propreté dès le début. La deuxième
Mesurer, c’est savoir
étape consiste à bien réceptionner les
“Nous surveillons de près le poids des
poules et à les mettre en bonne forme.
œufs et c’est la raison pour laquelle
Nos poules proviennent d’un certain
nous pesons tous les jours les palettes
nombre d’éleveurs attitrés. Générale-
pleines. Le pesage automatique des
ment, je me rends sur place à l’avance
animaux est également un must absolu.
pour me forger une meilleure impres-
Outre l’ingestion d’aliments et d’eau, et
sion des animaux. Je préconise une
la production, ce sont d’importants
production plus tardive. Il ne faut pas
piliers à mes yeux. Mesurer, c’est savoir.
vouloir être trop rapide, car cela se
Lorsqu’il se passe quelque chose, vous
répercute en fin de compte sur les œufs
pouvez agir tout de suite. Nous sommes par ailleurs attachés à une relation
‘Il ne faut pas lésiner sur les aliments’
honnête et ouverte avec le conseiller et le spécialiste technique de ForFarmers. Lorsqu’il y a un problème, nous le résolvons ensemble. Mais il faut aussi avoir un peu de chance. C’est ainsi que nous avons réussi à obtenir de bons résultats
et leur qualité. Et il va de soi que les
ces trois dernières périodes. Le tableau
schémas d’éclairage de l’éleveur et du
d’ensemble est parfait.”
couvoir ont de l’influence, tout comme la période de l’année à laquelle les opérations sont lancées.” Animal formidable Dans l’étable déambulent des poules LSL et Lohmann Brown Classic. “Je tire par-
maîtrise
dessus tout profit des poules LSL. C’est tout simplement un animal formidable”, déclare Ard qui met tout en œuvre pour maintenir ses poules dans la meilleure condition physique possible. “Nous sommes par exemple très stricts en ce qui concerne la vermifugation, nous éparpillons du gravier pour l’estomac et de la paille de luzerne pour une santé
jardin d’hiver. Il y a trois ans, l’occasion
optimale de l’animal. À travers les
d’une étable biologique en location s’est
aliments, nous leur fournissons des
présentée. “Ce fut une opportunité
acides gras de palmiste qui donnent de
exceptionnelle où il est vraiment possible
très bons résultats d’après mon
de démontrer tout son savoir-faire.
expérience. Nous commençons par
À terme, j’aimerais reconvertir toute
alimenter le cheptel avec la ligne
mon exploitation.”
d’alimentation Maxima avant de passer progressivement aux aliments Optima.
Bonne condition physique
Il ne faut pas lésiner sur les aliments,
Pour Ard, tout commence par une
car l’investissement est payant au bout du
étable propre et la condition physique
compte. Cette approche m’a facilement
des poules. “Les bases sont jetées avec
permis de conserver le cheptel LSL
le nettoyage humide qui est un gage de
élevé en plein air jusqu’à 90 semaines.”
Profil de l’entreprise 33 000 poules au sol (Lohmann Brown Classic) 34 000 poules en plein air (LSL) 11 000 poules biologiques (Lohmann Brown Classic) 28 ha de cultures Vente sur place via un distributeur d’œufs
Résultats techniques du dernier cheptel LSL Type de logement: étable avec accès à l’air libre Poules conservées jusqu’à 89,5 semaines Nombre d’œufs par poule confinée: 436 Kg d’œufs par poule confinée: 27,5 Indice de conversion cumulé: 1,99 Pourcentage de ponte supérieur à 90% pendant 51 semaines Pertes cumulées: 6,4 %
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