Page 39

Παγωτό με γεύση ...κοτομπουκιά

Γρανίτες με αλκοόλ από την Disney

Αν και ασυνήθιστη, η ιδέα που είχε το κατάστημα XXX ICE, στην Ιρλανδία, να συνδυάσει παγωτό με κοτομπουκιές, φαίνεται ότι έχει απήχηση στο κοινό. Πρόσφατα, δημοσίευσε βίντεο (www.youtube. com/watch?v=No5BYbBMRTc), όπου δείχνει τη διαδικασία δημιουργίας του παγωτού, κόβοντας τις κοτομπουκιές σε μικρά κομμάτια, πάνω σε κρύα επιφάνεια, και αναμειγνύοντάς τα με το παγωτό. Στο τέλος, το παγωτό σερβίρεται σε κύπελλο με γαρνιτούρα τρεις κοτομπουκιές.

ΕΛ ΛΗΝΙΚΉΣ ΈΜΠΝΕΥΣΗΣ G E L AT O Μ Ε Π Ί Κ Λ Ε Σ Ένας Έλληνας, ο Ιάκωβος Χατζηγεωργής, αφήνει το στίγμα του στο χάρτη της εστίασης, στη Νέα Υόρκη, με τις πίκλες του, όπως μαρτυρά και το όνομα του εστιατορίου του. Το "Jason΄s Pickles" έχει γίνει στέκι για τις υπέροχες πίκλες του, τις οποίες συνδυάζουν ακόμα και με παγωτό ενώ προσφάτως άνοιξε και το Maison Pickle. Το μυστικό κρύβεται και στο παγωτό, το οποίο φτιάχνεται με χυμό αγγουριού και αλάτι, και σερβίρεται με πίκλες που επιλέγουν οι καταναλωτές.

BABBI ΝΕΟ CHEESECAKE

Εκτός από κινούμενα σχέδια, η Disney αποφάσισε να λανσάρει και γρανίτες, αλλά αυτή τη φορά απευθύνεται σε ενήλικες. Ο λόγος; Oι τρεις γεύσεις που κυκλοφορούν (Λιμοντσέλο με λικέρ και φρέσκα σμέουρα, Αφρώδες κρασί φράουλας και Σανγκρία μούρο) περιέχουν αλκοόλ. Ωστόσο, η εταιρεία δεν θα μπορούσε να αφήσει παραπονεμένο το κατεξοχήν κοινό της. Έτσι, για τους μικρούς της φίλους δημιούργησε τη γρανίτα φράουλα καθώς και τη γρανίτα τιραμισού.

ΧΑΛΟΎΜΙ ΚΑΙ ΤΣΊΠΟΥΡΟ ΣΕ ΠΑΓΩΤΌ Τιμώντας την κυπριακή καταγωγή του, ο Χαράλαμπος Κοτσώνης, που έγινε γνωστός στο ελληνικό κοινό μέσα από το ριάλιτι «Masterchef» ως Χάμπος, έφτιαξε μια πρωτότυπη συνταγή, το παγωτό χαλούμι. Με βασικό συστατικό το κυπριακό τυρί και προσθέτοντας τσίπουρο και λάιμ, δημιούργησε μια ιδιαίτερη και πολύ ενδιαφέρουσα γεύση. Ο ίδιος επέλεξε να το συνοδεύσει με ένα μοχίτο πεπονιού, το οποίο είναι σερβιρισμένο μέσα σε μια... λάμπα.

FABBRI SIMPLÉ BLACK VANILLA

ΤΡΑΓΑΝΑ CRUMBLE ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ

Πρωταγωνιστής το τυρί Quark

Εξωτικό Μαύρο Χρώμα

Τρεις λαχταριστές γεύσεις

Η Babbi μας εκπλήσσει γευστικά με μια νέα εκδοχή

Το Simplé Black Vanilla της FABBRI 1905 έχει έντο-

Τα νέα προϊόντα CrumbOlé της PreGel είναι ευέλικτα

του cheesecake. Πρωταγωνιστεί το σουηδικό τυρί

νη γεύση βανίλιας και εντυπωσιακό μαύρο χρώμα.

και εξαιρετικά γευστικά! Τραγανά crumbles μπισκό-

κρέμα Quark, σε μορφή σκόνης, με λαχταριστό βα-

Ιδανικό για παγωτό σεμιφρέντο και soft gelato χω-

του, που δεν υγρασιάζουν μέσα στο παγωτό ή στις

ριεγκάτο φιστικιού, με ολόκληρα κομματάκια καρ-

ρίς τεχνητές χρωστικές και αρωματικές ουσίες με

κρέμες ζαχαροπλαστικής, σε τρεις λαχταριστές γεύ-

πού ή φράουλας ή και ροδιού με κομμάτια φρούτου.

πιστοποίηση Gluten Free. Σε κιβώτιο 8 x 1,4 κιλά.

σεις: Βανίλια, Κακάο και Otto Caramel Μπισκότο!

ΒΟΡΔΩΝΗΣ ΑΕ Τηλ. 210 6135941

ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ Τηλ. 210 2419700

PREGEL GREECE ΕΠΕ Τηλ. 210 9310123 Μάιος 2019 Α-Ζ I 37

Profile for FORUM SA

A-Z #139  

A-Z #139  

Profile for forumsa