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PANECILLOS CON LECHE RECETA DE MI ABUELA 3 huevos frescos y ecológicos, 7 Cucharadas soperas de Pan rallado 1 cucharada azúcar moreno o edulcorante Aceite de oliva virgen extra para freír los panecillos Ingredientes para cocer los panecillos: 1/2 litro de leche semi desgrasada 1 rama de canela, 1 trocito de piel de limón 4 cucharadas de azúcar moreno o edulcorante

Batimos los huevos y añadimos el pan rallado y el azúcar, movemos con un tenedor para que mezcle bien. En una olla no muy grande ponemos la leche y los demás ingredientes y vamos calentando para cocer los panecillos. Ponemos el aceite en una sartén y cuando esté caliente vamos echando cucharaditas de la preparación del huevo y el pan rallado. Haremos los panecillos de cinco en cinco. Cuando se vayan poniendo dorados los pasamos directamente a la olla. A partir de tenerlos todos fritos en la olla, dejarlos cocer durante quince minutos. Al emplatar puedes ponerle canela en polvo. Se pueden comer calentitos y fríos, porque en verano fríos están de no parar.

Recetario I Concurso FoodTravelandWine  
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Recetario para personas con problemas de deglucion

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