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Montaditos • • • • • • •

De Jamón Ibérico y Tomate De Ensaladilla Rusa De Queso Manchego De Aguacate con Anchoas De Cochinillo Lechal De Cordero Lechal De Salmón y Rúcula

RD$130.00 RD$60.00 RD$80.00 RD$90.00 RD$130.00 RD$130.00 RD$80.00

UND UND UND UND UND UND UND

Guisos Tradicionales • • • • •

Autentica Fabada Asturiana Estofado de Lentejas* Pardinas* con morcilla y chorizo Garbanzos con Bacalao Habichuelas Negras con paticas de cerdo Callos a la Madrileña

RD$425.00 RAC RD$415.00 RAC RD$425.00 RAC RD$395.00RAC RD$360.00 RAC


Croquetas Especiales Olivo • • • • • • • • • •

Croquetas de Jamón Ibérico Croquetas de Bacalao Croquetas de Chillo Croquetas de Pollo Croquetas de Queso y Espinacas Croquetas de Centollo Croquetas de Cochinillo Lechal Croquetas de Cabrito Lechal Croquetas de Cordero Lechal Croquetas de Guinea Silvestre

RD$80.00 RD$70.00 RD$65.00 RD$60.00 RD$60.00 RD$90.00 RD$80.00 RD$80.00 RD$80.00 RD$70.00

UND UND UND UND UND UND UND UND UND UND

RD$350.00 RD$450.00 RD$400.00 RD$400.00 RD$375.00

P/2P P/2P P/2P P/2P P/2P

Tortillas • • • • •

Tortilla Española Tortilla de Jamón ibérico Tortilla de Morcilla Tortilla de Chorizo Tortilla Paisana y Espinacas

Otros • •

Pimientos de piquillo relleno de brandada Bacalao Pimiento de piquillo rellos de cordero

RD$95.00 UND RD$95.00 UND


Arroces & Paellas • • • • • • • • • • •

Paella Valenciana Arroz de Mariscos Arroz de Carnes Arroz Negro de Sepia Arroz Meloso de Mariscos Arroz Meloso de Carne Arroz de Verduras Arroz en Costra Arroz de Bacalao con Cebolla y Espinacas Arroz Caldoso de costillas de Cerdo y Fabes Asopao Dominicano

RD$475.00 RD$475.00 RD$450.00 RD$475.00 RD$475.00 RD$450.00 RD$425.00 RD$475.00

P/P P/P P/P P/P P/P P/P P/P P/P

RD$450.00

P/P

RD$450.00 P/P RD$400.00 P/P

Carnes al horno y a la parrilla • • • • • •

Cochinillo Lechal al Horno al Estilo Segoviano (de 08 -12 libras) Paletilla de Cordero Solomillo Cochinillo Lechal Relleno (de 08 -12 libras) Costillitas de Cordero Importado a la parrilla. Pierna de Cerdo Asada al Horno Leña de 15 a 20 lb.

RD$4,000.00 Entero RD$950.00 RAC RD$950.00 RAC RD$ 4,250.00 Entero RD$195.00 UND RD$4,500.00 Entera


Vinos Sugerencia de Vinos y destilados para –OLIVO PARA LLEVAR-

ESPAÑA ANIMA NEGRA/ AN2 LEALTANZA CRIANZA LEALTANZA RESERVA BARON DE LEY CLUB PRIVADO BARON DE LEY RESERVA BARON DE LEY FINCA DEL MONASTERIO PACO & LOLA ALBARIÑO ARBOL BLANCO AZUR RIOJA PRINCIPE DE SALINAS GV ROJO Y NEGRO GV BESO DE VINO TINTO ARANLEON RESERVA


CALIFORNIA KENDALL JACKSON VINTNER’S RESERVE CABERNET KENDALL JACKSON VINTNER’S RESERVE MERLOT KENDALL JACKSON VINTNER’S RESERVE CHARDONNAY

AUSTRALIA YANGARRA ESTATE SHIRAZ YANGARRA ESTATE GRENACHE

ARGENTINA PULENTA ESTATE MALBEC

JORDAN CABERNET JORDAN CHARDONNAY

PULENTA ESTATE LA FLOR MALBEC

PACIFIC PEAKS CABERNET

PULENTA ESTATE GRAN CORTE

PACIFIC PEAKS MERLOT PACIFIC PEAKS SAUVIGNON BLANC

PULENTA ESTATE GRAN MALBEC ESCORIHUELA GASCON MALBEC MIGUEL ESCORIHUELA GASCON MALBEC

ITALIA VOGA QUATTRO VOGA PINOT GRIGIO LUNA DI LUNA PINOT GRIGIO/CHANRDONNAY LUNA DI LUNA MERLOT/CABERNET VILLA SAN ANDREA CHIANTI VILLA SAN ANDREA CHIANTI RISERVA LUNA DI LUNA SPARKLING

SOL AMANTE MALBEC

CHILE CANEPA FINISIMO CABERNET CANEPA MAGNIFICUM CANEPA CARMENERE RESERVA CANEPA NOVISIMO CABERNET CANEPA CABERNET CLASICO CANEPA MERLOT CLASICO CANEPA NOVISIMO CHARDONNAY MAYCAS DEL LIMARI SYRAH MAYCAS DEL LIMARI CABERNET

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TELEFONOS PARA PEDIDOS: CENTRALITA: 809-549-3792 RECEPCION: 809-566-5551 BANQUETES: 809-563-2157



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