progetto “Terra Uomo Cielo” (nato proprio durante la ven-
Freundschaft zwischen dem jungen Önologen Nico und
demmia 2002 dell’azienda “Colline della Stella”). Questo
der Brescianer Familie Arici sicherlich von großem Vorteil
progetto offre una consulenza a tutto campo. Un supporto
ist. Gemeinsam mit Nico haben Andrea und Giovanni
concreto per piccole-medie
Arici während der Einlese 2002 das
realtà contadine dal grande,
Projekt „Terra Uomo Cielo“ (Erde
ma ancora inespresso, poten-
Mensch Himmel) aufgesetzt, das in
ziale. La produzione riguarda
jeder Hinsicht kleinen und mittleren
principalmente due tipologie di
bäuerlichen Betrieben konkrete
Franciacorta DOCG, un Brut, pro-
Unterstützung bietet, die über großes,
dotto da uve al 90% Chardon-
jedoch noch nicht ent wickeltes
nay e al 10% Pinot nero, e un
Potential verfügen. Zwei Franciacorta
Rosè, prodotto da uve al 100%
DOCG stehen hier im Fokus: Ein Brut
Pinot nero.
aus 90% Chardonnay und 10% Pinot nero, sowie ein Rosé, der zu 100% aus
“Alla beva il Brut si caratterizza
Pinot nero entsteht.
per le note fruttate, una mineralità decisa e dal sapore salato, ma molto fresco. Un
Der kredenzte Brut überzeugt mit fruchtigen Noten, einer
vino equilibrato, strutturalmente importante e persistente.
entschiedenen Mineralität und einem leicht salzigen,
Il Rosè è maggiormente caratterizzato da un’ aroma che
dabei jedoch sehr frischen Geschmack. Ein ausgewogener
ricorda i frutti rossi, molto minerale, sapido e persistente.
Wein, beachtlich strukturiert und mit langem Abgang.
Entrambi in bocca sono secchi e asciutti”.
Den Rosé zeichnet ein Aroma aus, das an rotes Obst denken lässt, dabei ist er äußerst mineralisch, wohlschmeckend
Andrea coltiva anche il vitigno bresciano autoctono “Inverne-
und langanhaltend. Beide Sorten sind im Mund trocken
sca” con sembra più che incoraggianti prove di vinificazione.
und angenehm herb”.
Ci saranno prossimamente importanti sorprese! Andrea Arici baut außerdem die in der Gegend um Brescia autochthone Rebsorte „Invernesca“ an. Die ersten Versuche, daraus feinen Wein zu machen, sind durchaus vielversprechend. Es dürfte demnächst die eine oder andere angenehme Überraschung geben!
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TERRA & SAPORI