Page 92

2. PULPITOS DE SALCHICHA Ingredientes para los pulpitos: 3 salchichas de cóctel por persona Preparación de los pulpitos: Cortar un poco del extremo de cada salchicha. Hacer cortes perpendiculares para formar los tentáculos de los pulpitos, son 8 patitas, os lo pongo en foto para que se distinga mejor. Poner un poco de aceite de oliva en una sartén, una cucharadita, echar los pulpitos y en cuanto se abran las patitas retirar del fuego. Si tenéis semillas de sésamo negro se le pueden hacer los ojitos, yo he usado semillas tostadas de sésamo. 3. ENSALADILLA Para la ensaladilla 2 patatas pequeñas 1 zanahoria grande 2 cucharadas de maiz en conserva 2 cucharadas de mayonesa Preparación: Lavar bien las patatas y las zanahorias, pelar. Cortar las patatas en trozos regulares y cocer en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Escurrir, dejar enfriar, aplastarlas un poco con el tenedor. Cocer también la zanahoria cortada en cubitos pequeños, escurrir dejar enfriar.

Recetario I Concurso FoodTravelandWine  

Recetario para personas con problemas de deglucion

Advertisement