Mafiny
s chuťou a vôňou Vianoc 175 g preosiatej polohrubej múky 140 g hnedého trstinového cukru 175 g sušených hrozienok 50 g ovsených vločiek 85 g posekaných orechov
Ako na to
Vo väčšej miske zmiešame polohrubú múku, trstinový cukor, ovsené vločky, prášok do pečiva, škoricu a sódu. Suroviny premiešame, aby boli rovnomerne rozlo žené v celej zmesi. V druhej miske vyšľaháme celé vajce, prilejeme olej, vanilkový extrakt a cmar. 2 ČL prášku do pečiva Opäť poriadne premiešame. Tekutú zmes 2 ČL mletej škorice vlejeme do suchej zmesi a vymiešame ces 2 ČL vanilkového extraktu to. Pridáme sušené hrozienka a posekané ½ ČL jedlej sódy oriešky. 6 PL rastlinného oleja Cesto rozlejeme do ¾ objemu košíčkov 150 ml cmaru na mafiny a dáme piecť do rúry vyhriatej 1 vajce na 180 °C na 20 25 minút, kým mafiny nezhnednú a nenarastú.
21