Page 23

Vis voor beginners is meer dan alleen een kookboek In een kookboek over vis leer je uiteraard alles over vis: waaraan herken je goede kwaliteit vis?, hoe maak je een vis schoon?, en hoe fileer je een plat- of rondvis? Maar Vis voor beginners is meer: het geeft een vrolijke en eigentijdse blik op de wereld van de visserij. Wist je dat iedere zeeman te herkennen is aan zijn specifieke oorbel? En dat elke kabeltrui net zo uniek is als de tartan van elke Schotse kilt? Voor de bereiding van de 70 gerechten die in het boek zijn opgenomen, worden diverse technieken gebruikt. Denk aan roken, stomen, stoven, inpakken, grillen en frituren. De styling van Mirjam van der Rijst, de fotografie van Harold Pereira en de vormgeving van Martien Holtzappel zorgen voor een fantastisch, verrassend en inspirerend visboek.

• Van het succesvolle team achter de bestsellers Baru Belanda en Boekoe Kita • Originele, inspirerende en vrolijke insteek

Vis voor beginners | Een kookboek vol lekkers, lekkerbekjes, tattoos, truien, rolmopsen & recepten | Mirjam van der Rijst, Harold Pereira, Martien Holtzappel | formaat 20 x 28 cm omvang 256 pag.| uitvoering gebonden | prijs € 32,- | verschijnt maart | nur 440 isbn 978 90 5956 099 4 | distributie in België Agora 21

Profile for fontaineuitgevers1

Voorjaarsaanbieding 2020 Fontaine Uitgevers  

Voorjaarsaanbieding 2020 Fontaine Uitgevers  

Advertisement