__MAIN_TEXT__
feature-image

Page 36

VOLKERT ENGELSMAN EOSTA:

‘Maatschappelijke kosten gaan steeds meer meetellen’ Twee jaar geleden startte Eosta met een campagne in biologische winkels, waarbij de consument aan de hand van schapkaartjes kon zien wat de maatschappelijke kosten waren van reguliere versus biologische artikelen. Die manier van denken over kosten krijgt steeds meer draagvlak. Zegt Eosta-directeur Volkert Engelsman. Door: Gé Lommen Foto’s: archief FoodPersonality

We moeten even terug naar de zomer van twee jaar geleden. Eosta, leverancier van biologisch agf, komt met schapkaartjes en flyers, die bijvoorbeeld op de agf-afdelingen van Ekoplaza te zien zijn. Die zeggen iets over ‘de werkelijke kosten’ van een product: de ‘maatschappelijke kosten’. Op het gebied van milieu, gezondheid en welvaartsverdeling. De grote boodschap van die kaartjes is telkens: biologisch is niet te duur, regulier is te goedkoop, zolang de kosten van mens en milieu niet meegerekend worden. Samen met VN-organisaties zoals de FAO en WHO en diverse internationale denktanks bracht Ernst & Young voor Eosta de zogeheten ‘geëxternaliseerde kosten’ van voeding in kaart. Dan moeten we denken aan de invloed van voeding en landbouw op het klimaat, water, bodemvruchtbaarheid en gezondheid. Volkert Engelsman, directeur van Eosta, legde destijds in verschillende media uit waarom hij vond dat die kostentransparantie nodig was, immers, omwille van een gelijker speelveld in de markt tussen reguliere en biologische producten. En in die maanden ontstaat er ook iets wat we bij gebrek aan beter maar een ‘incident’ noemen. Hij noemt het prijsbeleid van supermarkten ‘niet transparant’, zelfs ‘crimineel’, wat in de pers richting de marktleider, Albert Heijn, wordt geduwd. Ook in dit blad vertelt hij daarover, in een interview met hem in september 2016. Het gaat hem niet zozeer om Albert Heijn, het is

Volkert Engelsman neemt in de Nijmeegse Stadsschouwburg de Koning Willem-1-prijs in ontvangst van voorzitter van De Nederlandse Bank Klaas Knot en staatssecretaris van Economische zaken en Klimaat.

hem te doen om de beruchte ‘race to the bottom’, de strijd om de laagste prijs – die ten koste gaat van mens en milieu. Engelsman wil door de kostenberekeningen biologisch uit de wereldbeschouwelijk hoek halen. De ‘true cost of food’-campagne van Eosta, met winkelmateriaal als schapkaartjes en flyers, wordt daarna door verschillende buitenlandse

supermarktketens opgepikt. Maar de schapkaartjes kwamen niet in Nederlandse supermarkten terecht, ook al levert Eosta wel degelijk ook aan bedrijven als AH, Jumbo en Superunie-leden. De branche mag Engelsman vanuit dat perspectief van twee jaar geleden dan zien als iemand met een extreme missie, je kunt hem zelfs

36 FoodPersonality juli/augustus 2018

44_Artikel_01L.indd 36

17-07-18 16:45

Profile for Shelflife

FP_2018_07-08  

Maandblad voor managers in de levensmiddelenhandel en -industrie

FP_2018_07-08  

Maandblad voor managers in de levensmiddelenhandel en -industrie

Advertisement

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded