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Via della Repubblica 76, Bastia Umbra (PG) Tel. 075-8000920 info@ciottiantichisapori.com

Orario Punto vendita: Mattina 08,00 / 13,00 Pomeriggio 16,00 / 20,00 Domenica Chiuso

Sabato 20 Aprile: Orario prolungata Mattina 08,00 / 13,30 Pomeriggio 15,30 / 20,00

IL CATALOGO DI PRIMAVERA dal 13 Aprile al 4 Maggio 2019

NEWS: al 4 maggio siamo ad fino exporegalo pad.ogni 7 giorno guida all’assaggio


LA TRADIZIONE CON PRODOTTI D’ECCELLENZA

Burro delle Vacche Rosse Fonte di: CLA Omega 6 Omega 3


Gransalone dei Formaggi

GRANSELEZIONE CIOTTI + 24/30 MESI ACQUISTO MIN. 1 KG

GRANSELEZIONE CIOTTI + 18 MESI ACQUISTO MIN. 1 KG GLI AFFINATI CI TTI

PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. +24 MESI

PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. + 30 MESI

ACQUISTO MIN. 1 KG

PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. + 36 MESI

ACQUISTO MIN. 1 KG

ACQUISTO MIN. 1 KG

GLI AFFINATI CI TTI

9

80

.

PARM. REGGIANO D.O.P. e FORM. “SAPORI DELLE VACCHE ROSSE” + 30 MESI ACQUISTO MIN. 1 KG

al Kg

23 al Kg

90 1 1 .

al kg

50

PECORINO TINIVELLO IL GIOVANE +45 GG

45 al Kg

00

.

al Kg

.

CACIO DI VICIO SEMISTAG. ACQUISTO MIN. 1 KG

9

50

.

al kg

PECORINO DI FARINDOLA PRESIDIO SLOWFOOD STAGIONATO +6 MESI

80 9 3 al Kg

.

13 al Kg

50

19 al kg

.

00

.

PECORINO ROMANO DOP ACQUISTO MINIMO 1 KG

9

al kg

.

80

.

al kg

21 al Kg

00

19

1980 al kg

.

27 al kg

50

.

PECORINO ROMANO DOP ACQUISTO INFERIORE A GR. 500 E GRATTUGIATO

80 1 1 al kg

.

al kg

.

al kg

21 al kg

.

ACETO BALSAMICO LEONARDI IGP 10 ANNI 5 MEDAGLIE ML 250

al Kg

.

CACIO BOTTE E FIENO

.

00

1980

GLI AFFINATI CI TTI

2650

PECORINO MOLITERNO IGP SEMISTAG +150GG

.

GLI AFFINATI CI TTI

1480

17

PECORINO TINIVELLO BOTTE E FIENO + 12 MESI “IL CACIO DEL SILENZIO”

GLI AFFINATI CI TTI

al Kg

.

PECORINO CANESTRATO PECORINO CANESTRATO TINIVELLO SEMISTAG +150GG VAL D’ORCIA RISERVA +18 MESI

80

GRUYERE SVIZZERO A.O.P. CACIO RISERVA DEL STAG. + 12 MESI FONDATORE VITTORIO CIOTTI

PECORINO TINIVELLO RISERVA +12 MESI

PECORINO TINIVELLO SEMISTAG. +150 GG

1050

al kg

90

GLI AFFINATI CI TTI

GLI AFFINATI CI TTI

.

EMMENTALER SVIZZERO A.O.P.

PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. RISERVA RARA + 96 MESI

.

1480

2350 al kg

.

PECORINO DI OSILO PRESIDIO SLOWFOOD + 150GG

24 al kg

80

.

ACETO BALSAMICO LEONARDI IGP 15 ANNI 8 MEDAGLIE ML 250

2860 .

00 8 3 .


LA SELEZIONE CONTINUA... RAGUSANO DOP SICILIA STAG +12 MESI

50 8 2 .

al Kg

CASERA DOP STAGIONATO

23

CACIOCAVALLO PODOLICO STAGIONATO PESSOLANI PRESIDIO SLOWFOOD

4350 .

al kg

BAGOSS DI BAGOLINO SEL ALPEGGIO 2013 PRESIDIO SLOWFOOD

al Kg

.

00 7 4 al kg

.

19 al Kg

50

.

24

90

.

al Kg

MOESIN VECIA MANIERA FRESCO

19 al kg

20

.

CONFETTURE DA FORMAGGI VASETTI DA GR 106 GUSTI VARI SELEZIONE CIOTTI UMBRIA 100%

3

90

.

15 al kg

20

.

00

.

2860 al kg

.

MORBIER AOP STAGIONATO A LATTE CRUDO

17 al kg

50 8 2 al kg

.

CASTELMAGNO ALPEGGIO GIANDUIOTTO PIEMONTE DOP 2016 LE VETTE DI MONTAGNA PRESIDIO SLOWFOOD COPERATIVA LA POIANA

56 al Kg

VALVO ALLO ZAFFERANO E PEPE SICILIA

3560 al Kg

.

PIAVE DOP ORO DEL TEMPO RASCHERA DOP PIEMONTESE TOMA DOP PIEMONTESE STAGIONATO STAGIONATO STAG + 12 MESI

BRANZI DOP TIPICO VAL BREMBANA

al kg

.

00 9 1 1

30

.

al Kg

22

50

BITTO STORICO RIBELLE SEL ESTATE 2014 PRESIDIO SLOWFOOD

SALVACREMASCO DOP STAGIONATO

PROVOLONE DEL MONACO DOP STAGIONATO

CACIO CAVALLO IRPINIO STAGIONATO

(Prenotazione Plateau di Formaggi) cell. 347-1817905

50

.

CONFETTURE DA FORMAGGI VASETTI DA GR 212 GUSTI VARI SELEZIONE CIOTTI UMBRIA 100%

al kg

.

29 al kg

50

.

CHUTNEY MELE, RAFANO E POMODORI VERDI PASSITI VASO GR.150

490 .

650 .

2290 al Kg

.

ALBEN VAL TALEGGIO TIPICO A LATTE CRUDO STAGIONATO

2200

COMT’E’ AOP CYCLAMEN ROUGE + 18 MESI

1980 al kg

.

BEAUFORT AOP DI ALPEGGIO STAGIONATO 14/22 MESI

37 al kg

50

.

CHUTNEY PESCHE SCALOGNO E MANDORLE VASO GR.150

650 .


I FORMAGGI D’AUTORE CACIO CIUCCO VINACCE E VINO UMBRIA ROSSO IGT

90 8 1 .

al Kg

PECORINO TINIVELLO CIUCCO ALLE VINACCE E UMBRIA ROSSO IGT

.

UBRIACO AL BAROLO

38 al Kg

50

.

38 al kg

00

.

STRACHITUNT DOP VALTALEGGIO

al kg

.

2450 al Kg

.

19 al Kg

26 al kg

.

00

.

al Kg

50

.

50

.

50 7 2 al kg

.

UBRIACO AL PROSECCO

2790 al Kg

.

BLU MARENA ALLE AMARENE BLU GLACE’ AI MARRONI DI CANTIANO VANIGLIATI

2950 al kg

.

49 al kg

00

.

SHROPSHIRE BLU CHEESE BLUE SHROPSHIRE PDO ALL’ANNATTO ALL’ANNATTO

34 al kg

.

al kg

19

80

ROQUEFORT AOP BY GABRIEL COULET

50

2250

OL SCIUR DI CAPRA AI FRUTTI ROSSI E PETALI DI ROSE

36 al kg

.

MUFFATO ALLE ERBE

CAPOLAVORO CIUCCO IGT VINACCE E UMBRIA ROSSO

PECORINO AL PEPERONCINO LA PEPERINA

GORGONZOLA DOP DOLCE AL CUCCHIAIO

BLU AFFUMICATO AL THE’ NERO LAPSANG

19

80

PECORINO AL TARTUFO LA TARTUFINA

2480 al Kg

SAN MICHELE IN CERA D’API

PEP’OLIO IN OLIO EVO E PEPE

27 al kg

90

.

al kg

50 9 2 al kg

.

CAPRA AL TRAMINER

3650 al Kg

.

BLU AI FIORI D’ARANCIO

.

3500 al kg

.

BLU DI BUFALA

24 al kg

90

.

CAMENBERT AFFINATO AL CALVADOS

2950

BLU DI CAPRA

CAPOLAVORO GRAPPA E FRUTTA-MIELE

33 al kg

00

.

29 al kg

00

.

RED LEICHESTER BY SPARKENHOE

39 al kg

80

.


DALLE SORGENTI DEL LATTE...DELIZIE DI FORMAGGI RICOTTA MISTA-MUCCA AL CUCCHIAIO

6

90

.

al kg

BURRATA FRESCA E STRACCIATELLA

MOZZARELLA DI BUFALA MOZZARELLA FRESCA CAMPANA DOP GR 250 COLFIORITO GR 240

13 al kg

90

.

950

.

al Pezzo

pari a € 29,70 al kg

CASTELBELBO AI TRE LATTI

.

ROULE ALLE ERBE;

2

al Pezzo

30

l’etto

al Kg

2

50

.

7

00

.

al Pezzo

pari a € 31,81 al kg

al Kg

.

7

.

al Pezzo

pari a € 31,81 al kg

.

6

50

.

.

2150

al kg

3

230

.

l’etto

QUADRELLO DI BUFALA

.

30

.

al Pezzo

pari a € 4,20 l’etto

CHUTNEY FRUTTI DI BOSCO E CIPOLLA ROSSA VASO GR.150

al Kg

ENROBE DI CAPRA AI

2

00

17

90

FRUTTI GR.80

50

280

al Pezzo pari a € 28,00 al kg

.

CASATICA BRIE DI BUFALA

ROULE AI MIRTILLI

1380 al kg

CACIOTTA DI CAPRA DELIZIA DI BORGOGNA GIOVANE TRIPLA PANNA

.

l’etto

CHEDDAR PEPERONCINO LIME E TEQUILA GR.220

10

.

al Pezzo pari a € 12,42 al kg

40

FETA DOP PRIMO SALE

.

l’etto

CHEDDAR WENSLEYDALE E MIRTILLO GR.220

298

.

CACIOTTA FRESCA OCCHIATA UMBRA

1590

ROULE ALLE ANANAS

.

.

TALEGGIO DOP VALSASSINA MORBIDO

l’etto

660

pari a € 30,00 al kg

220

398

al Pezzo pari a € 15,92 al kg

ROBIOLA DOP DI FORMAGGIO CREMOSO ROCCAVERANO GR. 350 LA TUR AI 3 LATTI GR. 220

CAPRINI FRESCHI ALTALANGA GR 60

21 al kg

50

.

ENROBE DI CAPRA ALLA FRUTTA SECCA GR.80

3

30

.

al Pezzo

pari a € 4,20 l’etto

CHUTNEY MELE, RAFANO CHUTNEY PESCHE E POMODORI VERDI SCALOGNO E PASSITI VASO GR.150 MANDORLE VASO GR.150

6

50

.

6

50

.


TAGLIERI GOURMET E PANI SPECIALI PLATEAU DI FORMAGGI MISTI E TAGLIERI DI SALUMI DA ASPORTO A PARTIRE DA € 8,00 A PERSONA IDEALE PER CENE, FESTE, EVENTI E CERIMONIE PORTA IN TAVOLA LA NOSTRA QUALITA’ E ARTIGIANALITA’

PER INFO E PRENOTAZIONI TEL. 075-8000920 CELL. E WHATSAPP 347-1817905 PANE COTTO A LEGNA A LENTA LIEVITAZIONE DI STRETTURA

PANE A LENTA LIEVITAZIONE DA LIEVITO MADRE VITALFIBRE

48 2. €

PANE A LENTA LIEVITAZIONE DA LIEVITO MADRE RE LUCUMONE

30 4. €

al Kg

al Kg

30 4. €

30 4. €

al Kg

TORTA DOLCE TIPICA PASQUALE

PAGNOTTA RUSTICA AL FORMAGGIO

PANE A LENTA LIEVITAZIONE DA LIEVITO MADRE ALLA CURCUMA

al Kg

LA CIARAMICOLA

CIOTTI ANTICHI SAPORI - VIA DELLA REPUBBLICA, 76 - BASTIA UMBRA - TELEFONO: 0758000920 - 3471817905

Prezzo speciale

Prezzo speciale


i Salumi buoni fanno bene SALAME CIOTTI PERUGINO DI NONNO RIGHETTO SUINO UMBRO VENDITA INTERO

14

al kg

90

22

00

.

al kg

SALAME IL RUSTECO PECORA/ TORO/SUINO NS PRODUZIONE NOVITÀ 2017

29 al kg

50

.

PANCETTA TESA STECCATA CIOTTI SUINO UMBRO

16

al kg

80

.

PROSCIUTTO COTTO ART.NALE SAN GIOVANNI CAPITELLI - E’ UNA SELEZIONE CIOTTI -

3

30

.

l’etto

.

SALAME CIOTTI “IL SANTINO” SUINO UMBRO VENDITA INTERO

SALAME CIOTTI TORELLO MISTO VENDITA INTERO

SALAME CIOTTI “IL CREMOSO” SUINO UMBRO VENDITA INTERO

17 al kg

50

.

SALAME CIUCCO IN VINACCIA DI UMBRIA ROSSO IGT SUINO UMBRO VENDITA INTERO

29

50

.

al kg

SALSICCIE SCIUTTE CIOTTI SUINO UMBRO

16

80

.

al kg

SALAME “IL NOBILE” CIOTTI DI SUINO UMBRO VENDITA INTERO

17

50

.

al kg

SALAME CIOTTI “PORCINA JECUR” FEGATO E MAGRO DI SUINO UMBRO VENDITA INTERO

14 al kg

45 al kg

2

1

78

.

l’etto

1

95

.

l’etto

00

.

SALAME CIOTTI DI SCROFETTA UMBRA VENDITA INTERO

16

90

.

al kg

1

20

.

l’etto

GRAN LOMBATA CIOTTI SUINO UMBRO

78

.

l’etto

LARDO PANCETTATO TRIPLO STRATO CIOTTI

2

98

.

l’etto

LARDO PANCETTATO TRIPLO STRATO CIOTTI AFFETTATO

VENDITA INTERO

1

.

al kg

COPPA DI TESTA DI SUINO UMBRO

GRAN LOMBATA CIOTTI SUINO UMBRO SUINO UMBRO VENDITA A TRANCI

MORTADELLA RISERVA LA FAVOLA IN COTENNA ARTIGIANALE - E’ UNA SELEZIONE CIOTTI -

.

SALAME D’OCA RUSPANTE E SUINO UMBRO CIOTTI VENDITA INTERO NOVITÀ 2017

PANCETTA TESA AFFETTATA CIOTTI SUINO UMBRO

80

22

00

35

.

l’etto

1

98

.

l’etto


“Tagliati per il gusto” “IL CONSOLE” CIOTTI DI SUINO UMBRO

“IL CONSOLE” CIOTTI AFFUMICATO SUINO UMBRO

2

85

LA PIUMA CIOTTI SUINO UMBRO NS PRODUZIONE

2

85

19 al Kg

.

80

.

l’ Etto

4

5

l’ Etto

3

90

.

l’ Etto

l`etto

.

1

.

.

80

.

l’ Etto

FETTE DI “CINTA SENESE” S.V. GR 80

9

50

.

al kg

13

l’ Etto

80

.

FETTE DI “PATANEGRA” SOTTOVUOTO JACOM IBERICO DI BELLOTA GR 80

90

.

.

l`etto

JAMON IBERICO DE BELLOTA STAGIONATO + 36 MESI “PATA NEGRA” TAGLIATO A MANO - SELEZIONE CIOTTI -

9

8

2

75

GUANCIALE CIOTTI DI SUINO UMBRO VENDITA INTERO

95

l’etto

PROSCIUTTO CRUDO C/OSSO CINTA SENESE STAGIONATO + 24 MESI TAGLIATO A MANO - SELEZIONE CIOTTI -

80

.

l`etto

.

40

l’ Etto

CHORIZO DE BELLOTA SPAGNOLO EMILIANO GARGIA - È UNA SELEZIONE CIOTTI -

.

al kg

3

60

GUANCIALE CIOTTI DI SUINO UMBRO AFFETTATO

16

2

.

l`etto

85

CAPOCOLLO CIOTTI AFFETTATO SUINO UMBRO

PROSCIUTTO CRUDO C/OSSO MONTE PEGLIA DI SUINO UMBRO BRADO STAGIONATO + 24 MESI TAGLIATO A MANO - SELEZIONE CIOTTI -

3 90

20

l`etto

.

85

BRESAOLA CIOTTI NS PRODUZIONE

3

50

LOMBETTO SUINO UMBRO AFFETTATO NS PRODUZIONE

2

CAPOCOLLO CIOTTI SUINO UMBRO VENDITA A TRANCI

PROSCIUTTO CRUDO C/OSSO SUINO TERRA UMBRA CIOTTI STAGIONATO + 20 MESI TAGLIATO A MANO

PETTO D’OCA AFFUMICATO SELEZIONE CIOTTI

.

l`etto

.

LOMBETTO SUINO UMBRO NS PRODUZIONE VENDITA A TRANCI

85

IL MANDOLINO CIOTTI NS PRODUZIONE

l`etto

2

.

l`etto

PRETORIANO CIOTTI DI SUINO UMBRO

al PZ - € 111,00 al Kg

10

90

.

al PZ - € 136,00 al Kg


“La carne buona fa bene” FIORENTINA DI FASSONA PIEMONTESE +50 GG DI FROLLATURA

€ SU PRENOTAZIONE

3

80

.

l’etto

COSTATA DI LIMOUSINE +30 GG FROLLATURA

NATO E ALLEVATO A BASTIA U.

16 al kg

2

40

.

l’etto

LOMBATA + COSTATA DI SCOTTONA +30 GG FROLLATURA

SELLA S/OSSO DI LIMOUSINE NATO E ALLEVATO A BASTIA U.

NATO E ALLEVATO A BASTIA U.

80

.

SU PRENOTAZIONE

SCAMONE TENERISSIMO NOCE DI LIMOUSINE DI FASSONA PIEMONTESE BOVINO ADULTO

(Prenotatevi entro il 13 Aprile) Fabio 393-9895568

19 al kg

80

.

SOTTOFESA DI SCOTTONA BOVINO ADULTO

15 al kg

80

.

12 al kg

90

.

GRANBOLLITO DEL REALE LOMBATA SUINO UMBRO CAPOCOLLO A BRACIOLA S/OSSO SUINO UMBRO DI FASSONA PIEMONTESE TAGLIO ANTICO

8

90

.

al kg

PANCETTA S/COSTA A SCOTTADITO C/COTENNA SUINO UMBRO

8

90

.

al kg

12 al kg

50

.

ROAST BEEF DI SUINO UMBRO

9

90

.

al kg

ARISTA A TRANCI DI SUINO UMBRO

7

90

.

al kg

9

50

.

al kg

IDEALE X TAGLIATA

22 al kg

50

.

ROSA IMPERIALE DI LIMOUSINE BOVINO ADULTO

15 al kg

80

.

LA SALSICCIA CIOTTI DI SUINO UMBRO

8

90

.

al kg

PUNTARELLE DI SUINO UMBRO

7

90

.

al kg


I pronti a cuocere di Fabio, Flora e Andrea COSCIA DI AGNELLO UMBRO ALLA CONTADINA DA FORNO

18 al kg

90

.

DA PENTOLA

DA FORNO

14

90

.

al kg

DA FORNO

STRACCETTI DI POLLO UMBRO E VERDURE JULIENNE

DA FORNO/PENTOLA

14 al kg

al kg

.

90

.

DA PENTOLA

90

.

al kg

00

.

DA FORNO

90

.

al kg

DA PENTOLA

15 al kg

00

.

9

.

al kg

DA FORNO

.

DA FORNO

al kg

.

14 al kg

90

.

TASCA FARCITA DI SPINACINO BOVINO ADULTO

18 al kg

18

50

POLLO CONDITO RUSPANTE UMBRO DELLA NONNA

90

.

LE ALETTE ALLA PAPRIKA DI ‘‘ANDREA’’

00

90

MARTELLO DI BUE PER STRACOTTO

25

8

PETTO DI TACCHINO FARCITO AL PARMIGIANO 36 MESI E PROSCIUTTO SUINO UMBRO

ARISTA LARDO E PEPE ROSA AL PROFUMO DI ROSMARINO DA PENTOLA

12

al kg

DA FORNO

LE BALLERINE DI ‘‘FLORA’’

14 al kg

29

ROLLE’ DI ANATRA ALLE MELE VERDI E GUANCIALE

BISTECCHE DI POLLO UMBRO MARINATE

DA PENTOLA

80

QUADROTTA DI SUINO IN PORCHETTA

CARRE’ ALL’ARANCIA

COSCIA DI TACCHINO DA FORNO RICETTA UMBRA

COSCIA DI AGNELLO UMBROFARCITO, AL PECORINO RADICCHIO E GRAN LOMBATA

9

90

.

al kg

18 al kg

90

.

GLI ARROSTICINI GRATE’ DI ‘‘FABIO’’

DA FORNO

15 al kg

90

.


GRILL MAXI 80.20 DELLA MAMMA GR.250 DI BOVINO ADULTO PIEMONTESE

Gli Hamburger di Ciotti

MAXI DI PECORA GR. 250

90 14. €

90 14. €

al Kg

ANATRA RUSPANTE BIO GR.130

al Kg

AGNELLO UMBRO E CARCIOFI GR. 130

50 19. €

50 19. €

al Kg

MAXI HAMBURGER DI TORO GR. 250

al Kg

HAMBURGER DI SUINO TERRA UMBRA E RICOTTA GR. 130

14.90

14.50

al Kg

al Kg

ARROSTICIOTTI CON CARNE DI PECORA SI CONSIGLIA LA PRENOTAZIONE 393-9895568

0.

90al pz

al Kg € 35,00

AND EAT

POLLO RUSPANTE E VERDURE, UMBRO GR. 130

MAXI 80.20 DI SCOTTONA NATA E ALLEVATA A BASTIA UMBRA GR. 130

90 14. € al Kg

FARAONA RUSPANTE UMBRA GR. 130

50 19. € al Kg

HAMBURGER DI CONIGLIO RUSPANTE BIO GR. 130

19.50

al Kg

90 14. € al Kg

VEGETARIANO GR.130

90 14. € al Kg

HAMBURGER DI PORCHETTA GR.130

14.90

al Kg


SELEZIONE ITTICA,FOIE GRAS E CAVIALE

Affettato al coltello vendita al banco

7

90

Affettato al coltello vendita al banco

.

l’etto

COLATURA DI ALICI DI CETARA ALL’ACQUA PAZZA ML. 50

17

90

.

7

98

.

l’etto

ARINGA SCIOCCA (NON SALATA) AFFUMICATA GR. 130

AU TORCHON DE FOIE GRAS D’OCA INTERO GR. 220

90

.

5

50

.

al PZ

39

80

.

17

.

16 al Kg

50

AU TORCHON DE FOIE GRAS D’ANATRA INTERO GR. 220

38

00

.

.

.

50

BLOC DE FOIE GRAS D’ANATRA INTERO FRANCIA 100% PERIGORD VENDITA AL BANCO

11 l’etto

17

90

.

TERRINE PATE’ D’OCA/ANATRA GUSTI VARI GR. 85

.

90

FILETTI DI TONNO RISERVA ORO CALLIPO VASO GR. 550

40

27

10

l’etto

FOIE GRAS D’ANATRA/D’OCA INTERO VASO GR. 130

.

4

50

FILETTONI DI BACCALA’ COD.4/7 SENZA LISCHE SOTTO SALE

BAFFA INTERA GR 80/110 DI BOTTARGA DI MUGGINE DI CABRAS DI PINO SPANU

FILETTO DI VENTRESCA DI TONNO CALLIPO RISERVA ORO GR 125

12

YURRITA FILETTI DI ACCIUGHE DEL CANTABRICO GR. 80

ACCIUGHE CANTABRICO SPAGNA SOTTO SALE I BARRA

SALMONE SELVAGGIO RED KING INTERO BAFFA KG. +2,5

SALMONE SCOZZESE AFFUMICATO EXTRA LARGE INTERO BAFFA KG. +2,5

40

.

6

90

.

CAVIALE IRAN ARYA DELLA ROYAL SELECT VASO GR. 50

108

00

.

al Pz pari a 2160,00 al

kg


le selezioni di . . . pasta, farine, riso PASTA MANCINI LUNGA GR 500

PASTA MANCINI CORTA GR 500

285 .

PASTA BENEDETTO CAVALIERI GR 500

2

90

.

FARINA SPIGADORO BIOMIX KG 1

PANE-DOLCI-PIZZA-FOCACCIA KG1

3

80

.

POLENTA AL TARTUFO GR 350 GIULIANO TARTUFI

PASTA MANCINI SCATOLA KG 1

285 .

PASTA BENEDETTO CAVALIERI GR 500

2

90

.

FARINA SPIGADORO KG 1

PASTICCERIA T2-DOLCE SOFFICE T1

3

10

.

PASTA MANCINI BIO INTEGRALE GR 500

590 .

PASTA BELLI GR 500 STRANGOZZI

2

98

.

280 .

PASTA BELLI ALL’UOVO GR 500

3

30

RISO CARNAROLI AL RISO ACQUERELLO TARTUFO VASO LATTINA BIO GR 350 GIULIANO TARTUFI

395 .

STRANGOZZI AL TARTUFO GR 500 GIULIANO TARTUFI

2

98

.

FARINA “0” E “00” FARINA BURATTO MULINO MARINO KG 1 TIPO 2 MULINO MARINO KG 1

.

PASTA MANCINI CON PASTA MANCINI SEDANI GRANO ANTICO 20 RIGHE GRANO TURANICO GR 500 TURANICO GR 500

3

3

80

.

FARINA SENATORE CAPPELLI MULINO MARINO KG 1

70

.

4

00

.

395 .

FETTUCCINE ALL’UOVO E TARTUFO BIANCO GR 500 GIULIANO TARTUFI

5

80

.

FARINA MANITOBA MULINO MARINO KG 1

3

80

.

RISO ACQUERELLO RISO VIALONE NANO RISO CARNAROLI INVECCHIATO 7 ANNI FIOR DI LOTO BIO KG1 FIOR DI LOTO BIO KG1 BIO GR 500

GR. 250 €

380 .

GR. 500

550 .

730 .

680 .

1030 .

498 .

498 .


bio, salse, tartufi e balsamico PASSATA DI POMODORO BIO GR.500 I CONTADINI

PASSATA DI POMODORO GIALLO BIO GR.250 I CONTADINI

285 .

SPIEDINI DI GIARDINIERA GR.580 ARCIMBOLDO

PASSATA DI POMODORINI BIO GR.420 TRAVAGLINI

198 .

DATTERINO ROSSO PASSATA BIO BIO IN SALSA GR.350 POMODORO PERA TRAVAGLINI D’ABRUZZO GR.420

285 .

350 .

GIARDINIERA ARTIG. PATE’ ARTIGIANALI COND. SPECIALE SOTT’OLIO ARCIMBOLDO GR.212 BALSAMICO CARCIOFINA-AMORDIGOLAARCIMBOLDO 8 TRAVASI ML.100 LINGUAMATTA

POMODORINO DOP DEL PIENNOLO DEL VESUVIO GR.500

350 .

COND. SPECIALE BALSAMICO 4 TRAVASI ML.100

430 .

CREMA DI BALSAMICO LEONARDI N°6 ML.100

ML. 212

495 690 980 .

ML. 314

.

ML. 580

12

40

.

SPOLVERATA DI TARTUFO GR 30 GIULIANO T.

6

00

.

SALSA TARTUFATA GR. 80 GIULIANO T.

390 .

.

MIELE AL TARTUFO GR. 40 GIULIANO T.

3

4

90

.

SALE AL TARTUFO GR.100 GIULIANO T.

90

.

4

390 .

550 .

14

GIULIANO T.

8

90

.

GIULIANO T.

90

GIULIANO T.

16

50

.

COND. AL TARTUFO BURRO AL TARTUFO PARMIGIANO AL BIANCO/NERO ML. 55 GR. 80 GIULIANO T. TARTUFO GR. 80

.

SALSA NERA AL TAR- CREMA PORCINI TUFO GR. 80 GIULIANO T. TARTUFATI GR.160

90

.

4

50

.

6

40

.

4

90

.

TARTUFO PURO MAC. TARTUFO A LAMELLE TARTUFO INTERO GR. GR. 80 GIULIANO T. GR. 80 GIULIANO T. 80 GIULIANO T.

1550 .

1550 .

1550 .


Birre Artigianali

CLASSICHE BIRRA BIOLOGICA ‘NA BIO/ COOL HOP CL. 33 E CL. 75

3.50

6.50

CL. 33

CL. 75

BIRRA ALLA CANAPA LE CANAPAIE BIO

4.

BIRRA PERUGIA GOLDEN ALE/AMERICAN RED CL. 33 E CL. 75

3.60

7.50

BIOLOGICHE

BIRRA PERUGIA CALIBRO7/ CHOCOLATE PORTER/SUBURBIA CL. 33 E CL. 75

CL. 33

3.60 CL. 33

CL. 75

BIRRA CARRU’ FOR CHEESE/FOR MEAT/FOR PIZZA CL. 33 E CL. 75

7.50 CL. 75

3.50

6.40

CL. 33

CL. 75

VIA DEI BIRRAI 32 CURMI/ BIRRA DELL’EREMO FUOCO/ BIRRA DELL’EREMO NOBILE/ BIRRA 61CENTO KIWI/ELK/ AUDACE/OPPALE CL. 75 GLACIALE/FIERA CL. 50 MAGNIFICA/SAGGIA CL. 50 KUMA/KOI/ONI

40

4.40 CL. 33

CL. 33

90 8. € CL. 75

BIRRA DAMARE ‘NA BIRETTA CHIARA ‘NA BIRETTA ROSSA

3.80 CL. 33

60 6. € CL. 75

9.

50

CL. 75

BIRRA DAMARE ‘NA BIRA GONG ‘NA ONDA BIONDA

5.

30

CL. 50

4. CL. 50

BIRRA FLEA FEDERICO II/ BIANCA LANCIA/MARGHERITA WEISS/ISABELLA NO GLUTINE

CL. 75

CL. 33

CL. 75

30 8. €

MASTRI BIRRAI UMBRI COTTA 19 E COTTA 28 CL. 33 E CL. 75

3.90

90 6. €

90

90 5. € CL. 75

3.80 CL. 33

98 5. € CL. 75


LA SELEZIONE DEI VINI BIANCHI FALANGHINA DEL SILVER UMBRIA IGT GRECHETTO CAPRAI IGT cl.75 BIANCO cl.75 SANNIO DOP S/SOLFITI AGLIANICO IGP BIO ML. 375

4

90

.

4

5

50

7

30

.

7

90

.

17

90

.

.

GRECANTE DOC CAPRAI cl.75

00

.

50

7

50

.

6

30

50

.

6

90

.

9

50

.

16

50

.

10

90

.

SILVANER DOC SUDTIROL KELLEREI cl.75

12

90

.

10

50

.

13

50

.

10

50

.

11

90

.

9

50

.

50

14

50

.

12

50

.

870 .

VILLA FIDELIA BIANCO SPORTOLETTI cl.75

CHARDONNAY BRIZIARELLI cl.75

10

8

6

50

90

.

.

GRECHETTO DOC BIO CONTE DELLA VIPERA IGT ANTINORI cl.75 SASSI D’ARENARIA DI FILIPPO cl.75

10

20

.

40

.

.

6

.

10

50

.

PINOT BIANCO DOC SUDTIROL A. ADIGE LANGEFELD cl.75

GEWURZTRAMINER RIESLING TROCKEN ETNA BIANCO DOC KERNER DOC DOC JOSEPH VONGELBEN cl.75 PLANETA cl.75 SUDTIROL KELLEREI HOFSTATTER cl.75 cl.75

90

ORVIETO CLASSICO ORVIETO CLASSICO DOC BIOLOGICO SUPERIORE BARBERANI CASTAGNOLO cl.75 ALTAROCCA cl.75

8

GREGHETTO DOC TERRE MONTEFALCO BIANCO DELLA CUSTODIA cl.75 DOC BIO MORETTI OMERO cl.75

GREGHETTO DI TODI DOC PEPPUCCI cl.75

.

ARAGON UMBRIA IGT LE CIMATE cl.75

9

GRECHETTO IGT UMBRIA BIO MORETTI OMERO cl.75

TREBBIANO SPOLETINO TREBBIANO SPOLETINO TREBBIANO SPOLETINO PECORINO IGP BIO ADARMANDO DOC LE CIMATE cl.75 IGT TABARRINI cl.75 PERTICAIA DOC cl.75 MEVANTE IGT cl.75 AGRIVERDE cl.75

CURTEFRANCA BIANCO VERMENTINO DOC DOC CÀ DEL BOSCO cl.75 GUADO AL TASSO ANTINORI cl.75

9

60

.

CHARDONNAY IGT CAPRAI cl.75

GREGHETTO IGT ANTANO cl.75

7

5

50

COLLI DEL TRASIMENO ZAMO’ BIANCO IGT GREGHETTO IGT SENZA SOLFITI DI FILIPPO cl.75 RILE cl.75 FRIULI cl.75 BIO

.

.

GRECHETTO COLLI MARTANI IGT BIO DI FILIPPO cl.75

GRECHETTO IGT ANTONELLI cl.75

13

40

.

12

90

.

17

40

.

CERVARO DELLA SALA IGT ANTINORI 2014 cl.75

43

00

.


VINI TIPICI ROSSI MONTEFALCO DOC MONTEFALCO ROSSO ROSSO BASTARDO UMBRIA R. IGT MONTEFALCO ROSSO ROSSO LE CIMATE DOC BIO DI FILIPPO UMBRIA IGT IL CINGOLO DOC SCACCIADIAVOLI cl.75 cl.75 SIGNAE cl.75 LEONUCCI cl.75 cl.75

VIGNAFANTE UMBRIA ROSSO IGT cl.75

5

30

.

10

50

.

9

50

.

RIPASSO DOC NIPOZZANO MONTEFALCO VALPOLICELLA CHIANTI RISERVA ROSSO DOC CA’RUGATE SUP. DOCG FRESCOBALDI 2015 RAINA cl.75 cl.75 cl.75

9

50

.

9 11 30

.

.

MONTEFALCO ROSSO DOC MILZIADE ANTANO cl.75

8

80

MONTEFALCO ROSSO DOC ADANTI cl.75

90

.

MONTEFALCO ROSSO DOC RISERVA ANTONELLI cl.75

TODI ROSSO DOC PETRORO PEPPUCCI cl.75

MONTEFALCO DOC PERTICAIA CL. 75

9

80

.

19

00

.

ETNA ROSSO DOC PLANETA cl.75

14

50

.

ROSSO DELLA GOBBA IGT RAINAcl.75

MONTEFALCO ROSSO DOC CAPRAI cl.75

.

.

MONTEFALCO ROSSO DOC AZ. AGR. SCHIPPAcl.75

7 1100 890 890 90

.

.

MONTIGNANELLO UMBRIA R. IGT LEONUCCI cl.75

UMBRIA ROSSO IGT “L’ALTRO IO” PEPPUCCI cl.75

750 .

ARQUATA BRUCIATO UMBRIA ROSSO BOLGHERI DOC IGT ADANTI cl.75 GUADO AL TASSO ANTINORI cl.75

50 50 00 90 7 4 8 11 13 11 15 24 1 2 21 18 1850 98

40

.

.

.

90

50

50

.

.

50

cl.75

cl.75

.

.

MONTEFALCO MONTEFALCO MONTEFALCO MONTEFALCO CORTE DI LUPO CHIANTI CLASSICO BRUNELLO DI SAGRANTINO DOCG SAGRANTINO DOCG SAGRANTINO DOCG ROSSO DOC RISERVA TIGNANELLO MONTALCINO DOCG SAGRANTINO SCACCIADIAVOLI cl.75 LE CIMATE cl.75 BIO ANTONELLI cl.75 DOCG PERTICAIA CA’ DEL BOSCO ANTINORI cl.75 FRESCOBALDI cl.75

UMBRIA ROSSO IGT “GIOVANNI” PEPPUCCI cl.75

MACCHIETO UMBRIA ROSSO IGT LE CIMATE cl.75

CORTONA ROSSO DOC ACHELO ANTINORI cl.75

.

NEBBIOLO MONTEFALCO R. LANGHE DOC DOCG BENOZZO MIRAFIORE cl.75 RISERVA cl.75

.

.

.

SAGRANTINO SAGRANTINO DOCG RE DEL SOLE DOCG CAMPO DI LEONUCCI RAINA cl.75 cl.75

SAGRANTINO DOCG ETNICO DI FILIPPO cl.75

22 24 23 26 2390 2240 2150 1590 2180 2250 3950 50

.

FRAPPATO SICILIA ROSSO DOC PLANETA cl.75

50

.

NERELLO MASCALESE DOC PLANETA ERUZIONE 1914 cl.75

80

.

60

.

LAVICO ROSSO IGT BIO UMBRIA cl.75

.

.

CHIANTI SUPERIORE DOCG LIBRATO ROSSO DOC BIOLOGICO cl.75 BIO SASSOCUPO BUCCIANERA cl.75

.

ROSSO DOC BIO LES MEYSONNIERS M. CHAPOUTIER cl.75

50 30 50 80 50 00 4 1 21 21 9 11 22 .

.

.

.

.

.

.

.

MONTIANO ROSSO IGT COTARELLA cl.75

28

50

.

.

AMARONE VALPOLICELLA DOCG CA’RUGATE PUNTA TOLOTTI cl.75

.

BAROLO DOCG PRUNOTTO BUSSIA cl.75

50 00 2 4 3 3 .

.


VINI ROSSI “PREGIATI & BOLLICINE” MONTEFALCO MONTEFALCO ROSSO ROSSO DOC BIO DOC LT 1,5 LT 1,5 MORETTI OMERO SCACCIADIAVOLI CASSA LEGNO CASSA LEGNO

27

50

.

BRUNELLO DOCG PICCOLOMINI CL. 75

29

AMARONE DOCG SPERI cl.75

37

50

.

48

60

.

TIGNANELLO GUADO AL TASSO SASSICAIA 2012 FRANCIACORTA DOCG SATEN ANTINORI ANTINORI IGT BOLGHERI DOC SAN GUIDO DOC SUPERIORE DONNA CORA cl.75 BORGHERI cl.75 cl.75 cl.75

SUMMUS IGT BANFI cl.75

60

.

.

00

00

.

CA DEL BOSCO CUVEÈ PRESTIGE MAGNUM cl.150

58

00

.

50

.

CHAMPAGNE LAURENT PERRIER MAGNUM ASTUCCIO cl.150

98

50

.

50

.

50

.

GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE CASSA DI LEGNO cl.150

80

174

00

.

.

PERRIER JOUET CHAMPAGNE GRAND BRUT cl.75

50

.

BOLLINGER CHAMPAGNE SPECIAL CUVEÈ cl.75

.

48

50

.

58

50

.

50

BOLLINGER CHAMPAGNE LA GRANDE ANNÈE cl.75

00

.

.

.

FERRARI MAXIMUM BRUT MAGNUM ASTUCCIO cl.150

12 13 24 21 28 28 37 87 90

36 74 95 225 26 50

FRANCIACORTA CÀ DEL BOSCO FRANCIACORTA CA DEL BOSCO GIULIO FERRARI BERLUCCHI BRUT METODO ANTINORI CUVEÈ FRANCIACORTA DOCG CLASSICO LA MONTINA CUVEÈ PRESTIGE COUVEE’ ALMA CUVEÉ PRESTIGE RISERVA DEL FRANCIACORTA TEN. MONTENISA DOCG BRUT cl.75 DOCG cl.75 BELLAVISTA cl.75 ROSÉ DOCGcl.75 FONDATORE CUVEÈ IMPERIALE SCACCIADIAVOLI cl.75 cl.75 cl.75 cl.75

50

.

138

.

147

00

.

CHAMPAGNE AGRAPART & FILS 7 CRUS cl.75

00

50

.

.

.

59 46 €

PERRIER JOUET DOM PERIGNON BELLE EPOQUE COUVÈE cl. 75 CHAMPAGNE BRUT cl.75

00

90

149

00

.

CHAMPAGNE KRUG GRANDE COUVEE cl.75

179

00

.


DOLCEMENTE AUGURI DA

16,

60

Colomba artigianale Pandorata kg.1

16,

60

Colomba artigianale Cioccolata kg.1

17,

80

Colomba artigianale Albicocca e cioccolato di Modica kg.1

18,

90

Colomba artigianale Pera eCioccolato kg.1

18,

90

Colomba artigianale ai Frutti di Bosco kg.1

18,

90

Colomba artigianale Classica kg.1

Crema al Pistacchio vaso gr.180 50

7,

Crema Cocco-MandorleDatteri vaso gr. 250

7,

80

Colomba artigianale Mediterranea kg.1

17,

80

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