einer Schleife daran fest.

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Inspirationen für kleine Blütengeschenke  

Kulinarische Genüsse hübsch verpackt made by "Die kreative Manufaktur"