Page 27

7 - Servizi della RSA 7.3

Cucina centrale

La cucina centrale di Fondazione Sospiro è stata progettata e realizzata secondo moderni dettami scientifici, al fine di combinare requisiti di funzionalità ed ergonomia tali da offrire garanzie tecniche ed igienico sanitarie qualitativamente superiori.(Certificazione di Sistema Qualità ai sensi della norma UNI EN ISO 9001:2000). 7.4

Menù tipo

Primi Tre primi a scelta comprendenti risotti, pasta con varie tipologie di sughi, pastina in brodo o pastina glutinata. Secondi Tre secondi a scelta comprendenti specialità di pesce, carne di pollo, manzo, vitello, maiale, uova, formaggi e insaccati. Contorni Verdure di stagione cotte crude o gratinate. Frutta Frutta di stagione, frullati o frutta cotta. Idratazione di metà mattina Thè o succo di frutta Merenda Yogurt, fruttini,budini o merendine Dolce Alla domenica a pranzo e il mercoledì a cena. NB: il menù è stagionale e a rotazione di 4 settimane. Al bisogno o su richiesta del medico sono disponibili diete personalizzate preparate dal servizio cucina su indicazione della dietista.

Residenza sanitaria assistenziale per anziani  

Residenza sanitaria assistenziale per anziani è stata attivata dall'Istituto Ospedaliero di Sospiro Cremona, regione lombardia, convenzionat...

Residenza sanitaria assistenziale per anziani  

Residenza sanitaria assistenziale per anziani è stata attivata dall'Istituto Ospedaliero di Sospiro Cremona, regione lombardia, convenzionat...

Advertisement