Page 1

Hey foodlover! Hier zijn we weer! Bedankt voor je bestelling! We zijn er zeker van dat je ook deze week zal genieten van ons weekmenu. In je foodbag EASY DINNER vind je alles terug om onze gerechtjes klaar te maken. Je maakt ze best in deze volgorde klaar: Dag 1 : Kalkoenblokjes in honing-mosterdsaus, ovenfrietjes en tomatensalsa Dag 2 : Gestoomde zalm met wortel, prei, courgette en rijst Dag 3 : Rosbief met gebakken peultjes en aardappelsalade Stoofvlees met krielaardappelen en worteltjes De Busy Day is een optioneel gerecht, verkrijgbaar in onze ORIGINAL, EASY DINNER of SANABOX. Een artisanale, bereide ovenschotel, gemaakt door een top traiteur, voor een extra drukke dag in de week.

Veel kookplezier! Het foodbag team

Zin om de recepten op tablet, computer of smartphone te gebruiken tijdens het koken? Surf dan naar issuu.com/foodbag

Dit zijn de gerechtjes voor volgende week. Bestellen kan nog tot donderdag 12u via onze website.

Pizza met kippengehaktballetjes, mozzarella en champignons

Vis in de oven met gekruide krieltjes en salade van prinsessenbonen en kerstomaten

Cordon blue met zomerse stoemp en veldsla

Gehaktballetjes in tomatensaus met puree


STOOFVLEES MET KRIELAARDAPPELEN EN WORTELTJES


Modern grandmother ROSBIEF MET GEBAKKEN PEULTJES EN AARDAPPELSALADE


Heb je nog rosbief over? Het is ook lekker als beleg op je boterham.

Vlees Komt in meerdere gerechten voor

INGREDIENTEN

2 PERS

3 PERS

4 PERS

5 PERS

25-30 min

25-30 min

30-35 min

30-35 min

Zachtkokende aardappelen

400 gr

700 gr

1 kg

1,3 kg

Peultjes

170 gr

250 gr

350 gr

500 gr

Rosbief

300 gr

450 gr

600 gr

750 gr

Appel

1

1

2

2

Sjalot

2

2

3

Bieslook

naar wens

naar wens

naar wens

3 naar wens

Zure room

3 el

5 el

6 el

8 el

Mayonaise

2 tl

2 tl

4 tl

4 tl

Limoen, sap

½

½

¾

1

Knoflookteentje

½

¾

1

Uit jouw keuken Olijfolie Boter Aluminiumfolie Peper en zout

1

Verwarm de oven voor op 180°C

2

Schil de aardappelen en snijd in kleine blokjes. Kook beetgaar in gezouten water gedurende 8 à 10 minuten. Voeg de laatste 3 minuten de peultjes toe. Giet alles af en laat afkoelen.

3

Verhit een pan met boter en olijfolie voor de rosbief. Kruid het vlees eerst met peper en zout.

4

Schroei het vlees langs beide kanten dicht. Haal uit de pan en plaats in een ovenschaal, overgiet met het braadvocht en plaats in de oven. Voor rosé gebakken, reken je op 3 minuten per 100 gr. Haal uit de oven en laat afgedekt rusten onder aluminiumfolie.

5

Hak ondertussen de sjalot, knoflook en bieslook fijn. Was de appel en snijd in blokjes.

6

Maak de aardappelsalade: meng de aardappelen met de appel, de helft van de sjalot, bieslook, zure room en mayonaise. Kruid met peper en zout en limoensap.

7

Verwarm de pan van het vlees opnieuw met een scheutje olijfolie. Stoof de overige sjalot, knoflook en peultjes beetgaar.

8

Serveer enkele sneetjes rosbief met de aardappelsalade en gebakken groentjes.

Post je een leuke foto van je gerecht met #foodbagbe?

FOTOGRAFIE DOOR FOODPHOTO


Healthy and delicious GESTOOMDE ZALM MET WORTEL, PREI, COURGETTE EN RIJST


Heb je thuis nog een scheutje witte wijn staan? Giet het gerust bij de papillot voor extra smaak.

Vis Komt in meerdere gerechten voor

INGREDIENTEN

2 PERS 10 min + 20 min in de oven

3 PERS 10 min + 20 min in de oven

4 PERS 15 min + 20 min in de oven

5 PERS 15 min + 20 min in de oven

Basmati rijst, builtje

1

1

2

2

Ajuin

1

1

2

2

Preiwit

½

¾

1

1

Wortel

2

3

4

5

Courgette

½

¾

1

1

naar wens

naar wens

naar wens

naar wens

Dille Viskruiden Zalmfilet met vel

1 el

1 el

2 el

2 el

300 gr

450 gr

600 gr

750 gr

½

1

2

1 el

1 ½ el

2 el

2 ½ el

Citroen Uit jouw keuken Peper & zout Olijfolie Boter Aluminiumfolie

1

Verwarm de oven voor op 180°C. Haal de boter uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.

2

Verhit een pot met water voor de rijst. Kook de rijst gaar gedurende 10 minuten. Snijd de ajuin, prei, wortel en courgette in dunne schijfjes. Plaats een pan op het vuur en stoof de groenten glazig in een scheutje olijfolie.

3

Hak enkele takjes dille fijn. Haal de vis uit de koelkast en kruid met de helft van de dille, viskruiden, peper en zout.

4

Meng de aangegeven hoeveelheid boter met de andere helft van de dille en kruid met een snuifje zout.

5

Neem een stuk aluminiumfolie per persoon en schep er een paar eetlepels van de groentenmengeling in. Leg de vis erop en werk af met extra groenten en een halve eetlepel kruidenboter per persoon. Snijd de citroen in dunne schijfjes en leg enkele schijfjes op de vis. Vouw de pakketjes dicht. Plaats in het midden van de oven en laat gedurende 15 à 20 minuten garen.

6

Haal uit de oven en serveer meteen met de rijst.

Post je een leuke foto van je gerecht met #foodbagbe?

FOTOGRAFIE DOOR FOODPHOTO


Pure and simple KALKOENBLOKJES IN HONING-MOSTERDSAUS, OVENFRIETJES EN TOMATENSALSA


Als je honing op een donkere plaats bewaart, kan het jarenlang houdbaar blijven.

Gevogelte Komt in meerdere gerechten voor

INGREDIENTEN

2 PERS

3 PERS

4 PERS

5 PERS

25-30 min

25-30 min

30-35 min

30-35 min

Mosterd

2 el

3 el

3 el

4 el

Honing

2 el

3 el

3 el

4 el

Kalkoenblokjes

300 gr

450 gr

600 gr

750 gr

Vastkokende aardappelen

500 gr

750 gr

1 kg

1,25 kg

Tomaat

2

3

4

5

Sjalot

1

1

2

2

Lente-ui

2

3

4

Bieslook

naar wens

Limoen, sap

naar wens

naar wens

5 naar wens

½

½

1

1

2 el

3 el

3 el

4 el

Uit jouw keuken Olijfolie Boter Peper en zout

1

Verwarm de oven voor op 200°C.

2

Maak eerst de marinade voor het vlees: meng de aangegeven hoeveelheid mosterd met de honing en olijfolie. Kruid met peper en zout. Giet de helft van de marinade in een ander kommetje en houd aan de kant voor later. Plaats de kalkoenblokjes in de marinade en meng goed door elkaar. Plaats afgedekt in de koelkast.

3

Was de aardappelen en snijd in dunne frietjes. Bekleed een ovenplaat met bakpapier en schik de frietjes erop. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Plaats in de oven gedurende 15 à 20 minuten. Roer de frietjes af en toe om.

4

Maak ondertussen de tomatensalsa: snijd de tomaten in partjes en verwijder de zaadlijsten, snijd vervolgens in kleine blokjes. Hak de sjalot, lente-ui en bieslook fijn. Meng alles in een kom en besprenkel met limoensap. Kruid met peper en zout.

5

Neem de kalkoenblokjes uit de koelkast en bak in een pan met boter tot de blokjes een bruine kleur hebben. Verlaag het vuur en voeg de andere helft van de marinade toe en laat even inkoken.

6

Serveer de kalkoenblokjes met de tomatensalsa, honing-mosterdsaus en frietjes. Smakelijk!

Post je een leuke foto van je gerecht met #foodbagbe?

FOTOGRAFIE DOOR FOODPHOTO

Easy Dinner - Week 16/07  
Easy Dinner - Week 16/07  
Advertisement