Page 42

GelatoNews ΑΧΝΙΣΤΌ… ΠΑΓΩΤΌ ΑΠΌ ΥΓΡΌ ΆΖΩΤΟ

Μοάνα και Ραπουνζέλ απέκτησαν τα δικά τους παγωτά

Πρόκειται για την νέα τάση στο παγωτό, στην Καλιφόρνια. Το παγωτό από υγρό άζωτο παρασκευάζεται από το Εργαστήριο Creamistry (https://creamistry.com) μπροστά στα μάτια των εντυπωσιασμένων πελατών, με υγρό άζωτο στους -191ºC. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε 30 γεύσεις, μεταξύ των οποίων vegan και χωρίς γλουτένη, και να τις συνοδεύσουν με καραμέλες, μπισκότα, φρούτα και σάλτσες.

Ο Χέι Χέι, το κοκοράκι που τα πιτσιρίκια έχουν αγαπήσει μέσα από την ταινία «Μοάνα», και η ξανθομαλλούσα Ραπουνζέλ βγαίνουν πλέον και σε παγωτό. Μετά την τεράστια επιτυχία που έχουν γνωρίσει οι δυο ταινίες, η Disney αποφάσισε να μετατρέψει σε λαχταριστά παγωτά τους ήρωές τους. Το παγωτό Χέι Χέι αποτελείται από μπλε χωνάκι, παγωτό βατόμουρο και κρέμα ανανά. Η πριγκίπισσα Ραπουνζέλ… σερβίρεται σε μοβ χωνάκι με παγωτό λεμόνι και βρώσιμα λουλούδια.

ΠΑΓΩΤΌ ΜΕ Λ Α Χ ΑΝΙΚ Ά Η εταιρεία Peekaboo βρήκε έναν έξυπνο τρόπο για να πείσει τους μικρούς καταναλωτές (οι οποίοι κατά κανόνα μισούν τα λαχανικά) να τα δοκιμάσουν. Η Peekaboo, που κατασκευάζει παιδικά προϊόντα, αποφάσισε να λανσάρει μια σειρά vegan παγωτών με... κρυμμένα λαχανικά. Στη σειρά περιλαμβάνονται πέντε γεύσεις: βανίλια με κολοκύθι, σοκολάτα με κουνουπίδι, μέντα με σπανάκι, μαλλί της γριάς με παντζάρι και τέλος, φράουλα με καρότο.

ΙΑΠΩΝΙΚΌ ΠΑΓΩΤΌ ΑΠΌ ΡΎΖΙ Θραύση αλλά και… πωλήσεις δεκάδων εκατομμυρίων δολαρίων, στη βόρεια Αμερική, κάνει το ιαπωνικό παγωτό Mochi Ice Cream, το οποίο προέρχεται από ένα παραδοσιακό γιαπωνέζικο γλύκισμα φτιαγμένο από ρύζι. Μόλις σε διάστημα δυο ετών, το Mochi Ice Cream της εταιρείας My/Mo (www.mymomochi.com) κατάφερε να βρίσκεται στα ράφια 18.000 καταστημάτων. Εκτός από την υπόγλυκη γεύση του, το ιαπωνικό παγωτό έχει κατακτήσει το αμερικάνικο κοινό και λόγω της εντυπωσιακής εικόνας του.

Ο Ι Π Ρ Ο ΤΑ Σ Ε Ι Σ Τ Η Σ Α Γ Ο ΡΑ Σ

FABBRI DELIPASTE

BISCOTTO DI MELIGA

SEMIFREDDO & ΠΑΓΩΤΙΝΙΑ

Με γεύση καρύδα

Ιταλικό μπισκότο βουτύρου

Νέα σειρά Dessert

Για ονειρεμένη γευστική απόλαυση η ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑ-

Το Biscotto Di Meliga είναι ιταλικό μπισκότο βουτύ-

Τη σειρά semifreddo και παγωτινιών με εύκολο τρόπο

ΚΗΣ προτείνει το Delipaste Καρύδα της FABBRI 1905.

ρου σε τρίμα, που προστίθεται στη βάση παγωτού

παρασκευής παρουσιάζει η Tecnoblend. Χωρίς γλουτέ-

Μια πάστα για κρεμώδες και εύγεστο παγωτό χωρίς

Panna 1000 για άρωμα και τραγανές υφές ή ως ρί-

νη, συστατικά GMO και υδρογωνομένα λιπαρά. Υπέροχη

τεχνητές χρωστικές και αρωματικές ουσίες, με πιστο-

πλα, αλλά και ως διακόσμηση προϊόντων ζαχαρο-

γεύση με υλικά Dessert Bianco και Dessert Cioccolato

ποίηση Gluten Free. Διατίθεται σε κιβώτιο 8 × 1,35kg

πλαστικής. Διατίθεται σε συσκευασία 1kg.

προσθέτοντας πάστες και variegato Tecnoblend.

ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ Τηλ. 210 2419700

SEFCO ZEELANDIA Τηλ. 210 6633663

TECNOBLEND Τηλ. 6970 803706

40 I Α-Ζ Ιούνιος- Ιούλιος 2019

Profile for FORUM SA

A-Z #140  

A-Z #140  

Profile for forumsa