Page 8

@08

Advertorial

@FoodClicks maart 2017

Duitse hamburgerspecialist biedt burgers, buns, sauzen en nog veel meer

Hamburgers van Salomon FoodWorld méér dan een ‘doorsnee-burger’ Wie vandaag een burger op de menukaart zet, komt niet meer weg met

“Wist je dat er een verschil is

een ‘doorsnee-burger’. De consument wil de hoogste kwaliteit, eerlijke

tussen burgers en hamburgers?”,

smaken en lekkere afwisseling. Salomon FoodWorld speelt hierop in met

vraagt Remco Kerssens, operati-

Europa’s grootste assortiment topkwaliteit burgers. Een assortiment waar

ons director & head of market van

ook steeds meer Nederlanders van genieten.

de Duitse hamburgerspecialist

‘Ga je voor smaak en kwaliteit, dan is dit de beste hamburger’

Salomon FoodWorld. “In Duitsland

De nieuwe fast casual dining

mogen hamburgers uitsluitend

experience Speys opende in

van rundvlees worden gemaakt,

januari bij Jaarbeurs in Utrecht.

met als toevoeging alleen wat zout

Op de kaart van ‘RUND’ de grill

en kruiden. Niets meer en niets

staan meerdere hamburgers

minder. Door onze jarenlange

van Salomon, waaronder een

ervaring in Duitsland is het voor

80 grams en een dubbele van

ons vanzelfsprekend deze pure

160 gram. Speys heeft bewust

kwaliteit ook op de Nederlandse

voor Salomon gekozen, zo zegt

markt te bieden. Drie van de vijf

manager Roy van Zalingen.

restaurants in Duitsland serveert

“Om een keuze te maken welke

burgers van Salomon FoodWorld.

hamburgers we in Speys wilden serveren, hebben we vele soorten blind

En nu ontdekt ook Nederland onze

geproefd. We beoordeelden op smaak, bereidingswijze en sappigheid. Maar

onderscheidende kwaliteit. Steeds

het was duidelijk: de hamburgers van Salomon sprongen eruit als de beste.

meer ondernemers en locaties

Unaniem vonden we deze de lekkerste. Niet alleen qua smaak, bereiding en

binnen foodservice kiezen voor de

continue kwaliteit, de hamburgers zijn ook snel te bereiden op onze lavagrill en

burgers van Salomon FoodWorld”,

altijd goed. Belangrijk, want als er hier een groot evenement is, serveren we zo

aldus Kerssens.

duizend burgers en die moeten dan allemaal goed zijn. De reacties? Ja, die zijn zonder uitzondering enthousiast”, aldus Van Zalingen. www.speysjaarbeurs.nl

Perfecte burger Met de beste kwaliteit vlees, verfijnde recepturen, inpirerende serveersuggesties en het grootste aanbod burgers in Europa (meer dan honderd variëteiten!), biedt Salomon FoodWorld de perfecte burger voor iedere foodservicelocatie. Het bedrijf zette in 2012 de trend door als eerste diepvriesproducent een hamburger met een huisgemaakt uiterlijk te lanceren. “De Homestyle burger werd al snel positief opgepakt door de markt”, zegt Kerssens. “Naast de Homestyle Burger hebben we ook

‘De Homestyle hamburger ziet er ambachtelijk uit’ “De 200 grams Homestyle hamburger van Salomon die we serveren heeft een mooie structuur en ziet er ambachtelijk uit. Uiteraard smaakt hij erg lekker en daar krijgen we vaak positieve reacties op.” Dat zegt Micha Huisman, F&B manager van Ouwehands Dierenpark in Rhenen. Op twee locaties in de dierentuin, in de overdekte speeljungle RavotAapia en het Jungle Restaurant, worden de hamburgers van Salomon geserveerd. “Vroeger hadden we hamburgers van 55 en 100 gram”, zegt Huisman, “maar we wilden graag stappen maken naar een meer ambachtelijke uitstraling en hogere kwaliteit voor onze gasten. Daarom zijn we overgestapt naar de Homestyle hamburger van Salomon. Dit is een mooie grote, echt klassieke 200 grams hamburger die wordt geserveerd op een speciaal knapperig broodje. Ook hebben we voor de verkooppunten samen met Salomon opvallende signing ontwikkeld. We serveren nu zo’n 40.000 hamburgers per jaar en uit de reacties die we krijgen is het duidelijk dat de hamburgers zeer in de smaak vallen.” www.ouwehand.nl

de Homestyle Angus Burger. Deze is gemaakt van 100% gecertificeerd Angus rundvlees uit Ierland. Met haar extra malse bite en huisgemaakte uiterlijk is deze nieuwkomer een must voor alle burgerfans.” Quick & Easy Burger Speciaal voor kleine outlets met beperkte keukenapparatuur en weinig personeel is er de Quick & Easy Burger. Deze voorgegaarde rundvleesburger smaakt en ziet er uit als versgemaakt. “De Quick & Easy Burger is er in diverse formaten en kan snel worden bereid in een combisteamer of magnetron”, zegt Kerssens. “Voor de mensen die een lekkere burger willen eten zónder

en zes sauzen. Naast knapperige

vlees hebben we de Sunny Veggie

schnitzels, gehaktspecialiteiten

Burger. Gemaakt van knapperige

en premium fingerfood producten

en zongerijpte groenten, is deze

heeft Salomon FoodWorld ook een

veganistische burger de lekkere

assortiment handheldsnacks. “Een

lichte en bewuste keuze.” Om een

dergelijke variatie in burgers, buns,

burger helemaal áf te maken, biedt

sauzen, wraps en finger food vind

Salomon FoodWorld een range aan

je alleen bij Salomon FoodWorld”,

toppings, diverse burgerbroodjes

aldus Kerssens.

Meer informatie: Firma:

SALOMON FoodWorld GmbH

Adres:

Nordring 13, 63762 Großostheim-Ringheim

Tel.:

(088) 995 35 49

E-mail:

office-nl@salomon-mail.de

Website: www.salomon-foodworld.com

Foodclicks maart 2017  
Foodclicks maart 2017