Επιδόρπια
THE ART OF TART Αγαπητές, απολαυστικές, εντυπωσιακές και απλές στην παρασκευή τους, οι τάρτες συγκεντρώνουν χαρίσματα που τις καθιστούν ιδανικές για κάθε επιχείρηση εστίασης. Απευθυνθήκαμε στον ζαχαροπλάστη Αλέξανδρο Παβλώβ, ιδιοκτήτη του Pavlov’s Lab στη Νέα Ερυθραία, ο οποίος παρουσιάζει τέσσερις τάρτες - πειρασμούς και για τους πιο εγκρατείς! Kείμενο: Ελένη Μανίκα | Φωτογραφίες: Δημήτρης Τσίτσος
86 SNACK & COFFEE