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Italienische Käsespezialitäten Die italienischen Handwerksbetriebe zählen mehr als 400 Käsesorten, von denen wiederum 200 zu den wirklich traditionellen Sorten gehören. 30 davon haben mit Recht das DOP-Zertifikat für eine geschützte Ursprungsbezeichnung erhalten. Im Allgemeinen werden die meisten der traditionellen Käsesorten heute noch in kleinen Mengen in Berg- oder Randgebieten von familiären Betrieben produziert.
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Buratta / Auf Vorbestellung!
Scamorza Affumicata
Mozzarellaspezialität - gefüllt mit Mozzarellastückchen und Sahne aussen fest, innen cremig Stück 200 g
Geräucherter Filatakäse aus pasteurisierter Kuhmilch, Region: Abruzzen, Piemont, F.i.Tr.: 30 %, Reifung: ca. 6 Wochen, Geschmack: intensiver Rauchgeschmack
Artikel-Nr.
VE
Artikel-Nr.
VE
72639
6 Stück
72608
Beutel 6 x 250 g
› Tel 05266/8901-0 › Fax 05266/890122 › www.neurauter-frisch.at