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Tarta esponjosa de coco y manjar blanco Ingredientes: Para la masa: Mantequilla 150 gr. Azúcar 150 gr. Yemas 2 Harina 250 gr. Maicena 80 gr. Polvo para hornear 1 cdta. Sal pizca

Preparación: Con una cuchara de madera, integrar la mantequilla con el azúcar hasta que adquiera consistencia pomada. Agregar las yemas y los ingredientes secos, mezclar hasta lograr una masa firme. Poner la masa sobre una superficie enharinada, amasar y envolver con papel film. Descansar durante 20 minutos. Estirar la masa con un rodillo de madera sobre la superficie enharinada. Colocar en el molde para tarta ayudándose con el rodillo. Retirar el exceso de masa cortándolo con las manos o con el rodillo. Pinchar la masa con un tenedor. Untar la masa con una capa de manjar blanco.

Para la cubierta de coco: Mantequilla 50 gr. Azúcar 200 gr. Huevos 3 Coco rallado 200 gr. Vainilla 1 cdta. Leche 250 ml.

Preparación: Unir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia pomada. Agregar los huevos batidos, el coco, la vainilla y la leche. Mezclar, luego, esparcir la mezcla de coco encima del manjar blanco, esparcir. Hornear y servir. Horneado: 30 minutos (aprox.) a 160ºC. Agradezco a todos nuestros lectores y amigos por su preferencia y les mando bendiciones. Con el cariño de siempre Silvia Nonna Dulces les desea Feliz Navidad y Próspero Año 2014. December 2013| www.feyesperanzamag.jimdo.com |Fe y Esperanza Magazine |

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ecember has arrived and with it, the month on which we celebrate Christmas and make resolutions for the upcoming year; some people want to start a new business, some others want to loose weight, meet their significant other and so on but I personally believe that we must be thankful for what we have and for my friends, readers and customers and I want to thank God for allowing us to bring you once again our Fe y Esperanza Magazine. I will never get tire of thanking my dear columnists because they are a vital part of this magazine, without their magnificent contribution Fe y Esperanza Magazine wouldn’t be the same, month after month they have been writing in their respective columns and we have all learned something new. Thanks my dear friends, you guys are my family. This edition has more pictures of social and many items of interest thanks to the Commissioners and authorities from our area and Non-profit organizations also, hopefully you will enjoy it and I want to take advantage of this opportunity to invite you to write us to: feyesperanzamag@yahoo.com and give us

your constructive criticism and advice that will be taken into account in order to continue growing and to present to you a better edition month after month. I don’t like good byes but as I am writing this column, I just realize that this is the last edition of 2013: a year just passed us and it seems like it was yesterday that I was writing the Editorial section for our January edition and I will never thank you enough for your support, your advice, all the kind words whether it was in a parade or cultural event or a business cards exchange and a friendly smile was always there specially when our latest edition was handed to each and everyone of you our dear readers and business owners. I would like to invite you to enjoy this magazine in which you will find a series of articles, interviews and very good restaurants where you will find the best in world cuisine. Also spread the word among you friends Merry Christmas and Happy New Year everyone, we wish you spend quality time with your family and friends.

iciembre ya llegó y con él, el mes en que celebramos la Navidad y hay quienes hacen resoluciones para el año venidero tales como empezar su propio negocio, otros quieres perder peso, conocer a su media naranja y en fin pero personalmente creo que hay que estar agradecidos por lo que tenemos, nuestros amigos, clientes y quiero agradecer a Dios por permitirme llegar una vez más a sus hogares con nuestro Fe y Esperanza Magazine. Nunca me voy a cansar de agradecer a nuestros columnistas ya que ellos son parte vital de la revista, sin su valiosa contribución, Fe y Esperanza Magazine no sería la misma, mes tras mes ellos escriben en sus respectivas columnas y uno aprende cosas nuevas. Gracias amigos Ustedes saben que los considero mi familia. Esta edición trae más eventos sociales, fotos de interés común gracias al apoyo de los Comisionados, Autoridades de nuestra área y a Organizaciones Sin Fines de Lucro, espero les guste y aprovecho esta oportunidad para invitarles a que nos escriban a fe-

yesperanzamag@yahoo.com y escríbanos sus críticas constructivas y consejos las cuales serán tomadas en cuenta para seguir creciendo y presentarles una mejor edición mes con mes. No me gustan las despedidas pero escribiendo esta columna, me doy cuenta que esta es la última edición del 2013 y el año se fue súper rápido, parece ayer que estaba escribiendo la Editorial del mes de Enero y no me cansaré de agradecerles su apoyo, consejos y por sus lindas palabras bien sea que nos vean en un desfile, evento cultural o hasta en intercambios de tarjetas donde siempre está presente una cálida sonrisa en todos y cada uno de Uds. queridos lectores o dueños de negocios. Los invito a que disfruten esta edición donde encontrará una amplia gama de artículos, entrevistas, y muy buenos restaurantes donde encontrará la mejor gastronomía. ¡Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo les deseamos y que pasen calidad de tiempo con sus seres queridos!

Until next month,

Francisco Isla :. Francisco Isla, Editor-in-Chief

Editorial Francisco H. Isla islabusiness@yahoo.com Photography Maria Isla Account Executives Joselino Chocoj Maribel Botero Gastronomy “Nonna Silvia Dulces” Silvia Nacera Immigration Maribel Hastings Education Margarita Estrada International Peru Sr. Rómulo Fernández Medina International Venezuela “Laurette” Kids Section Kimberly Campos Fe y Esperanza Magazine, Inc. 1212-88th Street, Ste. #2 North Bergen, NJ 07047


1er Aniversario del fallecimiento del líder peruano Daniel H. Jara Se cumple el 1er aniversario del fallecimiento del Dr. Daniel H. Jara, uno de los pioneros de la comunidad peruana de los Estados Unidos y líder empresarial hispano de Nueva Jersey quien falleció a los 63 años de edad. Daniel H. Jara fue presidente de la Cámara Estatal Hispana de Comercio de Nueva Jersey (SHCCNJ) por 22 años Daniel H. Jara había sufrido de una atrofia espinal muscular, una enfermedad genética que lo postró a una silla de ruedas desde 1982. A pesar de esta discapacidad, Jara lideró la Cámara de Comercio más importante de los latinos en el estado de Nueva Jersey. “Daniel Jara ha sido un líder desde que llegó a este país—y por varias décadas—no sólo de la comunidad peruana, sino hispana. Daniel Jara fue uno de los dirigentes que ha promovido la pequeña empresa y que siempre estuvo vinculado al Perú. Fue reconocido por el Congreso de nuestro país en 2004 entre otras tantas distinciones”. Así mismo, Daniel H. Jara tuvo diversos encuentros con autoridades estatales y, en la propia Casa Blanca, con varios presidentes de los Estados Unidos. Organizó también reuniones en oficinas corporativas, brindando asesoramiento en cómo empezar y tener éxito en sus actividades empresariales. Según nuestros record, Daniel Jara nació en Lima y se trasladó a la edad de 14 años a Nueva Jersey donde se graduó en la secundaria Eastside High School de la ciudad de Paterson en New Jersey. Obtuvo un grado de Economía y Contabilidad en la Universidad de Rutgers en el mismo estado.

La historia de la Virgen de Guadalupe a Virgen Santísima se apareció en el Tepeyac, México a Juan Diego el Martes 12 de Diciembre de 1531, apenas diez años después de la conquista de México. Ella viene para dar a conocer el evangelio a sus hijos nativos del nuevo continente y para “mostrar y dar” todo su “amor y compasión, auxilio y defensa pues yo soy vuestra piadosa madre”. Como prueba de su visita, la Virgen milagrosamente hizo que en aquel lugar aparecieran preciosas rosas de Castilla y que su imagen se quedara permanentemente en la tilda de su siervo. Durante cuatro días la Virgen se había comunicado con Juan Diego hablándole en su propia lengua, el náhuatl. La Virgen de Guadalupe dio al indio Juan Diego un delicado trato de nobleza elevando proféticamente la condición de todo su pueblo. El Señor “derriba del trono a los poderosos y enaltece a los humildes”. Al mismo tiempo, la Virgen trajo reconciliación y no división entre los nativos y los españoles. Les ayudó a ambos comprender que la fe cristiana no es propiedad de nadie sino un don de amor para todos. Cuatrocientos años debieron pasar para que la cultura occidental reconociera admirada que la imagen impresa sobre el ayate indígena era un verdadero códice mexicano. Cada año 20 millones de fieles se acercan a la venerada imagen para expresar el testimonio de su cariño y veneración. El día de la fiesta, el 12 de Di-

ciembre , se calcula que casi tres millones de personas acuden al santuario. En la actualidad la imagen milagrosa está en la nueva basílica construida junto a la antigua que se ha hundido notablemente. Los fieles pueden contemplar el cuadro desde una estera móvil que a sus pies se desliza para movilizar a los fieles y dar cabida a las multitudes que desean venerarla. Como

en todo santuario mariano, la basílica de Guadalupe cuenta con una capilla del Santísimo donde los fieles constantemente adoran al Señor. La basílica nueva tiene forma redonda que simboliza la tienda que albergaba el Area de la Alianza en su marcha por el desierto; las lámparas interiores que cuelgan del techo recuerdan la nube que guiaba al pueblo de Dios día a día y la refulgente pared de

oro que sostiene el cuadro, representa la columna de fuego y luz que indicaba el camino durante la noche. Durante el proceso de estudio para canonización de Juan Diego se estableció una comisión para estudiar su historicidad. El Sacerdote Fidel Gonzales fue asistido en esta labor por Eduardo Chávez Sánchez y José Luis Guerrero Rosado y presentaron 27 documentos o testimonios indígenas guadalupanos y 8 de procedencia mixta indoespañola. No se pueden explicar con elementos históricos algunos aspectos decisivos de la historia de México sin tener en cuenta el milagro de Guadalupe como por ejemplo el que después una conquista dramática y tras dolorosas divisiones y contraposiciones en el seno del mundo político náhuatl , en un lugar significativo para el mundo indígena, en el cerro del Tepeyac, se levantara enseguida una ermita dedicada a la Virgen María bajo el nombre de Guadalupe. No explican tampoco cómo Guadalupe se convirtió en señal de una nueva historia religiosa y de encuentro entre dos mundos hasta ese momento en dramática contraposición. Existen otras muchas pruebas históricas sobre la existencia de Juan Diego, como por ejemplo la tradición oral, fuente decisiva al estudiar a los pueblos mexicanos, cuya cultura era principalmente oral. Esta tradición, en esos casos suele obedecer a cánones bien precisos y, en el caso de Guadalupe, siempre confirma la figura histórica y espiritual de Juan Diego.


Muere Nelson Mandela de 95 años en su residencia de Sudáfrica uere Nelson Mandela tras un prolongado proceso degenerativo, que le mantuvo hospitalizado desde el pasado mes de junio. “Hemos perdido al más grande de nuestros hijos”, confirmó el presidente sudafricano, Jacob Zuma en un mensaje a la nación. Mandela contrajo una infección pulmonar durante los años que estuvo encarcelado en Robben Island, que condicionó su salud durante el resto de su vida. Mandela fue internado en el hospital de Pretoria el 8 de junio con una grave pulmonía, donde fue tratado durante casi tres meses. Desde principios de septiembre estaba de nuevo en su casa, cuidado por 22 médicos. Jacob Zuma, visiblemente emocionado, recordó anoche ante el pueblo sudafricano a un hombre con una “increíble determinación por vivir. El líder antiapartheid «nos unió a todos y todos juntos le vamos a despedir”. Le amaremos siempre, que su alma descanse en paz, Dios bendiga a África— concluyó. "Aunque sabíamos que

este día iba llegar, nada puede reducir nuestro sentimiento de profunda y dolorosa pérdida. Su lucha incansable por la libertad le hizo ganarse el respeto de todo el mundo. Su humildad, pasión y humanidad le hizo ganarse también el amor de todos", afirmó Zuma. El presidente sudafricano ordenó también que las banderas ondearan a media asta para rendir homenaje a uno de los grandes iconos del siglo XX. El 10 de diciembre se celebrarán funerales de Estado en el estadio Soccer City de Johannesburgo. Tras conocerse su muerte, centenares de sudafricanos acudieron hasta la residencia de Mandela en Houghton. Cantando el himno sudafricano y canciones tradicionales de la lucha contra el apartheid, ciudadanos de todas las razas mostraron su pesar por la muerte del primer presidente negro del país tras el desmantelamiento del régimen racial del apartheid. “Es un día de emociones encontradas. Estamos contentos porque ya no va a sufrir más, y tristes por perder a un hombre como él”— afirmó Gramble Salmon, un sud-

africano blanco que acudió hasta las puertas de la casa del exmandatario. “Ahora es cuando las sudafricanos debemos estar unidos y continuar su mensaje y su obra”, afirmó a ABC la joven sudafricana Deisy Ngonashge. “Para nosotros Mandela es libertad, igualdad, es una leyenda. Es Jesucristo para nosotros” Murió en paz, rodeado de su familia», confirmó en su discurso el presidente Jacob Zuma. Idas y venidas en casa de los Mandela levantaron anoche la señal de alarma en Sudáfrica y en medio mundo. Según informó la agencia France Presse, varios familiares de la familia de Nelson Mandela y otras personas cercanas al exdirigente africano habían reuniendo en su domicilio de Johannesburgo, donde el anciano presidente sudafricano de 95 años de edad se encontraba en cuidados intensivos y en un estado crítico. La intranquilidad se palpaba en la capital de Sudáfrica, donde algunos hablaban de la llegada de ambulancias y de varios miembros del Gobierno a la residencia familiar. En concreto, dos hijas peque-

ñas de Mandela y un hombre cercano a la familia, Bantu Holomisa habían sido vistos entrando en la casa, a la que estaban llegando decenas de coches. La hija mayor de Mandela se atrevió a decir recientemente que su padre «estaba en su lecho de muerte» a pesar de seguir «tan combativo como siempre. “Con nosotros siempre” Tata— (su padre) estará con nosotros siempre, él es muy fuerte, tiene mucho coraje. A pesar de que se encuentra en su lecho de muerte todavía nos da lecciones de paciencia, amor y tolerancia», aseguró en una entrevista en la televisión pública el martes pasado. Mi padre está bien, tiene 95 años y es más frágil que nunca, pero esperamos que de momento se quede con nosotros, declaraba otra de sus hijas.

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¡Libérate! ¡Se Bilingüe! Parte 5

Por Margarita Estrada ACB, CL Impact 21 Toastmasters Rahway, New Jersey

o no quiero pollo! ¡Tampoco el arroz! ¡Todo lo que quiero, son los pasteles y mi lechón! ¡Felicidades para todos en esta Navidad! Tiempo de estar con nuestros familiares o, si esta-

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mos lejos de ellos, pasarla con amistades que apreciamos. ¡Se que este mes trae mucho estrés mental, emocional, y físico! Tome tiempo para descansar. ¡Haga un te o café, y siéntese a leer una pequeña historia de niños, en ingles! Algo relajante, como los El Día Antes de Navidad (The Night Before Christmas). ¿Le gusta cantar? ¡Unas de las mejores maneras de practicar el ingles, es cantando! ¡Esta Navidad, les recomiendo que afinen sus voces y hagan bulla con campanas, un bongo, y guitarras (o con lo que encuentre en la casa)! Con alegría, canten las siguientes canciones, en Ingles:  Jingle Bells (Cascabel)

The Twelve Days of Christmas (Los doce días de Navidad), y Silent Night (Noche de Paz).

¡El día 31 de diciembre del 2013, denle gracias a Dios por las bendiciones simples de la vida: Nuestra fe y nuestra salud! Espero que pongan en práctica las sugerencias que les he propuesto. ¡Gracias por haberme permitido ser parte de su desarrollo educativo! ¡Sé que ustedes tienen la perseverancia y las ganas necesarias para obtener sus objetivos! ¡Ciao! ¡Hasta el 2014!

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¿Conoce los beneficios de comer remolacha? i te encuentras débil, convaleciente o con anemia te aconsejamos este remedio, tómalo en ayunas: una remolacha pequeña con media manzana, 1/4 de limón y una zanahoria. Las hojas (cuello) de la remolacha son una fuente excelente de vitamina A y las raíces (remolachas) son una buena fuente de vitamina C. Las remolachas son particularmente ricas en folate. Se ha encontrado que el ácido folate y ácido fólico previenen defectos de nacimiento del tubo neural (nervioso) y ayudan contra enfermedades cardíacas y anemia. Las remolachas también tienen alto contenido de fibra, soluble e insoluble. La fibra insoluble ayuda a mantener su tracto intestinal trabajando bien, mientras que

la fibra soluble mantiene sus niveles de azúcar en la sangre y colesterol controlados. La remolacha es un alimento de moderado contenido calórico, ya que tras el agua, los hidratos de carbono son el componente más abundante, lo que hace que ésta sea una de las hortalizas más ricas en azúcares. Es laxante por lo que combate el estreñimiento y las molestas hemorroides. También es un buen remedio para mejorar la función hepática y para las infecciones en la vejiga urinaria. Posee folatos que intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y en la formación de anticuerpos en el sistema inmunológico. La remolacha es apropiada en la dieta de la embarazada gracias a su conteni-

do en folatos que asegura el correcto desarrollo del tubo neural del feto, sobre todo en las primeras semanas de gestación. Su deficiencia provoca en el futuro bebé enfermedades como la espina bífida o la anencefalia. Los requerimientos de folatos son superiores también en los niños. Por eso, incluirlas en su alimentación habitual es vital para prevenir deficiencias. La remolacha tiene vitaminas del grupo B, por ejemplo la vitamina B2 o riboflavina se relaciona con la producción de anticuerpos y de glóbulos rojos y colabora en la producción de energía y en el mantenimiento del tejido epitelial de las mucosas, mientras que la niacina o vitamina B3 colabora en el funcionamiento del sistema digestivo, el buen

estado de la piel, el sistema nervioso y en la conversión de los alimentos en energía. La vitamina B6 participa en el metabolismo celular y en el funcionamiento del sistema inmunológico. En relación con los minerales, es una hortaliza rica en yodo, sodio y potasio. Están presentes en menor cantidad, el magnesio, el fósforo y el calcio. En sus hojas abunda el beta-caroteno y minerales como el hierro y el calcio. El yodo es un mineral indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides, que regula el metabolismo, mientras que el potasio y el sodio son necesarios para la transmisión y generación del impulso nervioso, la actividad muscular, además de intervenir en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

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Brasil. El destino ideal para despedir el año, ssegún una encuesta

ailar en la playa brasileña de Copacabana en Nochevieja parece ser el modo soñado de festejar la llegada del 2013. Al menos, así surge de una encuesta global realizada entre 17.000 personas y elaborada por la red social Badoo.com en 17 países de cuatro continentes. Los resultados del estudio fueron contundentes: la mayoría de las personas de todo el mundo querría disfrutar de la última noche del año junto con los brasileños. Los estadounidenses fueron los segundos en la encuesta seguidos por los españoles, italianos y franceses en tercer, cuarto y quinto puesto. En cambio, los belgas y los suizos quedaron los últimos. "Parece ser muy duro" con la gente de esas nacionalidades, comentó el director de Badoo Louise Thompson. "Pero puedo entender que la mayoría de la gente prefiera celebrar la Nochevieja en una playa de Brasil que tiritando de frío en el norte de Europa", agregó. Las fiestas perfectas Y es que Año Nuevo cae en me-

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dio del verano brasileño, lo que hace que el clima sea perfecto para enormes fiestas al aire libre que los brasileños disfrutan con amigos o familiares para dar la bienvenida al período que comienza. Las fiestas se organizan en ciudades de todo el país, pero se considera que las mejores son en Río, incluida la celebración de Nochevieja brasileña más famosa: la macro fiesta en la playa de Copacabana a la que acuden todos los años unos 2,5 millones de personas dispuestas a participar en la considerada como mejor fiesta de fin de año del mundo. Los españoles también se reúnen de forma masiva en Nochevieja en la Puerta del Sol de Madrid, donde los presentes en la plaza y los telespectadores desde sus casas escuchan las doce campanadas del reloj mientas se comen las correspondientes uvas para traer prosperidad al año nuevo. Los italianos, que quedaron cuartos en la encuesta de Badoo, celebran de una forma más romántica la llegada del nuevo año reuniéndose para llevar a cabo un beso masivo en la Piazza San Marco de Venecia. Sin embargo, ninguna

de estas celebraciones puede ser comparada con la fiesta de la playa de Copacabana en Río, que también es conocida por sus espectaculares fuegos artificiales. Es un clásico que los trasatlánticos echen el ancla para presenciarlos: Para los que se encuentren cerca de la playa en Nochevieja, es tradición en Brasil saltar siete olas a media noche mientras se lanzan flores al mar y se piden deseos, uno por cada flor. En Sao Paulo, la ciudad más grande de Brasil, también se organiza una enorme fiesta de Nochevieja en la avenida Paulista y a la que acuden más de un millón de personas. Sólo en Brasil una fiesta de esta envergadura podría quedar segunda. La ciudad brasileña de Río de Janeiro apuraba hoy los preparativos de la fiesta de Año Nuevo, que será una de las más multitudinarias del mundo y que congregará mañana en la playa de Copacabana a cerca de dos millones de personas. Los empleados de la empresa mu-

nicipal de obras daban hoy los últimos retoques a los cuatro imponentes escenarios instalados a lo largo de los cuatro kilómetros de arena, ante la atenta mirada de miles de turistas que paseaban por

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la playa bajo un cielo encapotado. La fiesta de Año Nuevo va a estar animada por artistas locales, como la cantante de samba Beth Carvalho y la banda de rock O Rappa, y tendrá como estrella al pinchadiscos francés David Guetta. En el momento culminante, a la medianoche, se quemarán 24 toneladas de fuegos artificiales, que iluminarán el cielo de Río durante 16 minutos y 30 segundos, según dijeron las autoridades locales. La quema de fuegos estará a cargo de la empresa española Pirotecnia Igual, de Barcelona, ganadora de una licitación pública, y se realizará a unos pocos metros de la costa desde once balsas flotantes que comenzaron a ser remolcadas hoy a su respectiva ubicación. Cerca de 30.000 turistas presenciarán el espectáculo pirotécnico a bordo de diez cruceros transatlánticos y decenas de yates, algunos de los cuales ya habían sido anclados hoy frente a la playa. Acompañando la quema de fuegos, se van a proyectar sobre el escenario principal una serie de imágenes tridi-

mensionales de motivo ecologista, que van a servir de aperitivo para la cumbre de la ONU sobre desarrollo sostenible Río+20, que se celebrará en esta ciudad el próximo junio. Se espera que dos millones de personas, entre ellos unos 700.000 turistas, reciban el año entrante en Río, en su mayoría vestidos de blanco, en símbolo del deseo de paz para el año entrante. Aunque de uso minoritario, el amarillo pastel es otro color habitual en la fiesta de año nuevo, en representación del dinero, según manda la tradición brasileña. Muchos brasileños aprovecharon el día de hoy para cumplir con la tradición de origen africano de realizar una ofrenda floral a Yemanyá, divinidad de los mares, dejando un reguero de pétalos blancos y tallos por la arena. El alcalde de Río, Eduardo Paes, publicó hoy un decreto para declarar "patrimonio cultural carioca" el culto a Yemanyá, que es venerada por los fieles de la religión africana candomblé y el umbanda, un culto sincrético nacido en

Brasil que también incorpora elementos del cristianismo. Cada 29 de Diciembre los "umbandistas" hacen una procesión con una imagen de Yemanyá y botan en el mar barcos de miniatura con lazos atados en sus mástiles, en los que escriben deseos para el año nuevo. Río de Janeiro es la región brasileña con más fieles de religiones de origen africano, con un 1,61 por ciento de su población, cerca de 257.000 fieles, según un reciente estudio del prestigioso centro de estudios Fundación Getulio Vargas. La ofrenda a Yemanyá es una tradición que ha trascendido a la propia religión y que ahora la practica gran parte de la población carioca.

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Alcalde Steve Fulop y MedioCampista de Equipo de EEUU Mix Diskerud Visita TECCS! l lunes, 2 de Diciembre, EE.UU. centrocampista Mikkel "Mix" Diskerud vino a visitar The Ethical Community Charter School en Jersey City, Nueva Jersey. Alcalde de Jersey City Steven Fulop visitó y habló de sus días como jugador de fútbol. Introdujo Mix a los estudiantes de kindergarten a quinto

grado. Mitad americano y mitad noruego, Mikkel Mix Diskerud habló a los estudiantes sobre la importancia del fútbol en su vida. "El fútbol es un lenguaje universal que une a la gente", dijo. En su historia, habló sobre la forma en que quería llevar su balón de fútbol para el recreo y antes de que él se diera cuenta, él tenía más de la mitad de sus compañeros de clase que juegan al fútbol con él. El fútbol era fácil para Mix utilizar para ayudarle a hacer amigos. Es algo que es fácil para que nuestros estudiantes se identifiquen. Muchos de nuestros estudiantes se identifican con el deporte, sobre todo a través del fútbol.

Después de compartir su historia, Mix respondió a preguntas de los estudiantes. Él también jugo uno a uno con algunos estudiantes.

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La Reforma Migratoria, del sueño a la pesadilla americana

Por Maribel Hastings Asesora de America’s Voice

ara alguien que ha dicho que no puede visitar escuelas o ver niños que juegan durante el recreo porque llora al pensar en la importancia de lograr que esos pequeños puedan conseguir el sueño americano, como él lo hizo, el presidente de la Cámara e Representantes, John Boehner, no ha derramado ni una lágrima pública por los menores, en su gran mayoría ciudadanos estadounidenses, que a diario pierden a sus padres o madres por las deportaciones. Es más, ni los recibe en sus oficinas cuando han acudido a pedirle que permita un debate migratorio, como tampoco lo hacen otros líderes republicanos. Boehner es muy dado al llanto público. A veces me pregunto si llora sinceramente o si lo hace para lograr aceptación y simpatías ante su total ineptitud para mantener en cintura a su Caucus republicano cuando de lidiar con el demócrata y la Casa Blanca se trata. Ser presidente de la Cámara de Representantes en uno de los Congresos más inútiles de la historia, no debe ser cosa fácil. Me cuestiono, sin embargo, por qué algunas de las desgarradoras historias de los hijos de inmigrantes que piden no ser separados de sus padres no provocan ninguna reacción lacrimógena pública del Speaker of de House o alguna sacudida a sus segundos. Los conservadores lo despachan todo diciendo que los padres debieron pensarlo dos veces antes de llegar aquí sin documentos y establecer una familia. En esa ecuación, queda fuera cualquier consideración de por qué muchos se arriesgaron a cruzar mares y desiertos para llegar aquí a realizar duros trabajos por salarios de miseria sin ninguna protección laboral o médica. La respuesta es siempre la misma:

para lograr que sus hijos puedan tener acceso al Sueño Americano del que tanto habla Boehner. No soy dada a echar mano de cartas raciales, pero no podemos negar que para algunos sectores republicanos es imposible sentir empatía por indocumentados, sobre todo si su tez es más oscura, no hablan inglés o lo hablan con acento. Incluso hispanos de segunda o tercera generación la tienen difícil. Si no, que lo digan los estadounidenses de origen hispano que han sido víctimas de perfil racial por policías que aplican leyes migratorias en el condado de Maricopa, Arizona, que dirige el dudosamente célebre alguacil republicano Joe Arpaio. No crean que me olvido del presidente Barack Obama, que no es dado al llanto en público como Boehner, pero que no le tiembla la mano para seguir aplicando la política de deportaciones que han batido récords durante sus dos mandatos. Obama dice que no tiene la autoridad para frenar las deportaciones y que se necesita una solución permanente que sólo se conseguirá a través de legislación. Coincidimos en que se requiere una solución legislativa permanente que los republicanos de la Cámara Baja están bloqueando, pero que quizá debió buscarse cuando los demócratas controlaban la Casa Blanca y las dos cámaras del Congreso en 2009 y 2010. Pero sobre eso ya ni llorar es bueno. Hay que mantener una lucha campal por lograr esa solución legislativa permanente con una Cámara de mayoría republicana y de cara a las elecciones de medio tiempo. Lo menos que debería hacer la administración es ampliar las discreciones existentes para evitar la deportación de personas que podrían legalizarse en algún momento a través de la reforma migratoria. Hasta ahora el bloqueo republicano a la reforma migratoria en la Cámara de Representantes permite que los demócratas sigan señalando a los republicanos como los principales responsables del estancamiento. Y lo son. Pero mientras más tiempo pase y no se vislumbre una solución legislativa, la atención y los señalamientos comenzarán a apuntar al presidente y a los demócratas para que presionen aún más a Boehner por la reforma migratoria. Ese prospecto a nivel político está para llorar porque no supone necesaria-

mente que los votantes latinos se lancen a los brazos del Partido Republicano, sino que presenta el peligro de la apatía electoral que es la más temida por los demócratas de cara al 2014 y a las elecciones generales de 2016. También está para llorar la posibilidad de que el presidente complete su segundo y último mandato sin haber promulgado la reforma migratoria que prometió en 2008, pero sí batiendo récord de deportaciones. Entre tanta consideración política se pasan por alto las genuinas lágrimas de millones de inmigrantes que ven pasar un año más sin que la reforma llegue. Lloran genuinamente padres y madres que a diario son separados de sus hijos, y lloran los hijos que pierden a sus padres. Lloran los que cada día se despiden de su familia cual si fuera la última vez que se verán y en muchos casos así ocurre no por un fortuito plan del destino, sino por el plan de ICE de seguir deportando a miles de personas que podrían beneficiarse de una futura reforma migratoria. Vi muchas de esas familias en Alabama en medio de la crisis que generó la antiinmigrante ley estatal HB56 en ese estado. Familias rezando tomadas de la mano, persignándose y abrazándose como si no volvieran a verse cuando uno de los padres salía a trabajar honradamente, no a robar ni a cometer ningún delito. Lloran por la diaria incertidumbre. Lloran los jóvenes Soñadores con su felicidad a medias porque muchos han tenido la posibilidad, por acción administrativa, de obtener permisos de trabajo y amparo contra la deportación, pero para sus padres no hay amparo. Debe ser que la unidad familiar y los valores familiares de los que tanto cacarean los republicanos sólo son válidos para quienes tienen documentos de identidad. Mientras se acerca el fin de año y no se vislumbra la reforma, hay razones para estar tristes, pero también hay razones para celebrar a los inmigrantes y a un movimiento pro reforma que seguirá dando la batalla. Sus lágrimas de tristeza, frustración, cansancio, de determinación y de esperanza son genuinas. No lo son las lágrimas de cocodrilo que derraman algunos políticos en el momento preciso y cuando las cámaras filman.

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Por “Laurette” Corresponsal desde Venezuela

Inflación local de alimentos es la más elevada de América Latina. Aumento en doce meses septuplica al promedio de la región según la FAO fin de disminuir al mínimo el incremento en el precio de los alimentos el Gobierno controla el costo de una larga lista de productos, maneja una importante estructura de empresas agroindustriales y posee miles de hectáreas en el sector agrícola, pero las estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) desnudan que los resultados distan mucho de los objetivos. Entre octubre de 2012 y octubre de este año el precio de los alimentos y bebidas no alcohólicas acumula un incremento de 72,1% en Venezuela, mientras que el alza promedio en América Latina y el Caribe es de solo 9,6%.

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En las principales economías de América Latina la inflación no es un problema grave. En doce meses el aumento de los alimentos en Brasil es de 8,9%, en Argentina 7,1%, Perú 3,3%, Chile 2,8%, Colombia 0,7% y Ecuador 0,4%. La fuerza que impulsa la inflación en Venezuela proviene de distintos factores. Analistas destacan que el Gobierno se ha valido de la impresión de billetes en el Banco Central para cubrir parte de sus gastos y más bolívares detrás de la misma cantidad de productos se traducen en alzas de precios. Al mismo tiempo la oferta declina porque la producción de empresas públicas en el sector de alimentos desciende, de hecho, las cifras oficiales registran un declive de 11,8% en el tercer trimestre. El ala privada tampoco responde adecuadamente porque el control de precios impide que se cubran adecuadamente los costos y la sequía de divisas retrasa las importaciones de insumos y materias primas. La consecuencia es que en los últimos doce meses el precio de los productos agrícolas acumula un salto de 86%, los agroindustriales de 66,8% y los pesqueros de 101,6%; un incremento sideral que principalmente golpea a las familias más humildes, que destinan el grueso del ingreso a la compra de comida. Un elemento importante es que el incremento de precios de los alimentos ha venido acompañado de escasez. El informe elaborado por el Banco Central para medir el desabastecimiento desnuda que la carestía de alimentos básicos en Caracas ha

crecido incesantemente al punto que el termómetro general, que refleja un promedio de todos los rubros, prácticamente se duplica al elevarse desde 13,1% en octubre de 2012 hasta 22% en octubre de este año, el nivel más alto en los últimos 46 meses.

Más control Para enfrentar el acelerado incremento en el precio de los alimentos el Gobierno se prepara a extender el alcance de los controles revisando todos los eslabones de la cadena de comercialización de rubros que hasta ahora han estado fuera de la regulación. El martes de esta semana el ministro de Alimentación, Félix Osorio, explicó que el jamón planchado debe costar 400 bolívares la pieza y se está vendiendo a 600 bolívares y que los productores venden la cebolla entre 12 y 14 bolívares el kilo pero llega a manos del consumidor entre 90 y 100 bolívares. "No podemos permitir que eso siga ocurriendo, porque en las cadenas públicas la cebolla se vende entre 19 y 22 bolívares el kilo. Vamos a ver si la especulación está en el que distribuye o el que vende al público", advirtió Félix Osorio. Además en el gabinete económico se evalúan medidas para contener el incremento de los precios en los productos pesqueros.

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Según la Casa Blanca, millones se benefician de la reforma sanitaria l gobierno del presidente Barack Obama, que hoy dará detalles sobre la marcha de su reforma del sistema sanitario, indicó que millones de personas ya se han beneficiado con la apertura de nuevos seguros. La Casa Blanca divulgará hoy los informes, estado por estado, de los beneficios que con la Ley de Cuidado de Salud a Bajo Precio (ACA) "ya se han aplicado a los consumidores y cuál sería el costo de la anulación de esos beneficios a las familias en cada estado". El presidente Obama promulgó en 2009 la ley, conocida como ACA, por sus siglas en inglés, y en 2010 el Tribunal Supremo de Justicia validó su constitucionalidad. Pero los sectores conservadores que se opusieron a la reforma siguen batallando

contra ella y buscan conseguir su anulación en el Congreso. Un funcionario del gobierno indicó que, como resultado de las porciones de la reforma ya establecidas bajo ACA, 71 millones de personas que tienen seguros privados han obtenido la cobertura de, al menos, un servicio de prevención (como mamografía, anticonceptivos o vacunas) de forma gratuita en 2011 y 2012. "Unos 129 millones de personas, entre ellas 17 millones de niños, que tienen condiciones de salud pre existentes, ya no tienen que preocuparse porque se les cobre más o se les niegue la cobertura", añadió el funcionario.

Más de cuatro millones de personas obtendrán seguro de salud hacia 2016 en los estados que han ampliado la cobertura del programa Medicaid, mientras que en los estados que no lo han hecho "5,4 millones de personas quedarán sin seguro aunque hubieran podido obtener cobertura", agregó.

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La importancia de la Navidad

Por Kimberly Campos Columnista Infantil

a importancia de la Navidad es el amor así como Dios amó al mundo que nos mandó al niño Jesús. Es un momento para sonreír con toda la familia unida y dar gracias a Dios por todo lo que hemos recibido como por ejemplo salud, trabajo de nuestros padres, una rica comida con nuestros seres queridos. Muchos niños creen que es importante recibir regalos pero eso no es

tan importante pero si el estar juntos y tener cerca a nuestros amigos Los niños podemos participar en la decoración del árbol de Navidad y festejar con nuestra familia y con las fotos que nos tomemos, podemos crear un álbum familiar para recordar los buenos momentos el resto del año. La semana siguiente de Acción de Gracias, mandamos tarjetas navideñas a nuestros familiares y amigos. Algunos niños en este país abren sus regalos el día 25 de Diciembre en la mañana pero por ejemplo en el país de mi familia, los regalos se abren la noche de Navidad Otra de las diferencias entre la Navidad en este país y el de mi familia, es que a nosotros los niños nos gusta jugar con la nieve y hacer ángeles de nieve.

Nuestras madres se preocupan mucho cuando uno juega en la nieve porque uno se puede enfermar. Una de las cosas que más me gustan en Navidad es que los adultos bailan y la pasan bonito. Personalmente me gusta más cantar los villancicos típicos del Perú. Les deseo una Feliz Navidad

a comunidad disfrutó del Desfile de Santa por la Avenida Bergenline auspiciado por los Departamentos de Bomberos y de Policías con el apoyo de las Distintas Alcaldías

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