Page 1

FORUM ITALIANO CALCE News  ‐ 1/07 ‐ Dicembre 2007 

Newsletter dell’Associazione Forum Italiano Calce ‐ www.forumcalce.it – info@forumcalce.it 

Editoriale Questa newsletter di fine anno è dedicata al  tema  della  produzione  tradizionale  della  calce e riporta la cronaca di un’esperienza di  studio e di ricerca condotta da un socio della  Associazione  Forum  Italiano  Calce  nel  Vicino e Medio Oriente.  Dalla  lettura  del  racconto  del  viaggio  di   Abu  Aysheh  Mohʹd  Saoud  nello  Yemen,  in  Siria ed in Egitto, alla scoperta della cottura  e  trasformazione  del  calcare,  scopriamo  che  in alcuni paesi la produzione della calce si è  perpetuata  uguale  a  se  stessa  da  oltre  duemila anni.  Il forno descritto da Catone nel II secolo a C.  e  quelli  yemeniti,  per  esempio,  hanno  in  comune  forma,  dimensioni,  e  gestualità  degli  operatori  addetti  al  caricamento  del  calcare  e  alla  cottura,  con  la  sola  eccezione  del  combustibile,  visto  in  determinate  situazioni  oggi  si  bruciano  carcasse  di  pneumatici...  In  tutta  Europa,  con  in  testa  l’Inghilterra  dove  il  Building  Lime  Forum  (www.buildinglime.co.uk) corrispettivo  del  Forum Italiano Calce opera da oltre quindici  anni,  si  sperimentano  costruzioni  e  ricostruzioni di fornaci tradizionali, poiché è  ormai  accertato  che  la  sola  strada  per  comprendere  qualità  e  prerogative  dei  materiali  antichi  (malte,  intonaci  ecc.)  è  quella  di  ripercorrere  tutte  le  tappe  della  loro  produzione  a  partire  dalla  cottura  dei  calcari  fino  al  confezionamento  degli  impasti. 

Contenuto   Editoriale  La produzione tradizionale della calce  nei paesi del Vicino e Medio Oriente  Contribuisci alla Newsletter  Contatti    Nota Informativa 

  1  2  7  7  7 

Testimonianze come  quelle  riscontrabili  in  Medio  Oriente,  insieme  alla  raccolta  sistematica  delle  trazioni  orali  d’alcuni  nostri  vecchi  fornaciai,  rappresentano  opportunità  uniche  e  forse  irripetibili  per  comprendere  a  pieno  i  segreti  della  costruzione  e  della  gestione  delle  antiche  fornaci,  le  stesse  fornaci  che  ancora  oggi  si  conservano, spesso come ruderi dimenticati,  in molte aree del nostro paese.  Nel  corso  del  2008,  il  Forum  Italiano  Calce  intende  predisporre  una  scheda  di  catalogazione  degli  impianti  per  la  produzione  di  calce  d’epoca  preindustriale,  per  poi  procedere  successivamente  alla  ricognizione  sistematica  delle  principali  fornaci  presenti  nel  nostro  territorio.  Un  primo  passo  verso  il  riconoscimento  da  parte dell’opinione pubblica e delle autorità  competenti del fatto che le antiche fornaci di  calce  costituiscono,  e  a  buon  diritto,  formidabili  esempi  di  archeologia  industriale,  da  conoscere,  conservare  e  valorizzare.  Andrea Rattazzi  Presidente del Forum Italiano Calce 


FORUM ITALIANO CALCE News  ‐ 1/07 ‐ Dicembre 2007 

informazioni in quel territorio, in particolare  nella vallata di Wadi Hadramut, nel sud del  paese.  Nello Yemen, la calce prende il nome di “La  Nura”,  prodotta  prevalentemente  da  pietre  calcaree  locali,  molto  ricche  di  carbonato  di  calcio, viene ancora cotta in fornaci semplici,  di  forma  cilindrica  “Miafi”,  costruite  con  i  mattoni crudi, alte circa 3 metri e con 2 metri   di  diametro.  I  forni  sono  aperti  dall’alto  e  hanno  una  piccola  apertura  per  l’alimentazione  del  combustibili  (fig.  1).  Come  forma  ci  ricordano  il  forno  descritto  da Catone nel II sec. a.C. Per la combustione,  si  usano  vari  materiali:  letame  di  animali,  vecchi  pneumatici  di  automobili  e,  più  raramente,  legna.  Questi  forni  sono  intermittenti e devono essere alimentati con  il  combustibile  per  mantenere  la  fiamma  all’interno  per  due  giorni,  affinché  avvenga  la  cottura  completa  del  calcare  (decarbonatazione)  e  la  formazione  della  calce viva. (fig. 2).   Successivamente,  ultimata  la  cottura  e  raffreddato  il  forno,  la  calce  viva  viene  estratta  e  portata  in  un  altro  posto,  preparato  appositamente  per  lo  spegnimento. I ciottoli di calce viva vengono  disposti  su  un  piano  di  media  dimensione,   (2,5  X  2m  o  di  più).  chiamato  “Al  Mahkt”  (fig. 3).  La calce viene bagnata con l’acqua, dopo di  che,  si  inizia  a  batterla  con  dei  bastoni 

La produzione  tradizionale  della calce nei paesi del Vicino e  Medio Oriente    Le fornaci di calce nello Yemen  Durante  la  mia  presenza  nel  territorio  della  Arabia Felice (lo Yemen), per un progetto di  documentazione  e  catalogazione  dei  beni  architettonici  ed  archeologici  per  conto  del  Ministero  degli  Affari  Esteri  e  della  Banca  Mondiale,  mi  ha  tratto  l’attenzione  una  colonna di fumo nero scuro che usciva tra le  montagne.  La  curiosità  di  vedere  di  cosa  si  trattava  mi  ha  portato  davanti  ad  una  semplice  calcara  costruita  con  i  mattoni  crudi  e  ad  un  operaio  che  alimentava  il  forno in continuazione con letame d’animali  per  compiere  la  calcinazione  delle  pietre  calcare.   Da  quel  momento  è partito  il  mio  lavoro  di  ricerca  e  di  studio  del  legante  più  privilegiato  sin  dall’antichità,  anche  nel  medio e vicino oriente: la calce.   Mi  interessava  soprattutto  conoscere  le  caratteristiche  dei  forni  che  erano  usati  per  la  cottura  e  comprendere  il  processo  di  produzione  e  d’utilizzo  locale  della  calce:  dalla  scelta  delle  pietre  fino  alla  messa  in  opera.  Ho  così  iniziato  a  cercare  e  chiedere 

2


FORUM ITALIANO CALCE News  ‐ 1/07 ‐ Dicembre 2007 

noccioli di  albicocca,  dai  residui  di  lavorazione  dei  frantoi  delle  olive  e  da  segatura  di  legno.  La  produzione  di  queste  fornaci  si  vendeva  in  forma  di  ossido  di  calcio o calce idrata.   Purtroppo  questi  forni,  sono  stati  abbandonati dopo la morte del proprietario,  il sig. Mamduh Algadamani.  Sempre  a  Damasco,  nella  vicinanza  di  Suq  Al  Hamidia,  precisamente  a  Bap  Al  Jabia,  anni  fa  c’era  un  forno,  che  stato  demolito  lasciare  posto  a  un  deposito  per  la  calce,  prodotta a Hama.  Il proprietario di questo deposito, mi ha   fatto sapere che, nella città di Hama, a nord  di  Damasco,  si  trova  un  imprenditore  di  calce,  di  nome  Ziad  Al  Kalas,  al  quale  ho  fatto visita.  La  famiglia  Kalas  produce  calce  da  più  generazioni  e  lo  stesso  cognome  “Kalas”  vuole  dire,  in  lingua  araba,  “coloro  che  lavorano la calce”. 

cilindrici di  legno  finché  avviene,  grosso  modo, l’idratazione completa (fig. 4).  A  volte  vengono  usati  dei  macchinari  meccanici, una sorta di idratatori, che girano  all’interno di vasche cilindriche (fig. 5‐6).    La produzione della calce in Siria  A  Damasco,  dopo  un  primo  periodo  di  ricerca  sulla  presenza  di  forni  tradizionali  per la cottura del calcare, sono arrivato nella  zona di Al Karma, nella periferia della città,  dove  ci  sono  due  vecchi  forni,  abbandonati  da oltre un anno.   I  forni,  di  forma  circolare,  costruiti  con  pietre calcaree sbozzate, con le pareti interne  rivestite d’argilla (fig. 8), hanno un diametro  di circa di quattro metri e sono alti otto (fig.  9) ed erano in grado di cuocere circa 75‐100  tonnellate di calcare.  Il  calcare  utilizzato  proveniva  dalle  zone  di  Al  Meza  (lungo  la  strada  che  porta  a  Libano).  I  forni  venivano  alimentati  da 

3


FORUM ITALIANO CALCE News  ‐ 1/07 ‐ Dicembre 2007 

10 

11 

13 

12 

A Hama, nella zona di Al Sarihin, si trova la  zona  di  produzione  della  calce  del  sig.  Al  Kalas  (fig.  10).  I  forni  sono  costruiti  sotto  terra le pareti sono rivestite con delle pietre  locali  e  ‘intonacate’  all’interno  con  l’argilla,  hanno un diametro di circa quattro metri ed  alti circa sei.  

Anche essi sono aperti dal alto e hanno una  piccola  apertura  dal  retro  per  l’alimentazione.  Le  materie  prima  si  porta  dalle  cave  presente  al  sud  della  città,  si  riduce  in  piccole  e  medie  dimensione  (30‐50  cm)  e  viene messa in ordine all’interno dei forni,  

4


FORUM ITALIANO CALCE News  ‐ 1/07 ‐ Dicembre 2007 

15   14 

16 

17 

La calce in Egitto   In  Egitto,  precisamente  nella  paese  di  Turt  Al  Bald,  periferia  di  Al  Qairo  “Shaq  Al  Thuban”, esiste una grande zona estrazione  e  lavorazione  di  pietra  da  costruzione.  In  questa  zona  sono  presenti  varie  fornaci  da  calce, perfettamente in funzione.   I  forni,  sono  posizionati  in  vicinanze  delle  cave del calcare, che è la  materia  prima  per  la produzione della calce (fig. 15).   La  costruzione  dei  forni  qui  è  diversa  rispetto quelli yemeniti e quelli siriani.   I  forni,  in  questo  caso,  hanno  forma  rettangolare,  sono  costruiti  in  pietra  e  sono  aperti  in  alto  e  frontalmente,  nella  parte  posteriore  ci  sono  tre  aperture  che  servono  per l’alimentazione (fig. 16).   I  forni,  sono  lunghi  7  metri,  larghi  6  e  alti  circa 3; e completamente fuori terra. 

in modo tale, che si crea un vuoto al centro  del forno (fig. 11), che sarà la camera di   combustione.  Il  forno  è  alimentato  in  continuazione  per  sette  giorni  (fig.  12‐13),  come combustibile, si usa la nafta e olio   esausto;  l’aiuto  di  pompe  d’aria  permette  alla  fiamma  di  penetrare  nel  calcare  e  raggiungere la sommità del forno.  Al termine della cottura, si lascia raffreddare  (fig.  14),  poi  si  estrae  l’ossido  di  calce  per  essere idratato.  La  capienza  di  questi  forni  oscilla  tra  30‐50  tonnellate  di  pietre.  Il  prezzo  di  una  tonnellate di calce viva è di 5000 lire Siriane.  In  Siria,  la  calce  si  usa  nell’edilizia  tradizionale;  nella  conservazione  dei  monumenti  storici,  in  particolare  le  moschee, e nei vari settori industriali     

5


FORUM ITALIANO CALCE News  ‐ 1/07 ‐ Dicembre 2007 

18 

20 

19

21 

cottura e  la  completa  decarbonatazione  del  carbonato di calcio.   Questa operazione ha una durata di circa 30  ore. A cottura terminata si lascia raffreddare  l’ossido  di  calcio  che  viene  idratato  o  commercializzato  direttamente  come  calce  viva (fig.19‐20).    Abu Aysheh Mohʹd Saoud   Restauratore,  Dottorando  in  Archeologia  presso  lʹUniversità degli Studi di  Bologna.                     

Le pietre  vengono  prelevate  dalle  vicine  cave,  trasportate  con  i  camion  e  frantumate  fino a ottiene le dimensione richieste (tra 10‐ 45 cm).   Successivamente, si inizia la messa   in ordine delle pietre all’interno dei forni in  maniera  tale  che  quelle  con  dimensionemaggiori vengano disposte nella  parte  inferiore,  mantenendo  in  corrispondenza  delle  aperture  posteriore  il  vuoto,  dopo  di  che  si  caricano  le  pietre  di  piccolo  taglio,  al  di  sopra  delle  grandi,  fino  al riempimento del forno (fig.17‐18).   Ogni  forno  ha  una  capienza  di  circa  90‐100  tonnellate.   Il passo successivo è quello dell’accensione ,  con la nafta come combustibile, che alimenta  i forni dal retro.  Le  fiamme  traversano  i  forni  tramite  le  aperture  nelle  zone  inferiori  ciò  facilita  la 

6


FORUM ITALIANO CALCE News  ‐ 1/07 ‐ Dicembre 2007 

Nota Informativa 

Contribuisci alla Newsletter 

La Newsletter  del  Forum  Italiano  Calce  è  uno  strumento  di  informazione  sullʹattività  dellʹAssociazione  e  di  comunicazione  sulle  diverse  tematiche  attorno  al  mondo  della  calce  in  architettura  e  nel  restauro.  Saranno  le  vostre  domande,  le  vostre  proposte  e  il  colloquio  che  ne  deriverà  ad  indirizzare  i  temi  affrontati  e  banco  di  prova  dellʹutilità  della stessa.  

Questa newsletter  è  basata  sui  contributi  volontari  dei  partecipanti,  non  è  finanziata  da esterni e non è un periodico.   Qualunque testo vi appaia non ha alcun tipo  di  cadenza  predeterminata  ne  predeterminabile.  Non  è  una  testata  giornalistica e non esiste editore.                         

Contatti   Associazione Forum Italiano Calce  Sede Legale / Segreteria  Via Tosarelli, 3 ‐ 40128 Bologna  Tel/fax: 051.364309  Mail: info@forumcalce.it  Web: www.forumcalce.it                                                 

7

forumcalcenews_1_2007  

Editoriale Editoriale 1 La produzione tradizionale della calce nei paesi del Vicino e Medio Oriente 2 FORUM ITALIANO CALCE News ‐ 1/07 ‐ Dic...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you